Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Und auf Russisch Und dann bin ich so dyyakuyu

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Bakla Toast im französischen Modus.



Backen auf Programm 02 ist das Hauptrezept, Größe M. Es stellte sich heraus, aber nicht sehr luftig. Welches Rezept backen Sie in Programm 02?

Im Sandwich-Modus dauert das Heben 2,10 bis 2,50 Minuten. Im Modus 2 beträgt der Anstieg 35-40 Minuten. Der Teig hatte einfach keine Zeit, auf das gewünschte Niveau aufzusteigen. Die "Franzosen" haben den längsten Aufstieg. Wenn wir es anhand der Tabelle vergleichen, ist 04 Diät besser geeignet (ich habe mir die Tabelle und den Zeitpunkt des Mischens und den Zeitpunkt des Aufstiegs angesehen). Das einzige, was ich nicht weiß, ist die Anzahl der Mischungen, die ich noch nicht gebacken habe.

Und auf Russisch Und dann bin ich so dyyakuyu

Galina gab zu, dass Panasonic besser ist als Kenwood ...

[Rina]

Hier ist das Hauptbrot des 02-Programms. Normal und ich finde Fehler?


RinaFür mich ja. Beste !!!

Ich habe nur Spaß gemacht, ich habe mich nur an Absatz 7 der Regeln erinnert

[Sazalexter]

Sazalexter Sie haben Recht!

[Galinka-Malinka]

Galinka-Malinka Rina

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Mit Freude freuen wir uns alle, je mehr Menschen desto interessanter.

Sasha, sei kein Literalist.

Sasha, sei kein Literalist.

Ich esse es nicht wie dieses Fleisch, Schmalz, kurz Vitamin Tse

[tse]

Weinetse (vintse)

Na ja tilki trosh

Ich habe nur Spaß gemacht, ich habe mich nur an Absatz 7 der Regeln erinnert

IMHO, in diesem Punkt gingen sie hart. Er ist irgendwie feucht. Sie selbst wissen nicht wirklich, was sie wollen. Ich habe dann anscheinend eine Frage gestellt: "Was soll" Rina "dann tun? Rina umbenennen?" Die Frage hing. Und ich bin froh zu sagen, oh yak radisno! Ich wollte "Empfang" schreiben - es funktioniert nicht.

Ich habe schon vermisst - in der regionalen Verteilung

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Ich habe bereits vorgeschlagen - im regionalen Bereich zu kommunizieren

Ich habe schon vermisst - in der regionalen Verteilung

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Ich habe bereits vorgeschlagen - im regionalen Bereich zu kommunizieren

Und in welcher Region soll ich mit Rina, Lagry kommunizieren? Im angelsächsischen? Ich bin gegen jede Trennung aufgrund der Sprache. Ich sollte das Recht haben, den Gesprächspartner in der Sprache anzusprechen, die uns im Moment am besten gefällt. Und wenn jemand interessiert ist, dann hat Sasha bereits die Option vorgeschlagen: "Und auf Russisch.

Es gibt viele Punkte in dieser Angelegenheit. Ich selbst "kämpfte" dafür, dass die Leute in allgemeinen Forenthemen auf Russisch kommunizieren, genau um eine nützliche Information war für alle verfügbar. Ich denke, dass Glückwünsche und minimale Bemerkungen, die solche Informationen nicht enthalten, durchaus engelhaft, ukrainisch, deutsch und hebräisch sein können ...

Wer es braucht, wird eine interlineare Übersetzung meiner ukrainischen Bemerkungen geben.

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[Witz]

Witz
Vitaly hat bereits 2 Mal das dritte Rezept aus dem Buch gemacht (von Tamara), das zweite Mal habe ich 2 TL Zucker hinzugefügt. Auf diese Weise ist es schmackhafter, Sie haben es gerade bemerkt. Heute habe ich den dritten nachts gelegt, und der "Italiener" hat sich für Cracker entschieden. Kühles Brot, sehr lecker.

Und ich bin froh zu sagen, oh yak radisno! Ich wollte "Empfang" schreiben - es funktioniert nicht.

Besonders unsicher!
Ich habe mich bereits bei Rina beschwert, dass ich das "Tsikavi" des ukrainischen Liters in einer separaten Datei auf meinem Desktop aufbewahren musste.
Vital, bist du auch ein Landsmann?

