Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ich habe hier in "Magnet" Mehl aus der Tver-Mühle genommen. Was für ein herrliches Mehl, und das Brot ist so locker.

Ich benutze es nur, ich habe es vor langer Zeit gewechselt, es wird definitiv 4 Jahre alt sein

Hallo an alle!
Gestern habe ich zwei Weißbrote gebacken, eines für mich, das andere für meine Schwester. Molkerei heute. erst kürzlich herausgenommen. es sieht so schön aus und der Geruch, mmmmmmm) werde ich bald schmecken.

Hallo an alle aus China! Ein Enkel wurde im Juni geboren. Ich bin hergekommen, um den Kindern zu helfen. Ich habe geschrieben, dass Brot hier ungenießbar ist. Danke Irina und Talia für die Tipps. Die Schwiegertochter bestellte im Internet gutes Mehl, Hefe und Backformen. Jetzt backe ich sogar in einem kleinen Ofen Brot. Natürlich ist es nach der Brotmaschine schwierig und ungewöhnlich, Brot mit den Händen zu kneten, aber real. Folgendes passiert:


Es scheint, dass dieses Brot noch schmackhafter ist - vielleicht weil es weit weg von zu Hause ist.

Hallo an alle aus China! Ein Enkel wurde im Juni geboren. Ich bin hergekommen, um den Kindern zu helfen. Ich habe geschrieben, dass Brot hier ungenießbar ist. Danke Irina und Talia für die Tipps. ...
Es scheint, dass dieses Brot noch schmackhafter ist - vielleicht weil es weit weg von zu Hause ist.

Für Ihre Gesundheit !!! Solches Brot ist schön und appetitlich
Oder vielleicht scheint es vor dem Hintergrund des restlichen Essens schmackhafter zu sein, denn selbst wenn es lecker ist, ist es das immer noch nicht.

[Tamar]

TamarHerzlichen Glückwunsch zur Geburt Ihres Enkels! Mögen die Gesunden wachsen und Eltern, Großeltern und der ganzen Welt gefallen!

Es ist gut, dass wir das Problem mit dem Essen gelöst haben - wo immer wir sind, die Gerichte ihrer nationalen Küche halten uns für das, was wir sind. Und Brot, auch mit den Händen gemischt. Nur wenige Gerichte absorbieren und geben so viel von unseren Emotionen, Empfindungen und unserer Lebenseinstellung wie Brot.

Irina und Talia, vielen Dank für Ihre Unterstützung und Ihre freundlichen Kommentare !!!
Vielen Dank für Ihre Glückwünsche !!! Sehr schön.

hier ist das Brot ungenießbar. Ich bestellte gutes Mehl, Hefe und Backformen im Internet.
Es scheint, dass dieses Brot noch schmackhafter ist - vielleicht weil es weit weg von zu Hause ist.

Duc durch die Griffe ist es unmöglich, keine Seele zu setzen. Weiß, dass du ein richtiger Mann bist. Und auch mit dem Brotbackautomaten kochen Sie, denken Sie darüber nach, woran Sie denken ... Viel Glück.

Duc durch die Griffe ist es unmöglich, keine Seele zu setzen. Wisse, dass du ein richtiger Mann bist. Und auch mit dem Brotbackautomaten kochen Sie, denken Sie darüber nach, woran Sie denken ... Viel Glück.

Valentine, danke für die freundlichen Worte!

Freunde, sagt mir bitte, wie man in Panas-2500 Hefeteig für Kuchen macht. Auf dem Porogramm habe ich Pizza nach dem Rezept aus dem Buch gemacht, es hat mir nicht gefallen - es war sehr dicht, geht nicht gut auf, keine üppigen Kuchen.

[Glühend 1986]

Glühend 1986 , im 2500 Dough Main-Modus (12 Programm). Der Teig ist wunderbar. Ich mache es immer drauf.

Welches Rezept benutzt du?

