Brotbackautomat Alaska-BM2600

Hallo!

Bitte sagen Sie mir, was in diesem Fall zu tun ist, wenn der Strom an der Datscha (im Sommer) regelmäßig unterbrochen wird.

Wenn Sie den Brotbackautomaten starten und der Strom während des Betriebs abgeschaltet wird, ist dann die ganze Arbeit im Abfluss? Und müssen Sie mit einem anderen Test von vorne beginnen?

Heute habe ich auch endlich HB Alaska gekauft, jetzt habe ich alle Zutaten für Darnitsa-Brot hineingeworfen und ich sitze in Erwartung eines Wunders. Sie können den Kunststoff riechen, obwohl er nicht stark ist, aber Sie können ihn fühlen, ist das normal?

Ich habe das dritte Alaska, ich habe noch nie nach Plastik gerochen.

Ja, mein Geruch ist bereits verschwunden, er roch nur die ersten zwei Male. Und wohin gingen die ersten beiden Alaskas?

Einer fiel während der Garantiezeit einige Tage vor Ablauf der Laufzeit aus. Der zweite hat das Detail abgenutzt. Aber ich habe sie in vollen Zügen genutzt. Ich habe einen dritten gekauft. Jeder backt anders. Wärmesensoren stehen offenbar auf unterschiedliche Weise. Im dritten Fall ist es ratsam, das Backen vor dem Ende für 5-10 Minuten auszuschalten, da sonst die Kruste sehr hart wird. Ich habe den dritten gekauft, weil ich sie in- und auswendig kenne, ich spiele wie ein Klavier, wie ein Kollege von RolandS

Vielen Dank. Aber ist es wirklich nur in der U-Bahn? Ich komme nicht dorthin - leider gibt es keine Karte.

Es war einmal, ich habe auch in Alaska Feuer gefangen. Und ich hatte keine METRO-Karte. Und das Mädchen vom Forum lud mich ein, diesen Brotbackautomaten zu kaufen. Und sie wurde eine meiner besten Freundinnen. Und so verstehe ich Sie, dass ich Ihnen gerne helfen werde, wenn Sie meine Hilfe brauchen.

Oh, das ist eine sehr zuverlässige Einheit. Zum Beispiel habe ich während meiner Teilzeitbeschäftigung dank dieser Brotmaschine in drei Tagen 23 Osterkuchen gebacken. Ich würde nicht sagen, dass dies ein Haushaltsgebrauch ist. Ohne die Ersatzteile hätte ich sie sogar unter dem kulinarischen Marsch begraben

Ja, 23 Osterkuchen sind cool - sie inspirieren zu Respekt

Beispiele für das Backen in Alaska 2600
Brot mit Wein
Brot mit Speck
Snackbrot
Du erinnerst dich nicht an alles, was gebacken wurde. Ich habe wiederholt gesagt, dass ich mich für eine lange Zeit an ihrer Stelle angesammelt hätte.

Coole Technologie, aber auch hier ist eine persönliche Präsenz während des gesamten Prozesses erforderlich! Mit einer solchen Backtaktik müssen Sie ständig in der Nähe sein und den Prozess verfolgen - Sie werden nicht mehr in der Lage sein, alle notwendigen Zutaten einzubringen und nicht am Prozess teilzunehmen!

Nun, im Prinzip ist das in Ordnung, es ist unerwünscht, ein elektronisches Gerät unbeaufsichtigt zu lassen, insbesondere solche, die ein Heizelement haben!

Und vor allem in der Datscha. Tee ist nicht in einem Cottage aus weißem Stein, die Leute machen sich Sorgen, den Strom abzuschalten.
Gektor, wissen Sie, es gibt alaskische Standard- und manuelle. RolandS hat es ursprünglich gezähmt. Ich denke, da es von Modi wie einem Klavier gespielt wird, hat er den Brotbackautomaten und den Brotbackautomaten abgerissen))

Schönen Tag!!! Leute, hilf mir !!! Wir haben einen Brotbackautomaten (Alaska) gekauft, um zu Hause Brot zu backen, da das Kind an einer Allergie leidet (und wir immer noch gestillt werden, das heißt, ich ernähre mich sehr streng). Kennt jemand ein magisches Rezept, das kein Weizen- und Roggenmehl, Hefe und Eier enthält? ... Oder bin ich ein Träumer? .. Kaufte eine glutenfreie McMaster-Mischung. Und das Rezept enthält Hefe ... Auf das Baby gestreut ... (Und ich bin ein Brotfreak! ... Ich möchte wirklich Brot ... Ich habe es satt, Maisbrot zu nagen! ... Vielleicht teilt jemand ein magisches Rezept? ...

