Quarkmuffins mit schwarzer Johannisbeere

Quarkmuffins mit schwarzer Johannisbeere

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hüttenkäse	200 g
Eier	2 Stk
Sauerrahm	2 EL. l.
Butter	60 g
Zucker	140 g
Mehl	250 g
Schwarze Johannisbeere (gefroren)	150 g
Vanillin	auf der Spitze eines Messers
Backpulver	2 TL

Kochmethode

• Hüttenkäse, Eier, Sauerrahm, Zucker, Vanillin und Butter mischen. Mit Backpulver gesiebtes Mehl hinzufügen. Gut umrühren und gefrorene schwarze Johannisbeere hinzufügen.
• Sie backte in einem Cupcake und benutzte Papierbeilagen.
• Die Cupcakes sind nicht sehr süß. Wer es süßer mag, dem rate ich, mehr Zucker zu geben.

Das Gericht ist für ausgelegt

28 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Cupcake Schüssel Lamark

Hinweis

Bei 180 im Ofen backen^ÜberAb ca. 20 Minuten. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Zahnstocher.

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mit gefrorenen Beeren und sogar schwarzen Johannisbeeren - sehr wichtig. Ich habe eine halbe Gefriertruhe damit gefüllt. Meine Männer essen es nicht sehr viel, aber zum Backen ist es notwendig, die Zeit aufzutauen, und es platzt viel, einige Schalen bleiben zurück, wenn der Saft abgelassen wird. Setzen Sie also ein Lesezeichen für das Rezept, bevor Sie Hüttenkäse kaufen. Danke

Babuschka, und bei welcher Temperatur im Ofen backen? und wie viel?

Babuschka, und bei welcher Temperatur im Ofen backen? und wie viel?

Entschuldigung, dass Sie nicht sofort geantwortet haben.
Im Ofen bei 180 Grad für ca. 20 Minuten. Sie müssen mit einem Zahnstocher überprüfen.

Zuerst war mir die Konsistenz des Teigs peinlich - ein bisschen dick für Muffins, man muss ihn mit den Händen und einer großen Menge Beeren mischen, aber es stellte sich heraus, dass MEGA köstlich ist! Das zweite Mal habe ich es mit Schokolade bedeckt! Klasse, danke für das Rezept!

[Babuschka]

Babuschka, danke für das leckere Rezept. hergestellt mit Johannisbeeren und Preiselbeeren und ohne Zusatzstoffe. alles ist lecker! Meine Kinder haben jetzt die besten Cupcakes !!!

Was für coole Cupcakes! Tanya, warum hast du Papierformen benutzt? Kann es ohne sie bleiben oder wie? Oder einfach nur "auswählen"?

[Elena Tim]

Elena TimNein, es ist aus Faulheit. Ohne Schimmel klebt nichts. Kurz nach den Formen - ein Träger mit einer Serviette und fertig! Ich versuche mein Leben in allem einfacher zu machen.

Na richtig! Ich selbst bin es. Warum unnötige Körperbewegungen? Abnehmen ist also nicht lange! Gott bewahre, ich werde ein Pfund von einem Centner fallen lassen! Was ist dann zu tun? Wie geht ein magersüchtiges Model? Ja, nicht in zhist!

Ich benutze oft Papierformen, aber nicht einmal so sehr, um das Waschen zu erleichtern, als um die Frische zu verlängern. Sie haben keine Zeit, vor der Vernichtung in ihnen auszutrocknen

Es ist angenehm, auf dem Tisch zu dienen, und es ist bequem zu essen!

Vielen Dank an den Autor für das Cupcake-Rezept. Sie müssen dem Teig mehr Zucker hinzufügen, der Teig stellte sich als sehr dick heraus, ich legte ihn mit nassen Händen in die Formen, er steigt beim Backen auf. Dann ist es besser, die Muffins in eine Tüte zu legen, damit sie nicht zäh werden. Und die Beeren, die auf den Teig gelegt werden, sinken dann nicht in den Teig und bleiben oben.

[Anyuta NN]

Anyuta NN, rosig! Ich lege die Beeren so in den Teig, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

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Danke für das leckere!
Sie erinnerten an den Geschmack von Kindheit an, erinnern Sie sich an die Schule, in der Cafeteria wurden solche verkauft ....

