Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

[Svetlana]

Svetlana,

Es kühlt ab, über Nacht mische ich es mit Aktivismus und gieße Joghurthersteller und kleine Radieschen in Gläser.

Und auch leckere Gärung mit guter Sauerrahm)))

Fermentierte Backmilch mit Sauerrahm ist in der Regel ein Klassiker des Genres)))
Mama hat das immer gemacht.

Meine Hände sind am falschen Ort, denke ich. Wenn Sie mit saurer Sahne in einer gemeinsamen Schüssel fermentieren, funktioniert dies gut, und wenn Sie in kleinen Gläsern in einer Joghurtmaschine arbeiten - jedes Mal. Egal wie ich mich rühre, es ist immer noch uneben, wahrscheinlich stellt sich heraus. Und die Aktivität ist ziemlich flüssig, es ist einfacher damit.

Es hat alles geklappt. Im Kühlschrank aufgegossen. ein sehr guter Weg.

Meine Hände sind am falschen Ort, denke ich. Wenn Sie mit saurer Sahne in einer gemeinsamen Schüssel fermentieren, funktioniert dies gut, und wenn Sie in kleinen Gläsern in einer Joghurtmaschine arbeiten - jedes Mal. Egal wie ich mich rühre, es ist immer noch uneben, wahrscheinlich stellt sich heraus. Und die Aktivität ist ziemlich flüssig, es ist einfacher damit.

Sie können eine gewöhnliche Schüssel mit einem Schneebesenmischer einrühren, es stellt sich gleichmäßig heraus. Und dann in Gläser füllen.

Sie können also etwas Milch in einen sterilen Behälter gießen und mit dieser Milch saure Sahne rühren, bis sie flüssig ist, und dann alles in einen gemeinsamen Behälter mischen. Es gab keine Einstiche.

Oder vielleicht erwärmt sich der Boden Ihres Joghurtherstellers ungleichmäßig, weil einige Gläser etwas langsamer gären als alle anderen. Ich habe es mit dem elektrischen Joghurthersteller gemacht. Dann habe ich mich daran gewöhnt.

Vielleicht ist es der Joghurthersteller. Ich habe die einfachste Ariete. Es ist immer noch überhitzt, der Karton ist unten.
Ja, einige von ihnen werden fermentiert, andere nicht. Ich wische mit einem Schneebesen - es hilft nicht.

[Svetlana]

Svetlana, dann ist es besser im Ofen mit dem Licht an.
Und du machst es bei Shteba. Sie hat immer ausgezeichneten Joghurt. Es sind nur noch mehr Gläser im Ofen enthalten)))

Jungfrau, ist Shtebas "Haferbrei" -Programm nicht sensorisch? Ich habe nur Erfahrung mit Panas. Das Handbuch sagt - 10 min von 0,3. Ich möchte braunen Reis kochen - wie viele Minen soll ich setzen?

Shteba scheint keine sensorischen zu haben, sie hat sie sich in einem Notizbuch in dem Thema gespeichert, das sie so geschrieben haben. Ich erinnere mich nicht, wer es gegeben hat:
Hier sind die Proportionen für Brei)
Buchweizen 1: 2,5
Reis 1: 4
Hirse 1: 4
Herkules 1: 3
Mais 1: 6
Perlgerste 1/2 Kochbrei 1, h 30

Perlgerste 1/2 Kochbrei 1, h 30

10 Minuten sind im Handbuch geschrieben. Tanyulya kocht Pilaw für 7.

Nun, ich habe es noch nicht ausprobiert, ich habe geteilt, was ich habe., Dieses Thema gelesen und Notizen gemacht, 7 Minuten versuchen, ich werde auf den Bericht warten.

Nun, ich habe es noch nicht ausprobiert, ich habe geteilt, was ich habe., Dieses Thema gelesen und Notizen gemacht, 7 Minuten versuchen, ich werde auf den Bericht warten.

Übermorgen jetzt, morgen für einen Tag.

