Würzige Kirschkonfektion

Würzige Kirschkonfektion
Kategorie: Leerzeichen
Zutaten
Kirsche 1 kg
Äpfel 1 kg
Ungeschälte Zitrone 1 Stck.
Rotwein 750 ml
Zimt 1 Stick
Nelke 8 Stk.
Mandelteller / Blütenblätter 60 g
Apfelsaft 500 ml
Zucker 1,25 kg
Kochmethode

1. Entfernen Sie die Gruben von den Kirschen und geben Sie die Beeren in den Topf. Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie die Kerne, schneiden Sie sie in Scheiben und gießen Sie sie in den Topf. Geben Sie die Apfelschalen in einen Topf.
2. Drücken Sie die Zitrone in die Fruchtmischung. Die Schale hacken und dort hinstellen, den Wein einschenken, Nelken und eine Zimtstange hinzufügen. Dann die Mischung zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren.
3. Schließen Sie den Topf und kochen Sie die Apfelschale 1 Stunde lang. Fügen Sie der Kirsch-Apfel-Mischung Nüsse hinzu und gießen Sie den Apfelsaft hinein. Führen Sie die Apfelschalen durch ein Sieb und fügen Sie die resultierende Masse zur gesamten Fruchtmasse hinzu. Versuchen Sie, so viel Brei wie möglich durch ein Sieb zu drücken.
4. Die Masse zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und den Topf abdecken. Etwa 20 Minuten kochen lassen, dann Zucker hinzufügen und umrühren, um sich vollständig aufzulösen. Die Masse sollte einige Zeit bei starker Hitze gekocht werden, bis sie dick wird.
5. Das Gelee überfliegen und die Gläser füllen. Sofort durch luftdichte Kappen ersetzen.

Schokoladencupcake mit Kirsche (Zhivchik)

Gedämpfte Knödel mit Kirschen (fronya40)

Kirschkuchen schnell (Omela)

Trüffelkuchen mit Kirschen (Natapit)

Schokoladentörtchen mit Kirschen in Gelee und Quarkcreme (in einem Pizzabäcker) (Podmosvichka)

Zucker Charlotte mit Kirschen (Mila1)

Schokoladenglasierte Süßigkeiten mit Kirschtrüffelfüllung "Dahlia" (Alexandra)

Auflauf "Geschenke" mit Kirschen und Süßigkeiten (L-olga)

Rosa Katyk auf Kirschzweigen (fermentiert mit frischer Rote Beete) (Rada-dms)

Schokoladenbandt-Kuchen mit Kirschkäsekuchen (L-olga)

[Häkeln]

HäkelnSie haben Ideen - ein Brunnen! Ich bin schon lecker! Für unsere Region wird es jedoch schwierig sein: Die Kirschen vergehen bereits, und es gibt noch keine normalen Äpfel, die nur importiert werden

[Häkeln]

Häkeln, hier ist ein Rezept !!! Ich werde tun !!! Dankeschön !!!!

[Sehr klein]

Sehr kleinetwas ist mit meiner Kirschmarmelade nicht so rosig wie mit Aprikosenmarmelade, es gelierte überhaupt nicht, es war flüssig, obwohl ich es lange gekocht habe, und die Pfanne war bereits dick mit Kirschen und Äpfeln.

es schmeckt gut, sehr interessant mit Gewürzen

Häkeln, was würden Sie raten, wie Sie das Konfiture retten können? vielleicht wieder in die Pfanne gießen und das Pektin schlagen und verdauen?

Oder, glauben Sie, hat es vielleicht beeinflusst, dass es mit Deckeln verschlossen war, solange es noch heiß war?

[Lisss's]

Lisss'sPunkte
Ups ... das ist die Nummer ... schade ...Lisss'sPunkte, und meine Konsistenz war in voller Ordnung ... die Kirsche selbst geliert nicht gut, aber hier helfen ihr Äpfel, Apfelsaft und pektinreiche Zitrone ... Und Sie haben nicht versucht, das Glas in den Kühlschrank zu stellen, na ja, aus Interesse können wir zu ... in der Kälte greifen?
Lisss'sEin Punkt, na ja, wenn nicht, dann verdauen Sie es natürlich mit Pektin-Geschäft, ich selbst habe vor nicht allzu langer Zeit verdaute / gekochte Orangenmarmelade, alles passiert - was können Sie noch sagen ...

[Sehr klein]

Sehr kleinKeine Sorge, es ist trotzdem lecker! und wir werden uns an die Form erinnern, wohin er von uns gehen wird

Ich habe keine Zeit zu berichten - im Allgemeinen habe ich es mit Pektin verdaut. und hier waren die Marmeladen, die in Gläser gegossen und mit heißen Deckeln verschlossen wurden, nicht ohne Überraschungen - sie sind immer noch wässrig, eine Schlange (ich habe bereits ein Glas im Kühlschrank versteckt) und der Rest, ein halbes Glas, wurde ohne Deckel abkühlen gelassen - und es wurde ein echtes Gelee! !! Gelee wie in einem Geschäft !!!

Sehr klein, was denkst du, können sie wie Aprikosen sein - abkühlen lassen und dann Deckel?

[Sehr klein]

Sehr klein, was denkst du, können sie wie Aprikosen sein - abkühlen lassen und dann Deckel?

Lisss'sPunkte
Eigentlich mache ich das, ich habe bereits in einem der Themen darüber geschrieben (jetzt weiß ich nicht mehr wo), das heißt, ich gieße heißes Konfekt ein / verteile es in Gläsern, bedecke es mit einer Serviette und lasse es auf dem Küchentisch, bis es vollständig abgekühlt ist und erst dann unter dem Schutz.

[5.]

Nun, ich bin ein gehorsames Mädchen, ich habe alles nach dem Rezept gemacht ...

5.Das Gelee überfliegen und die Gläser füllen. Sofort durch luftdichte Kappen ersetzen.

Winzig, ich war sehr interessiert an diesem Rezept, aber ich hatte mehr Fragen als das Rezept selbst. Erklären Sie der Dunkelheit bitte an Ihren Fingern.
1. Verdunstet Alkohol in unserer Familie, sozusagen bei Nichttrinkern und Kindern, vollständig? Und welche Art von Wein brauchen Sie - süß, trocken?
2. Es gibt keine Vanillesticks, können sie durch Vanillezucker ersetzt werden und in welcher Menge?
3. Zerkleinerte Mandelblüten oder ganz schieben?
4. Sie schreiben: "Schließen Sie den Topf und kochen Sie die Apfelschale 1 Stunde lang."
Ohne Flüssigkeit? Brennt die Schale nicht?
5. Wann also die Deckel schließen?!
6. Wie viel Marmelade wird aus diesen Produkten hergestellt?
7. Kannst du nicht alles auf einmal in HP stopfen und mutig gehen ?!
8. Vergib mir, Freund, Übelkeit, dies ist das erste Mal, dass ich Leerzeichen mache