Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

[Gaby]

Gaby, danke für das Rezept)))

Lyuda, warum den Tee trocknen, was ist das Risiko?

Olesya, wenn Sie den Tee trocknen (nicht verbrennen, sondern trocknen), ist er im Allgemeinen geruchlos. Oder es riecht nur nach Papier.
Und wenn Sie es verbrennen - das heißt, es bei hoher Temperatur braten, dann erscheint der Geruch und Geschmack von Karamell. Wenn Sie zu Beginn des Trocknens bei einer Temperatur von 120 - 150 * für kurze Zeit - etwa 20 Minuten - unter mehrmaligem Rühren im Ofen halten, karamellisiert der Zucker des Saftes auf der Oberfläche des Granulats. Dann müssen Sie die Temperatur auf 100 * Minuten um 40 - 50 und dann auf 60 * reduzieren. Ich mag diesen Tee wirklich. Und es gibt einen Pflanzengeruch und ein Karamell-Honig-Aroma! Ich habe diesen Tee den ganzen August gemacht.

Mädchen, ich warne dich noch einmal vor Fliegenpilzen. Sie können nur grau-rosa essen, und gewöhnliche rote und besonders weiße können NICHT gegessen werden. Es ist möglich, homöopathische Verdünnungen von Rotfliegen-Agaric streng nach Indikationen für eine sehr begrenzte Anzahl von Symptomen (myomatöse Knoten gehören nicht hierher) und nach strengen homöopathischen Schemata zu verwenden, da bei falscher Anwendung (falsche Dosis, falsches Schema, falsche Dauer) ), schwerwiegende neurologische und psychische Komplikationen, Hautläsionen, Sehstörungen usw. Ich verstehe, dass wir alle Spezialisten für Medizin sind, aber dennoch Informationen durch Ihr Gehirn filtern, um sich nicht selbst zu verletzen.

Linochka, danke! Also habe ich alles gemalt! Es ist sofort klar, dass Sie etwas Besonderes sind. Keine Sorge! Wir werden nicht ... Bis Sie den Trank für uns selbst vorbereiten und das Rezept auslegen. Aber ich denke, dass Sie das niemals tun werden ... Weil Sie uns einfach ein solches Rezept auslegen ... ...

Luda, danke für deinen freundlichen und herzlichen Empfang!
Ja, wir verwelken die Blätter nicht. Wir sammeln viel Blatt auf einmal, falten es zu einer Leinwand und halten es so, bis wir es recyceln. Er hat keine Zeit zum "Bräunen" und trocknet nicht aus.
Es gibt Fotos, morgen werde ich schauen und setzen.

[Yachthafen]

Wir falten es zu einer Leinwand und halten es so, bis wir es recyceln. Er hat keine Zeit zum "Bräunen" und trocknet nicht aus.

Yachthafen,
Tatsächlich verdorren die Blätter in der Leinwand. Weil ein Teil der Feuchtigkeit im Blatt von der Leinwand aufgenommen wird. Im Allgemeinen haben wir, wie dieses Fahrrad, diese alte Art der Vorbereitung von Blättern für die Verarbeitung "erfunden". Sie fühlen sich als sehr erfahrene Teemaschine! Und dass sie aus einem bestimmten Grund angefangen haben, Tee zu kochen. Höchstwahrscheinlich haben Sie viele Tee-Enthusiasten um sich. Wir sind also sehr glücklich, mit Ihnen zusammen zu sein!
Marina, machst du Tee aus den Blättern anderer Pflanzen oder nur aus Weidenröschen?
Und ich freue mich auf das Foto.

Hallo zusammen! Mädchen, ich werde das Thema Seife eröffnen, heute werde ich es tun, aber wir werden NUR die echte Seife von Grund auf kochen. Seife wird immer noch aus Babyseife gebraut (sie verdauen sie und bereichern sie mit allerlei Nützlichkeit), aber ich halte diese Seife nicht für natürlich, sie wird auf einer gekauften Seifenbasis gebraut, es ist klar, dass dies auch so war nicht nah an natürlich.
Lyudochka, der Teufel ist nicht so beängstigend wie er gemalt ist, hier geht es um die Gefahr von Alkali, warum mit bloßen Händen hineinklettern, und ich habe bei der Herstellung von Seife nie einen Astronautenanzug getragen, und wie Sie sehen, kommuniziere ich mit dir aus der falschen Welt (ehrlich das falsche Wort, nimm mein Wort dafür)
Ich hoffe, die Seifenmädchen helfen mir, wenn das so ist

Häkchen, komm schon, lehre uns! Bei dir wird es überhaupt nicht beängstigend sein! Viel Glück beim Öffnen des Themas!

