Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

[Tatyana]

Aber was ist mit ,, das hast du nicht gegeben ??

, Hier unheimlichWenn Sie eine Person irreführen, war es notwendig zu schreiben, dass Rahmen an alle Trockner und Dehydratoren gingen, und nur sie wurde befördert

Und die Rahmen können irgendwo bestellt oder gekauft werden,

Tatyana, nur um sich selbst zu verpfuschen, idealerweise natürlich, wie bei Galina, aber es gibt noch andere hier (ich habe es aus Holz, die Innenseite ist mit Klebeband verklebt, damit die Masse nicht klebt und es bequemer zu waschen war, die Arbeit dauert 5 Minuten und die Annehmlichkeiten sind Meer).

[Yutan]

Yutan, 🔗
Ich bog es selbst und sägte den Überschuss ab. Ehemann regnet nicht
Zum Entfernen habe ich Ohren aus Klebeband gemacht. Ganz alleine

Schreiben Sie, dass die Rahmen an alle Trockner und Dörrgeräte gingen und nur für sie geworben wurden

Hier und ich, nur ein Engel ...

Aber was ist mit ,, das hast du nicht gegeben ??

Ich bin verrückt nach dir, Lelik !!
Mädchen, versuchen Sie, Google - Edelstahlprodukte auf Bestellung gemäß der Zeichnung einzugeben. Nun, geben Sie Ihre Stadt an. Ich habe mehrere Seiten mit Vorschlägen auf einmal. Sie haben mir letztes Jahr einen Rahmen für 500 Rubel gemacht.

[Elvira]

Elvira, warum hast du geschwiegen !! ??

Nun, warum hast du geschwiegen !!?

Olya, Tatsache ist, dass sie nicht geschwiegen hat. Ich schrieb mehrmals zu diesem Thema mit dem Vorschlag, im Internet nach Handwerkern zu suchen.

und von mir wurden aus dem rahmen 1000 r abgerissen

beschlossen, die zweite Charge zu trocknen, es gab nicht genug Kartoffelpüree, nur 2 Kuchen kamen heraus

Ob Sie es glauben oder nicht, ich war die ganze Zeit auf Instagram und habe für einen privaten Händler geworben, der auf Bestellung Süßwarenformen herstellte. Heute habe ich das ganze Instagram geschaufelt, es gibt es nicht und das wars! Ich werde weiter suchen. Es kann aus Folie hergestellt werden, um Streifen dicht zu machen und zu einem Rahmen aufzurollen. Gemäß den Anweisungen für den Dörrapparat werden die Paletten mit geruchlosem Pflanzenöl gefettet. Der Rahmen im Inneren kann auch gefettet werden! Ich werde versuchen, Meister zu suchen. Vielen Dank an alle für die Hilfe und den Rat!

[Yutan]

YutanWarum den Rahmen und die Backbleche einfetten?
Trocknen Sie die Masse auf Papier und entfernen Sie den Rahmen nach dem Ausrichten, übertragen Sie ihn auf das nächste Fach usw., waschen Sie ihn und entfernen Sie ihn. Die Masse wird nirgendwo weglaufen)))

Die Anweisungen für den Dörrapparat besagen, dass die Tabletts mit Pflanzenöl gefettet werden müssen, da sonst die Pastille am Tablett haften bleibt. Ich reibe mit einer Silikonbürste. Liegt weit zurück. Sie machte kein Belevskaya, sondern einfache Äpfel. Und ich habe Belevskaya gemacht, es stellt sich heraus, dass ich eine Masse von etwa 1 cm Höhe gieße und nach dem Trocknen 2 mm übrig bleiben. Ich mache 6 Schichten auf einmal (ich habe 6 Marshmallow-Tabletts). Infolgedessen beträgt die Dicke des gesamten 6-lagigen Marshmallows nur 3 Zentimeter. Es ist sehr lecker, aber im Aussehen ist es nicht dasselbe wie das von Javas.

