Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ich backe ständig M-Größe und das Brot springt immer gut auf, ich ruiniere den Eimer nur ein bisschen, oder Sie können das Brot ein paar Minuten im Eimer stehen lassen und dann springt die Identität sehr gut heraus.

Trennen Sie den Deckel, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie ihn 5 Minuten lang stehen. Wischen Sie ihn dann aus, oder?

Ja, genau das mache ich. Und das Schulterblatt blieb 1,5 Jahre lang nur ein paar Mal im Brot, und dann, als ich mit Roggenmehl experimentierte.

Trennen Sie den Deckel, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie ihn 5 Minuten lang stehen. Wischen Sie ihn dann aus, oder?

Nein, nimm den Eimer raus, sonst ist es im Ofen noch heiß. Dies ist im Wesentlichen ein Auftakt zum zweiten Punkt.
Oh, ich habe Svetins Antwort nicht gesehen.

Ich werde es versuchen

Ja, genau das mache ich. Und das Schulterblatt blieb 1,5 Jahre lang nur ein paar Mal im Brot, und dann, als ich mit Roggenmehl experimentierte.

Und ich selten, aber es passiert.

Nein, nimm den Eimer raus, sonst ist es im Ofen noch heiß. Dies ist im Wesentlichen ein Auftakt zum zweiten Punkt.
Oh, ich habe Svetins Antwort nicht gesehen.

Marin, ich backe immer morgens Brot, ich habe eine Nachtrate von 97 Kopeken und stelle sie auf 7 Uhr morgens ein, um fertig zu sein. Und ich bekomme es fast immer mit geschlossenen Augen. Sie quietschte - schaltete es aus, öffnete es, fand den Grabber - drehte es im Netz um und rannte los, um meine Augen zu füllen. Also kann ich es nicht herausziehen und in einem Eimer stehen.

Marin, ich backe immer morgens Brot, ich habe eine Nachtrate von 97 Kopeken und stelle sie auf 7 Uhr morgens ein, um fertig zu sein. Und ich bekomme es fast immer mit geschlossenen Augen. Sie quietschte - schaltete es aus, öffnete es, fand den Grabber - drehte es im Netz um und rannte los, um meine Augen zu füllen.

Nun, genau wie ich!

Trennen Sie den Deckel, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie ihn 5 Minuten lang stehen. Wischen Sie ihn dann aus, oder?

und Sie können es auch sicher eine halbe oder eine Stunde lang im Brotbackautomaten lassen, bis es auf die "Griff" -Temperatur abgekühlt ist (dh so, dass Sie den Eimer mit bloßen Händen nehmen können). Dann springt das Brot garantiert heraus und alle darin enthaltenen Reifungsvorgänge finden statt (dies hat einen guten Einfluss auf die Qualität der Krume). Und die verschwitzte Kruste trocknet dann buchstäblich im Freien in 10-15 Minuten aus.

Manchmal lasse ich das Brot mehrere Stunden im Brotbackautomaten, nichts wird damit gemacht.

PS Ich benutze keine Topflappen, ich verbrenne mir nicht die Hände.

Marin, ich backe immer morgens Brot, ich habe eine Nachtrate von 97 Kopeken und stelle sie auf 7 Uhr morgens ein, um fertig zu sein. Und ich bekomme es fast immer mit geschlossenen Augen. Sie quietschte - schaltete es aus, öffnete es, fand den Grabber - drehte es im Netz um und rannte los, um meine Augen zu füllen.

Nein, mein Chor schreit, dass dieser Geruch sie beim Backen nicht schlafen lässt. Jetzt können Sie es für die Nacht auf dem Balkon schließen.

und Sie können es auch sicher eine halbe Stunde oder eine Stunde in einem Brotbackautomaten lassen, bis es auf eine "Griff" -Temperatur abgekühlt ist
Manchmal lasse ich das Brot mehrere Stunden im Brotbackautomaten, nichts wird damit gemacht.

PS Ich benutze keine Topflappen, ich verbrenne mir nicht die Hände.

Hier bin ich anderer Meinung, die Kruste wird wie Gummi und dick, wenn es keinen Unterschied gäbe - ich würde mit geschlossenen Augen ficken und mit Tamburinen tanzen. Und dann mag ich es nicht zu sehen, wie mein Mann die Kruste im Kreis schneidet, ich renne lieber pünktlich.

