Slow Cooker Temperaturtabelle Kitfort KT 2010

[Anna67]

Anna67,
Anna, Vicky Mirabelle hat auch einen flinken Slow Cooker,
Also gießt sie die gefüllten Paprikaschoten mit gehackten Tomaten aus dem Glas und legt den Reis gekocht. Beraten Sie sie über die Modi und ich denke, dass alles klappen wird

[brendabaker]

brendabakerIch habe auch gekochten oder fast gekochten Reis eingelegt, aber ich gieße nichts ein, ich gieße gefüllten Kohl ein, aber keine Paprika ...

[Deana]

Ich kochte nach diesem Rezept, eine halbe Portion, in Pilzbrühe, statt Salbei, ich gab 2 Stunden vor dem Ende des Kochens eine Mischung aus trockenen Kräutern mit Salbei.
Ich kochte 5,5 Stunden bei MAX, goss die Brühe über eine Schüssel und ohne Fanatismus.
Bohnen haben einen ungewöhnlich frischen Geschmack. In der Brühe, die ich ausgegossen habe, mache ich mir noch etwas Suppe.


WEISSE BOHNEN MIT GREMOLANA - weiße Bohnen mit Gremolata
ZUSAMMENSETZUNG VON PRODUKTEN
2 + 1/4 Tassen (500 g) trockene weiße Kidneybohnen, sortieren und abspülen
6 Knoblauchzehen, mit einem Messer abgeflacht + 2 EL. l. gehackter Knoblauch
2 frische Salbei-Triebe
6 Tassen (1,5 l) Hühnerbrühe
Salz und gemahlener Pfeffer
2 EL. l. geriebene Zitronenschale
2 EL. l. Petersilie, fein gehackt
2 EL. l. Natives Olivenöl extra
WIE MAN KOCHT
Gießen Sie die Bohnen in einer großen Schüssel mit Wasser 5 cm über dem Niveau der Bohnen, lassen Sie sie über Nacht stehen und lassen Sie sie abtropfen.
Legen Sie die Bohnen in eine Slow Cooker-Schüssel, fügen Sie 6 Knoblauchzehen, 2 Salbei-Triebe und 1,5 l Brühe hinzu (wenn der Flüssigkeitsstand weniger als 5 cm über dem Bohnenstand liegt, fügen Sie Wasser hinzu).
Abdecken und 5,5-6 Stunden auf NIEDRIG kochen. Die Bohnen sollten weich sein, aber nicht auseinander fallen.
1 TL hinzufügen. salzen und weitere 30 Minuten kochen lassen.
Entfernen und entsorgen Sie den Salbei. Legen Sie die Bohnen in ein Sieb und lassen Sie die Flüssigkeit dort abtropfen, wo sie gekocht wurden.
Die Bohnen in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und warm halten.
Machen Sie in einer kleinen Schüssel eine Gremolata, indem Sie Zitronenschale, gehackten Knoblauch und Petersilie mischen. Das Olivenöl über die Bohnen träufeln und mit Gremolat bestreuen. Sofort servieren

Ich war verknallt und zerdrückte einige der Bohnen im Püree, wobei ich ein wenig Brühe hinzufügte. Es schien mir so viel zarter zu sein als die Option, die genau dem Rezept entspricht. Nun, es ist einfacher, es aufzuwärmen. Wenn ich das nächste Mal 3 Tassen Brühe + 1 Glas Wasser für 1 Tasse trockene Bohnen koche, dauert der Name der Bohnen 6-6,5 Stunden, damit sie sich selbst zu brechen beginnen und ich mich an einen Teil erinnere in Kartoffelpüree.
PS am nächsten Tag sind die Bohnen noch schmackhafter, nur ich würde die Menge an Zitronenschale auf 1 TL reduzieren.



Deana,
Dina wiederholte heute die Peperonata und legte 5 (statt 15) Knoblauchzehen hinein.
Das Ergebnis ist ein würziger, * männlicher, Husaren * Snack, dessen Knoblauch seinen Geschmack und Geruch nicht verloren hat. Und mit 15 Zähnen denke ich, dass es im Allgemeinen ein Heilmittel für Vampire sein wird. Mit trockenem Knoblauch ist es weicher, es hat mir besser gefallen.

nicht gerne mit irgendetwas ausfüllen ..

Und auf welchem ​​Gerät können Sie dies tun, einen Link zum Rezept geben, werden wir denken

Mit trockenem Knoblauch ist es weicher

Gut, toll, sonst vergesse ich immer, den Knoblauch zu legen, aber der trockene taucht immer auf dem Tisch auf und erinnert mich an mich. Ich werde nach einem erschwinglichen Pfeffer suchen, danke, dass du mich daran erinnert hast. Nach der Arbeit in meinem Kopf ist im Allgemeinen Leere, alle Rezepte fliegen heraus.

Nach der Arbeit ist mein Kopf in der Regel leer, alle Rezepte fliegen heraus.

Was wahr ist, ist wahr, deshalb schreibe ich meine Rezepte so genau wie möglich für vielbeschäftigte Menschen

Deshalb schreibe ich meine Rezepte so genau wie möglich für vielbeschäftigte Menschen

Und vielen Dank dafür!
Pfeffer hat sich übrigens als super herausgestellt!

[Deana]

Deana,
Meine Tochter und ich haben es auch ausprobiert, wir werden es in der Saison eindeutig tun, wenn es abkühlt, gibt es überhaupt keinen Essig, nur den angenehmen Geschmack des Pfeffers selbst bei der Interpretation unserer flinken Kitiara



Aber meine Experimente mit fettem Fleisch können als 100% erfolglos bezeichnet werden.
Der Slow Cooker schmilzt zuerst das Fett und imprägniert dann damit das Suppenhuhn, das Lamm.
Die Hühnersuppe ergab eine ausgezeichnete Brühe, und als ich mich entschied, sie zu kochen, aber ohne Flüssigkeit war es nicht wichtig, sie schmeckte fettig und fühlte sich fettig bis unangenehm an. Und die ersten 5 Stunden roch sie fantastisch, war aber hart, und dann begann das Fett immer schlimmer zu stinken. Ebenso unterbrach das Lamm, was es nicht mariniert, der Geruch von Fett alles. Das Fett aus dem Slow Cooker ist anders, es gefriert nicht mit einer Kruste, es kann nicht gekühlt und entfernt werden, wie ein Topf. Dies beeinträchtigt den Geschmack des fertigen Fleisches erheblich.