offen, kannst du abholen
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=252;start=0

Menschen ... retten sie ... sie sind begeistert von der Brotmaschine und seit mindestens 2 Jahren backen sie fast jeden Tag Brot zum Essen ... und unsere Brotmaschine hat befohlen, lange zu leben, oder besser gesagt, eine Auflaufform. Ihr Rührschaft ist locker. Anfangs gab es Flecken, aber jetzt fiel der Schacht heraus.
Sagen Sie mir, wo ich einen ähnlichen "Eimer" kaufen soll oder für welches Modell ich dieses Ersatzteil suchen soll, da weder Reparaturarbeiter noch Ersatzteilverkäufer von Alaska gehört haben. Und Alaska ist nur ein Typenschild. Ich würde also gerne zumindest die "Originalmarke" kennen (auf der 2. Seite dieses Themas gab es einen Link zu einem Analogon, aber es führt zu einer Seite, die noch nicht existiert), aber im Idealfall das Büro (Online-Shops sind willkommen), in dem dieses Formular vorhanden ist kann man bestellen...

Danke im Voraus!

Irgendwo wurde die gleiche Frage gestellt und jemand riet, sich an das Service-Center zu wenden. Manchmal kann man dort einen gebrauchten Eimer kaufen. Ich habe ein ähnliches Problem, aber mein Brotbackautomat unterliegt immer noch der Garantie und ich habe es METRO übergeben. Diese Öfen werden dort einfach gegen neue ausgetauscht, aber in diesem Moment waren sie überhaupt nicht verfügbar, also warte ich darauf, dass sie erscheinen. Es tut mir so leid . Ich tröste mich damit, dass ich 2 (verschiedene) habe. Als der erste, Rollsen, in der Garantiereparatur war, habe ich Alaska gekauft, und jetzt haben sie die Rollen gewechselt.

Guten Tag allerseits.
Lange wollte ich einen Brotbackautomaten kaufen, der auf die teuersten und raffiniertesten ausgerichtet war. Ich lese Foren, Bewertungen und Ratschläge. Ich dachte und dachte zwei Jahre lang ... Ich kaufte eines der billigsten. Jetzt kostet BM2600 (das ist jetzt Tarrington House) in der Metro 2060 Rubel. Im Allgemeinen essen wir in unserer Familie sehr wenig Brot. Aber wir essen. Ein halbes Brot reicht für 2-3 Tage. Aber die Qualität wurde so g .. dass es unerträglich wurde. Wenn es am 3. Tag nicht schimmelt, ist der Geschmack außerdem so, dass es nicht durchgeschoben werden kann. Sie müssen es wegwerfen, frisch kaufen und so weiter im Kreis. Die Frau hat keine Erfahrung mit dem Test. Deshalb übernahm er das Backen. Ich beschloss, mit dem einfachsten Rezept aus der Anweisung "White Traditional" zu beginnen. Wir haben sofort eine elektronische Waage gekauft. Also habe ich alles genau gemessen. Ich legte alles gemäß den Anweisungen aus, stellte das gewünschte Gewicht (700 g), mittlere Kruste und vorwärts ein. Die Kruste erwies sich als blass, das Brot war gebacken, aber kurz davor. Und es stellte sich als cool heraus. So ein schwerer Ziegelstein. Dann stellte sich heraus, dass ich die Besonderheit der Hefe nicht berücksichtigte. Ich hatte Saf-Levure und es stellte sich heraus, dass sie mit Wasser verdünnt und vorher 10 Minuten stehen gelassen werden müssen. Der nächste Tag begann mit klassischem Französisch. Jetzt verdünnte er die Hefe und ließ sie stehen. Ich habe alles genau mit dem Gramm gemacht. Der Lebkuchenmann war perfekt. Ich hatte einige Erfahrungen mit dem Test, also weiß ich, was es sein sollte. Das Brot erwies sich als viel besser. Höher, luftiger. Elastisch und gebacken. Die Kruste ist fast perfekt. Der Geschmack gefiel auch. Aber es gibt eine Sache. Selbst beim Backen ist das Aroma kaum wahrnehmbar. Im abgekühlten Brot ist es fast gar nicht zu spüren. Es ist praktisch unmöglich, das gesamte Material auf der Website zu lesen. Aber ich habe genug gelesen. Und Ratschläge für Anfänger und eine Anleitung von Admin. Ich habe nirgendwo die Hauptbestandteile eines duftenden Brotes gefunden. Die Leute schreiben in vielen Rezepten - "leckeres aromatisches Brot". Ich schaue mir das Rezept an. Es scheint, dass sich nichts sehr von den Hauptkomponenten unterscheidet.
Ich hatte Predportovaya Mehl. In St. Petersburg gilt es als das beste. Saf-Levure-Hefe, Filterwasser, Salzzucker. Raffiniertes Öl. Aroma - Null. Vielleicht ist die Hefe links. Ich habe gelesen, wie man eine Fälschung unterscheidet, aber ich habe sie nicht vollständig verstanden. Keine Fälschung, wie es scheint. Frischer März. Ich habe Mehl gesiebt, kein einziger Fleck wurde gefangen. Handwerker und Handwerker, sagen Sie mir, was könnte das Problem sein?

