Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

Und ich habe das "Royal Lazy" für meinen Mann gemacht, es hat sich als sehr lecker herausgestellt, ich habe es selbst nicht erwartet.

Nun, du musst beides tun !!!

Heute habe ich in Shtebochka Brot gebacken!
Die Hefe wurde von Pacmaia verwendet, wie die Mädchen geraten hatten. Das Ergebnis ist großartig!
Es stimmt, als ich mit dem Ag-Deckel rot wurde, verbrannte ich ein wenig genau in der Mitte, weil er sich zur ganzen Schüssel erhob.

Und sofort auf einen Slicer schneiden)

[Masinen]

Masinen,
Mashun, wie schön es geworden ist ... und groß ...

Mädchen, du kannst dich immer noch mit Fragen quälen, damit du alles vollständig verstehen kannst. Dies ist nicht das erste Mal, dass ich bemerke, dass der Druck nicht von selbst sinkt, wenn ich nach dem Ende des Programms einen vollen Topf koche: Brühe oder Kompott, auch wenn ich die Heizung ausschalte. Einmal stand ich 3 Stunden lang blockiert da und ließ es gewaltsam fallen. Ich habe die Anleitung gelesen, es heißt: "Die Abdeckungsdichtung ist falsch installiert." Jetzt habe ich Haferbrei mit Hackfleisch für den Hund gekocht, zuerst alles untersucht und überprüft, und wieder den gleichen Müll. Wie normal ist das?
R.S Aber ich habe das Programm "Porridge" überprüft. 5 Minuten gekocht, den Druck zufällig auf 0,7 einstellen. Ich öffnete es, obwohl ich selbst aß - Reis aus Reis (und ich, faul, wusch es nicht einmal.)

[S * lena]

S * lenaDies bleibt höchstwahrscheinlich ein Restdruck und der Schwimmer kann nicht absinken. So war es jetzt bei mir.
Die Temperatur beträgt 90 und der Deckel ist verschlossen. Ich öffnete das Ventil und es gab buchstäblich ein bisschen Dampf, aber es ließ den Schwimmer nicht fallen.

[S * lena]

S * lenaVielleicht klebt der Schwimmer?
Gestern hatte ich es auch und war zwei Stunden lang gesperrt. Ich drückte den Schwimmer oben drauf und er fiel)

Brühe oder Kompott, nach dem Ende des Programms, selbst wenn ich die Heizung ausschalte, lässt der Druck nicht von selbst nach. Einmal wurde es für 3 Stunden blockiert.

Vielleicht werden andere es korrigieren, aber ich habe bisher (Danke, Mascha!) Das Innere und Äußere nicht mit einem Waschlappen im Schwimmer gereinigt. Es kocht dort und dann klebt der Schwimmer.

[Linadoc]

LinadocVielleicht könnte das sein.
Aber ich poppavok und wasche den Deckel nach jedem Koch. Ich denke, es ist Dampfkondensat halten.

Danke, jetzt werde ich mich nicht mehr darum kümmern. Ich öffne nur langsam das Ventil, der Dampf tritt aus und dann öffnet sich der Deckel. Bisher reichen diese Maßnahmen aus. Ich habe auch einen 6-Liter-Saturn, der jetzt ruht, es gab noch nie so etwas, also machte es mir Sorgen. Sehr verdächtig.

[GTI Tatiana]

GTI TatianaIch wasche auch den Deckel nach jedem Kochen, genauer gesagt, spüle ich ihn mit heißem Wasser unter dem Wasserhahn, aber wie wäscht man den Schwimmer?

[S * lena]

S * lenaJa, wahrscheinlich wie alle anderen auch. Ich halte den Deckel am Griff. Der Griff ist oben, der Schwimmer hängt zu diesem Zeitpunkt. Ich benutze es mit einem Seifenschwamm, drehe dann den Deckel um (Griff nach unten) und wasche den gesamten Deckel darin. Ich spüle mit heißem Wasser, lasse das Wasser vom Deckel ab und lasse es trocknen.

[Masinen]

Masinen,
Brei, und auf welchem ​​Mehl hast du das Brot gebacken, ist es so weiß-weiß geworden?

Mehl Französisch Sache. In Auchan zu verkaufen. Derjenige, der extra ist.
Sehr gutes Mehl. Und ich mochte auch Baisad, verkauft in Okey und auch so weiß.

[S * lena]

:S * lenaOh, ich koche auch meinen eigenen gemischten Brei (Reis, Buchweizen, Hirse), Hackfleisch und geriebenen Kürbis oder Zucchini, Karotten. Von Shteba hat es ihr sehr gut gefallen! Wenn sie gerne isst, isst und sieht sie mich anerkennend an und leckt sich die Lippen

[Masinen]

Masinen
Danke, ich werde kaufen - ich werde dir sagen ...