Für die Stimmung Im Bereich Backen gibt es viele Teigrezepte, ich verwende verschiedene. Für Kuchen liebe ich dieses Rezept:

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=18396.0
Ich knete einfach alles im Teigmodus in HP (Vogelscheuche vergib mir)

Warum hängt die Dichte des Tests mit dem Programm zusammen? Was mich betrifft, ist dies auf das Rezept und die Produkte zurückzuführen. Ich knete Teig wie "unvergessliche Chruschtschows" auf Pizza - es stellt sich heraus, ganz gut.

Warum hängt die Dichte des Tests mit dem Programm zusammen? Was mich betrifft, ist dies auf das Rezept und die Produkte zurückzuführen. Ich knete Teig wie "unvergessliche Chruschtschows" auf Pizza - es stellt sich heraus, ganz gut.

Kann ich ein Rezept für diesen Test haben?

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112415.0 hier ist "Unvergessliche Chruschtschowskoe",
und hier ist eine nähere Version zu meiner, hier sind einige Kommentare zur Lagerung im Kühlschrank
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=952.0

Mamas Rezept ist etwas anders (ich werde es später als separates Rezept veröffentlichen.):

500 g Mehl
0,75 Stapel Milch (180-200 ml)
1-1.5 Art. l. Mayonnaise
120-150 g Butter
1/3 TL Salz (1 / 2-2 / 3 gemessener Teelöffel von Panasonic)
1,5 EL. l. Zucker (gewöhnliche Küchenlöffel, ich nehme 3 Löffel)
15-20 g frische Hefe
2-3 Eier

Ich werde das Rezept nicht so schreiben, wie ich es aufgeschrieben habe - der Teig wurde von Hand zubereitet. Und die Produkte haben sich ein wenig verändert. Ich schreibe wie ich selbst.

Kommentar: Da echte Mayonnaise jetzt nicht verkauft wird, sondern selbst aus Eigelb besteht, rast. Butter und Senf, ich benutze nur 1/2 Teelöffel echt zubereiteten Senf und einen halben oder 1 EL. l. Öle. Sie können etwas Senfpulver nehmen, aber ich weiß nicht, wie viel. Die Löffel im Rezept waren gewöhnliche Küchenlöffel, daher wurden sowohl Salz als auch Zucker "mit ein wenig" (Erbsen ohne Fanatismus) gemessen. Nach dem Zuckerrezept meiner Mutter 1,5 EL. l., aber nicht genug für mich, also nehme ich 3. Nach dem Rezept werden die Eier getrennt, das Eigelb mit Zucker, das Weiß mit Salz geschlagen. Die Proteine ​​werden hinzugefügt, nachdem der Teig, das übrig gebliebene Mehl und das Eigelb gemischt wurden. Die Butter muss erweicht werden, ich nehme ziemlich oft Butter und raffinierte Sonnenblumenbutter (oder Maisbutter) in ziemlich willkürlichen Anteilen.

Hefe in einer kleinen Menge warmer Milch mit 1 EL auflösen. l. Zucker, 5-10 Minuten stehen lassen, um "wiederzubeleben".
Halbes Mehl + Milch + Senf + 1 EL. l. Butter (oder ohne) = glatt rühren, wiederbelebte Hefe hinzufügen, mit einer Serviette bedecken, aufgehen lassen.
Oder Sie können alles auf einmal in einen Eimer geben und 10 Minuten lang auf einer "Pizza" kneten. Setzen Sie das Programm zurück und lassen Sie alles im Brotbackautomaten.

