Küchenmesser, Fleischbeile

Alte sowjetische Messer werden langsam geschliffen. Ich mache mich bereit, ein Kit zu kaufen. Bitte aus persönlicher Erfahrung beraten.

Alte sowjetische Messer werden langsam geschliffen. Ich mache mich bereit, ein Kit zu kaufen. Bitte aus persönlicher Erfahrung beraten.

AMEFA, Fiskars. Ausgezeichneter Stahl und sehr bequeme Griffe, was wichtig ist.

Ich habe ein Set Zepter-Messer (im Allgemeinen bin ich wegen der unangemessen hohen Preise kein Fan der Produkte dieser Firma), die der DR vor drei Jahren vorgestellt wurden. Sie schneiden perfekt und bleiben heute scharf wie neu. Kein Problem beim Schneiden von Fleisch, Brot, Käse usw.

Ich habe bereits seit 3 ​​Jahren ein Set der französischen Firma "Vitesse" - ich bin sehr zufrieden, manchmal korrigiere ich sie am Gürtel und das wars. Sie schneiden alles, einschließlich meiner Finger. Sie wurden mit einem Ständer verkauft - ich habe ihn weggeworfen, ich habe ihn auf einem Magnetstab an der Wand aufbewahrt - er ist praktisch, praktisch und nimmt keinen Platz ein.

und wo in Kiew kann man sehen und anfassen? Zepter, ich weiß, es gibt ein Geschäft, AMEFA, Fiskars, es scheint, es sollte in der Metro sein, und Vitesse? Haben sie eine Website?

und wo in Kiew kann man sehen und anfassen? Zepter, ich weiß, es gibt ein Geschäft, AMEFA, Fiskars, es scheint, es sollte in der Metro sein, und Vitesse? Haben sie eine Website?

Leider kenne ich die ukrainische Seite nicht.

sehr gute und billige Straßenbahnmesser.
von billig mit nichts zu vergleichen)

einzeln auf den Märkten verkauft. Wenn Sie viel nehmen - es ist besser in Cherkizon, dort ist es doppelt billiger.

Ich lagere es auf einem Magnetstreifen an der Wand - es ist praktisch, praktisch und nimmt keinen Platz ein.

Und ich interessierte mich für den Magnetstreifen an der Wand. Bitte, wo kann man es kaufen und wie soll es aussehen? Vielen Dank.

hässlich in Ikea für 200 Rubel zu verkaufen)

hässlich in Ikea für 200 Rubel zu verkaufen)

Sprechen Sie über einen Magnetstreifen? Leider haben wir kein Ikea.

Wir haben einen Magnetstab für Messer in Bergoff gekauft, Messer auch in Bergoff
Ich bin sehr zufrieden, besonders mit einem Brotmesser, obwohl sie, wie sich aus Erfahrung herausstellte, Käse, Wurst ...

Wir haben einen Magnetstab für Messer in Bergoff gekauft, Messer auch in Bergoff
Ich bin sehr zufrieden, besonders mit einem Brotmesser, obwohl sie, wie sich aus Erfahrung herausstellte, Käse, Wurst ...

Oh, wir haben Bergoff-Läden, wir werden schauen.

Und ich interessierte mich für den Magnetstreifen an der Wand. Bitte, wo kann man es kaufen und wie soll es aussehen? Vielen Dank

Ich habe O'key heute in der Messerabteilung gesehen. Preis 50-100 UAH Ich denke, dass man in jedem Supermarkt neben die Messer schauen kann.

Und ich interessierte mich für den Magnetstreifen an der Wand. Bitte, wo kann man es kaufen und wie soll es aussehen? Vielen Dank

Ich habe O'key heute in der Messerabteilung gesehen. Preis 50-100 UAH Ich denke, dass man in jedem Supermarkt neben die Messer schauen kann.

Oh danke. Und wie sieht es ungefähr aus?

Ich habe die Magnetstange auf dem Yunost-Markt in kleinen Läden gesehen, die Töpfe, Bestecksets usw. verkaufen.

sieht aus wie das


Olga @, wir haben unsere eigene Bar (ich komme auch aus Kiew) im Kaufhaus Ukraine gekauft, es gibt einen Berhoff-Markenladen. Fragen Sie die Beraterin, ich hätte sie selbst nicht entdeckt.
Wir haben es vor zwei Jahren gekauft. Ich kann mich nicht erinnern, wie viel es gekostet hat, aber es scheint nicht viel zu sein

Ich denke, die besten Messer sind japanische "Pure Komachi". Weder Fiskars noch Vitesse noch Tramontina können sich mit ihnen vergleichen. Japanische Keramik ist auch sehr gut, jetzt haben wir ähnliche in Deutschland hergestellt. Der Nachteil des ersteren ist der hohe Preis, der letztere ist die Zerbrechlichkeit. Aber die Schärfe ist unübertroffen!

