Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Mädchen, bekomme kein Fieber! Wir haben auch keinen Magnetismus mehr, ich habe es geschafft, 2 kg Pud in Ozon zu fangen, und jetzt schaue ich - Uvelka steht ruhig. Geliefert, na ja, warte wahrscheinlich eine Woche.

normalerweise ist Roggenmehl immer da, niemand braucht es, aber hier ist es)

Und dann sind die Brotbackautomaten ausverkauft und alle beherrschen das Backen zu Hause. Das ist das Mehl und fliegt weg. Sie verschwand nicht nur, sondern stieg auch im Preis.

[Svetlana]

Svetlana, Lass uns hoffen. Ich habe noch ca. 1,5 kg. Wenn nicht, werden wir eine Weile ohne Roggenbrot sein. Aber ich mag keine ersten Gänge mit Weißbrot

[glatt]

Mädchen, aber ich lege das Brot nicht in den "Service * -Modus".
Ich finde das nicht gut ...
Für mich - so heiße Hefe ... Wie du willst.
Zuerst habe ich es auch versucht, aber ich war enttäuscht. Wenn es im Winter in der Küche schon sehr kalt ist, dann vielleicht ... sonst - nein.
Das einzige, was ich manchmal mache, wenn der Fluss auf der Halbautomatik zu Beginn des Abschieds ist, schalte ich das Backen ein glatt für eine Minute (!)

[Anchic]

Anchic, vielen Dank! Ich werde nach einem geschälten suchen. Ich werde auf diesen Moment achten. Ich habe es noch gar nicht in Betracht gezogen. Und für Roggen oder Roggenweizen ist geschält besser, oder?

Dasha 001Auf unserer Krim leider oder zum Glück leider weder Magnete noch Pjaterochek. Und Rjasanochka ist auch nicht da. Hier trifft sich Pudov hier und da. Im Allgemeinen nehme ich MacFoo. Gelb und einmal wurde Extra gefangen))) Wunderbares Mehl!

Mandraik Ludmila, Lyuda, schrieb Divinka vielleicht auch auf, wo immer sie hinkommt! Vielen Dank!

[Olga]

Olga, normalerweise geschält wird verwendet. Sie können Vollkornprodukte verwenden, müssen jedoch das Rezept befolgen. Nun, Vollkorn ist normalerweise teurer.

Übrigens habe ich mir heute 4 kg geschälten Roggen Kudesnitsa gekauft. Normalerweise versuche ich, diese Marke zu vermeiden - ich bin auf die darin enthaltenen Tiere gestoßen, und laut Bewertungen befinden sich oft Tiere darin. Aber sie hoffte auf Glück. Ich ging in einen kleinen Laden, nicht in einen Netzwerkladen. Da war diese Qual.

Fast immer auf Roggen Kudesnitsa (mmm - die Qualität geeignet) gebacken, manchmal auf Rjasanochka. Außerdem füge ich finnischen Roggen hinzu. Jetzt habe ich Uvelka gekauft - normal, vielleicht etwas weniger sauer (aber ich bin mir nicht sicher). Roggen Makfa ist gut.
Kurz gesagt, was zum Verkauf steht, ist das, was ich kaufe. Die Auswahl ist gering (normalerweise nicht im IM).

Zauberer. Normalerweise versuche ich, dieses Markenzeichen zu vermeiden - ich bin den Tieren darin begegnet

wow ... ich hatte damals Glück ... ich habe 1,5 Jahre darauf gebacken. Ttt, dann verschwand sie mit uns, ein Ryazanochka erschien

[Olenka]

OlenkaDivinka hat alle Arten von Mehl, aber suchen Sie immer noch danach
Heute war Roggen Ryazanochka mit 60 Rubel pro kg unter den ersten fünf.

[Anchic]

AnchicAnya, vielen Dank für die Klarstellung. Ich weiß natürlich, dass es Vollkorn gibt und geschält, aber nicht darauf geachtet, dass dieser Moment wichtig ist. Und wir haben auch keinen Magier. Aber ich werde vorsichtig mit ihr sein, wenn sie sie plötzlich bringen

Svetlana, wusste nicht, dass Makfa Roggen hatte. Vielleicht in großen Supermärkten. Ich werde auf jeden Fall aufpassen))) Mit dieser Quarantäne habe ich das Gefühl, dass ich Mehl über WB bestellen muss ...))))



