Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Oh, erzähl mir später, was passiert ist.

Es gibt einen Koch!

Auch der Saisonabschluss.

nicht unerwartet nicht erraten, in der Hoffnung, dass es mehr Dosen gibt.

nicht erwartet nicht erraten,

Uns allen gehen plötzlich die Äpfel aus. Unterbrechung. Wir machen eine Werbepause.

Machen Sie eine Werbepause

Nirgendwo hin, nimm es ...

Okay, während Sie aufgrund von Rohstoffmangel eine erzwungene Pause haben, werde ich Sie als die Sparsamsten füttern.
Das ist Kirschbonbon. Als nächstes machte ich eine Johannisbeere. Aber sie hat keine Fotos gemacht, sie sieht genauso aus.

Cherry ging sofort zu Neujahrsgeschenken. Ja, und von der Johannisbeere ist nur noch wenig übrig. Alle Freunde und Bekannten warten auf Marshmallow als Geschenk von mir. Immerhin, so prahlte ich, können mit ihnen keine Äpfel gerettet werden !!!!

[Elvin]

ElvinElvir, was für eine Schönheit. Alles ist so hell, Neujahr ..

Ja, Galya, die Beerenkuchen sind hell burgunderrot. Ich wollte helle Marshmallows als Geschenk. Aber ich mag den Geschmack eher klassischer Marshmallow, keine Zusatzstoffe.

[Elvira]

Sie warten auf Marshmallow als Geschenk von mir

Ich hatte alleine Glück, niemand erwartet etwas von mir, ich werde alles selbst verschlingen



Elvira, es stellte sich heraus, schöne Marshmallow, dann habe ich keinen Zweifel, dass so lecker.

Ich mag den klassischen Marshmallow mehr, ohne Zusatzstoffe.

und ich mag Kirsche und Himbeere.

Mädchen, wie viele Beeren fügst du Apfelmus hinzu, damit es eine so schöne Farbe hat?
Ich habe es getan, aber es stellte sich so blass heraus ...

[Galina]

GalinaIch habe 150-200 Gramm Kirschen auf ein Kilogramm Püree gegeben.

Galina, ich habe 150-200 Gramm Kirschen auf ein Kilogramm Püree gegeben.

Danke Lenus, und ich bin wahrscheinlich derselbe, aber meine Farbe war viel blasser, aber hier ist es so saftig ...

[Silyavka]

Silyavka, Lena, sie ist köstlich! Und ich werde alles davon für eine süße Seele essen, aber das klassische für mich ist das wohlriechendste, es wird nicht durch andere Geschmäcker unterbrochen. Wir sind alle verschieden.
Marlanca, Galya, ich habe keine rohen Beeren gewogen, das Püree war 180 Gramm schwer. Ich brauchte 650 Gramm Apfelmus + 180 Gramm Beeren, um einen Kuchen zu backen. Kirschen und Johannisbeeren sind dunkle Beeren, daher stellt sich diese Farbe heraus. Bei Erdbeeren war die Farbe blass.

[Galina]

GalinaIch bekomme immer eine helle dunkle Kirsche.

[Marlanca]

Marlanca, Galya, backst du die Beeren? Ich backe die Beeren im Ofen. Ich lasse den entstehenden Saft ab. Ich stoße es mit einem Mixer und reibe es dann durch ein Sieb. Es stellt sich ein dickes, gesättigtes Püree heraus.

[Elvin]

Kirschen und Johannisbeeren sind dunkle Beeren, weshalb die Farbe erhalten wird. Bei Erdbeeren war die Farbe blass.

Genau, ich habe es mit Pflaumen und Erdbeeren gemacht, also ist die Farbe in der Ausgabe blasser geworden ...

Galina, ich bekomme immer eine helle dunkle Kirsche.

Ja, ich habe schon gemerkt, dass diese Farbe von Beeren kommt ...




Elvin,
Ja, ich backe es und lasse den Saft ab ...

[Elvira]

ElviraIch habe einfach gefrorene Kirschen in eine Kelle gegeben, sie auf den Herd gestellt, zum Kochen gebracht und ausgeschaltet. Und aus Feijoa in der Regel frisch hergestellt.