Nein, mein Chor schreit, dass dieser Geruch sie beim Backen nicht schlafen lässt. Jetzt können Sie es für die Nacht auf dem Balkon schließen.

Jahrelanges Training - und jetzt stört es den Schlaf nicht, obwohl, nachdem ich Zwiebelbrot in einem Cartoon gebacken hatte - und dann der Geruch zwei Tage lang anstieg, bevor er aufstieß - jetzt nachts riecht es praktisch nicht mehr

Hier bin ich anderer Meinung, die Kruste wird wie Gummi und dick, wenn es keinen Unterschied gäbe - ich würde mit geschlossenen Augen ficken und mit Tamburinen tanzen. Und dann sehe ich nicht gern zu, wie mein Mann die Kruste im Kreis schneidet, ich renne lieber pünktlich.

Ja, und ich mag die abgestandene Kruste nicht. Sie ist schon rundlich, besonders wenn Sie es mit Süße übertreiben.

Brot lässt mich nicht schlafen, wenn ich Weizenroggen einsetze. Und einfacher Weizen riecht einfach nicht so hell, jeder schläft. Ich stelle es irgendwo gegen Mitternacht auf, ungefähr um vier oder fünf Uhr morgens fertig, habe Zeit zum Reifen und Abkühlen. Im Allgemeinen schüttle ich es um 7 Uhr morgens aus, um 8 Uhr können die Kinder es bereits essen
Wenn Sie das Brot warm bekommen (heiß, aber damit Sie es mit bloßen Händen nehmen können), trocknet die Kruste ganz normal zu ausgezeichneter Knusprigkeit aus (mein Jüngster liebt diesen rosa Lachs). Und mit heißem Brot zu tanzen, wenn Dampf darin ist, wenn die Krume zerknittert ist, nur weil du sie mit deinen Händen nimmst, ist das nichts für mich. Neulich habe ich das Brot 15 Minuten nach dem Signal aus dem Ofen gezogen. Na und? Es zerknitterte leicht, die Krume im bereits abgekühlten Brot hat eine deutlich andere Struktur, mehr Watte oder so ... nein ... es heiß zu machen ist nicht meine Methode.

Und erzähl mir von Mehl, es gibt Weizenmehl, aber was ist ganz. Und ich möchte Zwiebelbrot nach Seleznevs Rezept backen, sie brauchen PANAFARIN und 4 PEPPER MILL MILL. Für mich sind das natürlich Geheimnisse. In welchem ​​Geschäft sie zu kaufen.

Manchmal lasse ich das Brot mehrere Stunden im Brotbackautomaten, nichts wird damit gemacht.

Und ich dachte, dass er fallen würde, wenn er drinnen gelassen würde ...

Wenn das Gleichgewicht zwischen Mehl und Flüssigkeit in Ordnung ist, fällt es nicht ab. Maximum - Falten auf dem Dach leicht. Aber ich habe es und mit der "richtigen" (heißen) Aussparung faltet sich das Dach.

Gerade als ich das heiße Brot herausnahm, flachte es ab - die Seite zerknitterte sehr leicht.

Und erzähl mir von Mehl, es gibt Weizenmehl, ja, aber was ist ganz. Und ich möchte Zwiebelbrot nach Seleznevs Rezept backen, sie brauchen PANAFARIN und 4 PEPPER MILL MILL. Für mich sind das natürlich Geheimnisse. In welchem ​​Geschäft sie zu kaufen.

In Moskau https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0
Backen Sie nach Rezepten aus dem Forum, es ist einfacher ohne Schnickschnack https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147815.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
#

Bitte teilen Sie das Rezept für Sandwichbrot und auf welchem ​​Programm können Sie es in 2500 backen?
Ich habe heute einen Sandwichmaker gekauft ...

Stagnationsbalken https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

Modus Haupt

1,75 TL Trockenhefe
- 500 g Weizenmehl
- 1,5 EL. l. Sahara
- 1,2 TL. Salz (in meinem Fall Meersalz)
- 40 Gramm Butter
- 260 ml Wasser

Bitte teilen Sie das Rezept für Sandwichbrot und auf welchem ​​Programm können Sie es in 2500 backen?
Ich habe heute einen Sandwichmaker gekauft ...

