Ich suche ein Rezept in unserem Forum

Wow, wie ich pünktlich reingekommen bin! Ich werde gleich hier schreiben, okay?
Wir nehmen ein Stück Laib und verteilen es leicht mit Mayonnaise. Legen Sie einen halbierten Bananenschnitt darauf. Darauf legen wir Brei aus Konserven "Makrele in Öl", gemischt mit Mayonnaise und schwarzem Pfeffer nach Geschmack. Wir legen einen Teller Käse auf all das. Und - in der Mikra, bevor der Käse abtropft und der fantastische Bananen-Käse-Geist durch die Küche schwebt. Wir nehmen raus. Wir essen sehr heiß. A-a-a-a-a ...

Irina, danke großartig! Das ist es! In der Tat kam sie rechtzeitig!
Es ist großartig, dass so viele Leute mich auf einen Hinweis verstanden haben. Ich hatte Angst, dass du lachen würdest. "'Ich will etwas, ich weiß nicht was ...' '
Jetzt werde ich es definitiv kochen!
Irina, gibt es ein separates Rezept? Damit Ihre Lesezeichen für immer bleiben!

[Lenochka!]

Lenochka! Bis ich dazu kam, es als separates Rezept einzurichten. Alles ist in Lücken versunken und es gibt kein Ende für sie. Vergib dem Unglücklichen.

Irina, gibt es ein separates Rezept? Damit Ihre Lesezeichen für immer bleiben!

Ich trete bei!

Ich werde gleich hier schreiben, okay?

geht nicht! hier bin ich die Hauptsklerose - dann werde ich schauen. kommen Sie separat auf!

Und der Teig ist soooo auf meiner Seele, Irus!

Dankeschön! Dankeschön!

Ira, was bist du, Hauptsache, die Leute sind schon auf den Lippen!
Ich habe auch Ihre Auberginen vorbereitet, aber ich habe mich nicht darum gekümmert, darüber zu berichten.

Ich trete bei!

Verkürzt wacht auf, Chef! Aber etwas später!

habe mich nicht die Mühe gemacht zu berichten.

Urauraura! Dann haben wir aufgehört, und mit gutem Gewissen habe ich ein paar Spatinki getrunken, da es schon vier Uhr morgens ist.
Pokakushki, Mädchen!

Irina, gute Nacht! oder morgens ... Im Allgemeinen ist es Zeit zu schlafen!
Dies ist immer noch unsere Kindheit.

Pokakushki, Mädchen

Was für eine Scheiße? nannte uns Küken und schlafen ?! Ja Feigen

Mädchen, ich habe Brot gebacken und es stellte sich heraus, dass es sehr groß war. Nicht frisch essen. Die Hälfte von ihnen erstarrte. Zum ersten Mal. Ich habe noch nie zuvor Brot eingefroren. Wie auftauen, um es so frisch wie möglich zu machen?

[Tumanchik]

Tumanchik, und ich vereise nicht, sondern schneide in 4 Teile, jeder Teil in einem Polyet. verpacken und in den Kühlschrank stellen. Dann nehme ich Stück für Stück heraus. Fünf Tage werden normal gelagert. Ich wärme nichts auf, liege einfach ohne Tasche im Raum und das wars.

[Tumanchik]

Tumanchikund ich vereise nicht, sondern schneide in 4 Teile, jeder Teil in einem Polyet. verpacken und in den Kühlschrank stellen. Dann nehme ich Stück für Stück heraus. Fünf Tage werden normal gelagert. Ich wärme nichts auf, liege einfach ohne Tasche im Raum und das wars.