Und wo bekommt man diese Fliegenpilze? In der Apotheke?

Im Wald) Sie verkaufen sie nicht in Apotheken - ich hoffe bis jetzt.Obwohl ich die Ärzte und die Anatomielehrerin gefragt habe - sie ist eine Kandidatin der medizinischen Wissenschaften -, war ich gerade an der Universität und habe dann studiert - warum ist es gut, Sinusitis mit Fliegenpilz zu entfernen - es gab damals kein Internet). Interessanterweise haben alle Ärzte bestätigt, dass Fliegenpilze behandelt werden, weil sie Cumarin enthalten, das eine bestimmte Art von Bakterien abtötet.
Und Tumore sind gut entfernt, Zysten, besonders wenn sie gutartig sind. Es gibt nur einen Trick - wenn Sie Gifte trinken - Fliegenpilze, Schöllkraut, Aconitum usw., zusätzlich zu der Tatsache, dass sie in einem bestimmten Verhältnis mit Milch eingenommen werden müssen, 1 Tropfen Tinktur pro 8 Tropfen Milch danach dass es notwendig ist! Reinigen Sie die Leber. Und es ist gut, es mit Natriumthiosulfat zu reinigen - es wird in Apotheken und in Ampullen zur Injektion verkauft. Und der Moskauer Homöopath Lushchik empfiehlt, es drinnen zu trinken. Ich benutze dieses Rezept auch seit vielen, vielen Jahren ...

Übrigens habe ich diese Stange fast in einem Fleischwolf gebogen und habe bereits gelernt - wenn ich fest drücke, halte ich die Schnecke mit der anderen Hand von unten, um mich nicht zu bücken. Und dann sind meine Hände stark, ich kann es rollen)
Oh, jetzt mahlte ich den letzten Apfelbaum ... Es gab ein wenig Stachelbeeren und es gab Kirschen. Und der Geruch ist ein Wunsch, einfach den Kopf in diese Tasche zu stecken und diesen magischen Geruch zu atmen ... Ich kann immer noch nicht genau bestimmen, wie er riecht - eine Art blumig-fruchtig, so stark, lecker ... ich frage mich Welche Art von Tee wird sich herausstellen?) Jetzt mache ich eine Pause und beende den zweiten Teil und sofort in den Ofen, um nicht zu übergären.) Ich habe bereits gelernt.

Luda, hier auf dem Foto ist der Tee schon getrocknet, ich habe kein Foto gefunden, auf dem ich noch Würstchen habe.


Und ich habe heute ein Foto von dieser Tasse Tee gemacht.

Luda, ich bin kein erfahrener Teekocher. Selbst durch Versuch und Irrtum erreicht. Ich habe viel über Koporsky-Tee gelesen, ich wollte ihn unbedingt zubereiten. Aber als mein Mann mir zum ersten Mal einen Arm voll Weidenröschen brachte, war ich ratlos - wann werde ich damit fertig werden können? Bis zum neuen Jahr? Weil ich gelesen habe, dass es notwendig ist, jedes Blatt mit den Händen zu drehen. Aber wir haben einen Ausweg gefunden, wir richten uns schnell mit Nudelhölzern auf. Tochter dreht sich in einem Fleischwolf. Aber ich mag den grünen, großen. Wir beschaffen viel, lagern sie in Drei-Liter-Gläsern.
Leider beschäftigt sich keiner der Bekannten mit der Zubereitung von Tee. Wir versuchen zu begeistern, wir behandeln, aber das ist Arbeit und nicht einfach, sondern auch Zeit. Es ist einfacher, ein Byaka in einem Geschäft zu kaufen und nicht zu glauben, dass es ein Byaka ist.
Wir sammeln viele Feldkräuter, die nicht fermentiert werden müssen. Dies sind Thymian, Mädesüß, Oregano, Lindenblüten. trockene Hagebutte und Weißdorn. Ich baue Zitronenmelisse und Minze an. Wir trinken alle wie Tee. Und separat oder in Gebühren.
Ein Jahr fermentierte Brombeer- und Johannisbeerblätter. Aber alle bevorzugten Koporye-Tee. Hier werde ich es lesen und anfangen, etwas anderes vorzubereiten.