Vielen Dank im Voraus!

Wenn Brot für das ganze Haus gebacken wird, haben wir einen Geschmack! Es ist seltsam, von dem Mangel an solchen zu hören ... Wir verwenden Voronezh-Hefe - wir raten ...
Brot ist eine ziemlich primitive Sache ... Mehl, Wasser, Salz, Hefe, Zucker, Pflanzenöl ... Ich weiß nicht, aber wir haben so einen Gestank - man kann es riechen ...

Vielen Dank an alle für die Antworten. Aber ich habe speziell geschrieben. Das Aroma fehlt auch beim Backen selbst im Endstadium praktisch nicht. Ich kaufte Hefe, die in "Pyaterochka" waren. Gestern habe ich mir einen Saf-Moment gekauft. Ich werde heute mit einem verspäteten Start italienisches Brot von Admin auf diese Hefe probieren. Voronezh Ich weiß nicht, ob sie in St. Petersburg sind. Ich werde dieses Wochenende zur Metro gehen. Sie sagen, es gibt einige gut bewährte, einige "Doktor".
Aber das Brot ist immer noch lecker. Wir essen am zweiten Tag, es wird nicht abgestanden, verliert nicht seinen Geschmack. Ich bin mit dem Gerät zufrieden. Außerdem für so lächerliches Geld.
Was das Gerät betrifft, gibt es noch eine Frage für Experten. Ich lese Rezepte im Forum und es gibt ein Basisprogramm für eine Dauer von 3h50min. Und unser VM-2600 hat nur 3 Stunden. Vielleicht ist das für Panasonic? Ich habe gelesen, dass die Vorbereitung lange dauert. Gleicht die Temperatur der Zutaten usw. aus. Oder ist es besser, das Programm "Französisches Brot" aufzusetzen - genau zum richtigen Zeitpunkt?

[Mark_trim]

Mark_trim In Orange auf Savushkina gibt es gute Fermipan-Hefe und sogar Mehl und viele interessante Dinge für einen Bäcker

Das Standardprogramm ist beendet - Schalten Sie das 12. Programm ein und "drücken" Sie die Rolle mit zusätzlichen Backwaren für weitere 30 Minuten bis zur dunklen Kruste.

Mein Elenberg ist wie ein alaskischer Zwilling, aber ich kann nicht gleich nach dem Backen einen anderen Modus einschalten. Es gibt eine Art Überhitzungsschutz. Zuerst kühlt der Herd ab und dann bitte, aber der Backvorgang wird unterbrochen. Daher habe ich durch Ausprobieren sofort die endgültige Zeit festgelegt.

Ps
Funktioniert das Heizelement normal? Wenn es keinen Geruch gibt?
Während des Backens sollte das Heizelement kirschfarben sein (Sie können es im Dunkeln sehen, wenn Sie es durch das Ofenfenster betrachten). In regelmäßigen Abständen wird das kirschfarbene Heizelement ausgeschaltet.
Wird er Kirsche? Möglicherweise ist das Heizelement beschädigt und gibt nicht das erforderliche T?
Ist das bräunlicher Laib? Oder dumm grau? Ist es gut gebacken? Nicht feucht?

Ich habe nicht nach "Kirsche" gesucht. Die Kruste auf dem "Medium" war hellbraun, sogar cremig. Aber das Brot wurde auch mit der falschen Hefe gebacken. Ich denke schon, das Heizelement funktioniert entweder oder nicht. Leistungsindikatoren laufen natürlich, aber ich bin sicher, innerhalb weniger Prozent.