Danke Natasha, aber ich habe es schon in den Gefrierschrank gestellt. spät

: yes: Und ich bin gerade pünktlich gekommen))))))))) und habe das Rezept für einen interessanten Buter mit Bananen und Sardinen gelernt (!)
Und hier ist, was ich reingegangen bin: Ich habe heute 2 kg Schwarzdorn gekauft. Früher, wenn ich es gekauft habe (ich treffe es hier selten), dann nur für Kompott oder im Gefrierschrank.
Jetzt gab es eine Idee, daraus Ketchup zu machen. Bereits Elenkin Ketchup gemacht (Lenochka, vergib mir, berichtete auch nicht über das Endergebnis), sondern anstelle von Pflaumen Turn oder Turn + Plum hinzufügen. Erst jetzt quält mich die Frage, was ich mit dem Knochen dieses Dorns anfangen soll. Es ist einfach nicht realistisch, es rauszuholen. Wenn Sie mit einem Knochen kochen, wie wischen Sie ihn dann ab? Oder die Dornen zusammen mit dem Knochen separat kochen und dann kombinieren?
Es scheint, dass ich irgendwo eine Diskussion über Schlehenketchup getroffen habe, aber ich weiß nicht mehr, wo. Sag mir, wohin ich gehen soll, wohin ich rennen soll ... sonst möchte ich es schon am Morgen tun.

[Nila]

NilaMani Shu Maher scheint zwei Rezepte zu haben!

Nelichka, aber ich habe ein Rezept für Tkemali. Ich habe es auch aus Dornen gemacht, lecker!
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17894.msg147724;topicseen

Tkemali aus Dornen auf andere Weise (ShuMakher)

Olga, Lenus! Danke Mädels für die Antwort. Ich habe die Links zum Lernen durchlaufen, ich kann die gemeinsame Erfahrung kombinieren.

Olga, Lenus! Vielen Dank, Mädchen, für die Antwort. Ich habe die Links zum Lernen durchlaufen, ich kann die gemeinsame Erfahrung kombinieren.

In-in! Ich werde morgen aus einem Eimer Dornen kombinieren !!

[Tumanchik]

TumanchikIch taue gerade bei Raumtemperatur so frisch auf. Es ist im Ofen mit Dampf möglich, aber wenn nicht gebacken wäre

Mädchen, und ich bewahre Brot im Kühlschrank auf. Ich brate vor dem Gebrauch in einem Toaster.

[Tumanchik]

Tumanchikund morgens nach dem abendlichen Backen schicke ich einen Teil des Brotes in den Gefrierschrank
Ich schneide in Portionen, jede klein. Polyeth. eine Tüte (wie sie als "zum Frühstück" 10x15cm verkauft wird) und in einen hermetisch verschlossenen Behälter legen (garantieren, dass das Brot keine "gefrierenden" Gerüche absorbiert).
Portionen werden ziemlich schnell aufgetaut - nur auf dem Tisch in derselben Tüte nehme ich sie ungefähr eine Stunde vor den Mahlzeiten heraus. Aber ich habe kein Micra und keinen Toaster, mit ihnen kann man wahrscheinlich schneller
Es wird jedoch einfach nicht empfohlen, Brot im Kühlschrank aufzubewahren, da das Abkühlen, obwohl es das Auftreten von Schimmel verlangsamt, das Altbackenwerden beschleunigt

Gastgeberin, können Sie mir bitte ein bewährtes Rezept für den Kaltschutz von Hefeteig für gebratene Kuchen nennen?

[Nagira]

Nagira, nichts abgestanden. Immerhin ist Brot in Polyet. verpacken und nicht länger als 5 Tage lagern. Ich mache das jetzt seit einigen Jahren. Verifiziert
Aber nach dem Einfrieren warten und dann wieder aufheizen: girl_red: Ich Eisbrötchen, aber um sie für eine lange Zeit zu halten. Da backe ich oft und anders. Und manchmal hat niemand Hunger. Dann können Sie es herausnehmen und in zwei Wochen auftauen. Und Brot, egal welches Brot, wird in 5 Tagen gegessen.

Und ich Eisbrot, auch in Portionen, und das gebrauchte Stück ist im Kühlschrank. Weil wir manchmal überhaupt kein Brot essen, morgens Pfannkuchen, abends etwas mit Beilage, und das alles auch ohne Brot.

[Vika]

VikaWenn das Brot längere Zeit gelagert wird, frieren Sie es natürlich ein. Aber bis zu fünf Tage wird es so gelagert. Aber das ist nur dein eigenes Brot. Was mich zuerst überrascht hat. Und der Laden wurde nicht abgestanden, aber ein unangenehmer Geruch erschien. Und du versuchst dein Brot zu behalten und alles wird klar.