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Ich weiß nicht, warum sie so schreiben, dass die Leute verstehen, dass sie jeweils ein Blatt rollen müssen, ich habe auch solche Leute getroffen.
ich bitte um Verzeihung

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Nur so weit ohne Meisterklasse mache ich es, mache ein Foto

Weil sie normalerweise in Rezepten schreiben - wirbeln Sie das Blatt in Ihren Händen, bis der Saft freigesetzt wird. Ich dachte auch, dass ich einen nach dem anderen brauche)

Viele verlassen dieses Geschäft im Keim

Das ist sicher) Deshalb ziele ich nicht einmal auf das Blatt, obwohl es dort ist, wo es aufbewahrt werden muss) Am Fleischwolf und in allen Fällen)

aber ich liebe Blätter mehr, obwohl sich im Sommer eine Art Wachstum auf meiner Hand gebildet hat))))))

[Galinka!]

aber wir werden NUR die echte Seife von Grund auf kochen.

Hurra! Galinka! Dies ist besser, als mit Ihren eigenen Rezepten in ein altes Thema einzusteigen. Es wird ein "Null" -Thema sein. Boom zu kochen! ÜBER! Sie haben das Thema bereits geöffnet! Galinka, entferne den Doppelpunkt am Anfang des Links zu deinem Thema, markiere den Link und klicke auf die Schaltfläche mit dem Globus. Der Link wird aktiv.

Ich muss es nächsten Sommer versuchen) Obwohl das Granulat völlig zufrieden ist)
Übrigens kam Weidenröschen zu mir - es hat mir nicht gefallen, der Tee hatte eine abgestandene Note - es ist gut, dass ich ein wenig geschrieben habe. Nicht beeindruckt, also werde ich auf den nächsten Sommer und mein Weidenröschen warten. Und die Samen sind klein - wie bei einer Petunie müssen Sie sie wahrscheinlich mit Sämlingen züchten.

[Kubanochka]

Kubanochka, danke, sonst habe ich lange gelitten

[Galina Iv.]

Nur für den Moment, ohne eine Meisterklasse, werde ich es tun, ein Foto machen

Galina Iv.Oh, Häkchen, wie schlau du bist

Sie riss eine Magnolie ab. Die Blätter sind riesig, der Geruch ist sehr stark. Ein Teil davon wurde geschnitten und mit Wodka gefüllt (ein ausgezeichnetes Mittel gegen Bluthochdruck), ein Teil werde ich einfach trocknen und ein Teil liegt trocken, ich werde gären. Mal sehen was passiert. Hat übrigens niemand Tee aus Magnolie gemacht? Die Unabi-Blätter sind verdorrt. Ich benutze nur immer trockene Hustenmittel, jetzt werde ich versuchen zu gären. Und ich sitze über den Früchten von Unabi und denke darüber nach, was ich tun soll? Ich werde wahrscheinlich Datteln und Marmelade machen ...

Fasten Meine Kuh im Sinne einer Auslosung belegte gestern zusammen mit dem KVN-Team meines Jüngsten beim KVN-Ligafestival der Kuban State University den 1. Platz. Fünf Mädchen der ersten Zauberer (die Kuh war Sechste) bildeten 18 Teams, darunter die Nationalmannschaften der Universität, der medizinischen Akademie, des Polytechnikums ... Zu Hause brüllt es, die Tochter bereitet sich auf einen Musikwettbewerb vor. An der Universität weiß noch niemand, dass Alena das Schlagzeug spielt. Bereitet eine Überraschung für einen Musikwettbewerb vor

[Kubanochka]