Mandraik LudmilaLyuda, wenn ich es sehe, werde ich es für einen Test nehmen. Aber im Grunde haben wir Krim Mehl + Makfa + Pudov.

schon bei 60r pro kg.

Aber es war nach 36 (für Karteninhaber)
Ich habe gestern bei 46 einen Magneten gekauft

Ich habe den Magier heute auch bei 46r gekauft, nur dort 900g in einer Packung.

In unserer Region kann es teurer sein, in den fünf gibt es unterschiedliche Preise in verschiedenen Gebieten.

In unserer Region kann es teurer sein, in den fünf gibt es unterschiedliche Preise in verschiedenen Gebieten.

Bei Magnit in derselben Stadt unterscheiden sich die Preise in verschiedenen Geschäften. Ebenso in Rot-Weiß

Gestern gebacken habe ich jetzt Roggen und Weizen Kasachisch.Wenn es vorbei ist, weiß ich nicht, was ich tun soll. Ich habe Aleika gekauft, aber es ist nur Weizen. Ich backe die ganze Zeit im Hefemodus, er ist mein Favorit

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Olya, was für eine hübsche !!!! Und die Kruste! Welches Rezept hast du? Ich verliere nicht die Hoffnung, Roggenmehl und Malz zu finden, aber die Bewegung unter den gegenwärtigen Bedingungen ist sehr begrenzt ... nun, plötzlich) Ich möchte das bewährte sofort ausprobieren.

Versuchte den dünnen Pizzateig des Buches. Toller Teig! Sehr elastisch! Kein einziger Durchbruch oder Loch mit dünnem Rollen! Sehr lecker!

Versuchte den dünnen Pizzateig des Buches. Toller Teig! Sehr elastisch! Kein einziger Durchbruch oder Loch mit dünnem Rollen! Sehr lecker!

Und ich mache Pizza nach dem zweiten Rezept aus dem Buch für Panasik. Es war einmal, ich habe beides versucht, aber dieses gewählt.

[Olenka]

Olenka, OlgaIch habe Brot nach folgendem Rezept:
Lebende Hefe - 5 g
Weizenmehl der höchsten Klasse oder 1 Klasse - 400 gr
Roggenmehl - 100 gr
Zucker - 6 g
Salz - 10 gr
Molke - 330 g oder Wasser, aber der Geruch von Brot ist völlig anders als bei Molke
Olivenöl - 20 gr
Niedriger Hefemodus

[Olenka]

OlenkaProbieren Sie dieses weitere Brot von Rina. Ich habe es schon das dritte Jahr gebacken. Für mich ist er am meisten https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=109387.0

Links ist Roggen Makfa, rechts ist Finnisch c. h.

Als ich die finnische gesiebt habe, wurde eine gute Menge Kleie herausgesiebt, und unsere - sie werden "durch und durch" gesiebt.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, vielen Dank! Äußerlich interessant))) Grau) Ich würde zumindest Makfu finden)) Und welches Rezept verwenden Sie zum Backen von Roggenweizen?

Welches Rezept verwenden Sie zum Backen von Roggenweizen?

Olya, ich backe Roggen.
Mein Lieblingssieb. Ich werde es ihm zeigen, sonst haben sie lange nicht mehr an ihn gedacht. Luda,

Als ich Finnisch gesiebt habe

Lyudochka, ich sieben es nicht, es funktioniert nicht



Olya, ich kenne ein paar Rezepte mit Roggenweizenbrot, ich kann sagen, welches ich mag. Dieser eine Ritin Khlebushek Borodinsky "Liebe von der ersten Krume"
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...467.0

[Svetlana]

SvetlanaSie brauchen nur ein Sieb mit großen Löchern. Im Allgemeinen benötigen Sie für Vollkorn ein Sieb, das etwas größer ist als für alle oder die erste Klasse.