Brauner Reis braucht länger zum Kochen.

Shteba scheint keine Touchscreens zu haben, sie hat sie sich in einem Notizbuch in dem Thema gespeichert, das sie so geschrieben haben. Ich erinnere mich nicht, wer es gegeben hat:
Hier sind die Proportionen für Brei)
Buchweizen 1: 2,5
Reis 1: 4
Hirse 1: 4
Herkules 1: 3
Mais 1: 6
Perlgerste 1/2 Kochbrei 1, h 30

Buchweizen 1: 2
Reis 1: 5
Hirse 1: 5

Jungfrau, ist Shtebas "Haferbrei" -Programm nicht sensorisch? Ich habe nur Erfahrung mit Panas. Das Handbuch sagt - 10 min von 0,3. Ich möchte braunen Reis kochen - wie viele Minen soll ich setzen?

Braun ist Vollkorn?
Die Proportionen sind 1: 2 und die Zeit beträgt 13,14 Minuten. Das Kochen dauert länger.
Und Weiß ist schneller und Proportionen 1: 1,3

Braun ist Vollkorn?
Die Proportionen sind 1: 2 und die Zeit beträgt 13,14 Minuten. Das Kochen dauert länger.

Ganzer brauner Reis.
13-14 Minuten ist es um 03b? Ich denke ein bisschen Zeit

0,7.
Warum Reis für 0,3 kochen?
Uelnograin muss unter hohem Druck gekocht werden.

[Anna]

Anna fragt nach Druck 03.

Also ich sage, nicht um 0,3 braun kochen.
Es ist notwendig, bei 0,7))) zu kochen
Ich koche jeden Reis bei 0,7.

[Delait]

Ich unterstütze))) Ich koche auch für eine Beilage nur für 07 alle Müsli.
Delait, Natasha, das ist wahrscheinlich der Anteil an Milchbrei, den du hast.

Ich koche Rundkorn auf Kasha Druck 0,7 7 Minuten und die Proportionen sind immer noch 1/1, wenn es etwas mehr Wasser gibt, ich mag es nicht wirklich

Tatiana, danke, jetzt werde ich das Notizbuch ergänzen, sonst muss ich manchmal sagen, es gibt wenig Erfahrung mit Getreide, also habe ich es ausgeschrieben, es wäre großartig, solche grundlegenden irgendwo zu reparieren. Kochverhältnis und Zeit.

[Natascha]

Natascha,
Grundlagen der Verwendung, Fragen und Garzeiten im Steba DD1 ECO Schnellkochtopf
In diesem Thread Maria schrieb darüber.

Wenn ich es finden könnte, müsste ich so viele Seiten durchgehen!

Es wäre großartig, solche grundlegenden Probleme irgendwo zu beheben.

Dies wird wahrscheinlich bequemer zu finden sein

Natascha,
Grundlagen der Verwendung, Fragen und Garzeiten im Steba DD1 ECO Schnellkochtopf
In diesem Thread hat Maria darüber geschrieben.

[Biryusinka]

Biryusinka, vielen Dank. Lina hat mir beigebracht, Links einzufügen, aber ich habe alles vergessen.

[Anna]

Anna Ich koche braunen Reis nach dem Porridge-Programm 07 x 15 min + Druckentlastung für 10-15 Minuten. Aus meinen eigenen Gründen (nur für mich selbst) koche ich ohne Salz und Öl. 1: 2 (Raumwasser T *).

So stellt sich heraus

Danke Mädchen. Ich habe es über Nacht in Kefir eingeweicht, es morgens gewaschen und 10 Minuten lang auf den Brei 0,7 gelegt (ungefähr 0,3 ist in Tanyulins Rezept für Pilaw in Shteba enthalten - anscheinend ein Tippfehler). Der Dampf lief nicht ab, als der Deckel entriegelt wurde - es war viel Wasser in der Schüssel. Ich hatte keine Zeit (vielleicht wäre es schweißgebadet), ich zog es noch 5 Minuten an, aber anscheinend wären 3 genug gewesen. Es stellte sich heraus, gut.