Kubanochka, kluge Tochter !!! Herzlichen Glückwunsch an sie von uns allen !!! Ich denke, alle Mädchen werden sich der Begrüßung anschließen

[flete]

Oh, jetzt mahlte ich den letzten Apfelbaum ... Es gab ein wenig Stachelbeeren und es gab Kirschen. Und der Geruch ist ein Wunsch, einfach den Kopf in diese Tasche zu stecken und diesen magischen Geruch zu atmen ... Ich kann immer noch nicht genau bestimmen, wie er riecht - eine Art blumig-fruchtig, so stark, lecker ... ich frage mich welche Art von Tee wird sich herausstellen)

fleteWenn Sie schon so riechen, können Sie einen tollen Tee machen. Darüber hinaus ist diese Kombination sehr erfolgreich. Ja, und Kirschen machen jeden Tee Tee mit einem Großbuchstaben ...

Lyudmila, danke) Ich werde es in einen permanenten Behälter gießen) Ich werde es markieren, damit ich definitiv versuche, was passiert ist)
Mir ist auch aufgefallen, dass eine kleine Menge Kirschen die Decke nicht über sich zieht, sondern nur einen fabelhaften Duft verleiht - nur ein paar Handvoll für eine große Tüte.

[Yachthafen]

Luda, ich bin kein erfahrener Teekocher. Selbst durch Versuch und Irrtum erreicht. Ich habe viel über Koporsky-Tee gelesen, ich wollte ihn unbedingt zubereiten. Aber als mein Mann mir zum ersten Mal einen Arm voll Weidenröschen brachte, war ich ratlos - wann werde ich damit fertig werden können? Bis zum neuen Jahr? Weil ich gelesen habe, dass es notwendig ist, jedes Blatt mit den Händen zu drehen. Aber wir haben einen Ausweg gefunden, wir richten uns schnell mit Nudelhölzern auf. 0

YachthafenVielen Dank für das Foto! Du hast schönen Tee!
Und trotzdem hast du schon eine anständige Erfahrung! Besonders wenn sie durch ihre Fehler zur Wahrheit gelangt sind. Ich habe es auch durchgemacht. Und es gab niemanden, der dazu aufforderte. Und dieses Jahr, mit der Eröffnung von Teethemen, begann die Erfahrung schnell zu wachsen. Ich denke gerade: Wenn ich die Rezepte für Tee bei Mcooker nicht geteilt hätte, hätte ich einfach weiter köstlichen Tee gemacht, wie zuvor. Aber seit Juni hat sich so viel geändert! Die Mädchen, die bestimmte Fragen stellten, ohne es zu ahnen, stürzten mich immer mehr in die Teetheorie! Und wir gingen alle von der Theorie zur Praxis, verbesserten unseren Tee und machten ihn anders. Für mich war die Entdeckung "Rustikaler Tee". Und dank der Fragen der Mädchen kam ich zu diesem Tee. Und ich habe auch erst in dieser Saison etwas über das "Braten" gelernt, indem ich Bücher über traditionellen Tee gelesen habe. Für mich allein wäre ich kaum so tief in das Thema eingetaucht, denn mein Tee hat mir mehr als gepasst! Und wie viele neue Pflanzen für Tee haben wir alle gemeinsam entdeckt! Die Vorschläge der Mädchen strömten wie aus einem Füllhorn! Ich konnte einfach nicht mit ihnen mithalten. Und wie viel Freude und Emotionen haben uns Teezusätze in Form von Blütenblättern und getrockneten Beeren hinzugefügt (danke an Lina)! Schönheit - Sie können Ihre Augen nicht abwenden! Und die Kisten für Tee (Anyuta - Respekt)! Und die Posts-Kurzgeschichten von Tatiana-Stirlitz haben uns auf eine neue Ebene gebracht! Also haben wir im Grunde unser Buch über Tee geschrieben! Manchmal gehe ich irgendwo mitten in ein Thema und kann es nicht wegreißen - ich lese, lese, lese ... So interessant! Das ist also nicht mehr mein Rezept! Dies ist unsere gemeinsame Arbeit! Mädchen! Vielen Dank dafür! Ihr seid alle so lieb geworden!