Ich werde mehr darüber schreiben, was ich NICHT kochen möchte.
Das ist Bulgur. Normalerweise koche ich mit dem Algorithmus in einem Topf auf dem Herd
1 Teelöffel Pflanzenöl + 0,5 Tassen Bulgur leicht anbraten, so dass ein angenehmer Mehlgeruch entsteht.
Ich füge 1 Glas Wasser + getrockneten Dill + Salz + Tomaten aus dem Gefrierschrank oder trockenen Pilz, Sojasauce oder was auch immer hinzu, je nach Verfügbarkeit und Stimmung.
15-20 Minuten kochen lassen, bis es kocht + 5-10 Minuten unter dem Deckel stehen lassen.
Köstlich, angenehm in Mund und Magen und sehr befriedigend.

Gestern habe ich 2 TL in ein Wasserbad gegeben. Butter + 0,5 Tassen Müsli (nicht gebraten) + 1 Glas Wasser + Salz + Sojasauce.
3 Stunden bei MAX. Ich habe einen harten Fleck bekommen, der einen sauren Geschmack in meinem Mund hinterlassen hat.

Deshalb habe ich heute so eine Brühe mit einem üblen Geruch bekommen (die Männer haben es überhaupt nicht bemerkt, aber meine Tochter und ich haben nicht gegessen). Die fette Hühnersuppe war ... aber normalerweise nicht.

[brendabaker]

brendabakerBulgur kocht also überhaupt nicht lange. Warum in einem Slow Cooker kochen, es ist wie drei Stunden Nudeln kochen?

[Anna67]

Anna67,
Ich stellte es in 2 Töpfe, Buchweizen mit Truthahn für den Hund, und beschloss, ein anderes Müsli für mich zu nehmen.
Hafer, brauner Reis und Yachka in meiner Leistung von einem Slow Cooker sind voll von Byaka, ich habe beschlossen, Bulgur zu probieren, ich werde nicht mehr, dieses Gerät ist nicht für Beilagen.




L_e_a,
Ja, ich habe im Internet gelesen, wie eine Frau Wildenten gekocht hat, aber wegen des Geruchs von Fett nicht essen konnte ... schade, dass ich das gelesen habe, nachdem ich anderthalb Tage Suppenhähnchen zubereitet und gekocht habe. Ich aß, was ich aß, es schien nichts Heißes zu sein, aber was sich abgekühlt hatte und den Geschmack enthüllte ... ugh, kurz gesagt



Und auch darüber, nicht zu mögen, na ja, in keiner Weise zu mögen.
Dies ist eine Diskrepanz zwischen der Größe der Schüssel und der Größe des Bodens bzw. des Deckels.
Infolgedessen wird auf einem perfekt funktionierenden Boden eine kleine Nero-Schüssel angeschraubt, in der der Deckel die Dampfaustrittslöcher vollständig verschließt. Infolgedessen sieht ein perfekt funktionierendes Gerät, gelinde gesagt, obdachlos aus.






Aber wie lecker kocht Kityara leere Kohlsuppe, praktisch aus dem Nichts.
Linsen, Wasser, gebratene Karotten mit Sellerie in einer Tomate. Und ganz am Ende habe ich Sauerkraut eingelegt. Länger kochen als essen

Gestern habe ich bei MAX wieder gut 6 Stunden lang feine weiße Bohnen gekocht, 30 Minuten vor dem Ende des Kochens Salz. Das Wasser war 3 cm höher als die 24 Stunden eingeweichte Bohnenschicht.
Ich mochte die kleinen Bohnen von VkusVill überhaupt nicht, wegen der ziemlich harten Haut, die sich als viel herausstellt, weil die Fvsoline klein sind und es wenig weiches Fruchtfleisch gibt.
Aber der Geschmack der Bohnen ist angenehm, weder im Geschmack noch im Aroma hart, hier ist es ein Plus.
Ich habe wieder leere Kohlsuppe gekocht, Kityara ist ein guter Helfer für eine fastende Person oder einen Vegetarier.



🔗
Das bin ich für die Zukunft, vielleicht wächst das Thema nicht so sehr und alles kann gefunden werden



REEPELOK
Zuerst braten wir und dann kochen wir bis wir 3 Stunden bei MAX gekocht haben.
wie Sveta:
* Ich habe zum ersten Mal eine Wachtel gekauft
Ich las im Internet, wie man kocht und beschloss zu braten
Hergestellt in Kuzin.
Nuuuu, die Kinder wurden überhaupt nicht, mein Mann und ich aßen, fühlten uns aber nicht danach. Wir entschieden, dass der Vogel sein ganzes Leben lang gerannt war.
Ich legte 2 Wachteln, die von Kindern halb aufgegessen wurden, in ein langsames Glas und ließ sie 3 Stunden lang für eine hohe Stunde stehen.
Hier ist eine andere Sache!
Köstlich, lustig mit kleinen Knochen zu basteln. Ich habe sie alleine gegessen. *




Hirsebrei
Ich beschloss, den Brei nach den Anweisungen von Oksanv Laslovna im Verhältnis 1: 7 herzustellen.
Ich wusch 100 ml Müsli, verbrühte es und ließ das Wasser abtropfen.
Der Boden und die Seiten, nicht hoch, mit Butter gefettet, setzen Müsli,
fügte 700 ml 3,2% pasteurisierte Milch hinzu.
Ich kochte 3 Stunden im MIN-Modus, maß die Temperatur (87 ° C), gab dann Zucker und Salz, gut gemischt, besonders vorsichtig am Boden neben der Wand entlang, stellte sicher, dass nichts klebte, und stellte es 1 Stunde lang auf HEAT.

Der Brei stellte sich als nicht dick heraus, wie ich mag, es war fast kein Film oben und er löste sich leicht auf. Unten wie auf dem Foto



Um den Brei dicker zu machen, würde ich empfehlen, wenn die Milch fettig ist, mit leckerem Schaum, dann den Brei 2 Stunden lang auf dem HEATER zu halten, und wenn die Milch dünn ist und der Schaum zäh und nicht angenehm ist, dann erhöhen Sie die Menge an Getreide leicht, mindestens um 1 EL. l. Ändern Sie die Zeit nicht ohne Folie.
Wenn Sie nach einer Minute kochen, besteht die Möglichkeit, dass sie an den Seiten der Schüssel am Boden haften bleibt.
Der Brei ist wirklich duftend, Ekaterina Smile hat recht.



Für die Qualität des Fotos tut es mir sehr leid, abends ist es dunkel zum Filmen.

[brendabaker]

brendabaker, sie erinnerten mich sehr rechtzeitig an Hirsebrei, danke!

[Deana]

Deana,
Dina, Gesundheit

[brendabaker]

brendabaker, hier ist eine andere Sache, die ich fragen wollte - Sie schreiben 100 ml Müsli, wie messen Sie es in ml?

