Ich suche ein Rezept in unserem Forum

Katyusha, ich werde gerne zuhören. Wir nennen einen anderen Geschirrzauberer. Aber ich bin immer noch interessiert!

Ich rief eine Freundin an, die dieselben Zauberer aß. In unserer Region Amur nennen sie Knödel mit Fleisch und Kohl, und sie erzählte mir, wie sie sie kocht. Ich habe die Familie schon festgehalten und ernährt. Sehr lecker! Bei Interesse schreibe ich, wie ich gekocht habe.

[Katerina - Olekma]

Katerina - Olekma , natürlich schreiben! Es ist interessant. Irgendwie habe ich nie so etwas gegessen, nie gekocht. Separat - Knödel mit Kohl, Knödel. Und hier ist alles in einer Flasche.

Bei Interesse schreibe ich, wie ich gekocht habe.

verlangsamen, pzhalsta ... (c)

Bei Interesse schreibe ich, wie ich gekocht habe.

Und noch besser - mit einem separaten Rezept ...

Mädchen, bitte teilen Sie das Rezept für Manna. Danke im Voraus

MANNIK "WET"

Unkomplizierter, sehr zarter, saftiger und leckerer Kuchen. Wenn Sie es schnell brauchen, lecker und befriedigend.

50 g Butter
2 Eier
1 Esslöffel. Kefir oder Joghurt
1 Esslöffel. Sahara
0,5 TL Soda, gelöschter Essig
1 Esslöffel. Grieß
1 Esslöffel. Mehl
Auf Wunsch können Sie dem Teig Rosinen und Pflaumen hinzufügen.
Die Butter schmelzen, alle Zutaten hinzufügen.
Der Teig ist dünn.
Im Ofen bei mittlerer Temperatur backen.

Und jetzt der lustige Teil ...
Gießen Sie heißes Manna mit zwei Gläsern Milch. Natürlich richtig in Form.
Die Milch wird sofort aufgenommen.
Abkühlen lassen.

[DonnaRosa]

Und ich bin auf so ein Manna gestoßen. Kaffee- und Honigmanna mit Zimt "Inspiration". Ich werde jedem Interessierten einen Link geben.

Hinzugefügt Sonntag, 23. Oktober 2016, 21:45 Uhr

DonnaRosa,

Du siehst wundervoll aus!

[$ vetLana]

$ vetLanaWahrscheinlich sind Kalyagin und ich Verwandte.

Hinzugefügt Sonntag, 23. Oktober 2016, 22:13 Uhr

Mannik auf Kefir. Apfelmanna in einem Slow Cooker

1 Tasse Zucker,
1,5 Tassen - Kefir.
2 Gläser - Grieß,
1 Beutel Backpulver (10-12 gr.),
3 Eier,
3 Äpfel,
Für Glasur:
120 Gramm - Puderzucker.
1,5 - 2 Esslöffel Orangensaft (oder Zitrone).

Garzeit: 1:20 "Backmodus" + 10 Minuten beim Erhitzen.

Svetochka über das Viburnum.
Es muss zuerst richtig im Gefrierschrank eingefroren werden. Dann, nach dem Auftauen, verliert es seine Bitterkeit und bekommt Süße. Darüber hinaus wird es danach ohne großen Aufwand leicht und schön durch jedes Sieb reiben.
Und dann machen Sie, was Sie wollen - Sie können es kochen, Sie können es einfach mit Zucker umrühren (dann im Kühlschrank aufbewahren), Sie können es mit einem Verdickungsmittel verwenden - völlige Freiheit!