Tochter dreht sich in einem Fleischwolf.Aber ich mag den grünen, großen. Wir beschaffen viel, lagern sie in Drei-Liter-Gläsern.

Tee locker oder granuliert zu machen ist natürlich Geschmackssache! Deshalb sind unsere Teethemen gut, damit Sie den Weg finden, der für jeden geeignet ist, je nach den Bedingungen und dem Geschmack.
Yachthafen! Vielen Dank für einen so detaillierten Bericht und ein Foto! Es war sehr interessant über Ihre Erfahrungen zu wissen!

Und ich habe Magnolien- und Unabi-Blätter zum Gären gebracht. In einem Fleischwolf ohne Einfrieren mahlen. Die riesigen dicken Blätter der Magnolie sind sehr verarbeitbar und behalten die Form einer Wurst gut. Ich weiß nicht, was als nächstes passieren wird, aber bisher gefällt es mir.

[flete]

Mir ist auch aufgefallen, dass eine kleine Menge Kirschen die Decke nicht über sich zieht, sondern nur einen fabelhaften Duft verleiht - nur ein paar Handvoll für eine große Tüte.

flete,

[Lenochka]

Und ich habe Magnolien- und Unabi-Blätter zum Gären gebracht.

LenochkaIch ging zu Google über diese kleinen Dinge ... Weil ich nichts über sie weiß. Besonders über Unabi. Dies ist das erste Mal, dass ich dieses Wort von Ihnen höre! Dann erzähl uns etwas über Tee und zeig es uns ... Okay? Sehr interessant...
Helen, ich gratuliere dir, deiner Tochter und der Kuh zum Sieg! Ich habe überhaupt nicht an ihr gezweifelt!

ich bitte um Verzeihung https://mcooker-dem.tomathouse.com/in..._smf&topic=397436.new#new

Häkchen, danke! Ich ging zum studieren!

Weil sie normalerweise in Rezepten schreiben - wirbeln Sie das Blatt in Ihren Händen, bis der Saft freigesetzt wird. Ich dachte auch, dass ich einen nach dem anderen brauche)

Es scheint mir, dass Leute, die selbst keinen Tee machen, so schreiben ... oder sie haben es getan, aber für ein oder zwei Tassen Tee ... oder Masochitis ...

Jetzt stehen noch einige Spiele an, um sich zu halten. Zu Hause brüllt es, die Tochter bereitet sich auf einen Musikwettbewerb vor. An der Universität weiß noch niemand, dass Alena das Schlagzeug spielt. Bereitet eine Überraschung für einen Musikwettbewerb vor

Helen! Viel Glück für Alena und ihr Team! Und du - um das Unendliche zu ertragen Überraschung Trommelstock schlagen ...

[Lina]

Also, mit Fliegenpilzen, wie ich es verstehe, das Problem ... Der Fliegenpilz enthält Muskarin und Muscimol. Cumarin --- in süßem Klee, Schafgarbe, einigen Kamille und so weiter. Die Substanz ist gut, aber zu viel ist unmöglich, es gibt auch eine Allergie. Verleiht einen sehr starken Geruch nach frischem Heu. Hilft bei verschiedenen Krankheiten. Und Muskarin mit Muscimol ist gut, zum Beispiel von unglücklicher Liebe oder von gescheitertem Tee ...
Im Allgemeinen gibt es alle Arten von Grenzsubstanzen, die helfen können, oder vielleicht ... sollte man vorsichtig sein, sie irgendwie zu konsumieren! Die Menschen reagieren unterschiedlich auf sie. Viele Menschen verlieren einfach das Bewusstsein durch einen Strauß süßen Klees - in großen Dosen wirkt Cumarin als Halluzinogen.
LinaDie Menschen werden so behandelt, wie sie können und vor allem so, wie sie wollen. Ich habe einen Freund, der ALLES und ALLES weiß. Er liebt es, hundert Millionen Jahre praktizierende Ärzte zu unterrichten und sagt allen, wie dumm sie sind ... Also reden Sie besser nicht über essbare Fliegenpilze ... Sie sind sich für viele alle sehr ähnlich ... Und im Internet von der Ich fand es auf einer intelligenten Website. Meiner Meinung nach schreibt der Phytotherapeut sogar: "Fliegenpilze sind alle giftig !!!" Wie! Jeder hat unterschiedliche Ansichten fürs Leben auf Fliegenpilzen!

