Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Mal sehen ... was passiert - legen Sie das erste Backblech in den Ofen

Es ist ratsam, heiß zu wischen. Meiner Meinung nach wird die Masse besser abgewischt.

Wir warten auf MK ..

Na dann! Und das ist ein Muss!

[Gawala]

Gawala, na ja ... die Äpfel wurden weich - ich stieß sie an verschiedenen Stellen mit einer Gabel an ...
aber sie haben eine helle Farbe - sie sind noch nicht braun geworden ... noch haben sie eine dunkle Kruste bedeckt ...
Schieß jetzt. oder zu einer dunklen Farbe bringen?

[Gawala]

Gawala,
Galya, ich habe einen Bericht. Das ist mir geblieben, der Rest ging an meine Enkelinnen. Es gibt Pfosten, aber ich kenne sie jetzt vom Sehen und beim nächsten Mal werde ich es richtig machen. Danke liebe.

Hier ,,

Nicht im Thema, aber kann jemand ein gutes Stativ für das Telefon kennen?

Schieß jetzt. oder zu einer dunklen Farbe bringen?

Nun, da sie leicht durchbohrt werden können, nehmen Sie sie ab und wischen Sie sie ab.

Hier ,,

Bringen Sie Ihre Crunches zu ihrem logischen Ende.

Bringen Sie es zum logischen Ende

Ich zögere zu fragen, aber wie ist das ???

[Gawala]

Gawala, bereits mit einem Mixer gestanzt und die erste Charge abgewischt ... die zweite in den Ofen geben ...
und sofort stellte sich die Frage - etwa 3 Esslöffel Ölkuchen blieben auf dem Sieb ... was tun mit ihnen: in einen Kuchen? ... in Pfannkuchen? .... Wasser für Kompott gießen? ... und usw.

Mädchen, ich bringe dir auch meinen Marshmallow. Es stellte sich als hübsches, zartes Rosa heraus. Und so zart, dass es beängstigend ist, in die Hände zu nehmen. So bröckelt Brot, wenn es in Scheiben geschnitten wird, sogar leicht wie Brot

Welche Schönheit wird von jedem erhalten!

[Elvin]

Elvin, Elya, wunderschön !!!

Ich kann keinen anständigen Strom bekommen

Ich möchte 9 Paletten und einen Kilometer Organza

Sie können Peter nicht ohne Äpfel zurücklassen
Alles, meins ist trocken, es wird keinen Schnitt geben

Dies sind die Kuchen unterhalb des Schnitts

sie warf es oben drauf,
Dies sind die Kuchen, 6 Stück, geschnitten und erhalten 3 Stapel, jetzt ohne Fanatismus gesalbt, wie die Königin von Pastila lehrte
Höhe des fertigen Kuchens , trocken, wie Olya zeigte - knusprig

[Svetlana777]

Ich zögere zu fragen, aber wie ist das ???

Wie wie? Abbeißen war unmöglich ..

Esslöffel Ölkuchen ...... was tun mit ihnen: in einem Kuchen? .... in Pfannkuchen? .... Wasser für Kompott gießen? ...... etc.

In den Müll.

Es stellte sich als hübsches, zartes Rosa heraus. Und so zart, dass es beängstigend ist, in die Hände zu nehmen.

Also habe ich das gleiche ...
Elvir, Schönheit!
Svetlana777, Svetlana, super-super! Tolles Ergebnis!

Es wird keinen Schnitt geben

Mit einem Logo .. Richtig.

Ich kann keinen anständigen Strom bekommen

Warum? Sie haben einen tollen Trockner und letztes Jahr war alles super.

Welche Schönheit wird von jedem erhalten!

Und du wirst Erfolg haben. Sie geht nirgendwo hin.

Oh, und schöne Süßigkeiten !!! Es ist zu sehen, dass es weich ist. Wie flach!

