Oca
In meinem 2500. haben große Kuchen immer eine klebrige Krume, sie ähnelt Zuckerwatte: sehr luftig, flauschig, klebt aber sofort zusammen. Ich achte nicht darauf, es ist köstlich! Wahrscheinlich ist es nur ungewöhnlich, dies nach kleinen Kuchen aus dem Ofen zu bekommen, die dank einer kleinen Änderung mehr getrocknet sind.

Eine Frage an Experten. Vor einem Monat erreichte Brot aus der Anleitung (das einfachste: 400 g Mehl (ich sieben nicht), 1 TL Salz, 1 TL Hefe, 1 EL L. Zucker, 10 g Pflanzenöl, 280-290 g Wasser) Höhe 12-13 cm. Dann 14-15 cm, jetzt 15-16 cm, und heute stieg die Kuppel bis zu 17 cm und riss sogar - ich wollte mich noch höher erheben! Hefe ist eine Schachtel mit dem gleichen Datum, die vor sechs Monaten auf einem Haufen in einem Schrank gelagert wurde, Öl aus dem Kühlschrank (1,5 Liter gehen immer noch nicht aus), das einzige, was Mehl ist ... Es stellt sich heraus, dass die Daten zuerst 2013, dann 2012 und 2012 waren Das letzte Päckchen von 2011, ganz unten in der Schachtel, war von irgendwoher verstreut. So erkläre ich jetzt, dass sich eine Tüte altes Mehl, gut komprimiert mit den drei oberen Päckchen, als besser als das frischeste herausstellte? Wird Weizen mit Schmutz bewässert? Und dieses letzte Brot ist wirklich schmackhafter und aromatischer als seine Vorgänger!
(Wenn Sie Mehl von 2010 nehmen, wird die HP-Abdeckung wahrscheinlich die Abdeckung unterstützen).
Elena 65
Zitat: Oca

In meinem 2500. haben große Kuchen immer eine klebrige Krume, sie ähnelt Zuckerwatte: sehr luftig, flauschig, klebt aber sofort zusammen. Ich achte nicht darauf, es ist köstlich! Wahrscheinlich ist es nur ungewöhnlich, dies nach kleinen Kuchen aus dem Ofen zu bekommen, die dank einer kleinen Änderung mehr getrocknet sind.

Eine Frage an Experten. Vor einem Monat erreichte Brot aus der Anleitung (das einfachste: 400 g Mehl (ich sieben nicht), 1 TL Salz, 1 TL Hefe, 1 EL L. Zucker, 10 g Pflanzenöl, 280-290 g Wasser) Höhe 12-13 cm. Dann 14-15 cm, jetzt 15-16 cm, und heute stieg die Kuppel bis zu 17 cm und riss sogar - ich wollte mich noch höher erheben! Hefe ist eine Schachtel mit dem gleichen Datum, die vor sechs Monaten auf einem Haufen in einem Schrank gelagert wurde, Öl aus dem Kühlschrank (1,5 Liter gehen immer noch nicht aus), das einzige, was Mehl ist ... Es stellt sich heraus, dass die Daten zuerst 2013, dann 2012 und 2012 waren Das letzte Päckchen von 2011, ganz unten in der Schachtel, war von irgendwoher verstreut. So erkläre ich jetzt, dass sich eine Tüte altes Mehl, gut komprimiert mit den drei oberen Päckchen, als besser als das frischeste herausstellte? Wird Weizen mit Schmutz bewässert? Und dieses letzte Brot ist wirklich schmackhafter und aromatischer als seine Vorgänger!
(Wenn Sie Mehl von 2010 nehmen, wird die HP-Abdeckung wahrscheinlich die Abdeckung unterstützen).
Ich hatte es auf Butter, ich dachte, die Hefe war anders, ich reduzierte es von 1,5 TL. Bis zu 1 TL stützte der Kuchen den Deckel ab und riss beim Backen das "Dach" stark ab. Ich habe mich mit den Meistern beraten, keine Antwort erhalten, und erst kürzlich wurde mir das Mehl desselben Herstellers klar, aber in einer anderen Verpackung. Im Gegenteil, dieser "unkontrollierte Aufstieg" hat mich verwirrt. Deshalb habe ich Mehl von einem anderen Hersteller gekauft, alles ging wieder normal, wieder sogar ordentliche Brote.
Und zum Backen stimme ich zu, ich habe noch nie so luftige, hohe Brötchen im Ofen gebacken, alle sind klein, aber hier musste ich das Backen in einer anderen Form machen, das Interessanteste ist, dass es schneller gegessen wird als Brötchen zuvor.
Brücke
Zitat: Oca