Jetzt ist der Messermarkt durch eine Vielzahl verschiedener Unternehmen und Marken vertreten.
Aber ich glaube, dass jede Person mit Selbstachtung, die am Kochen beteiligt ist, ein gutes Messerset haben sollte. Und es besteht keine Notwendigkeit, Geld zu sparen, da dieses Geld nicht weggeworfen wird. Gute Messer erleichtern die Arbeit und erfreuen die Seele.
Messer müssen geschmiedet werden. Ich habe seit 5 Jahren Messer aus Solingen. Die Serie heißt Henckels. Während meines Lebens habe ich viele Messer ausprobiert, aber ich hatte keine besseren Messer.
Ich habe es in einem Firmenladen gekauft, aber nicht im Set. Weil die Sets meistens Durat sind. Ich habe einfach alles, was ich brauchte, in den Katalog eingegeben. Ich wählte 7 Messer, Schere, Musat und einen Holzständer. Außerdem habe ich ein Maniküre-Set als Geschenk erhalten. Seine Frau zieht sich einfach hin. Da meine Frau nicht weiß, wie man Musat benutzt, musste ich mir auch eine Solinger Bearbeitung von Messern für Dummies kaufen. Seit 5 Jahren gibt es keine Probleme mit Messern.

Ich habe japanische "Kasumi" Damaskus-Serie.
Es gab auch einen keramischen Kasumi. Brach am Ende.
Wenn Sie interessiert sind, fragen Sie.
Bisher kann ich nur sagen, dass die Messer hervorragend sind. Keramik schärft am besten. Als ich fragte, wie oft es geschärft werden soll, wurde mir gesagt, dass Sie in fünf Jahren zum ersten Schärfen kommen werden. Außerdem hatte ich keine Zeit, ihm einen Schließer zu kaufen, und ich spürte die ersten Anzeichen von Langeweile erst nach einem halben Jahr. Wenn ich näher dran wäre, wäre das Messer für viele Jahre perfekt, ohne Anzeichen dafür. Schade, dass sie sehr zerbrechlich sind. Ich ließ meine zweimal in die Spüle fallen. Das erste Mal brach ein Stück am Griff ab, das zweite Mal zerbrach die Klinge in Stücke.
Nichtkeramische Messer sind ebenfalls sehr gut, müssen jedoch wie alle Messer nur seltener mit einem Schließer eingestellt werden. Aber sie schneiden so gut, dass das Produkt fast unter dem Gewicht des Messers selbst geschnitten wird. Ich habe andere solche Messer noch nicht getroffen, obwohl ich sowohl Henkels als auch Fiskars hatte, umso mehr usw. Obwohl dort deutsche Messer ziemlich gut sind. Und die Finnen werden überhaupt nicht getötet. Die Japaner sind vorzuziehen, um zu folgen. Nach dem Schneiden des Produkts sofort waschen und trocken wischen. Besser auf Band bleiben.

Ich habe seit 6 Jahren Messer, deutsche Zwilling Henckels aus Solingen im Set (für Fleisch, Brot, Medium Universal, für Käse, für Gemüse, große Universal + Spitzer + Schere). Furchtbar zufrieden. Der Stahl ist erstaunlich, die Griffe sind bequem, aber der Preis ist sehr teuer. Aber der Geizhals zahlt zweimal. Trotzdem sind Messer in der Regel lange Zeit. Kaufen Sie und SIE für eine lange Zeit.

[Lola_Press]

Lola_PressProbieren Sie das Henkels-Sandwich mit einer gerillten Klinge. Super. Salben Sie sofort die Butter auf dem Sandwich und schneiden Sie den Käse / die Tomate / das Fleisch ab. Ich habe zwei davon. Einer mit einer abgerundeten Spitze, der andere in Form eines Blattes und mit einem spitzen Ende. Sie sind nicht groß und viel billiger als große.

[Foxtrader]

Foxtrader, Danke für den Rat. Ich würde es versuchen, aber wo man sie aufbewahrt, gibt es keinen Platz auf dem Stand. Und die Komposition, die ich habe, befriedigt mich vollkommen. Ich mag besonders ein Käsemesser mit spitzen Zähnen und einer Gabel am Ende. Übrigens war es nicht im Set enthalten, sie haben nur beschlossen, es beim Kauf zu ändern, weil die Familie Käse wirklich liebt ...