[Deana]

Deana,
Dina, ich gieße es bis zur 100-ml-Marke in einen Messbecher


Es kann nach Gewicht gemessen werden, aber es kann nach Volumen gemessen werden. Es ist nach Volumen bequemer, wenn keine pharmazeutische Genauigkeit erforderlich ist, beispielsweise für Knödel oder Brei.
Milch auch nach Volumen 700 ml (200 + 200 + 200 + 100) ml

[brendabaker]

brendabaker, Vielen Dank! Nun, Milch ist klar

Oxyunik, danke! Sie beschreiben alles so detailliert. Sehr gut!
Ich bin so begabt im langsamen Brauen, dass ich nichts Vernünftiges tun kann, und ich mag langsam gekochte Multicooker-Gerichte wirklich.
Hier koche ich nur Kompotte.

Jetzt möchte ich Hirsebrei probieren. Freundschaft gefunden. Es ist auch für Hirse geeignet, oder, Oksyunik?
Nur gibt es keinen Timer, aber ich brauche ihn bis zum Morgen. Früh aufstehen heißt.

[Rituslya]

Rituslya,
Rith, ich denke es wird reichen.




Milch-Linsen-Eintopf mit Ingwer und Kardamom,
bereitete das Rezept vor. Mir wurde ein bisschen kalt, ich halte mich warm und ich esse gleichzeitig


Ich habe diese Mischung heute aktualisiert, aber im Allgemeinen ist eine rote auch großartig

SOJA * FLEISCH * MIT UMFRAGE
Sojabohnenfleisch mit Pilzgeschmack 100 g Beutel
Sauerkraut 300 g
Selleriestiel - 1 Blattstiel
Trockene Pilzkappen 2-3 oder nach Geschmack
Tomatenmark 2 EL l., um zu schmecken
Pflanzenöl 3 EL. l.
Weinessig 1 TL
Mehl - nach Belieben
Zucker, Salz, trockener Dill ... nach Bedarf

Kitforth auf MAX gedreht
gehackten Kohl und etwas warmes Wasser auf den Boden geben.
Ich wusch und zerbrach die trockenen Pilzkappen in Stücke.
In einer Pfanne 1 EL. l. Pflanzenöl, hergestellt aus fein gehacktem Sellerie + Pilzen + Tomatenmark + Zucker + Mehl. Sie verdünnte ein wenig mit Wasser und goss es in eine Schüssel.
Da ich wusste, dass Sojafleisch viel Flüssigkeit aufnehmen würde, fügte ich dem Kohl 2 weitere Tassen kochendes Wasser hinzu


Es ist so flüssig, als würdest du Kohlsuppe kochen

All das musste ich für 1,5 Stunden vorbereiten, weil alles heiß gegossen wurde.
Dann fügte ich 6% Weinessig und 2 EL hinzu. l. Pflanzenöl, umrühren und das Sojafleisch legen. Ich habe es wieder gemischt.
Nach 25-30 Minuten (ich versuchte es mit Bereitschaft) stellte sich heraus, dass dies so war

Ich nahm einen Löffel, tauchte alle Stücke unter den Kohl, schaltete das Gerät aus und ließ es 20 Minuten lang stehen.
Es stellte sich heraus, was Sie brauchen und nicht hart und nicht in Brei verdaut


Sojafleisch kann anders sein. Ich habe eines genommen, bei dem der Hersteller vorschlägt, es zuerst in kochendem Wasser einzuweichen, dann in Öl zu braten und dann mit Sauce zu gießen.
Ich habe die Stücke in die Sauce gegeben, ohne sie einzuweichen oder zu braten, und es hat sich gut herausgestellt: Sauerkohl und leicht süßes Sojafleisch.

Ich habe auf dem englischsprachigen YouTube ein Video über die Fehler der Slow Cooker-Benutzer gefunden, über das, was sie nicht tun sollten:
1. Werfen Sie einen Blick (um zu hebeln, öffnen Sie den Deckel)
2. Verwenden Sie teure Schnitte (kochen Sie teure Fleischstücke)
3. Nicht zuerst anbraten (Fleisch vorbraten)
4. Haut auf Huhn kochen (Huhn mit Haut kochen)
5. Frisch (zu Beginn des Garvorgangs frische Kräuter einlegen)
6. Milch zu bald hinzufügen
7. Verwenden Sie zu viel Alkohol (fügen Sie zu viel Alkohol hinzu)
8. Tiefkühlkost (Fleisch) kochen (eine Schüssel mit Tiefkühlkost füllen, insbesondere Fleisch)
9. Nicht richtig schichten
10. Nicht einfetten (Schüssel nicht einfetten)
11.Verwenden Sie die falsche Größe (wir laden den Slow Cooker falsch, das richtige Volumen beträgt 1/2 bis 2/3 seines Volumens)
Hier bin ich über meinen Rechen mit Nachtmilchbrei.
Ich legte es über Nacht, mit einem verzögerten Start für 4 Stunden pro Minute, Mais auf Milch. Ich habe die Milch teilweise eingefroren, um sie während der Verzögerung nicht zu verderben. Am Morgen erhielt ich einen Brei mit einem sauren Geschmack.
Ich machte Mais auf dem Wasser und fügte in der letzten Stunde dieselbe Milch hinzu - normaler, nicht saurer Brei, nur dünn und wässrig.
Ich ziehe eine Schlussfolgerung:
1. Bei einem verzögerten Start ist es besser, nachts in Wasser zu kochen und Milch auf einen portionierten Teller zu geben.
2. Ohne zu zögern nahm ich die Proportionen von Maispolenta auf Wasser 1: 4, kochte 4 Stunden lang auf Niedrig, was ich in Kenwood viele Male mit 6,5 Litern tat und scheiterte.
Big Kenwood kochte Müsli bis hin zu Kartoffelpüree, aber der kleine Kit kam nicht zurecht, die Müsli sind vom Wasser getrennt, jetzt lege ich sie auf MAX, ich warte darauf, dass sie kochen.

Ich koche Milch ohne verzögerten Start für 3 Stunden bei MAX, Milch hat nie einen sauren Geschmack gegeben.
Und ich bekam auch wiederholt gebackene Milch in 8 Stunden pro Minute, auch ohne Säure, hier war Kit oben, aber er konnte mit dem Nachtmilchbrei nicht fertig werden, die Säure stieg immer noch aus und ruinierte den Brei.