Wie kann ich jetzt erklären, dass eine Tüte altes Mehl, gut mit den drei oberen Packungen zusammengedrückt, besser war als die frischeste? Wird Weizen mit Schmutz bewässert? Und dieses letzte Brot ist wirklich schmackhafter und aromatischer als seine Vorgänger!
(Wenn Sie Mehl von 2010 nehmen, wird die HP-Abdeckung wahrscheinlich die Abdeckung unterstützen).
Ich weiß, dass Weizenmehl von höchster Qualität nach dem Mahlen vor dem Verkauf mindestens 3 Wochen stehen bleiben muss, damit es stärker wird und an Stärke gewinnt.Dementsprechend sind Backwaren aus frisch gemahlenem Mehl mittelmäßig. Darüber hinaus sollte das Getreide nach der Ernte vor der Verarbeitung zu Mehl einige Zeit gealtert werden. Vielleicht, wie kann das alles erklärt werden?
Elena 65
Natasha, wenn ich Artikel wie Brot lese, das uns umbringt, lese ich, dass das Problem hochwertiges Mühlsteinmehl ist, eine kurze Haltbarkeit (2-3 Monate). Die Reinigung von hochwertigem Weizen ermöglicht es, ein Produkt mit einer langen Haltbarkeit von 12 Monaten zu erhalten, was für unseren Handel und unsere Industrie sehr praktisch ist. Als die Packung im Dezember 2012 eröffnet wurde, roch das Mehl bereits nach Süße. Das heißt, es wurde gemahlen, bevor es verpackt wurde. Daher kann die "Wahrheit" nicht so gefunden werden, es bleibt nur die Hersteller zu sortieren, in der Hoffnung, dass es hier keine "Tricks" gibt. Ausschnitt aus dem Artikel.
Haltbarkeit von Mehl
Das Hauptmerkmal der Frische von Mehl und der Integrität des Herstellers. Gutes Mehl kann nicht länger als sechs Monate haltbar sein. In der Zwischenzeit bin ich in Geschäften auf 10 Monate und 12 und sogar 18 gestoßen. Wenn Sie eine solche Zahl auf der Verpackung sehen, sollten Sie sie nicht nehmen. Höchstwahrscheinlich wurde dem Mehl ein Stabilisator zugesetzt, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Witz
Zitat: Elena 65

Gutes Mehl kann nicht länger als sechs Monate haltbar sein. In der Zwischenzeit bin ich in Geschäften auf 10 Monate und 12 und sogar 18 gestoßen. Wenn Sie eine solche Zahl auf der Verpackung sehen, sollten Sie sie nicht nehmen. Höchstwahrscheinlich wurde dem Mehl ein Stabilisator zugesetzt, um die Haltbarkeit zu verlängern. [/ B]
Danke Lena! Ich wusste es nicht.
Brücke
Zitat: Elena 65

