Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[2512]

Im SD-ZB-Modell2512KXE (für Europa) - 33 Programme und es gibt eine Innovation - die Vorbereitung einer Starterkultur, aber nicht natürlich, wie wir uns hier ableiten, sondern eine Starterkultur auf Hefebasis Es gibt ein Programm zur Herstellung einer Hefekultur in 2 Stunden 10 Minuten, es gibt ein Programm zur Herstellung eines Starters in 24 Stunden Der Modus zum Backen von Brot mit diesem Sauerteig beträgt nur 5 Stunden. Auf dem Weg dorthin ist alles "Hefearm", wie in Öfen für die GUS.

Nun, wer, wer wird mir erklären, warum Panasonic uns so verachtet? Warum sind wir in den Augen von Panasonic schlechter als Europäer? Warum sind es 33 Programme, aber es ist uns egal
Kein Toastbrotprogramm für uns - und das Toastbrot sollte ohne Löcher sein.
Laut Panasonic brauchen wir auch keine süßen Brötchen. Und nun, Niiiiikto befasst sich hier nicht mit Sauerteigen!
Das Böse ist nicht genug.
Ich bin es, der aus Neid der Besitzer eines ausländischen Ofens Dampf ablässt.

Hinzugefügt am Sonntag, den 17. April 2016 um 01:36 Uhr

Auf der Suche nach Informationen zu HP für Europa bin ich auf eine Erklärung zu Sensoren gestoßen



Link zum besseren Bild

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Mir ist aufgefallen, dass die Zeichnung bis zu 4 Proofer enthält, dh es können drei Dips vorhanden sein. Wir haben hundertmal geprüft, stehend, geknetet, zwei Gärungen + 3. Proofing, dh zwei Striche, und auf dem Bild gibt es noch eine Gärung.
Ich frage mich, ob ausländische Regime anders funktionieren. oder lügt das bild? oder ist es in jenen Programmen zu finden, die wir nicht haben?

So auch der Quark

Svetlana, um genug Hüttenkäse zu machen - wie viel Molke bekommen Sie? für zwei - wir werden nicht so viel Brot beherrschen, ich backe es 2 mal pro Woche, aber ich denke, ich muss Molkenbrot verwenden - gehe zu 3, ich habe es nach Natashas Alltagsrezept gemacht. Ich fügte 10 Gramm Molke mehr hinzu, das Brot erwies sich als unvergleichlich, es erreichte fast die Höhe des Spenders, die "Gummiigkeit" ist fantastisch, im Allgemeinen bin ich begeistert

Nun, wer, wer wird mir erklären, warum Panasonic uns so verachtet? Warum sind wir in den Augen von Panasonic schlechter als Europäer? Warum sind es 33 Programme, aber es ist uns egal

Flachs, es gibt viele Länder in Europa, jedes hat seine eigenen kulinarischen Traditionen, und Russland ist eine GROSSE. Vielleicht schieben sie deshalb so viele Dinge in die Europäer, um alle gleichzeitig zufrieden zu stellen

Ich frage mich, ob ausländische Regime anders funktionieren. oder lügt das bild? oder ist es in jenen Programmen zu finden, die wir nicht haben?

Weiß nicht. Dieses Bild ist für Europäer 2512. Die allgemeine Bedeutung der Abhängigkeit der Zeit von Prozessen von der Außentemperatur wurde klar.

Bitte geben Sie mir verifizierte Rezepte für Osterkuchen (süß, lecker), speziell für mein Modell des Panasonic SD-2502-Ofens, danke im Voraus

Ihr Modell in Bezug auf das Backen von Kuchen unterscheidet sich nicht von anderen Modellen von Panasonic (253-257, 2500 und höher). Die Form und das Volumen des Eimers sind gleich und die Programme, mit denen die Kuchen gebacken wurden, sind gleich.
Wählen Sie daher ein Rezept für Osterkuchen vom Eigentümer von Panasonic (und es gibt mehr als ein Rezept im Forum), befolgen Sie die Empfehlungen des Autors und lesen Sie nicht die Bewertungen derjenigen, die bereits gebacken haben: Sie können interessante Fundstücke enthalten, und alles wird funktionieren.
Es ist schwierig, Sie speziell zu beraten, da niemand Ihren Geschmack kennt. Osterkuchen sind dicht und luftig, süß und nicht so, Butter und Ei, für jeden Geschmack.
Wählen Sie ein Rezept, lesen Sie die Bewertungen und entscheiden Sie, ob Sie eines haben oder nicht.