Seltsam, macht Getreide Milch sauer? Aber ich koche keine Milch und das passt zu mir in einem Slow Cooker.
Im Übrigen habe ich die Schüssel nie gefettet, ich habe sie wiederholt in den Gefrierschrank gestellt und ich brauche im Grunde kein Huhn ohne Haut. Ich werde weiterhin verletzen.
Es sei denn, ich stecke meine Nase unter den Deckel - ich schalte den Timer ein und er existiert für mich erst zur Stunde X.

in einem Multicooker Anzüge

Ich mag nur Milchreis und Haferflocken aus langsam gekochtem Fleisch.
Sie sind besser für mich als von Multi. Und auf dem Wasser mag ich Reis und Buchweizen von Philips 3060 besser. Es macht keinen Sinn, 3 Stunden in einem Slow Cooker zu kochen, was sich in 40 Minuten als gut herausstellt, aber in einem anderen Gerät

Ich habe höchstwahrscheinlich eine solche Kruppe - überall ist es hart, weil es so stachelig auf dem Zahnfleisch wird.
Ich werde es nicht mehr wagen zu kochen. Na ja, wenn zuerst in einer Kaffeemühle, dann als Option. Aber die Kohlsuppe ist unvergleichlich, vielleicht geliertes Fleisch (wenn die Skrovarka beschäftigt ist).

[Anna67]

Anna67Ich fürchte, die Grütze ist jetzt überall
Wenn Sie in Kitfort noch geliertes Fleisch kochen, sagen Sie mir bitte die Worte, wenn es gut geht

[brendabaker]

brendabakerund was soll ich dann sagen? Ich habe die Brühe auf dem Knochen für Kohlsuppe gekocht - fast geliertes Fleisch, ich denke, ich werde das gelierte Fleisch auch kochen: Ich werde es länger und ohne etwas anderes als Knochen und Fleisch herausnehmen, und ich werde wahrscheinlich die Brühe der Prozeduren in einem langsamen Kocher oder einem Topf in einer halben Stunde in Erinnerung rufen.

[Anna67]

Anna67,
Du wirst das Fleisch 24 Stunden lang aus dem Blut einweichen, hat meine Mutter das getan?
Wirst du Zwiebeln, solche Karotten oder in einer trockenen Pfanne oder auf einer Kochplatte backen, damit die Zwiebelschalen brennen?
Ich würde MIN aufsetzen und die erste Brühe nicht abtropfen lassen.
Ich würde auch das Gewicht von Fleisch und Knochen im Volumen von Kitforth verstehen.
Ich liebe geliertes Fleisch, das von einem Vogel stammt. Ich werde Teile eines Truthahns wie Trommelstöcke und Flügel sammeln. Das letzte Mal habe ich Gelatine hinzugefügt, mehr für den Geist des Rindfleischs als für die Stärke. Aber ich habe in Kenwood gekocht, er ist größer als Keith.

Oh, ich vergesse immer verbrannt. Einmal gebacken, roch aber nicht viel Unterschied. Wir haben die erste Brühe nicht abgelassen, wir müssen erneut kneten, um das Fleisch zu betrachten, aber es scheint mir, dass es das nicht braucht - es sah sauber aus ...
Aber ich werde Gemüse hinzufügen, bevor ich das Fleisch herausnehme. Tatsächlich habe ich dann die Kohlsuppe mindestens drei Stunden lang gekocht, es wäre zu faul, um mit geliertem Fleisch umzugehen.
Das Fleisch habe ich zwei Schweineschenkel, einen Rindfleischschwanz und Oberschenkel - ich denke es sollte passen.

Hallo, alle miteinander! Seit September habe ich davon geträumt, eine Zeitlupe zu kaufen, aber sie waren nicht im Verkauf. Ich las beide Themen, studierte Rezepte. Jetzt erschien in einem für mich passenden WB für 1431 Rubel. Und er fand eine Art Stupor an mir: Warum brauche ich es? Ich sitze und denke: Kann ich bestellen oder darauf verzichten? Schieben Sie mich in die richtige Richtung!

Schieben Sie mich in die richtige Richtung!

Irina, ich habe so viele Tränen vergossen und so viel Geld in den Müll geworfen, nachdem ich die falsche Wahl für mich getroffen hatte * auf Anraten der Mitglieder des Forums *, also mein Rat * Entscheide selbst, die Leute sind sehr unterschiedlich, was für einen gut ist, dann ist der andere unangenehm *
Für Anfänger ist es einfacher, sich mit Kitforth anzufreunden, als mit professionellen Slow Cookern wie den Kenwoods. Ein gutes Buch, Zeitschriften oder Freunde aus Ländern zu haben, in denen Slow Cooker schon lange gern sind, macht das Leben auch viel einfacher.
Für dieses Modell:
Ein Socket-Timer ist sehr wünschenswert, dann können Sie irgendwohin ziehen oder ihn nachts aufsetzen.
Achten Sie beim Kauf, abgesehen von der üblichen Überprüfung auf alles, wie reibungslos sich der Schalter dreht usw., auf die Schüssel ...
Die Schüssel muss vollständig flach und frei von Blasen und Beschichtungsfehlern sein.
Solche Defekte wie auf dem Foto unten sind vorerst nicht kritisch, aber auch nicht wünschenswert.





Der Rand der Schüssel sollte bündig mit dem Rand des Metallbodens sein. Eine Lücke wie die auf dem Kitforth-Foto wird nicht als Defekt angesehen, aber ich muss ein Stück Folie dorthin schieben, um die Kochschüssel nicht schief zu stellen




Am oberen Rand der Schüssel befinden sich 4 Dampfaustrittsnuten. Der Glasdeckel sollte sie nicht vollständig bedecken, sonst das Folienflagellum wieder.




Die Garantiezeit für Kitfort beträgt 1 Jahr,
Haltbarkeit - 2 Jahre, ABER seine Schüssel kann in den Ofen und in die Mikrowelle gestellt werden (ich, frech, koche sogar gefrorenes Gemüse darin)

Die Lebensdauer von professionellen Langsamkochern ist länger, jedoch auf Kosten solcher Einschränkungen.
Der folgende Text ist Teil der Anleitung für den Food Master Pro Slow Cooker.

VERWENDUNG

Stellen Sie die Schüssel auf eine flache, temperaturbeständige Oberfläche. Stellen Sie sicher, dass die Füße des Slow Cookers fest auf der Oberfläche stehen.

Die Zutaten in die Keramikschale geben und in das Gerät geben. Mit einem Glasdeckel abdecken. Fleisch und etwas Gemüse sollten vor dem Einlegen in den Slow Cooker gebraten werden. Das Gerät darf nicht zum Braten verwendet werden.

Schließen Sie das Kabel an das Netzwerk an und drücken Sie einmal die EIN / AUS-Taste.

Um die Garzeit einzustellen, drücken Sie die Taste COOKINGTIME. Die gewünschte Zeit sollte mit den Pfeilen ausgewählt werden. Mit jeder Presse wird die Garzeit um 30 Minuten verlängert oder verkürzt. Nachdem Sie die Garzeit gewählt haben, wählen Sie die Temperatur: HIGH / LOW / WARM. Die Anzeige blinkt 5 Sekunden lang. Danach startet der Timer.