Wenn der Teig aufgeht (oder so etwas abfällt), fügen Sie 2 Eier (2-3 je nach Größe), Salz, Zucker und das restliche Mehl hinzu. Auf "Pizza" kneten, wenn sich der Teig bereits gebildet hat, Butter einrühren. Hier müssen Sie über dem Ofen stehen, da das Öl nach und nach hinzugefügt werden muss, sonst sprüht der Ofen es. Wenn der Teig glatt ist, können Sie ihn stehen lassen und ein wenig nach oben kommen. Ich nehme den Teig heraus, teile ihn in Stücke von 33-35 Gramm, ich kann sie mit einem kleinen Nudelholz ausrollen, ich kann sie mit meiner Hand verteilen. Ich forme die Kuchen, lege sie mit einer Prise auf ein Backblech, lasse sie eine halbe Stunde gehen, fette sie mit einem Ei ein und lege sie in den Ofen.

Bitte sag mir, warum das Dach des Brotes so platzt
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Dies ist Weizenbrot auf ewigem Roggensauerteig, der französische Modus, aber ich habe auch ein solches Dach mit Hefeweizenbrot - es wächst, wächst und knackt dann um den Umfang

Hallo liebe Bäcker! Ich habe PANASONIK 2500 gekauft. Ich backe nach Rezepten aus der Anleitung, bisher ist alles super. Ich habe Angst, bisher zu experimentieren, aber ich möchte versuchen, mit lebender Presshefe zu backen, und ich habe eine kleine Frage an Sie. Wenn das Rezept 1 Teelöffel Trockenhefe enthält, WIE VIELE DRÜCKEN? Zur Verteidigung dieses Modells möchte ich sagen, dass ich weder Geräusche noch den Geruch von Plastik oder anderen unangenehmen Dingen bemerkt habe. nur positive Emotionen Das Fehlen eines Spenders und eines Roggenbrotprogramms ist überhaupt nicht ärgerlich (wir mögen es nicht wirklich). Ich backe Kleiebrötchen im Ofen und alle sind glücklich. Jetzt knete ich den ganzen Teig nur noch in einer Brotbackmaschine. (und auch für Kekse) Und ich versuche sehr vorsichtig mit dem Eimer umzugehen. ((

Lyusik, alles ist sehr einfach. Für jeweils 100 Gramm Weizenmehl nehmen wir normalerweise 1,5-2 Gramm lebende Hefe. Das heißt, wir nehmen 7-10 Gramm Hefe für einen Laib von 500 g Mehl. Ich nehme manchmal sechs, ich mag nur das dickere Brot.

Pavlenko, der das Gefühl hat, dass der Teig nicht genug Flüssigkeit enthält. Versuchen Sie, das Brötchen etwas weicher zu machen.

Hallo Rina! Danke für Ihre schnelle Antwort. Morgen werde ich lebende Hefe kaufen und tun, was Sie vorgeschlagen haben. Ihre Seite ist sehr interessant und informativ. Ich habe viel gelernt, obwohl ich schon lange Backwaren und den Teig verwendet habe, den ich fast immer als erfolgreich erwiesen habe. Neben dem Brotbackautomaten habe ich einen PANASONIK Multicooker und einen Joghurthersteller. Und hier sind so viele bewährte gute Rezepte !!! Viel Glück und das Beste!

Lusik, wenn nicht ein Geheimnis, woher kommst du?

Ich komme aus Nowosibirsk. Oder besser gesagt von Akademgorodok. Ich bin neu hier, aber ich habe es gewagt, einen Dialog zu führen.

Ich komme aus Nowosibirsk.Oder besser gesagt von Akademgorodok. Ich bin neu hier, aber ich habe es gewagt, einen Dialog zu führen.

Hallo Sibiryachka! Schöne Grüße! Wir waren alle einmal neu. Und die Brötchen wurden früher nicht sofort auf den Avatar gegeben, sondern sie schrieben "junger Bäcker". Obwohl viele in Broten so "jung" waren wie Sie.

[Rina]

Rina, danke für das Rezept! Ich werde versuchen, es zu backen!
Macht dieser Teig besser gebackene Kuchen oder gebraten?

