Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

[Galina]

Galinadort ist alles kompliziert

Ich habe auf Wunsch meines Mannes gekocht, er hat seinen Sohn mit seiner Schwiegertochter behandelt, die bei seiner Mutter (der Ex-Frau meines Mannes) lebt, für die ich Feind Nummer 1 bin!

Der Ehemann rief seine Schwiegertochter an, ein Mädchen aus einem tiefen Dorf (ich möchte niemanden beleidigen), in dem sie so etwas nicht ausprobiert haben, sie haben noch nicht einmal davon gehört.

[Elena]

Elenaund sie riecht stark nach Jod?

Len, ja, es gibt kein Jod, es war alles ein Mythos ...

[Galina]

GalinaIch habe über sie gelesen, sie schreiben, dass sie reich an Jod ist, also dachte ich, dass sie nach Jodbienen riechen muss.



Elena, hier bin ich ein naives Chukchi-Mädchen, ich kann den Geruch von Jod nicht ertragen.

Soweit ich mich an seinen Geschmack erinnere, ist es Erdbeere.

Nein, Gal, auf jeden Fall persönlich höre ich dort keine Erdbeeren. Im Allgemeinen gibt es nichts zu vergleichen mit ...

[Elena]

Elena, wer sagt was ist mit dieser Beere (?) zu wem Erdbeeren, zu wem Ananas ...

[Elena]

Elena, wer sagt was ist mit dieser Beere (?) wem die Erdbeere, wem die Ananas ...

Ich sage also, dass es nichts zu vergleichen gibt.
Sehen Sie, so ist es.

aus dem tiefen Dorf

Nun, alles ist klar.

Ich persönlich höre dort keine Erdbeeren

Also habe ich nicht zugehört, ich habe gegessen. Lange Zeit hat uns die Schwester meiner Mutter immer mit Zucker gemacht und ein großes Glas mitgebracht. Für mich waren es Erdbeeren mit Zucker. Köstlich.

einige Erdbeeren, einige Ananas ...

Flachs, Ananas Erdbeeren. Lassen Sie uns dem zustimmen.

[Galina]

GalinaIch sage, ich habe es noch nie versucht, ich kann es nur anhand von Bewertungen aus dem Internet beurteilen.

Ich kann nur anhand von Bewertungen aus dem Internet beurteilen.

Oh, Len, das ist so subjektiv. Ich habe Erdbeeren, aber Lena hat sich überhaupt nicht entschieden.
Ich kann nur eins sagen, unser Marshmallow ist nicht schlechter als Feijoa (im Vergleich)

[Galina]

GalinaIch frage mich, was das Ergebnis dieses Feykh sein wird ... (wie gibt es weitere, die nicht blamiert würden) Pastillen?



Mädchen, hast du welche Nummer auf der Seite gesehen?

Ich frage mich, was das Ergebnis dieser Fälschung sein wird

Nun, ich kann es nicht tun, weil wir es nicht verkaufen.

Hast du welche Nummer auf der Seite gesehen?

Nabazar ..

[Elena]

Elena, wer sagt was ist mit dieser Beere (?) wem die Erdbeere, wem die Ananas ...

Und es scheint mir, dass Kiwi am nächsten kommt
Aber sie hat es nur roh gegessen. Aber es stellt sich heraus, dass das Kompott gekocht ist!

ein Mädchen aus einem tiefen Dorf (ich möchte niemanden beleidigen), in dem etwas, das nicht ausprobiert wurde, noch nicht einmal gehört wurde.

Ich habe fast mein ganzes Leben in St. Petersburg verbracht und vor ungefähr 5 Jahren zum ersten Mal echten Belevskaya Marshmallow probiert! Und im Allgemeinen kennen meiner Meinung nach viele Menschen den Geschmack von echtem Belevskaya-Marshmallow nicht, selbst in großen Städten!

Und im Allgemeinen kennen meiner Meinung nach viele Menschen den Geschmack von echtem Belevskaya-Marshmallow nicht, selbst in großen Städten!