[Merri]

Merri, Irina, Gebratene Kuchen (keine Probleme) und Kuchen - Mindestkosten mit Kaltschutz
Und diese, von mir sehr geliebt "Morgen" Kuchen Mädchen auch in Öl gebraten, gelobt

Ja, es kommt vor, dass ich ein paar Brote gleichzeitig backe und nicht bekannt ist, wie schnell sie verwendet werden.
Vielleicht hängt es vom Klima ab, aber wir werden in 5 Tagen Brot haben ...
Natürlich sprechen wir über hausgemachtes Brot.

Ich habe meine Erfahrungen geteilt

ja, es ist klar, wer sich an was angepasst hat.

[Alenochka]

Alenochka, vielen Dank! Ich möchte abends den Teig kneten und morgens auf der Straße Kuchen für meinen Mann braten.

[Merri]

Merri, Ira, ich habe ein Rezept für Kuchen speziell für dich zusammengestellt https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430862.0
Am Morgen sind sie fertig - sie werden für ein oder zwei gebraten!

[Natalishka]

Nagira, nichts ist abgestanden.

Natalishkaist allen Technologen des Getreidegeschäfts bekannt. Chem. Prozesse ...
Altbacken heißt nicht - "es wird hart, ausgetrocknet usw." Ich glaube, dein Kühlschrankbrot ist anders.
Aber der Prozess den Geschmack des Brotes zum Schlechten verändern, Auch wenn Sie den Chemikern und Technologen nach meinen persönlichen (und den Gefühlen meines Mannes) Gefühlen nicht glauben, ist es zweifellos vorhanden
Wenn wir für die Reinheit des Experiments 2-3 Tage altes Brot (natürlich hausgemacht) nur aus dem Brotkasten und aus dem Kühlschrank vergleichen - es wird nicht schwierig sein, den Geschmacksunterschied vom Kühlschrank zu spüren, es wird sich älter anfühlen und hat seine Geschmackstöne verloren ...
Ich selbst war einmal daran interessiert, etwas über solche Feinheiten zu lernen. Jetzt habe ich keine Zeit, nach diesen Informationen zu suchen, aber ich kann später in PM

Ich backe einmal pro Woche etwas Brot. Und ich mag den frischen Geschmack für 3-4 Tage, deshalb friere ich ihn ein, damit er nicht altert und der Geschmack nicht viel verliert. Ich habe diese Option

[Irina]

IrinaIch werde nicht streiten. Und ich und meine Familie mögen kein gefrorenes Brot. Ich habe oben über Gebäck geschrieben. Vielleicht findet jemand meine Methode nützlich. Ich habe keinen separaten Gefrierschrank. Und im Kühlschrank im Gefrierschrank ist schon alles verstopft. Wo gibt es auch Brot. Wenn ich Brot (n) hätte, würde ich das wahrscheinlich mehrere Jahre lang nicht tun.

Mädchen, bitte sag mir, wie hoch die Temperatur des fertigen Fleisches sein soll. Ich backe eine Lammkeule im Ofen!

Mädchen, bitte sag mir, wie hoch die Temperatur des fertigen Fleisches sein soll. Ich backe eine Lammkeule im Ofen!

Yul, schau hier:

Häkchen danke mehr! Ich werde das Bild speichern!

[gala10-Häkchen]

gala10-Häkchen, NatalyTeo-Natalie, Nagira-Irochka, Natalishka-Natashenka, Mirabel-VikulyaMädchen, vielen Dank für Ihren Rat. Wir alle tun, was wir für richtig halten, je nach Situation. Im Moment musste ich einfrieren. Normalerweise bewahre ich es auch im Kühlschrank auf. Vielen Dank für alle Ratschläge. Alles wird nützlich sein!

[Svetta]

Svetta, Svetochka, vielen Dank!

... Meine Familie und ich mögen kein gefrorenes Brot

Natasha, fühlst du einen großen Unterschied zwischen frisch gebacken und aufgetaut und leicht erwärmt in einem Mikron? Für mich ist es fast das Gleiche.
Natürlich tut jeder das, was für ihn bequemer ist.