Aha! Aber Rina wird uns in das Reservat fahren, das sie "regionale Sektion" nennt.
Und damit: "... ich denke, dass Glückwünsche und minimale Bemerkungen ..." stimme ich zu und unterstütze

[Witz]

Witz
Vitaly hat bereits 2 Mal das dritte Rezept aus dem Buch gemacht (von Tamara), das zweite Mal habe ich 2 TL Zucker hinzugefügt. Auf diese Weise ist es schmackhafter, Sie haben es gerade bemerkt. Heute habe ich den dritten nachts gelegt, und der "Italiener" hat sich für Cracker entschieden. Kühles Brot, sehr lecker.

Ich bin froh, Lena, dass es dir gefallen hat!

docke uns nyvische ker_vnitstvo nicht zurück, wir können wachsen

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Während die höchsten Behörden uns nicht sehen, können wir Spaß haben, und dann werde ich aufräumen

docke uns nyvische ker_vnitstvo nicht zurück, wir können wachsen

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Während die höchsten Behörden uns nicht sehen, können wir Spaß haben, und dann werde ich aufräumen

docke uns nyvische ker_vnitstvo nicht zurück, wir können wachsen

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Während die höchsten Behörden uns nicht sehen, können wir Spaß haben, und dann werde ich aufräumen

Nehmen Sie nur die Rispe nicht sehr dick. Pillenschnüre sind zu viel. * Scherzhaft * Oh, wie ich euch alle liebe.

[sd255]

Hallo liebe Bäcker!
Heute habe ich graues Brot nach "bewährten Rezepten für Panasonic" gebacken (wir suchen nicht nach einfachen Wegen), urrrya! Meiner Meinung nach war es ein ausgezeichnetes Graubrot


Darnitsky-Brot:

Trockenaktivhefe, zum Beispiel "Lvovskie": 1 TL.
Weizenmehl, Premium-Qualität ("Kievmlyn"): 260 gr.
Geschältes Roggenmehl, zweite Klasse ("Kievmlyn"): 150 gr.
Salz: 1,5 TL
Zucker: 1,5 EL l.
Olivenöl: 2 EL. l. (Sie können gewöhnliche Sonnenblumenkerne verwenden, zum Beispiel "Chumak" raffiniert)
Wasser: 290 ml.

Normalmodus (4 Stunden), Größe - M, dunkle Kruste, normales Schulterblatt.
Bei solchen Proportionen stellt sich heraus, dass das Dach leicht konvex ist. Mehr: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0 (von sd255)

Schönes Brot, zur Kenntnis genommen !!!

Hallo liebe Bäcker!
urrrya! Meiner Meinung nach war es ein ausgezeichnetes Graubrot

Meine auch. Das Brot ist unglaublich.

Hallo liebe Bäcker!
Heute habe ich graues Brot nach "bewährten Rezepten für Panasonic" gebacken (wir suchen nicht nach einfachen Wegen), urrrya! Meiner Meinung nach war es ein ausgezeichnetes Graubrot

Wunderbares Brot!

Vielen Dank Mädchen für das Feedback, ich bin sehr froh

Sahnebrot mit Rosinen von Elena 65



Sehr lecker!!!!

Wie lange dauert es, die Rosinen zu legen, wenn Sie auf den Hauptrosinen backen? Ich hörte das Signal nicht und dachte nach. Ich habe keinen Spender.
Und raten Sie, wer schon getan hat, wenn er mit Samen zu tun hat, und wann er Samen legt? Ich habe alle Anweisungen für den Brotbackautomaten studiert, aber nie gefunden.

In 5-7 Minuten. vor dem Ende der Charge. Und Rosinen, Samen und andere Zusatzstoffe.

Wie lange dauert es, die Rosinen zu legen, wenn Sie auf den Hauptrosinen backen? Ich hörte das Signal nicht und dachte nach. Ich habe keinen Spender.
Und raten Sie, wer schon getan hat, wenn er mit Samen zu tun hat, und wann er Samen legt? Ich habe alle Anweisungen für den Brotbackautomaten studiert, aber nie gefunden.