Natasha, wenn ich Artikel wie Brot lese, das uns umbringt, lese ich, dass das Problem hochwertiges Mühlsteinmehl ist, eine kurze Haltbarkeit (2-3 Monate). Die Reinigung von hochwertigem Weizen ermöglicht es, ein Produkt mit einer langen Haltbarkeit von 12 Monaten zu erhalten, was für unseren Handel und unsere Industrie sehr praktisch ist. Als die Packung im Dezember 2012 eröffnet wurde, roch das Mehl bereits nach Süße. Das heißt, es wurde gemahlen, bevor es verpackt wurde. Daher kann die "Wahrheit" nicht so gefunden werden, es bleibt nur die Hersteller zu sortieren, in der Hoffnung, dass es hier keine "Tricks" gibt. Ausschnitt aus dem Artikel.
Haltbarkeit von Mehl
Das Hauptmerkmal der Frische von Mehl und der Integrität des Herstellers. Gutes Mehl kann nicht länger als sechs Monate haltbar sein. In der Zwischenzeit bin ich in Geschäften auf 10 Monate und 12 und sogar 18 gestoßen. Wenn Sie eine solche Zahl auf der Verpackung sehen, sollten Sie sie nicht nehmen. Höchstwahrscheinlich wurde dem Mehl ein Stabilisator zugesetzt, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Nun, ich weiß nicht. Meine Tante war in den 70er und 80er Jahren einige Jahre lang mit Mehl in Säcken verpackt - nichts verdorben, nicht gerochen, alles hängt von den Lagerbedingungen ab. Ehrlich gesagt amüsieren mich solche Artikel. Mehl ist kein Produkt mit begrenzter Haltbarkeit. Natürlich in vernünftigen Grenzen.
Elena 65
Natasha und ich amüsieren uns über die Aussagen, dass unsere Großväter auf den Bänken und ohne ausgefallene Matratzen geschlafen haben. Sie können über alles lachen, aber manchmal lohnt es sich darüber nachzudenken, wo die Wahrheit ist, was der Haken ist. Ihre Tante hat zwei Jahre lang kein Mehl gekauft, sie hat in diesen Jahren gelebt, sie haben Mehl einen Beutel nach dem anderen genommen, und das war etwas Besonderes, als Mundpropaganda brachte, wo und wie viel COOLES Mehl. Zu dieser Zeit lag Mehl ruhig im Handel, es gab keinen Mangel. Das Defizit war anders - Mehl zu finden, das nicht schwimmt, lecker, frisch. Also rannten sie los und kauften - dann bliesen sie oft, legten sie auf Leinentaschen und lagerten sie im Schlafzimmer vor der Tür. Und sie haben dieses Mehl so schnell wie möglich verwendet, weil sie wussten, dass das frische Mehl besser ist. In den Dörfern weiß das jeder, sie bringen nicht das ganze Getreide auf einmal zur Mühle, sondern mahlen in Chargen. Und wenn Sie tiefer graben, dann ist Dinkel ein völlig anderes Korn, nämlich es wurde unter dem Zarenvater in der Weite Russlands angebaut. Also schauen wir hier und jetzt, was der Staat und der Handel uns bieten, und wählen das "kleinere Übel".
Brücke
Lenus, für meine Tante antworte ich, dass es genau so war. Sie lebte ein wenig weit vom Laden entfernt, also kaufte sie wenn möglich viel. Ich weiß nichts über andere. Ich schlage nur vor, dass Sie alles vernünftig behandeln. Süßer Geruch, Feuchtigkeit ist eine Frage der Lagerbedingungen des Mehls, nicht der Dauer. Obwohl es natürlich immer noch minderwertiges Getreide gibt, keimte es wieder. Aus solchen Körnern kann man kein gutes Mehl machen. Aber Wasp sah sich mit dem Fall konfrontiert, dass sich altes Mehl in Backwaren besser verhält als frisches Mehl. Interessant.
Witz
Und meine Eltern haben Mehl (1 Beutel) im Schlafzimmer aufbewahrt. Und das Getreide wurde in einer Truhe in der Scheune aufbewahrt. Und sobald sich das Dorf ausbreitete: "Mlyn mele (die Mühle mahlt Mehl!)!", Dann ... nun, ich erinnere mich nicht (wie viele - eine kleine) Säcke hinten und in der Mühle. Es wurde immer nur eine Tüte frisch gemahlenes Mehl zurückgebracht.
entin
So ein interessantes Gespräch !!! Ich wusste nichts und ich weiß es nicht! Vielen Dank! Wenn es noch etwas zu sagen gibt ... oh, wie ich warte!
Oca
Die "seltsame Packung" VS-Mehl ist 12 Monate haltbar. Ein anderer - der frischeste (für März) eines anderen Herstellers - wird 6 Monate gelagert, aber der Teig davon bricht schneller.
Elena 65
Zitat: Oca