Guten Abend alle zusammen. Jetzt backe ich italienisches Rezept von Admin. Ich habe geschaut. ZEHN Kirschfarbe. Hefe nutzte den sicheren Moment. Ich habe das Programm auf den 1. gestellt. Aber hier ist was mir aufgefallen ist. Das Backen begann 1 Stunde 20 Minuten vor dem Ende. In der Programmtabelle in diesem Thema wird angegeben, dass die Backzeit 65 Minuten beträgt. Vielleicht ist mein Programm fehlerhaft? Oder sind die Daten für eine leichte Kruste angegeben? Und ich habe einen Durchschnitt. Das Brot hat keine Zeit, sich zu distanzieren. Daher das Problem? Was raten Sie? Veränderung? Oder versuchen Sie es mit Timing im 2. Programm?

Vielen Dank, Rolands! Ich werde mich also nicht um den Austausch kümmern. Trotz der Scheiße ... der Firmware erwies sich das Brot als ziemlich gut, wenn auch nicht luftig. Es wurde gut gebacken (naja, noch b, 1:20), die Krume ist dicht, aber klein und elastisch.
Gedanken über das Schneiden nach der zweiten Kurbel und dann nach der richtigen Proofzeit einfach backen, besucht. Aber obwohl nicht jeden Tag, werde ich zweimal pro Woche backen. Ich gehe früh nach der Arbeit ins Bett, damit ich nach der Vorbereitung auf den Start nicht 3-4 Stunden warten möchte. Der Brotbackautomat ist für mich wertvoll, der abends gelegt und um 7 Uhr morgens ausgeschüttelt werden kann. Beim Waschen und Rasieren ist das Brot fertig. Er ist der gleiche für den Abend. Wenn ich am Wochenende bin, werde ich natürlich im manuellen Modus pervers sein.
Ich denke, dass beim 2. Prog die Proofzeit länger sein wird und es besser werden sollte. Versuchte Französisch aus dem beigefügten Handbuch für diesen Modus. Brot ist weitaus luftiger und schmackhafter.
Also werden wir die krumme Firmware durch Ausprobieren besiegen. Hurra!

Eine Stunde später schreit das Smartphone "Es ist Zeit, Bruder, es ist Zeit" und ich eile mit all meinen Pfoten in die Küche und !!!!!!!!!!!!!!!
Ich nehme den Eimer aus dem Ofen!
Der Grund ist, dass ich verrückt bin !! Es wirft nur die idiotische Firmware aus, die eine Stunde nach Beginn des Knetens den Mixer plötzlich eine Minute lang wieder dreht.
Wie würde dies für die beste Gasentfernung im Test durchgeführt werden?
Aber WEIL ich mit einer SEHR kleinen Menge Hefe backe, dann schob SCSUGO jedes Mal dumm das Brot nach unten und brachte Mnu in Wut.
Ich nehme den Eimer heraus und schaue auf den Herd und sage: Nun, Stsugo? Mischen?
Der Ofen reagiert mit der boshaften Drehung des leeren Rotors (denn der Eimer ist in meinen Händen)
Eine Minute später schiebe ich den Eimer zurück, schalte den Android-Timer für einen 40-minütigen Countdown ein und gehe zu meinem Computer im Raum.

Versehentlich ging in diesen Temko. Ich sehe, dass hier fröhliche Menschen aus St. Petersburg leben, gemessen an Ihrem Posten. Gelacht als
Eine Frage stellte sich - aber haben Sie nicht versucht, den Mixer direkt nach dem Training aus dem Teig zu nehmen? Ziehen Sie den Eimer nicht hin und her? Der Ofen platzt ohne Rührer, aber er schlägt den Teig definitiv nicht um

[und sie versuchten nicht, den Mischer unmittelbar nach dem Ende der notwendigen Striche aus dem Teig herauszunehmen]

Versehentlich ging in diesen Temko. Ich sehe, dass hier fröhliche Menschen aus St. Petersburg leben, gemessen an Ihrem Posten. Gelacht als
Derzeit stellte sich eine Frage: und sie versuchten nicht, den Mischer unmittelbar nach dem Ende der notwendigen Striche aus dem Teig herauszunehmen, einen Eimer hin und her kaufen? Der Ofen platzt ohne Rührer, aber er schlägt den Teig definitiv nicht um

Manchmal will man sich anscheinend einfach nicht schmutzig machen, und da man mit diesem Brot und diesem Herd nicht dem Tanzen mit einem Tamburin entkommen kann, kann man vor Freude oder Ekel hin und her rennen!