[Olga VB]

Olga VB, Olyushka, freundliche Seele, danke für den Rat. Aber ich habe die Viburnum-Marmelade bereits auf Anraten von Admin-Tanya aufgerollt, 2 Liter kühlen noch. Ich habe es nicht eingefroren, weil der Gefrierschrank fast voll ist und ich nicht so viel Viburnum einfüllen werde. Ich habe noch viel davon, morgen werde ich ein Teil an der Datscha abschneiden und es meiner Schwägerin geben, ihn trainieren lassen. Ich werde etwas davon zu Papa in die Gefriertruhe bringen, das Ganze auf den Händen liegen lassen.
Bisher habe ich es gestern fünfmal von Hand durch drei Siebe gerieben, dann habe ich mich in dem Wunsch etabliert, einen Pasaverdur zu kaufen, und das werde ich! Das Interessanteste ist, dass ich sie nicht ausstehen konnte, gestern wurde ich wegen meines Mannes entstellt. Und heute habe ich Marmelade eingegossen und probiert ... es stellt sich heraus, ich liebe Viburnum! Ich ging zu Tanya und ich werde mich bedanken!

Mädchen raten zum Rezept für Kürbismanna! Sehr relevant. Die Hauptsache ist, es nicht zu backen und eine Form mit hohen Kanten anzunehmen. Bereuen Sie die Imprägnierung nicht und stechen Sie sie sogar so, dass sie imprägniert wird. Es stellt sich so bernsteinfarben heraus. Ich liebe es, es in Sirup und mit Tee zu tauchen

Das meiste Kürbismanna auf Molke (Kefir) mit Zitronenfüllung (Tumanchik)

Yu

Es muss zuerst richtig im Gefrierschrank eingefroren werden.

Keine Notwendigkeit, es einzufrieren.Viburnum ist bereits perfekt verarbeitet und schmeckt hervorragend
Anscheinend sitzt die ganze Bitterkeit in der Schale und den Knochen, und wenn man sie reibt und fast die ganze Bitterkeit verschwunden ist, bleibt nur eine leichte pikante Bitterkeit übrig, die die Wahrnehmung der Beerenmarmelade nicht beeinträchtigt

Und natürlich müssen Sie sich um die Werkzeuge kümmern, damit es einfach ist, Beeren abzuwischen und nicht durch eine Sieb-Sieb-Gaze ​​zu wischen

Keine Notwendigkeit, es einzufrieren. Viburnum ist bereits perfekt verarbeitet und schmeckt hervorragend

Tanya, wo ist wie, aber über das Viburnum weiß ich alles
Es wird immer nach dem ersten Frost geerntet und die Samenschalen haben nichts damit zu tun. Nach dem Einfrieren verbessert sich der Geschmack erheblich, und die Vorteile werden hinzugefügt, und der Saft wird zusammen mit dem Fruchtfleisch besser getrennt. Dies ist eine uralte Praxis.
Und wenn es so kam, dass das Viburnum vor dem Frost geerntet wurde, können diese Fröste mit einem Gefrierschrank arrangiert werden.
Schalen und Samen gelten übrigens als nicht weniger nützlich als alle anderen Teile der Beeren. Also drehe ich einfach die Beeren oder mische sie in einem schnellen "Schlag"! Und ich wische nichts ab.
Sie sagen, dass Zweige nützlich sind.
Viel Glück!

[Katerina - Olekma]

Katerina - Olekma , natürlich schreiben! Es ist interessant. Irgendwie habe ich nie so etwas gegessen, nie gekocht. Separat - Knödel mit Kohl, Knödel. Und hier ist alles in einer Flasche.

verlangsamen, pzhalsta ... (c)

Und noch besser - mit einem separaten Rezept ...

Trennen? : girl-th: Dieses Foto braucht ein schönes. Okay, ich mache ein separates Rezept, wäscht und andere werden solche Knödel mögen

[Olya]

Also drehe ich einfach die Beeren oder mische sie in einem schnellen "Schlag"! Und ich wische nichts ab.

OlyaVielleicht, vielleicht hat nur meine Liebe nicht mit Knochen und Gefrieren geklappt
Ich werde es weiter abwischen, es schmeckt mir besser
Und die Marmelade aus Viburnum hat einen herrlichen Geschmack - ich empfehle sie jedem, der Viburnum noch nicht begegnet ist oder nicht mag

Jungfrau, ich habe eine Melone gekauft. So ein längliches Gelbgrün. Es stellte sich als völlig ungenießbar heraus. Wo soll es angebracht werden?