Lusik Guten Abend, Landfrau! und ich schaue nur auf Panas ... Und ich zerbreche mir den Kopf, lohnt es sich, tausend für einen Spender und Roggenbrot zu bezahlen, die ich gewohnt bin, im Ofen zu backen. Warte, ich schicke dir Drogen!

[Licht]

Lichtgebackene Kuchen. Mama schien gebraten zu kochen, aber dann brauchst du weniger Zucker, um nicht zu brennen. Und ich mag gebackene mit einem süßlichen Teig.

Vielen Dank Mädchen für Ihre freundlichen Worte und Unterstützung.

Und die Brötchen wurden früher nicht sofort auf den Avatar gegeben, sondern sie schrieben "junger Bäcker". Obwohl viele in Broten so "jung" waren wie Sie.

uuuuu .... Bin ich so alt ??? Ich erinnere mich an diese Zeiten ... In jüngerer Zeit habe ich neulich bemerkt, dass diese Unterschriften weg waren !!!

Mädchen, steck mir bitte in die Nase, wo kann man über die Unterschiede zwischen 2500 und 2501 lesen? Ich kann nichts finden ... Wie kritisch ist der Unterschied?

2501 gibt es ein "Roggen" -Programm, einen Rührkamm (anscheinend für dieses Programm) und einen Spender zum automatischen Hinzufügen kandierter Rosinen zu den entsprechenden Programmen.

In 2500 gibt es kein Roggenprogramm, aber dies kann durch Verwendung anderer Programme umgangen werden. Und fügen Sie Rosinen manuell durch die "grüne Pfeife" hinzu - ein Tonsignal.

Mädchen, steck mir bitte in die Nase, wo kann man über die Unterschiede zwischen 2500 und 2501 lesen? Ich kann nichts finden ... Wie kritisch ist der Unterschied?

Ich habe 2501. Der Spatelkamm ist im Schrank, ich habe den Spender in fast zwei Jahren zwei- oder dreimal benutzt. : girl_dance: Jetzt würde ich mich nicht mehr darum kümmern. Und dann habe ich nur eine Aktie gekauft. (Ich erinnere mich nicht, welche.)
PS. Ich backe Roggenbrot entweder im Hauptprogramm oder in Rinin, aber knete einfach auf Pizza, prüfe ohne irgendetwas und backe. Oder im Ofen.

[Rina]

Rina, Oh vielen Dank !!!
Der einzige Unterschied ist das?
... nur ich esse Roggen, die Familie liebt Weiß! Also backe ich Roggen im Ofen! Wir werden ohne Roggenklinge überleben ...
... auf der vorherigen HP gab es einen Spender, es hat mich gestört, das Brot versuchte sich dagegen auszuruhen, weil es nicht mehr schloss!
... Ich füge Backwaren keine Rosinen hinzu - meine Tochter toleriert das nicht (obwohl sie Trauben isst!).
Insgesamt: Sie können 2500 nehmen und sich nicht den Kopf zerbrechen!

Die Hauptsache ist, dass es genau das gleiche sein sollte wie das 2501, das ich jetzt habe - ich habe es für eine Woche von Freunden ausgeliehen, um zu verstehen, ob ich diese Marke brauchte, zwei Brote nach verschiedenen Rezepten gebacken, Teig gemacht.