Svetochka, ich habe ein anderes, sehr feines Sieb in meiner Stadt. Und das, unser mit Ihnen, ist ziemlich großmaschig.
Ich habe heute Brot gebacken, basierend auf dem Rezept aus der Anleitung mit seinen "Abweichungen"

Hier hat sich so ein graues Brot herausgestellt, das Dach lächelte mit einem Riss, aber für mich spielt es keine Rolle, das Brot für den ganzen Eimer für 500 g Mehl

330 ml Wasser
70 g geschältes Roggenmehl
70gr Weizenmehl
360gr Weizenmehl
1 Teelöffel Salz-
1,5 EL Honig
1,5 EL Olivenöl
3/4 TL Hefe PAF-Moment
Niedriger Hefemodus

Freunde, wo kann man Malz kaufen?

[mamusi]

mamusiIch kaufte unfermentiert bei WB und fermentierte im Hypermarkt

Rita, in IM Pudov, aber wie viel es kostet, an Sie zu liefern - ich weiß nicht

Freunde, wo kann man Malz kaufen?

Rita, gibt es kein Ozon? Es war, ich kaufte

Rita, gibt es kein Ozon? Es war, ich kaufte

Nein. Vor der Quarantäne habe ich es bei Ozone gekauft, jetzt habe ich geschaut - nein. Vielleicht nicht für Peter, aber in anderen Regionen gibt es

Alle. Ich habe es bei Ozone bestellt.

in anderen Regionen gibt es

Ja, wir haben es, Svetochka. Ich habe die Bestellung bereits bezahlt. Kommt morgen aus Krasnodar an!

Hallo! Gestern habe ich mich Ihren freundlichen Bäckern angeschlossen. Ich habe einen Panasonic 2501 bekommen. Heute habe ich Milchbrot nach einem Rezept aus einem Buch gemacht: "Das erste Brot ist nicht klumpig."



Ich werde versuchen, ein Foto anzuhängen



Ich kann kein Foto anhängen

[Catherine]

Catherine, Studie, Galerie. Laden Sie Ihre Fotos in die Galerie hoch, kopieren Sie den Code und hier

Milchbrot nach einem Rezept aus einem Buch gemacht, "das erste Brot ist nicht klumpig"

Dieses Brot war auch mein erstes.
Kam sofort schön raus !!!
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf!

Ekaterina, Studie, Galerie. Laden Sie Ihre Fotos in die Galerie hoch, kopieren Sie den Code und hier

Svetlana, danke



Bitte sagen Sie mir, gemäß den Rezepten müssen Sie geschälten Roggen verwenden. Ich habe dies in einem Buch gelesen, aber ich habe bereits Vollkornroggen gekauft. Wird es den Backprozess stark beeinflussen?

[Ketrin0203]

Ketrin0203Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wunderbaren Helfer!
Milchbrot ist ein sehr erfolgreiches Rezept, lecker, es stellt sich immer heraus und toleriert leicht "Mobbing" in Form des Ersetzens eines Teils des Weizenmehls durch andere Sorten und des Ersetzens eines Teils der Milch durch Sauermilch und andere Flüssigkeiten.
Vollkorn-Roggenmehl würde ich zunächst nicht verwenden. Automatische Programme können damit nicht umgehen. Kaufen Sie vorerst ein geschältes und fahren Sie mit komplexeren Rezepten fort, während Sie Ihre Hand füllen.

[Svetlana]

SvetlanaVollkornmehle benötigen mehr Wasser. Aber Sie können versuchen, es durch ein feines Sieb zu sieben. Wenn die Kleie herausgesiebt wird, nähert es sich dem geschälten Mehl in seinen Eigenschaften. Ich habe dies mit finnischem Mehl gemacht. Schönes Brot stellte sich heraus

[SvetaI]

SvetaI, Vielen Dank. Und heute habe ich auch herausgefunden, dass Tapeten auf mein Vollkornmehl geschrieben sind, ist das normal? Oder hast du wieder etwas falsches gekauft?

[Catherine]

Catherine, Admin-Thema über Roggenmehl
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...00282.0

[Ketrin0203]

Ketrin0203, alles ist richtig. Tapete ist Vollkorn.

