Sesambrot (Brotbackmaschine)

Sesambrot (Brotbackmaschine)

Kategorie: Hefebrot

	Zutaten
Trockenhefe	1,5 TL.
Mehl	3 Tassen
Zucker	2 EL. l.
Sesamöl	2 EL. l.
Sesamsamen	fast volle Tasse
Salz	1,5 TL.
Wasser	260 ml

Kochmethode

• Vorbereitung:
• Laden Sie alle Zutaten gemäß den Anweisungen in den Brotbackautomaten und backen Sie im Grundmodus.

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Für meine geruchsempfindliche Mutter ähnelt Sesamöl verbrannten Nüssen oder ranzig. Ist das richtig oder ist es überfällig? Es scheint, als hätte er ein Huhn auf Koreanisch für Fondue gemacht - sie war wirklich gut

Für meine geruchsempfindliche Mutter ähnelt Sesamöl verbrannten Nüssen oder ranzig. Ist das so oder bin ich überfällig? Es scheint, als hätte er ein Huhn auf Koreanisch für Fondue gemacht - sie war wirklich gut

Heute habe ich Sesamöl gekauft und wir haben zu Hause einen Salat gemacht, gewürzt mit diesem Öl. Klasse! Aber ich gebe zu, das Aroma dieses Öls ist wirklich stark. Vielleicht "für einen Amateur"?

Im fertigen Brot ist das Aroma und der Geschmack von Sesamöl kaum wahrnehmbar. Natürlich, wenn Sie Öle in Maßen hinzufügen.

Danke für das Rezept

Das ist, was ich tat


Das Brot kam mit einem Gewicht von 800 g heraus

Achten Sie auf die Farbe des Sesamöls: Wenn es hellgelb ist (übrigens teuer), gibt es kein starkes Aroma sowie einen ranzigen Geschmack - ein sehr zartes Öl ... und wenn Sie ein billiges, dunkles Öl nehmen, dann gibt es wirklich viel Aroma Stärker und schmeckt nach gerösteten Samen
aber auf jeden fall hat das brot ein leichtes sesamölaroma und der geschmack ist noch leichter! Ihr Brötchen ist viel aromatischer als fertiges Brot

Hier scheint es das gleiche Rezept zu sein