Backen in der Bork Brotbackmaschine

Ich habe versucht, Maisbrot aus der am Herd angebrachten Broschüre zu backen, wo es ohne Hefe und mit Backpulver ist. Es stellte sich heraus, dass es etwas dichtes war, fast wie ein Kuchen. Im Allgemeinen konnten sie nicht essen: zu dicht und schwer für Brot, nicht lecker für einen Kuchen. Rausgeworfen!
Fortsetzen (persönlich meins) es ist notwendig, Zinnbrot nur mit Hefe zu backen und im Allgemeinen keine Tests mehr von Bork-Rezepten, verwenden Sie nur bewährte Rezepte!

Big ATP, das vorherige Brot wurde im Ofen gespeichert!

Frage: Ich habe keine Waage, aber Rezepte in Gramm. Bork's Messbecher ist wie viele Gramm (zum Beispiel)? Oder "schick" mich, wo sie darüber geschrieben haben. Ich bitte Sie, nicht alles für einen speziellen Messbecher in den Laden zu schicken, wo alles geplant ist, weil es nicht zur Waage passt, es ist geprüft! ATP vorrücken!

Frage: Ich habe keine Waage, aber Rezepte in Gramm. Bork's Messbecher ist wie viele Gramm (zum Beispiel)? Oder "schick" mich, wo sie darüber geschrieben haben. Ich bitte Sie, nicht alles für einen speziellen Messbecher in den Laden zu schicken, wo alles geplant ist, weil es nicht zur Waage passt, es ist geprüft! ATP vorrücken!

Sie können einen Messbecher (Becher) aus einem Geschäft überprüfen, er sollte genau 250 ml enthalten. Wasser, dies ist ein facettiertes Glas mit einem Rand. Aber Sie brauchen noch ein Messglas mit feinen Abstufungen.
Sie können Wasser auf einer Waage wiegen, Sie erhalten ein 1x1 Gewicht mit Wasser.

Und dann schauen wir hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Super! DANKE! Messen wir mit Brille!
Wenn jemand interessiert ist, ist ein Plus für Borks Rezepte: "Haferbrot" wurde mehrmals getestet und ist nicht gescheitert. Ich habe "5 Müsli" oder "7 Müsli" anstelle von Haferflocken, Samen und Rosinen hinzugefügt. Das Ergebnis: leckeres Brot.

Guten Abend!
Bitte sagen Sie mir, ist der Backmodus in der Bork-Brotbackmaschine separat eingestellt? Würde ich sie brauchen, um ungefähr 1 Stunde 10 Minuten zu backen?

Wir versuchen mit den Eltern, "Roggenbrot" ohne nichts "zu backen.
Dort 15-18 Minuten kneten, 2 Stunden gehen und 1 Stunde 10 Minuten backen.
Oder welchen Modus können Sie fertig wählen?
Der Brotbackautomat ist bei meinen Eltern, ich kontrolliere den Prozess auf der anderen Seite der Stadt mit dem Internet und dem Telefon)))

... ist der Backmodus im Bork Brotbackautomaten separat eingestellt? ...

Sie müssen also schreiben, welche Art von Bork Sie haben oder in Ihrem Profil angeben.
Wenn Bork programmierbar ist, können Sie das Programm hier unter dem Roggen sehen ---> https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

[lenaa]

Freunde auf Bork !!! Zum Thema Sauerteigroggen habe ich für uns ein Rezept namens Roggen aus der Scheunensauerteigbäckerei geschrieben