Lina, die Menschen werden so behandelt, wie sie können und vor allem so, wie sie wollen. Ich habe einen Freund, der ALLES und ALLES weiß. Er liebt es, hundert Millionen Jahre praktizierende Ärzte zu unterrichten und sagt allen, wie dumm sie sind ...

Veronica! So wahr! Es gibt viele solche Leute! Es kommt oft darauf an, auf welche Ärzte man stößt. Leider gibt es Aesculapians, die sich nicht wirklich um ihre Patienten kümmern. Ich werde sie nicht der Unwissenheit beschuldigen. Aber Sie treffen öfter auf Gleichgültigkeit, als Sie möchten. Während meines Lebens habe ich sowohl DOKTOREN-Götter als auch Ärzte-Handwerker getroffen. Im Allgemeinen sind Ärzte unterschiedlich. Also müssen wir uns wie Münchhausen aus dem Sumpf der Krankheiten herausziehen.
Ich habe nie Ärzte unterrichtet, habe nicht mit ihnen gestritten ... Aber ich habe meine eigene Erfahrung. Zum Beispiel Tonbehandlung! Für mich ist das geradezu ein Allheilmittel! Sowohl innerlich als auch äußerlich - eine schöne Sache ... Ich bin seit 15 Jahren mit Ton befreundet. Ich lasse dich niemals im Stich ...Übrigens hat mein Klassenkamerad meine Leidenschaft für Ton nicht beeinträchtigt.
Veronica, Linochka! Sie werden bitte vergeben, dass Sie die medizinische Bruderschaft "geschlagen" haben ... Sie verstehen sich selbst ... Es hat nichts mit Ihnen zu tun!
Und Fliegenpilze ... ich schwöre! Ich werde sie nur bewundern ...

Kubanochka, die Kuh hat definitiv geholfen, sie war begeistert vom Erfolg, der Künstler hat ein Stück seiner Seele gelegt!

Ja, jeder hat unterschiedliche Einstellungen zur traditionellen Medizin. Aber! Wenn Ihnen Medikamente nicht helfen, ergreifen Sie jede Gelegenheit. So kann ich aus eigener Erfahrung, aus der Erfahrung meiner Verwandten und Freunde sowie meiner Katzen sagen - Fliegenpilze sind nützlich! Übrigens mache ich eine Tinktur ohne Haut, homöopathisch, damit sie nicht den geringsten Schaden anrichtet - auch wenn ich Gläser trinke). Und ich trinke sie regelmäßig seit ungefähr 20 Jahren, also brachte diese Tinktur nur mich und meine Familie) und Wie viele Rezepte es gab - es ist nicht meins, ich habe in einem der Magazine gelesen und die Leute haben es getan - und jeder ist gesund und munter.
Hier muss also nur die Person selbst entscheiden - unter das Messer gehen und eine Zyste oder einen Tumor herausschneiden - ich spreche von gutartigen oder trinke einfach die Tinktur und genieße weiterhin das Leben.
Übrigens, als die Ärzte bei mir Asthma diagnostizierten und mir sagten, dass ich sterben könnte, wenn ich keine Hormone nehme, verließ ich stillschweigend das Krankenhaus und trat für 7 Tage plus 7 Tage in einen Hungerstreik. Und ich hörte auf zu ersticken! Für ein paar weitere Jahre, zur Vorbeugung, wurde ich eine Woche lang hungrig, und viele Jahre lang erinnere ich mich nicht einmal daran, nur wenn ich auf Ärzte stoße. Und mein Freund hat sich in der gleichen Situation auf Hormone gesetzt und ist jetzt völlig von ihnen abhängig. Also trifft jeder von uns die Wahl und er hat wahrscheinlich Recht.) Jeder hat seine eigene Straße und seinen eigenen Rechen darauf.