Die maximale Betriebszeit des Geräts beträgt 16 Stunden, die minimale 30 Minuten.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, schaltet sich das Gerät automatisch aus.

Der Gerätebildschirm blinkt, bis Sie ihn vom Netzwerk trennen. Nehmen Sie die Keramikschale vorsichtig mit Topflappen heraus.

Essen kochen und kochen

Die meisten Speisen können in einem Slow Cooker gekocht werden. Bevor Sie fortfahren, sollten folgende Aspekte berücksichtigt werden:

- Schneiden Sie Gemüse und Pflanzen in kleine Stücke, da das Kochen länger dauert als Fleisch. Kochen Sie das Gemüse vor dem Kochen 2-3 Minuten lang. Stellen Sie immer Gemüse in den Boden der Schüssel. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind.

- Entfernen Sie überschüssiges Fett vom Fleisch.

- Im Vergleich zum herkömmlichen Kochen produziert der Slow Cooker deutlich weniger Flüssigkeit.

- Verwenden Sie den Slow Cooker nicht zum Aufwärmen von gekochtem Essen.

- Einige Hülsenfrüchte müssen gut gekocht werden, bevor sie in einen Slow Cooker gestellt werden.

- Stellen Sie sicher, dass das Fleisch mit einem Thermometer gekocht wird.

- Stellen Sie eine Keramikschale oder einen Glasdeckel nicht in einen Gefrierschrank, Kühlschrank oder Ofen.

- Wenn Sie einer erhitzten Keramikschale kaltes Wasser hinzufügen, kann diese platzen.

- Der Slow Cooker kann nur eingeschaltet werden, wenn die Schüssel in Position ist und Flüssigkeit hinzugefügt wurde.

Betriebstipps

- Für beste Ergebnisse sollte die Schüssel halb voll sein.

- Nehmen Sie den Glasdeckel nicht noch einmal vom Gerät ab, da dies den Garvorgang verlangsamt.

- Viele Gerichte benötigen 8-10 Stunden (NIEDRIG) oder 4-6 Stunden (HOCH). Nicht alle Lebensmittel eignen sich zum langsamen Garen. Nudeln, Meeresfrüchte, Milch und Sahne sollten am Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden.

- Zum Kochen immer Flüssigkeit hinzufügen, die alle festen Zutaten bedecken sollte.

- Fleisch und Zwiebeln können vor dem Hinzufügen zum Slow Cooker gebraten werden, um den Garvorgang zu beschleunigen.

- Ziehen Sie nach dem Ende des Garvorgangs das Netzkabel ab und entfernen Sie nicht den Glasdeckel von der Slow Cooker-Schüssel.

Pflege und Reinigung

Stellen Sie immer sicher, dass der Slow Cooker vom Stromnetz getrennt und kühl ist, bevor Sie ihn reinigen und lagern.

Die Keramikschale kann in der Spülmaschine oder von Hand gewaschen werden. Wenn der Schmutz schwer zu entfernen ist, können Sie die Keramikschale eine Weile einweichen.

Der äußere Stahlteil des Slow Cookers sollte mit einem angefeuchteten Tuch gereinigt werden. Stellen Sie das Stahlgehäuse nicht unter Wasser

Meistens koche ich Kartoffeln in Kitfort Galina.
Heute morgen von 7 bis 8: 50 Uhr hat sie hier gekocht.



Slow Cooker Apfelwein - Entzückendes alkoholfreies Rezept
Ich nahm 2 Mandarinen und ungefähr ein Kilogramm einer Mischung aus roten, grünen und gelben Äpfeln, wusch sie (verbrühte Mandarinen), begann sie der Länge nach in Viertel zu schneiden, entfernte die Samen und legte sie fest in die Schüssel.

Gesamtgewicht der vorbereiteten Stücke 800 g

Gewürze hinzugefügt: je 1 TL. Körner von Kardamom und Anis, 1,5 TL. gemahlener Zimt, 0,5 TL. gemahlene Muskatnuss und 2 Nelkenknospen.
Sie goss 1,4 Liter Wasser ein, so dass der Füllstand 2 cm unter dem oberen Rand der Schüssel lag.

Ich deckte es ab und stellte es mit einer Timer-Buchse für 3,5 Stunden auf MAX. Folienflagellum unter dem Deckel
3 Stunden nach Beginn des Kochens nahm ich eine Kartoffelpüree, knetete die bereits weichen Äpfel und drückte sie gegen die Seiten der Schüssel. Und sie ließ es noch eine halbe Stunde kochen.

Den fertigen Apfelwein durch ein Käsetuch oder ein Baumwolltuch abseihen.
Wir versuchen das dickere trocken zu drücken.

Das resultierende Getränk mit braunem Zucker oder einem anderen Süßstoff nach Geschmack süßen


Man erhält ungefähr 1,8 Liter Getränk




Nehmen Sie mehr Mandarinen, verbrühen Sie, schneiden Sie sie in Viertel, geben Sie sie in eine Tasse, gießen Sie heißen Apfelwein ein und genießen Sie.




Im Folgenden werde ich die Zusammensetzung der vom Autor des Rezepts vorgeschlagenen Zutaten angeben.
GIMMY einige Öfen,
Das macht den Slow Cooker Apple Cider in einem großen Slow Cooker:
9 Äpfel in verschiedenen Farben,
1 Orange,
3 Zimtstangen.
1 ganze Muskatnuss
2 TL ganze Nelken (Gewürz)
1/2 TL Pimenterbsen optional
12-16 Gläser Wasser
1/3 - 2/3 Tasse brauner Zucker.
Kochen 4 Stunden auf Hoch oder 8 Stunden auf Niedrig. 1 Stunde vor dem Ende des Prozesses die Früchte mit einem Crush zerdrücken. Den fertigen Apfelwein durch ein Quarktuch abseihen, mit braunem Zucker oder Ahornsirup süßen. Gießt in Gläser. Platziert Orangenscheiben mit Schalen und einer Zimtstange in jedem Glas für ein besseres Aroma des Getränks

Schweinerippchen mit Coca Cola und BBQ-Sauce nach Rezept zubereitet.





Falls erforderlich, können die Rippen in mehr als 700-800 Gramm eingelegt werden, wobei sie je nach Breite entweder in zwei Schichten am Boden oder * mit einer Krone * an den Wänden angebracht werden. Nun, dann gießen Sie Coca Cola 300 ml oder eine ganze Dose ein.
Ich habe mich nicht darum bemüht, dass mein Fleisch von den Knochen fällt. Dafür scheint es mir, dass Sie die ganze Zeit bei MAX kochen müssen und keine Modi kombinieren müssen.
Die gute Nachricht ist, dass mit diesem Modus das Auftreten eines fettigen Geruchs und Geschmacks vermieden werden konnte, der häufig bei Fleisch auftritt, das lange Zeit in einem Slow Cooker gedünstet wurde. Und die gute Nachricht ist, dass die Rippen in der Sauce nicht in den Ofen gestellt werden müssen, um die Sauce zu karamellisieren.

