Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Herren-Bäcker,
Hat jemand Wissen darüber, ob der Baguette-Halter von Moulinex zum Modell Panasonic SD-ZB2502 passt?
Vielen Dank.

Die Größe des Eimers (die Form, wie ich es verstehe, wird anstelle des Eimers verwendet) aus dem Mulinex wird mit der Größe des Eimers aus dem Panas verglichen (Abmessungen an den maximalen Punkten - Länge 21 cm Breite 14,6 cm Höhe einschließlich Griff 21 cm).

Baguette-Racks sind in Panasonic enthalten. Unsere Mädchen haben gebacken, und ich habe auch in meiner Panasonic in Mulinex-Baguette-Haltern gebacken. Nur am Boden müssen Sie eine kleine Metallschale oder eine niedrige Metallkuchenform stellen, wie ich es getan habe. Ja, Sie gehen zum Thema "Nicht-Standardformulare für Panasonic", es gibt Berichte über das Backen von Baguettes und viele Fotos von verschiedenen Autoren.

Herren-Bäcker,
Weiß jemand, ob der Baguette-Halter von Moulinex zum Panasonic SD-ZB2502-Modell passt?
Vielen Dank.

Hier Hier Sie können sehen, wie der Baguette-Halter bei Panasonic verwendet wird. Ich habe auch eine Panasonic SD-ZB2502 und ich ebenfalls Ich benutze einen Baguettehalter.

Wissen Sie, was der Unterschied zwischen Rezepten aus Panasonic-Anweisungen für europäische Modelle und für den GUS-Markt ist?
Für den GUS-Markt in allen Rezepten (normales Brot) Salz in Teelöffeln und Zucker in Esslöffeln. Und in Europa und Salz und Zucker in Teelöffeln.
Zwei identische Rezepte, in einem, zum Beispiel Salz 1 TL. und Zucker 1 EL. l., in einem anderen Salz 1 TL. und Zucker 1 TL.
Achten Sie auf übermäßige Zuckeraufnahme.

Meine Schwiegertochter übersetzte die Anweisungen (englische Version), dann werden dort die Löffel unterschrieben - kleine Form (Messlöffel für Panas klein) und große Form (d. H. Esszimmer)

[TL]

Meine Schwiegertochter übersetzte die Anweisungen (englische Version), dann werden dort die Löffel unterschrieben - kleine Form (Messlöffel für Panas klein) und große Form (d. H. Esszimmer)

Und ich habe gerade die Anleitung von einer der europäischen Websites heruntergeladen. Wenn Sie süßes Brot nicht berücksichtigen, in allen anderen Rezepten Zucker in Teelöffeln, das heißt TL und nicht Esslöffel.
Übrigens gibt es in "diesem" Panasonic-Handbuch fast zweimal mehr Brotrezepte als in "diesem".

Wen kümmert es, Sie können den Link sehen
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Hurra, ich habe es trotzdem gekauft !!! Ich habe mich für das Modell Panasonic SD-2501 entschieden. Außerdem haben wir für die Aktion in Eldorado weniger als die Hälfte der Kosten dafür bezahlt (wir hatten Geschenkboni). Wir haben uns entschlossen, die silberne Farbe und den unnötigen Spender nicht zu viel zu bezahlen. Schon viermal Brot gebacken! Im Vergleich zu meinem Ex-LG ist dieses Brot viel besser, sogar Roggen. Das Brot ist so voluminös, riesig ist nur Wir essen es für zwei oder drei Tage. Weiß mit Rosinen, flauschig, süß, der Geruch ist wahrscheinlich noch im Eingang. Roggen hat auch einen köstlichen Geruch, man möchte ihn nur ständig essen, die Kruste ist knusprig. Es wird auch am dritten Tag nicht abgestanden. Und ich mag die weiße Farbe der Brotmaschine schon mehr, sie ist so glänzend, schön. Der Eimer kann leicht gewaschen werden, einfach abspülen und fertig, der Haken bleibt nicht hängen. Jetzt sind wir wieder mit hausgemachtem Brot!

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf! Panasonic ist das Beste.
Sie verstehen das besser, wenn es auch die Möglichkeit gibt, es mit anderen Brotbackautomaten zu vergleichen.