Die "seltsame Packung" VS-Mehl ist 12 Monate haltbar. Ein anderer - der frischeste (für März) eines anderen Herstellers - wird 6 Monate gelagert, aber der Teig davon bricht schneller.
Die Haltbarkeit und Qualität von Mehl sind verschiedene Dinge. Wenn es sich um hochwertiges Mehl sowie die korrekte Lagerung von Getreide und Mehl handelt (wie Natasha schrieb), hat die Haltbarkeit keinen großen Einfluss auf das Ergebnis. Und minderwertiges Mehl ist ein minderwertiges Getreide, genau wie es und Mehl halten das Ergebnis nicht "bedauerlich". Und dann werden die Technologen der Lebensmittelindustrie in den Prozess einbezogen - wir fügen "jedes Kaku" hinzu. Zum Beispiel ist natürliches Gluten kein billiges Produkt, weshalb Mehl, das in Milchviehbetrieben mit Glutenzusatz hergestellt wird, sehr erschwinglich ist. Die Verwendung von Gluten zur Mehlanreicherung ist kostengünstig und zweckmäßig. In Europa verarbeiten seit mehr als 30 Jahren sowohl große als auch kleine Mühlen Getreide jeglicher Qualität und gewährleisten eine stabil hohe Qualität des produzierten Mehls nur durch Zugabe von Gluten. Und das ist wahr - nur unser teures Brot kommt aus diesem Mehl. Das billigste Gluten auf dem ukrainischen Markt ist China. Das teuerste ist Europa.
In den letzten Jahren konnte der landwirtschaftliche Erzeuger aufgrund der schwierigen wirtschaftlichen Umstände der Bodenbearbeitung und den widrigen Wetterbedingungen nicht die gebührende Aufmerksamkeit widmen. Dies führte dazu, dass die Qualität des resultierenden Getreides im Verhältnis zum Glutengehalt deutlich abnahm und folglich auch die Qualität des Mehls abnahm. Diese Situation kann durch Einführen von trockenem Weizengluten korrigiert werden.
Und hier ist das Interessanteste, dass es (Gluten) anders ist ...........
Marinastom
Zitat: Oca

Wie kann ich jetzt erklären, dass eine Tüte altes Mehl, gut mit den drei oberen Packungen zusammengedrückt, besser war als die frischeste? Wird Weizen mit Schmutz bewässert? Und dieses letzte Brot ist wirklich schmackhafter und aromatischer als seine Vorgänger!
(Wenn Sie Mehl von 2010 nehmen, wird die HP-Abdeckung wahrscheinlich die Abdeckung unterstützen).
Früher war der Himmel blauer und das Gras grüner und wir sind jünger.
Aber im Ernst, ich selbst habe das bemerkt. Ich kaufe Mehl hauptsächlich von Magnet Tverskaya Extra und ihrem eigenen Roggen. Ich nehme nicht viel, aber im Herbst ist das Mehl viel schlechter als im Frühling.
Nata01
Leute, was können Sie über Ashanovskaya Mehl sagen?
entin
Quote: Nata01

Leute, was können Sie über Ashanovskaya Mehl sagen?

Ich habe hier schon mal geschrieben. Im Allgemeinen habe ich verschiedene Produkte ausprobiert. Und dann hob er seine Hand höher und senkte sie mit einem charakteristischen Wort. Ich entschied mich, nahm Ashanovsky-Mehl, Ashanovsky-Hefe. Ich versichere Ihnen: nicht schlimmer! Es stellt sich als sehr "koscher" heraus. Also benutze es ruhig! Und dann sagte jemand hier, dass Panas Fehler sehr verzeiht ...
Oca
Ashanovskaya "für jeden Tag" (oder wie heißt ihre Serie dort?) Hat gute Ergebnisse erzielt! Aber ich habe nur 1 Paket zum Testen gekauft, ich habe die Qualität nicht zu einem niedrigen Preis geglaubt. Und mit Hefe ... Ich habe nach Herzenslust experimentiert, jetzt kaufe ich SAF, obwohl es teuer ist, aber ich werde die Produkte definitiv nicht verderben, sie haben stabile Ergebnisse von Charge zu Charge.
entin
Diesmal habe ich "Alekseevskaya Mehl" genommen. Schlimmer als Ashanovskaya. Nein, ich mache keine Kampagne! Ich war damals nur angenehm überrascht ...
Elena 65
Zitat: Oca

