Cupcakes mit Zucchini und Orangenglasur

[Teig]

Cupcakes mit Zucchini und Orangenglasur

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Zucchini aus Saft gepresst	100 g
Butter weich	90 g
Ei C1	2 Stk.
Zucker	110 g
Weizenmehl / Sorte	185 g
Sojasauce	2 EL. l.
Orangensaft	3 EL. l.
Orangenschale	2 TL
Zimt	1 Teelöffel
Backpulver	1,5 TL.
Vanille	Geschmack
Glasur
Puderzucker	130 v
Orangensaft	1-2 EL. l.
Orangengeschmack optional	Geschmack

Kochmethode

• Die Zucchini auf einer feinen Reibe reiben. In ein Handtuch legen und gut ausdrücken. Wir brauchen 100 Gramm gepresste Zucchini.

  Mehl mit Backpulver mischen. Sieben. Fügen Sie Zimt und Vanille hinzu.

  Entfernen Sie die Schale von der Orange (nur der helle Teil) und drücken Sie den Saft aus.

  Butter mit Zucker schaumig schlagen. Die Masse sollte einer Creme ähneln.

  Fügen Sie Eier einzeln hinzu. Schlagen, bis die Butter und das Ei kombiniert sind.

  Fügen Sie Zucchini und Schale hinzu.

  Um die Backwaren schmackhafter zu machen, müssen Sie Salz hinzufügen. Das Salz in diesem Rezept ersetzt Sojasauce vollständig.

• Sauce und Orangensaft einfüllen.

  Mehl mit Backpulver und Zimt zu feuchten Zutaten sieben.

  Mit einem Spatel schnell mischen, bis die Produkte vereint sind.

  Teilen Sie den Teig in Formen, die etwa 2/3 der Höhe betragen, und geben Sie ihn auf 160 Grad vorgeheizt in den Ofen. 25 Minuten backen.

  Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Holzspieß. Es sollte aus der Mitte trocken herauskommen. Nehmen Sie die Cupcakes aus der Form und lassen Sie sie auf dem Rost abkühlen.

• Für Glasur:
• Fügen Sie dem Puderzucker Geschmack und etwas Orangensaft hinzu. Schleifen. Sie sollten eine flüssige, aber dicke Masse bekommen (ich habe vergessen, diesen Schritt zu fotografieren).
• Fetten Sie die abgekühlten Muffins mit Zuckerguss ein und dekorieren Sie sie nach Belieben oder lassen Sie sie so.
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• Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Das Gericht ist für

12 Stück

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ungewöhnliche, aber sehr leckere Muffins mit Zucchini, die dem Teig Feuchtigkeit verleihen. Das Aroma von Orangenschale und Zimt verleiht ihnen eine würzige Note. Die Glasur ergänzt den Geschmack. Ich hoffe, Sie genießen diese Cupcakes auch. Empfehlen!

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Vielen Dank! Ich werde es auf jeden Fall tun! Ich liebe deine Rezepte!