[$ vetLana]

$ vetLana, SvetaI, Vielen Dank. Ich habe heute geschältes Roggenmehl Uvelka gekauft.



Können Sie mir bitte sagen, verstehe ich richtig, dass es im Roggenmodus keine Übungen gibt? Legen Sie das Puddingbrot

Heute habe ich gebacken: 300 g Weizen, 100 g Roggen, 3 g frische Hefe, Wasser, Salz, kein Zucker, aber ein wenig Ryazhenka. Auf Hefe gebacken. Sehr flauschig kam heraus, obwohl ich nicht so flauschig will

obwohl ich nicht so flauschig sein will

Tady entfernt die fermentierte gebackene Milch.

[Krone]

Krone, GalinaIch habe keine Weizenkleie mehr und kann sie nicht kaufen. Nirgendwo.
Aber ja, die fermentierte gebackene Milch muss entfernt werden. Vielen Dank!

Kannst du mir bitte sagen, ich verstehe richtig, dass es im Roggenmodus keine Striche gibt

Ja, richtig. Kneten, Heben und Backen. Die Charge ist kurz.

Leute, hallo alle zusammen, ich brauche Rat.
Ich habe bereits 2501 für 5 Jahre gehabt.
Ich verehre sie. Aber während des Knetens begann etwas zu verschrotten. Verschwendetes Summen. Wir haben Angst.
Wir werden es zur Reparatur schicken, aber sie braucht Ersatz und Hilfe ...
Die Familie ist gewachsen.
Stellen Sie sich vor, Sie backen zweimal am Tag Brot. Manchmal lege ich mehr auf die Nacht.
Panasik kann es nicht ertragen, armer Mann.

Was ist Ihre Meinung zum ZP2000 CRUSTINA Herd?
Wie dient ein Keramikeimer?
Ich will sie wirklich. Ich kann natürlich wieder 2501 nehmen.
Aber ich will etwas Neues ...
Und doch ... als Alternative ... antworten, wer hat den 2510 Herd?
(Es gibt eine Option, um es zu nehmen)
Was weiß sie: Wie ist es anders?

[Ritochka]

RitochkaIch habe meine Meinung über den Kauf von Krustina irgendwie geändert, es gibt immer noch eine sehr starke Kruste, und wir haben bereits Zahnersatz anstelle eines Teils der Zähne, also meiner rein subjektiven Meinung nach, nicht meiner Technik, na ja, nur wenn der zweite Ofen.
Und der 2510 ist ein Modell ohne Spender und ohne Roggenmodus. Ansonsten ist alles das gleiche wie bei Ihrem 2501. Vergleichsschild ist hier Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1440

Herd 2510

Rita, es unterscheidet sich von meinem 2511 darin, dass es keinen Spender und keinen Roggen gibt.
Ich habe es mit Roggen gewählt, also 2511.
Ich mag Krustina nicht

Ansonsten ist alles das gleiche wie bei Ihrem 2501

Im Jahr 2510 gibt es wenig Hefe, im Jahr 2501 nicht.

Typenschild

Ja, ich weiß über das Schild Bescheid.
Ich interessiere mich für die Erfahrung eines bestimmten Besitzers, der WHO backt 2510 halbgebacken (zum Beispiel Darnitsky) oder 50 bis 50.
Hat der Ofen 2510 genug "Stärke", um solches Brot zu kneten? Sind ihre Gehirne zum Beispiel für 2501 und 2510 gleich (ich möchte sagen, was ist, wenn wir sie mit Roggen taufen, wo es keinen Roggen gibt)?
... dass man sowohl auf der Hauptmaschine als auch auf halbautomatischen Maschinen backen kann, das weiß ich.

Hefearm

Wie ist es attraktiv?
Was kann ich darauf backen?)))
Ich backe Darnitsky mit beneidenswerter Regelmäßigkeit. Gelegentlich leidenschaftlich und Borodinsky in der Konsole.
Ich knete den Teig oft zu Kuchen.
Und Kuchen nur zu Ostern