Und mit Hefe ... Ich habe nach Herzenslust experimentiert, jetzt kaufe ich SAF, obwohl es teuer ist, aber ich werde die Produkte definitiv nicht verderben, sie haben stabile Ergebnisse von Charge zu Charge.
Ebenso kaufte ich eine große Packung (es gibt keine kleinen im Angebot) SAF Gold, aufgeteilt in Beutel, die Qualität ist super. Aus dem gleichen Grund frisch abgelehnt.
Nata01
Zitat: Oca

Ashanovskaya "für jeden Tag" (oder wie heißt ihre Serie dort?) Hat gute Ergebnisse erzielt!
Ja, ich habe auch ein gutes Ergebnis erzielt, sodass Sie sicher sein und es nehmen können. Und ich nehme auch den sicheren Moment.
Brücke
Es macht mich verrückt, macht wütend, besiiiit!!! Stehen! Es stiehlt Zeit vom Aufstieg. Und das Kneten macht mich wütend - es ist nicht sofort klar, welches Brötchen, man muss warten, bis der Teig gesammelt ist, und dann ist keine Zeit mehr, Mehl einzuschenken. Und wenn Sie Mehl hinzufügen, ist es GEIST! Sie schläft ringsum ein - der Herd, der Tisch, die Augen und die Nase. Grusel. Wann werde ich mich anpassen ?!
Aber gestern haben sie mir ein halbes Kilo Nevada-Hefe gegeben. Meine liebsten.
entin
Zitat: Brücke

Es macht mich verrückt, macht wütend, besiiiit!!!

Vesna-aa ...
Cremig
Und wenn mich etwas wütend macht, dann ändere ich definitiv die Situation, kaufe ein fortschrittlicheres Gerät oder lösche es für immer aus meinem Leben und der Umgebung der Person, die wütend macht. Ich ändere immer etwas zum Besseren. Und wenn ein Küchengerät wütend wird, warum sollte es dann zu Lasten Ihrer geistigen Gesundheit verwendet werden?
Rina
Oh, Brücke... ein Tablet wollen?

Nehmen Sie die Hälfte des Mehls, die Hälfte des Wassers und die gesamte Hefe = geben Sie 10 Minuten lang "Pizza" auf das Kneten. Während dieses Knetens kontrollieren Sie das Brötchen. Dann setzen Sie das Programm zurück, setzen das "Haupt" -Programm ein, geben alle anderen Produkte (das restliche Mehl, das restliche Wasser, Salz, Zucker, Butter) in den Eimer und gehen Ihrem Geschäft nach. Vorteile - Sie kontrollieren sofort das Mehl / Flüssigkeits-Verhältnis, Gluten entwickelt sich besser, Hefe beginnt garantiert, Stärkekörner quellen auf, was sich positiv auf das Brot auswirkt.

Sie müssen nur ein wenig Mehl hinzufügen, damit kein Volumen staubt, wenn das Brötchen trifft. Und Sie müssen auch ein wenig Wasser nach dem anderen hinzufügen, nur um das Brötchen auf der Oberfläche zu schmieren, dann platzt es nicht heraus.