Osterkuchen von Elena Bo (Inhaberin von Panasonic) wurden von mehr als einem Benutzer überprüft. Zum Beispiel einfach in PS zu kochen.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0

Royal Bummer von Qween (auch von einer Gruppe von Leuten getestet)
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=123726.620
auf dem königlichen Teig
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9999.0

Aber denken Sie daran, dass ich die Optionen beibehalten und vergessen habe - das sind immer noch Kuchen, leicht in der Komposition.
Sehr verschreibungspflichtig mit vielen Eiern und Butter kann man das nicht machen. Wir müssen um den Herd tanzen. Mein Lieblings-Osterkuchen zum Beispiel ist gerade eingeschlafen und fertig - es wird nicht funktionieren.

Vielen Dank, ich werde es versuchen, sonst habe ich es nach dem Rezept aus der Anleitung gemacht, ja, groß, ja, flauschig, aber irgendwie ähnelt es gewöhnlichem Brot mit Rosinen und nicht süß. Danke allen.

Kulich "Kulich Butter" https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html Ich habe sehr lange gebacken, als hätte ich das ganze Brot geworfen und es vergessen

Bitte sagen Sie mir, worauf Sie beim Kauf eines Ofens achten müssen. Irgendwo habe ich es gelesen ... Ich kann es nicht sofort finden.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, sieh den Look, Eimer, Schaufel, komplettes Set. Die Ehe von Panasonic ist sehr klein. Sie können Knödel einschalten, dann 1-2 Sekunden backen, den Motor überprüfen und zehn

Motor und zehn prüfen

... und hör zu: Gibt es ein Quietschen und Kratzen des Schulterblatts am Boden des Eimers?

Nun, nehmen Sie in Ihre schlanken Reihen
Jetzt bin ich der Besitzer von 2511. Bis zum ersten Brot sind es noch 2 Stunden 25 Minuten. Ich habe das Rezept aus ihrem Buch genommen, dem gebräuchlichsten. Zum ersten Mal habe ich mich ohne Probleme entschieden. Und meine Familie begann, sobald sich die Tür hinter dem Kurier schloss, um Brot zu betteln. Es war, als ob sie hungern würden, ehrlich gesagt, am Sonntag wurde nur Brot gebacken. Aber dann gab es eine neue Einheit, die ich lobte
Im Allgemeinen wird die Nacht fertig sein.
Ich habe lange gewählt. Ich las über die Kenwoods und über die Redmonds. Aber Panasonic hat laut der Mehrheit zu viele Vorteile. Ein Freund hatte auch diesen Herd, er funktioniert seit mehr als 7 Jahren. Frist jedoch.
Und doch, was für eine Überraschung! Wie leise knetet sie nach Moulinex !!! Sie können sie selbst in der Nähe kaum hören, und noch mehr aus einem anderen Raum.

Kulich "Kulich Butter" https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0 Ich habe sehr lange gebacken, als hätte ich das ganze Brot geworfen und es vergessen

Wie machst du das ?! Ich kann nicht ruhig warten! Ich tanze herum, ich kann es kaum erwarten, dass es gebacken wird. Ich mag dieses Rezept auch sehr.
Es stimmt, in Panasika hat es noch nicht gebacken. Aber das werde ich zu Ostern backen.

[M @ rtochka]

M @ rtochkaHerzlichen Glückwunsch zum Kauf! Gute Wahl!

Hurra! Hurra! Hurra! Ich habe herausgefunden, wo man in Moskau fertige Molke kaufen kann und keine Probleme beim Kochen. Ich mochte Natashas Brot mit Molke sehr.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, Glückwunsch! Lass es noch länger dienen und bitte!

Wie leise knetet sie nach Moulinex !!!

Also war ich einmal genauso erstaunt!

[$ vetLana]

$ vetLana, Marinastom, Danke Danke!!

Das erste Brot. Mit Getreidemehl, Kräutern und Kürbiskernen. Größe L, aber bis zur Spitze des Eimers gewachsen, kann ich mir nicht einmal vorstellen, was mit XL passieren wird
Ich bin natürlich glücklich, weil ich seit 2 Jahren nicht mehr auf der Maschine gebacken habe und sogar vergessen habe, wie praktisch es ist.
Noch ein paar Vergleiche: Bei Mulinex ist die Kruste viel dichter und dunkler, härter, selbst bei "Licht". Der Mann sagte, dünn ist besser.
Und ich habe vergessen, das Paddel herauszuziehen, habe das letzte Training verpasst. Aber das Brot war nur einmal außer Form! Und der Mixer zog ohne Probleme aus dem Brot.
Ich habe bereits über das Geräusch geschrieben, als ob man es in die Nacht stellen könnte, es wird niemanden aufwecken.
In Moulinex hat mir die Anleitung besser gefallen, alle Modi sind vorgeschrieben, die Rezepte sind bequemer, klarer und farbenfroher.
Aber jetzt ist es mir wichtiger - die Arbeit der Brotmaschine selbst, Zuverlässigkeit. Ich hoffe, ich werde mich für viele Jahre mit diesem anfreunden
Nochmals vielen Dank an alle, die meine Fragen beraten und beantwortet haben.

