Landtee (fermentiert) - sieben in einem

[IvaNova]

IvaNovaIst die Lautstärke nicht zu klein? In welcher Topfgröße gären Sie? Es ist notwendig, dass die Schicht mindestens 5 cm beträgt. Dies passiert mir normalerweise. Und für die letzten paar Chargen eine Schicht von 10 cm. Ich mag das Ergebnis mit dieser Schichthöhe besser.

in einer breiten Teetasse
eine kleine Schüssel oben drauf und eine Flasche Wasser darin als Unterdrückung

Ich näherte mich Sanddorn (wächst von Nachbarn). Sobald ich nicht versuchte, es zu falten, konnte ich es nicht riechen. Und die Blätter sind so klein, dass ich es nicht wagte, sie zum Tee zu nehmen. Anscheinend soll ein solches Merkmal von Sanddorn trocken sein. Ich habe das gleiche mit Blaubeeren gemacht - ich konnte sie nicht richtig zerknittern und eine Saftfreisetzung erreichen.

Ich werde sehen, was passiert
am interessantesten

Brennt in 16 Stunden nicht aus. Ich fermentiere jetzt seit mehr als 24 Stunden. Die Blätter sind zwar nicht trocken. Diese gären gut.

bereits zum Trocknen eingestellt
wird schwache Gärung sein
Es riecht nach "betrunkener Kirsche", ist aber nicht stark

[IvaNova]

in einer breiten Teetasse

Fein dann!
IvaNova, auch interessant über Sanddorn! Und ich habe keinen Zweifel an Kirsche - es ist unmöglich, es zu verderben! Haben Sie, wie ich es verstehe, die Blätter vor der Gärung eingefroren? Und machst du losen Blatttee? Wenn es belaubt ist, ist es normalerweise weniger fermentierbar als körnig. Daher gibt es keinen starken Kirschgeruch. Trotzdem sollte der Tee gut werden.
Und wenn Sie das nächste Mal versuchen, diese paar Handvoll Kirschen zu etwas anderem hinzuzufügen. Und die Lautstärke wird sich mehr herausstellen, und die Kirsche wird dem Haupttee ein herrliches Aroma und einen herrlichen Geschmack verleihen ...

Entschuldigung für die blöde Frage. Und wenn Sie Tee aus verschiedenen Blättern getrennt machen. Und schon beim Teetrinken mischen? Schmeckt es genauso, als würde man einen Satz dieser Blätter zusammen kochen? Oder kann es schon in trockener Form gemischt werden und darauf bestehen, mit einem anderen befreundet zu sein?

[Yaso4ka]

Yaso4kaIch habe es schon mal gemacht. Köstlich auch. Aber die Option, wenn die Blätter verschiedener Pflanzen vor der Gärung gemischt werden, hat mir besser gefallen.

[Yaso4ka]

Yaso4kawird mehr Arbeit erhalten. Ich wollte wirklich jeden Tee einzeln probieren, aber der Tee stellte sich als keiner heraus. Und wenn es gemischt wird, ist es sehr lecker, also ist es besser, alles auf einmal zu machen. Jetzt gibt es Tee in vier Beuteln, ich werde alles ausschütten und wieder mischen und einlagern.

Lyudmila, Mädchen, Ineta war 3 Tage lang fast weg, obwohl sie fast an der Spitze war. Heute ist der Wind schön, da ist etwas. Ich beeile mich, Ihnen mitzuteilen, dass ich einen Apfel + Birne + Brombeere + Johannisbeere gemacht habe. Die ersten beiden wurden getrocknet, die zweiten beiden gefroren. Alles zusammen verdreht. Das ist etwas, Aroma, Geschmack, Farbe !!! Das Granulat ist stark, Exposition 12 Stunden, morgen werde ich schießen. Heute habe ich einen Apfelbaum gefällt (es hindert mich daran, einen neuen Hühnerstall zu bauen) und einen weiteren Wagen mit Blättern gesammelt. Ich werde das gleiche tun, aber + Pflaume. Fotos sind hinter mir.

[lappl1]

lappl1, francevna, Danke! Bereits getrennte Kirschen und Birnen gemacht ... Jetzt muss ich sie mischen ..? Es gibt Johannisbeeren und Berberitzen im Gefrierschrank ... einfach die Johannisbeeren mit den Händen drehen?

[Yaso4ka]

Ich muss sie jetzt mischen ..?

Yaso4ka, aber so willst du. Sie können es separat belassen oder mischen. Ich würde es so lassen wie es ist. Und die neuen Tees wären gemeinsam.

einfach die Johannisbeeren mit den Händen drehen?