Hallo, alle miteinander!

Für RolandS das versprochene Timing für die "falsche" Firmware.

Französischer Pok mit Mineralwasser. Gebrauchte neue Zutaten. Anstelle von Predportovaya-Mehl habe ich Ekstra aus der Moskauer Mühle verwendet. Welches ist auch von der höchsten Note, nur "mein Nachname ist." Das Protein auf dem Etikett ist geringer als im Vorport. Aber das Mehl ist weißer und, wie mir schien, weniger gemahlen. Anstelle eines sicheren Moments versuchte ich es mit Dr'oteker. Das Wasser wurde von einem natürlichen funkelnden Narzan plus ein paar Essentuki 4 (für Gewürze) aufgenommen. In der Vergangenheit (kleine) Erfahrung habe ich etwas mehr Wasser genommen. Der Rest des Rezepts (meiner Meinung nach Fugasca). Menge für 700 g. Programm 2, aber für 900 g. Mittlere Kruste. Insgesamt 3h50min verteilter Trail. Weg:
1. 1. Charge - 18 min
2. 1. Proofing - 35 min
3.2. Charge - 22 min
4.2. Dehnen + Heben (Moment des Abbiegens verpasst) - 70 min (1h10min)
5. Backen 85 min (1h25min)

Das Brot ist schlecht gestiegen. dicht. Es wird angenommen, dass 15 Minuten nicht ausreichten, um richtig aufzustehen. Aber lecker und gut gebacken (in Maßen). Der Geschmack mit neuem Mehl (und Hefe) schien raffinierter zu sein als das gleiche Brot (wenn auch gemäß dem Rezept aus der Anleitung) auf Predportovaya-Mehl und Saf-Moment.

Heute habe ich Darnitsa-Brot aus derselben Fugska probiert. Verschreibungspflichtige Dosen für die volle Charge. Bis auf Buchweizenhonig ist alles nach Rezept. Honig war ein einfaches Juni-Kraut. Roggenmehl - "The Wizard" geschält. Ich habe das gleiche 2. Programm gewählt, obwohl das Rezept "grundlegend" sagt. Mittlere Kruste. Wieder Wasser - mehr um 10-15 ml. Nach der letzten Drehung habe ich das Brötchen leicht geebnet. Das Brot erwies sich als groß mit einer idealen Kruste in der Farbe. Wir werden es morgen früh probieren.
Im Allgemeinen hatte man den Eindruck, dass der Ofen keine Kleinserie mag. Und das 2. Programm sollte anstelle des Hauptprogramms verwendet werden. Und dann, auch an der Maschine, stellt sich heraus, nicht schlecht. Und wenn das Rezept auf dem 2. Programm basiert, müssen Sie Verstärker zum Heben verwenden. Wie fermentierte Milch, Kartoffelbrühe und so weiter. Oder im manuellen Modus. Ziehen Sie den Rührer heraus oder wie von RolandS empfohlen.
Viel Glück an alle und leckere Experimente.

Ich war wieder einmal davon überzeugt, dass der Ofen eine volle Charge "mag". Versuchte die verarbeiteten "weiches Weißbrot" Rezepte. Mehl 400 g. Einmal mit Milch, ein anderes Mal mit Kefir. Das Brot ist sowohl lecker als auch aromatisch. Welches lange Zeit in Milch ohne Geschmacksverlust gelagert wird. Aber die Aussicht ist völlig unvorstellbar. Auf dem Schnitt ist das Brot so breit wie in der Höhe. Der Administrator hat darum gebeten, "meine" Rezepte separat zu platzieren. Aber da muss man ein Foto haben. Und die Fotos meiner "Ziegel" sind nicht sehr appetitlich, also habe ich es nicht gewagt. Obwohl. Wenn Sie auf eine vollständige Charge zählen, verbinden sich vielleicht Geschmack und Schönheit
Und wir essen nicht viel Brot, also sogar eines, das 3-4 Tage lang 400 g Mehl enthält. Deshalb backe ich selten selbst "großes Brot".
Aber schließlich habe ich versucht, das Backen zu verzögern. Entnahm das Rezept aus der beiliegenden Anleitung für klassisches französisches Brot für 900 g. ein Löffel Milchpulver hinzugefügt. Und am Morgen erhielt ich ohne einen zweiten Gedanken ein ausgezeichnetes Brot. Er schüttelte es aus, schmierte es mit Öl und legte sich zum Auffüllen hin (es war Sonntag). Wir standen auf - immer noch warmes frisches Brot - auf dem Tisch. Die Schönheit. Wir mochten dieses Brot als das Hauptbrot bis jetzt. Die Maschine fährt. Also werde ich es ein paar Mal pro Woche nachts machen.