... Ich habe vor ungefähr 5 Jahren gekauft, als ich zu Hause war. Von Antonovka. Sehr selten zum Verkauf. Mir hat gefallen, was ich gegessen habe. Später habe ich nicht bei Antonovka gekauft. Dünne Pfannkuchen zusammengeklebt. Enttäuschung. Habe nicht mehr gekauft. Und jetzt meine eigene hier.

Dass es ein Dorf gibt, ein Stadtbewohner, der im August dieses Jahres zum ersten Mal von Belevskaya Marshmallow erfahren hat, ich habe ein Stück ausprobiert und ich erinnere mich nicht an den Geschmack, aber jetzt habe ich mein eigenes und Antonovka mit einem Senap, der wartet, die Teppiche schneidet, sie legt, es ist keine Zeit.
Bei der Arbeit habe ich versehentlich herausgefunden, dass mein Kollege Antonovka unter dem Schnee geblieben ist und ich nicht wusste, was ich damit anfangen soll

Bei der Arbeit habe ich versehentlich herausgefunden, dass mein Kollege Antonovka unter dem Schnee geblieben ist und ich nicht wusste, was ich damit anfangen soll

Jetzt wissen Sie, wer welche Äpfel hat und verhandeln ..Wie die Erfahrung oben gezeigt hat, können Sie auch aus dem Schnee Marshmallows machen.

[Lilie]

Lilie, wie geht es dem Marshmallow? Hat es geklappt?

[Silyavka]

Silyavka, Len, ich werde alles in Ordnung posten, ich werde es posten, ich kann es einfach nicht bekommen ...

Heute auf dem Markt hatte ich ein Gespräch mit dem Verkäufer von Kolomenskaya Pastille nach alten Rezepten. Sie sieht absolut weiß aus wie ein Soufflé. 200 Gramm 180 Rubel.
Ich bat ihn, es zu zeigen, und zeigte ihm meins. Also sagt er mir, wie wir dich einen Kuchen nennen ... einen Apfelkuchen.
Und er fing an, dem Pier in Russland zu sagen, dass die Bauern dies taten und sie es genauso klebte ...

Ich sage, die Bauern sind eher so, wie sie es für mich getan haben, und nicht wie dein purer Glamour. So ist das......

Und er fing an, dem Pier in Russland zu sagen, dass die Bauern dies taten und sie es genauso klebte ...

Sie zeigten mir das und gaben mir einen Vorgeschmack auf unseren Laden, den Living Garden. Im Herbst bestellte ich dort einen Apfelbaum, und als wir ihn kauften, gab es eine Ausstellung - Marshmallow-Verkostung. Warum sie sie Belevskaya nannten, verstand ich nicht. Dünner trockener Pfannkuchen mit Proteinglasur bedeckt. Genauer gesagt, mit demselben Abstrich trocknete nur er aus und wurde leicht und bröckelig wie ein Eichhörnchen auf Kuchen. Lange Zeit versuchten sie mich davon zu überzeugen, dass dies der gleiche Marshmallow ist, der der ganzen Welt bekannt ist, nur dass er zu Hause in Isidri hergestellt werden kann. Das ist richtig, es war eine lokale Trockneraktion. Nun, ich weiß bereits, wie der Marshmallow aussieht, ich habe Galina gesehen. Und ich habe sogar versucht, es selbst zu tun. Sogar mein Produkt mit krummen Händen sah eher wie Belevskaya aus, wenn Sie ein Auge zusammenkniffen und das andere schließen.
Im Sommer gab es Haufen von Äpfeln, aber wir haben sie gegessen. Alle. Keine Marmelade, kein Kanpota, kein Marshmallow. Aber sie haben so viel gegessen, dass sie die gekauften jetzt nicht wollen. Für das nächste Jahr werde ich Äpfel pflücken und schlau backen. Es ist eine sehr Marshmallow-Jagd.

[Sasha]

Sashaund gebackenes Püree kann in Gläser gegeben und eingefroren werden.

gebackenes Püree kann in Gläser gegeben oder gefroren werden.