[Ksyusha]

Ksyusha, was für eine Schönheit! Ich erinnere mich gut an die Schulkantine.

Tan, und wenn sie nicht klein sind, wird aber eine große gebacken?
Ich möchte es in der Form eines Rum-Baba versuchen. Was denkst du?
Und statt Johannisbeeren - gefrorene Kirschen, was?

[Olga]

OlgaIch habe es in einer quadratischen flachen Form im Ofen bei 160 Grad gemacht. Ich denke, dass es in der Form für einen Baba klappen sollte.

Kannst du mir sagen, wie viele Öfen es in der Prinzessin gibt? Wenn Sie einen Cupcake machen.

[Daria]

DariaIch habe dieses Rezept nicht in Princess gebacken. Ich denke 25 Minuten.

Leckere Muffins. Danke für das Rezept.
Ich backte im Ofen in Silikonformen, 30 Minuten bei 190 gr.
Es stellte sich heraus, 12 Stück, jeweils 4 Stück mit Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren, natürlich gefroren. Ich legte etwas Teig in eine Form, drückte die Beeren in den Teig und bedeckte ihn dann mit dem Rest des Teigs und ein paar weiteren Beeren darüber. Es ist interessanter als alles andere.
Es stellte sich als sehr lecker und abwechslungsreich heraus.

[Galina]

Galina, wie angenehm! Ich bin sehr froh, dass mir gefallen hat, was für mich angepasst wurde! Ich werde auf jeden Fall versuchen, diese Option zu backen!

Vielen Dank, ich mag das Rezept wirklich! Aufgenommen in einem Notizbuch und regelmäßig aufgeführt
Und sie aßen einen großen Cupcake und getrennt, alles war köstlich:

Ich habe mehrere Hüttenkäse-Rezepte gebacken, aber manchmal schwer, manchmal zu leicht))
Und dieser ist genau das, was Sie brauchen.

Tatiana, danke für das Rezept! Mit frischen Johannisbeeren im Ofen gebacken, erwiesen sich die Cupcakes als gerade luftig, erstaunlicher Geschmack! Hier schrieben sie, dass der Teig dick war, höchstwahrscheinlich hängt es vom Hüttenkäse ab. Ich habe 2% Hüttenkäse in einer Packung gemacht, alles war nach Rezept, nur ein Glas Zucker. Es stellte sich heraus, dass der Teig von mittlerer Konsistenz war und mit einem Löffel ausgelegt wurde. Ich habe das Rezept aufgeschrieben, wir wecken den Ofen oft! Sie sind auch ohne Johannisbeeren lecker!

[Babuschka]

BabuschkaAgaaaa, das brauchen wir Warten Sie, ich treffe die Johannisbeeren! Als der Schlagzeuger von den "Feldern" zurückkam, litt er nur! Und der Regen regnete, ich verzauberte das Wetter!
Ich werde auf jeden Fall Muffins backen!

Und hier ist ein weiterer Anhang für Johannisbeeren, vielleicht ist jemand interessiert! Nach diesem Rezept aber frisch gebackene Johannisbeeren.

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Amazing Pie kam heraus. Ich werde es unter dem Spoiler verstecken. Für Johannisbeerliebhaber.

[Babuschka]

Babuschka, Tanechka, ich trage einen Bericht. 23 Minuten bei 180 ° in Silikonformen gebacken.
Frische Johannisbeeren. Leckere Cupcakes! Vielen Dank.

Mädchen, ich bin so froh, dass du das Rezept verwendest ... Es ist so schön.

Vielen Dank für ein so erfolgreiches und ausgewogenes Rezept, immer lecker! Ich habe es mit Kirschen, Preiselbeeren und Hüttenkäse unterschiedlicher Konsistenz gemacht - sie verschwinden sehr schnell. Und ich mag es frisch gebacken (übrigens kommen sie in sowjetischen Muffinformen sehr kühl heraus), und meine Familie liebt am zweiten Tag mehr (ich mache immer eine doppelte Portion). ... Ich habe es auch in einem Cupcake probiert, aber es schmeckte köstlicher aus dem Ofen!