Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

[Elvira]

ElviraJa, also nicht mehr. Vielen Dank

hat die Mitte nicht entfernt?

Nein, ich habe es nie gelöscht, dann werfe ich es ganz in Kenwoods Reibung.
In diesem Jahr habe ich Antonovka in der Prinzessin halbiert. Ich habe auch nichts geputzt, nur die Hälfte.

, vielleicht braucht Mama Äpfel?

Ja, ja ... ihre Hündinnen knistern unter dem Gewicht von Äpfeln ...



Ich wurde sogar verrückt. Die Äpfel von gestern von Freunden, ja, ich habe meinen Apfelbaum genommen, um zu überprüfen, ich habe ihn immer noch gezogen. Im Allgemeinen sind bereits zwei Trockner beteiligt. Verrückt th Haus ..

Es sind bis zu zwei Trockner beteiligt.

oh wie ich dich sehen will ...

oh wie ich dich sehen will ...

Was soll der Marshmallow tun?

Was soll der Marshmallow tun?

nee, iss

nee, iss

Oh mein Gott, und ich hatte wirklich Angst. Wird sie es wirklich tun?
Sie können gerne essen.

Ich hatte wirklich Angst ..

Warum bist du so verwirrt?

Warum bist du so verwirrt?

Wild ..

Wild ..

und ich dachte, weil du nachts "Murzilka" liest

und ich dachte, weil du nachts "Murzilka" liest

Ja, ich lese hier nicht einmal ... Alles ist in Gebrauch ..

Ihr Teaser, ich kann es hier kaum ertragen, es für mich selbst zu tun, meine Geliebte, und sie alle necken ...



Wie viele frische Kirschen oder Himbeeren benötigen Sie, um 200 g Kartoffelpüree bereits püriert zu bekommen?

[Olya]

Wie viele frische Kirschen oder Himbeeren benötigen Sie, um 200 g Kartoffelpüree bereits püriert zu bekommen?

und wer hat gezählt? OlyaNehmen Sie 250 Gramm, wenn eine Kirsche entkernt ist, aber in Himbeeren, wie viele dieser Gruben wird es geben?

Verdunstet nicht viel Flüssigkeit aus den Beeren?

[Olya]

OlyaIch mache es mit gefrorenen Beeren, und ich wische und friere Himbeeren zusammen, gestern habe ich nur nicht aufgetaute Kirschen mit Äpfeln geschlagen und sie gebacken.

Lenchik, danke !!!
Ich bin in Qual, was ich will, natürlich oder purpurrot, schmerzhaft liebe ich alles mit Himbeeren.



Flachs, sogar ich möchte die Äpfel von der Schale schälen, weil es mit Griffen, Griffen gebacken wird, aber ich verstehe, dass ich dann Pektin hinzufügen muss.

Verdunstet nicht viel Flüssigkeit aus den Beeren?

Flüssigkeitsablauf. Lassen Sie nur ihre Beeren und wischen Sie sie.
Mit Himbeeren zubereiten, das Aroma wird atemberaubend sein.

sogar ich möchte die Äpfel schälen und schälen,

Wenn Sie Ihre eigenen Äpfel haben, warum schälen Sie sie dann?

Nun, wie soll man sagen, fast deine eigene Fabrik ... Sauber, weil die Hände weh tun, so dass du sie mit einem Mixer schlagen kannst und das war's.

Nun, wie soll man sagen, fast deine eigene Fabrik ... Sauber, weil die Hände weh tun, so dass du sie mit einem Mixer schlagen kannst und das war's.

Ja, dann ist es besser zu putzen.

[Olya]

OlyaHimbeere, ich mag Kirsche wirklich, aber ich würde nicht putzen.

Kurz gesagt, ich liege noch eine halbe Stunde da und gehe waschen, schälen, backen die Äpfel ...
Am Freitagabend zu liefern.
Kaufen Sie Himbeeren.