Endlich nichts verstanden! IM

Ich bitte um Verzeihung! zog eine Parallele zwischen 400 Gramm Mehl und Unvorstellbarkeit, kam es zu

shl.In St. Petersburg gibt es übrigens Öfen für 450 Gramm Mehl - wunderbar und nicht sehr teuer. HIER sehen

Mir wurde kürzlich so etwas gegeben. Sie backt gut Brot. Es ist nur schade, dass die Beine einfach sind, ohne Saugnäpfe. Sie reitet auf dem Tisch, dreht sich um 70 Grad um sich

Auf der Suche nach einem Herd habe ich viele Informationen geschaufelt !!
Nachdem ich die richtigen Schlussfolgerungen für mich gezogen hatte, kaufte ich Alyasochka, jetzt wird mein erstes Brot gebacken, ich bin furchtbar besorgt

Auf der Suche nach einem Herd habe ich viele Informationen geschaufelt !!
Nachdem ich die richtigen Schlussfolgerungen für mich gezogen hatte, kaufte ich Alyasochka, jetzt wird mein erstes Brot gebacken, ich bin furchtbar besorgt

Machen Sie sich keine Sorgen. Viele haben das erste Mal Erfolg. Genau das ist mir passiert. Jetzt kaufen wir kein Brot. Wie schön ist es, warmes Brot mit Knoblauch zu essen. Mmm.

Ich habe morgens Brötchen gebacken. Jetzt mache ich die zweite Charge. Das letzte Mal hat uns ein Blatt Brötchen nicht gereicht, aber jetzt hat mein Mann befohlen zu arbeiten. Hier backe ich.

Machen Sie sich keine Sorgen. Viele haben das erste Mal Erfolg. Genau das ist mir passiert. Jetzt kaufen wir kein Brot. Wie schön ist es, warmes Brot mit Knoblauch zu essen. Mmm.

Ich habe morgens Brötchen gebacken. Jetzt mache ich die zweite Charge. Das letzte Mal hat uns ein Blatt Brötchen nicht gereicht, aber jetzt hat mein Mann befohlen zu arbeiten. Hier backe ich.

DANKE!

Ich möchte mein erstes Kind zeigen




Das Brot ist sehr duftend und lecker, aber es schmeckt nicht gebacken (die Krume ist so .. Plastilin oder so), obwohl der Teig absolut gebacken ist, kommt der Stock trocken heraus.

Sofort können Sie sehen, dass das Brot heiß geschnitten wurde, es noch nicht abgekühlt ist und nicht bis zum Ende gereift ist, von diesem und den falschen Empfindungen

[Omorale]

Omorale Es ist sehr schön geworden! Herzliche Glückwünsche!

Danke für das Lob!
Ich liebe Hefeteig und im Prinzip bin ich mit ihm befreundet, aber ich habe nie Brot gebacken, ich werde es meistern

Danke für das Lob!
Ich liebe Hefeteig und im Prinzip bin ich mit ihm befreundet, aber ich habe nie Brot gebacken, ich werde es meistern

Starten Sie dann das Mastering-Programm 8. Hefeteig stellt sich heraus ... schon quietscht!

Guten Tag! Können Sie mir bitte sagen, wer vor der Reparatur von HP Alaska stand? Zuerst begann der Eimer zu lecken, und dann hörte der HP selbst auf, den Teig zu kneten, der anscheinend durch Undichtigkeiten verstopft war. Das Handbuch enthielt keine Liste von Service-Centern. Ich weiß jetzt nicht, was ich damit anfangen soll.