Soweit ich weiß, gibt es in Öfen ohne Spender ein Signal. Es wird nach dem Ende von 1 Charge verteilt (im 03-Modus 1 Charge von 3.30-3.15 Sekunden 3.05-3.00), da die zweite Charge 5 Minuten sehr kurz ist. Es ist wichtig, es nicht zu verpassen, die Rosinen haben möglicherweise keine Zeit zum Mischen, die Samen können in 1 Charge geworfen werden, ihnen wird nichts passieren (Achtung - sie kratzen am Formdeckel), aber die Rosinen werden mit einem Spatel zerbrochen, so dass der Hersteller am Ende von 1 Charge Zeit zur Verfügung gestellt hat

Damit die Samen die Beschichtung nicht zerkratzen, müssen sie am Ende der Charge platziert werden. Alles greift perfekt ein, wenn der Teig richtig ist. Wenn es zu eng ist, kann es Probleme geben.

Damit die Samen die Beschichtung nicht zerkratzen, müssen sie am Ende der Charge platziert werden. Alles greift perfekt ein, wenn der Teig richtig ist. Wenn es zu eng ist, kann es Probleme geben.

Lena warf es 5 Minuten vor dem Ende der Charge zusammen mit den Rosinen. Sonnenblumenkerne. In einem Mixer leicht gehackt, bemerkte der Ehemann sofort die Kratzer (sie sind auf der neuen Beschichtung deutlich sichtbar). Kürbiskerne, weicher, gehackt, hinterlassen keine Kratzer.

Stellen Sie sich jetzt vor, Sie hätten die Samen sofort geworfen. Und sie sind nicht 5 min. dort rieb ein Eimer und alle 30. Ich denke, der Unterschied ist offensichtlich.

[Samen können in 1 Charge geworfen werden, ihnen wird nichts passieren (Achtung - Formdeckel zerkratzen)]

Stellen Sie sich jetzt vor, Sie hätten die Samen sofort geworfen. Und sie sind nicht 5 min. dort rieb ein Eimer und alle 30. Ich denke, der Unterschied ist offensichtlich. Ich habe darüber geschrieben

Das habe ich geschrieben Samen können in 1 Charge geworfen werden, ihnen wird nichts passieren (Achtung - Formdeckel zerkratzen)

Vielen Dank für die Tipps, sie werden zuerst Rosinen anprobieren. Und wie werde ich es dann meistern, dann die Samen. Es ist nur so, dass der Sohn überhaupt keine Rosinen isst und bereits erwachsen ist, aber er ist nicht daran gewöhnt, nur mit Samen. Und das letzte Mal, als ich das Signal nicht hörte, musste ich es ohne es backen und solche Rosinen essen.

Ich wollte einen Kuchen zum Testen backen, in der Anleitung für 2500 gibt es ein Rezept für Osterkuchen, aber seltsamerweise gibt es kein Wasser oder Milch, sondern nur 50 ml Zitronensaft, ist das genug? Und meiner Meinung nach sind 4 Eier pro 450 Gramm Mehl zu viel, ich hätte gerne 2 oder 3 Eier.
Hat jemand dieses Kuchenrezept aus den Anweisungen für den Brotbackautomaten gebacken?

Hat jemand dieses Kuchenrezept aus den Anweisungen für den Brotbackautomaten gebacken?

Ja, sie backten Wie von Sazalexter empfohlen, backen Sie auf dem Programm "Basic mit Rosinen, Größe M, leichte Kruste". Details hier Osterkuchen mit Rosinen

Vielen Dank für die Tipps, sie werden zuerst Rosinen anprobieren. Und wie werde ich es dann meistern, dann die Samen. Es ist nur so, dass der Sohn überhaupt keine Rosinen isst und bereits erwachsen ist, aber er ist nicht daran gewöhnt, nur mit Samen. Und als ich das Signal das letzte Mal nicht hörte, musste ich es ohne es backen und solche Rosinen essen.

Das Interessanteste ist, dass es in meiner Familie auch einen Mann gibt, der Rosinen seit seiner Kindheit nicht mag, der Rest sind Rosinenfans. Also muss dieser "Einzelgänger" Rosinen aussuchen, ich sage nicht essen, aber er sagt nein, das Brot ist köstlich und sitzt auf einem Haufen Rosinen ...