Ich, ein schamloser Mops, berichtete nicht über den Geschmack und die Art des Marshmallows meiner Tochter. Der Einschnitt wurde noch nicht fotografiert, wir können morgen einen Moment Zeit haben. Ich habe es versucht und mir gegeben. Geschmack, nun, ich weiß nicht einmal, womit ich mich vergleichen soll - ein zarter apfelsauer-süßer, flauschiger Keks und welche Art von Aroma !!! Eine zuvor unbekannte Delikatesse, mit der man buchstäblich nichts vergleichen kann. Meine Tochter sagte: Mama, wie zart und lecker sie ist! Der Schwiegersohn isst keine Süßigkeiten, aber wie immer, wenn ihn etwas überrascht, macht er Fotos und schickt sie an Verwandte, Freunde, Chefs usw. D. Kuma war überrascht, macht eine Süßigkeit, die dieser noch nicht gesehen hat. Der Chef sagte, Ihre Schwiegermutter sei eine Zauberin. Puh, Galya, 90% deines Lobes !!!
Gal, sei nicht beleidigt, dass ich nicht sofort schreibe, nach der Arbeit gehe ich zu meiner Tochter, dann spiele ich mit meiner Enkelin, dann koche ich Früchte im Trockner des Svakhin, den meine Tochter jetzt hat, dann löten wir den Gefrierpunkt, sie kauften eine Versiegelung, wir löten ... zusammengebrochen.
Ja, Kirzhach brachte den Trockner wieder. Ich werde nicht spritzen, dass ich Marshmallows machen werde ... Trocknen trocken, ja, Trocknen!



- Opa, hast du Mondschein?
- Das ist nicht ein bisschen für dich ...

90% deines Lobes !!!

99,9%

Kuma war überrascht, macht Marshmallow, diesen hat man noch nicht gesehen.

Es ist im Ladenschacht ..

nichts für ungut,

Aber wieso? Jeder hat sein eigenes Leben, seine eigenen Sorgen und Probleme.

Der Chef sagte, Ihre Schwiegermutter sei eine Zauberin.

Sagen Sie dem Chef, dass ich der Besitzer des Pastellberges bin.

Ja, Kirzhach brachte den Trockner wieder.

Ja, sag ihm, er soll es nicht nehmen und sich bewegen. Warum sie dorthin ziehen?

Oh, Galya, Galya, wie du sagst!
Kirzhach hat sich übrigens gewaschen, ich habe angefangen zusammenzubrechen ... Wie du selbst gesagt hast, dass wir Freunde sind, also werden wir Freunde sein, du gibst mir einen Trockner, ich werde Marshmallow für dich ...

Oh, Galya, Galya, wie du sagst!

Nein, deine Süßigkeiten sind deine Süßigkeiten und dein Verdienst.! gut gemacht und genau das, was es brauchte und was passiert ist!

Übrigens, Kirzhach wusch sich, ich fing an zusammenzubrechen.

Viele Damen haben kein persönliches Leben, also lassen Sie eines haben!

[Silyavka]

SilyavkaHelen, ich warte auf deine Süßigkeiten. Also bin ich aufgewacht und ich denke, wie Silyavkina gefräst hat ...

Also bin ich aufgewacht und ich denke, wie Silyavkina gefräst hat ...

... Am Morgen schmiere ich ein Sandwich - Sofort ein Gedanke: Was ist mit den Leuten? Und der Kaviar geht nicht den Hals hinunter, und das Kompott fließt nicht in den Mund! (von)

Und sag es mir nicht, Mama!

[Olya]

Olya, jetzt werde ich vermissen und trocken anziehen. Trotz der Zugabe von Pektin sackten die Schichten ab und erwiesen sich wie üblich als dünn. Zucker wurde mit 20 Gramm pro 750 Gramm Püree hinzugefügt, es ist sauer für mich. Aber lecker.

Trotz der Zugabe von Pektin sackten die Schichten ab und erwiesen sich wie üblich als dünn.

Warum geben sie sich so sehr mit dir zufrieden?

Warum geben sie sich so sehr mit dir zufrieden?

Ninaja hat jetzt gemessen, sich auf 0,7 cm niedergelassen.

Ninaja hat jetzt gemessen, sich auf 0,7 cm niedergelassen.

Flachs, peitschst du in einem starken Gipfel auf oder fließt es träge?