Ich habe eine Frage zur Gleichmäßigkeit. Beim Trocknen der Kuchen kommen sie nicht einmal perfekt heraus. Und ein kleiner Trog: Die Ränder steigen beim Trocknen an. Aus diesem Grund funktioniert eine gleichmäßige Montage der Böden aller nicht.

Und ein kleiner Trog: Die Ränder steigen beim Trocknen an.

Auch ich bin nicht perfekt eben und es kommt auch vor, dass die Kanten ansteigen. Aber ich schneide es immer noch in zwei Hälften, also ist das alles prinzipienlos. Wenn ich es verschmiere, drücke ich es mit meinen Handflächen nach unten. Damit sich genau zwischen den Kuchen ein Schmiermittel befindet.

Mädchen, ich bringe dir auch meinen Marshmallow

Ist das in Travola? Wie viele Äpfel hat dieser Marshmallow? Es gab drei Kuchen?

Dies sind die Kuchen unterhalb des Schnitts

Sechs Stück! Abaldet! Wo kann ich so viele Äpfel bekommen!

Ich habe auch zwei Paletten auf den Trockner gestopft.Für drei hat es nicht funktioniert.

Ich berichte, dass dies noch übrig ist

Alexandra, alles ist großartig. Ist es rot, sind die Kuchen gleich oder welche Art von Ausbreitung?

Ich drücke es mit meinen Handflächen nach unten.

dann brechen sie
Oder wird es später unbemerkt bleiben?

dann brechen sie

Nun, es ist wie Kraft anzuwenden.

Damen, die Travola haben, antworten Kaliusa für Äpfel.

Sechs Stück! Abaldet! Wo kann ich so viele Äpfel bekommen!

Im Laden zeigte ich Antonovka oben, dass ich kg 7 gekauft hatte, wahrscheinlich bevor sie vom Markt von Omas vor Ort gekauft wurden, es gab mehr davon und aus irgendeinem Grund weniger Pastillen

dann brechen sie

und du schmierst alles außer dem oberen, dann drückst du es sanft nach unten, während du schmierst, dass es leicht angefeuchtet ist, ich hatte Cracker und nichts brach. Warten Sie als letzten Ausweg 10 Minuten und drücken Sie dann nach unten und beschichten Sie bis zum Ende

Mein Rahmen ist nicht für die gesamte Palette geeignet, sondern wird sofort geliefert. Ein Rahmen nimmt 400-450 Gramm Püree auf.
Hier ist die letzte Charge


Wenig Know-how: Ich habe die Schalen von den Pflaumen getrocknet und in einer Kaffeemühle gemahlen. Und fügte das Pulver dem Püree hinzu:

Hier ist die letzte Charge

Mehrfarbig !!

Wenig Know-how

Gutes Know-how. kann jemand nützlich sein.

[Daria]

DariaOh, was für eine farbenfrohe Schönheit.

Ich trocknete die Schalen von den Pflaumen und mahlte sie in einer Kaffeemühle

es stellte sich schön heraus, aber was ist mit dem Fruchtfleisch? Ich kann mir nicht vorstellen, wie man Häute aus Pflaumen bekommt

Ich kann mir nicht vorstellen, wie man Häute aus Pflaumen bekommt

Backen Sie die Pflaume und reiben Sie die Schalen durch ein Sieb. Sie müssen es nicht einmal reiben. Und trennen Sie einfach das Fruchtfleisch von der Haut.

Mehrfarbig

Hier ist ein rosa Kuchen mit diesem Pulver. Gelb mit Aprikosen. Der Geschmack ist reiner Apfel. Aber meine Äpfel sind sauer !! Zupfen Sie die Augen aus))), vielleicht ist deshalb der Rest des Geschmacks verstopft.
Zucker legte 40 Gramm auf 400 Gramm Püree. Und immer noch sauer.



Pflaume ist einfacher
Als sehr reife Ungarin nahm ich die Haut ab, um meinem Sohn nur Honigbrei zu geben. Sie können mühelos mit einem Hemd ausgezogen werden



Pastila Pink ist etwas dichter als nur Apfel!