lenaa!!!
Ich kann dieses Rezept in keiner Weise finden. Und ich möchte es versuchen.
Und ich habe ein so vages Gefühl, dass ich vor einem Monat irgendwo dieses Rezept gesehen habe ...
Als Bork sich entschied, es zu kaufen, kletterte ich alles an den Stellen, an denen es erwähnt wird. Kannst du dich an ein Rezept halten?
Ich habe Ihre Nachrichten bereits durchgesehen. Wirklich gelöscht ???
Oder ist das dieses Rezept:
"Gestern habe ich dieses Modell gekauft, heute habe ich Roggenbrot nach dem Rezept darin gebacken und im Sauerteig einer privaten Bäckerei, die sich in der Nähe ihres Hauses befindet, habe ich früher Hlbush von ihnen gekauft, es stellte sich heraus, dass sie es getan haben !!! Sauerteig, ich habe es ihnen genommen, hier ist das Rezept -200 g Wasser 30 g ungekochtes 100 g Roggenmehl 50 g Rosinen 30 g Sand 2-3 Tage an einem warmen Ort - und fertig !!!! Teig-100 g Sauerteig 300 g warmes Wasser 350 g Mehl, 6 g Salz, 10 g Öl wächst, 10 Gramm Sand. In diesem Modus 40 Minuten bei 1-Minuten-Geschwindigkeit kneten, 4 Stunden aufgehen - wir stellen maximal 1 Stunde 40 Minuten 3 Mal ein, backen 50 Minuten bei 150 Gramm - wir haben max. "

Im Allgemeinen hat mich meine HP heute sauer gemacht. Ich habe 1 Stunde lang im "Backmodus" Sauerteigbrot gebacken, die Kruste ist dunkel. 10 Minuten vor Programmende sind die Tasten eingefroren. Nach dem Signal schaltete HP es aus, aber ich musste das Brot noch fertig machen, weil die Oberseite leicht war.Nach 5 Minuten schaltete sie die HP ein und begann sich mit einem Spatel zusammen mit dem Brot zu drehen. Das Board blinkt gleichzeitig und reagiert nicht auf Tasten. Kurz gesagt, ich bin sehr wütend.

[Sazalexter]

Sazalexter Danke für das Mitgefühl! Nur die Tatsache ist, dass sie von Anfang an regelmäßig dieses "Gelenk" hatte. Zuerst hingen nur die Knöpfe, aber nach dem Aus- und Einschalten wurde alles in Ordnung. Und dann bewegte sich das "Dach" vollständig nach unten und begann die Klinge zu drehen. Am Morgen habe ich es eingeschaltet, abgekühlt, alles ist in Ordnung. Aber natürlich stört es, es stellt sich heraus, dass Sie das Backen nicht beenden können!

[Sazalexter]

Sazalexter Danke für das Mitgefühl! Nur die Tatsache ist, dass sie von Anfang an regelmäßig dieses "Gelenk" hatte. Zuerst hingen die Knöpfe nur, aber nach dem Aus- und Einschalten wurde alles in Ordnung. Und dann bewegte sich das "Dach" vollständig nach unten und begann die Klinge zu drehen. Am Morgen habe ich es eingeschaltet, abgekühlt, alles ist in Ordnung. Aber natürlich stört es, es stellt sich heraus, dass Sie das Backen nicht beenden können!

OmelaWie lange ist es her und vor allem, wo haben Sie Ihren Herd gekauft?

[Omela]

OmelaWie lange ist es her und vor allem, wo haben Sie Ihren Herd gekauft?

Tuk , vor langer Zeit bei Gorbushka gekauft, wahrscheinlich vor vier Jahren. Die Besonderheit, manchmal nach dem Backen einzufrieren und nicht auf Knöpfe zu reagieren, wurde fast sofort und nicht nur für mich bemerkt. Aber als die Verbindung zum Netzwerk getrennt wurde, wurde alles repariert. Das Paddel drehte sich zum ersten Mal.

[Tuk]

Tuk , vor langer Zeit bei Gorbushka gekauft, wahrscheinlich vor vier Jahren.