... Am Morgen schmiere ich ein Sandwich - Sofort ein Gedanke: Was ist mit den Leuten? Und der Kaviar geht nicht den Hals hinunter, und das Kompott fließt nicht in den Mund! (von)

Tippfehler. Das ist richtig: "und Cognac fließt nicht in den Mund"

auf 0,7 cm niedergelassen.

Seltsamer Len, warum haben sie sich dann mit dir niedergelassen? Mit Pektin werden solche Züge erhalten, und in 17 Stunden trocknen sie nicht in einem Keks aus, die weichen bleiben. Kochen Sie die Masse mit Pektin bis zu 70 Grad? Pektin beginnt erst nach dem Erhitzen zu wirken

Tippfehler. Das ist richtig: "und Cognac fließt nicht in den Mund"

König

Vergebens, Fedya, für mich
Meine Leute sind meine Verwandten.
Ich habe keine Gedanken über die Menschen
Ich kann keinen Tag leben!

Am Morgen schmiere ich ein Sandwich -
Sofort gedacht: Wie wäre es mit den Menschen?
Und Kaviar geht nicht in den Hals
Und das Kompott fließt nicht in deinen Mund!

Ich werde nachts am Fenster stehen
Und ich stehe die ganze Nacht ohne Schlaf -
Ich mache mir alle Sorgen um Rasea,
Wie geht es ihr, arme Frau?

[Elvira]

Flachs, peitschst du in einem starken Gipfel auf oder fließt es träge?

verpasst, trocken anlegen, aber die Schichten erwiesen sich übrigens als sehr plastisch.



Elvira, Galinabedeutet es, dass meine Stifte nicht von den Schultern wachsen, für mich ist es sooooo lecker.

[Lenchik]

[/ quote]

Die Schichten erwiesen sich als sehr plastisch.

Also haben sie sich 2 Mal für mich entschieden, aber Plastik, innen flauschig ...
Lenchik Es bedeutet, dass wir zu Mittag essen, damit die Hände wachsen.
Elmira, hier habe ich 4 kg Püree, wie viel Pektin brauche ich? Saß Mitternacht auf, fand deine Nachricht nicht

Pektin beginnt erst nach dem Erhitzen zu wirken

Normalerweise schreiben sie, dass Pektin erst nach dem Kochen wirkt.

Ich habe 4 kg Püree, wie viel Pektin brauche ich?

Ein paar Packungen mit je 20 Gramm.

Ein paar Packungen mit je 20 Gramm.

Bist du dir sicher???

Normalerweise schreiben sie, dass Pektin erst nach dem Kochen wirkt.

Ich habe von Andy Chef gelesen.
Merkmale der Arbeit mit Pektin:

Jegliches Pektin muss bei 50 ° C der erhitzten Masse in das Werkstück eingeführt werden, wobei nicht zu vergessen ist, es mit etwas Zucker zu mischen, der für das Rezept verwendet wird. Dies ist notwendig, damit das Pektin gleichmäßig verteilt und nicht in Klumpen gepackt wird (in diesem Fall verliert es einen Teil seiner Gelierkraft).
Es sollte bedacht werden, dass Zuckerkörnchen viel schwerer als Pektin sind, daher sollte es zwei- bis dreimal mehr Zucker geben.
Nach Zugabe einer Mischung aus Zucker und Pektin muss die Flüssigkeit zum Kochen gebracht werden, jedoch nicht länger als eine halbe Minute kochen. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Das Pektin beginnt zu wirken, wenn die Mischung kocht, und dann, wenn es abgekühlt ist, ist seine Arbeit vollständig abgeschlossen.
Wenn Sie gelbes Pektin verwenden, müssen Sie ganz am Ende Zitronensäure oder Weinsäure hinzufügen und diese im Verhältnis 1: 1 mit Wasser verdünnen. Die Säure fixiert das gelbe Pektin und lässt es wirken.

Bist du dir sicher???

Nun, fügte ich hinzu. Nichts, niemand wurde vergiftet.
Aber ich habe Pektin für die Herstellung von Marmelade, ich weiß nicht, welches Sie haben.
Warum müssen Sie jetzt Pektin hinzufügen? Die Äpfel sind gut, frisch. Sei nicht weise. Mach es ohne Pektin.