WILDER REIS mit Rotkohl Krautsalat Wildreis mit Rotkohlsalat
(basierend auf The New Slow Cooker)
Es ist unmöglich, die genaue Garzeit von Wildreis vorherzusagen, dies hängt von der Sorte ab. Es ist wichtig, Reis nicht zu lange zu kochen, weil
Von dem Moment an, in dem die Körner platzen, verwandeln sie sich schnell in Brei.
ZUSAMMENSETZUNG DER PRODUKTE für 6,5 l Slow Cooker.
1 Esslöffel. l. ungesalzene Butter
3 EL. l. Olivenöl,
1/2 Zwiebel, fein gehackt
2 Stangen Selleriestangen, fein gehackt
1 Karotte, geschält und fein gehackt
125 ml halbtrockener Sherry,
250 g (1+ 1/4 Tasse) Wildreis
750 ml (3 Tassen) Hühner- oder Gemüsebrühe
Salz und fein gemahlener Pfeffer

250 Rotkohl (keine harten äußeren Blätter)
1 große Schalotte, fein gehackt
1 Esslöffel. l.Mayonnaise
1 Teelöffel dijon Senf
1 Esslöffel. l. Apfelessig
1 Tasse (180 g) Rosinen oder getrocknete Johannisbeeren
1/4 Tasse (90 g) geröstete Haselnussstücke

WIE MAN KOCHT
.
Kochspray auf die Schüssel streuen.
In einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Butter + 1 EL erhitzen. l. Olive.
Fügen Sie die Zwiebeln, den Sellerie und die Karotten hinzu und kochen Sie sie etwa 6 Minuten lang, bis das Gemüse weich ist und anfängt zu bräunen. Gießen Sie den Wein ein und rühren Sie um, bis sich alles, was am Boden klebt, aufgelöst hat.
Übertragen Sie den Inhalt der Pfanne in eine Schüssel.
Reis, Brühe, 1/4 TL hinzufügen. Salz und eine Prise Pfeffer.
Abdecken und 2 bis 3 Stunden auf NIEDRIG kochen. Reiskörner sollten erst anfangen zu platzen, und das Korn selbst sollte seine Textur (Konsistenz) behalten, wenn es auf dem Zahn schmeckt.

Bereiten Sie den Salat ca. 1 Stunde vor dem Servieren zu.
Den Kohl schälen und dünn schneiden.
In einer großen Salatschüssel Schalotten, Mayonnaise, Senf, Essig und 2 EL vermengen. l. Olivenöl.
Kohl, Johannisbeeren und Nüsse hinzufügen, gut mischen und beiseite stellen.

Den fertigen Reis auf Teller legen und einen Löffel Salat darauf legen. Sofort servieren.

Für einen kleinen Slow Cooker wie unseren Kitfort müssen Sie die Anzahl der Produkte halbieren

P. S.
Und noch ein Krautsalat mit Apfel und Fenchel aus diesem Buch, sozusagen auf den Haufen.
Kombinieren Sie in einer großen Salatschüssel jeweils 1/4 Tasse (60 ml)
frischer Limettensaft,
Mayonnaise
Sauerrahm
Fügen Sie 1/2 TL hinzu. Salz aus Paprika (wie Chipotl Chili)
1/4 TL Zucker und 3/4 Tasse (20 g) gehackter Koriander.
Fügen Sie 2 große Fenchelzwiebeln in dünnen Viertelringen und 2 kleine grüne oder rote Äpfel hinzu, geschält und in dünne Scheiben geschnitten.
Rühren, abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen, damit die Düfte * heiraten *

Nun, ich habe einen Nachschub in der Kitik-Familie - bereits den 10. Kitenysh. Ich benutze deine Rezepte, also keine Bilder. Zuerst machte Kitik mir ein Getränk aus Weißdorn und Hagebutten. Ich habe es für die Nacht in eine Thermoskanne gestellt (für meinen Mann). Nein, nicht das - hier ist der Geschmack intensiver! Ich kochte Kohlsuppe mit Sauerkraut und Schweinefleisch (es war besser mit Rindfleisch). Ich hatte nicht erwartet, dass es so lecker und ohne Probleme sein würde! und briet nicht. Heute kochte hausgemachte Milch eine Stunde lang 8 Stunden lang. Wieder ein Vergnügen für mich: Die Milch lief nicht aus, die Kruste wurde nicht wie im Ofen gebraten. Die Farbe ist unglaublich! Und der Geruch !!! Ich habe die fermentierte gebackene Milch bereits in die Joghurtmaschine gegeben, morgen werden wir es genießen! Der Topf ist leicht zu reinigen, auch schön. Im Allgemeinen feste Ausrufezeichen! Ich hätte nicht zweifeln sollen - es hat mir gefallen! Jetzt möchte ich Rüben backen und Erbsen für eine Erbse kochen. Kleben die Erbsen an den Wänden? muss es gestört werden?

[Schwanenmöwe]

Schwanenmöwe,
Irina, ich koche Erbsen für Suppe, 1: 4 (ich koche ungefähr 5 Stunden bei MAX), das heißt, nicht damit es sehr dick ist, brauchst du es wahrscheinlich dicker?
Ich störe die Erbsen nicht, ich tränke sie nicht, wenn die Erbsen anfangen zu schäumen, lege ein Stück Folie mehrmals unter den Deckel, der Schaum wird sich sofort beruhigen.
Sehen Sie zum ersten Mal, was in 4 Stunden passiert. Alle ovalen Langsamkocher an der Rückwand und an den Seiten haben mehr Heizung als die Vorderwand, an der sich der Schalter befindet. Einige Benutzer haben sich angepasst, um die Schüssel um 180 ° besser zu drehen, als umzurühren, was sich darin befindet.

Ich benutze deine Rezepte

DANKE, Irina, das heißt, ich schreibe sie akribisch.

Es ist besser, die Schüssel um 180 ° zu drehen, als umzurühren, was sich darin befindet

Vielen Dank! Daran hätte ich nicht gedacht. Für mich an dir - Ja, ich brauche Brei, dicker, obwohl er mit der Zeit dicker wird. Wahrscheinlich brauchen Sie 1: 3.

Nicht umsonst schreibe ich sie akribisch

Natürlich nicht umsonst! Vielen Dank dafür!

Es ist bequemer und sicherer, ein paar Mal einzugreifen

Im Allgemeinen werde ich versuchen!

