Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

[Karina]

Die Mädchen sind Stebianer, wieder möchte ich nach Osterkuchen fragen. Karina 1 Stunde in Dosen gebacken 10. Und wenn Sie den Teig direkt in die Schüssel geben, dauert es dann genauso lange?

[Karina]

Die Mädchen sind Stebianer, wieder möchte ich nach Osterkuchen fragen. Karina 1 Stunde 10 in Dosen gebacken. Und wenn Sie den Teig direkt in die Schüssel geben, dauert es dann genauso lange?

Ich denke, diese Zeit wird ausreichen: Mädchen-th: Ich habe die Kuchen in einer Stunde ausgeschaltet, also ist 1 Stunde 10 Minuten genug für eine große

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Quarkbrötchen mit Nüssen (MV Steba) (Kennzeichen)

[* Karina *]

* Karina *
Letztes Jahr habe ich Karin in Panasonic gebacken, und das Gebäck dort ist um 0,3 stärker als in Shteba, also habe ich 65 Minuten + 30 gebacken, und in Shteba würde ich es für 1,5 Stunden auf einmal legen, es wird empfindlicher ... ...

[Lena]

LenaIch habe versucht, den Deckel vom Airfryer an Shteba anzupassen, aber mir wurde klar, dass dies nicht notwendig war. Er passt genau und sofort setzt sich der Dampf auf dem Deckel ab und es wird nass. Jetzt habe ich nur noch einen Topf Brot ohne Ring und Minen in den Airfryer gestellt. 5-8 erröten.

Hallo Shtebochka Besitzer! Ich werde mit einem "Danke" Wagen zu dir kommen !!! : rose: Du hast mein langjähriges Problem mit glutenfreiem Brot gelöst! Niemand backt es besser als Shtebik !!! Bewährt!
Vor einem Jahr entwickelten meine Kinder und ich Zöliakie (Glutenunverträglichkeit), und das ganze Jahr über versuchte ich, Brot zu backen, bei dessen Anblick ich nicht weinen möchte, weil arme Kinder dieses Grauen ihr ganzes Leben lang essen und mit Vergnügen essen werden. Ich habe es mit deiner Hilfe bekommen !!! Das Ergebnis ist ein schönes und leckeres Brot! Ich bin im siebten Himmel! Vielen Dank!!!!

[abulyaka]

abulyaka, sehr glücklich über dich. Ja, das Brot ist wunderbar. Unsere Mädchen, die Pioniere, sind einfach großartig und ein großes Plus für alles andere. Sie werden immer helfen, jedes Problem zu lösen. Ich freue mich sehr, auf unser Thema einzugehen, zu lesen, zu plaudern und wundervolle Leckereien anzusehen.

Und heute habe ich Buchweizen mit Zwiebeln und Karotten. Gebratene Zwiebeln mit Karotten in der Frittiermaschine, 1 ms hinzugefügt. Buchweizen und 2,5 ms überflutet. diesmal heißes Wasser, 1 min gekocht. 07. Druck, als der Druck abfiel, öffnete sich und leckeres Frühstück auf dem Tisch. Ich habe übrigens vergessen zu salzen, aber es hat den Geschmack nicht beeinflusst.

Ich möchte dasselbe!

Süß) Ich mag meine mehr, es passt zu allem in der Küche)

Marina, ist das neu oder was?

Ich mag das Stahlpersonal mehr, wenn wir nur das Panel aktualisieren würden, zum Beispiel ein Touchpanel, ein paar Modi wie BAKING und MULTI-COOK hinzufügen würden, dann wäre es außer Konkurrenz.

