Schnelle Kuchen (Teig in Panasonic 2501)

[Teig.]

Schnelle Kuchen (Teig in Panasonic 2501)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Russisch

Zutaten
Teig:
Kefir (ich habe 3,2%)	250 ml
Zucker (für süße Brötchen 1-2 EL L.)	1/2 EL. l.
Trockenhefe	1 Teelöffel
Weizenmehl	3 EL. l.
Andere:
Pflanzenöl	80-100 ml
Salz	1 Teelöffel
Weizenmehl	400-450 gr

Kochmethode

• Sicher gibt es ein Rezept für einen solchen Test im Forum, aber hier weiter Servicemodus HP kaum jemand hat es getan.
• Teig.
• Gießen Sie Kefir aus dem Kühlschrank + Zucker + Trockenhefe + 3 EL in einen Eimer HP. l. Mehl. Rühren.
• Wir stellen den Eimer in den HP und schalten ihn ein Servicemodus HP Minuten für 35-45 Minuten. Wir probieren den Teig mit dem Finger, es ist notwendig, dass der Kefir ein wenig warm wird, sprudelt. Wenn Sie Kefir bei Raumtemperatur haben, dauert der Proof nur 15-25 Minuten.
• Teig.
• Gießen Sie Pflanzenöl + Salz + Mehl in den flüssigen Teig. Es ist besser, Mehl mit Teig mit einem Silikonspatel zu mischen. Um zu verhindern, dass Mehl über die Ränder gelangt, decken Sie den Eimer mit einem Handtuch oder einer Tüte ab. Es ist besser, den HP-Deckel zu schließen.
• Unser HP hat sich bereits ein wenig aufgewärmt, daher schalten wir den Servicemodus aus und den "Pelmeni" -Modus ein (wir benötigen eine Charge für 20 Minuten). Den Teig 7-12 Minuten kneten, die Zeit hängt vom Mehl und dem Fettgehalt des Kefirs ab. Wir fahren noch 15 Minuten.
• Der Teig ist fertig.

Hinweis

Wir nehmen den Teig heraus, teilen ihn in 12 Rohlinge, rollen jedes Stück und geben 1 EL hinein. l. Mit einem Schieber Füllung, Prise und Backen in jedem Gerät mit Heizung unten + oben. Ich backe 10-12 Minuten im Omelett. Ich denke, Sie können in Princess Tortilla Chef und ähnlichen Pizzaöfen backen. Wahrscheinlich ist es möglich, es in KhP in Form eines Schneckenkuchens zu backen (ich muss es mir überlegen).
Guten Appetit!
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Es ist gut, dass sie ein separates Rezept gemacht haben! Ich werde es versuchen. Ich nehme es zu Lesezeichen.
Alles ist sehr detailliert bemalt.

Ich möchte es auch versuchen, danke für das Rezept

danke für das rezept) es ist sehr interessant, dass ich es noch nie mit teig auf kefir gemacht habe, aber ich kann mir vorstellen, dass es sehr lecker ist !!!

[Schalten Sie das Programm "Pelmeni" ein]

Meine Damen, Damen und Herren!
Entschuldigung, als ich das erste Mal ein Rezept schrieb, habe ich mich geirrt, ich habe den Verstand verloren - Schalten Sie das Programm "Pelmeni" ein (20 Minuten mischen), nicht "Pizza".
Im Rezept behoben.