Allgemeine Eindrücke:
Profis
1. Der Ofen ist "leise". Ich habe meine vorherige nicht in die Nacht gelegt, weil ich sogar im Hinterzimmer hören konnte, wie sie knetete und den Zyklus beendete. Zum ersten Mal in Panas stellte ich das Brot ab und war genau dort in der Küche ... Der Fernseher sprach sehr leise im Hintergrund, der Herd war auf Nivellierung und ich konnte es immer noch nicht abwarten, bis der Zyklus begann ... es gab kein Kneten ... In regelmäßigen Abständen einen Blick darauf auf dem Display ... beim nächsten "Blick" bemerkte ich, dass HP zitterte, aber leise !!! Ich hatte Angst, der Ofen gehört jemand anderem! Ich öffne den Deckel und sie knetet !!! SCHWEIGEN !!! (Ich esse gestern mit meinem Mann zu Abend, der Fernseher spricht nur, HP steht neben uns, ich habe mich bereits an sie angepasst und deshalb die Charge bemerkt, aber mein Mann hat es nie gehört ...)
2. Die Qualität des Backens ist ausgezeichnet! Das Brot ist hoch, gut gebacken, mit einer wunderbaren Kruste, sogar der obersten!
3. Ein fester Eimer. Ich hoffe es wird lange dauern ... (Gibt es keine Probleme mit Öldichtungen?)

Minuspunkte
1. Natürlich - Ausgleich der Temperatur, aber dank des Ratschlags habe ich bereits gelernt, sie zu täuschen - lüfte ich die Küche oder stelle einen Beutel aus dem Gefrierschrank.
2. Abmessungen. Es muss ein Platz vorhanden sein, damit der Schrank, das Regal usw. nicht von oben hängen ... da sonst der Deckel nicht geöffnet werden kann! Problematisch!
3. kurze Schnur.

Laut Bewertungen "benötigt" Panasonic mehr Hefe als andere Öfen. Tatsächlich habe ich es nicht bemerkt, es schien mir, dass es noch weniger war!
Zwei "Minuspunkte" verblassen vor zwei gewichtigen "Pluspunkten". Fazit: SOLLTE NEHMEN!

Ha! Es stellt sich heraus, dass ich seit fünf Jahren und zwei Wochen im Forum bin! Das bedeutet, dass ich ein paar Wochen länger einen Brotbackautomaten habe!

Im Laufe der Jahre habe ich den Spender einige Male benutzt (mit den Fingern an einer Hand), aber ich werde dieses Gerät nicht ablehnen. Was ist, wenn die Zügel unter meinen Schwanz fallen und ich beschließe, einen Rosinenbrot zu backen? (Übrigens, und das ist eine Idee - ich möchte den Dnjepr, und der Ofen ist nicht heiß zu fahren). Glücklicherweise arbeitet der Spender in Panas NUR in den Modi "mit Rosinen".
Svetlaya, mit den Merkmalen Ihrer Familie, die Sie aufgelistet haben, macht es wirklich keinen Sinn, zu viel zu bezahlen.

[Marinastom]

Marinastom
Vielen Dank!
Ich fühle und ich werde das gleiche Lied haben!

[Rina]

Rina
aus Interesse und ich habe mich angeschaut - 4 Jahre und fast einen Monat!

... Ich denke, beim Backen von Rosinenröllchen werde ich es von Hand streuen!

Ja, und ich würde nicht raten, den Ofen zu betrügen, die Japaner sind keine Dummköpfe. In jedem Fall wird das Programm für die gleiche Zeit dauern. Aber es kann gut sein, dass der Teig in der Hitze steht.

Ich habe gelernt, die Ausrichtung an meine Bedürfnisse anzupassen.

Ich knete die Hälfte des Mehls, die Hälfte des Wassers und der Hefe 10 Minuten lang auf der "Pizza", setze dann das Programm zurück, füge den Rest der Produkte hinzu und stelle die "Haupt" ein. Für eine Stunde Nivellierung hat die Hefe Zeit, sich gut zu aktivieren, die Mehlstärke quillt auf und Gluten entwickelt sich. Und manchmal habe ich die "Hauptleitung" mit einer Verzögerung von einer Stunde auf vier gesetzt. Sie erhalten Schwammbrot. Versuch es!

[Rina]

Rinadanke für die erfahrung! Ich werde es versuchen!
Ich erinnerte mich an ein weiteres "+" und "-", warte, ich werde es meinem vorherigen Beitrag hinzufügen! Plötzlich hilft es jemandem, eine Wahl zu treffen ...