Die Mädchen kochten nie Fisch unter Druck, sie hatten Angst, dass er verkocht würde. Und gestern habe ich eine Chance genutzt - nun, sie war ein Idiot, weil sie nicht gekocht hat! Es gab einen großen Lachsschwanz und einige Wirbeltier- und Rippenknochen (ich lasse sie immer für die Suppe, wenn ich Fisch auf Filets schneide). Also habe ich kaltes Wasser auf den Fisch gegossen, ihn 10 Minuten lang auf 0,3 eingestellt, ich dachte, es wäre viel. Die Temperatur nach dem Abschalten betrug 104 Grad. Es gab keine Zeit, Suppe zu kochen, ich ließ alles und rannte weg, nun, ich denke, der Fisch wird in Staub zerfallen ... Ich schaltete ihn aus und ging mit dem Gedanken, dass dies mein Experiment war und daher verzeihlich. Kurz gesagt, der Fisch stellte sich genau richtig heraus, nahm ihn mit einem geschlitzten Löffel heraus, der Schwanz ist intakt, er fiel nicht auseinander. Jetzt werde ich nur noch Fisch in Shteba kochen, keinen Schaum, keinen Fischgeruch. Die Brühe ist absolut durchsichtig, wie eine Träne, ein wenig Schaum am Rand, mit einer Serviette abgenommen. Koche Fisch in Shteba, Mädchen, es ist sehr praktisch!

Ich habe einmal einen Fisch gemacht und alles war köstlich. Wir essen kleinen Fisch, nur beim Fasten. Und dieses Jahr beobachten wir auch kein Fasten.
Wir müssen Fisch machen, es ist so nützlich.

Mädchen, sag es mir bitte! Ich möchte Osterkuchen direkt in der Schüssel backen, ich habe noch nie Osterkuchen gebacken, auch nicht im Ofen.Die Frage ist, wie viel Teig kann man in eine Schüssel geben? Ich meine, wie viele Gramm Mehl, um Teig zu machen? Wenn ab 1 kg, dann ist das wahrscheinlich viel?

[taty327]

taty327,
Auf dem Steam-Programm ist der Fisch sehr lecker.

[Margitte]

Margitte, Schau hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=9012.0

[Margitte]

MargitteNun, in der Regel 1,3 Schalen setzen und dann den Teig Abstand lassen. Es steigt zweimal. Nun, mindestens 500 Gramm Mehl.

Es ist notwendig, ein anderes Rezept für Kuchenteig zu betrachten. Als ich einen Teig auf Kefir für 600 g Mehl machte, klebte die Oberseite am Deckel. Alle Schönheit hat sich verschlechtert. Es ist gut, dass der Deckel schräg geschlossen wurde, sonst könnte er in das Ventil und in den Ring gelangen und alles fest blockieren. Es war so in meinem Kuckuck, dass ich dachte, wir würden den Assistenten nicht retten.

Liebe, guten Abend !!! Ich habe die Kuchen noch nicht erreicht. Heute habe ich Kefir von Shtebka und ein Huhn mit Gemüse. Sie brachten auch einen Vakuumierer mit, mein Mann und ich spielten herum, packten ein Stück Schweinefleisch und schickten es an a la sous vide. Am Morgen werden wir eine Probe nehmen

Mädchen, danke, ich werde versuchen, 500 g Mehl zu machen.

[Liusia]

Liusia, Kennzeichen, Vielen Dank!
Sag mir bitte, ich backe Brot auf dem Braten und Shtebochka quietscht und weint, sollte es so sein oder mache ich etwas falsch? Und mehr zum Heizen ... zuerst steigt die Temperatur auf 60 Gramm. mit Pennies und fällt dann auf eine bestimmte, ist das die Norm? Wird mein Teig nicht gebraten? (Wahrscheinlich wurde dies bereits besprochen, ich gestehe, ich habe den Temko noch nicht vollständig gelesen, ich verspreche, ihn zu reparieren!) Danke!

[Irina]

IrinaIn Shtebe piept es beim Braten immer, wenn die Temperatur normal ist, und beim Erhitzen ist zuerst die Temperatur höher und dann sinkt sie. Das ist alles normal und unsere Shteba backt ein tolles Brot. Sie ist seit dem dritten Monat bei mir und ich kaufe kein Brot und backe es nicht in einer Brotbackmaschine, sondern nur in Shtebochka. Ich mag alles. Und die Tatsache, dass sie quietscht, nervt mich überhaupt nicht, im Gegenteil, ich spreche mit ihr und lobe sie

Ich habe heute Pilaw gekocht (Braten, Fleisch, Brei), ich habe vergessen, das Ventil am Brei zu schließen, aber der Druck ist immer noch sicher gestiegen. Sollte es so sein? Wenn der Standardwert 0,7 ist, wird er trotzdem eingegeben?

