Zubereitung gefrorener Kirschen zum Backen oder Kochen im Oursson Fermenter (Milchkocher)

[Wir bringen den Milchkocher nicht zur Pfeife]

Zubereitung gefrorener Kirschen zum Backen oder Kochen im Oursson Fermenter (Milchkocher)

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
gefrorene Kirschen	500-1000 gr

Kochmethode

• Gießen Sie Wasser in den Milchkocher, schließen Sie ihn mit einer Pfeife und stellen Sie ihn auf das kleinste Feuer. Gießen Sie die Beeren in einen Topf, schließen Sie den Deckel und erhitzen Sie unsere Beeren langsam für eine Weile. Wir bringen den Milchkocher nicht zur Pfeife... Rühren Sie die Beeren regelmäßig um und überprüfen Sie den Grad des Auftauens. Sobald wir sahen, dass keine Eisbeeren mehr übrig waren, schalteten wir den Milchkocher aus und ließen ihn 15-20-30 Minuten lang schwitzen. Sie können etwas Zucker hinzufügen, wie Sie möchten. Mit Zucker geben Kirschen auch überschüssigen Saft ab.
• So bekommen wir keine gekochten Beeren, sondern nur aufgetaute. Gleichzeitig geben die Beeren bei einer solchen Erwärmung mehr Saft ab als beim Auftauen bei Raumtemperatur oder in der Mikrowelle.
• Jetzt können unsere Beeren abgewogen und die Füllung vorbereitet werden.
• Wenn Sie eine Kirschtinktur in einem Fermenter herstellen möchten, müssen Sie die Beeren nicht wiegen.

Zeit für die Vorbereitung:

hängt von der Anzahl der Beeren ab

Kochprogramm:

Milchkocher

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[Sveta]

Sveta, Vielen Dank! Es gibt Kirschen und Preiselbeeren mit Preiselbeeren und Johannisbeeren - Sie müssen kochen

[Administrator]

Administrator, Tanya, mach die Preiselbeere besser gedämpft, schon allein, weil ich sie in dieser Form liebe.

Und einfach ohne Probleme auftauen, ist das unmöglich?

[DonnaRosa]

DonnaRosaSie können problemlos auftauen, aber bei mäßiger Erwärmung tritt mehr Saft aus den Kirschen hervor, was in Backwaren oder Knödeln überflüssig sein kann.

[DonnaRosa]

DonnaRosaSie können problemlos auftauen, aber bei mäßiger Erwärmung tritt mehr Saft aus den Kirschen hervor, was in Backwaren oder Knödeln überflüssig sein kann.

Ich denke nicht, dass es so wichtig und lohnenswert ist.

Ich denke nicht, dass es so wichtig und lohnenswert ist.

Ich erzähle Ihnen nur, wie ich den Milchkocher benutze.
Und sich die Mühe zu machen oder nicht die Mühe zu machen, liegt bei Ihnen.
Es ist viel bequemer für mich, viele Dinge in einem Milchkocher zu tun.

Ich erzähle Ihnen nur, wie ich den Milchkocher benutze. Und sich die Mühe zu machen oder nicht die Mühe zu machen, liegt bei Ihnen.
Es ist viel bequemer für mich, viele Dinge in einem Milchkocher zu tun.

Ich habe es, ich koche Milch darin. Was können Sie sonst noch tun, wenn es sich um einen Milchkocher handelt?

[DonnaRosa]

DonnaRosaDarin können Sie alles tun, was im Bad getan wird. Ich koche Käse oder nur Gemüsesuppen, koche Fisch auf einem Zwiebelkissen, saftige Hühnerbrust. Auf einmal und erinnere mich nicht. Ich mag Haferbrei aus einem Milchkocher mehr als aus einem Multikocher.

[DonnaRosa]

DonnaRosaDarin können Sie alles tun, was im Bad getan wird. Ich koche Käse oder nur Gemüsesuppen, koche Fisch auf einem Zwiebelkissen, saftige Hühnerbrust. Auf einmal und erinnere mich nicht. Ich mag Haferbrei aus einem Milchkocher mehr als aus einem Multikocher.

Vielen Dank. Ich kann weder Fisch noch Fleisch in Milchgerichten kochen. Vielleicht Brei, aber es gibt Geschirr für Brei. Heiße Schokolade, aber es gibt auch seine Gerichte für ihn. Also werde ich weiter Milch kochen.