Ja, nur die Äpfel wurden Kartoffelpüree nicht gerecht, sie wurden unterwegs gegessen. Und letztes Jahr sind Kartoffelpüree nicht gut, ich habe es in einem Schnellkochtopf gekocht und nicht gebacken, es ist dunkel und der Marshmallow ist nicht sehr gut, um es milde auszudrücken. Ich habe es letztes Jahr versucht.
Hier ist der Anfang
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco # 104 Dehydrator
Hier ist das Ergebnis
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco # 141

[Sasha]

in einem Schnellkochtopf gekocht

SashaSind die Äpfel zart gekocht?

mit dem Verkäufer von Kolomenskaya Marshmallow, hergestellt nach alten Rezepten. Sie sieht absolut weiß aus wie ein Soufflé. 200 Gramm 180 Rubel.

Lil, Kolomenskaya ist überhaupt nicht von der Belevskaya-Oper. Ich weiß worum es geht.
Eine Art Klebepaste ist Pudding. Pudding Marshmallow unterscheidet sich von der Leimzubereitung der Pastellmasse.
Zu der niedergeschlagenen Apfel-Zucker-Mischung wird anstelle von Agar-Kleber eine heiße Marmeladenmasse mit einer Luftfeuchtigkeit von 32-35% und einer Temperatur von mindestens 95 ° C gegeben, die nach dem Rezept der Apfelmarmelade hergestellt wurde. Die Marmeladenmasse wird im Verhältnis 1: 1 zum Gewicht der Apfel-Zucker-Mischung zugesetzt. Die Weiterverarbeitung von Pudding-Marshmallow erfolgt wie bei Leim.
Im Allgemeinen habe ich versucht, es zu schaffen, aber zu Hause habe ich es nicht geschafft, 95 Grad Marmeladenmasse zu erreichen, es war niedriger, nichts höher. Dann ist es laut Technologie notwendig, es bei einer bestimmten Temperatur trocken zu föhnen, dann eine andere Temperatur, kurz gesagt, zu Hause, auf jeden Fall hat es mir nicht gelungen und vor allem gibt es viel Zucker, es hat mich nur verängstigt. Aber zweimal habe ich es immer noch versucht. Und ja, es fällt genau weiß aus, wie ein Soufflé. Aber es ist nie Belevskaya, und der Verkauf macht das Gehirn fertig.

Sasha, sind die Äpfel zart gekocht?

Natürlich habe ich auch den Saft abgelassen. Aber anscheinend stimmte etwas mit meinen Äpfeln nicht, ich probierte es auch aus fertigem Püree und wieder aus frisch gebrühtem warmem. Es ist nicht das. Die Wahrheit wurde nicht aus Äpfeln gemacht, sondern aus einem Semi-Kultur-Ranetki. Vielleicht deshalb.

[Sasha]

SashaIch habe aus gekochtem Püree und aus gebackenem gemacht, da es für mich keinen Unterschied gibt. Vielleicht hast du die Masse schlecht ausgepeitscht?

Können. Du wirst es jetzt nicht wissen. Der Sohn zerbröckelte vor Vergnügen die Überreste des zubereiteten Pürees.

[Gawala]

GawalaJa, Galya, er sagte ja, dass du das zu Hause nicht machen kannst. Dann stellt sich die berechtigte Frage, wie die Bauern das gemacht haben.
Viel Zucker interessiert mich auch nicht.

[Kokoschka]

KokoschkaLilya, die Bauern kannten das Geheimnis

Dann stellt sich die berechtigte Frage, wie die Bauern das gemacht haben.