Hmm, es ist lange her ... Ich fürchte, es ist schwierig, etwas anderes zu empfehlen, als sich an ein Servicecenter zu wenden ... Aber was genau haben Sie vor mehr als 2 Jahren gekauft? Tatsache ist, dass nach dem Verbraucherschutzgesetz der Verkäufer, wenn während der Garantiezeit das Vorhandensein eines Fabrikfehlers im Gerät durch eine technische Prüfung im selben Servicecenter bestätigt wird Muss Je nach Wunsch des Käufers entweder gegen ein Analog eintauschen oder das Geld zurückgeben. Wenn Sie in der Boutique der Marke Bork auf einem Buckel gekauft haben und die Garantiezeit noch nicht abgelaufen ist, können Sie diese zur Qualitätskontrolle an das Servicecenter senden. Adresse hier:
Wenn alle Garantiezeiten bereits abgelaufen sind, dann nur Reparaturen, aber genau dort würde ich nicht empfehlen, andere Büros zu kontaktieren. Im Allgemeinen ist es besser, zuerst den Service anzurufen und den Fehler so detailliert wie möglich zu beschreiben. Vielleicht kann der Spezialist sagen höchst die ungefähren Kosten der Reparatur. Aber ich befürchte, dass es in Ihrem Fall notwendig ist, alle "Gehirne" des Ofens zu wechseln, und dies kann kein billiges Vergnügen sein. Höchstwahrscheinlich kostet die Reparatur 2/3 der Kosten eines ähnlichen neuen Ofens.

[Tuk]

Tuk , Vielen Dank! Ich werde den Service nicht kontaktieren. Während es funktioniert, mmm, wenn auch mit einem solchen periodischen Defekt. Bereits einfacher billiger einen anderen zu kaufen.

AN ALLE, DIE HIER GEHEN!
Zuerst - Danke Admin! Tolles Forum!
Zweitens - Vielen Dank an alle, die Rezepte teilen und Fotos hochladen.
Drittens - Jetzt backe ich so viel Brot, dass Sie es NIE in einer Bäckerei kaufen werden!

Hallo, alle miteinander.
Ich habe x800.
Kürzlich auf der Website, aber ich habe noch kein verständliches Rezept mit einer Beschreibung gefunden, wie Brot aus Getreidesauerteig (dh aus gemahlenem Getreide unter Zusatz von Mehl, Zucker, Wasser usw.) genau in KhP hergestellt wird.
Während wir sozusagen alles per Touch machen, laut den Links aus dem Internet und für den Ofen. Etwas funktioniert nicht, um es auf HP zu übertragen. Können Sie mindestens einen ungefähren Ort dieses Themas mitteilen?
Es ist auch sehr ärgerlich, dass die Leute in Rezepten nur auf den Namen - Getreidemehl (zumindest gaben sie einen Link, wie man es herstellt oder wo man es kauft) und auch nur auf das Wort Sauerteig beschränkt sind.
Und die letzte Frage: Wir wollen in KhP "bürgerliches" Brot machen, aber wir haben kein Rezept gefunden. Ist es möglich, es in x800 zu machen, sag es mir nicht?
Wenn Sie mindestens eine Anfrage beantworten, bin ich Ihnen bereits dankbar.

[Im "Peki Sam" Laden]

....
Ich habe x800.
Vor kurzem auf der Website, aber ich fand immer noch kein klares Rezept mit einer Beschreibung, wie man noch Brot aus Getreidesauerteig macht (dh aus Boden Körner unter Zusatz von Mehl, Zucker, Wasser usw.) im CP.
...

Vielleicht bedeutet dies Vollkornmehl (Vollkornmehl).
Im Verkauf heißt es - Vollkorn-Altai zum Beispiel oder "Altai Health". Im "Peki Sam" Ladendass hier auf der Website, sie oft stehen zur Verfügung. Hersteller und Handelshäuser
Der Rest mit Ihrem Herd ist ziemlich einfach. Sie beherrschen den Anbau von Sauerteig und backen, Sie haben 5 Stunden Aufstieg ohne Kneten, dies ist für die meisten Fälle ausreichend.
1, Mehrkorn-Bourget-Brot - Einfach in einer Brotbackmaschine, einfach im Ofen, sowohl mit Hefe als auch mit Sauerteig.
Struktur: Wasser, Backweizenmehl höchster Qualität, geschältes Roggenmehl, gerolltes Weizenkorn, Malzextrakt, Bäckerhefe, Kristallzucker, Speisesalz, Koriander
+ Getreidemischung: (zerkleinerter Mais, Haferkerne, Malzmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Weizengluten, Weizenmehl, Sesamsamen, Tisch salz) - Kaufen Sie die Mischung im Set (Hersteller "Irex"?) oder separat in Teilen.

