Joghurt mit Bakterienfermenten (Narine, VIVO usw.) (2)

Friede sei mit euch Bäckern!
Orsiks Blätter sind nicht launisch

[Anatoly]

Anatolyund wo bestellen? Hat Orsik saure Kulturen?

Friede sei mit euch Bäckern!

Nun, ich nehme Auchan auf

und so 🔗

Ich habe viel versucht und in Orsik angehalten. Wenn ich Probleme damit habe, gehe ich zur Aktivität

Lange wollte ich versuchen, Joghurt darauf zu kochen, aber nichts

Inna, ich mache nur Joghurt auf Valio. Ich habe den gesamten Fettgehalt dieses Herstellers ausprobiert. 1,5% haben für mich gearbeitet.

Hinzugefügt Samstag, 05. November 2016, 17:20 Uhr

Nun, ich nehme Auchan auf

Anatoly, in welcher Abteilung soll man suchen?

Vielleicht bemängele ich die Qualität des modernen Kefirs, aber ich konnte keinen finden, der meiner Vorstellung vom wirklichen natürlichen Geschmack des Kefirs entspricht. Der Geschmack von einem verströmt eine Art Pappe, der zweite sieht aus wie Joghurt. Und mit der Konsistenz haben viele Hersteller nur Probleme.
Im Allgemeinen habe ich beschlossen, es selbst zu kochen. Ich dachte, wenn es nicht klappen würde, würde ich mich nur selbst beschuldigen. Vor allem aber werde ich genau wissen, aus welchen Produkten und welcher Qualität sie bestehen. Nachdem ich nach einem Rezept gesucht hatte, war ich überrascht über ihre Vielfalt. Nach dem, was unsere Nadelfrauen nicht schaffen, dieses scheinbar klassische fermentierte Milchprodukt herzustellen.
Für mich selbst habe ich beschlossen, dass Sie einen speziellen Sauerteig verwenden müssen, wenn Sie echten Kefir herstellen möchten. Fand einen und es gab Spam. Ich habe eine Packung zum Testen bestellt. Kefir wurde streng nach dem Rezept des Herstellers zubereitet (es stellte sich als sehr einfach heraus). Und weißt du, es hat mir viel besser gefallen als all den, die ich im Laden gekauft habe. Denken Sie nicht, dass ich das sage, nur weil ich es selbst gekocht habe. Ich bin sehr kritisch gegenüber meinen kulinarischen Fähigkeiten. Aber in diesem Fall hat mich das Ergebnis sehr gefreut.

[Kisenaru]

Kisenaru, das heißt, Sie haben sich gerade registriert, um davon zu erzählen? Ihre Nachricht ist einer Werbung sehr ähnlich.

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Svetlana, das ist sicher, es hat nur mit Werbung geblasen

[Svetlana]

Svetlana, Sedne und Olga, Hirsch Muschimündliche Verwarnungen (Abschnitt 11 der Forenregeln).

Aber an den, der das Richtige getan hat - vielen Dank

.

Sauerteigquark hilft der Milch, sich schnell in geronnene Milch zu verwandeln

Ich habe auch einen Sauerteigquark, der untätig liegt. Können Sie daraus geronnene Milch machen?

Jetzt hat Orsik Joghurt, KEFIR und RYAZHENKA für 49 Rubel (5 Stück in einer Tüte)

Hinzugefügt am Montag, 28. November 2016, 16:10 Uhr

[Olga]

Jetzt hat Orsik Joghurt, KEFIR und RYAZHENKA für 49 Rubel (5 Stück in einer Tüte)

OlgaWo kannst du kaufen?

Ich habe auf der Orsik-Website bestellt, sie haben mich zurückgerufen. Lieferung 100 Rubel. zum Abholpunkt.

[$ vetLana]

$ vetLana, auf ...

[Medunika]

Medunika, Häkeln, Vielen Dank. Können ihre Starterkulturen im Gefrierschrank aufbewahrt werden?

Können ihre Starterkulturen im Gefrierschrank aufbewahrt werden?

Ja natürlich.

Und in welcher Form werden sie transportiert und gelagert. Schließlich gibt es an den Ausgabestellen kaum Lagerbedingungen. Wie schädlich ist eine positive Temperatur für Starterkulturen?

Nun, wir werden sie nicht lange dort behalten, oder? Alle Fragen können auf der Website gestellt werden, sie werden online beantwortet.

Hinzugefügt am Montag, 28. November 2016, 20:03 Uhr

Hier ist der Standort Haltbarkeit und Lagerbedingungen: 6 Monate bei einer Temperatur von nicht mehr als + 6 ° C oder 18 Monate bei einer Temperatur von nicht mehr als -12 ° C.