Ja, der Sensor reagiert auf Temperatur.
Sie haben gerade gekocht, wie in einem normalen Multicooker.

Ich weiß nicht, vielleicht kocht hier jemand so? Ich habe die Idee von der Su Weed-Methode übernommen. Ich kochte Hähnchenfilets beim Erhitzen in heißem Wasser in Mikrowellendampfern. Dann habe ich beschlossen, zu vereinfachen. Marinas Brüste zwei Tage lang, dann verteile ich 4 Filets in einer Schicht auf dem Boden des Topfes und erhitze sie je nach Größe 20 bis 30 Minuten lang auf 70-73 ° C, drehe sie dann um und weitere 20 bis 30 Minuten. Zart, lecker, nicht schlechter als eine Tasche. Ich habe kein echtes Su-vid-Produkt ausprobiert, weil es fehlt.

Und jetzt habe ich auch einen Stiel.
Es riecht nur für jetzt. Silikonringe riechen eher nach Entsetzen. Ich habe es nur gewaschen und nichts gekocht. Und sofort die Frage. Aus irgendeinem Grund habe ich den Deckel gewaschen. Kannst du es überhaupt waschen ?! Und dann heißt es in der Anleitung, dass nur mit einem feuchten Tuch abwischen.

Wer spricht über was und ich spreche wieder über Osterkuchen. Ich habe Papierformulare gekauft, aber sie sind nicht klein. Ca. 17-18 cm Durchmesser, so dass nur ein Osterkuchen passt. Beeinträchtigt die Tatsache, dass die Form die Wände der Schüssel nicht berührt, nicht die Qualität der Backwaren?

Ich habe immer meine Deckung. Dann wird es abtropfen und das wars. Und ich öffne es nie sofort, ich warte mindestens 10 Minuten oder wenn die Grade auf 80-90 * fallen. Der Deckel ist immer sauber. Ich spüle es trotzdem.

Und jetzt habe ich auch einen Stiel.
Es riecht nur für jetzt. Silikonringe riechen eher nach Entsetzen. Ich habe es nur gewaschen und nichts gekocht. Und sofort die Frage. Aus irgendeinem Grund habe ich den Deckel gewaschen. Kannst du es überhaupt waschen ?! Und dann heißt es in der Anleitung, dass nur mit einem feuchten Tuch abwischen.

Katya, Glückwunsch !!
Wie die Mädchen geschrieben haben, kann und sollte der Deckel gewaschen werden!

Und heute habe ich Kartoffeln mit Pilzen gekocht. Zuerst Zwiebeln, Karotten, Selleriewurzel braten. Ich fügte Kartoffeln mit Würfeln und Pilzen hinzu - Steinpilz leicht aus dem Gefrierschrank gekocht. Dann auf Gemüse, Druck 03 und 15 Minuten. Sie schaltete alles aus und braute 2 Stunden lang. Mit Kräutern auf einem Teller bestreut.

Ich habe hier eine schnelle Beilage gemacht, lecker, saftig und gesund. Hier ist das Rezept:
gedämpfter Reis mit Gemüse

Ich habe einen Fisch für die Beilage gemacht, auch in Shtebochka, aber in einem Sandwichmaker. Eigentlich habe ich sie zur gleichen Zeit gemacht, die gleichen 10 Minuten. Hier Fisch in würzigem Teig.

[Torte "ZEBRA"]

Torte "ZEBRA"

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382936.new#new

Das Rezept ist "abgedroschen", aber ich schien es hier im Forum nicht zu sehen, also habe ich beschlossen, es zu veröffentlichen ...

4 Eier, 2 Gläser Zucker, 200 gr. saure Sahne, 100 gr. Butter, 2,5 Multi-Gläser Mehl, 2 TL. Kakao, 1/2 TL. Soda (mit Essig gelöscht).