Dies ist nicht das erste Mal, dass ich bemerke, dass sich der Druck nicht von selbst löst, wenn ich nach dem Ende des Programms einen vollen Topf koche: Brühe oder Kompott, selbst wenn ich die Heizung ausschalte. Einmal stand ich 3 Stunden lang blockiert da und ließ es gewaltsam fallen.

Dies liegt daran, dass eine Flüssigkeit im Gegensatz zu einem Gas nicht komprimiert wird.

Mädchen, ich danke euch allen. Sie sind so reaktionsschnell. Es stellt sich heraus, dass ich mit meinem Deckel zu empfindlich war. Und der Brei ist wirklich super geworden! Ich hatte Reis + Hirse.

Und am Morgen wartete Kefir auf mich.
Milch Parmalat 1,8 Breite, vielleicht mag ich nicht zu dicken Kefir und Kefir Sauerteig.

Vo, Maria und ich vom selben Parmalat mochten den Kefir wirklich. Und gestern haben wir ein Truthahn-Sous-Vid gemacht, heute haben wir morgens mit der Katze gefrühstückt, die er mir gestohlen hat. Wir haben auch "himmlische Suppe" gemacht. Ich weiß nicht, wie es passiert ist. Ich werde die Probe zur Mittagszeit abnehmen, wenn sie verdaulich ist, dann werde ich mich abends abmelden

Und gestern habe ich frischen Blumenkohl gekocht, 1,5 Kilogramm Gabeln geschnitten. Ich goss kochendes Wasser 1/4 mst ein, legte Gemüse 0,3 für 3 Minuten - verdaut musste ich es für 1 Minute setzen. In diesem Fall sind die Blütenstände vollständig intakt, aber weich.

Nach dem Kochen

[Lena]

Lena, scheint überhaupt nicht verdaut zu haben)

[Antonovka]

Antonovka, Lena! Hübsche Kapusta, im Gegenteil, ich mag es weicher, selbst am Rande der Püreebildung muss man nicht kauen, es rutscht von selbst aus

Mädchen, ich wollte etwas härter für das anschließende Braten. Mal sehen, was es heute Abend nach dem Kühlschrank sein wird. Aber der Anblick von ihr überrascht natürlich - kein Abstrich

Gestern habe ich geschrieben, dass sich die Papierform nicht gut von dem Kuchen trennt, den ich in Shteba gebacken habe. Was war meine Überraschung, als am Morgen, nachdem ich den Kuchen aus dem Kühlschrank genommen hatte, die Papierform leicht entfernt werden konnte: yahoo: Und die Kruste war so dünn, leicht knusprig und irgendwie samtig und rutschte gleichzeitig glatt. Wie ich schrieb * JOKINGLY * Wie habe ich: a-kiss: unsere Shtebochka.

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, die Form ist im Kühlschrank etwas feucht - so hat sie sich getrennt
Bald wird mein Kuchen ausgehen - ich werde ihn wieder backen, mein Sohn hat ihn nicht sehr gut aufgenommen - er sagt, du kannst ihn nicht backen. Nur in Shteba werde ich tun

[Lena]

LenaEs ist klar, dass es feucht ist, aber wie ist es auch glatt geworden? Vielleicht ist das für alle so? Es ist nur so, dass ich zum ersten Mal in Papierform gebacken habe. Und es hat mir so gut gefallen. Jetzt werde ich nur noch so backen. Und ich rate anderen

[Natalishka]

Natalishka,
Und ich habe gebacken, aber es hat mir nicht gefallen, nur wegen der Schwierigkeit Übersetzung Abreißen - jetzt weiß ich, was ich in den Kühlschrank stellen soll

[Lena]

Lena, lass uns backen und es uns sagen. Ich habe das Rezept "Royal Bummer" gemacht.

[Natalishka]

Natalishka,
Ich habe ihn in HP gebacken - es hat mir sehr gut gefallen) Und du hast ihn so lange verteidigt, wie es sollte? Oder wie - ich bin hungrig nach Details

[Lena]

LenaIch habe alles nach dem Rezept gemacht. Und 2 Stunden nach dem Kneten in x. Der Herd riss ein Stück in 3 kleine Backkuchen in Shteba. Und der Rest des Teigs blieb in x. n. Ofen In Shtebe schaltete ich die Heizung für 30 g ein. für eine Stunde. Eine Stunde später schaute ich - es ging 2 mal hoch. Ich wollte höher und ich ließ es immer noch beim Heizen. Und wenn noch 1 cm bis zum Rand des Formulars übrig sind. Backen für 1h10min eingeschaltet. Der Kuchen war 1,5 cm höher als die Form. Die Spitzen sind im Airfryer gebräunt. In x. S. Der Osterkuchen war 14 cm groß. Aber in Shteba ist der Teig faseriger und schmackhafter.