Der Geschmack ist reiner Apfel.

In der Regel dominieren Äpfel.

kaufte Antonovka: girl_dance: kg 7 wahrscheinlich

Heute habe ich diesen Antonovka gesehen. 100 Rubel pro Kege. du kannst pleite gehen

Ist das in Travola? Wie viele Äpfel hat dieser Marshmallow? Es gab drei Kuchen?

Galya, es ist im Gras getrocknet. Kuchen 3, den ich dann halbiere. Ich wiege die Äpfel nicht, ich mache Kartoffelpüree mit einem Rand, schicke den Überschuss zum Einfrieren. Das heißt, ich lasse 850 Gramm pro Kuchen - 2450 Gramm. All das ist im Beutel und im Gefrierschrank überflüssig.

100 Rubel pro Kege.

Ich habe es für 69 Aktien gekauft, aber die Einheimischen auf dem Markt sind auch hier nicht billiger, und dieses Jahr gibt es keinen Platz, um kostenlose zu bekommen. Ich versichere mir, dass es um ein Vielfaches teurer ist, Marshmallow zu kaufen

Gibt es einen kleinen roten, die Kuchen sind die gleichen oder welche Art von Abstrich wird hinzugefügt?

Dies sind die Kuchen, die Äpfel waren zu 80 Prozent rot. Nun, ich habe die Kuchen zu wenig getrocknet.

Nun, ich habe die Kuchen zu wenig getrocknet.

Nun, wenn sie trocken sind, erweichen sie.

M @ rtochka, Dasha, es stellte sich heraus wie ein mehrfarbiger eleganter Marshmallow.

Mädchen, kann ich meine Erfahrungen mit "Crunches" teilen?
Hergestellt aus Schichten für Marshmallow ohne zu verschmieren. Ich habe keine Proportionen und Modi geändert.
Sie schnitt mit einer Küchenschere an Bändern und dann an Stöcken. Dann trocknete ich es im Ofen (ich hatte damals keinen Trockner) ca. 70-80 gr. über Nacht verlassen. Trocknen bis zum Klingeln. Das ist sehr lecker. Vollständig gekühlt in Einwegbehältern verpackt. Diejenigen, die zur Langzeitlagerung von oben evakuiert wurden.
Das letzte Mal, als ich es vor 2 Jahren tat, gab es letztes Jahr keine Äpfel.
Neulich im Schrank fand ich einen Behälter - Crunches, wie gestern gekocht.

Was für ein Marshmallow alles schön, schöner Anblick!
Zwei Jahre lang habe ich gelesen, gelesen und mich eingestellt
Ich habe mich entschieden. Ich habe einen Trockner für Isidri.Meine Äpfel, Kartoffelpüree waren 1500 g. Die erste Charge bestand aus 800 g Kartoffelpüree + 50 g. Zucker + Protein, das zweite 700 g Püree + 50 g. Zucker + Protein. Es stellte sich heraus, 4 Paletten. Sie stehen zum Trocknen, alle 10 Minuten gucke ich in das Loch, ich kann es nicht glauben)).
Püree


Mit Zucker pürieren (6 Minuten bei maximaler Geschwindigkeit schlagen)


Fertigmasse mit Protein (das Protein nicht separat geschlagen). Vielleicht musst du länger schlagen? 4 Minuten bei 4 Geschwindigkeiten + 4-5 Minuten bei max geschlagen)



Die Dicke der Masse in der Palette beträgt ungefähr 1,5 cm


Aus übermäßigem Eifer habe ich vergessen, es auf dem Abstrich zu lassen, am Morgen werde ich es aus gefrorenem Püree machen. (Ich hoffe, es gibt etwas zu verpassen)

[Ludmila]

LudmilaJetzt werde ich mich mit Fragen füllen

Ich habe keine Proportionen und Modi geändert.

das heißt, die Proportionen sind die von Galina geschrieben?

Sie schnitt mit einer Küchenschere an Bändern und dann an Stöcken.

also waren sie weich?