Alle)) Ich halte die Klappe wegen Fliegenpilzen)) weiter wegen Tee)
Ich habe heute Monokirschen getrocknet und festgestellt, dass es, wenn es gut fermentiert ist, nicht so aggressiv riecht - das erste Mal, als ich es noch nicht enthielt - der erste Pfannkuchen ist klumpig) Obwohl es als Zusatzstoff besonders gut ist wenn der Tee kalt ist ...

[flete]

es riecht nicht so aggressiv - das erste Mal habe ich es immer noch nicht gehalten

flete, und ich mag das einfach, zapashistaya, ich mag es wirklich ... Nun, der Geschmack und die Farbe ...

und ich bin mit einer Kirsche geflogen ... habe sie ausgebrannt, aber ich werfe sie nicht weg, ich warte darauf, dass sie sich zeigt, aber wenn umErlo, dann umErlo ((()
halbes Liter Glas. Lass es für jetzt stehen, der Geruch von verbrannten Pflaumen, aber nicht stark.

Und ich habe so eine Himbeere ... Ich habe es noch nicht probiert.

Lyudochka, heute habe ich Zitronengras probiert, das auch seit Juli liegt. Sehr, sehr! Der Geschmack ist weich, das Aroma erinnert an Kirsche, ist aber sehr zart. Nun, wie Zitronengras - belebt. Ich bedanke mich noch einmal herzlich für die Tee-Idee !!!

Übrigens mache ich eine Tinktur ohne Haut, homöopathisch, damit sie nicht den geringsten Schaden anrichtet - auch wenn ich Gläser trinke). Und ich trinke sie seit ungefähr 20 Jahren regelmäßig, also brachte diese Tinktur nur mich und meine Familie) und wie Viele Rezepte gab es - es ist nicht meins, ich habe in einem der Magazine gelesen und die Leute haben es getan - und jeder ist gesund und munter.

Kann ich weitere Details in PM erhalten? (das Rezept selbst und wie es verwendet wird)

[Häkchen]

Lass es jetzt stehen, der Geruch von verbrannten Pflaumen, aber nicht stark.

Und ich habe so eine Himbeere ... Ich habe es noch nicht probiert.

Häkchen, Nataschaund du probierst diesen verbrannten Tee. Ich habe schon ein paar Mal über meinen ausgebrannten geschrieben. Ich mag es .. Der Geschmack ist ungewöhnlich.

Lyudochka, heute habe ich Zitronengras probiert, das auch seit Juli liegt. Sehr, sehr! Der Geschmack ist weich, das Aroma erinnert an Kirsche, ist aber sehr zart. Nun, wie Zitronengras - belebt. Ich bedanke mich noch einmal herzlich für die Tee-Idee !!!

Ira, zu deiner Gesundheit! Ich bin froh, dass der Tee ein Erfolg war. Einige der Mädchen machten auch Zitronengras. Die Meinungen waren unterschiedlich. Aber dies ist der Fall, als Tee mit trockener Gärung infundiert wurde und sich in seiner ganzen Pracht manifestierte ...

Ja, vorher rühmten sie sich der Quantität und jetzt der Qualität! Monokirsche hat mich auch bezaubert! Ich habe so viel Tee, gewöhnlich, einkaufen, gut, wirklich, wer wird jetzt trinken? Ich habe es gestern gebraut, ein bisschen Kirschen hinzugefügt, lecker, aber nicht das, nicht das. Wie sich der Geschmack ändert!

Wie sich der Geschmack ändert!

Helen! Man gewöhnt sich schnell an gute Dinge! Und ich habe schon vergessen, als der Laden sah ... Und zieht auch nicht ...

Ich habe so viel Tee, gewöhnlich, im Laden gekauft, gut, wirklich, wer wird jetzt trinken? Ich habe es gestern gebraut, ein bisschen Kirschen hinzugefügt, lecker, aber nicht das, nicht das. Wie sich der Geschmack ändert!