Ich gieße eine etwa 1 cm hohe Masse ein und nach dem Trocknen bleiben 2 mm übrig

Underdovzbila + vielleicht haben Äpfel wenig Pektin.

[Gawala]

... Mein Mann hat es selbst aus Edelstahl gemacht. Schau MK

Gawala, Pebble, und wo soll ich mir den mk auf dem Rahmen deines Mannes ansehen?) Ich habe den Rahmen selbst auf der ersten Seite gesehen. Ich würde irgendwo einen so schmalen Edelstahl in Lebensmittelqualität finden ... ich finde ihn noch nicht. Es gibt jemanden zum Kochen)

[Irina]

IrinaTöte dich selbst, hast du mein Band von Maxidom gesehen? Wenn überhaupt, suchen wir nach zwei auf einmal.

Irina, nun, bring dich um, hast du mein Band von Maxidom gesehen?

Ol, sah einen perforierten, wie? Erinnere ich mich an sie? Hier ist es, Lebensmittelqualität Edelstahl?

Die Anweisungen für den Dörrapparat besagen, dass die Tabletts mit Pflanzenöl gefettet werden müssen, da sonst die Süßigkeiten am Tablett haften bleiben

Hier geht es um Beeren-Marshmallow, es ist flüssig und Belevskaya ist dick, es ist besser, es auf Pergament zu verteilen - es wird schneller austrocknen.

[Olin]

Edelstahl in Lebensmittelqualität?

Verzinkter Stahl (wie auf dem Preisschild angegeben) Olin Video)

und wo soll ich mk auf den rahmen deines mannes schauen?)

Nun, es gibt keinen MK-Rahmen. Ich wollte MK nicht unter den "Scheinwerfern" des Schweißens herstellen.
Und dann habe ich es verbessert. Sie sagte ihrem Mann, dass er die Griffe schweißen würde. Es ist sehr bequem geworden. Wenn Sie also Ihren Ehemann verwirren, machen Sie sofort kleine Stifte. Es ist sehr bequem.
Dicke -3mm. Tun Sie nicht weniger, der Rahmen wird instabil und es wird schwierig sein, die Masse zu nivellieren. Höhe 2 cm. Meiner Meinung nach ist dies die optimale Höhe. Wenn oben, dann wird es viel länger trocknen.












Und ein Grenztrenner. Bei Bedarf darf nur die Hälfte des Rahmens ausgefüllt werden, der Rest zum Beispiel .. oder zwei verschiedene Farben.

Und sie hat Belevskaya gemacht, das stellt sich heraus Gießen Die Masse ist ca. 1 cm hoch und bleibt nach dem Trocknen 2 mm.

Tatyan, das Schlüsselwort ist "Gießen". Nun, es ist unmöglich, Belevskaya genau zu gießen. Es gießt nicht, es rutscht träge und lustlos aus der Schüssel. Vielleicht ist dies der Grund, warum Sie am Ausgang eine Dicke von 2 mm haben. Du hast sie einfach nicht geschlagen.
Und was die Ölschmierung betrifft. Nehmen Sie einfach Backpapier, bedecken Sie die Paletten damit und verteilen Sie die Masse auf dem Papier. Wenn es einen Rahmen gibt, bedeutet dies, dass Sie in einem Rahmen alles mit einem Lineal nivellieren, den Rahmen entfernen und Ihre Pastille nicht von der Palette entfernt wird. Wenn es richtig ausgepeitscht wird, steht es an der Stelle verwurzelt.
Hier ist ein Beispiel für eine Masse, die sich bereits in einem Rahmen befindet. Wir richten sie mit einem Lineal aus (Fotos sind alt, ein Rahmen ohne Griffe noch).

Sie entfernten den Rahmen. Die Masse hält perfekt.