Eier mit Zucker schlagen, weiche Butter hinzufügen, weiter schlagen, saure Sahne hinzufügen, Mehl verquirlen und ganz am Ende 1/2 TL. Soda mit Essig gelöscht. Sie peitschte und mischte alles in ihrem Lieblings-BOSCH-Mähdrescher. Dann teilen wir den Teig in zwei Hälften. Fügen Sie 2 TL zu einem Teil hinzu. Kakao, mischen. Fetten Sie die Schüssel mit dem Abfluss ein. Öl. Geben Sie einen Löffel weißen Teig auf den Boden der Schüssel und dann einen Löffel dunklen Teig darauf, also nacheinander, bis der gesamte Teig endet. Wir stellen die Schüssel in den Multikocher, schalten den "PORTRAIT" -Modus ein, das Ventil ist geöffnet, Druck 0,3 für 1 Stunde 10 Minuten, dann beim Erhitzen für 20 Minuten.

[Galina]

Galinawas für ein schöner Kuchen)
Im Allgemeinen gab es ein Rezept im Forum, aber es war nicht speziell für Shteba.
Schaffst du es mit einem Rezept?

[Lena]

Und jetzt habe ich auch einen Stiel.
Es riecht nur für jetzt. Silikonringe riechen eher nach Entsetzen. Ich habe es nur gewaschen und nichts gekocht. Und sofort die Frage. Aus irgendeinem Grund habe ich den Deckel gewaschen. Kannst du es überhaupt waschen ?! Und dann heißt es in der Anleitung, dass nur mit einem feuchten Tuch abwischen.

Sie legen die gewaschenen Silikonringe in sehr kaltes Wasser oder in den Kühlschrank. (Dies sind Empfehlungen für Taper-Kochgeschirr.)

Lenawerden wir in Geschäften suchen. Ich habe in einer weißen Schachtel gekauft, sie aber nie geöffnet.

Maria, wirklich störungsfreie Hefe. In St. Petersburg, verkauft in Karussell und Lenta.

Mädchen, wer wird sehen, welche Eier erhalten werden? Ich möchte versuchen, Eier mit SuVid-Technologie herzustellen und zu malen.

[Änderungsbedarf]

Hallo, hier wurde ich auch Besitzer von Steba DD1, einer neuen Konfiguration, aber ich war verwirrt von einer Edelstahlschale. Auf der polierten Oberfläche befinden sich viele Punkte und kleine Muscheln. Ich habe im Internet nachgesehen und Folgendes festgestellt: "Edelstahlschalen haben immer eine polierte Oberfläche. Bei der Auswahl müssen Sie auf die Qualität des Polierens achten (bei der Technik wird dies als" Oberflächenreinheit "bezeichnet). GOST 27002-86 erlaubt bis zu drei Punkte auf der Innenfläche der Schalen Oberflächenfehler beim Polieren. " Ich habe offensichtlich keine drei, Änderungsbedarf? Hattest du Mädchen normale Schalen, keine Muscheln? Die Hauptsache ist Teflon sauber, aber eine Art von Liebsten ist nicht sehr gut. Und wer hat Informationen darüber, aus welchem ​​Stahl es hergestellt wird? Es scheint besser zu sein, wenn es aus Edelstahl der Klasse 18/10 besteht, aber ich habe nirgendwo Informationen gefunden

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Olga @,
Mädchen, ich werde nichts über den Fall sagen

Ich rannte hinein, um zu sagen, dass sie mir einen Ring von Shteba zusammen mit einem 5-in-1-Grill gebracht hatten. Jetzt sitze ich und denke - vielleicht hätte ich 2 bestellen sollen, aber andererseits - Sie werden nicht ein Leben lang kaufen

[Olga @]

Olga @,
Ja, meine Schüssel war auch nicht B / S, aber während des Betriebs treten immer noch Kratzer auf. Sie machte sich Sorgen und winkte mit der Hand. Es ist wahrscheinlich der gesamte Kauf, um zurückzukehren. Beunruhigt. Ich weiß nicht was ich sagen soll. Und ich habe keine Informationen über Stahl.

Ich habe Mehrkorn-Molkebrot gebacken. Brot in Shteba ist super Brot!