Melone im Haus erscheint ist ein Lied. Das Kind wurde angewiesen, ein Stück Apfel, Tomate, Zwiebel und Melone oder Wassermelone zu einem Biologieunterricht mitzubringen (sie werden unter einem Mikroskop untersucht). Die ersten drei Punkte verursachten keine Probleme. Für Melonen und Wassermelonen scheint es nicht die Jahreszeit zu sein. Ich habe überhaupt keine Wassermelone in den Läden gefunden. Ich schlug der Klasse vor, für alle eine Melone zu kaufen (dort können Sie diese Scheiben unter einem Mikroskop mit Rand schneiden). Verweigert. So erschien die Frucht in der Küche für ein kleines Stück.

Jungfrau, ich habe eine Melone gekauft. So ein längliches Gelbgrün. Es stellte sich als völlig ungenießbar heraus. Wo soll es angebracht werden?

Ich wollte meine nicht leckere Melone hier nach diesem Rezept anbringen, hatte aber keine Zeit, mein Mann aß
Vielleicht brauchst du es

Honigmelone (Kubisch)

Es stellte sich als völlig ungenießbar heraus. Wo soll es angebracht werden?

Irina, jetzt habe ich überhaupt keine Angst vor ungenießbaren Melonen. In ihren Trockner
Du hast eine gute Klasse, freundlich.

aber nicht rechtzeitig, mein Mann aß

Die ordentliche.

Hinzugefügt am Montag, 24. Oktober 2016, 18:39 Uhr

Um mich so super lecker zu machen: Nyam: aber ohne schreckliche Anstrengung: Ups: Brokkoli machen?

Kochen (Sie können auch dämpfen) und / oder in Crackern und unter Béchamel braten.

Kochen (Sie können auch dämpfen) und / oder in Crackern und unter Béchamel braten.

Und was ist neuer?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, am besten der Feind des Guten. Auf einfachste Weise und mit einer cremigen Sauce kochen, auch am einfachsten.
Sie können natürlich verwirrt werden. Einmal auf einer Firmenfeier hatten wir so einen Salat:
gekochter Brokkoli
frische Tomate
frische Paprika (Ampel, aber nicht erforderlich)
gekochte Eier (aber dies ist mehr für die Menge des fertigen Produkts, Sie können ohne sie verzichten)
leicht gesalzener Lachs
Mayonnaise.
Brokkoli - in kleinen Blütenständen, der Rest in Würfeln. Wenn auf dem Tisch, dann in Schichten, mit Mayonnaise bestreichen, wenn es einfach ist, dann alles mischen. Ziemlich lecker, mache ich oft für Neujahr

[Ikra]

IkraIch habe überzeugt, ich werde wie immer mit Butter kochen und essen.

[DonnaRosa]

DonnaRosaWillst du einen Kuchen?

Kuchen mit Brokkoli, Paprika und Erbsen (Multicooker Toshiba RS-18NMFR) ($ vetLana)

[$ vetLana]

$ vetLanaNein, ich bin faul.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, neulich habe ich einen fertigen Salat mit Brokkoli gekauft. Normalerweise kaufe ich diesen nicht, aber hier bin ich interessiert. Es schmeckte nach koreanischen Karotten mit Karotten. Interessanterweise so zu schmecken.

[Ikra]

IkraIch habe überzeugt, ich werde wie immer mit Butter kochen und essen.

geriebener Käse pritrusi ...

Damit ich Brokkoli so super lecker machen kann, aber ohne schreckliche Anstrengungen?

Ich mache diesen Salat oft mit Brokkoli.

GRÜNER SALAT
1 Filet oder Hühnerbrust kochen (ich dampfe es) und in Würfel schneiden
400 - 500 Gramm Brokkoli (gefroren) 2-3 Minuten in kochendem Wasser kochen, dann auf ein Sieb und unter kaltes Wasser stellen. Brokkoli sollte fest und nicht verkocht sein. Kann gekocht und gedämpft werden. Mit den Beinen in große Blütenstände zerlegen.
300 g Champignons schneiden (wenn groß - dann 1/4, aber besser klein, dann 1/2 oder sogar ganz schneiden). Auf Rast braten. Öl.
4-5 kleine eingelegte Gurken in 4 Teile geschnitten (ein halber kleiner Finger)
Alles mischen und mit Mayonnaise und Curry würzen. Salz nach Geschmack.

geriebener Käse pritrusi ...