Nun, ich bin tatsächlich am frühen Morgen wegen einer anderen Sache hierher gekommen ...
Dieser MK ist für diejenigen, die Juckreiz haben und sehr darauf aus sind, fertiges Püree im Laden zu kaufen. Nun, für diejenigen, die darüber nachdenken, ein solches Püree zu kaufen.
Und so ... lass uns gehen.
Für die Reinheit des Experiments wurden zwei verschiedene Pürees gekauft. Verschiedene Hersteller.
Püree Nr. 1 rechts auf dem Foto.
Püree Nr. 1 befindet sich links auf dem Foto.


Nach Zusammensetzung. Pürees unterscheiden sich nur im Zuckergehalt. In # 1 gibt es Zucker, in # 2 gibt es keinen Zucker.
Der Rest ist egal. Ascorbinsäure, Zitrone, Antioxidantien (Auf dem Foto befinden sich Batterien zur Entsorgung in der Bank).



Püree Nr. 1 ist sehr flüssig. Püree Nr. 2 ist dicker.
Das erste Püree wurde mit Pektin in einer Menge von 25 g versetzt. links abgebildet.
Im zweiten Püree -20g. zur Rechten.



Die Kartoffelpüree war über Nacht kalt.
kalt geschlagen ..
Püree Nr. 1


6 Minuten mit Zucker. 10gr. Die Masse wurde plötzlich flüssig.



6 Minuten mit Protein.



Die geschlagene Masse ähnelt Softeis. Und praktisch auf eine Palette gegossen.



Nach 12 Stunden Trocknen erhalten wir das folgende Ergebnis.



Püree Nr. 2

Es ist dicker als das erste Püree.


Beim Auspeitschen wird die Masse aber auch flüssig.
6 Minuten mit Zucker. 20g


6 Minuten mit Protein.
Alles ist das gleiche wie Kartoffelpüree Nr. 1. Softeis.



Das Püree wird auf das Tablett gegossen.



Nach 12 Stunden Trocknen.



Hier ist so ein Experiment.



Fazit.
Und Sie ziehen Ihre eigenen Schlussfolgerungen.
Und ja ... ich habe vor 2 Jahren Marshmallow aus demselben Püree gemacht, aber ohne Pektin. Das Ergebnis war noch schlimmer.

[Yutan]

YutanHast du jemals das Thema gelesen? oder nur ein Rezept? Das Rezept besagt also, dass wir weiter trocknen Papier-.

[Gawala]

Gawala, Galechka, vielen Dank für die detaillierten Fotos und die Beschreibung. Mit Griffen sollte es wirklich bequemer sein. Ich werde versuchen, einen ähnlichen zu finden.) Es ist unwahrscheinlich, dass ein so schöner Rahmen gemacht wird. Nun, lassen Sie sie es zumindest versuchen.

Es ist unwahrscheinlich, dass solch ein schöner Rahmen gemacht wird. Lassen Sie sie es zumindest versuchen.

Warum nicht? Sie werden es tun. Erklären Sie nicht an Ihren Fingern, was Sie wollen, sondern nehmen Sie Ihre Palette aus dem Trockner, zeigen Sie das Foto und alles wird perfekt gemacht.

Warum nicht? Sie werden es tun.

Während meine Schwester den Hinweis auf die mk ablegte, so dass ihr Mann verwirrt war, ist er Schweißer. Es bleibt ein normaler Edelstahl zu finden. Ich habe mich erst gestern Abend mit diesem Thema befasst. Alles aus den Büschen, die ich ausspioniert habe, wie du all den schönen Marshmallow machst.

Er ist ein Schweißer. Es bleibt ein normaler Edelstahl zu finden.

Nun, er wird dir ein Stück Edelstahl finden. Ein guter Schweißer hat immer ein Exklusives in seinem Vorrat. Er kann aus Stücken schweißen, dann die Nähte schleifen und es wird einen Himbeer-Himbeer-Rahmen geben.

Spill-Himbeer-Rahmen.