Und aus Feijoa in der Regel frisch hergestellt.

Flachs, und mit dem Feijoa in welchem ​​Verhältnis haben Sie es getan?

von feijoa

Galya, ich habe 250 Gramm Feijoa auf ein Kilo Kartoffelpüree genommen. Ich habe oben geschrieben, wie ich es gemacht habe
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco # 2282

Galya, ich habe 250 Gramm Feijoa auf ein Kilo Kartoffelpüree genommen. Ich habe oben geschrieben, wie ich es gemacht habe
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco # 2282

Danke, ich habe alles gelesen, ich muss es auch tun ...

[Galina]

GalinaProbieren Sie es aus, es wird sehr duftend.

Galina, versuch es zu tun, es stellt sich als sehr duftend heraus.

Danke Lenok, ich werde ein Feijoa kaufen, ich werde es definitiv tun .....)))

Mir wurde gesagt, es sei zu Ende
Ich habe die zweite Woche in Gemüsezelten gesucht

Hallo Mädels, hier habe ich dir das Ergebnis eines anderen Experiments gebracht. Was soll ich sagen, ich fühle keine Ananas, keinen Geruch oder Geschmack. Als die Masse ausgepeitscht wurde, war der Geruch zu spüren.

[Elena]

Elena, flauschige!
Danke für das Ananas-Experiment
Und ich bin mit einem Bericht
Die Äpfel waren fast 2 kg schwer, gebacken, auf ein Sieb gestellt und ein Glas Saft abgelassen. Gerieben, kam 1300 sehr dickes Püree heraus. In zwei Teile geteilt, in jeden Teil des Proteins und 50 Gramm Zucker. Geschlagen und getrocknet.
Aufgrund der Tatsache, dass das Püree selbst bereits dick ist, fällt die Masse beim Trocknen fast nicht ab. Ich trockne es bis Semmelbrösel.
Aber dann habe ich es ein zweites Mal vermasselt. Es gibt viel von der beiseite gelegten Masse, und ich schmiere alles fleißig. Aber du kannst nicht! Dieses Mal war das Innere nach 3 Stunden zum Trocknen feucht. Ich legte es für weitere 2 Stunden an, die Oberseite begann auszutrocknen. Ich war furchtbar verärgert, aber was soll ich tun? Dann steckte ich jedoch alles in eine Tüte und dort wurde der Marshmallow weicher
Weich, zart

Mein Schatz
Und das Gesamtgewicht des fertigen Marshmallows beträgt 440 Gramm.

Gesamtgewicht des fertigen Marshmallows

Ich habe völlig vergessen zu wiegen.

Aber dann habe ich es ein zweites Mal vermasselt. Es ist viel Masse gespeichert, und ich schmiere alles fleißig. Aber du kannst nicht! Dieses Mal war das Innere nach 3 Stunden zum Trocknen feucht.

Hier ist es, Gier ..



Jeder hat einen süßen Zahn.

Nun, was soll ich Ananas sagen, ich rieche nicht, rieche nicht und schmecke nicht

Die Ananas streichen! Danke, Lena, für das Experiment.

Es gibt viel von der beiseite gelegten Masse, und ich schmiere alles fleißig. Aber du kannst nicht

Nein - nein, hier müssen Sie sich wie immer strikt an die Empfehlungen von Galina halten. 1 gehäufter Esslöffel auf einer Kruste. Ansonsten stellt sich ein sehr nasser Marshmallow heraus.
Und ich gab meine beiden Pastillen, sowohl Kirsche als auch Johannisbeere, für Neujahrsgeschenke. Ich habe Stücke Marshmallow und Orangen in Schokolade in Schachteln gelegt. Ein solches Geschenk war ein wilder Erfolg! Ich fand heraus, dass 90% meiner Bekannten nicht einmal von Belevskaya Marshmallow hörten und es in den Regalen im Laden nicht beachteten. Sie bewunderten aufrichtig, verdrehten vor Vergnügen die Augen und eilten zum Ozon, um Gravolka zu bestellen ... Aber es war vorbei!