Und ich habe vergessen, das Paddel herauszuziehen, habe das letzte Training verpasst. Aber das Brot war nur einmal außer Form!

Ich hatte überhaupt keine Probleme damit, das Schulterblatt herauszuziehen, vielleicht 1-2 Mal, woran ich mich nicht einmal erinnere. Das Schulterblatt bleibt immer in meinem Eimer.

[Elena, Moskau]

Elena, Moskau, dringend über das Serum teilen! Wirklich gebraucht!

Teilen Sie dringend über das Serum! Wirklich gebraucht!

Irina, auf Bolshaya Cheryomushkinskaya, gegenüber dem RIO gibt es einen Markt, auf der anderen Seite dieses Marktes verkaufen sie landwirtschaftliche Produkte. Mein Mann ging heute dorthin, um Milch zu holen, und ich sagte ihm, er solle sich über die Molke informieren

Hinzugefügt Donnerstag, 21. April 2016, 17:33 Uhr

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2А Gebäude 1

Irina, das Serum ist angekommen, cool, echt, in Literflaschen, je 18 Rubel. pro Liter

[M @ rtochka]

M @ rtochka, mit dem Kauf und dem ersten Brot!

[M @ rtochka]

M @ rtochkaHerzlichen Glückwunsch zu einem wunderbaren Kauf! Und mit dem ersten Brot!

Ich habe bereits über das Geräusch geschrieben, als ob man es in die Nacht stellen könnte, es wird niemanden aufwecken.

Ich habe HP endlich im Schlafzimmer! Ein Meter vom Bett entfernt. Sie wachen nur vom Geruch köstlichen Gebäcks auf, aber überhaupt nicht vom Lärm, das ist sicher! Ich habe hier bereits zu Beginn meiner Begeisterung für den Kauf geteilt: Ich verehre die "Musik" der Charge in Pani Sonya.

Ich hatte überhaupt keine Probleme damit, das Schulterblatt herauszuziehen, vielleicht 1-2 Mal, woran ich mich nicht einmal erinnere. Das Schulterblatt bleibt immer in meinem Eimer.

Beim Spatel ist der Trick höchstwahrscheinlich, dass wenn er im Brot verbleibt, dies ein Zeichen für ein zu dichtes, wahrscheinlich notwendigeres nasses Brot ist. M. b. nicht sehr gut gebacken.

Dementsprechend klebt das Schulterblatt in sehr dichtem Brot kitschig.

Mit anderen Worten, das im Brot verbleibende Schulterblatt weist auf einige Mängel beim Backen hin.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Vielen Dank!
Das Brot war fast fertig (sehr schnell) und mein Mann überzeugt mich, dass Weißbrot in Moulinex nicht so war. Ich weiß nicht, warum er diesen so viel mehr mochte
rsÜber das Schulterblatt wird das Brot sicher gebacken. Vielleicht war es auf dem Spatel irgendwie schlecht gemischt und es wurde zum Brot gebacken. Trotzdem zog sie sich in einer Bewegung zurück. In Mula musste ich mit einem speziellen Haken ziehen.

[M @ rtochka]

M @ rtochkaBei Panasonic bleibt das Schulterblatt selten hängen, hauptsächlich aufgrund der zu gebratenen Kruste beim Backen von kleinen Broten, dies sind 300 g Mehl. Den Spatel mit einem Sushi-Stick herausziehen

[M @ rtochka]

M @ rtochkaBei Panasonic bleibt das Schulterblatt selten hängen, hauptsächlich aufgrund der zu gebratenen Kruste beim Backen von kleinen Broten, dies sind 300 g Mehl. Den Spatel mit einem Sushi-Stick herausziehen

Ohne das Brot zu schneiden? Ein gerader Stock? Es ist schwer vorstellbar, wie das aussehen könnte. Können Sie das Verfahren zum Entfernen der Klinge genauer beschreiben?

Führen Sie den Stab mit der quadratischen Seite ohne Fanatismus in das Loch des Schulterblatts ein und schütteln Sie das Schulterblatt leicht von einer Seite zur anderen, so dass das Brot dahinter zurückbleibt. Nehmen Sie es dann in die andere Richtung, während der "Flügel" des Schulterblatts gezeigt wird, und nehmen Sie es heraus. Irgendwie so.