Und niemand stiehlt Zeit von einem Exponat. Bei anderen Brotbackautomaten dauert das Hauptprogramm zwischen 3.00 und 3.30 Uhr, ohne Abhängigkeit von der Umgebungstemperatur und den Lebensmitteln. Wenn Sie jedoch darüber nachdenken, sollte die Gärzeit anders sein, wenn es in der Küche kalt ist (und mehr Zeit benötigt wird und die Temperatur auf das Optimum eingestellt werden muss, dh die Farben sollten den Teig erwärmen) und wenn es heiß ist (der erhitzte Teig hört einfach auf). In der reinen Panasonic dauert das "Grund" -Programm zum Kneten / Prüfen / Backen dieselbe Zeit - 3.00-3.40.
Lagri
Zitat: Brücke

Es macht mich verrückt, macht wütend, besiiiit!!! Stehen! Es stiehlt Zeit vom Aufstieg. Und das Kneten macht mich wütend - es ist nicht sofort klar, welches Brötchen, man muss warten, bis der Teig gesammelt ist, und dann ist keine Zeit mehr, Mehl einzuschenken. Und wenn Sie Mehl hinzufügen, ist es GEIST! Sie schläft ringsum ein - der Herd, der Tisch, die Augen und die Nase. Grusel. Wann werde ich mich anpassen ?!
Sie können immer einen Ausweg finden ... Zuerst können Sie den Herd einschalten, er steht und Sie beginnen mit dem Kochen der Zutaten, wiegen sie, füllen sie aus, gießen sie in einen Eimer - dies dauert eine gute Zeit und die Standzeit wird stark verkürzt. Zweitens, wenn das Mehl staubig ist, können Sie den Eimer entweder mit einem Handtuch oder Pappe abdecken - viele finden verschiedene Möglichkeiten. Und wenn Sie Mehl hinzufügen, gießen Sie ein wenig auf den Kolobok, dann wird es fast nicht staubig, und wenn Sie es auf den Boden des Eimers gießen, wird es staubig. Die Anstiegszeit kann auch durch Ausschalten des Brotbackautomaten aus der Steckdose erhöht werden (ich schalte ihn manchmal 3 mal 7 Minuten aus). Die Hauptsache ist nicht, sich aufzuregen, sondern sich an den Ofen anzupassen. Herd
Rina
Ja, und Sie können den Temperatursensor auch so kühlen, dass der Herd denkt, dass die Küche kalt ist. Die Hauptsache ist, nicht einzufrieren, weil sie entscheidet, dass die Kälte wirklich hündisch ist und das Essen überhitzt.
fast ein Witz
Wie Carlson sagte: "Ruhig! Nur ruhig!"
Witz
Zitat: Rina

Ja, aber Sie können den Temperatursensor auch abkühlen, damit der Herd denkt, dass es in der Küche kalt ist. Die Hauptsache ist, nicht einzufrieren, weil sie entscheidet, dass die Kälte wirklich hündisch ist und das Essen überhitzt.
fast ein Witz
Wie Carlson sagte: "Ruhig! Nur ruhig!"
Als den Sensor abzukühlen (und sogar wütend zu machen), ist es besser, endlich in den Laden zu gehen, um ein Brot zu holen. Kein Staub für dich, kein Stehen
Und mein Etwas ist nicht staubig
Aber doch Cremig die Rechte. Es stimmt, wenn sie mich verärgert, dann möchte ich mich aus irgendeinem Grund nicht von ihr trennen
Brücke
Oder vielleicht ist meine Hefe nur so lala? Ich benutze jetzt Dr. Etker, sie haben keine Zeit zum Arbeiten, die Oberseite des Kopfes ist zerrissen. Eigentlich mag ich es, aber nicht auf der Couch.
Mädchen, ich danke Ihnen allen, lesen Sie Ihren Rat. Ich werde es noch einmal in Nevada versuchen. Wenn dies Müll ist, werde ich anscheinend mit Teig backen.
Der Frühling wirkt sich wahrscheinlich auch auf ...
Zitat: Lyudkin

Und ich backe alles, was schon geliebt ist "Weizenroggenbrot mit Pflaumen und Kürbiskernen" für Panasonic (SD-2502) von Elena
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Luda, schönes Brot. Ich habe es noch nicht übernommen.
Nata01
Zitat: Lyudkin