Danke, Lena, für das Experiment.

Ich hatte hier eine andere Idee, aber mir ging das Püree aus. Ich möchte es mit Mandarinenschalenpulver machen ...

Vielleicht hat sie es verpasst. Niemand hat es mit Zimt versucht?
Schokolade schien nicht sehr gut zu laufen.

Zimt

Ich tat.

Schokolade

auch getan.

damit Ozon Gravolka bestellt ... Aber es ist vorbei!

HP hat in den letzten Tagen nicht geschlafen. Ich habe Travola gefangen und Rabatte darauf.

Niemand hat es mit Zimt versucht?

Ich wollte etwas tun. Der Ehemann widersprach. Nun, sie hat sich nicht darum gekümmert. Ich denke, es wird gut. Gehen Sie einfach nicht mit Zimt über Bord.

Ich möchte es mit Mandarinenschalenpulver machen ...

Es wird auch gut mit Zitrone sein. Die Hauptsache ist, dass es nicht bitter schmeckt.

Ich liebe Zimt, ich mochte die Zimtbonbons.

Mit Zitrone

Ich weiß nicht, ich mag keine Zitronen, aber Mandarinen und Orangen sind eine andere Sache. Allein das Wort "Zitrone" verengt meinen Kiefer und mein Mund ist voller Speichel.

Siliavka, Lenochka, du bist ein Ideengeber! Jetzt frage ich mich nur, was Sie sonst noch denken können.

Ich weiß nicht, ich mag keine Zitronen

Es ist wie eine der Optionen. Zitronenschale ist ausgeprägter als Mandarine. Nun, meiner Meinung nach.

[Geschichte]

Was kannst du dir sonst noch vorstellen?

Geschichte, Tanya, bis mir irgendetwas einfällt, solange es keine Äpfel gibt. Ich schneide mir einfach ein Stück Marshmallow ab, lege einen soooo kleinen Teller Butter darauf und lege ein Stück darauf ... was denkst du?

gesalzener roter Fisch.

lege ein bisschen Butter darauf und lege ein Stück darauf ... was denkst du?

gesalzener roter Fisch.

Flachs, Öl ist schon eine "Perversion", es ist auch ohne Öl mit Fisch gut ..

Zitronenschale ist ausgeprägter

Galin, ich stimme dir vollkommen zu, aber ich verlasse die Küche, als mein Mann Tee mit Zitrone trinkt. Diese Zitrone ist zu sauer. Im Moment schreibe ich und ganz im Speichel des Clubs.

Öl ist schon eine "Perversion"

Ich bin so pervers

Mann trinkt Tee mit Zitrone

Lass ihn trinken. Du brauchst nur die Schale, nicht die Zitrone mit Fruchtfleisch.

[Galina]

Galina, so sage ich das gleiche von einem Geruch von Champs.

, so sage ich das gleiche von einem Geruch von Champs.

Dann ist die Mandarine dein bester Freund!

Ja, alles ist in Ordnung: Rindfleisch mit Preiselbeeren, Fisch mit Äpfeln. Kartonrahmen. Der Trockner passte nicht ... also bekam ich noch einen. Ich bin nur ein Bastard aus dieser Hobbygruppe. Die Hauptsache ist, sich gegenseitig bei allen Problemen zu unterstützen.

Jetzt nahm ich Futter für die Katze aus dem Kühlschrank, ich sah eine Persimone, ich frage mich, was damit passiert?

Eine Persimone ist mir aufgefallen. Ich frage mich, was damit passiert.

Schicksal für Sie morgen auf dem Markt für Äpfel ..

auf den Markt für Äpfel ..

nein leugnen und wird nicht erwartet. Die Rente wird meinem Mann erst Ende Januar bis Anfang Februar gewährt.

Schon hat mich ein gruseliges Kichern angegriffen ... Besonders danach bekam ich jetzt Futter für die Katze ... Ich denke, das kann nicht sein! Oh, es ist Zeit abzuschalten. Persimmon .... Verdächtig irgendwie, wahrscheinlich ein wenig ausdrucksstark, klebrig .. aber du bist schon in Flammen mit der Idee. Lenochka, morgen Abend gibt es Bilder von Marshmallows mit Persimone?