[Taia]

Vielen Dank, Taia! Deshalb haben wir die Berater nicht einmal danach gefragt und es nicht in Betracht gezogen, wir haben es sofort gekauft, ohne hinzuschauen
Das erste Mal hatten wir einen so schnellen Kauf und alles dank dieses Forums

Guten Abend allerseits. Während ich 169 Seiten des Forums las, konnte ich zweimal einen Ofen kaufen und Brot backen ... Ich kaufte 2501, während ich wirklich alles mag, gebackenes Ei und Milch, ersetzte das Mehl durch Kleie im Milchteil - ich mochte es mehr als Ei (es stieg gut, aber ein wenig trocken). Im Regiment angekommen, nehmen

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf, Lyubochka! Erfolgreiches Gebäck und leckeres Brot!

Ich möchte ALLEN vielen Dank für die Geduld sagen, mit der Sie uns ungeschickt und zweifelnd erklären. VIELEN DANK.

Alle waren einmal ungeschickte Zweifler! Und jetzt kann alles passieren. Aber! Die Götter verbrennen die Töpfe nicht!
Fröhliches Brot und mehr, Lyubushka!

Guten Abend alle zusammen.

Vor kurzem bin ich stolzer Besitzer eines 2500-Ofens.
Ich lese das Forum, Tipps, mein Kopf schwillt an von der Fülle an Informationen.
Wie empfohlen, habe ich zuerst ein paar einfache Grundrezepte aus der HP-Anleitung ausprobiert (gewöhnliches Weißbrot, Milchbrot, Brot mit Käse und geräucherte Wurst) - alles war großartig, es hat allen gefallen.
Und so entschied ich, dass es Zeit zum Experimentieren war, zumal ich gerade Roggenmehl in der Weite gefunden hatte und das letzte im Laden gekaufte schwarze ungenießbare Brot zu Hause ausgegangen war.
Und ich habe Brot nach einem Rezept gebacken, das ich irgendwo im Text in den Foren getroffen habe (ich weiß nicht mehr, wo ich es auf ein Stück Papier geschrieben habe), plus meine Modernisierung (Roggenmehl hinzugefügt, die Menge an Leinsamenmehl leicht reduziert):

Trockenhefe 2 TL
Weizenmehl, Premium 220 g
Geschältes Roggenmehl 120 gr
Leinsamenmehl 60 gr
Salz 1 TL
Zucker 1 EL. l.
Kleie 1 EL. l.
Honig 1 EL l.
Sonnenblumenöl 2 EL. l.
Gemahlener Koriander 1 TL
Wasser 340 ml

Backen im Grundmodus, Größe M, mittlere Kruste.

Während ich ein Brötchen mit einem Schreck bildete, fügte ich ungefähr 30 Gramm mehr hinzu. Weizenmehl allmählich, weil es mir so schien, als gäbe es nicht genug Mehl (unter dem Kneter war der Teig mit einem Kreis verschmiert, obwohl das Brötchen selbst sehr elastisch war).

Das ist, was ich tat:



Sicht von oben:



Während ich das Brötchen verfolgte, wurde ich so besorgt und besorgt, dass ich den Moment der Bereitschaft durchschlief, und nachdem ich mein Brot gebacken hatte, stand ich ungefähr eine halbe Stunde im Ofen ... Ich sprang selbst aus dem Eimer

Es schmeckt gut, ich mochte es zu Hause, vielleicht ein bisschen langweilig für mich; Die Krume ist ziemlich elastisch, vielleicht leicht feucht, aber wenn Sie einen Fehler finden und es nichts zu vergleichen gibt, ist dies mein erstes Brot auf Roggenmehl.

Und doch scheint es mir, dass etwas mit ihm nicht stimmt, ich kann nicht verstehen, was. Entweder habe ich vergeblich Mehl in den Prozess von Kolobkovka gegeben, oder es war notwendig, mehr zu gießen, oder vielleicht hatte er nicht genug Hefe (es ist 7 cm hoch - das ist nicht genug?), Oder ich habe das falsche Programm gewählt und hätte auf einem Diätofen sein sollen?

Ich wäre erfahreneren Genossen für inhaltliche Kommentare und Kritik sehr dankbar.

(Ich bitte um Verzeihung, wenn ich das falsche Thema gewählt habe, wenn ja - geben Sie die Richtung an, in der es üblich ist, solche Fragen zu stellen ...)

[Hoffnung]

Hoffnungfügte viel Wasser hinzu. Ich denke, dass 280ml ausreichen würden. Dann wäre das Dach konvex. Geben Sie in der Suchmaschine Folgendes ein: Darnitsky-Brot (aus der Fugasca). Gutes Rezept

[Hier]

Nadenka, vergib mir, lies unaufmerksam das Forum. Wir haben an mehr als einer Stelle geschrieben, dass so viel Wasser nicht erlaubt ist. Nichts, es wird besser! Hier tolles, bewährtes Rezept.