IN ORDNUNG. Vielen Dank.

Mädchen, werfen Sie ein Rezept für Salzbrust, pzhl. Trocken oder nass, aber schnell.)

[Ksyu]

Ksyu, vielleicht aus diesem Thema, welche Methode geeignet ist:

Fleisch, Speck, Schinken salzen

Ich bin hier ein Schweinebruststück nach diesem Rezept gesalzen, aber man kann es nicht Hochgeschwindigkeit nennen ...

Und die heiße Methode wird nicht funktionieren, Ksyusha?

Die Mädchen kauften Weizenkörner zur Keimung. Ich möchte keimen. Sag mir, wie schneller und korrekter.

Die Mädchen haben den Gefrierschrank geharkt, ein Kilogramm Hüttenkäse gefunden und zum Auftauen gebracht. Wo man ihn schnell und nicht verwirrend schiebt.

Die Mädchen haben den Gefrierschrank geharkt, ein Kilogramm Hüttenkäse gefunden und zum Auftauen gebracht. Wo man ihn schnell und nicht verwirrend schiebt.

Ingwer! im

Käsekuchen im Oursson MP5005PSD Schnellkochtopf (Tumanchik)

[Ksyusha]

Und die heiße Methode wird nicht funktionieren, Ksyusha?

Ksyushanicht salzig bestellen.)

KroshikDanke, ich werde es lesen gehen.

Ich möchte keimen. Sag mir, wie schneller und korrekter.

Irisch, ich habe nur im Keimgerät gekeimt. Aber in der Bank können Sie auch hier schauen:

Gekeimter Weizensalat (Omela)

Mädchen, werfen Sie ein Rezept für Salzbrust, pzhl. Trocken oder nass, aber schnell.)

Ksyusha, wenn gesalzen, dann in irgendeiner Weise -5 Tage, an einem Fasten - ein Tag - 10 Minuten in einer starken Salzlösung mit Zwiebelschalen am Abend kochen, abkühlen lassen, ohne bis zum Morgen 8-10 Stunden zu entfernen.
und wenn es wenig Fett und meistens Fleisch gibt, dann backen Sie mit Knoblauch und Gewürzen - am schnellsten (in Folie oder Ärmel)

[Tatyana]

an einem Fasten - einem Tag - 10 Minuten in einer starken Salzlösung mit Zwiebelschale am Abend kochen, abkühlen lassen, ohne es bis zum Morgen 8-10 Stunden herauszunehmen.

Tatyanaund wie viel Salz? Benötigen Sie noch etwas von Gewürzen? Mein Bruststück ist meistens Fleisch, dünn, 1,4 kg .. gerade gewogen. Ich will nicht backen

Vielleicht reicht der Anteil aus dem Thema über eine heiße Räucherei von Helen Tim? Es scheint 100 g pro Liter zu geben. Das Fleisch ist nicht gesalzen.

Ksyusha, ein Glas Salz pro Liter Wasser, mehr Schale und für Farbe und Geschmack Gewürze - schwarze Pfefferkörner, Lavrushka.
Die Hauptsache ist, die kochende Salzlösung hinein zu geben und darin zu lassen. Beim Herausnehmen großzügig mit gemahlenem schwarzen Pfeffer oder Knoblauch bestreuen. Trotzdem wird diese Option für fettes Bruststück, mager, leider zu salzig sein. oder stellen Sie das Salz ein.
Wenn es dünn und mager ist, schneide ich es in zwei Hälften, falte es mit der Haut nach außen, befestige es und koche es mit Gewürzen in einem Schnellkochtopf mit einem Minimum an Wasser.
nein, ich hätte alles gebacken, aber das willst du nicht;)

[Natascha]

Natascha, Vielen Dank.
Tanya, ich wollte salzig ... Du musst es noch fünf Tage in Salzlake aufbewahren. Wohin geht Timkina mit ihrem Rezept?