Rezept aus der Bedienungsanleitung Nummer 1
Mehl 400gr.
Wasser 250 ml.
Zucker 1 TL
Salz 1 TL
Pflanzenöl 1 Tisch. der Löffel
Hefe 3/4 TL

Rezept Nummer 2
Mehl 380gr.
Wasser 250 ml.
Zucker 2 EL. l.
Ölablass .. 30 gr.
Hefe 1 TL
Ich habe noch nicht beide Rezepte gebacken (ich mag keine Sandwiches)

Stagnationsbalken https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

Modus Haupt

1,75 TL Trockenhefe
- 500 g Weizenmehl
- 1,5 EL. l. Sahara
- 1,2 TL. Salz (in meinem Fall Meersalz)
- 40 Gramm Butter
- 260 ml Wasser

Es tut mir leid, dies ist meine Antwort auf eine Anfrage, ein Rezept zu teilen, das für Sandwiches geeignet ist.

Rezept aus der Bedienungsanleitung Nummer 1
Mehl 400gr.
Wasser 250 ml.
Zucker 1 TL
Salz 1 TL
Pflanzenöl 1 Tisch. der Löffel
Hefe 3/4 TL

Rezept Nummer 2
Mehl 380gr.
Wasser 250 ml.
Zucker 2 EL. l.
Ölablass .. 30 gr.
Hefe 1 TL
Ich habe noch nicht beide Rezepte gebacken (ich mag keine Sandwiches)

und auf welchem ​​Programm steht es zum Backen?
und in welcher größe ist die anzahl der produkte angegeben?

Es tut mir leid, dies ist meine Antwort auf eine Anfrage, ein Rezept zu teilen, das für Sandwiches geeignet ist.

er ist.
Wenn Sie in einem Brotbackautomaten backen möchten, können Sie das Grundrezept der Anleitung entnehmen. So verdichten Sie die Krume:
10 ml Wasser ersetzen 10 ml Apfelessig (natürlich fermentiert)
und / oder
Hefe ist nicht trocken, sondern gepresst (7 g Hefe pro 500 g Mehl).

Der Lebkuchenmann ist etwas dichter als beim Hauptrezept, so dass die Krume etwas dichter ist (nicht 320 ml, sondern 280-300 ml).

Größe siehe Anleitung. Klein - ab 400 g Mehl, mittel - ab 500, groß - ab 600.
Grundprogramm (vier Stunden)

und auf welchem ​​Programm steht es zum Backen?
und in welcher größe ist die anzahl der produkte angegeben?

Größe M
Ich habe ein spezielles Programm Sandwich Nr. 10 (ich habe ein Europäer), ich habe mir den Zeitplan angesehen, es stimmt mit Diät Nr. 3 oder Nr. 6 mit Rosinen überein. Die Gesamtzeit beträgt 5 Stunden und die Zeitabschnitte sind gleich.

Größe M
Ich habe ein spezielles Programm Sandwich Nr. 10 (ich habe ein Europäer), ich habe mir den Zeitplan angesehen, es stimmt mit Diät Nr. 3 oder Nr. 6 mit Rosinen überein. Die Gesamtzeit beträgt 5 Stunden und die Zeitabschnitte sind gleich.

Meine Lieblingsgröße, danke, ich werde es versuchen

(Ich habe einen Europäer),

Lena, eine solche Frage: Haben die Anweisungen für Ihren Europäer gesagt, dass die Einstellungen bis zu 30 Minuten gespeichert werden, wenn der Strom abgeschaltet wird, oder auch 7 Minuten, wie bei uns?

Lena, eine solche Frage: Haben die Anweisungen für Ihren Europäer gesagt, dass die Einstellungen bis zu 30 Minuten gespeichert werden, wenn der Strom abgeschaltet wird, oder auch 7 Minuten, wie bei uns?

Ich habe es nicht übersetzt, nur die Rezepte und das Brioche-Regime. Ich habe es nur mehrmals nach 1,10 Minuten (Anstiegsmodus) und 49 Minuten (Backmodus) ausgeschaltet (aus der Steckdose gezogen). Ich habe das Programm nie zurückgesetzt, es startet sofort und setzt das Programm fort, ohne Start zu drücken.

Ich habe es nicht übersetzt, nur die Rezepte und das Brioche-Regime. Ich habe es nur mehrmals nach 1,10 Minuten (Anstiegsmodus) und 49 Minuten (Backmodus) ausgeschaltet (aus der Steckdose gezogen). Ich habe das Programm nie zurückgesetzt, es startet sofort und setzt das Programm fort, ohne Start zu drücken.

30 Minuten auf dem Vormarsch und sogar beim Backen ausgeschaltet?

[Helen, alles Gute zum Geburtstag! Glück, Gesundheit und alles Gute!]