Hope fügte viel Wasser hinzu. Ich denke, dass 280ml ausreichen würden. Dann wäre das Dach konvex. Geben Sie in der Suchmaschine Folgendes ein: Darnitsky-Brot (aus der Fugasca). Gutes Rezept

Tatsächlich stellt sich heraus, dass ich versuche, Weizen-Roggen-Brot zu backen, aber mit einer Modifikation: Ich wollte dort wirklich Leinsamenmehl hinzufügen, um es nützlich zu machen. Das Brot kam köstlich heraus, die Öffentlichkeit stimmte zu, aber an der Schönheit muss gearbeitet werden, das nächste Mal werde ich die Wassermenge reduzieren. Vielen Dank.

Nadenka, vergib mir, lies unaufmerksam das Forum. Wir haben an mehr als einer Stelle geschrieben, dass so viel Wasser nicht erlaubt ist.

Über Wasser - ich habe verstanden, ich werde regulieren. Vielen Dank!
Und das Forum hier ist sehr groß, lesen Sie - lesen Sie nicht noch einmal, deshalb haben Sie anscheinend diesen wichtigen Punkt verpasst. Ich habe den Herd nur für 3 Tage, aber ich möchte schon alles auf einmal

Ja, ich habe auch zuerst experimentiert und jetzt habe ich mein tägliches Rezept gefunden und es gebacken. Und der Teig wird in x erhalten. Öfen für den Ofen und für Knödel.

Tatsächlich stellt sich heraus, dass ich versuche, Weizen-Roggen-Brot zu backen, aber mit einer Modifikation: Ich wollte dort wirklich Leinsamenmehl hinzufügen, um es nützlich zu machen. Das Brot kam köstlich heraus, die Öffentlichkeit stimmte zu, aber an der Schönheit muss gearbeitet werden, das nächste Mal werde ich die Wassermenge reduzieren. Vielen Dank.

Über Wasser - ich habe verstanden, ich werde regulieren. Vielen Dank!
Und das Forum hier ist sehr groß, lesen Sie - lesen Sie nicht noch einmal, deshalb haben Sie anscheinend diesen wichtigen Punkt verpasst. Ich habe den Herd nur für 3 Tage, aber ich möchte schon alles auf einmal

Achten Sie auf die Verträglichkeit der Inhaltsstoffe, einschließlich Mehl und Zusatzstoffe. Zum Beispiel kann das Hinzufügen von Leinsamenmehl die Brotkrume feucht-nass machen, als ob sie nicht gebacken wäre.
Zu diesem Thema gibt es einen Abschnitt Inhaltsverzeichnis des Abschnitts "Zutaten und Zubehör für Brot" https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Informationen zu Flüssigkeiten finden Sie im Abschnitt Grundlagen zum Kneten und Backen von Brot https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 und Brot hat nicht wieder geklappt, ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Was kann falsch sein? https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

guten Tag. Bitte sagen Sie mir, wenn auf dem Rezept geschältes Roggenmehl steht und ich Roggen-WALLPAPER-Mehl habe. Kann ich es verwenden? oder ist es trotzdem notwendig geschält zu werden? Heute für die Nacht auf einem Backmilch-Timer, als ich das Brötchen sah, stellte sich heraus, dass es besser wurde, nachts fiel eine Seite um.

Über die Eigenschaften von Mehl und anderen Produkten können Sie hier lesen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Sie können beide Mehle verwenden, sie unterscheiden sich nur in der Menge an Kleie.

lesen, aber wenn für SPEZIELL GESCHENK, die gleiche Menge geschält, um auf der Tapete zu verstehen? obwohl ich schon einen geschälten gekauft habe ...

lesen, aber wenn für SPEZIELL GESCHENK, die gleiche Menge geschält, um die Tapete zu verstehen? obwohl ich schon einen geschälten gekauft habe ...

Ja, der gleiche Betrag. Aber wir verfolgen die Konsistenz des Brötchenteigs.