Was für ein cooler Name))

Was für ein cooler Name

Es gibt ein Foto, es gibt ein geschweißtes, es wird Edelstahl finden. Und es wird einen Rahmen geben, es wird Süßigkeiten geben und es wird Glück und Frieden auf der ganzen Welt geben.

Es gibt ein Foto, es gibt ein geschweißtes, es wird Edelstahl finden.

Er weiß noch nichts über meine Wunschliste)) Es wird eine Überraschung geben))

Pebble, ich bin noch nicht sehr gut in Marshmallows, aber hast du auf deinen letzten Fotos einen Marshmallow aus fertigen Kartoffelpürees gemacht oder nicht? Gibt es Risse in der zweiten Schicht? Es sollte nicht so sein?

aber auf deinen letzten Fotos stellte sich heraus, dass der Marshmallow aus dem fertigen Püree oder nicht? Gibt es Risse in der zweiten Schicht? Es sollte nicht so sein?

Es hat überhaupt nicht geklappt. Sie ist schon im Müll. Das Ergebnis ist eine 2 mm dicke Schicht, die als Sohle fest ist. Es hatte keinen Sinn, Sandwiches zu machen und zu versuchen, etwas Verdauliches daraus zu machen. Und so ist es klar, dass es überhaupt kein Marshmallow war. Aber ich habe dieses Experiment absichtlich gemacht. Vor zwei Jahren, zu Beginn meiner Pastillenjugend, stellte ich aus demselben Püree Eins-zu-Eins-Dosen her, jedoch ohne Pektin. Wenn jetzt wenigstens etwas ausgepeitscht wird, dann wurde überhaupt nichts ausgepeitscht.
Gestern gab es nur ein Experiment, bei dem es sich nicht lohnte, Kartoffelpüree zu kaufen, das der Produktion übergeben wurde, wo es viele Arten von Zitronen, Ascorbinen und anderen Freuden des Lebens gibt.
Nehmen Sie deshalb einfach an Bord, wie man es nicht macht.

[Galcho]

Edelstahl finden.

Du wirst mir nicht glauben, sie konnten mich nicht biegen, obwohl ich um 5 mm gebeten habe
Galcho Vielen Dank für die Erfahrung! "Und Sho, ich bin in dir und so verliebt" ....

wirklich h bat um 5 mm

Gospadya .. Nun, was ist mit dir 5 mm Edelstahl? 3mm ist optimal. Die Maschine benötigt eine spezielle Maschine, um Ihre 5 mm zu biegen. Physiker, verdammt noch mal, ein Wort für Sie.

Physiker, verdammt noch mal,

Sprich nicht wie sie sagen - Wehe vor Witz
Duc rief mich an, ich kochte zu dieser Zeit schnell und wusste nicht, was ich antworten sollte.

Gibt es keine Möglichkeit, Belevskaya in Paletten für Marshmallow herzustellen? Und dann hat sie 40 Minuten lang das nasse Papier abgebrochen und dann muss ich ausspucken ((

Gibt es keine Möglichkeit, Belevskaya in Paletten für Marshmallow herzustellen? Und dann hat sie 40 Minuten lang das nasse Papier abgebrochen und dann muss ich ausspucken ((

Ich denke nicht. Es wird zu Tode auf der Palette haften. Suchen Sie nach gutem Papier. Auch ich habe nicht immer gutes Papier und breche auch ein Stück mit einem Messer ab. Naja, nichts, alles ist gut. Probieren Sie es auf Organza, auf Flachs, viele Leute tun es. Es ist einfacher für mich auf dem Papier, auf Flachs, persönlich, es hat mir einfach nicht gefallen, aber das ist eine rein subjektive Meinung. Sie können es mögen und alles wird gut.

[Koluchchka]

Koluchchka, kaufe silikonisiertes Backpapier, ich benutze es mehrmals. Alles ist perfekt gefilmt.