Alternative Rezepte und Ideen.
Produzent: JSC "Khlebny Dom", Russland.
2. Vollkorn-Bourget-Brot, (nach Zusammensetzung stark leicht)
Struktur: Wasser, gerolltes Roggenkorn, Backroggen
geschälte, gemälzte Roggenflocken, Weizenmehl backen
erste Klasse, Melasse, Speisesalz, Malzextrakt,
Hefe, komplexer Lebensmittelzusatzstoff (Emulgator E471), Konservierungsmittel.
TU 9115-1067-31074127

3. Bourgetbrot - (leichte Parodie auf Bourget)
Trockenhefe - 1,5 TL.
Roggenmehl - 250g
Weizenmehl - 170g
Salz - 1,75 TL
Zucker - 1,5 EL. l.
Pflanzenöl - 40g
Trockener Roggensauerteig - 2 EL. l.
Wasser - 290 ml
Koriander oder Kümmel (ich habe Leinsamen hinzugefügt) - 1 TL.
Rosinen - 200g (ich habe es ohne Rosinen gemacht)

4. Roggen-Weizen-Gerstenbrot nach "Bourget"

[Vanya28]

Vanya28, Danke für den Ratschlag. Ja, wir haben Vollkornmehl in Auchan gekauft, wir haben es bereits probiert, es stellt sich heraus =)
Aber das Bourget sollte probiert werden) dieses Rezept für 750 g?

[Vanya28]

Vanya28, Danke für den Ratschlag. Ja, wir haben Vollkornmehl in Auchan gekauft, wir haben es bereits probiert, es stellt sich heraus =)
Aber das Bourget sollte probiert werden) dieses Rezept für 750 g?

Kaufen Sie zuerst alles für das richtige Bourget.

Der Rest ist nicht schwer.
Wir helfen Ihnen zu meistern, Sie haben einen anständigen Herd,
Das Rezept geht an Ihr Sparschwein, stellen Sie es hier auf die Website.
Erfolg und schreiben. Sie können nur mich in das Thema.

Lassen Sie mich hier fragen: Kann jemand einen Link zu hefefreiem Weizen- oder Roggenweizenbrot mit Sauerteig (OHNE Hefe) geben, sonst stellt sich heraus, dass es sich um einen Widerspruch handelt: Warum müssen Sie dann Sauerteig herstellen? Irgendwie habe ich es nicht gefunden oder ich habe schlecht ausgesehen, aber was ich gefunden habe, ist meiner Meinung nach nicht sehr klar.

[DiMatrix]

Lassen Sie mich hier fragen: Kann jemand einen Link zu hefefreiem Weizen- oder Roggenweizensauerteigbrot (OHNE Hefe) geben?

DiMatrix , wählen Sie - sie sind hier Mulion!

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=245.0

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=247.0

Guten Tag allerseits!! Ich teile meine ersten Erfahrungen mit dem Backen von Brot. Es scheint, dass alles geklappt hat, es wurde an den Seiten rosig gebacken, aber irgendwie hat es mit der Kruste nicht funktioniert. Ich habe es auf die mittlere gelegt - aber es ist sooo richtig hell geworden. Erzähl mir das Geheimnis von Erröten und Knirschen. Und es gibt noch eine Frage - der Ofen wurde gestern gekauft, es riecht immer noch nach Plastik. Das Brot selbst riecht nicht. Hat jemand solche Probleme?

