Litauische Tomatensuppe

Litauische Tomatensuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: litauisch

Zutaten
Brühe (ich habe Schweinefleisch)	1 l.
Tomaten (ich habe gefroren)	6 Stk.
Buchweizen	4-5 st. l
Essiggurken	3 Stk.
Zwiebeln	2-3 mittlere Köpfe
Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblatt	Geschmack
Saure Sahne und Kräuter zum Servieren

Kochmethode

• Tomaten schälen, mit einem Mixer in Kartoffelpüree hacken. (Da meine Tomaten aus dem Gefrierschrank stammten, tauchte ich sie einige Sekunden lang in kochendes Wasser, die Haut schälte sich perfekt ab. Dann schnitt ich sie in Stücke, hackte sie mit einem Mixer und verdünnte sie mit heißer Brühe.)
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• Die Zwiebeln goldbraun braten
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• Den gewaschenen Buchweizen, die gehackten Gurken und das Tomatenpüree in einen Topf mit Zwiebeln geben, Salz hinzufügen und warme Brühe einfüllen
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• Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind (Ich habe 25 Minuten gebraucht)... Am Ende des Garvorgangs Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen. Mit saurer Sahne und Kräutern servieren
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Das Gericht ist für

2-2,5 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Rezept aus dem Buch "Kochen in Töpfen" N. Volkova

Ich hatte nicht einmal erwartet, dass die Suppe so lecker wird. Ich mag Tomatensuppen sehr. Ich werde es auf jeden Fall kochen.

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[Lena]

Lena, danke für das Rezept! Die Kochmethode hat mir sehr gut gefallen und sie ist wunderschön geworden. Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht, ich werde es in naher Zukunft tun, dann werde ich zurück berichten.

[Galina]

Galina, Gesundheit! Ich warte auf den Bericht. Ich habe dieses Rezept vor fast einem Jahr umgeschrieben, ich konnte es immer noch nicht wagen, es zu kochen. Aber vergeblich! Im Sommer wussten sie nicht, wo sie die Tomaten platzieren sollten

wahrscheinlich gute Suppe!
In Polen habe ich eine ähnliche gesehen, aber es gibt nur eine Tomatenbrühe mit Gewürzen (wie nicht einmal Fleisch) und Nudeln oder Reis und das wars!
Dieser wird aussagekräftiger sein

[Irina]

IrinaIch liebe auch Suppe, Schaub war dicker

Lena, danke für die Suppe. Ich nehme es als Lesezeichen, ich koche es jetzt, aber es gibt keine Brühe. Wir werden die litauische Küche gerne probieren.

Lena und Suppe in Töpfen kochen?
Ich wollte auch so eine Suppe, aber es gibt keine Gurken, ich muss wahrscheinlich für sie in den Laden gehen

[Larissa]

Larissa, Gesundheit! Ich werde auf Eindrücke warten
Galinakönnen Sie auch in Töpfen. Ich kochte auf dem Herd in einem Kessel

Ja, diese Suppe ist sehr lecker, "Kirschtomate". Ich esse einfach keinen Buchweizen, ich ersetze ihn durch Reis. Und ich lasse das Fleisch in der Brühe ...

[Tatyana]

Tatyana, beachten

sehr interessante Suppe, tolle Kombinationen für mich, ich werde es auf jeden Fall kochen !!!! Danke für das Rezept

[Lenochka]

LenochkaIch habe die Suppe gemacht. Einige Änderungen vorgenommen. Die Zwiebeln zusammen mit Ingwer und Hähnchenkeulen gebraten und dann alles nach dem Rezept hinzugefügt. Fertige Tomaten in einer Packung italienischer Pomito, ich habe grünen Buchweizen.
Die Suppe ist ausgezeichnet, sehr lecker, ich habe es etwas ähnlich wie Kharcho gemacht. Ich vermute, dass es morgen noch schmackhafter sein wird
Mein Mann und ich mochten ihn sehr

[Gal]

Gal, wow Änderungen Es ist noch schmackhafter Was Ingwer betrifft, hätte ich es nicht einmal erraten. Ich werde es zur Kenntnis nehmen. Ich bin mir sicher, als nächstes. Tag wird die Suppe noch schmackhafter sein. Gut gemacht! Danke für den Bericht
Sasha, Gesundheit! Warte auf Feedback

[Lenochka]

LenochkaIch habe diese Suppe heute in Little Redik gemacht.

Anstelle von Tomaten - Tomatenmark. Hühnersuppe. Suppenmodus 40 min. Es stellte sich heraus, sooo lecker! Ich werde es auf jeden Fall wiederholen.
Nochmals vielen Dank für das Rezept!

Lena, danke für das Rezept. Er brach sich den ganzen Kopf, um in die Schweinebrühe zu passen, eine halbe Dose Tomaten in eigenem Saft und Gurken. Rassolnik wollte kochen, aber dann fiel mir das Rezept auf. Bereits gekocht und in eine Schüssel geschraubt. Hergestellt in Cartoon-Einheit. Ohne Druck ist der Deckel offen. Mit Koriander, Utskho Suneli und einer Prise aromatisiert, mit den Fingern eingerieben, Kreuzkümmel, ein wenig, für einen subtilen Geruch und Geschmack und mehr Knoblauch. Sehr lecker. Ich wollte Reis, aber dann wäre es ala-kharcho. Buchweizen ist einfach super in diesem Rezept.Als Beilage mögen viele Menschen es nicht wegen seiner Trockenheit. Mit Soße braucht man einen Faden. Und hier gibt es mehr als genug Flüssigkeit.
Ich werde auf jeden Fall in Zukunft kochen.

[Sergei]

SergeiIch habe bereits Speichelfluss, da Sie alles köstlich gemalt haben, stimme ich zu, Buchweizen ist hier sehr nützlich. Selbst hat erst kürzlich diesen Buchweizen in Suppen probiert - es stellt sich heraus, dass er sehr lecker ist. Irgendwie werde ich versuchen, unter Druck in meinem Brandik zu kochen
Galina, Suppe

Flachs, die Suppe ist köstlich. Liebe einfach mit auf den ersten Blick erster Löffel. Es wird einen der Favoriten geben. Danke für das leckere

[Laris]

LarisIch bin sehr froh, dass mir die Suppe gefallen hat. Wir haben im Sommer viele Tomaten, jetzt weiß ich, wo Sie sie sonst noch anbringen können

Lena, danke für die leckere Suppe! Ich werde immer mehr kochen, erinnerte er mich an ein Durcheinander

[Sashul]

SashulGute Gesundheit Ich bin froh, dass dir die Suppe gefallen hat

Ich habe noch nie Suppen mit Buchweizen gekocht, aber hier ist alles so lecker. Wir müssen kochen. Danke Lena für das Rezept

[Natalia]

Natalia, Gesundheit! Achten Sie darauf, zu kochen, Buchweizensuppen sind sooo lecker