Und ich backe alles, was schon geliebt ist "Weizenroggenbrot mit Pflaumen und Kürbiskernen" für Panasonic (SD-2502) von Elena
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
schönes Brot! Ich werde auf jeden Fall versuchen zu backen.
Marinastom
Zitat: Lagri

Sie können immer einen Ausweg finden ... Zuerst können Sie den Herd einschalten, er steht und Sie beginnen mit dem Kochen der Zutaten, wiegen sie, füllen sie aus, gießen sie in einen Eimer - dies dauert eine gute Zeit und die Standzeit wird stark verkürzt. Zweitens, wenn das Mehl staubig ist, können Sie den Eimer entweder mit einem Handtuch oder Pappe abdecken - viele finden verschiedene Möglichkeiten. Und wenn Sie Mehl hinzufügen, gießen Sie ein wenig auf die Oberseite des Koloboks, dann wird es fast nicht staubig, und wenn Sie es auf den Boden des Eimers gießen, wird es staubig. Die Anstiegszeit kann auch durch Ausschalten des Brotbackautomaten am Auslass erhöht werden (ich schalte ihn manchmal 3 mal 7 Minuten aus). Die Hauptsache ist nicht, sich aufzuregen, sondern sich an den Ofen anzupassen. Herd
Mascha! Fünf Punkte! Und wann hast du mich besucht? (Eigentlich würde ich gerne viele von Ihnen treffen!) Das habe ich fast von Anfang an gemacht. Und kein Grund, unzufrieden zu sein. Im Gegenteil, manchmal wird man mitgerissen und der Ofen hat bereits angefangen zu "rutschen". Ich renne aus der Steckdose und nehme alles heraus. Dies ist meiner Meinung nach der Nachteil des Fehlens eines "zentralen Knopfes". Sie müssen mit einem Stecker und einer Buchse manövrieren.
Lyudkin
Quote: Nata01

Ich werde auf jeden Fall versuchen zu backen.

Zitat: Brücke

Ich habe es noch nicht übernommen.
Mädchen sind sehr leckeres Brot, ich habe wirklich keine Pflaumen und Samen (sie mögen meine nicht). Versuch es !!!!
Lyudkin
Und das waren die Mädchen, die Brot backten Weiße Kantine auf einem langen Teig
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
In HP kneten
Marinastom
Zitat: Lyudkin

Und das waren die Mädchen, die Brot backten Weiße Kantine auf einem langen Teig
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
In HP kneten
Klasse! Beides gleichzeitig im Ofen oder eins in HP?
Brücke
Schön.
irman
Gutes Brot.
Lyudkin
Zitat: Marinastom

Beides gleichzeitig im Ofen oder eins in HP?
Nein, in HP kneten, zwei Brötchen gleichzeitig im Ofen backen.
Lagri
Zitat: Marinastom

Mascha! Fünf Punkte! Und wann hast du mich besucht? (Eigentlich würde ich gerne viele von Ihnen treffen!) Das habe ich fast von Anfang an gemacht. Und kein Grund, unzufrieden zu sein. Im Gegenteil, manchmal wird man mitgerissen und der Ofen hat bereits angefangen zu "rutschen". Ich renne aus der Steckdose und nehme alles heraus und füge es hinzu. Dies ist meiner Meinung nach der Nachteil des Fehlens eines "zentralen Knopfes". Sie müssen mit einem Stecker und einer Buchse manövrieren.
Marin und ich kauften eine Steckdose mit Schalter - sehr praktisch ...
Marinastom
Zitat: Lagri

Marin und ich kauften eine Steckdose mit Schalter - sehr praktisch ...
Wieder pürieren? Nun, ich weiß es einfach nicht! Bei mir auch. Nur darauf befindet sich noch ein Micra mit einer Kaffeemaschine. Ich hätte eine separate haben sollen, aber ich fürchte, ich würde mich in den Drähten verfangen.
VishenkaSV
Mit dem Kauf von Panasonic habe ich Roggenbrot sehr gern gebacken. Ich habe es bereits fünf Mal mit Pflaumen gebacken. Ich mag Rina50 \ 50-Brot, sehr leckeres Wiener Brot. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94522.0... Hefe Ich habe Saf Moment, Lviv trocken, und habe es mit dem Kryvyi Rih live versucht .. Und ich nehme nur Mehl Lugansk Dobrodiya ... Ich mag alle ... Aber ich habe keine Tänze mit Tamburinen mit Panasonic .. Wir sind Freunde
Witz
Zitat: Marinastom