Okay, Natasha. Also habe ich es um 13 Uhr gestellt, aber nach 11 Stunden ziehe ich es heraus, lege es in die Formen und nehme es für 2 Stunden heraus. Ob genug für Fry ist oder nicht. Gerade wurde mir klar, dass ich keine AG habe. In der Mikrowelle unter dem Grill, oder brennen die Schimmelpilze aus?

Danke Freund

Ja, das ist richtig. Und die Spitzen der Mädchen schienen sogar im Ofen gebräunt zu sein. Ja, sieh dir Karina im Ofen an.

[Natalishka]

Natalishka,
Nein, ich möchte den Ofen nicht einschalten - es ist ein alter elektrischer Ofen und es dauert lange, bis er aufgeheizt ist

Hier ist meine Kunst von gestern:

Türkei ala sous-vid. Und die Suppe "himmlisch". Da meine Familie Suppen dicker liebt, habe ich versucht zu gefallen. Ich nahm eine Mischung aus Hülsenfrüchten (fertig) und sie heißt "Paradiessuppe" und enthält Linsen, Dinkel, Bohnen und andere Hülsenfrüchte, Kichererbsen und etwas anderes. Ich goss es in einen Topf, goss es mit kochendem Wasser aus einem Kessel (ca. 1,7 Liter) und hielt es 15 Minuten lang auf der "SUPPE", Druck 0,7. Die kleineren Hülsenfrüchte wurden weich, Kichererbsen und große Bohnen wurden halb gekocht.Ich fügte Tomaten, verschiedene Gewürze (Kräuter, Sharenasalz), Karotten, 300-400 Gramm Fleisch (das Fleisch war mit Kräutern und Sauerrahm vorbeschichtet) und geriebenen Käse hinzu. Fleischmodus für 20 Minuten. Beim zweiten Mal wurde der Druck nicht gewaltsam abgelassen. Meinem Mann hat es gefallen. Ich auch. Etwas, über das ich in den letzten Tagen Witze gemacht habe

[Maria]

Maria, Mascha, jetzt möchte ich einen Kuchen nach deinem Rezept aufsetzen. Kann ich Starterkultur anstelle von Hefe verwenden?

Ich denke ja und warum nicht)

[Maria]

MariaIch werde versuchen was passiert)

Mädchen, kannst du Buchweizen dämpfen? Ich möchte Fleischbällchen in einem Topf und Buchweizen darüber. Was denkst du wird funktionieren?

Und im Gegenteil, nicht wollen? Ich bezweifle, dass ein Paar Buchweizen ausreicht.

Im Gegenteil, meine Frikadellen passen nicht ... Na gut ... dann werde ich nicht experimentieren

Kannst du Buchweizen für ein Paar machen?

Es macht Spaß, es zu versuchen. Und auf welchem ​​Programm stehen die gedämpften Fleischbällchen?

[Tatyana]

TatyanaGlaubst du, du bekommst gedämpften Buchweizen? Es scheint mir, dass nein)

[Maria]

MariaIch denke, wenn auf dem Programm Fleisch 0.7 und Wasser hinzufügen sollte sich herausstellen. Es kocht in einer Minute und reift dann

Aber wir kochen es in Wasser. Und hier stellt sich heraus, dass nur Dampf sein wird.

Ich beschloss, es trotzdem zu versuchen, es mit Fleischbällchen auf Fleisch zu legen, 0,7, 20 Minuten und zu sehen, was passiert. Dann werde ich schreiben

: lol: Nun ja. Nur Dampf wird bei 0,7 steil sein. Und es dauert länger. Probieren Sie das Experiment aus.
Jetzt ist die gesamte Ausrüstung mit mir beschäftigt. Bei Stebe steht das Brot an nächster Stelle.

[Galina]

Galina, warten wir auf das Ergebnis)
TatyanaWie hat der Sauerteig den Teig aufgezogen?

Nun, das ist eine Selbstverständlichkeit. Nur Dampf wird bei 0,7 steil sein. Und es dauert länger. Probieren Sie das Experiment aus.
Jetzt ist die gesamte Ausrüstung mit mir beschäftigt. Bei Stebe steht das Brot an nächster Stelle.

Galin Ich antwortete Mascha.
Ich würde es auch versuchen. Am Ende können Sie später Buchweizen kochen (wenn das so ist)

[Maria]

Maria, Fast)))) Es ist zu früh in der Zeit)