[Lely]

Lely, das ist zum ersten mal ok Und doch ist Dampf beim ersten Kochen auch kein Defekt.
Versuchen Sie, alle Einstellungen nach dem Backen zurückzusetzen, wählen Sie den Modus Nur backen und backen Sie das Brot 10-15 Minuten lang. Ich liebe es, es mit Weizenbrot zu machen, wenn ich knusprige Seiten und eine dunklere Kruste möchte =)

[Lely]

Erzähl mir das Geheimnis von Erröten und Knirschen.

Lely Das Geheimnis liegt im Brotrezept. Butter, Zucker, Milchkefir, Eier - geben Sie das Brot rötlich. Wenn das Rezept zum Beispiel nur Wasser und 1 Stunde enthält. l. Zucker, solches Brot wird per Definition blass sein. DiMatrix auch richtig aufgefordert - Sie können das Brot zusätzlich zu Ende bringen.

Omela, ich habe Bork's Rezept verwendet. Nächstes Mal werde ich versuchen, das Brot zu beenden. Vielen Dank. Eine sehr interessante Seite. habe viele neue und interessante Dinge gelernt. Ich werde versuchen zu experimentieren.

Omela, hattest du irgendwelche Probleme mit dem Geruch von Plastik aus der Brotmaschine? Es riecht zu stark.

[Lely]

Lely Ich habe lange gekauft .. vor 5 Jahren. Ich hatte überhaupt keinen Geruch.Aber ich weiß, dass der Geruch mit der Zeit vergehen sollte.

Guten Tag allerseits! Kürzlich habe ich Ihnen meine Freuden bezüglich des Kaufs einer Brotmaschine mitgeteilt. Der starke Geruch von Plastik hatte einen unangenehmen Moment. Also ging mein Mann und gab den Ofen an M Vidio zurück (sie nahmen ihn ohne Frage) und kaufte ihn im Laden der Firma. Heute habe ich schon das zweite Brot gebacken. Das Aroma, der Geschmack und die Kruste sind nur ein Märchen. Ich bin sehr zufrieden. Folgendes ist passiert

Danke, Omela

Bitte sagen Sie mir ein bewährtes Rezept für Roggenbrot. Auf Seite 10 habe ich ein Rezept von Anatoly57 gelesen.
Und noch eine Frage: Haben Sie versucht, gewöhnliches Schwarzbrot zu backen?

[Lely]

Haben Sie versucht, gewöhnliches Schwarzbrot zu backen?

Lely Was meinst du mit diesem Satz? Jeder hat seine eigenen Vorlieben und Geschmäcker. Möchten Sie Roggenbrot mit wie viel Prozent Roggenmehl? Je mehr Roggenmehl, desto schwieriger wird es, in KP Brot zu backen. Für den Anfang wäre es nicht schlecht, Rye-Tipps von Gasha zu lesen: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

Schauen Sie sich dieses Beispiel an:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Omela, ja, ich meinte mehr Roggenmehl. Danke für die Links. Ich studiere es und versuche es am Wochenende zu backen.

Ich habe im Forum gelesen, dass es mit Roggenbrot schwierig ist. Danke noch einmal.

Sagen Sie mir das Rezept für Osterkuchen für x / p BORK aus dem Rezeptbuch - es ist nicht gebacken!

[Olgunka]

Olgunka , letztes Jahr gebacken:

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123727.0

Butterkuchen Ein ausgezeichneter Kuchen hat sich letztes Jahr herausgestellt, dieses Jahr werde ich wieder backen.