Bilder von Marshmallows mit Persimone?

Tanya, es wird keine Bilder geben, keine Äpfel, keine Kartoffelpürees, nichts ... Ja, und um lange bei ihr zu sitzen, begann ich am 25. um 11 Uhr mit dem Trocknen von Ananas und endete am 26. um 5 Uhr morgens und ordnete die Tabletts jede Stunde neu.

Katzenfutter ...,

Tan, rzhunimagu, als ich mir vorstelle, was du gedacht hast, krieche ich vor Lachen unter den Tisch.

[Nadya-Nadyusic]

Hallo Mädels, das hat sie mir heute geschrieben Nadya-Nadyusic in Klassenkameraden
"Lena, hallo! Ich möchte den Marshmallow abbestellen, den ich gesaugt und in den Gefrierschrank gestellt habe. Es gab zwei Teile, eines stark evakuiert und stark komprimiert, und das andere hörte rechtzeitig auf, Luft zu pumpen. Vor dem neuen Jahr war nicht genug Platz im Gefrierschrank und ich legte beide Teile aus, sie lagen einfach im Raum. Öffnete einen gepressten Bissen für Weihnachten. Nachdem er sich einige Stunden hingelegt hatte, richtete er sich auf und wurde so flauschig, wie er schickte."

Es gab zwei Teile, eines stark evakuiert und stark komprimiert, und das andere hörte rechtzeitig auf, Luft zu pumpen. Vor dem neuen Jahr war nicht genug Platz im Gefrierschrank und ich legte beide Teile aus, sie lagen einfach im Raum. Öffnete einen gepressten Bissen für Weihnachten. Nachdem er einige Stunden gelogen hatte, richtete er sich auf und wurde so flauschig, wie er schickte. "

Schönes Experiment. Dies deutet darauf hin, dass der Marshmallow korrekt hergestellt wurde. Len, großer Respekt vor dir!

[Galina]

Dies deutet darauf hin, dass der Marshmallow korrekt hergestellt wurde.

GalinaNochmals vielen Dank für die Wissenschaft und eine so detaillierte Meisterklasse.

Nochmals vielen Dank für die Wissenschaft und eine so detaillierte Meisterklasse.

Überhaupt nicht, Len. Die Hauptsache ist, dass ich alles mag und es sich als großartig herausstellt.

Mädchen, ich bin wieder beim Marshmallow! Diesmal habe ich versucht, Marshmallow mit Pektin zu machen! Alles wie immer. Ich backte es, durchbohrte es mit einem Mixer, ließ etwas Saft ab und rieb es durch ein Sieb. Ich habe es mit Pektin gekocht, etwas abgekühlt und dann ist alles wie gewohnt, ich werde nicht das ganze Rezept nacherzählen.
Ich habe 17 Stunden lang getrocknet (nun, jeder weiß, dass ich nach meinen ersten Fehlern lieber austrockne als nicht trockne). Die Schichten ohne Pektin nach 17 Stunden Trocknen entpuppten sich als Croutons, fast halbiert, das Papier löste sich nur schwer, wenn sie in zwei Hälften geschnitten wurden, bröckelten sie leicht und drohten immer in Stücke zu zerbrechen.
Die Schichten mit Pektin trockneten ziemlich stark aus. Nach 17 Stunden im Trockner blieben sie weich. Das Papier löste sich leicht, ganz, kann beim nächsten Mal verwendet werden.Beim Schneiden bröckelten die Schichten nicht, in ihrer Struktur ähnelten sie einem gut gebackenen Keks. Nach dem abschließenden Trocknen habe ich die Höhe gemessen, es stellte sich heraus, 8,6 cm.
Die Paste erwies sich als sehr weich und wahnsinnig zart. Ich konnte nicht einmal einen so zarten Marshmallow von Antonovka bekommen. Nun, einfach wunderschön, kein Marshmallow! Ich denke, dass ich jetzt immer mit Pektin anfangen werde, von gekauften, zumindest sicher!