[Also, eigentlich über die Rippen, entschied ich mich, das Rezept für Rippen in Barbecue-Sauce zu übersetzen, basierend auf dem Buch The New Slow Cooker.
Die Menge der Zutaten wird für einen 6,5-l-Slow-Cooker berechnet. Für einen kleinen 3,5-l-Slow-Cooker müssen Sie die Hälfte der Portion nehmen und die Garzeit selbst einstellen
Barbecue Baby Back Ribs.
ZUSAMMENSETZUNG VON PRODUKTEN:
1 Esslöffel. l. Schweinefett oder Rapsöl,
1/2 Zwiebel, fein gehackt
3 gehackte Knoblauchzehen
1 Tasse (250 ml) Ketchup
3 EL. l. Worcestersauce
3 EL. l. trockener Weißwein
1/2 TL geriebene Zitronenschale,
1,5 EL. l. Zitronensaft
1,5 EL. l. dunkelbrauner Zucker
1,5 TL. trockener Senf (ich würde zuerst 0,5 TL nehmen, unser Senf scheint stechender zu sein)
1,5 TL. gemahlener roter Chipotl-Chili (meiner Meinung nach ist dies eine mittelgroße Paprika),
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel (Kreuzkümmel),
1/4 TL Selleriesalze,
Salz,
1/8 TL Tabasco-Sauce oder andere scharfe Sauce,
2,5 kg Rippen.
Zum Servieren von Apfel-Fenchel-Krautsalat habe ich es oben übersetzt.

Barbecue-Sauce zubereiten
In einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze das Schmalz schmelzen. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und kochen Sie bis zart, ungefähr 5 Minuten. Ketchup, Worcestershire-Sauce, Wein, Zitronensaft und -schale, braunen Zucker, Senf, gemahlenen Pfeffer, Fett, Selleriesalz und 1/2 TL einrühren. Salz.
Zu den ersten Blasen bringen (köcheln lassen) und die Hitze auf niedrig reduzieren, köcheln lassen, gelegentlich umrühren, dabei darauf achten, dass der Boden nicht glatt brennt, etwa 12 Minuten. Fügen Sie Tabasco hinzu und probieren Sie es.
Kann sofort verwendet werden oder abkühlen, abdecken und 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

Heizen Sie Ihren Backofen oder Grill vor.
Schneiden Sie die Rückseite der Rippen ab und schneiden Sie 1 Rippe in Stücke.
Legen Sie die Rippen auf ein Backblech oder Backblech. Einmal umdrehen, 10-12 Minuten goldbraun auf beiden Seiten.

Übertragen Sie die Rippen in eine Slow-Cooker-Schüssel, gießen Sie die Barbecue-Sauce hinein und werfen Sie sie, um alle Rippen mit der Sauce zu bestreichen.
Bedecken Sie und kochen Sie auf NIEDRIG, 5-6 Stunden. Die Rippen sollten sehr weich sein.
Nehmen Sie einen geschlitzten Löffel, legen Sie die Rippen auf eine große Servierplatte und halten Sie sie warm.
Gießen Sie die Sauce in einen kleinen Topf und lassen Sie sie eine Weile stehen, damit Sie das Fett mit einem Löffel ablöffeln können.
Bei starker Hitze zum Kochen bringen und 3-4 Minuten köcheln lassen.
Die Rippen in portionierte Schalen geben und mit etwas Sauce belegen.
Legen Sie den Apfel-Fenchel-Salat daneben.



Slow Cooker Kitfort KT 2010

Wachteln -2 Stk.,
Kartoffeln - 300 g,
Salz, schwarzer Pfeffer und trockener Knoblauch - nach Geschmack.
Knochen entbeinen,
Pflanzenöl + Butter- zum Braten,
Sauerrahm 0,5 Tassen,
Heißes Wasser - 1/4 Tasse

Die Wachtel waschen, innen und außen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Lassen Sie uns sie bilden. Drücken Sie zuerst mit Ihrer Handfläche auf die Brust, um sie zu glätten. Wir wickeln die Flügel auf den Rücken, wie wir es mit dem Huhn tun. Wir werden den Schwanz entfernen, den Rücken entlang des Kamms mit einer Schere von 2 bis 3 cm abschneiden, die Hüften in Richtung Brust richten und die Schienbeine hinter den Rücken stecken.
Tauchen Sie die Wachtel in Mehl und braten Sie sie in einer Mischung aus Gemüse und Butter goldbraun, zuerst den Rücken, dann die Brüste.
Übertragen Sie die Vögel mit der Brust nach oben in einen Slow Cooker.
Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie mit etwa 1 cm dicken Unterlegscheiben durch, rollen Sie das gleiche Öl ein, in dem die Vögel gebraten wurden, und legen Sie sie * mit einer Krone * an die Wände der Schüssel

Heißes Wasser hinzufügen, abdecken und bei MAX ca. 1,5 - 2 Stunden kochen lassen.
(Die Temperatur der Brust beträgt 80 ° C und der dickste Teil des Oberschenkels beträgt 82 ° C oder nach Ihrem Ermessen) und bis alle Kartoffelscheiben vollständig weich sind
Die saure Sahne darauf legen, wieder abdecken und weitere 30 Minuten kochen, damit die saure Sahne schmilzt und fließt.





:-)
Die Wachtel auf eine Schüssel legen, mit Kartoffeln bedecken und mit Sauce füllen

Leckeres, pralles Fleisch, saftige Brust, weiche Kartoffeln und zarte Sauce. Es ist schwer zu widerstehen, nicht alles auf einmal zu essen. Ich aß Kartoffeln in Sauce mit einem Messer und einer Gabel und nahm die Wachtel ohne Werkzeug mit den Händen in Stücke, aber wie geht das richtig, wer weiß?

Ich weiß nicht, wie klar ich beschrieben habe, wie ich die Griffe und Beine der Wachtel falte, deshalb habe ich beschlossen, ein Foto von der Rückseite der Wachtel zu machen, bevor ich sie in Mehl entbeine.

[Ksyushenka]

KsyushenkaWas für ein Leckerbissen Sie immer haben! So klar und verständlich, dass Sie alles wiederholen wollen!
Und ich bin mit Prahler. Ich habe in Kitik Hirsebrei gekocht, wie Sie in ml gelehrt haben, und nur 1: 6 genommen. Okay, aber das nächste Mal mache ich 1: 7.Und Kitiks machte auch ein wunderbares Tandem: Der Airfryer briet die Rippen und schmolz das überschüssige Fett heraus:

und langsam brachte dieses Fleisch und Kartoffeln zu köstlicher Perfektion. Sie legte Zwiebel und Karotte an, eine Schicht grob gehackte Kartoffeln, legte alle Rippen, eine Schicht Kartoffeln. Jede Schicht ist gesalzen und Pfeffer

Das Fleisch ist sehr zart, die oberen Kartoffeln sind weiß und die unteren rosig

Das Fleisch von AF ist fast fertig, also habe ich die erste Stunde langsam bei max. und zwei Stunden pro Minute.
Foto schnell, ohne Grün und Dekorationen, da der Ehemann bereits mit einem Löffel auf den Tisch klopfte.