[Gawala]

GawalaIch probierte Kaliko an. trocknet perfekt, bricht aber manchmal. Aber ich habe die Kanten nicht bearbeitet.
SilyavkaIch werde schauen, danke.
Wir müssen diesen Fall in Betrieb nehmen.
Ich habe den Marshmallow meiner Mutter geschickt, laut dem Ehemann ist meine Mutter entzückt. "Das habe ich nicht gedacht krumm Katya kann so lecker sein "(sie erinnert mich immer noch an Nudeln, die im Alter von 13 Jahren in einer Kugel gekocht wurden))

[Koluchchka]

Koluchchka, Katya, ich habe dieses Papier

[Lenchik]

Lenchik, warum so ernst ??
DornIch habe es auf einem einfachen Schleier gemacht und es trocknet und hinterlässt großartig. Ich habe ein Video.

[Koluchchka]

KoluchchkaHier am Beispiel von Croutons, wie man von einer Silikonmatte und Organza entfernt

[Yachthafen]

Yachthafen, Vielen Dank!

Sie versprach, den Marshmallow mit Zhelix zu zeigen:





Meine Eindrücke sind gemischt. Das Püree war 2100 Gramm, das Zhelfix war 25 Gramm, das heißt fast doppelt so viel. Pastilla stellte sich heraus. Aber nach meinen subjektiven Gefühlen war Pektin (10gr) besser. Für mich selbst bin ich zu dem Schluss gekommen, dass das zhelfix auch weniger gesetzt werden kann.
40 pro Packung ist der Preis. Ich schreibe für mich, um die Preise grob darzustellen.

Auf Pergament. Ich habe mir die verschiedenen, die wir zum Verkauf haben, Freken Bock, Anna Zaradna, notiert. Wir verkaufen in Magnetkosmetik. In Fixprice BonHome gibt es Pergament zum Backen, 50 Rubel für 6 Meter.

[Koluchchka]

Koluchchka, probiere Flachs an, probiere Papier an, Organza. К Am Ende finden Sie die beste Option für sich selbst, was es besser ist, die Pastille zu trocknen.

Und über den Rahmen. Ich verzichte auf einen Rahmen, ich glatte mit einem rechteckigen Teigspatel. Meine Paletten sind rund. Ich mache ein Loch in die Mitte. Sie können es aus einem Plastikbecher herausschneiden, Sie können es aus jedem runden Glas herausschneiden, ich habe eine Art Vitamine. Wie mache ich Fotos?

[OgneLo]

OgneLoOh wie cool!
Gestern sind 4 Eimer eines reifen Antonovka bei mir angekommen, schade, dass ich heute für zwei Wochen abreise (sobald ich in die Schlacht zurückkehre!

[venera19]

mit Pektin (10 g) war besser.

Ich fand Ibey Pektin auf Deutsch. Sie sagte ihrem Mann, er solle es kaufen. Interessant zu versuchen, bei Quittin zu vergleichen.
venera19Anna, wir scheinen dasselbe zu verkaufen, und der Name ist wahrscheinlich der gleiche. Ich habe nicht zu genau hingeschaut, nur ein bekanntes Bild. Höchstwahrscheinlich habe ich ihn gesehen.

Nach meinen subjektiven Gefühlen war Pektin (10gr) besser.

Es ist interessant, die Meinung zu hören, aber wie genau fühlt es sich an? Es ist eher wie Süßigkeiten, der Geschmack von Pektin ist spürbarer und es ist spürbar, wenn Sie Kvittin verschieben ...

[Koluchchka]

Koluchchka, redest du über das Video oder ???

Redest du über ein Video oder ???

Über alles auf einmal ..

[Galina]

GalinaAls ich mit Pektin (10 g) machte, hatte ich 1800 g Püree.