Es ist nicht schade, solche Leute in die allgemeine Kiste zu werfen. Nicht so teuer. Ich liege immer noch herum. Ich kann nicht ohne Sandwichmesser leben. Wir lieben es, Butter zu kauen

Und wie gefällt dir dieses wundervolle Kuchenmesser? Sie können ein Stück der benötigten Größe aus dem Kuchen schneiden und es ohne Verlust auf den Teller bringen.

Nun, hier bin ich mit Messern :)) Ich habe mich sehr lange für ZWILLING J.A. HENCKELS TWIN Cuisine-Serie. Ich begann mit einer Kochtroika, dann kauften wir ein Santoku mit einer gewellten Klinge, Musat und einer Weinpresse. Alle! Absolutes Glück))) Brot ist gut, das ich nicht gekauft habe, der frischeste und flauschigste Koch, da Butter geschnitten wird. Jetzt gibt es ein anderes Problem: Ich kann auf einer Party nichts schneiden, und meine Gäste haben Angst, die Messer überhaupt zu berühren. Ja, und die Haustiere suchen besorgt nach alten in Kisten
Ich hörte von Keramik, wagte es aber nicht wegen ihrer Zerbrechlichkeit.
Die Japaner wurden ebenfalls berücksichtigt.
Ich kaufte auch einen Magnetständer für die gutaussehenden Männer. Es ist keine Bar, sondern ein Holzständer, eine Planke mit einem Magneten im Inneren.Wenn Sie möchten, können Sie es an die Schiene hängen, es wird hängen, aber ich habe es einfach. Ich habe es noch nicht bewundert, ich ordne es von Ort zu Ort neu, berühre. Vielleicht ist es Zeit zu heilen? )

Glückwunsch an das Lazy Girl !!! Wir hoffen, dass der Kauf neuer Messer die Zubereitung neuer Gerichte fördert. Ich weiß von mir selbst, dass ich alle Messer anderer mit meinen eigenen vergleiche (um ehrlich zu sein, verlieren fast alle gegen meine). Nochmals herzlichen Glückwunsch.

sieht aus wie das


Olga @, wir haben unsere eigene Bar (ich komme auch aus Kiew) im Kaufhaus Ukraine gekauft, es gibt einen Berhoff-Markenladen. Fragen Sie die Beraterin, ich hätte sie selbst nicht entdeckt.
Wir haben es vor zwei Jahren gekauft. Ich kann mich nicht erinnern, wie viel es gekostet hat, aber es scheint nicht viel zu sein

Heute habe ich eine solche Bar in Magellan bei Teremki-1 gekauft. Ich bin glücklich! Danke für die Idee und den Tipp!

Danke für die Glückwünsche, Genossen :))
Übrigens, wer die Bar noch nicht gefunden hat, kann mir meine zum halben Preis geben. Ich habe es gekauft, aber ich konnte keinen Platz finden, um es zu verschrauben. Aus irgendeinem Grund warf ich sofort die Box Abmessungen 380x50x20 aus. Wiegt etwas mehr als ein Kilogramm. Hersteller Provence.

Nun, hier bin ich mit Messern :)) Ich habe mich sehr lange für ZWILLING J.A. HENCKELS TWIN Cuisine-Serie.

Und können Sie genau angeben, wo Sie in Kiew solche Messer gefunden haben?

Oh, das ist eine lange Geschichte, sie haben sie damals in Kiew nicht gefunden, mein Mann hat sie in Teilen aus der Schweiz und Holland mitgebracht. Sie werden lachen, aber sie sind dort in einer für ihre Verhältnisse teuren Boutique, billiger als in Online-Shops in Moskau und Kiew, ganz zu schweigen von unseren Läden. Und jetzt gibt es eine Abteilung in der Ukraine im zweiten Stock, wo Bergof und Yusk sind. Es gibt diese Serie.
und im Internet ist hier ein Geschäft

[Faul]

FaulInteressiert mich jetzt die Klinge selbst ist dünn? Ansonsten habe ich Berhof-Messer, im Prinzip sind sie nicht schlecht, aber meiner Meinung nach natürlich nicht die beste Option - die Klinge ist dick mit ihnen, das heißt, die Messerklinge selbst besteht aus dickem Stahl (oder woraus bestehen sie) Ich hätte gerne dünne Messer, meine Mutter hat eines, mein Großvater hat es auch getan, er ist bereits 40 Jahre alt (wenn nicht mehr), mein Vater hat bereits den Griff gewechselt und der Stahl ist ausgezeichnet, nur natürlich wurde er ein wenig abgeschliffen, aber das ist ausgezeichnet.