Ich backte Butterkuchen, die kleinste Portion, die auf einer Diät mit Rosinen gebacken wurde. Im Allgemeinen ist es gut geworden. Von den Mängeln waren die Seiten verbrannt, ein stechender Hefegeruch stieg im Inneren auf, als er geschnitten wurde (das Brot aus derselben Trockenhefe, der Saft-Moment roch nie so), ich beschuldige zu viele von ihnen und wahrscheinlich mehr Zucker, ungesüßt.
Sag mir, ist es besser, solchen Kuchen im Hauptmodus zu backen?

Julia 2013, na ja, schließlich heißt es im Rezept - Grundmodus, leichte Kruste, geringe Größe. Und das ist für eine volle Portion. Du hast die Hälfte gebacken. Dementsprechend wurde es trockener, da der Anteil kleiner ist und es keine Möglichkeit gibt, die Größe und Kruste zu verringern. Daher die verbrannten Seiten. Wenn Sie auch Zucker hinzufügen, wird es noch dunkler.
Ich backe immer nur groß. Nie nach Hefe gerochen.

Ich backte Butterkuchen, die kleinste Portion, die auf Diät mit Rosinen gebacken wurde. Im Allgemeinen ist es gut geworden. Von den Mängeln waren die Seiten verbrannt, ein stechender Hefegeruch stieg im Inneren auf, als er geschnitten wurde (das Brot aus derselben Trockenhefe, der Saft-Moment roch nie so), ich beschuldige zu viele von ihnen und wahrscheinlich mehr Zucker, ungesüßt.
Sag mir, ist es besser, solchen Kuchen im Hauptmodus zu backen?

Wenn Sie dieses Rezept gebacken habenhttps://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156973.0 Das scheint mir viel Hefe für 450 Gramm. Mehl, obwohl ich es nicht gebacken habe, so werde ich nicht klar sagen. Ich schlage vor, diese Option zu versuchenhttps://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=214497.0 kann es im 01-Modus (wir werfen Rosinen alleine mit 2 Kneten) oder im 03-Modus (Haupt mit Rosinen) gebacken werden

Ich habe nicht diesen gebacken, den du den Link gegeben hast, sondern Öl
Butterkuchen (sehr klein)
Hefe 1,5 TL
Mehl 300 gr
Zucker 60 gr.
Vanillezucker - 1 Beutel
Salz 0,25 TL
Butter 40 gr. (Schnitt)
Ei 1 St. (ca. 40 g) oder 2 Eigelb (ca. 40 g)
Milch 150 ml. (Auf 40 g erhitzen.)

Es scheint mir, dass dies eine Menge von 1,5 Esslöffel Trockenhefe ist, deren Geruch erschien. Ich habe ein Foto des resultierenden Kuchens in diesen Thread über Butterkuchen eingefügt. Ich werde immer noch versuchen, vor Ostern zu essen.
Und in cremig mit Rosinen möchte ich kein Milchpulver verwenden, warum steht es im Rezept? Es gibt schon Sahne und Milch. Da Trockenmilch, die wir verkaufen, ausschließlich synthetisch mit pflanzlichen Zusätzen ist. Wenn ich dieses Rezept probiere, dann lebe ich ohne Sahne in der Stadt von 150-200 ml Sahne kostet 30-40 Rubel, zu teures Rezept stellt sich natürlich heraus, Osterkuchen, aber ich brauche es wie Tee für jeden Tag.

Ich habe mehrmals Butterkuchen gebacken, es roch nie nach Hefe, aber ich habe immer eine volle Portion gebacken, zu Ostern werde ich sie wieder backen.

[Elena 65]

Klopf klopf. Mädchen, ich backe jetzt seit 2 Wochen in meiner Murka, du kannst die ersten Schlussfolgerungen ziehen.
Da ich einmal Angst hatte, habe ich gestern vergessen, Hefe auf den Boden zu gießen. Ich musste bis zum Ende des Alterungsprozesses warten und sie werfen, bevor ich knete. Nun, das ist es, kleine Dinge. Alles ist gut für mich, alles ist gut. Aber es gibt ein Problem: Große süße Brote backen nicht gut. Im Allgemeinen, nicht tödlich, mag mein Mann diese Art von Brot. Und es nervt mich. Vielleicht geht es vorbei? Andernfalls werden die Kuchen bald gebacken. Elena 65Wie bekommst du deine cremige?

