Backen in der Bork Brotbackmaschine

Oh ich weiß es nicht. gebackene Zwiebeln und Käse und jetzt wurde ich mit einem Cupcake gefoltert .. alles steigt. und der Cupcake ist in 5 Minuten gegessen)
Bitte sag mir, wie machst du einen Cupcake? Ansonsten bitten meine Jungs um einen Cupcake, aber ich bin noch ein Anfänger und ich kann nicht herausfinden, wie ich es richtig machen kann

Cupcakes in HP, eine Sammlung bewährter Rezepte: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Alles Gute 9. Schließlich kaufte ich mir einen Brotbackautomaten, Bork x800, my9 hat eine Frage in welchem ​​Programm backt 9 Cupcake? da es in diesem Modell keinen Cupcake-Modus gibt.

[Varvara111]

Varvara111 Willkommen im Forum! Ihr Herd wird hier besprochen: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

guten Abend! Also gingen meine ersten Fragen ... 3 Tage backe ich Weizen-Roggen-Brot und alles, was nicht so ist ... das erste Mal, als das Dach fiel, aber hier wurde das Wasser selbst anstelle von 305 ml 350 gegossen ... aber das zweite Mal Ich habe es gegossen, wie es sollte, aber das Dach ist noch mehr gefallen, es ist sogar viel hineingegangen ... jetzt ist es das dritte Mal, aber ich sehe bereits, dass es nicht so gestiegen ist wie beim ersten Mal und heute habe ich selbst Mehl während der zweiten Charge hinzugefügt. Können Sie bitte sagen, dass das Brötchen an Ihren Händen haften soll? Die Zusammensetzung ist wie folgt: 300 Weizen, 100 Roggen ... und gibt es immer noch einen Unterschied zwischen Weizen der höchsten und der ersten Klasse? Ich habe heute 1 Klasse benutzt ...

[** Sibirisches Auerhahn **]

** Sibirisches Auerhahn ** , um loszulegen, checken Sie aus BACKBROT IN DER BÄCKEREI VERSTEHEN
FÜR ANFÄNGER
und
Das Brot steigt, fällt aber nach innen. Ursachen.

Die Art des Mehls ist wichtig. Selbst ein und dasselbe Mehl unter verschiedenen Bedingungen (heiß, kalt, feucht usw.) benötigt eine unterschiedliche Menge Wasser.

Alles Gute 9. Schließlich kaufte ich mir einen Brotbackautomaten, Bork x800, my9 hat eine Frage in welchem ​​Programm backt 9 Cupcake? da es in diesem Modell keinen Cupcake-Modus gibt.

Barbara, willkommen! Ich denke, wenn Sie sich daran gewöhnen, wird Ihr Bork Ihnen und Ihrer Familie Freude bereiten, genau wie mir!

Guten Abend.
Bitte sag mir, die Leute sind erfahren.
Ich habe einen X-500 Bork. Während ich einfaches Weizenbrot beherrsche.
Egal wie viele Rezepte ich probiere, das Brot steigt nie zu einem vollen Eimer auf.
Jetzt habe ich dafür gebacken:
500 Gramm Mehl
1,5 TL. Salz-
1,5 EL. l. Sahara
1,5 EL. l. rast. Öle
300 ml Wasser
1 Teelöffel Trockenhefe Saf-Moment.

Das Rezept stammt von der Website, nur für Panasonic.
Modus 1-Haupt, mittlere Kruste, Gewicht 900.
Der Teig steigt also nur bis zum Niveau auf - es sind nicht genug 4-5 cm bis zum Rand des Eimers.
Es scheint normal zu schmecken, aber ich möchte, dass es luftiger ist.

Warum füllt der Teig mit dem maximalen Gewicht für diese HP den Eimer nicht vollständig aus?

[Ulyana_123]

guten Abend Ulyana_123 ... Ich habe ein Rezept von Panasonic (laut Firmenbuch) für 500 g 330 ml Wasser und 1,5 TL Hefe

Ich backe dieses Rezept oft, das Brot ist hoch genug (über dem Eimer)

Ja, für 500 g -1 h. l. Es gibt wenig Hefe.

Vielen Dank! Ich werde versuchen, es das nächste Mal mit Änderungen zu backen.

Hallo, bitte sag mir, wie ich ein Foto anhängen soll.