Dann trocknete ich es im Ofen (ich hatte damals keinen Trockner) ca. 70-80 gr. über Nacht verlassen.

mit Konvektion? (Ich analysiere nur, wenn mit Konvektion, dann ist der Prozess ähnlich wie bei einem Trockner, und wenn nicht, dann

Vollständig gekühlt in Einwegbehältern verpackt. Diejenigen, die zur Langzeitlagerung von oben evakuiert wurden.

sind sie mit einem Deckel?
Ich will Crunches, es bleibt Äpfel zu finden,



LenusyaWenn alles in Ordnung ist, ist es wichtig, dass Sie anfangen, und dann werden Sie selbst die Mängel erkennen und korrigieren.

Zwei Jahre lang habe ich gelesen, gelesen und mich eingestellt

Auch ich und jetzt, wenn ich mir die Vielfalt der Mädchen anschaue, möchte ich mehr und mehr tun, der Mangel an Stauraum verlangsamt sich
Glücklicher Marshmallow

[Lenusya]

LenusyaSie können immer noch in der Mitte einen Ring oder ein Glas mit einem Durchmesser platzieren, der etwas größer als das Loch ist. Wenn Sie die Schicht verschmieren, entfernen Sie den Ring, es stellt sich heraus - gleichmäßig.

Mangel an Speicherplatz

auf dem Balkon lag perfekt! In Pergament und in einer Tasche.

knirscht,

Ich habe über diese Crunches nachgedacht. Im Prinzip können Sie sie zu Hause kochen, indem Sie einige Nuancen entfernen, z. B. Bratäpfel auf 3-5 Grad abkühlen. Der Rest von allem zu Hause ist durchaus möglich. Bei dieser Technologie wird ein längeres Trocknen, Abkühlen und erneutes Trocknen, dh überschüssige Feuchtigkeit, durch ein sehr langes Trocknen bei derselben Temperatur entfernt. In unseren Trocknern sind es 70 Grad. Dadurch werden leichte, luftige Produkte erhalten.
Aber ich denke, dass es trotzdem notwendig ist, genau das zu tun, was im Technologen geschrieben steht. Es gibt viel Zucker. Ich denke, dass dies in dieser Angelegenheit eine wichtige Rolle spielt. Wer hat diese Crunches probiert, sagen Sie uns, wie süß sie sind?

Wer hat diese Crunches probiert, sagen Sie uns, wie süß sie sind?

die mit Zucker sind etwas süßer als Marshmallow, ohne Zucker, die nicht süß sind.
Was für ein Marshmallow schneidet, das ist der Geschmack von Crunches 🔗

Nur aus der Beschreibung habe ich verstanden, dass bei Crunches die Pastille mit einem höheren t gebacken wird, so dass die Farbe braun wird, oder vielleicht werden sie bereits bei wiederholtem Trocknen braun, direkt bereits im Schnitt.

Nur aus der Beschreibung habe ich verstanden, dass für Crunches Pastille bei einem höheren t gebacken wird,

- "wird 24 bis 30 Stunden bei einer Temperatur von 70 bis 76 ° C getrocknet. Dann werden die fertigen Schichten abgekühlt, von den Sieben entfernt, auf eine Holzoberfläche gelegt und in Strohhalme geschnitten, die bei einer Temperatur von 70 bis 80 ° C getrocknet werden innerhalb von 24-48 Stunden .. "

80 ° C.

Ja, in unseren elektrischen Haushaltstrocknern ist dies keine Seltenheit.

🔗 In der Produktion wird Marshmallow "im Ofen gebacken".
Beschreibung für Crunches, Link oben.

Bei 70 * trocknet es, besonders wenn Sie mehr Proteine ​​in die Apfelmasse für den Marshmallow geben und "töten", dann ist kein wiederholtes Trocknen erforderlich, der Apfel-Bezeshka-Plastik-Crunch, der sofort in Ihrem Mund schmilzt, lecker ...