Sie haben es nicht getan. Lil, Kolomna ist mir sehr nahe, 60 cm und ich war mehr als einmal dort, sogar zur Arbeit, aber ich war und habe noch nie von Marshmallow gehört, dessen Rezept einfach alt ist. Alle Museen und so weiter erschienen viel später, einfach so plötzlich. Ich komme nach Hause und finde heraus, dass Kolomna den besten Marshmallow hat, dass es ein Museum gibt und dass sie dort Ausflüge mit Bussen unternehmen. Nun, der Kolomensky-Kreml existiert seit der Antike, das ist verständlich, aber alles andere. Ich weiß nicht, ich weiß nicht. Das ist eine große Überraschung für mich, um ehrlich zu sein. Wie oft ich dort war und mit der örtlichen Öffentlichkeit kommuniziert habe, hat noch niemand die alten Pastelltraditionen erwähnt. Vielleicht haben sie natürlich irgendwo im Archiv etwas ausgegraben und beschlossen, ein Museum zu errichten. Aber wenn Tula für seine gesamte Geschichte mit Lebkuchen berühmt war, dann habe ich kürzlich von Kolomna Marshmallow gehört.

[Evgeniya]

EvgeniyaJa

Galya sieht aus, als wäre sie Platz für Bauern.
Ich habe die Hälfte meiner Verwandten im Dorf und bin jeden Sommer dort. Raboiy wird nicht von morgens bis abends gemessen ... wie man sagt, nicht an Freuden und Glamour.
Ich glaube es auch nicht, Bullshit !!!!!

so sieht sie so aus, dass dies für Bauern Raum ist

Ich kenne Lil, jemand hat es mir bei einem meiner Besuche geschenkt. Nun, sie Marshmallow und Marshmallow, süß, unterscheidet sich von Marshmallow von "Udarnitsa", weil die Technologie anders ist. Die gesamte Technologie ist in den technologischen Karten ausführlich beschrieben. Ich habe alles studiert, aber leider funktioniert es zu Hause nicht.

Ja, Nafig Gal, sie ist so süß ...

so süßlich

Ich brauche es definitiv nicht.

[Lilie]

LilieWo sind die versprochenen Bilder?

Ich interessiere mich auch nicht für viel Zucker.

Ich bezweifle sehr, dass sich die Bauern Zucker leisten können, und außerdem viel.

[Silyavka]

SilyavkaLen sie sind auf dem Handy und ich schreibe vom Tablet, da ich versprochen habe, es definitiv zu setzen
Wir müssen sie in die Cloud senden, damit sie auf dem Tablet angezeigt werden

Bauern konnten es sich leisten

Die Hauptsache ist, eine Legende zu erstellen.

Ich werde auf jeden Fall aussetzen

Foto okay, Hauptsache, sag mir, war es lecker für die Familie oder nicht?

[Lilie]

Foto okay

Chivoyta okay?

Es war köstlich für die Familie

es versteht sich von selbst, und schauen Sie sich die Fotos an.LilieKomm schon, lass uns zu den Wolken oder jenseits der Wolken schicken, die Hauptsache ist, hierher zu kommen, sonst gibt es nur Ausreden, aber es gibt keine Fotos

[Silyavka]

Silyavka, Len, während Sie ein Foto einfügen möchten, ist es einfacher, zwei Wörter zu schreiben, die besagen, dass es lecker, gut oder nicht lecker war.

gut oder nicht lecker ..

Gal war sich nicht so sicher.
Feijoa kommt zu mir. Es wird also einen Feykh-Marshmallow geben.

Feijoa kommt zu mir. Es wird also einen Feykh-Marshmallow geben.

Nun, Sie werden sich später rühmen, wie es ist. Feihoavisto oder nicht.

Nun, Sie werden sich später rühmen, wie es ist. Feihoavisto oder nicht.

Ich bin sehr aufgeregt, ich habe kein Stück Entu gegessen und ich weiß nicht, wie gut es damit war. Ich werde mich rühmen, wenn es etwas gibt ...

Ich habe kein Stück Entu gegessen und ich weiß nicht, wie gut es mit ihr war.