Können Sie das Verfahren zum Entfernen der Klinge genauer beschreiben?

Aus dem Test. Ohne das Ausführungsprogramm zu unterbrechen.
Nehmen Sie nach dem letzten Training (20 Sekunden) den Eimer aus dem HP und legen Sie ihn auf die Seite. Der Teig rutscht zur Seite. Drehen Sie ihn auf der Rückseite des Eimers für den Klingenantrieb von Hand, bis die Teigklinge frei liegt. Entfernen Sie das Schulterblatt von Hand.
Stellen Sie den Eimer senkrecht auf. Schneiden Sie die Oberseite des Teigs bei Bedarf mit einem Löffel ab. Geben Sie den Eimer an HP zurück.
Alle.

ahh ... lass es uns versuchen
Jetzt, wo das Brot normal gebacken wird, bleibt der Spatel nicht darin - ich weiß nicht einmal, wann ich es das nächste Mal versuchen muss

Hinzugefügt am Freitag, 22. April 2016, 14:09 Uhr

Aus dem Test. Ohne das Ausführungsprogramm zu unterbrechen.
Nehmen Sie nach dem letzten Training (20 Sekunden) den Eimer aus dem HP und legen Sie ihn auf die Seite. Der Teig rutscht zur Seite. Drehen Sie ihn auf der Rückseite des Eimers für den Klingenantrieb von Hand, bis die Teigklinge frei liegt. Entfernen Sie das Schulterblatt von Hand.
Stellen Sie den Eimer senkrecht auf. Schneiden Sie die Oberseite des Teigs bei Bedarf mit einem Löffel ab. Geben Sie den Eimer an HP zurück.
Alle.

Nein, das ist verständlich. Nur diese Option ist unter dem Gesichtspunkt der Verwirrung nicht interessant. Sie müssen den Moment beobachten. Aber mit einem Timer ist sie überhaupt keine Option

Manchmal bleibt es auch. Dann schiebe ich mit der spitzen Seite des Silikonspatels die Kruste entlang der Spatelklinge (sie kann gesehen und gefühlt werden). und dann, wie Marinka sagte. Das Schulterblatt kommt leicht heraus.

Bereit, Turnschuhen auszuweichen!
Ich bemerkte. Je seltener ich den Spatel aus dem Eimer nehme, desto seltener muss ich ihn aus dem fertigen Brot nehmen. Sozusagen eine direkte Beziehung ...

[rs]

rs, Führen Sie den Stab mit der scharfen Seite in das Loch des Schulterblatts ein und entfernen Sie das Schulterblatt mit dem Stab als Hebel in der dem Flügel des Schulterblatts entgegengesetzten Richtung. Es wird einfach aus dem Brot geschlagen Verzeihung für mein Französisch

Wenn es einmal im Jahr bei mir hängen bleibt, nehme ich es einfach mit den Fingern heraus

Je seltener ich den Spatel aus dem Eimer nehme

Ich nehme es sehr selten heraus, ich sehe keine Notwendigkeit

Wenn ich einmal im Jahr bei mir stecke, dann nehme ich es einfach mit den Fingern heraus: verrückt: Ich nehme es im Allgemeinen extrem selten heraus, ich sehe keine Notwendigkeit

Nein, aber den Eimer nach dem nächsten Backen waschen? Ohne das Schulterblatt zu entfernen, richtig?

Ich habe nie ein Schulterblatt in meinem Brot. Mein Eimer nach jedem Backen. Ich gieße Wasser in den gekühlten Eimer, um den Spatel zu bedecken. Stehen Sie ein wenig, nehmen Sie den Spatel ohne Anstrengung heraus, spülen Sie den Eimer aus und fertig. Gießen Sie am Ende der Charge Öl ein.
Schwester Moulinex, damit sie das Schulterblatt nicht herausziehen, den Eimer nicht waschen. Ich konnte die Schaufel nicht bekommen, aber sie sagt, dass Nafig nicht notwendig ist!
Sie arbeitete in einer Bäckerei. Er sagt, wenn wir dort jedes Mal alles waschen würden, würden Sie ohne Brot sitzen

und den Eimer nach dem nächsten Backen waschen?

nicht meine, die Wände sind immer sauber, wenn es Mehlreste gibt, dann wische ich es einfach mit einer trockenen Serviette ab

[Elena, Moskau]

Elena, MoskauDanke, ich habe alles über das Serum verstanden! Der Preis ist super !!!!