[Anya,]

Anya, Ich habe Pilaw für 0,3 und 0,7 gekocht, es gibt keinen Unterschied im Geschmack, ich lasse den Druck nicht mit der Zeit um 0,3 ab.

[Anya,]

Anya, Ich habe Pilaw für 0,3 und 0,7 gekocht, es gibt keinen Unterschied im Geschmack, ich lasse den Druck nicht mit der Zeit um 0,3 ab.

Gibt es einen Zeitunterschied? Ich fange gerade an, es zu benutzen, also solche Fragen

Ich habe versucht, Pilaw um 0,3 Uhr 15 Minuten, 13,10 Uhr ... dann entschied ich mich für 0,7 -10 Minuten 9, 8 ... am Ende hörte ich bei 0,7 -7 Minuten auf
Wenn Sie die genauen Anteile von Getreide / Wasser einhalten, ist dies perfekt. Aber in der Regel habe ich um 0,7 gewaltsam Dampf abgelassen.
Es gibt keinen Unterschied im Geschmack ... nun, das ist für mich persönlich.

Es scheint mir auch, dass es für Reis besser ist, den Druck gewaltsam zu entlasten. Ich habe es auf Moulinex gesehen. Sie überbelichten es und es wird eine Kruste von unten, und wenn Sie sofort bluten und mischen, dann ist alles in Ordnung.

Ich habe es über Nacht in Kefir eingeweicht und morgens gewaschen

Dies ist das erste Mal, dass ich von dieser Methode höre. Und was bringt das Einweichen in Kefir Reis?

Dies ist das erste Mal, dass ich von dieser Methode höre. Und was bringt das Einweichen in Kefir Reis?

Galya, ich weiß nichts über Reis, aber tränke geistig Perlgerste in Kefir. Der Geschmack wird völlig anders

Perlgerste 1/2 Kochbrei 1, h 30

Sag mir, dauert das Kochen von Gerste wirklich so lange?
Ich möchte heute kochen.

Sag mir, dauert das Kochen von Gerste wirklich so lange?

Gerste ist in 20 Minuten auf Gemüse oder Haferbrei 0,7 fertig. Ich habe die Gerste vorher noch 15 Minuten eingeweicht, aber dann hat sie sich weitere 40 Minuten abgekühlt, da ich beschäftigt war. Während dieser Zeit war sie völlig bereit.

Gerste ist auf Kasha 0.7 in 20 Minuten fertig

Ich habe es 16 Minuten lang angezogen. Also muss ich noch 4 Minuten hinzufügen. ?

Ich quietschte nur.

Nein, lassen Sie es einfach ungeöffnet, bis es unter 90 ° C fällt. Alles wird gut.

Das war's, ich ging und fügte 4 Minuten hinzu.

Nein, lassen Sie es einfach ungeöffnet, bis es unter 90 ° C fällt. Alles wird gut.

Danke für die Tipps!

Auf jeden Fall nur öffnen, wenn es sich selbst entsperrt. Geprüft, alles klappt in 20 Minuten super.

Dies ist das erste Mal, dass ich von einer solchen Methode höre. Und was bringt das Einweichen in Kefir Reis?

Dies habe ich beschlossen, nach Gerste zu experimentieren. Ich konnte mit braunem Reis nicht fertig werden: In Panas blieb ich auf dem Pilaw ungekocht und kochte langsam über Nacht in einem Chaos.Und in dieser Version passte der Geschmack zu mir.

aber geistig die Perlgerste in Kefir einweichen. Der Geschmack wird völlig anders

Vielen Dank, ich werde diese Methode auf jeden Fall versuchen.

Sag mir, dauert das Kochen von Gerste wirklich so lange?
Ich möchte heute kochen.