Hier ist der Standort Haltbarkeit und Lagerbedingungen: 6 Monate bei einer Temperatur von nicht mehr als + 6 ° C oder 18 Monate bei einer Temperatur von nicht mehr als -12 ° C.

Ich sah es. Deshalb habe ich diejenigen gefragt, die bereits Sauerteig verwenden.

Und in welcher Form werden sie transportiert und gelagert.

Sie sind in getrennten Beuteln in einzelnen Portionen verpackt und befinden sich in einem gemeinsamen versiegelten Beutel für 5 und 10 Beutel.
Für ein paar Tage Lieferung wird ihnen nichts passieren.

Für ein paar Tage Lieferung wird ihnen nichts passieren.

[Mädchen]

Mädchen und junge Männer , niemand fermentierte Joghurt auf diesem, Ziege Milch?

Friede sei mit euch Bäckern!

Ich habe getan!
Addierte ich die beiden Indikatoren und entschied, dass Milch 4,2% betrug, aber im Endergebnis betrug der Fettgehalt, sozusagen aus Milch, 3,2%

Nun, in dem Sinne, dass es gefroren ist, aber es hat mit einer Gabel nicht funktioniert, obwohl es großartig schmeckt

[Anatoly]

Vielen Dank für Ihre Reaktionsfähigkeit, Anatoly !!!

Schmeckt es etwas anders als Kuhmilchjoghurt oder nicht?

Der Fettgehalt der Milch in diesem Beutel ist neben dem Herstellungsdatum angegeben (auf meinen Beuteln 3,5%) ...

Eines Tages werde ich auch versuchen, Joghurt zu machen !!!

Zum Stehen können Sie ein wenig 10% Sahne spritzen ...

Friede sei mit euch Bäckern!

Nun, sag es nicht
Nachdem ich es auf Ziege gemacht hatte \ wie hieß was, kann ich mich nicht erinnern \ und die Firma erinnerte sich an Ziege - Nostra, so stellte sich heraus, dass es gerade dicht und dicht war

Ich habe mich um sie gekümmert



Ich nahm es im Alphabet des Geschmacks und nicht sehr billig

[Anatoly]

nachdem ich Ziege Ziege - Nostra gemacht habe

Treffen In meinem Dorf kann man, selbst mit großem Wunsch, mit einer Wahl nicht wirklich weglaufen - kaufen, Abwechslung für !!!

Vielen Dank, Anatoly !!!

Sag mir, wer die Sauerteigkultur ausprobiert hat. Sind sie so fadenziehend wie gutes Essen und Laktin? Ich kann diese einfach nicht schon benutzen. Früher habe ich Joghurtel genommen, aber jetzt kann ich sie mir nicht leisten.

[Lara_]

Lara_und Immunalis gutes Essen hält es? Es dauert nicht für mich. Und lass den Sauerteig dauern.

Oh, vielen Dank für die Antwort.
Ich erinnere mich nicht an Immunalis, um ehrlich zu sein, ich habe sie lange genommen. Die Fermentation ist jedoch ausgezeichnet.

Friede sei mit euch Bäckern!

Inna - - in meinem Dorf, auch mit einem großen Wunsch), mit einer Wahl, werden Sie nicht wirklich weglaufen

Und von der Nachbarschaft bis zum Markt haben die Einheimischen kein Glück
Selbst als wir einen Wochenendmarkt hatten, habe ich eine Vereinbarung mit einer Ware getroffen und sie hat mir Kuh- / Ziegenmilch und Eier auf Bestellung gebracht.

[Freunde]

Freunde, aber über Sauerteig "Live Balance" kann jemand sagen?

Hinzugefügt am Sonntag, den 04. Dezember 2016 um 15:52 Uhr

Und von der Nachbarschaft bis zum Markt haben die Einheimischen kein Glück

Wir haben also keinen Markt Anatoly ...

Ich sage - Dorf ohne Gas Dorf ...

Und ich habe weder Zakvaskin noch gutes Essen von Dauer

Sag mir, musst du Milch aus einem weichen Beutel kochen?

[Natalia]

Nataliapasteurisierte Milch wird in weichen Beuteln verkauft, daher müssen Sie sie kochen.

Ich habe einfach nie gekocht, ich werde jetzt versuchen zu kochen. Wusste nicht unbedingt oder nicht

Gutes Essen zieht sich hin, ich war wieder einmal überzeugt. Habe alles einwandfrei gemacht, ausgezeichnete Milch, Thermometer, keine Überhitzung. Wenn es nicht von Dauer ist, weiß ich nicht was. Auch das Rühren ändert nichts. Es sieht so aus, als hätten sie einen Thermophilen in ihrer Komposition, nippt er, und der Rest ist auf den Haufen geschrieben. Wer prüft? Nein, schließlich mag ich einfache Evitalia mehr. Und günstiger und ohne Fäden und in der Apotheke verkauft.