[Galka]

Galka
Ich verstehe was du meinst. Die Klingen sind sehr dick. Das sind die Regeln. Wenn die Messer von hoher Qualität geschmiedet sind, sind sie dick. Unter den geschmiedeten ist nur das Filet dünn, es sollte flexibel sein.
Wenn Sie dünne wollen, nehmen Sie von teuren, aber Serien aus Stahlblech, sie sind billiger, sie gelten als semiprofessionell, Stahl scheint weicher zu sein und immer schlechter zu schärfen, das heißt, es ist notwendig, häufiger zu schärfen und dementsprechend im Laufe der Zeit zu schleifen. Aber ich bezweifle, dass sie weniger halten als dieser Großvater :)))) Eher gelangweilt oder verloren
Ich habe auch alles alte, sowjetische Dünne. Sie sind sehr bequem zu schneiden, das ist Physik, aber sie müssen oft korrigiert werden. Ich habe nur eine Eigenart, so dass das Messer wie eine Klinge war, ich spiele selbst mit ihnen, also beschloss mein Mann, die "richtigen" zu verwöhnen, wie er sagt. Diese Wahl ist von der bösen, keine Notwendigkeit

[Faul]

Faul, Nein, so was! aber ich wusste nicht, solche Feinheiten über Messer (über die Dicke der Klinge), danke für die Information

Friede sei mit euch Bäckern!
Im Frühjahr gab mir ein Freund ein Hatamoto-Keramikmesser!
Sie wissen, dass es nur ein Märchen ist. schneiden wie ein Rasiermesser und Butter und Eis
Fleisch, und für ein halbes Jahr war das Messer im Allgemeinen nicht einmal ein bisschen stumpf !! Wenn jemand im Auswahlverfahren ist, rate ich
Ich werde das auch wieder kaufen!
aber der alte denkt nicht nicht kaputt. Wir sind gerade am Ende gegangen
September für Pilze, Pilze haben nicht aufgenommen, aber wir haben uns und wir
in Tschechow brachten sie ihn zur Polizei.
so schneidet mein keramikmesser jetzt produkte mit einem einfachen
Tschechows Polizist

Ich habe bei meiner Auswahl auch an Keramik gedacht, aber selbst die Verkäufer warnen davor, dass sie zerbrechlich sind. Ein Stück kann durch einen Schlag oder Sturz abbrechen. Ich möchte, ich lecke meine Lippen ... Ich werde meine Nerven beruhigen, meditieren und wenn ich das Gefühl habe, dass der Wunsch, Messer zu werfen, weg ist, werde ich definitiv kaufen

Ich habe also den lang erwarteten japanischen YAXELL Damaskus Stahl: für Steaks, Koch, Sandwich und zum Reinigen. Mastering

[kinski,]

kinski,

Sie gaben mir mein Geschenk nach meinem Geburtstag. Ich habe sie wirklich anprobiert, aber das Geschenk war anders.
Und gestern bin ich von der Arbeit gekrochen - meine sagen zu mir - du bist total traurig, also haben wir beschlossen, dich zu verwöhnen
In der Tat sind sie wunderschön - ich kann meine Augen nicht abwenden, während ich ernsthaft wenig mit ihnen schneide, aber es hat mir wirklich gut gefallen

[Alexandra]

AlexandraIch atme im Allgemeinen ungleichmäßig in Richtung der Messer)))

AAAA, weißer Neid Hübsche Männer !!! Vielleicht brauche ich auch einen Server? : :) Eine dünne Straßenbahn ist manchmal sehr hilfreich ...

[Alexandra]

Alexandraund zu welchem ​​Preis sind diese Messer, sonst mögen deutsche Faul für den Preis beißen sie sehr viel

[Schatten]

Japanische beißen normalerweise noch mehr als deutsche :-( Ich habe es aus Damaststahl. Ziemlich teuer.
P.S. Ich hatte einen keramischen japanischen Kasumi. Einmal in die Spüle gefallen, brach ein Stück näher am Griff ab. Das zweite Mal habe ich es dort abgelegt - ich habe gespannt
Ich unterstütze SchattenKeramikmesser schärfen viel länger und besser als jedes Metall. Sie schnitten mit einem Knall. Mir wurde klar, dass es notwendig war, das Keramikmesser in etwa einem halben Jahr fertig zu stellen. Und sie sagten, sie sollten es in fünf Jahren schärfen.
Wenn Sie vorsichtig damit umgehen und es nicht fallen lassen, wird es ein langes, glückliches Leben dauern. Nur dieses benötigt definitiv einen eigenen Markennäher, es ist diamantbeschichtet.
Ich möchte auch Keramik kaufen. Dieses Mal werde ich es nicht so schnell spannen