Helen, alles Gute zum Geburtstag! Glück, Gesundheit und alles Gute!
🔗

nur Rezepte und Brioche-Regime.

Flachs, backen Sie Brioche in Form von Brot oder Brötchen? Ich möchte versuchen, Brot zu backen, aber ich überlege, welchen Modus ich wählen soll ... Ich habe das Rezept im Internet ausgegraben.

30 Minuten auf dem Vormarsch und sogar beim Backen ausgeschaltet?

Backen aus 50 Minuten, und ich hatte keine Zeit, bis 48 Minuten. Sie fängt gerade an sich aufzuwärmen, also hat sie es kühn ausgeschaltet (setzen Sie den Mais ein, fügen Sie 20 Minuten Aufstieg hinzu, das Dach ist noch erlaubt)
Vielen Dank für die Blumen und Glückwünsche

Flachs, backen Sie Brioche in Form von Brot oder Brötchen? Ich möchte versuchen, Brot zu backen, aber ich überlege, welchen Modus ich wählen soll ... Ich habe das Rezept im Internet ausgegraben.

BRIOSH Pigtail
Mehl 420
Ölablauf. 35/45
Salz 1,5 TL
Zucker 4 EL. l.
Creme 20% 110
Milch 2,5% 100
Ei 1
Askorbinsäure
Vanille
Rosinen 100
Hefe 1.25
Die Besonderheit des Regimes ist eine lange Reihe von zwei Stufen. Das Öl wird in zwei Teile geteilt, der erste in der ersten Charge, der zweite in der zweiten, der Aufstieg wird erhitzt. Kalt geschnittene Butter. 1 Anstieg 60 min. Dann nehme ich es heraus, webe einen Zopf, entferne das Schulterblatt 2 Lift 45 Minuten. Ich habe es auf der Hauptseite gemacht, ich wollte es im Forum posten - es sieht nicht so aus, es verliert.


Das Rezept aus dem Buch der Hölle ist auch sehr lecker.
Öl ablassen 50/70 gr. gefroren.
Weizenmehl Makfa 400gr.
Milchpulver 2 EL. l. / 12 gr.
Salz 1,25 TL
Vanille
Zucker / Honig 4 EL. l. / 40 gr.
Rosinen / kandierte Früchte / Nüsse 60 gr.
Milch 180 ml.
Ei 2
Hefe 1,25

Also auf der Hauptsache. alles das selbe. Ich habe natürlich keine Zeit für Zöpfe - schmecke zumindest den Geschmack.

Helen! Alles Gute zum Geburtstag! Erfüllung von Träumen !!!

Helen! Alles Gute zum Geburtstag! Ich wünsche Ihnen gute Gesundheit, Glück, Wohlbefinden in Ihrer Familie und alles Gute!
🔗 🔗 🔗

Lenochka, wiederhole ich. Damit Sie und Ihre Lieben in allem Glück haben, damit Sie alle gesund und glücklich sind! Herzliche Glückwünsche!

Vielen Dank für Ihre Glückwünsche und guten Wünsche.
P.S. Unter den Geschenken, die ich versehentlich als Eismaschine herausstellte, werde ich das Forum studieren - Eismaschine Kenwood IM 250, jetzt im Sommer werden wir mit unserem Eis chillen

Ich teile die Testergebnisse zum Thema "Another rotozystvo". Ich beschloss, um 0h.05min mit dem Backen zu beginnen (einfache, hochaktive Druckhefe, XL-Größe, mittlere Kruste). Kein Timer. Der Wecker ging nicht an - sie sagen, ich werde mich selbst programmieren. Ich kann es mit einer Genauigkeit von + -5 Minuten tun. Onlyo, entweder von ustatka nach einer Arbeitswoche oder ich weiß es nicht, aber ich habe unfähig geschlafen, da die Türen zur Küche und zum Schlafzimmer ebenfalls geschlossen waren. Ich wachte um 4:38 Uhr auf und murmelte: "Lassen Sie uns den Griff nach Rinas Methode überprüfen." Ich fühlte mich (wild schläfrig!) HP gefunden. Der Körper war heiß (der Modus "Brotheizung" wird automatisch eingeschaltet - ich habe nicht verstanden, was es ist), aber der Griff des Eimers ist ziemlich griffig. Der Eimer selbst ist heiß und hat beschlossen, ihn nicht zu riskieren - er hat ihn mit Topflappen genommen und umgedreht. Das Brot flog wie ein Korken heraus. Nun, ich denke es ist ein gutes Stück Brot. Aber nein! Im Eimer geblieben. Ich war entzückt und schlief ein. Am Morgen frühstückten wir mit frischem, leckerem, wie immer Brot.Hier steht es fast 40 Minuten in HP.
🔗
🔗

Vital, wie Brot sehr gut. sogar nichts. Um den Eindruck zu konkretisieren, reicht eine Lupe jedoch nicht aus.