Hinzugefügt am Dienstag, 25. Oktober 2016, 20:52 Uhr

Hier zhezh .. Ich gehe um diese Stücke herum wie ein Fuchs um saure Sahne .. Ich weiß nicht, wie ich mich ihnen nähern soll.

Mistel, hier ist ein tolles Rezept! Mein Nachbar hat es geschafft, super!

🔗

Oh, auf Seite 33 Goldener Speck.

[Omela]

Omela, Ksyusha, wenn Sie ein Bruststück und sogar Fleisch haben, bedeutet das Speck. Normalerweise erweist sich gesalzenes Bruststück als hart. Denken Sie daran

Tanya, ich wollte salzig ...

Tumanchik hat ein tolles Rezept, aber auch für Speck mit einer Schicht.

Wohin geht Timkina mit ihrem Rezept?

Sie will nicht, sie erstarrte wie ein Tsutsik, während ihr Most die Straße entlang gezogen wurde.

Leider mein Rezept, das nicht für eine Räucherei geeignet ist. Dort ist wenig Salz - die Menge wird für die weitere Wärmebehandlung von Fett berechnet. Aber einfach nicht zum Salzen geeignet.
Ich mache immer Tumanchikovo Speck, Gott schenke ihr Gesundheit, ein erstaunlicher, echter belarussischer Speck wird erhalten.

[Svetta]

Tumanchik hat ein tolles Rezept, aber auch für Schmalz mit einer Verschüttung.

Nein, ich habe dort auch Speck, kein festes Fleisch.

Svetta, Link öffnet nicht. (

Hinzugefügt am Dienstag, 25. Oktober 2016, 21:12 Uhr

Ich mache immer Tumanchikovo Speck, Gott schenke ihr Gesundheit, ein erstaunlicher, echter belarussischer Speck wird erhalten.

Ich habe dieses Rezept gesehen, es gibt keine Gramm.

Mädchen, was ist, wenn Sie trockenes Salz verwenden? Wird es schlecht sein?

Hinzugefügt am Dienstag, 25. Oktober 2016, 21:13 Uhr

Normalerweise erweist sich das gesalzene Bruststück als hart.

Leute, sie wollen salzig.

Mistel, ich habe es abgeschrieben.
Goldener Speck
700 g Schmalz mit Fleisch. Zwischenschicht
2 Handvoll Zwiebeln. Schalen
1 Stapel. Salz-
7 Stapel Wasser
3 Zähne. Knoblauch
2 TL Seebrücke rot Pfeffer
Wasser + Salz + Schale = bis zum Kochen. Den Speck in 2-3 Stücke schneiden, in Wasser legen und 10 Minuten kochen lassen. Mit einem Deckel abdecken und in einem Topf auf Raumtemperatur abkühlen lassen. T. Dann die ganze Pfanne für einen Tag im Kühlschrank. Dann herausnehmen, trocknen, mit Knoblauch und Pfeffer einreiben. Wickeln Sie jedes Stück in Pergament und lagern Sie es in der Halle. oder Frost.

Ich habe sooo mental gegessen!

[Svetta]

Svetta, Vielen Dank! Ich werde nachdenken.

Mädchen, Karamellpudding verschwindet 2 Tassen, wie kann ich es besser zum Backen anbringen?

Ich habe dieses Rezept gesehen, es gibt keine Gramm

Hier ist viel Böses Böses, was!
Wenn Sie etwas weiter lesen, werden Sie sehen, dass ich dort als Laborratte arbeitete - ich habe an mir selbst experimentiert und alle Gramm berechnet.
Ich werde nach Viber gehen, ich werde etwas Böses schreiben ...

Meine Lieben, sparen Sie!
Kürzlich gab es im Forum ein Rezept für ein Kaninchen auf einem Zwiebelkissen und im Ofen.
Zuerst musste das Kaninchen in Salzwasser eingeweicht werden ...
Ich kann es nicht finden, ich habe es nicht mit einem Lesezeichen versehen ... Alles ist verloren! Das Kaninchen wartet, aber ich kann nichts damit anfangen ...