Guten Tag. Ich habe mir auch einen Bork X500 gekauft. Nur niemand versuchte mich zu überzeugen. Der M-Video-Verkäufer stand zur Seite. Und ich hatte keine Ahnung, welche ich wählen sollte. Also habe ich gewählt. Als ich nach Hause kam, fing ich an, Rezensionen zu lesen. Ich war sehr verärgert. Aber sie beschloss, es zu versuchen. Es roch nicht nach Plastik. Das Brot kam das erste Mal aus einer Laune heraus heraus. Das erste Rezept basierte auf Kefir, das weiß jeder hier. Aber ich habe 500 Gramm und 500 ml Mehl verwechselt. Der Teig wird gemischt, aber das Brötchen wurde nicht beobachtet. Seltsamerweise ging ich ins Internet, um zu lesen. Jeder hat ein Brötchen. Bedeutet wenig Mehl, da ein flüssiger Abstrich in einem Topf liegt. Ich habe das Programm neu gestartet und angefangen, Mehl hinzuzufügen. Die Hauptidee war, nicht an den Wänden zu bleiben. Viel hinzugefügt. Der Lebkuchenmann war sehr cool. Aber das Brot erwies sich als großartig mit einem guten Dach und gebackenen Krümeln. Ich war sehr besorgt über das Ergebnis. Das zweite Brot war auf dem Wasser, aber ich bin bereits Wissenschaftler und habe drei Messbecher Mehl vom Herd hinzugefügt. Ich machte mich bereit, mehr hinzuzufügen, aber das Brötchen stellte sich sofort heraus. Und wieder stellte sich das Brot heraus.
Aber ich habe noch ein anderes Problem, die hausgemachten Leute mögen den Geschmack nicht wirklich. Ich suche ein Rezept, um es zu mögen. Der nächste Schritt ist Roggen und Osterkuchen. Ich habe einfach nicht ganz verstanden, welche Programme ich verwendet habe. Und 50 g trockenen Kwas hinzufügen oder sollte es irgendwie gebraut werden? Ich kann kein Malz finden.
Und für Anfänger möchte ich sagen, beim Kneten dabei sein. Es stellt sich heraus, dass ich gerade mein erstes Brot rein intuitiv gespeichert habe.

[Marina76]

Marina76 Willkommen im Forum!

Aber ich habe noch ein anderes Problem, die hausgemachten Leute mögen den Geschmack nicht wirklich. Ich suche ein Rezept, um es zu mögen. Der nächste Schritt ist Roggen und Osterkuchen.

Niemand wird dir hier helfen. Sie müssen nach Ihrem eigenen Brot suchen, wählen, backen und schmecken. Es gibt viele gute Rezepte im Forum.

Und 50 g trockenen Kwas hinzufügen oder sollte es irgendwie gebraut werden?

In der Regel gibt der Autor des Rezepts an, wie eine bestimmte Zutat verwendet werden soll.

Ich kann kein Malz finden.

Geben Sie Ihre Stadt im Profil an, damit Sie leichter erkennen können, wo Sie Malz kaufen können.

Hallo ! Hat jemand versucht, die Hälfte des Standardbrotes zu backen?

[Lenurik]

Lenurik Was meinst du mit "halber Rate"? Die Mindestmenge an Mehl für einen runden Eimer beträgt 250 g.

Na sicher. Ich habe mich heute schon entschieden - es stellte sich heraus, dass es ein kleines Brot war. Ein Minus - die Kruste von unten ist stärker als gewöhnlich gebraten - ich backe mehr als einmal nach Ihrem Rezept - ich mag es wirklich

Ich nahm einen quadratischen Eimer, später versuche ich einen runden

Guten Tag allerseits ! Nehmen Sie zu Ihrer freundlichen Gesellschaft

Also wurden wir Eigentümer von HP Bork. Wir haben diesen Schritt bewusst unternommen, ich meine den Kauf eines Ofens, Modell X800 ... Wir haben im Bork Brand Store für ein Sonderangebot gekauft ... Aber auch hier haben sie uns nicht ohne "Scheidungen" zwei Markenmischungen geschoben. .. mit Müsli und Nüssen! Sie brachten den Herd nach Hause und stellten ihn für die Nacht auf ... Ich weiß nicht, was sich herausstellen sollte, aber wahrscheinlich so, wie wir ihn genau dort beim Frühstück gegessen haben, warm ... praktisch auseinandergerissen

Heute werden wir versuchen "Käsebrot" zu backen, ich hoffe wenn wir um Hilfe bitten können ...

