Was ist kalorienreicher - Brot oder knusprig?

Wir alle lieben leckeres aromatisches Brot. Es ist in der Ernährung von fast jedem Menschen vorhanden. Es kann mit Gemüse, Suppen, Fleisch usw. verwendet werden. Brot gibt ein Sättigungsgefühl, mit dem Sie Ihren Hunger schnell stillen. Es wird von den Menschen sehr verehrt und ist eines der wichtigsten Produkte auf dem Tisch.

Jedes Jahr lehnen jedoch immer mehr Menschen Brot teilweise oder vollständig ab. Dafür gibt es gute Gründe. Schließlich sind die Hauptbestandteile des Backens Hefe, Mehl, Zucker. Ernährungswissenschaftler sind sich sicher, dass diese Produkte für den menschlichen Körper überhaupt nicht nützlich sind. Es sind diese Komponenten, die einen hohen Kaloriengehalt haben. Sie beeinflussen die Gewichtszunahme.

Es gibt immer mehr Gespräche über richtige Ernährung und einen gesunden Lebensstil. Es gibt eine Meinung, dass Brot weniger Kalorien enthält und anstelle von Brot in die Ernährung aufgenommen werden sollte. Ist es so? Ist dieses Urteil richtig?

Was ist kalorienreicher - Brot oder Brot? Es ist eindeutig, dass Sie reichhaltige Backwaren (Kuchen, Brötchen) sofort ausschließen müssen, es ist zu süß, hat eine große Menge Stärke. Und es enthält fast keine Ballaststoffe, da das Premiummehl einer komplexen Verarbeitung unterzogen wird. Dadurch verschwinden alle nützlichen Substanzen. Der Kaloriengehalt des Muffins beträgt 500 kcal. Weißbrot hat 260 kcal, Borodino-Brot - 200 kcal, Getreidebrot - 228 kcal. Die geringste Menge an Kalorien in Roggenbrot beträgt jedoch 168 kcal. Es wird als das nützlichste angesehen.

Wie viele Kalorien enthält Diätbrot? Dieses Produkt hat eine ähnliche Zusammensetzung wie Brot und einen angenehmen Geschmack, daher ersetzt es es oft auf dem Tisch. Die meisten Leute denken, dass Knäckebrot ein kalorienarmes Produkt ist. Diese Meinung ist jedoch falsch, da sie 300 kcal pro 100 Gramm haben. Wir können also sagen, dass Brot nahrhafter ist als Brot.

Warum wird in der Diätetik dünnes, knuspriges Brot empfohlen? Sie sind ideal zur Gewichtsreduktion und werden in therapeutischen Diäten eingesetzt.

Brot enthält reine Ballaststoffe: Ballaststoffe und Pektin... Mit ihrer Hilfe wird der Körper ausgeschieden Cholesterinund beschleunigt auch die Synthese eines Enzyms, das den Fettabbau beeinflusst. Nimmt ab Fettleibigkeitsrisiko... Ballaststoffe stellen auch die Darmflora wieder her und entfernen Giftstoffe aus dem Körper. Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass durch den Verzehr von Ballaststoffen und Pektin das Risiko für Darm- und Brustkrebs verringert wird. Das Knäckebrot enthält Vitamine der Gruppen B, PP, A, E, Phosphor, Eisen, Kalzium, Kalium.

Es sollte beachtet werden, dass Knäckebrot nur dann nützlich ist, wenn es keine schädlichen Aromen enthält, die den menschlichen Körper negativ beeinflussen. Um den Geschmack von Produkten zu verbessern, kann ein skrupelloser Hersteller Farbstoffe und Hefen hinzufügen. Farbstoffe können provozieren allergische Reaktionenund Hefe verursacht Fermentation, reduziert die Schutzfunktionen des Darms. Produkte, die Rosinen, Nüsse und getrocknete Aprikosen hinzufügen, haben einen reichen Geschmack. Das ist doppelt so angenehm wie diese Produkte nützliche Eigenschaften haben.

Brot hat einen höheren Kaloriengehalt als Brot. Sie werden aufgrund ihrer unterschiedlichen Zusammensetzung häufig in diätetischen Lebensmitteln verwendet. Brot kann auch sehr nützlich sein, wenn es sich beispielsweise um Roggenmehlprodukte handelt. In jedem Fall sollten sowohl Brot als auch Brot in kleinen Mengen konsumiert werden. Ein paar Stücke oder Platten pro Tag sind genug, Sie sollten es nicht missbrauchen.

Beide Produkte wirken sich positiv auf den physischen und emotionalen Zustand einer Person aus. Sie helfen, den Stoffwechsel zu verbessern, das Immunsystem zu stärken und mit Vitaminen zu sättigen. Sie haben auch einen hellen Geschmack, was wichtig ist.

Sheiko N.I.

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