[Alexandra]

Alexandraund zu welchem ​​Preis sind diese Messer, sonst mögen deutsche Faul für den Preis beißen sie sehr viel

Meine erkennen nicht, wo und wie viel sie gekauft haben
Ich habe es auf der Website gesehen, aber vielleicht gibt es ein billigeres

[Alexandra]

AlexandraJa, ich habe schon nachgesehen, um ehrlich zu sein, ich habe keinen solchen Preis dafür erwartet, ich muss mich noch mental darauf vorbereiten, denn 80 Dollar sind ein Messer, ich kann immer noch überleben und 200-400 sind immer noch schwierig für mich, obwohl ich der Meinung bin, dass eine gute Sache Geld kostet. Die Preise sind jedoch immer noch schockierend

Schauen Sie sich Arcos, Spanisch, genauer an. Fast jedes Küchengeschirrgeschäft kann besichtigt und berührt werden. Und Sie werden für jeden Geschmack eine Serie auswählen und der Preis ist angemessen. Victorinox ist in Kiew weniger verbreitet, aber Sie können versuchen, es zu finden.

Ich habe Arctic Vinzer Messer aus massivem Stahl.



Sehr schönes Design.

Das Design ist gut, ich habe mir diese schon lange angesehen, aber die Qualität? hat es jemand versucht? Ich möchte mich auch umziehen, weil die Straßenbahn ein wöchentliches Schärfen erfordert, das schon müde ist.
Ich bedauere immer noch, dass ich die alten sowjetischen Messer weggeworfen habe, also war ich mit ihnen zufrieden, und so habe ich seit 10 Jahren bereits 5 Sätze von verschiedenen gewechselt, und die Wahrheit ist, dass der Geiz zweimal zahlt, ich musste sofort einen teuren Satz nehmen

Ich habe Arctic Vinzer Messer aus massivem Stahl.



Sehr schönes Design.

Messer sind nicht schlecht, vier. Sie erfordern jedoch eine sorgfältige Behandlung! Ich hatte gerade einen Präzedenzfall. Ein ähnliches Messer rutschte ganz zufällig aus seinen Händen und fiel mit der Rückseite zu Boden. Ein Stück Fliese abgebrochen. Sie müssen also mit diesen Messern vorsichtig sein. Es gibt sicherlich ein Volkszeichen, wenn das Messer fällt, dann wird definitiv ein Mann kommen (der die Fliese wechselt).

Ich habe mir heute ein Brotmesser von Berner gekauft. Davor gab es ein altes Brotmesser. Neue schneidet Brot wie Butter !!!!!!! Jetzt denke ich, was ist, wenn Berner noch andere coole Messer hat, aber ich verstehe nichts über sie ... Hat jemand? Messer anderer Hersteller, die hier von vielen gelobt werden, sind in unserem Verkauf irgendwie nicht sehr verbreitet ...

[Musyanya]

MusyanyaIch habe ein Berner Set. Ich bin nicht sehr glücklich mit ihnen. Sie sind 3 Jahre alt. Sie müssen oft schärfen. Als ich sie kaufte, hatten sie einen Holz- und Plastikgriff. Mit einem Holz ist man 2 mal teurer. Ich habe eine Plastik. Also brachen 2 Messer, die ich oft nach 2 Jahren benutze, Plastikstücke ab und ersetzten sie durch neue. Aber für diese Preisklasse sind die Messer gut. Ich werde zu Japanisch wechseln. Wir haben auch keine guten Messer, ich werde sie über den Online-Shop kaufen.
AlexandraWie geht es deinen Messern? Hast du dich mit ihnen angefreundet?

[Kolynusha]

Kolynusha

Messer sind wunderbar, nur bis ich gelernt habe, sie furchtlos zu benutzen.Nach jedem Schnitt wasche ich es mit kaltem Wasser, wische es mit einem Handtuch ab und setze es wieder ein, damit sich die Schönheit von Damaskus nicht verschlechtert. Nicht wie der erstere
Während sie in einem gewöhnlichen Holzregal stehen, was nicht so toll ist, werde ich kein Rack mit Magnetstab kaufen