Wieder pürieren? Nun, ich weiß es einfach nicht! Bei mir auch. Nur darauf befindet sich noch ein Micra mit einer Kaffeemaschine. Ich hätte eine separate haben sollen, aber ich fürchte, ich würde mich in den Drähten verfangen.
Und ich habe solche
🔗

Lagri
Zitat: Marinastom

Wieder pürieren? Nun, ich weiß es einfach nicht! Bei mir auch. Nur darauf befindet sich noch ein Micra mit einer Kaffeemaschine. Ich hätte eine separate haben sollen, aber ich fürchte, ich würde mich in den Drähten verfangen.
Marine, aber es gibt auch ein Verlängerungskabel für 3-4 Steckdosen (oder sogar 5-6) und jede hat einen separaten Schalter.Sobald ich es im Laden gesehen und nicht gekauft habe, werde ich es jetzt sehen - ich werde es sicher kaufen.
Zitat: Witz

Und ich habe solche
🔗
Vit! Ich habe diese Verlängerungskabel wie Fliegen zu Hause
Serge_Ya
Bitte sagen Sie mir! Verfügt der SD-2502 über ein Programm zum Backen von Roggenbrot?
(Am besten mit einem Rezept)
Jetzt backe ich von Hand (im 20. Modus steigt er 2 Stunden lang und im 12. 1,5 Stunden lang. Es ist lecker, aber ich möchte trotzdem auf der Maschine backen.)
Lagri
Quote: Serge_Ya

Bitte sagen Sie mir! Verfügt der SD-2502 über ein Programm zum Backen von Roggenbrot?
(Am besten mit einem Rezept)
Jetzt backe ich von Hand (im 20. Modus steigt er 2 Stunden lang und im 12. 1,5 Stunden lang. Es ist lecker, aber ich würde trotzdem gerne auf der Maschine backen.)
Programm 07 Es gibt Roggen. Und das Rezept steht im Buch - Zavarnaya-Brot, probieren Sie es aus (es hat mir gefallen). Und hier gibt es auch viele bewährte Rezepte im Forum Roggen hier oder Roggenweizen.
Marinastom
Leute, lest Scherzwenn jemand es noch nicht gesehen hat.
Ich hoffe, niemand unter uns kommt dazu.
Oca
Autokorrektur funktionierte im Link, Marinastom, schreiben Sie im Klartext mit Sternchen.
Rina
Über Schalter gab es ein Gespräch über die Unterbrechung von Programmen in Panasonic
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=860.0
Witz
Zitat: Oca

Autokorrektur funktionierte im Link, Marinastom, schreiben Sie im Klartext mit Sternchen.
Ich trete bei!
Marinastom
Bearbeitet. Ich weiß nicht, warum es losging. Der Text gehört uns. Nur für den Fall, hier. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14.0
Elena 65
Finde 10 Unterschiede zur Serie
"Franzose" auf schlechtem Mehl
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
der gleiche "Franzose" auf gutem Mehl
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Und noch ein Fall, neulich war es notwendig, das zweite Brot sofort nach dem Backen des ersten zu legen. Um die Elektronik zu "tricksen", stellen Sie das Gerät aus dem tragbaren Kühlschrank in den Ofen und bewahren Sie es einige Minuten lang auf. Ergebnis - das Programm wurde gestartet. Und dann das Interessanteste - das Nivellieren dauerte 60 Minuten, und die Anstiegszeit reichte nicht aus. Ich musste den Ofen 25 Minuten lang vom Stromnetz trennen. Also wer hat wen getäuscht?
Brücke
Len, hast du das Brötchen mit schlechtem Mehl verfolgt?

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