Am Herd steht ein fester Eimer. Ich hoffe es wird lange dauern ... Gibt es keine Probleme mit Öldichtungen? Wie zeigt sich die Erfahrung?

Ich fühle und ich werde das gleiche Lied haben!

Und meine Tochter isst keine Rosinen, sondern Trauben - für eine süße Seele! Also was, Licht, schon wieder

Oh! Und wie freue ich mich über mein Glück, den Erwerb von HP !!! Manchmal reden wir mit der Kröte darüber: "Und warum es 2501 zu kaufen gab, hätte es 2500 gekostet! ...". Aber nur manchmal! Meine Assistentin arbeitet seit anderthalb Monaten und ich bin immer noch nicht überglücklich über sie. Kluges Mädchen! Schönheit! Aktivist, Komsomol-Mitglied Der Sohn, der ein musikalisches Ohr hat, fand beim Kneten einen enormen Rhythmus. Er mag diese Klänge so sehr !!!

[Irishka CH]

Und meine Tochter isst keine Rosinen, sondern Trauben - für eine süße Seele! Also was, Licht, schon wieder

hatte Spaß !!!
... und ich dachte mein wäre so! Selbst aus Schokolade gelingt es, eine Handvoll davon zu pflücken!

Irishka CH , und ich schizeya Bastard, wie ich die Charge mag! Kratzt sich leise!

... und ich dachte mein wäre so! Selbst aus Schokolade gelingt es, eine Handvoll davon zu pflücken!

Shchaz !!! Mein Kind ist 20 Jahre alt und isst nicht die meisten Produkte und allerlei Leckereien. Einschließlich Rosinen! Und hier, hier loswerden, überlegen, damit es lecker ist und dein Sohn nicht beleidigt wird! (und dementsprechend liebt er Schokolade ohne Zusatzstoffe!)

Und ich bereue überhaupt nicht, dass ich es mit dem Spender genommen habe. Normalerweise lege ich das Brot nachts. Wenn Sie also plötzlich etwas hinzufügen möchten, müssen Sie nicht mehr schützen. Mein Mann und ich haben einstimmig entschieden, dass es viel schmackhafter ist, anstelle von Rosinen getrocknete Preiselbeeren hinzuzufügen. Und das Aroma dessen, was ich auch Sesam zu Weißbrot hinzufüge, ist auch sehr inspirierend.

Übrigens über den Spender. Ich wollte schon lange fragen ... Erklären Sie mir jetzt, wenn ein solcher Dorfsauger, wenn er seinen Job macht und klickt, dieser Deckel oder vielmehr der klappbare Boden zurückkommt? Oder sollte es selbst zurückgeschnappt werden? Ich habe mich gefragt, wie es funktioniert? Wenn es sich nicht wieder schließt, ruht das Brot einfach darauf! Entschuldigung, wenn ich die dümmste Frage gestellt habe ... Ich habe dieses Gadget noch nicht verwendet.

hatte Spaß !!!
... und ich dachte mein wäre so! Selbst aus Schokolade gelingt es, eine Handvoll davon zu pflücken!

Und meine isst auch keine Nüsse. Pickt sogar aus Süßigkeiten heraus. Es gibt köstliche und schöne deutsche Süßigkeiten: eine Tasse Toffee in einer ganzen Haselnuss, gefüllt mit Milchschokolade, und darüber ein Kreis aus dunkler Schokolade. Wie sie sie isst, ist noch ein Anblick

Der Spender schließt sich nicht, wenn ich das Brot herausnehme, schließe ich es. Wenn Sie sich jedoch Sorgen machen, ob das Brot widersteht oder nicht, können Sie es "in Bearbeitung" schließen, nachdem es funktioniert hat.