[Schwanenmöwe]

Schwanenmöwe,
Irina, was für eine Schönheit, das wäre ein Rezept für Rippchen und Kartoffeln, ein so hervorragendes Ergebnis, Schönheit und Köstlichkeit.
Lass Kitusha seinen Geliebten gefallen, er ist wirklich ein guter Assistent.
Meine Tochter probierte Wachteln und war auch begeistert von Fleisch und Kartoffeln und vor allem von der Sauce. Es ist so schön, wenn geliebte Menschen dich loben und alle Horden auffressen

[Ksyushenka]

Ksyushenka, Alles Gute zum Geburtstag! - Hab gerade gesehen, es tut mir leid.
Warum ein separates Rezept? Es war so banal in Eile und nicht in Futter Es ist Ehemann, beide Assistenten waren einfach sehr gut für einander! einer ist sehr schnell und heiß, der andere ist traumhaft sanft!

[

Sie legte Zwiebel und Karotte an, eine Schicht grob gehackte Kartoffeln, legte alle Rippen, eine Schicht Kartoffeln. Jede Schicht ist gesalzen und Pfeffer

Irina, versuche das nächste Mal, die Kartoffeln auf dem Boden und entlang der Wände zu verteilen, brate oben, oben auf den Rippen ... dann wird der Kontaktbereich der Kartoffeln mit den heißen Wänden größer und die rosigen Kartoffeln werden größer. Und der Saft und das Fett aus den Rippen werden auf die Kartoffeln abfließen und sie einweichen

Sie ist einfach passiert - weiße Kartoffeln für mich und rötlich - für meinen Mann! Zu jedem sein eigenes Gericht!

KARTOFFELN IN SOUR CREME MIT ZWIEBEL in einem Slow Cooker Kitfort KT 2010


Slow Cooker eignen sich gut zum Löschen und Aufgießen von vorverarbeiteten Lebensmitteln, einfache Lebensmittel * verleihen Geschmack * und erweisen sich als nahrhaft.
ZUSAMMENSETZUNG VON PRODUKTEN:
Kartoffeln 800 g,
Zwiebel 300 g,
Sauerrahm 1 Glas,
1/3 Tasse Wasser -1/2 Tasse
Pflanzenöl + Butter - 3-4 EL. l. (Decken Sie den Boden einer Pfanne mit einem Durchmesser von 18 cm ab)
Salz, Pfeffer, trockener Knoblauch.
WIE MAN KOCHT:
Zwiebeln und Kartoffeln schälen und waschen.
Schneiden Sie die Kartoffeln mit Unterlegscheiben von 0,5 bis 0,7 cm Dicke durch.
und Zwiebeln in kleinen Würfeln.
In einer gusseisernen Pfanne zwei Ölsorten zusammen erhitzen und die Kartoffeln auf beiden Seiten in Portionen in einer Schicht buchstäblich ein paar Minuten auf jeder Seite braten, mit dem Ziel, nicht so viel zu braten, sondern nur, damit sie während der weiteren Verarbeitung nicht dunkler werden. Legen Sie die fertigen Kartoffeln in eine Schüssel und in eine Pfanne eine neue Portion in einer Schicht, bis alle Scheiben vorbei sind.
Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern, Öl aus einer Pfanne gießen (etwas zum Braten von Zwiebeln übrig lassen).

Abdecken und 2 Stunden bei MAX kochen, bis die Kartoffeln vollständig weich sind
Und in einer Pfanne fangen wir an, die Zwiebeln zu braten. Bei mittlerer Hitze braten, bis alle Zwiebeln goldbraun gebraten sind. Der scharfe Geruch von rohen Zwiebeln sollte ebenfalls vollständig verschwinden.


Gießen Sie saure Sahne in die Zwiebel, Salz, Pfeffer, setzen Sie trockenen Knoblauch (ich fügte auch eine Prise Zucker hinzu), mischen Sie, lassen Sie es für ein paar Minuten kochen.

Meine Sauce war dick wie Haferbrei, also habe ich sie mit Wasser aufgebrochen.
Die Sauce beiseite stellen und warten, bis die Kartoffeln fertig sind.
Wenn die Kartoffeln ganz weich sind
Trennen Sie das Gerät vom Netzwerk.
Sauce einfüllen, umrühren

Und jetzt der WICHTIGE MOMENT. Wir geben die Kartoffeln in der Sauce zum Brauen und finden Freunde unter dem Deckel, im ausgeschalteten Gerät für mindestens 2 Stunden und, noch besser, 3.

Ein Tontopf wirkt Wunder, was ist der Unterschied im Geschmack vor und nach dem Brauen

[Oksana]

Oksana,
Und ich bin mit lecker! Lange wollte das Rezept ausprobieren https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0 Ich habe auf die richtige Gelegenheit gewartet. Und dann kam dieser Fall: Es gibt Fische und langsam.

Nur statt Hering nahm ich Lodde. Schrecklich, wie lecker! wie Konserven, nur zarter.

[Schwanenmöwe]

Schwanenmöwe,
Irina, du liest direkt meine Gedanken, ich möchte einen Fisch in einer Tomate nach Donna Rosas Rezept machen, ich versuche, ihn an Kitforth anzupassen, ich öffne das Thema und ich habe einen Hinweis auf meinen Traum.

[Ksyusha]

KsyushaIch bin in Vorbereitung nie von diesem Rezept abgewichen. Es steht geschrieben - 6 Stunden köcheln lassen, die erste Stunde auf Maximum stellen, die nächsten 5 Stunden für eine Minute, dann abtropfen lassen, mit Tomaten braten und 1 Stunde für eine Minute, weitere 1 Stunde beim Erhitzen. Alle! Wie Konserven, nur weicher. Und etwas Lodde war auch mit Kaviar - mmmm! Und welches Rezept meinst du - wirf einen Link!

[Schwanenmöwe]

Schwanenmöwe, Irisch, eigentlich! Wenn es wie Konserven ist, müssen Sie auf jeden Fall kochen.
Gestern haben mein Mann und ich ein paar Dosen Konserven gegessen, also haben wir nur verflucht, warum die Teufel anfingen zu produzieren.
Ich frage mich, ob Lodde allgemein zum Verkauf angeboten wird.
Ich will und ich will!

Was ist, wenn ich keinen Lodde finde? Kann ich noch einen Fisch haben?