Ich habe eine ähnliche Situation. Nur konnte ich schon lange keinen Tee mehr trinken. Ich fühle mich schlecht von ihm. Deshalb bereite ich mir schon lange Tee aus den Blättern eines Apfelbaums, einer Kirsche. Aber nicht in solchen Mengen und nicht in einem solchen Sortiment wie in diesem Jahr. Was stören sie am Tee? Warum fühle ich mich so schlecht von ihm?
Ich erinnerte mich an eine Anekdote aus der Zeit der UdSSR. Dann hatten wir georgischen und Krasnodar Tee. Der Indianer zählt nicht mit dem Elefanten. Krasnodar galt als besser als Georgier. Daher kam ein Auftrag von Georgien nach Sotschi (dort wurde Krasnodar-Tee angebaut), um die Herstellung von Krasnodar-Tee zu untersuchen. Sie gehen durch den Laden, schauen, stellen Fragen, überprüfen mit ihrem Tee ...
- Und was ist das für ein Gras? Nun, wir geben es in Tee ... Und was ist das für ein Strohhalm? Seltsam, wir fügen es auch hinzu ... Warum ist dein Tee besser?
Und dann ist am anderen Ende des Workshops ein Schrei zu hören.
- Givi! Sie fügen auch Tee zu Tee hinzu!
Es sieht so aus, als würde dem Tee jetzt kein Tee hinzugefügt

- Und was ist das für ein Gras? Nun, wir geben es in Tee ... Und was ist das für ein Strohhalm? Seltsam, wir fügen es auch hinzu ... Warum ist dein Tee besser? Und dann ist am anderen Ende des Workshops ein Schrei zu hören - Givi! Sie fügen auch Tee zu Tee hinzu! Es sieht so aus, als würde dem Tee jetzt kein Tee hinzugefügt

: lol: Viel Spaß, Helen! Danke !
Aber wir fügen dem Tee auch keinen Tee hinzu ...

Lyudmila! Vielen Dank für ein so tolles Thema und eine Fülle nützlicher Informationen!
Du hast mich inspiriert, wie viele, da bin ich mir sicher

Bis zu diesem Punkt habe ich nur Minzrohlinge gemacht - getrocknete Blätter und Blüten. Jetzt werde ich versuchen zu scrollen.
Mit fermentiertem Ivan-Tee ist dies mein Traum, aber in unserer Gegend wächst kein Weidenröschen.
Aber im Wald gibt es viele Brombeeren und Hartriegel. In diesem Zusammenhang stellte sich die Frage:
Hat jemand versucht, fermentierten Tee aus Brombeerblättern und / oder Hartriegel herzustellen? Teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen und Gedanken mit

[Nilda]

NildaWillkommen zu den Teethemen! Wir freuen uns sehr, Sie zu sehen! Ich hoffe, dass Sie unser ständiger Wohnsitz werden.
Vielen Dank, dass Sie sich von diesen Informationen inspirieren lassen! Ehrlich gesagt verstehe ich Sie - etwas Neues zu entdecken ist immer interessant!

Hat jemand versucht, fermentierten Tee aus Brombeerblättern und / oder Hartriegel herzustellen? Teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen und Gedanken mit

Ich habe aus beiden Pflanzen keinen Tee gemacht, da sie nicht mit mir wachsen. Aber unsere Mädchen sind sehr zufrieden mit diesem Tee. Jetzt kann ich diese Beiträge nicht finden. Aber ich weiß, dass fast der gesamte Tee wie im Rezept hergestellt wurde - Verdorren-Verdrehen in einem Fleischwolf-Fermentation-Trocknen-Trockene-Fermentation für einen Monat ... Ich denke, dass dieser Tee nicht länger als 6-7 Stunden fermentiert werden sollte. Da jetzt Herbst und die Blätter sehr zäh sind, ist es ratsam, die Blätter nach 2 - 3 Tagen Verwelkung in den Gefrierschrank zu schicken. Dies erleichtert es einem Fleischwolf.
Und ich rate Ihnen auch, "Landtee" zuzubereiten - also aus einer Mischung von Pflanzen (Rezept hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0 ). Und das nicht manuell, sondern auch über einen Fleischwolf. Je mehr Pflanzen verwendet werden, desto besser. Wenn Sie keinen Garten haben, bitten Sie um einen Besuch bei denen, die einen haben, und sammeln Sie die Blätter eines Apfels, einer Kirsche, einer Birne, einer Quitte ...
Versuchen Sie es ... Wenn Sie Fragen haben, fragen Sie. Wir werden sie gerne beantworten.