Oh, was habe ich getan, 2 TL in Molkebrot. Ich habe Hefe eingegossen, backe schon, habe den Deckel geöffnet - der Teig ist überall und jetzt riecht es nach verbrannt, die Oberseite ist natürlich weiß, wahrscheinlich hat der Teig die Lücke zwischen Eimer und Körper geschlossen. Von nun an wird die Wissenschaft sein, Sie müssen mit Ihrem Kopf denken

Hinzugefügt Samstag, 23. April 2016, 21:55 Uhr

Meine Liebe Mama, der Griff war in den Teig gebacken, sie zog kaum den Eimer heraus, und außerdem musste ich es schaffen, das Brot aus dem Eimer zu ziehen, der Teig sank und an den Seiten gebacken, brach die Ränder ab, um den Griff zu lösen. Im Allgemeinen verspottete sie so gut sie konnte, aber das Brot fühlte sich sehr zart an und die Kruste Das war köstlich, jetzt muss alles gereinigt werden, wir sitzen nicht herum, auch wenn nichts zu tun ist, wir werden immer einen Job finden, aber wir werden ihn nicht finden, also werden wir schaffen

[Elena, Moskau]

Elena, Moskau, gee! Ist das Serum aufgebläht?

Nein, es ist Hefe ...
Übrigens habe ich oft Natashas Brot unter dem Deckel. Und das ist von einem halben Teelöffel Hefe. Besonders wenn ich das Serum mit heißem Wasser gieße.

Marinochka, was für eine Hefe ist das nur ein halber Teelöffel? Ist das Größe M unter deinem Dach ?!

Vital, ich backe im französischen Modus mit einheimischer französischer Hefe Saf-Instant. Ich habe es in der Metro gekauft. Ich mag es sehr!

Ja, das ist Hefe, zu viel (Saf Moment) und sogar auf Französisch, aber das Brot ... kommt nicht raus, mein Mann grunzte ein Viertel am Morgen, obwohl es kein Dach mit gebrochenen Kanten gibt. Marina, ich fing an, dich zu mögen und kochendes Wasser direkt in einen Eimer Molke zu gießen. Irina, wenn du noch kein Brot mit Molke gebacken hast, kann ich es nur empfehlen, otpad

Ist das Größe M unter deinem Dach ?!

Ich habe nicht aufgepasst.
Es stellt sich heraus, dass etwas zwischen M und L liegt. 430-450 Mehl, und der Rest sind alle Arten von Getreide.

[Elena, Moskau]

Elena, Moskau, auf Molke gebacken, aber in einem alten Brotbackautomaten.
Ich backe mit Hefe Dr. Etker. Mir wurde klar, dass ihre Anzahl von Rezepten um fast die Hälfte reduziert werden sollte. Für 400 g Milchmehl wird 1 TL benötigt. und etwas mehr (weniger als ein Viertel Teelöffel). Ich wollte gestern eineinhalb legen, aber es sind noch so viele in der Tasche. Ich habe kein neues eröffnet. Und er stand perfekt auf.

Marinochka, danke!

um 8 Uhr lege ich noch einen bei 500 Gramm. Mehl, aber Hefe setzen 0,5-0,6 TL. Ich weiß es nicht genau, ich habe die Überreste aus der Tasche geschüttelt. Jetzt ist der Aufstieg im Gange, ich habe reingeschaut, irgendwo ist er um 2/3 gestiegen - es ist normal, wenn man nach oben backt, wird es sein

[Yachthafen]

Natashas Brot ist übrigens oft fast unter dem Deckel. Und das ist von einem halben Teelöffel Hefe.

Yachthafen, wie aktiviert man Trockenhefe? Natasha verwendet in ihrem Rezept gepresste und mahlt sie mit Zucker. Aber was ist mit den trockenen, ich verstehe nicht?

Sie legen es wie gewohnt unter Mehl

[Biryusa]

BiryusaNein, Ol, wie Lena schrieb, ich gieße es nach unten und nach vorne!
Ich würde gerne gepresstes Backen verwenden, aber wir haben nur Lux gelb-rot, ich mag sie nicht ...

[Marinastom]

MarinastomMarina, ich werde versuchen, es auf den Boden zu gießen. Und wir haben die gleiche gepresste Hefe wie Sie. Wahrscheinlich machen sie jetzt keine anderen.

Hallo allerseits, ich habe bereits viele verschiedene Rezepte ausprobiert, alles ist sehr gut gelaufen. Vielen Dank für Ihre Hilfe. Jetzt übe ich mein Serum anstelle von Wasser. Nach dem Joghurthersteller bleibt noch viel übrig. Ich bin zu dem Schluss gekommen, dass das Brot mit Molke sehr lecker ist. Alle freuen sich heute, Palmsonntag