Vielen Dank. Ich habe sehr viel Divnitsa-Mehl der Klasse 1 gekauft, aber gestern gab es keine Gelegenheit, auf den Markt zu gehen und Melnikoff-Allzweckmehl in Perekrestok zu kaufen, und ich habe Angst davor. Preis für 2 kg 30 Rubel mit Kopeken

Lyuba, wenn Sie vor allem Angst haben, wird nie etwas klappen! Warum war es dann notwendig, Mehl zu kaufen, Geld auszugeben?
Haben Sie keine Angst, Brot zu backen, zu experimentieren, zu kneten und zu backen - so kommt die Erfahrung!
Und um Ihnen im Forum zu helfen, gibt es alle Tipps im Abschnitt Brot - der Kopf ist vorbei und die Rezepte der Autoren

Hab Angst, nicht um mich. Ich habe es gekauft, also werde ich es auf jeden Fall versuchen. Die PICKUP-Methode gehört mir.

Lyuba, Melnikoff Mehl ist ausgezeichnet. Das Brot aus diesem Mehl ist wunderbar. Ich füge auch Roggen hinzu.

großartig. Heute wird es einen Auflauf + Roggen geben. So viel im Laden gekauftes Brot wurde noch nie gegessen. Jeden Tag verlässt ein mittelgroßer Laib, der Laib hielt 3 Tage

Ich entschuldige mich, wenn es bereits besprochen wurde - ich habe keine schnelle Suche gefunden.

Brotbackmaschine 2501, ich wollte Roggenbrot in Programm 7 mit Zusatzstoffen (allerlei Samen) backen, in den Spender geben, aber der Spender öffnete sich nicht. Beim Googeln stellte ich fest, dass der Spender anscheinend nicht bei allen Programmen geöffnet ist, sondern nur bei denen, in denen der Name "Rosinen" enthält. Ist das so? Wie backt man dann Roggenbrot mit Zusatzstoffen? Von Hand eintragen? Aber es gibt nicht einmal ein Tonsignal, das den richtigen Moment anzeigt.

Es gibt zwei Auswege.
1. Fügen Sie das 7. Programm nach 7-8 Minuten manuell hinzu.
2. Wenn Sie Roggenweizenbrot haben, können Sie das Hauptprogramm "mit Rosinen" verwenden. Das ist, was ich tue. Und alles ist in Ordnung!

Es gibt zwei Auswege.
1. Fügen Sie das 7. Programm nach 7-8 Minuten manuell hinzu.
2. Wenn Sie Roggenweizenbrot haben, können Sie das Hauptprogramm "mit Rosinen" verwenden. Das ist, was ich tue. Und alles ist in Ordnung!

Vielen Dank. Roggen- / Weizenmehl 50/50. Für so ein einfaches mit Rosinen ist okay?
Und natürlich ist das manuelle Hinzufügen nicht schwierig.

[Zarenrezept]

Passt perfekt! Und dann haben wir Zarenrezept, Versuch es.

Ich entschuldige mich, wenn bereits besprochen:
H. S. 2502, zum ersten Mal in seinem Besitz des Ofens, beschloss er, Brot auf Programm 03 (Brot mit Rosinen) zu probieren. Das Problem ist, dass der Spender geöffnet und nicht zum richtigen Zeitpunkt geschlossen wurde. Sollte es so sein oder ist es verklemmt?

[Oleg]

OlegDas stimmt, die Apotheke schließt nicht von selbst. Und was mir aufgefallen ist, ist, dass das Brot auf dieser Seite etwas niedriger ist, wenn Sie es nicht selbst schließen. Höchstwahrscheinlich wirkt sich die kalte Luft, die durch die offene Apotheke eindringt, nicht positiv auf den Aufstieg aus. Deshalb versuche ich es manuell zu schließen ... pass auf dich auf

Danke für die Antwort.
Ich habe genau hingeschaut, ja, es gibt einfach keinen Schub, um den Spender wieder an seinen Platz zu bringen. Ich bedeckte es mit meinen Händen.
Das Brot ist von allen Seiten einheitlich

[Oleg]

OlegIhr Brot erwies sich als ausgezeichnet. In der Tat stieg das Dach gleichmäßig an. Und ich habe immer eine Kante etwas tiefer, wenn die Apotheke geöffnet ist.Hier ist so eine Regelmäßigkeit - bläst etwas ... obwohl der HP in einer Nische ist, passiert es vielleicht im Winter? .. obwohl unsere Wohnung immer warm ist ... im Allgemeinen weiß ich nicht, was der Grund ist, aber jetzt. Wenn in der Nähe, dann werde ich definitiv diese Apotheke schließen ...

dann werde ich diese Apotheke definitiv schließen ...