Ich habe auch eine Brotbackmaschine von Terrington House (Alaska) von METRO gekauft. Ich habe es zufällig gekauft, bin aber mit dem Ergebnis zufrieden. Das Brot kam das erste Mal heraus. Das erste Rezept, das ich von ROMA für ihr Hitachi-Weizenbrot genommen habe. Soweit erfolgreich. Ich habe vor, den nächsten mit kohlensäurehaltigem Wasser zu probieren. Vielen Dank für das Teilen der Rezepte.
Fis-ka, und Sie haben keine Garantiekarte mit dem Scheck erhalten? Wo hast du gekauft? Soweit ich weiß, können Sie sich an jedes Servicecenter wenden und es auf eigene Kosten reparieren. Dies ist in Sewastopol. Hast du das nicht

[Das Rezept auf der Verpackung lautet wie folgt:]

Hallo! Ich bin neu. Ich habe einen Alaska-BM2600 Brotbackautomaten. Der genaue Name meines Tarrington House BM2600. Barat gab es zu seinem Geburtstag. Er hat genau das gleiche, in Metro gekauft. Ich benutze es bereits seit 7 Monaten. Ich mag es sehr. Ich verwende die Rezepte aus der Anleitung nicht, weil mein Bruder sagte, dass das Brot nicht sehr gut ist, die Anzahl der Zutaten muss leicht angepasst werden. Ich habe ein paar Rezepte im Internet gefunden und benutze sie, ich habe sie ein bisschen für mich angepasst, das Brot ist nicht schlecht. Ich füge allen Rezepten Kleie hinzu (2-3 Esslöffel), auch wenn sie nicht benötigt werden, füge ich sie endgültig hinzu. Die Kleie stört das Rezept überhaupt nicht. Grundsätzlich backe ich Weizenbrot mit Haferflocken und Roggen. Ich nahm das Roggenbrotrezept aus der Mehlverpackung.
Aber dann habe ich beschlossen, Buchweizenbrot zu backen. Ich kaufte Buchweizenmehl, fand ein Rezept im Internet und machte mich an die Arbeit. Das Rezept zeigte 350 ml Wasser an. Sobald ich Wasser in die Form gegossen hatte, entdeckte ich das Rezept auf der Verpackung mit Buchweizenmehl und entschied mich, es zu verwenden.
Das Rezept auf der Verpackung lautet wie folgt:
Wasser - 300 ml;
Pflanzenöl - 2 EL. Lügen .;
Salz - 1 Tee. Lügen .;
Zucker - 2 Tee. Lügen .;
Weizenmehl - 300 g;
Weizenmehl - 100 g;
Trockenhefe - 1 Tee. Lügen.
Der Modus wurde am 1. eingestellt;
Die Kruste ist dunkel;
Gewicht - 1,5 LB.
Zusätzlich habe ich 2 Tabellen hinzugefügt. Lügen. Kleie. Merila speziell Messlöffel, der mit dem Brotbackautomaten geliefert wurde.
Ich habe beschlossen, das Wasser nicht auszugießen, ich denke, 50 ml werden nicht stören. Ich maß die Zutaten ab, die ich brauchte, und stolperte über Buchweizenmehl. Wie misst man es und wie? Ich bin online gegangen. Ich schaute und schaute und fand, dass in 1 Esslöffel 25 Gramm und in 100 g 4 EL bedeutet. Löffel. Es schien mir, dass 4 Löffel irgendwie nicht genug waren, aber ich ließ alles so wie es ist. Das Brot ist gut und lecker.
Heute habe ich beschlossen, es wieder zu backen. Ich erinnerte mich, dass ich im Internet eine Rezension von jemandem gelesen hatte, in der stand, dass man etwas mehr Buchweizenmehl braucht, damit das Brot mehr Buchweizengeschmack hat. Ich entschied mich für 200 g Weizenmehl und 200 g Buchweizen und stellte sicher, dass genau 100 g Buchweizenmehl = 4. Tabelle. Löffel. Es gibt keine elektronischen Waagen, ich habe den Kantor benutzt. Es stellte sich heraus, dass 100 g nicht 4, sondern 10 EL enthalten. Löffel! Im Kochbuch steht auf dem Messtisch, dass Weizenmehl in st. Löffel = 30 g. Also 100 g = 3,3 EL. Löffel, aber ich habe 10,5 EL für 100 g. Löffel. Was ist es, dass es Ungenauigkeiten im Messtisch gibt? Im Internet habe ich mir einen Messtisch angesehen und dort steht, dass sie beim Messen einen Löffel mit einer Folie genommen haben. Nun, ich habe ein bisschen mit einer Folie getippt und es stellte sich immer noch heraus, dass 100 g nicht 3 Löffel sind, sondern 10! Es ist komisch. Kurz gesagt, ich habe das Mehl mit einem Kantor gemessen und 200 bis 200 g genommen. Ich habe den Herd auf den Timer gestellt und bin zur Arbeit gegangen. Und am Abend komme ich und sehe, dass mein Brot überhaupt nicht geklappt hat. Anstelle von Brot wurde eine trockene Mischung und nur die untere Kruste leicht gebacken. Der Eindruck ist, dass wenig Flüssigkeit vorhanden ist.
Wer weiß, was ich falsch gemacht habe? Vielleicht liegt das alles daran, dass ich Weizenmehl reduziert und Buchweizen erhöht habe?
Sagen Sie mir bitte, wer weiß, wie viele Gramm Buchweizen-, Weizen- und Roggenmehl in einem abgemessenen weißen Esslöffel (der am Herd befestigt ist) ohne Rutsche (vielleicht ein bisschen mit einem Hügel) Gramm sind? Wer elektronische Waagen hat, wiegen Sie bitte. Ich möchte klarstellen, ob sie meinen Maßen am Kantor entsprechen.