Wenn es wie Mono-Tee ist, dann ja! Es wird in einem Fleischwolf zerbröckeln. Außerdem haben Sie es bereits in den Gefrierschrank gestellt. Und versuchen Sie, den nächsten Tee mit anderen Blättern (zum Beispiel einem Apfel) zu verwelken. Sie passte gut zu einem Fleischwolf.

[Linadoc]

LinadocIch denke, wohin bist du gegangen! Und du fängst wieder Wellen auf einer Kiefer ...

Ich beeile mich, Ihnen mitzuteilen, dass ich einen Apfel + Birne + Brombeere + Johannisbeere gemacht habe. Die ersten beiden wurden getrocknet, die zweiten beiden gefroren. Alles zusammen verdreht.

Linadoc, warum hast du nicht alles getrocknet? Grundsätzlich? Oder ist es passiert? Die Brombeere ist wunderschön verdorrt. Und die Johannisbeere wird zusammen mit anderen Blättern gehorsam und gießt nicht ...

Das ist etwas, Aroma, Geschmack, Farbe !!!

Oh ja ! "Country Tee" - super in jeder Kombination! Und warum habe ich es vorher nicht erraten?

Heute habe ich die Kochmethode ein wenig geändert, ich werde mir das Ergebnis nach dem Trocknen ansehen.
Nach dem Waschen die Blätter trocknen, in ein Tuch wickeln und bis zum Schlafen aufbewahren, dann in einem Beutel und im Gefrierschrank. In einem Tag. zwei. Ich nehme die Taschen heraus, wickle sie in ein Tuch und bin den ganzen Tag in diesem Zustand. Ich habe es einmal überprüft, die Tasche geöffnet und es gab ein fruchtiges Aroma, die Farbe hat sich komplett geändert. Ich habe mich nicht verdreht und unterdrückt. alles schneiden und trocknen. Das heißt, die Fermentation erfolgt während des Schwitzens.

[Alla]

AllaJa, dies ist eine Art der Fermentation. Die Struktur der Blätter im Gefrierschrank brach zusammen und der Fermentationsprozess begann. Ich habe diese Methode in einem der Themen gezeigt. So wird auch Weidenröschen fermentiert:

[auf der ersten Seite]

Liebe Teemaschinen und Teeliebhaber!
Um das Navigieren durch die zahlreichen Seiten zu vereinfachen, auf der ersten Seite Rezept in Notizen Ich habe gepostet aktive Links zu den Hauptfragen des Themas.

Lyudmila, guten Tag. Das ist Julia. Ich bin nach Hause gekommen und habe Birnenblätter mitgebracht, jetzt werde ich brauen, der Geruch ist großartig. Ich habe diese Rezepte gestern gelesen und meine Mutter dringend angerufen, damit sie die Erdbeeren nicht verarbeitet.

Lyuda, Mädchen! Bericht über eine Mischung aus Birne + Apfel + Brombeere + Johannisbeere. Die ersten drei zu gleichen Teilen, Johannisbeeren zur Hälfte. Der Geschmack ist sehr beeindruckend, aromatisch, fruchtig, süß, einladend. Die Farbe ist wie folgt:

Und dann habe ich noch einen gemacht und mich Hals über Kopf in ihn verliebt: Apfelbaum 1/3 + Birne 1/5 + Brombeere 1/5 + Johannisbeere 1/6 + Pflaume 1/5. Ungefähr so. Und hier ist er in den Teeblättern:

Geschmack, Aroma, Süße, fassungslos!

[Linadoc]

Linadoc, die Farbe ist sehr schön, ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist.

Lyudmila, guten Tag. Das ist Julia.

Julia, hallo! Ich bin froh, dass Sie und ich auch hier kommunizieren können.

Ich habe Birnenblätter mitgebracht, jetzt werde ich brauen, der Geruch ist großartig. Ich habe diese Rezepte gestern gelesen und meine Mutter dringend angerufen, damit sie die Erdbeeren nicht verarbeitet.

Ja, Birnentee ist großartig! Wie hast du eine Birne gemacht? Brötchen oder durch einen Fleischwolf? Mach dir keine Sorgen, wenn er es tut, wirst du es uns nehmen. Ich werde es näher am Herbst verarbeiten.

[Linadoc]

Bericht über eine Mischung aus Birne + Apfel + Brombeere + Johannisbeere. Und dann habe ich noch einen gemacht und mich Hals über Kopf in ihn verliebt: Apfelbaum 1/3 + Birne 1/5 + Brombeere 1/5 + Johannisbeere 1/6 + Pflaume 1/5. Ungefähr so. Und so ist es in den Teeblättern: "Landtee" (fermentiert) - sechs in einem Geschmack, Aroma, Süße, fassungslos!