Jetzt 2100 und zhelfix (25gr). Die Äpfel waren die gleichen, die Technologie war die gleichen, Backen, Reiben, Mischen mit Pektin an einem Abend. Für einen weiteren Abend verquirlen und trocknen. Das Püree war kalt und stark. Das zweite Mal gab es mehr Masse. Ich trockne immer auf drei Paletten, das heißt, das Gewicht war im ursprünglichen Zustand höher. Am Ende waren die Schichten mit Zhelix jedoch etwas kleiner als die mit Pektin. Beeinflusst den Geschmack in keiner Weise. Ich habe auch mit meinem Lieblings-Sanddorn gefehlt. Und ich habe die Geschmacksnuancen wegen des Aromas von Sanddorn überhaupt nicht verstanden.

[venera19]

venera19Anna, Sie haben die optimale Formel für Ihren Marshmallow gefunden. Das bedeutet, dass wir weiter handeln müssen. Ist es besser mit Pektin? Dies bedeutet die Zugabe von Pektin. Und nach und nach "fülle deine Hand", wirst du sie formen, ohne zu schauen. Sie haben eine ausgezeichnete Pastila ..

[Galina]

GalinaDanke für das Lob. Ich denke, für die Reinheit des Experiments ist es notwendig, es mit einer halben Packung Zhelfix zu versuchen. Vielleicht ist auch das "Übergewicht" von Püree-Zusatzstoffen schlecht. Nun, die Wirtschaft von zhelfix wieder.

Es gibt auch eine Überlegung, dass sich Pektin von verschiedenen Herstellern unterscheidet. Vielleicht hängt es sogar von der Produktionscharge ab. Ich bin auf Agar darauf gestoßen. Ich machte zwei Kuchen mit Vogelmilch und für das zweite Soufflé hatte ich nicht genug offene Packung. Hergestellt auf Agar eines anderen Herstellers. Der Kuchen musste zu Hause gelassen werden, er schwebte beschämend und kroch davon.

Für die Reinheit des Experiments ist es notwendig, es mit einer halben Packung Zhelix zu versuchen.

Wenn es einen Wunsch und Äpfel gibt, dann versuchen Sie es natürlich.

dass das Pektin sich von verschiedenen Herstellern unterscheidet. Vielleicht hängt es sogar von der Produktionscharge ab

Es fällt mir schwer, etwas zu sagen. Das haben wir nicht. Aber wir werden definitiv Pektin kaufen. Es stimmt, es gibt keine eigenen Äpfel, aber ich werde mit gekauften üben.

[Anna]

Anna, venera19Kannst du uns mehr über das Schmieren erzählen? Gab es einen ungebrochenen Sanddorn?
Und dann macht man manchmal Marshmallow, ein wenig geschlagene Kartoffelpüree bleibt für einen Abstrich, ich sah hier Fragen, ob es möglich ist, Kartoffelpüree einfach zu verpassen, als Antwort warfen sie eine Person mit Hausschuhen, sie sagten, dass Sie dies auf keinen Fall tun sollten.

[Veta]

VetaIch habe das übliche Gelee aus Sanddorn gemacht. Das heißt, ich kochte es mit Zucker, rieb es, fügte mehr Zucker hinzu (nach meinem Geschmack, so dass es nicht sehr sauer war), kochte es und goss es in Gläser.
Um meine drei Marshmallow-Blätter zu verteilen, lasse ich 300-350 Gramm geschlagene Masse, normalerweise in hohen Plastikgläsern mit Schraubdeckel. (Ich habe es für portioniertes Haferflocken in einem Slow Cooker gekauft, aber wo ich es benutze.) Die Nacht Pastila trocknet aus, der Tag, an dem ich bei der Arbeit bin. Abends nehme ich Dosen Püree aus dem Kühlschrank, füge Sanddorngelee hinzu und schlage mit einem Mixer. Ich habe einen einzigen Schneebesen auf einem Beinmixer. Es schrumpft stark und wird "ölig".
Und ich beschichte es damit, versuche es gleichmäßig zu verteilen und für 3-4 Stunden im Trockner bei etwa 50 Grad.
Ich denke, dass es ohne die gepeitschte Masse nicht dasselbe oder vielmehr die falsche Imprägnierung sein wird. Trotzdem sollte der Marshmallow weich werden.