Ich nehme an, es wurde vom iPad geschrieben? Er, ein Tyrann, liebt es, Worte zu verzerren.
Bei meinem Spender ist es noch schlimmer: Ich öffne ihn, wenn es ihm gefällt. Deshalb gieße ich die Additive bei 3,08 Knetzeit von Hand ein.

Ich nehme an, es wurde vom iPad geschrieben? Er, ein Tyrann, liebt es, Worte zu verzerren.
Bei meinem Spender ist es noch schlimmer: Ich öffne ihn, wenn es ihm gefällt. Deshalb gieße ich die Additive bei 3,08 Knetzeit von Hand ein.

Gee .... Ich werde dieses Wort beim nächsten Mal genauer verfolgen - DISPENSER

[Rosinen]

Ich gieße die Additive manuell bei 3,08 Knetzeit.

Und nachts? Was passiert mit Rosinen, wenn Sie sie vor dem Einschalten des Ofens vorlegen?
Hefe + 1/2 Mehl + Rosinen +1/2 Mehl + Wasser (mit Salz und Zucker darin gelöst) + Butter.

[Vitaly]

VitalyWenn Sie die Rosinen sofort hinzufügen, werden ihre Messer zerhackt und es werden keine ganzen Beeren im Teig sein ...

Genau. Also will ich verstehen. Wie viele haben kein Brot mit Wurst gebacken, zu Hackfleisch gemahlen. Was ich nicht getan habe, war die Wurst vor dem Ende der Charge hineinzuwerfen. Ich hatte Angst, dass er keine Zeit zum Mischen haben würde. Obwohl in ON SIGNAL geworfen. Das Signal war zwar zum Füllen, aber nicht für Wurst. Ich habe schon was vergessen. Trotzdem gab es Brot und Wurst.

[Yachthafen]

Bei meinem Spender ist es noch schlimmer: Ich öffne ihn, wenn es ihm gefällt.

Yachthafen, und warum? Passiert das im Laufe der Zeit oder was? Ich benutze selten meinen Rosinenspender, aber bevor sich alles pünktlich zu öffnen schien.

Mash, HZ warum. Einige, anscheinend, ist er eigensinnig mit mir. Ich habe versucht, die Feder auf Anraten von Elena65 festzuziehen. Aber da ich sehr selten mit solchen Zusatzstoffen backe, steigt mich dieses Problem nicht wirklich an. Sie hat gerade angekündigt, dass dies passiert.
Vital, ich habe schon gesagt, dass ich wegen des Geruchs nachts nicht gerne Brot lege. Jetzt ist es wärmer, Sie können den Ofen für die Nacht auf den Balkon stellen.
Könnten Sie mir übrigens Ihre Proportionen von "Franzosen" sagen? Pliz! Etwas an dem Buch hat mich nicht beeindruckt.

[Marisha]

Ich mag es nicht, wegen des Geruchs Brot für die Nacht zu legen.

Marishaweil du wegen des Geruchs aufwachst? Aber ich liebe es mit ihm aufzuwachen !!!! Und ich habe endlich HP in meinem Schlafzimmer, also anstelle eines Weckers!

Marinochka, Proportionen genau nach dem Rezept aus dem Handbuch für HP. Es ist nur so, dass Ihr Geschmack raffinierter und raffinierter ist. Daher werden Sie die Krume von Schwarzbrot, das mit UNREFINED frischem Sonnenblumenöl gegossen und mit Salz bestreut wurde, noch mehr nicht zu schätzen wissen.
Ja, dieser Franzose hat nichts Besonderes. Nicht so klein und das ist alles.

Daher werden Sie die Krume von Schwarzbrot, das mit UNREFINED frischem Sonnenblumenöl gegossen und mit Salz bestreut wurde, noch mehr nicht zu schätzen wissen.

Sie beleidigen, Chef! Ich verehre diesen Mist seit meiner Kindheit. Ich habe einmal darüber geschrieben. So backt Rinin Brot, verwenden Sie also unbedingt heißen Kusmanchik mit Butter und Salz!

Wenn Sie sofort Rosinen hinzufügen, zerhacken die Messer und der Teig enthält keine ganzen Beeren ...

Vielleicht habe ich etwas verpasst ... Ich habe ein paar Mal geworfen, nichts gemahlen, aber meine Messer sind nicht gesteckt, sondern nur ein Spatel. Aufklären, welche Art von Messern?

Das ist also ein Spatelmesser. Ich habe auch irgendwie Rosinen in den Müll gepresst.