Biskuithonigkuchen

[Honigkeks]

Biskuithonigkuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Honigkeks
Ei C1	6 Stk.
Zucker	150 g
Honig	50 g
Weizenmehl / Sorte	250 g
Salz-	1/2 TL
Sprudel	1 Teelöffel
Vanillezucker	10 g
Ölcreme
Milch	0,5 l.
Ei C1	2 Stk.
Mehl	80 g
Zucker	100 g
Butter	250 g
Salz-	Prise
Vanille	Geschmack
Ölcreme zum Nivellieren
Butter	250 g
Kondensmilch	60 g
Puderzucker	60 g
Vanille	Geschmack
--------	-----
Form d 18	2 Stk.

Kochmethode

• Alle Lebensmittel haben Raumtemperatur.

• Eier mit Salz, Zucker, Vanillezucker und Honig schlagen, bis sich das Volumen um das 2,5-3-fache erhöht.

• Mehl mit Backpulver mischen und in die Eimasse sieben.

• 15 Sekunden sehr schnell rühren. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie es schnell schaffen, mischen Sie es vorsichtig mit der Faltmethode. Der Teig ist luftig.

• Decken Sie den Boden der Formen mit Backpapier ab.

• Mit Teig füllen. Ebnen. Schlagen Sie beim Drehen mehrmals auf die Formulare auf dem Tisch.

• In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen. Ich habe die Oberseite locker mit Folie bedeckt. Sie nahm es nach 30 Minuten ab.

• Holen Sie sich den fertigen Keks. 30 Minuten abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Auf Drahtgitter übertragen.

• Wickeln Sie den abgekühlten Keks in Folie und stellen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank.

• Aus dem Kühlschrank nehmen, aufklappen.

• Schneiden Sie jeden Kuchen in 3 Stücke.

• Eier mit Zucker, Salz und Mehl mischen.

• Nach und nach umrühren, Milch einfüllen.

• In Brand setzen. Und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 1 Minute kochen lassen.

• Vom Herd nehmen. In Kontakt mit Folie abdecken und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

• Weiche Butter mit Vanille schaumig schlagen. Es sollte weiß werden.

• Fügen Sie die Vanillepuddingbasis in kleinen Portionen hinzu und verquirlen Sie sie ständig.

• Es stellt sich eine luftige Creme heraus. Teilen Sie die Creme in 5 Teile.

• Decken Sie die Seiten des Spaltrings oder der Form mit einem Teigfilm oder einer Feile ab.

• Legen Sie die Kuchen einzeln aus und bestreichen Sie sie mit Sahne.

• Decken Sie den gesammelten Kuchen ab und kühlen Sie ihn mindestens 4 Stunden lang, aber besser nachts.

• Weiche Butter mit Vanille schaumig schlagen und aufhellen.

• Fügen Sie nach und nach die Kondensmilch hinzu und verquirlen Sie sie gut.

• Puderzucker einfüllen und verquirlen.

• Wir nehmen den Kuchen heraus, befreien ihn vom Ring und filmen ihn.
• Mit Sahne ausrichten und nach Belieben dekorieren.
• 
• Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!
• Dieses Sahnehäubchen wird im Kuchen verwendet

• Glasur "Gourmet" (Ang-Kay)

Das Gericht ist für

2 kg ohne Dekorationen

Hinweis

Köstlicher, luftiger, mäßig süßer Kuchen. Das weichste. Ich würde sogar etwas mehr Mehl hinzufügen. Benötigt keine Imprägnierung. Empfehlen!

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Marinuly, Myrte, Koch, Tatyana1103Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und Ihr Lob.

Ich hoffe es schmeckt

Tanyush, wir mögen es wirklich. Es schmeckt verständlich.

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Ang-Kay, Angela, das war's, dann backe ich es genau nächste Woche, berichte von mir.

Ich werde warten. Viel Glück)

Angela, na ja, sehr schön !!! Kunstwerk!!!

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Elena VasilisovnaDankeschön

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Ang-Kay, AngelaNun, wie immer, Schönheit !!! Und lecker !!!! Tolles Rezept! Und als Dekoration gibt es einfach keine Worte!

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Matilda_81, Gulnara, Vielen Dank. Ich bin froh, dass es mir gefallen hat)

Angela, alles ist wie immer oben (sowohl lecker als auch schön). Im Moment nehme ich es zu Lesezeichen, aber ich denke, dass es nicht lange dauern wird. Sie machen alles in Ordnung, also möchten Sie sofort zur Sache kommen. Aber angesichts meiner Krümmung ... möchte ich es trotzdem.

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Lungenkraut, Natalia, Vielen Dank. Absolut einfach zu backender Kuchen, ohne Probleme. Ich würde mich freuen, wenn es funktioniert)

Danke für das Rezept. Schnell und einfach zuzubereiten. Sehr zart mit Honignoten.

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Sieben Farben, SvetlanaIch bin froh, dass mir der Kuchen gefallen hat. Er ist wirklich sanft. Mit Liebe kochen!