Flachs, gut, für den Anfang, machen Sie ein wenig mit Zucker, durch einen Fleischwolf oder hacken Sie einfach und mischen Sie mit Zucker. Ich kenne die Proportionen nicht, nun, ich denke, der Spender wird es Ihnen sagen, versuchen Sie es. Sie werden wissen, wie es schmeckt. Dann versuchen Sie, entweder drei Stücke zu backen oder zu kochen. Sie versuchen es erneut, Sie brauchen nicht viel, brechen ein paar Stücke mit Zucker durch, backen ein paar Stücke, aber Sie werden wissen, was Sie von ihnen erwarten können.

Ich habe einen reinen Apfel-Marshmallow von Senap zum Trocknen gebracht, heute haben sich die Kartoffelpürees anständig verhalten, gut geschlagen, nach einem Lot, fast ein halber Liter Saft verschmolzen.

reinen Apfel Marshmallow von Senap zum Trocknen geben

Sag mir später, wie es ihr geht. Nun, vergiss nicht, es zu zeigen. Ich frage mich.Alle Äpfel sind unterschiedlich und das Ergebnis ist auch unterschiedlich. Ich liebe es, all deine Pastillen anzuschauen, meine Damen, so schön.

Hallo allerseits und guten Morgen, virtuelle Freundinnen !!!
Heute im Schichtbetrieb ist es Zeit, ein Foto einzufügen.

Galya ist köstlich! Und es riecht sehr magisch. Das einzige, was mir scheint, scheint zu versuchen, es noch weniger zu trocknen. Es stimmt, Antonovka ist vorbei und es gibt saisonale Äpfel in den Läden. Werden sie einen Marshmallow ohne Pektin machen? Ich würde gerne Geschenke auf NG machen.

Bei der Arbeit gibt es eine Frau, deren Bein von einem Stück Marshmallow geschnitten wird und die sie genießt.

Bei der Arbeit gibt es eine Frau, deren Bein von einem Stück Marshmallow geschnitten wird und die sie genießt.

: girl_haha: hier ist der Tablet-Erfinder !!!

Heute hat die Frau bei der Arbeit besonders noch einmal ein Stück Marshmallow mitgebracht. Sie ist begeistert!

Werden sie einen Marshmallow ohne Pektin machen?

Es wird klappen, alles wird klappen. Schauen Sie sich einfach den Feuchtigkeitsgehalt an. Wenn viel Saft vorhanden ist, geben Sie ihn durch ein Sieb. Verbringen Sie etwas mehr Zeit, aber Sie erhalten ein normales Produkt.

Das einzige, was mir scheint, scheint zu versuchen, es noch weniger zu trocknen.

Lil, hier musst du an deinem Trockner navigieren. Sie sehen, dass selbst wenn es übertrocknet ist, nach der Trockenheit alles weicher wird. Und ein bisschen weniger zum Trocknen, das heißt, das Risiko, es nicht richtig zu trocknen, Sie beginnen, die Papiere zu entfernen, und die Masse haftet am Papier und "mit Fleisch" verschwindet, Sie legen es wieder in den Trockner, aber es wird nicht so hoch sein, es setzt sich sofort ab und es stellt sich heraus wie Pfannkuchen, wenn auch getrocknet, in der Mitte trocknen die Ränder in der Regel zuerst aus. Im Allgemeinen ist es besser, es nicht zu riskieren, bis Sie Ihre Hand und Augäpfel füllen. Aber überzeugen Sie sich selbst.

heute hat es spaß gemacht, ich konnte es nicht vom tablett abreißen, es ist ausgetrocknet, ein kuchen hat sich fast perfekt gelöst, der rest war krümel

Jemand, der sehr klug war, beschloss, Papier zu sparen, indem er nur Silikonmatten verwendete, und vergaß, dass der Senap und das letzte Mal das Papier kaum mit einem Teppich abgerissen hatten

Mosaike sammeln, eine aufregende Aktivität
zur Trockenheit gegangen, essen

gesammelte Mosaike,

Es ist auf dem fertigen Produkt unsichtbar.

Nimm den Job an, hier ist mein Pastila ...

Es ist ziemlich nah





Gal hat alles verstanden, ich werde mich weiter anpassen.