Ich denke, Sie können keine Hefe hinzufügen, weil Mehl und Malz wert sind und 2 Stunden Stillzeit genug waren, nehmen Sie weniger Wasser. Darüber hinaus stieg das Brot bereits beim Backen auf. Nachdem ich gewogen hatte, war ich überrascht, dass sich 1100 fast als Brot herausstellte.
Erklären Sie klarer, warum Sie sich entschieden haben, keine Hefe hinzuzufügen. Mehl und Malz, die es wert sind, haben nichts mit Brotaufzucht zu tun. Entweder Hefe oder Sauerteig sind für die Aufzucht des Brotes verantwortlich, oder beide werden eingenommen
Du schreibst beiläufig
Darüber hinaus stieg das Brot bereits beim Backen auf. Nachdem ich gewogen hatte, war ich überrascht, dass sich 1100 fast als Brot herausstellte.Backwaren verzeichnen nur dann ein starkes Wachstum, wenn nur wenige Beweise vorhanden sind. Das heißt, das Brot war immer noch entschlossen zu gären und zu gären oder weiterhin faul zu sein. Ich weiß nicht, aus welchem Grund die Heberessourcen während der Gärung süß schliefen, und Sie gaben den Sauerteig, die Hefe oder was auch immer für Sie funktionierte, als Sie es durch scharfes Erhitzen des Pendels erhitzten. Vielleicht war es nur die Hefe, die durchging.
Hinzugefügt Sonntag, 19. März 2017 00:36
Tatsächlich habe ich einen so aufrührerischen Gedanken, dass das Wunder der Technologie in Form von HP auf Industriehefe beruht, dh auf einem Element, das in einer staatlichen Einrichtung in Suworow zur Sprache gebracht wurde, weil sie trotz aller Macken des Benutzers in einem streng kalkulierten Zeitrahmen vorankommen möchten.
Und jeder Sauerteig, der lange Zeit mit verwöhnendem Juckreiz aufgewachsen ist und darüber nachdenkt: in zwei Stunden Brot zu heben oder nicht zu heben, oder vielleicht ist sie heute fünf Stunden in Stimmung, oder sie ist im Allgemeinen wütend auf dich und wird heute ihre Meinung ändern
Und im Allgemeinen, was für eine Art von Respektlosigkeit ist es, sie in eine Art hartes Regime wie eine Wurzellose zu stecken
Daher ist es eine sehr selbstbewusste Arroganz, einen Sauerteig ohne Hefe zu schieben (zumindest diese Sklaven erledigen einen Teil der Arbeit pünktlich), auch wenn es sich um eine Diät handelt, und zu fordern, dass er pünktlich arbeitet