[Elena 65]

Klopf klopf. Mädchen, ich backe jetzt seit 2 Wochen in meiner Murka, du kannst die ersten Schlussfolgerungen ziehen.
Da ich einmal Angst hatte, habe ich gestern vergessen, Hefe auf den Boden zu gießen. Ich musste bis zum Ende des Alterungsprozesses warten und sie werfen, bevor ich knete. Nun, das ist es, kleine Dinge. Alles ist gut für mich, alles ist gut. Aber es gibt ein Problem: Große süße Brote backen nicht gut. Im Allgemeinen, nicht tödlich, mag mein Mann diese Art von Brot. Und es nervt mich. Vielleicht geht es vorbei? Andernfalls werden die Kuchen bald gebacken. Elena 65Wie bekommst du deine cremige?

Hallo, der Anlass mit Hefe ist nicht der schlimmste, als ich versuchte, Levure mit SAF zu backen, habe ich ihn auch vor der ersten Charge eingegossen und auch frische zerbröckelt, alles hat gut geklappt. Und über die cremige habe ich nicht ein wenig verstanden schlecht gebacken Ist es roh oder was? Der erste Gedanke, der aufkam, war, als ich anfing zu backen, das erste Backen, das ich auf eine mittlere Kruste legte, und dann das Heizelement "einarbeitete", stärker "braten" wurde, auf eine leichte Kruste beim Backen umstellte (im Rezept aus diesem Grund habe ich angegeben- hell). Setzen Sie niemals eine dunkle, nicht warum. Ich werde nicht genau sagen, wann es passiert ist. Zweiter Gedanke - Ich halte immer 15 Minuten lang Brot. Beim Erhitzen "erreicht" Brot sowohl Kruste als auch Krume. Halten Sie eine cremige? Der dritte Gedanke ist die Krume eines Brotes. Wenn das Brot ein wenig feucht ist, lassen Sie das Backen abkühlen? Und der vierte Gedanke - "nasse" Krume (es scheint gebacken zu sein, aber irgendwie ist es nicht so) gibt "schlechtes Mehl" Dies ist Mehl, das "schwimmt" - es wurde so früher genannt. Jetzt maskiert der Hersteller diesen Nachteil durch Zugabe von Gluten, aber im industriellen Maßstab scheint es schwierig zu sein, die beiden trockenen Komponenten gleichmäßig zu mischen (oder das Gluten ist nicht vorrätig). Mit solch einem Mehl auf einem Backen, einem schnellen Aufgehen und dann "reißt" das Dach sehr stark und einfach ab, Roggen, im Gegenteil, das Dach fällt und die Krume ist "schwer". Es stellt sich immer cremig heraus, nur gab es ein Problem mit dem Dach, als ich schlechtes Mehl verwendete (aber dies hatte keinen großen Einfluss auf die Krume, die "Hässlichkeit" des Laibs war wichtiger), die Lösung kam durch Stoßen. Jetzt backe ich bei Makfa und Kievmlyn - alles ist in Ordnung.

Jetzt backe ich bei Makfa und Kievmlyn - alles ist in Ordnung.

Ich benutze definitiv Kievmlyn von 4 Jahren, ich mag es, ich nehme wirklich sofort eine Tasche.

[schlecht gebacken]

Und über die cremige habe ich nicht ein wenig verstanden schlecht gebacken Ist es roh oder was?

Nein, natürlich nicht roh, nur eine stumpfe Krume, wenn sie zusammengedrückt wird, bleibt eine Delle zurück.

und dann wurde das Heizelement "eingearbeitet", stärker "braten"

Ich hoffe wirklich darauf. Ich sündige vorerst vor allem darüber. Ich habe gutes Mehl, getestet auf anderen Broten, wie ich sage, es ist die Größe, die schlecht gebacken ist. Nach dem Backen lasse ich es im Ofen, wie Sie im Rezept empfehlen. Heiß natürlich, ich schneide es nicht, ich mag es nicht, ich backe immer das ganze Brot am Abend, damit die Nacht stehen bleibt.

Nein, natürlich nicht roh, nur eine stumpfe Krume, wenn sie zusammengedrückt wird, bleibt eine Delle zurück.

Ich denke, dass es nichts Schreckliches gibt, obwohl ich noch nie gequetscht habe, Backen ist nicht so trocken wie Brot, es gibt Sahne, Milch.