So fügen Sie ein Foto in eine Nachricht ein

Ich habe diese Art von Brot

Versuchen Sie es nochmal!
Ich gab eine sehr detaillierte Beschreibung von "Wie man ein Foto einfügt"

dass ich bis zum abend langweilig bin, wird das bild eingefügt?

Es wird gesehen?

Es wird gesehen?

Kannst du sehen? So können wir "sehen"

Ich sehe nur eine Nachricht

Ich sehe nur eine Nachricht

Auch wir lernen, lernen, lesen die Anweisungen sorgfältig durch - das ist einfach

und jetzt?

und jetzt?? hat es funktioniert?

Bitte schön! Herzlichen Glückwunsch - das Foto ist gut!
Jetzt kommen die Bork-Experten angerannt und helfen, aber lesen Sie jetzt die Themen selbst in diesem Abschnitt von BORKA. Vielleicht werden Sie es selbst herausfinden

Danke, aber er sollte nicht so hässlich sein, oder?

[Olesia]

aber er sollte nicht so nicht schön sein?

Olesia, sollte nicht. Was war das Rezept zum Backen? Wie wurden die Produkte gemessen?

etwas lebende Hefe, Milch 400ml. Pflanzenöl 2 EL. Löffel. Salz 1 TL Zucker 1 TL Backen von Weizenmehl 700gr. für 3 Stunden

[Olesia]

Olesia, sollte nicht. Was war das Rezept zum Backen? Wie wurden die Produkte gemessen?

nicht viel lebende Hefe, Milch 400ml, Salz 1h. l., Zucker 1 TL, Pflanzenöl 2 EL. l., Mehl 700 g, gemessen mit Messlöffeln und einem mit dem Kit gelieferten Glas, 3 Stunden im Hauptmodus gebacken

etwas lebende Hefe,

es ist wie???

Backen von Weizenmehl 700gr.

Welches Modell hast du ??? Für den 500. beträgt das maximale Brotgewicht 900 g, Sie haben viel Mehl und, wie ich es verstehe, wenig Hefe. Sie (die Hefe) konnten den Aufstieg einfach nicht bewältigen.

Und wie viel Mehl ist in Ihrem Messbecher. was haben Sie gedacht?

Marke Bork 500, aber das maximale Gewicht beträgt 900 g, ich habe alles nach dem Rezeptbuch gemacht, gestern habe ich Trockenhefe verwendet, streng keinen Millimeter vom Rezept entfernt, es hat auch nicht funktioniert, gestern habe ich kein Foto gemacht, es füllt nicht einmal die Hälfte des Eimers!

Und wie viel Mehl ist in Ihrem Messbecher. was haben Sie gedacht?
auf einem Glas Division, wo 200 entschied ich, dass dies 200gr ist

auf einem Glas Division, wo 200 entschied ich, dass dies 200gr ist

Nun, hier ist dein Fehler ... Das Mehl muss gewogen werden! In einem 250 ml Glas gibt es zum Beispiel nur 160 Gramm Mehl. Deshalb kaufen wir Waagen. Sie sind auch jetzt noch günstig.

Nun, hier ist dein Fehler ... Das Mehl muss gewogen werden. Ein 250-ml-Glas enthält beispielsweise nur 160 Gramm Mehl.

Danke, heißt das, dass Sie die Waage noch kaufen müssen ???

Danke, heißt das, dass Sie die Waage noch kaufen müssen ???

Wenn das Rezept in Gramm ist, ist es besser, eine Waage zu kaufen. Im Allgemeinen ist eine Waage in der Küche eine sehr nützliche Sache. Nicht nur für die Bäckerei. Zum Backen, zum Einmachen, um zu überprüfen, wie viel von diesem oder jenem Produkt verfügbar ist.

danke ... ich werde neulich die Waage bekommen ...

Ich habe alles nach dem Rezeptbuch gemacht,

Das Rezeptbuch ist nicht korrekt.

Und wie viel Mehl ist in Ihrem Messbecher.

Über 130-140 Gramm Mehl. Und ja, es ist besser, eine elektronische Waage mit einem Schritt von 1 g zu kaufen.

danke ... ich werde die Waage bekommen ...

Viel Glück!

Vielen Dank

Gestern habe ich wie eine Biene gearbeitet mit Osterkuchen.

River das zweite Mal bekam ich so ein Roggenbrot

Hinzugefügt Samstag, 03. Dezember 2016, 20:00 Uhr