Fisch "Geflecht" mit Pilzen in Sauce

Fisch "Geflecht" mit Pilzen in Sauce

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Pollock-, Seehecht-, Kabeljaufilet (alle anderen Fische)	4 Dinge
Champignon Pilze	500 g
Olivenöl	Geschmack
Salz, Pfeffer (schwarz und weiß)	Geschmack
Für die Soße:
Eisbergsalat	1-2 Kohlköpfe
Zwiebeln	1 PC
Knoblauch	3 Nelken
Maisstärke	1 Teelöffel
Zitronensaft	1 Teelöffel
Lorbeerblätter	1 PC

Kochmethode

• Ich schlage vor, Sie verwandeln den einfachsten Fisch in einen festlichen und verbringen sehr wenig Zeit damit. Am Vorabend des Urlaubs kann eine Sauce für sie und Pilze zubereitet werden, was das Leben erheblich erleichtert.
• Legen Sie ein Fischfilet auf ein Schneidebrett und schneiden Sie das Filet etwa 2 cm vom Schwanz entfernt in 3 Längsstreifen gleicher Breite.
• Wir flechten die Streifen zu einem Zopf und befestigen das Ende des Zopfs mit einem Zahnstocher. Wir flechten auch die restlichen Filets.
• Fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Champignons in große Scheiben schneiden. Wir nehmen die Pilze heraus, bedecken sie mit Folie und bewahren sie an einem warmen Ort auf.
• Gehackten Eisbergsalat, gehacktes Lorbeerblatt zur Zwiebel geben und 2 Minuten braten.
• Wir geben alles in einen Mixer und mahlen es zu einem homogenen Püree.
• Die Kartoffelpüree wieder in den Topf geben und weitere 1 EL hinzufügen. l. Öl, mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken und bei schwacher Hitze erhitzen. In Zitronensaft verdünnte Stärke in die Sauce gießen und unter gelegentlichem Rühren 3-4 Minuten kochen lassen.
• Die Sauce sollte leicht eindicken. Vom Herd nehmen, abdecken und an einem warmen Ort stehen lassen.
• Den Fisch mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen, in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen und 12 Minuten kochen lassen.
• Vor dem Servieren die gebratenen Champignons in die vorbereitete Sauce geben und bei schwacher Hitze erhitzen.
• Legen Sie die Pilze neben die Fischzöpfe und gießen Sie die Sauce darüber.
• Wir dienen zum Tisch.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

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Sehr festlich! Beachten!

[MariS]

MariSwie originell es aussieht! Fleisch, es gab einen Fall, gewebt, Teig - gewebt ... Fisch - nicht gewebt! Wir müssen anfangen!

[Elisabeth]

Elisabeth, Katerina, Vielen Dank! : girl_love: Weben für die Gesundheit - es ist nicht schwer! Und mit Sauce und Pilzen ist es sehr lecker.

[MariS]

MariS, Yachthafen, original ..

Kristinochka, danke! Es ist schön, dass mir der "Pigtail" gefallen hat. Ich hoffe, jemand findet das Rezept nützlich für den Urlaub.

[MariS]

MariSDas ist kreativ! Genial !! Wow eine Sense! : bravo: Marinochka, und das Rezept und die Fotos sind unvergleichlich!

Danke liebe!
Es war interessant - wenn ich ein Fischgeflecht flechten könnte ... Ich erinnere mich, dass ich mein Fleisch schon vor langer Zeit geflochten habe. Nun, ich habe es als Budgetreserve für die Feiertage in ein Sparschwein gebracht. Ich kann Natasha nur empfehlen! Der Fisch wird ganz anders, mit so und so Sauce und Pilzen.

[MariS]

MariS, Marinochka, dieses Gericht schmückt jeden festlichen Tisch!

schmückt jeden festlichen Tisch!

Natasha, darüber würde ich mich nur freuen! Gute Gesundheit!

Ein interessantes und schönes Rezept, das auf meinen Computer kopiert wurde. Was kann einen Eisberg ersetzen? Es ist nicht immer möglich, es bei uns zu kaufen.

[Farida]

FaridaIn Eisbergsauce ähnelt der Geschmack von gekochtem Jungkohl. Welcher andere Salat so schmeckt, kann ich noch nicht herausfinden ... Vielleicht sagt mir eines der Mädchen es.

Ich habe im Internet nachgesehen, im Grunde erlauben sie einen Ersatz für Pekinger Kohl.

[Farida]

für Chinakohl.

Faridagenau sofort und nicht realisiert - und es ist ihr ähnlich.Ich sehe es noch nicht bei uns oder habe es nicht beachtet (wir essen es praktisch nicht), aber jetzt ist es möglich, diese Sauce für Fisch zu probieren.

Marinochka, wunderschön, nur für die Post am neuen Jahr! Vielen Dank!

[Natalia]

Natalia, Vielen Dank! : rose: Sehr schönes Lob!
Ja, wer nicht sehr streng fastet, kann sich einen Fisch leisten. Es ist leicht zuzubereiten und die Sauce kann im Voraus zubereitet werden.