Gerste kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Wie andere Getreide.
1 Stunde 30 Minuten ist eine der Optionen. Die Wirkung der Trägheit wird erhalten. Gerste muss nicht eingeweicht werden. Und das Verhältnis ist 1: 2.
Sie können es schnell kochen und es wird auch kochen.
Und in Kefir getränkt, sagen sie lecker. Müssen versuchen. Es gibt viele Möglichkeiten.
Wie Buchweizen in 1 Minute bei Shteba gekocht wird. Und jemand und Qualen für Stunden.
Eine Frage des Geschmacks.

Vollkornhafer (Haferflocken) ohne Vorweichen dauert genauso lange.
Wenn Sie für eine Beilage kochen, dann 1: 2 (auf Wasser) für mindestens eine Stunde. Auf dem Programm KASH 07. Und vorzugsweise 1 Stunde 10 Minuten. Dann wird das Wasser vollständig absorbiert und das Getreide ist bröckelig.
Dann kann es ein wenig mit Milch abgedunkelt oder zur Suppe hinzugefügt oder als Beilage verwendet werden.
Übrigens kann es Gerste in einigen Suppen ersetzen (Kohlsuppe, Pilz, Gurke ...)
.
P.S. Ich spreche von trockenem Getreide ohne Einweichen.

[Tatyana]

Tatyanaund wo kaufst du so ein Biest? Wird es nicht von üppigen Rationen zerkleinert und geschält? Oder was?

Vollkornhafer (Haferflocken)

[Tatyana]

Tatyanaund wo kaufst du so ein Biest? Wird es nicht von üppigen Rationen zerkleinert und geschält? Oder was?

In St. Petersburg kaufe ich in Narodnoye - Kosygin, 21.

Ich kaufe bei Crossroads.

Meine lieben dieses Getreide sehr, nämlich ganzen Hafer, es ist auf den Märkten. Es gilt als noch gesünder als Haferflocken.

Ich koche es wie ein Mehrglas Müsli + 2 EL. Milch + ein Glas Wasser, Salz, Zucker, Haferbrei für 22 Minuten. Ich lasse den Druck nicht ab, dies ist genau die Bedingung, da meine so ist, dass sie nicht in den Müll gekocht wird. Wenn Sie eine weichere mögen, dann können Sie mindestens 30 Minuten, mein Sohn isst sie jeden Morgen. Gestern habe ich keine ganzen Grütze gekauft, sie wurde nur gecrimpt, also wurde sie in 22 Minuten zu gewöhnlichem Haferflocken, man muss weniger setzen. Hier hängt viel davon ab, welche Art von Haferflocken sie mögen, sie essen meine übliche Haferflocken in keiner, aber diese ist mit Vergnügen.

[Natascha]

Natascha, trockener Hafer wird 22 Minuten gekocht?
Ich koche in Wasser ohne Salz und Zucker. Also blieb das Getreide 22 Minuten lang (ich versuchte es 20 Minuten, 30 Minuten lang) roh und schwamm im Wasser.
Vielleicht macht Salzzucker es weicher? Aber definitiv keine Milch.

Ja, es ist trockener Hafer, zu diesem Anteil füge ich 2 EL hinzu. Esslöffel Zucker und eine Prise Salz. 22 Minuten und der Druck gleicht sich aus, vielleicht gibt es ein Geheimnis, das ich nicht gewaltsam öffne? Übrigens habe ich es zuerst in 20 Minuten versucht, es war schwer, dann habe ich 2 Minuten hinzugefügt, es hat sich als gut herausgestellt, nun, versuchen Sie es in 25 Minuten. (Oh, ich habe gesehen, dass ich es versucht habe), ich weiß nicht einmal warum. Und das Volumen von 1 Glas war das gleiche?

Heute habe ich die Zeit für Haferflocken reduziert, der Haferbrei-Modus beträgt 10 Minuten. Der Druck wurde gewaltsam abgelassen. Es stellte sich nichts heraus, aber Sie können wahrscheinlich für 7-8 Minuten einstellen und den Druck nicht gewaltsam ablassen, weich genug.