[Antonovka]

Antonovka, Lena, warum ich für den Rest meines Lebens auch einen dritten Ring bestellen möchte, zwei reichen mir nicht. Erklären Sie: 1. für Getreide und Getreide, damit es überhaupt nicht riecht. 2. - für Gerichte mit Zusatz von Tomatenmark und rotem Paprika (sein Aroma ist sehr ätzend, es kann weder durch Waschen noch durch Einfrieren herausgeätzt werden); 3. - für "leichte" Gerichte mit milderen Gerüchen und außerdem Backwaren ... Wir müssen auch darüber nachdenken

[Iwanowna5]

Iwanowna5, aber wie werden Sie sie unterscheiden? Sie werden mehrfarbige Fäden binden oder nach Geruch ???

Mädchen, ich brauche Rat !! Im neuen Stebe habe ich meinen Lieblingskuchen mit Limoncello und Kokosflocken gebacken, es hat überhaupt nicht geklappt, die nasse Sohle ist rausgekommen.Zum Vergleich: Es wurde in Philips 3060 gebacken und erwies sich als einfach umwerfend. Dann habe ich versucht, "Keks auf kochendem Wasser" zu backen - es wurde 2 Stunden lang gebacken, es stieg normal auf, aber gleichzeitig stellte sich heraus, dass es sich um einen rauen, perforierten, gebrauten Teig handelte, ohne einen Hauch von Leichtigkeit und Pracht, der beim Schneiden zerbröckelte. Die kleine Bar stellte sich als nichts heraus, aber sie wurde auch 2 Stunden lang gebacken. All dies im "Brei" -Modus usw., wie hier empfohlen.
Beim Kochen von gekochtem Schweinefleisch mit der Su Vid-Technologie wurde die Temperatur beim Erhitzen auf 75 Grad eingestellt. Ich habe die erste Stunde nicht gesucht, aber in der letzten habe ich festgestellt, dass sich die Temperatur ständig ändert und innerhalb von ein oder zwei Minuten von 73 auf 84. Die Anweisungen für Profi Cook besagen übrigens, dass die Beutel bei Temperaturen über 80 Grad nicht verwendet werden können. Denken Sie, Sie müssen den Topf wechseln, oder dies ist das normale Verhalten. Ich backe fast jeden Tag Brot und andere Leckereien in verschiedenen Geräten, aber ich habe beim Backen keine solche Störung und Dauer beobachtet!

Und doch, nur ein wilder Geruch von den Deckeln für Töpfe, riskiere ich nicht, mich in der Spülmaschine zu waschen, ich habe Angst vor Verformungen. Kochen Sie auch mit Zitrone, und es gibt keinen solchen Behälter, jemand wäscht es in einem p / m?

Wie lange dauert es, den Kuchen zu backen? Wer hat es versucht?

[Rada-dms]

Rada-dmsIch kann das soo-vid kommentieren.
Sie haben also 75 gr.
Auf der Anzeigetafel lag die Temperatur zwischen 73 und 84 Gramm, in der Schüssel selbst waren es 75 Gramm.
Sie können sogar mit einem Thermometer oder Thermometer überprüfen.

Über das Backen:
Das Brot muss im Bratmodus 20-25 Minuten auf der einen Seite und 10 Minuten auf der anderen Seite gebacken werden.

Ich habe Schokolade genau 1 Stunde und 40 Minuten in kochendem Wasser gebacken.
Aber ich habe kein Limoncello gebacken, ich weiß es nicht.
Vielleicht erhöht sie die Temperatur auf Brei nicht?
Wie viele Grad zeigt die Anzeigetafel nach dem Ende des Kas-Regimes an?

Wie lange dauert es, den Kuchen zu backen? Wer hat es versucht?

Tatyan, na ja, mindestens 1 Stunde 20 Minuten. Wie groß ist es?

Mädchen, sag es mir, pliz.
Ich möchte so einen Kuchen backen https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9012.0

Welche Temperatur sollte ich im Heizmodus einstellen? Und für wie lange? Auf Kasha backen, Druck 0,3 und das Ventil ist besser zu öffnen oder zu schließen? Wie lange sollte die Backzeit für diese Produktmenge wie im Rezept sein?

Zum Proofieren des Teigs müssen Sie 30-35 gr.
Und backen Sie mindestens 1 Stunde 20 Minuten ha Kashe. Das Ventil kann geöffnet werden