Ich strecke mich nicht in der Nähe der Wände in der Mitte. Ich dachte, es wäre überhitzt

Guten Abend! : rose: Gerade heute habe ich das gute Essen symbiotisch fermentiert. Ultra-pasteurisierte Milch 3,2%, Prostokvashino. Es stellte sich als ausgezeichnet heraus, dehnt sich weder in der Mitte noch entlang der Wand der Dose.

Ich mache mir ehrlich gesagt keine Sorgen. Ich mag den Geschmack sehr. Ich esse schnell

Auf der Seite 67% Rabatt auf eine Reihe von bakteriellen Starterkulturen mit 5 Sticks: Kefir, Joghurt, Hüttenkäse und fermentierte Backmilch.

Jeder Satz von 5 Stöcken - 49 Rubel. ...

Für Joghurthersteller Oursson Rabatte 40%.

Freunde, kann dir jemand etwas über die "Living Balance" -Blätter erzählen?

"Live Balance" ist dasselbe wie Orsik und AiBi und BakZdrav von LLC "Green Lines"

67% Rabatt auf einen Satz bakterieller Starterkulturen mit 5 Sticks:

Inna, haben sie Rabatte auf Joghurt?

[Häkeln]

Häkeln, Rabatte auf auslaufende Starterkulturen.

[Belka13]

Belka13, Olenka, ich habe einmal Starterkulturen von Orsik für eine Aktie gekauft, das Verfallsdatum war ach so was noch !!!

Das Herstellungsdatum zum Zeitpunkt des Kaufs war sozusagen das frischeste ...

Vielleicht nur Glück ...

Hinzugefügt am Dienstag, 31. Januar 2017, 09:45 Uhr

Haben sie Rabatte auf Joghurt?

Na sicher ...

Hinzugefügt am Dienstag, den 31. Januar 2017 um 09:47 Uhr

"Live Balance" ist dasselbe wie Orsik und AiBi und BakZdrav von LLC "Green Lines"

Es bedeutet dasselbe ...

Danke für die Info, Sergei ...

[Häkeln]

Häkeln, InnaIch habe gestern eine Beraterin auf der Website gefragt, sie hat mir meine Vermutung bestätigt. Ich habe es nicht riskiert. Normalerweise bestelle ich viel, um die teure Lieferung zu rechtfertigen. Ich möchte später keine abgelaufenen Starterkulturen verwenden. Aber gestern habe ich es nicht geschafft, eine Bestellung auf der Seite aufzugeben. Sie hatten wahrscheinlich einen Fehler.

Im Allgemeinen sind trockene Starterkulturen eine großartige Sache! Ich mache seit langer Zeit Sauermilch in einem Joghurthersteller und sogar alle möglichen nützlichen probiotischen Produkte (sie sind übrigens auch sehr lecker). Ich habe mit Evitalia angefangen, dann ist sie irgendwo in den örtlichen Apotheken verschwunden, also bin ich ins Internet gewechselt, jetzt bestelle ich Probiotika. ru (sie bringen sie am nächsten Tag in die Region Moskau) Laktoferm, jemand scheint sie bereits erwähnt zu haben. Also aus dieser Serie mag ich viele Produkte. Ich habe versucht, Kefir, fermentierte gebackene Milch, Joghurt, angereicherte, spezialisierte Fermente sind gut. Ich bin absolut zufrieden und die Kinder verschlingen hausgemachte Sauermilch mit einem größeren Appetit als der Laden.

Guten Tag, Mitglieder des Forums. Ich habe HP Midea bei einem Joghurthersteller gekauft. Noch nie Joghurt gemacht. Hilfe mit Rezept c für Anfänger

Mädchen, können Sie mir bitte sagen, ob es möglich ist, der Milch vor dem Joghurtsauerteig Zucker hinzuzufügen? Wird dies den Garprozess beeinflussen?

[Bum Bum]

Bum Bum, wozu? Lesen Sie die Anweisungen zur Herstellung von Joghurt. Was ist deine Starterkultur?

Friede sei mit euch Bäckern!

Manchmal füge ich Kondensmilch hinzu, wenn ich etwas Süßes möchte, und das wäre dick
Wie viel, wenn Sie nach der Herstellung von Joghurt mit Zusatzstoffen spielen, verliert dieser seine dichte Textur

Ich habe es auch mit Marmelade versucht, aber es hat mir nicht wirklich gefallen, es sinkt während der Gärung auf den Boden