Übrigens über den Spender. Ich wollte schon lange fragen ... Erklären Sie mir jetzt, wenn ein solcher Dorfsauger, wenn er seinen Job macht und klickt, dieser Deckel oder vielmehr der klappbare Boden zurückkommt? Oder sollte es selbst zurückgeschnappt werden? Ich habe mich gefragt, wie es funktioniert? Wenn es sich nicht wieder schließt, ruht das Brot einfach darauf! Entschuldigung, wenn ich die dümmste Frage gestellt habe ... Ich habe dieses Gadget noch nicht verwendet.

Irisch, es hängt auch davon ab, in welcher Größe Sie Brot backen. Ich backe immer nur M, also gab es in meiner Praxis nie einen "Stopp". Aber ich habe den Spender auch kaum benutzt. Und dann habe ich es zu unabhängig, alles strebt danach, zur falschen Zeit zu öffnen.
Ich bajus ihn.

Und meine isst auch keine Nüsse. Pickt sogar aus Süßigkeiten heraus. Es gibt köstliche und schöne deutsche Süßigkeiten: eine Tasse Toffee in einer ganzen Haselnuss, gefüllt mit Milchschokolade, und darüber ein Kreis aus dunkler Schokolade. Wie sie sie isst, ist noch ein Anblick

In-in! Die ganze Schokolade wird lecken, Hände in geschmolzener Schokolade, Vogelscheuche und nichts mehr! (keine Beleidigung für Chuchelka ...)
Und schließlich ist ein gesundes Mädchen schon und alles ist wie ein Kind!

Mädchen, und wenn sich der Spender nicht schließt, geht die überschüssige Wärme durch! Ja?

Mädchen, und wenn sich der Spender nicht schließt, geht die überschüssige Wärme durch! Ja?

Der Wärmeverlust ist minimal, der Deckel schließt ziemlich fest. Es gab nie Probleme mit Brot aufgrund der Verwendung eines Spenders. Es stimmt, ich habe auch das neueste Modell, es backt besser als das vorherige Panasonic mit einem Spender, ich erinnere mich nicht, wie sein Modell dort war, 275 oder so. Aber ich habe auch das Land gewechselt, ein Unterschied in den Produkten ist möglich. Vor kurzem habe ich im Allgemeinen angefangen, Brot mit Honig anstelle von Zucker und Salz zu backen, ich habe 2 mal weniger. Das Brot stellt sich heraus ... anders, schmackhafter, interessanter.

Vor kurzem begann ich im Allgemeinen, Brot mit Honig anstelle von Zucker und Salz zu backen, ich legte 2 mal weniger. Das Brot stellt sich heraus ... anders, schmackhafter, interessanter.

Kannst du mir den Anteil sagen? 1 Messbecher Zucker = 1 Messbecher Honig? Damit?

Ich liebe auch Honig im Brot. Nur ich habe es dick und es ist schwierig für mich, es genau zu wiegen und zu messen. Meistens "mit dem Auge".

Ich liebe auch Honig im Brot. Nur ich habe es dick und es ist schwierig für mich, es genau zu wiegen und zu messen. Meistens "mit dem Auge".

Duc zum Schmelzen - ein paar Sekunden in MV

Mein erstes GANZKORNBROT! Die Kruste ist knusprig, beim Schneiden kleine Krümel. Der Geruch von Weizen ist sehr angenehm und der Geschmack zwar nicht vertraut, aber nicht schlecht. Backen genau nach dem Rezept aus der Anleitung. Ich habe Milch anstelle von Wasser hinzugefügt. Der Lebkuchenmann korrigierte es ein wenig beim Kneten. Am Ende schob sie es in die Mitte und strich es mit der Hand glatt.

Duc zum Schmelzen - ein paar Sekunden in MV

Ich bin nicht sehr freundlich zu ihr. Ich habe es erst seit Neujahr, aber etwas ist nicht zu gefragt. Und es ist schade, Honig zu verderben. Natürlich können Sie ein Glas auch nur zum Backen auswählen. Danke, freundlicher Mann!