Vital, wie Brot sehr gut. sogar nichts. Um den Eindruck zu konkretisieren, reicht eine Lupe jedoch nicht aus.

Ich habe Angst vor Rina! Sie schimpft, dass ich große Bilder hochlade. Aber für dich werde ich von Rina setzen und ankreuzen.

Vit, wenn Sie Bilder über so etwas wie einen Radikalen hochladen (obwohl er völlig erschöpft war), gibt es möglicherweise eine "Klick-zu-Klick" -Option und setzen so etwas wie 1000 für die volle Größe der Bilder und nicht die empfohlenen 600.

Vit, wenn Sie Bilder über so etwas wie einen Radikalen hochladen (obwohl er völlig erschöpft war), gibt es möglicherweise eine "Klick-zu-Klick" -Option und setzen so etwas wie 1000 für die volle Größe der Bilder und nicht die empfohlenen 600.

Sie, ich habe es aus dem von Ihnen genannten Grund schon lange nicht mehr benutzt. Und ich fülle von hier aus: 🔗
Und auch die Zunahme beim Klicken hat aufgehört zu wüten. ABER!!!!! NUR HIER! An allen anderen Orten - kein Problem.

und Anfang Mai habe ich Bilder aus dem Radikalen eingefügt und durch Klicken auf die Normen stellte sich heraus

Ich habe Angst vor Rina! Sie schimpft, dass ich große Bilder hochlade. Aber für dich werde ich von Rina setzen und ankreuzen.

Schau, sie haben den Igel mit dem nackten Rücken des Körpers erschreckt. Aus irgendeinem Grund hat Rina mich nie beschimpft. Vielleicht kommt er schon dorthin?
PS. Jemand hat einen so coolen Smiley über Ata-Ta aufgestellt. Sie lief.

[Rina]

Ich teile die Testergebnisse zum Thema "Another rotozystvo".

Und ich habe keine Angst mehr vor "Rotozeismus". Ich weiß hier nicht, wie ich auf eine Nachricht verlinken soll:

Ich lasse das Brot manchmal mehrere Stunden im Brotbackautomaten, nichts wird damit gemacht "Antwort # 1210 23. Mai 2013, 10:38" Rina

Vitalik, Schönheit, aber wie lautet das Rezept?
Ich bin einmal für 2 Stunden gegangen, ich konnte nicht pünktlich nach Hause kommen, um ehrlich zu sein, ich mochte es SEHR NICHT, ich werde das nicht mehr tun. Aber für 10-15 Minuten ist das Erhitzen konstant. Ich mache das von den ersten Broten an.

Vitalik, Schönheit, aber wie lautet das Rezept?

Ja, laut Programm 01. Also schrieb ich dort: "... Ich beschloss, um 0h.05min mit dem Backen (einfache, hochaktive Presshefe, Größe XL, mittlere Kruste) zu beginnen ...."

Ja, laut Programm 01. Also schrieb ich dort: "... Ich beschloss, um 0h.05min mit dem Backen (einfache, hochaktive Presshefe, Größe XL, mittlere Kruste) zu beginnen ...."

Vitalik - das Rezept ist interessant und nicht der Modus.

Vitalik - das Rezept ist interessant und nicht der Modus.

Ich habe vergessen! Modus 01 und leicht geändert das Rezept: 150 g - Roggenmehl + 450 g Weizen. Und statt Trockenhefe nahm ich frisch gepresste hochaktive. Hier!

Ich habe vergessen! Modus 01 und leicht geändert das Rezept: 150 g - Roggenmehl + 450 g Weizen. Und statt Trockenhefe nahm ich frisch gepresste hochaktive. Hier!

und wie viel und welche Flüssigkeit (Wasser oder Kwas, Bier, Kefir, Molke) Es tut einem schönen Laib weh. Ich möchte es versuchen.

Elena, alles Gute zum Geburtstag! Glück, Gesundheit, neue leckere Brote !!