Ja, in unseren elektrischen Haushaltstrocknern ist dies keine Seltenheit.

Die Temperaturbeschleunigung beträgt jedoch 10 Grad, was bedeutet, dass dies in Trocknern möglich ist. Fügen Sie einfach Zeit hinzu, nicht ein Minimum, sondern ein Maximum. Ich denke, das Ziel ist nicht, sie zu "bräunen", sondern sie auf einen bestimmten Prozentsatz Feuchtigkeit zu trocknen, wie in der Technologie angegeben, bis zu 4%.

Das heißt, Sie können es in Trocknern tun.

zweifellos.

Bei 70 * trocknet es, besonders wenn Sie mehr Proteine ​​in die Apfelmasse für den Marshmallow geben und "töten", dann ist kein wiederholtes Trocknen erforderlich, der Apfel-Bezeshka-Plastik-Crunch, der sofort in Ihrem Mund schmilzt, lecker ...

Irina, ich spreche immer noch über das Produkt so nah wie möglich am Original.

Ich spreche immer noch über das Produkt so nah wie möglich am Original.

also bin ich ungefähr gleich. Zuerst etwas.

Keine große Ergänzung zu bezeshki - das ist meine Erfahrung, als das erste Mal niedergeschlagen wurde. Mir hat es gefallen und es trocknet schneller und ist sehr lecker.
Basierend auf Ihrer fertigen Apfelmarmelade.

Ich trage einen Schnitt, obwohl ich drohte, ihn nicht zu zeigen, fand ich keinen solchen Behälter, um ihn nicht in Stücke zu schneiden
gedrückt

Ergebnis

es bleibt zu finden, was normal geschnitten werden soll, ich habe alle Messer getestet, auch auf Sushi, aber meine Hände sind von dort nicht sichtbar, ich bin zu dem feinen Sägemesser zurückgekehrt, das meine Tochter zum Schneiden von Kuchen gekauft hat

Ich trage einen Schnitt

Tolles Ergebnis !!

links, um etwas zu finden, um normal zu schneiden, testete alle Messer

Ich habe ein großes Messer. Ich kühle es unter fließendem kaltem Wasser ab, bevor ich es schneide.

Tolles Ergebnis !!

danke, aber es ist alles dank dir mulien danke

Ich habe ein großes Messer. Ich kühle es unter fließendem kaltem Wasser ab, bevor ich es schneide.

Ich erinnere mich, dass Sie darüber gesprochen haben, aber entweder ist das Wasser nicht dasselbe oder das Messer.

Ich kaufte ein Super-Duper-Set für meinen Sohn dort Messer von interessantem Design und wie scharfe Klingen, also wer wusste, dass sie für den Test nützlich sein würden, für ein Jahr legten sie Augen, schwielig, sammelten alles und brachten es zu Ihnen, kehrten von der Uhr zurück und ließen mindestens einen großen zum Testen zurückziehen

[Galya]

Meine Experimente werden solche köstlichen Crunches nicht mehr erleben ...
GalyaSie haben Recht mit Zucker ... Ich nahm 700 g Püree + 150 g Zucker und schlug, bis ich den Schneebesen kaum herauszog, und dann 19 Stunden lang in den Trockner. (in Travola ist das Maximum 19:30) Jetzt sind sie sowieso etwas weicher geworden, aber ich werde es noch etwas austrocknen. Nun, sehr lecker ... Ich habe 2100 Pürees für 6 Paletten gebraucht. Und ein weiterer sehr wichtiger Punkt, den ich überprüft habe, schlagen Sie nicht in Maschinen wie meiner, mehr als 700 g Püree! Ich wurde bis zu den Augäpfeln gepeitscht !!

Schlagen Sie nicht in Maschinen wie meiner, mehr als 700 g Püree! Ich wurde bis zu den Augäpfeln gepeitscht !!

Ich würde gerne wissen, wie groß Ihre Tasse ist, an welche Kesha Sie sich erinnern