Ich habe die, die sie mitgebracht haben, rot und süß. Gestern habe ich Kartoffelpüree gemacht, ein wenig Flüssigkeit ... die Kuchen setzten sich dann ab, obwohl sie aus irgendeinem Grund schmackhafter waren

zum Kochen von Marmelade

Und ich habe eine einfache aus einem Süßwarenladen ...

Ich habe 4 kg Püree, wie viel Pektin brauche ich?

Olya, ich bin bei 2500 - 2700 gr. Püree Ich habe eine Packung Pektin mit je 10 Gramm gegeben. Ich habe 2 Packungen gelegt. Dann hatte ich irgendwie schon alles vorbereitet und festgestellt, dass ich nur eine Packung auf Lager hatte. Es stellte sich heraus, nicht schlechter und vielleicht sogar besser.
Ich benutze ein Thermometer, weil ich diese Stufe des Kochens nicht verstehen kann. Ich werde einfach den Topf auf den Herd stellen, die Kartoffelpüree hat gerade angefangen sich zu erhitzen und gurgelt und spuckt bereits. Daher bin ich ruhiger für das Ergebnis, wenn ich unter Rühren die Masse auf 70 Grad bringe. Und ja, ich mische Pektin mit etwas Zucker. Zuerst scheint es immer noch in Kartoffelpüree zu klumpen, aber dann divergiert es beim Rühren

rot und süß ,,, gestern habe ich Kartoffelpüree gemacht - ein wenig Flüssigkeit ... die Kuchen setzten sich dann ab, obwohl aus irgendeinem Grund schmackhafter

Ich denke, dass alles vom Ausgangsmaterial abhängt. Je süßer und saftiger die Äpfel sind, desto dünner trocknen die Kuchen aus und es ist sehr schwierig, sie in einem Baiser-Baiser zu schlagen. Die Masse scheint in einem Baiser gepeitscht zu sein, aber es stellt sich heraus, dass sie sprudelnd, leicht und luftig ist. Dementsprechend trocknen die Kuchen aus und werden dünner als Kuchen aus dichterem Püree. Ich werde später ein Foto einer Masse geschlagener roter Äpfel und einer Masse saurer und grüner Äpfel zeigen.
Wahrscheinlich ist die Struktur von Äpfeln anders, mehr Zucker, weniger Eisen ... na ja usw. usw. Wer ein Lebensmittelarbeiter ist und die entsprechende Ausbildung hat, würde es wahrscheinlich besser erklären.

[Elvira]

Elvira, Mulvon-Küsse - dein Schnurrbart geht jetzt zum Computer, ich werde alles komponieren ... Ich habe auch ein Thermometer, sonst habe ich vergessen, wie man es auf ein bestimmtes * legt, quietscht er ...

Alles hängt vom Rohstoff ab.

Ich sehe sogar, dass meine Winterhybriden mit Antonovka eine dichtere Struktur hatten ...

Wahrscheinlich ist die Struktur der Äpfel anders

Galya, kluge Leute schreiben, dass rote Äpfel im Vergleich zu grünen wenig Pektin enthalten

kluge Leute schreiben

STE I ??

Kluge Leute schreiben, dass rote Äpfel im Vergleich zu grünen wenig Pektin enthalten

Natürlich. Sie sind grün und unterschiedlich strukturiert. Engeres Fleisch. Ich meine backen.

STE I ??

Nun, du bist nicht allein. Es gibt noch zwei oder drei.

Nun, du bist nicht allein. Es gibt noch zwei oder drei.

Wettbewerber

Dies ist vor dem endgültigen Trocknen.

es ist schon in Pulverform.
Natürlich der Schnitt

Wenn es zusammengedrückt wird, breitet es sich aus, aber langsam, gut ausgetrocknet, aber gummiartig, anscheinend solche Äpfel.

gummiartig,

Flachs, ich denke immer noch, dass Füllstoffe in Form von Püree aus Kirschen, Pflaumen usw. ein wenig Gummi geben.
Schöner Marshmallow, in lila Tönen ..

[Galina]

GalinaAber die gummiartigen und reinen Apfelschichten auf dem Laptop und dem Telefon sind völlig unterschiedlich. Am Telefon sind sie gerade reiche Kirsche.