Wer weiß, was ich falsch gemacht habe?

zwei Fehler!
1. Produkte sollten auf einer empfindlichen Waage mit einem Fehler von ein paar Gramm gemessen werden (kein Kantor !!!)
2. Es war notwendig, die Charge zu kontrollieren und erst dann zu verlassen
PySy Ich würde das Mehl nicht mit Löffeln messen, es ist besser, es mit einem Messglas zu machen (vorausgesetzt, es gibt keine Schuppen)

Ostern rückt näher, der in Alaska ein bewährtes Rezept für Osterkuchen hat, ansonsten deuten Verwandte an, dass der Brotbackautomat an diesem herrlichen Feiertag hart arbeiten muss))) Ich habe mich immer selbst gebacken, aber ich möchte es wirklich in KhP machen und nachts schlafen))

Sag mir bitte, niemand hat ein extra Messer für Alaska 2600 ??? Meins wurde versehentlich rausgeschmissen ... Ich habe es in einem Internetladen in der Ukraine gefunden, aber sie schicken nicht nach Russland ...

Leute, wir brauchen wirklich Anweisungen für diesen Brotbackautomaten auf Russisch. Bitte teilen Sie, Sie brauchen es wirklich. Ich werde eine E-Mail schreiben.

Leute, wir brauchen wirklich Anweisungen für diesen Brotbackautomaten auf Russisch. Bitte teilen Sie, Sie brauchen es wirklich. Ich werde eine E-Mail schreiben.

Hallo!
Ich habe mein Handbuch für Alaska BM2600 in russischer Sprache gescannt. Hier ist ein Link zur Yandex-Festplatte. Bitte nehmen Sie ihn 🔗

Hallo!
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Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, mir zu helfen. Schließlich werde ich jetzt diese Einheit beherrschen, ich werde Brot backen und mich an dich erinnern.
Danke dir nochmal.

Wer sagt dir, wo du einen Eimer bekommst? Vielleicht jemand von anderen Firmen gekauft? Ich habe ähnliche Fragen gestellt, aber keine Antworten gefunden ((())

[Lusiza]

Lusiza Wenn nicht, ist der neue HP-Preis im Service fast wie ein neuer Eimer.

[Sazalexter]

SazalexterIch habe in Real in St. Petersburg gekauft. Jetzt auchan. Ich weiß nicht einmal, wo der Service ist. Kann mir jemand sagen. Wenn ich es nicht finde, muss ich natürlich ein neues kaufen, obwohl der HP einwandfrei funktioniert, ist es schade, ihn wegzuwerfen.

[Lusiza]

Lusiza Die Adresse blitzte irgendwo im obigen Thema auf, ich erinnere mich nicht

Nach einer langen Suche nach einem Ersatzkübel und dem Versuch, einen neuen Brotbackautomaten zu kaufen, reparierte der Freund meines Mannes (Gott segne diese wundervolle Person) den Eimer.Ersatzteile wurden auf dem Markt gekauft (irgendwo zwischen 35 und 50 UAH) und die Buchse wurde durch einfache Manipulationen ersetzt. In den Eimer wurden jedoch Löcher gebohrt, und die gesamte Struktur wird mit Kupferschrauben am Eimer befestigt. Aus diesem Grund können solche Reparaturen in Zukunft zu Hause selbst durchgeführt werden - Ersatzteile - 35 UAH. Die Schrauben hatten keinen Einfluss auf die Backqualität - bereits geprüft! Ich backe das zweite Brot nach der Reparatur! In einem Tag!