Nur aus dem Brotkasten und aus dem Kühlschrank - es wird nicht schwer sein, den Unterschied im Geschmack zu spüren

Vielleicht hatte ich keine gute Brotkiste, aber am nächsten Tag spielte das Brot viel für frisch gebackenes Brot oder Brot aus dem Kühlschrank.
Ich backe auch mehrere Brote und Fladenbrote und friere sie auch ein, aber ich habe vor langer Zeit einen Brotkasten aufgegeben.

Mädchen bitten um mehr Rat als Rezept. Meine Jungen lieben Pfannkuchen. Und wenn es plötzlich keine Pfannkuchen mehr gibt, dann gibt es immer Tränen. Aber sie essen maximal zwei oder drei und selbst dann kleine. Es stellt sich heraus, dass ich nicht mehr als 4-5 Pfannkuchen pro Tag brauche. Und um dieser Menge jeden Tag Teig zu züchten ... Dann müssen wir mit meinem Mann essen. Um ehrlich zu sein, ich mag sie nicht wirklich ... und die zusätzlichen Kalorien ... Aber was machst DU?

Irisha, ich bewahre es im Kühlschrank auf! Normalerweise wird der Teig in einer geschlossenen Schüssel aufbewahrt!
Oder im Gefrierschrank braten! Dann in der Mikrowelle aufwärmen!

Ir, leicht 2-3 Tage können stehen, vor allem nicht Hefe und mit einem Gefrierschrank Auslass

[Tumanchik]

TumanchikIch backe Pfannkuchen, die nur zum Essen genannt werden. Ich lege den Rest des Teigs in den Kühlschrank. Bei Bedarf nehme ich wieder frische heraus und backe sie. Der Teig kann durchaus zwei Tage stehen. Manchmal füge ich einfach Milch oder Wasser hinzu, weil der Teig dicker wird.

[Ein]

Einund du hast kein wasser im kühlschrank?

[Tumanchik]

TumanchikDer Teig kann direkt in einer Plastikflasche hergestellt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gießen Sie direkt aus der Flasche in die Pfanne. Diesmal.
Pfannkuchen können gebraten und 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das sind zwei.
Und drei Pfannkuchen braten und im Gefrierschrank aufbewahren, verpackt in 2-3 Stück. pro Portion.

Anh, kommt kein Wasser in den Kühlschrank?

Nee. Ich bekomme manchmal Wodka ...

Mein Gott, du bist gut, also kann ich ohne dich auskommen. Nun, der Teig im Kühlschrank ist verständlich. Aber ich habe es auf Soda, das kannst du nicht behalten. Aber die Idee, fertig einzufrieren, ist interessant. Hier sind die heutigen auf meinem Tisch. Ich werde versuchen, es einzufrieren. Wie auftauen? Ich habe Angst, im Mikro zu brennen ...

Versuchen Sie, die Leistung in MV zu reduzieren! Oder zum Auftauen.
Ir, ich habe auch Soda. Warum behältst du es nicht?

Ich habe Angst, im Mikro zu brennen ...

Haben Sie keine Angst. Alle halbfertigen Pfannkuchenprodukte werden entweder in der Mikrowelle für ein paar Minuten bei voller Leistung oder in einer Pfanne aufgetaut ...

Nee. Ich bekomme manchmal Wodka ...

Hauptsache, es verschwindet nicht

Irk, was ist mit dem Sodateig? Ich habe es, den Teig in dem Sinne, sehr nichts zu verkaufen

Irishka, ich brate viel auf einmal, ich habe eine "Pancake Soul" -Tochter. Dann stopfe ich einen Teil (Hüttenkäse, Fleisch, Kartoffeln mit Pilzen), den Rest falte ich in ein Dreieck und ich vereise Portionen von 3 Dingen in einen Beutel, dann erhitzen wir ihn in einem Mikron und frühstücken immer oder essen einen Snack!

Irk, was ist mit dem Sodateig? Ich habe es, den Teig in dem Sinne, sehr nichts zu verkaufen

Nun ja!