[zai4eno4ka]

zai4eno4ka , Tanya, willkommen im Forum und mit deiner Assistentin! Leer dient für eine lange Zeit !! Stellen Sie natürlich Fragen, wir helfen Ihnen gerne weiter. Es ist jedoch wünschenswert, sich mit der Theorie vertraut zu machen: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

[zai4eno4ka]

zai4eno4ka , Tanya, willkommen im Forum und mit deiner Assistentin! Leer dient für eine lange Zeit !! Stellen Sie natürlich Fragen, wir helfen Ihnen gerne weiter. Es ist jedoch wünschenswert, sich mit der Theorie vertraut zu machen: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Danke danke danke!!!
Für den zweiten Tag habe ich während des Arbeitstages des Koloboks im Forum gesessen, theoretisch habe ich es gemeistert, ich habe meinen Mann mit Links zu Rezepten verwundet!

Genossen ... sie haben alles nach dem Rezept gemacht ... die Frage ... nach dem Kneten sah das Brötchen wie ein Brötchen aus, aber aus irgendeinem Grund befand es sich nicht in der Mitte der Form, sondern an einer Kante ... nach dem ersten Kneten stellte sich heraus, dass es sich an der gegenüberliegenden Kante befand. ... ist das in Ordnung?

habe alles nach dem Rezept gemacht ...

Auf was?? Dies geschieht, wenn Brot zu einer kleinen Menge Mehl geknetet wird. Wenn das Brötchen korrekt war, verschwimmt der Teig. Wenn es doch cool ist, dann ist es ein wenig schief.

Auf was?? Dies geschieht, wenn Brot zu einer kleinen Menge Mehl geknetet wird. Wenn das Brötchen korrekt war, verschwimmt der Teig. Wenn es doch cool ist, dann ist es ein wenig schief.

Mistel, nach Ihrem Rezept Käsebrot für Bork.

Ich weiß immer noch nicht, wie man Links einfügt ... Ganz klar nach dem Rezept, bis auf das Gramm (auf der Waage gewogen). Um ehrlich zu sein, konnte ich nicht widerstehen, ich richtete das Brötchen mit einem Spatel in der Mitte gerade

Klar nach Rezept, bis auf das Gramm (auf der Waage gewogen).

Tanya, es ist gut, dass es Schuppen gibt. In unserem Geschäft ist jedoch die visuelle Kontrolle wichtig. Und fügen Sie etwas Wasser oder Mehl auf dem Weg. Richtig korrigiert!

Tanya, es ist gut, dass es Schuppen gibt. In unserem Geschäft ist jedoch die visuelle Kontrolle wichtig. Und fügen Sie etwas Wasser oder Mehl auf dem Weg. Richtig korrigiert!

Sag mir, sollte es für dieses Gewicht wirklich nicht sehr groß sein? Es ist nur so, dass, wenn Sie sich das Brötchen nach dem Kneten und jetzt ansehen (und es bleibt noch eine Stunde bis zum Ende des Prozesses), es sich um das Eineinhalbfache erhöht hat ...
Oh, es ist unpraktisch zu fragen, also scheint es Unsinn zu sein, aber du willst wirklich, dass alles klappt !!! t-t-t !!!

Du fragst keinen Unsinn, du lernst! In welchem ​​Eimer hast du geknetet ??? Ich habe etwas rundes. Es ist kleiner als rechteckig. Und das Aufgehen des Teigs hängt von vielen Bestandteilen ab, hauptsächlich von der Aktivität der Hefe. Warten wir auf das Ergebnis und laden wir Bilder hoch, schauen wir uns den Boom an.

so ein Brötchen!
🔗
und unser korrigiertes Brot

🔗

und jetzt backt es schon - es ist geebnet, es ist glatt geworden ...