Linadoc, Schönheit, wie alle deine Tees! Danke für das Foto und die Eindrücke! Wie machen Sie Ihre Tees - in einem Fleischwolf oder von Hand?
Ich habe gestern fast dasselbe gemacht wie dein erstes. Nur anstelle von Johannisbeeren Himbeeren. Plus Weidenröschen. Ich gehe um die Tasche herum und beneide mich. Der Geschmack ist herrlich, die Farbe ist sehr dunkel - der Boden der Tasse ist nicht sichtbar! Das Granulat ist sehr stark und groß! Ich frage mich, warum dein Tee leichter ist?
Hier ist mein Tee:
Dies ist in einem Fleischwolf:



Und das ist fertig, getrocknet + gebraut:

Luda, es geht um Weidenröschen. Es gibt sicherlich diese Farbe. Ich mache alles in einem Fleischwolf, ich habe einfach nicht genug Zeit für alles. Aber das Granulat ist stark, zerbröckelt nicht, obwohl ich den Apfelbaum und die Birne verwelkt und den Rest eingefroren habe (alle ca. 10 Stunden - am Morgen habe ich es gesammelt, entweder in einem Tuch oder im Gefrierschrank gefaltet, bin zu gegangen Futter-Ofen-Ernte-Wasser-Bau-Mähen-Säge, ich nahm es heraus, ließ alles zusammen und über Nacht für 8-12 Stunden zur Gärung laufen, trocknete es dann in einem Gasofen für 2-2,5 Stunden und lüftete dann in einem Beutel für ein oder zwei Tage).

[Linadoc]

am Morgen sammelte ich es, faltete es entweder in ein Tuch oder in einen Gefrierschrank, ging zu Futter-Ofen-Ernte-Wasser-Bau-Mähen-Säge,

LinadocWie immer bin ich beeindruckt, besonders von den letzten drei Punkten.

Wie hast du eine Birne gemacht?

Ich habe es durch einen Fleischwolf gemacht, es gibt so harte und trockene Blätter, dass es schwierig ist, sie zu verdrehen.
Interessanterweise war der Geruch beim Fermentieren erstaunlich, aber als sie trockneten, verschwand der Geruch fast, nur ein leicht beschnittenes Aroma blieb übrig. Obwohl ich die gebraute Form mochte, gibt es wenig Aroma.
Mama hat versprochen, die Erdbeeren für mich zu hinterlassen, ich bin vom 7. bis 8. August zurück

Um das Navigieren auf den zahlreichen Seiten zu vereinfachen, habe ich auf der ersten Seite des Rezepts in den Notizen aktive Links zu den Hauptfragen des Themas eingefügt.

Großartige Idee! (Zum ersten Mal, sonst haben die Leute einen Geschmack bekommen).
Schade, dass es keinen separaten Abschnitt zur Teezubereitung gibt. Und das wäre praktisch.
Nun, oder erstellen Sie ein Thema mit einer Liste am Anfang.

Als der Geruch trocken war, verschwand er fast und es gab nur ein leicht beschnittenes Aroma. Obwohl ich die gebraute Form mochte, gibt es wenig Aroma.

Julia, getrockneter Tee riecht sehr schwach. Und Tee sollte mindestens einen Monat in trockener Gärung gereift sein. Dann sollte der Geschmack hinzugefügt werden.

Es gibt so harte und trockene Blätter, dass es schwierig ist, sie zu verdrehen

In dieser Runde sind aufgrund des trockenen Sommers alle Blätter sehr trocken. Wir müssen versuchen, die Birne einzufrieren und sie dann in einem Fleischwolf zu scrollen. Im Allgemeinen werden wir versuchen ...

[Elena]

Großartige Idee! (Zum ersten Mal, sonst haben die Leute einen Geschmack bekommen).

ElenaEs war Mistel, die mich beraten hat. Dank ihr! Dies ist in der Tat sehr praktisch. Besonders für Anfänger.

Schade, dass es keinen separaten Abschnitt zur Teezubereitung gibt. Und das wäre praktisch. Nun, oder erstellen Sie ein Thema mit einer Liste am Anfang.

Es gibt wahrscheinlich nicht genug Teerezepte für ein separates Thema. Aber über ein separates Thema mit einer Liste am Anfang kann es sich lohnen, darüber nachzudenken. Wir müssen uns mit Mistel beraten. Auf der anderen Seite, wer wird sich mit diesem Thema "befassen"? Das ist mir noch nicht sehr klar.

[lappl1]

lappl1,
Ich denke, viele Sommerbewohner und Besitzer von Trocknern.
Das Thema wird benötigt. Nennen Sie ihr Material vielleicht für fermentierte Tees? In Analogie zum Material mit Schinken.)))
Dort die Grundprinzipien der Rohstoffverarbeitung + Links zu Rezepten.

[über Traubentee]

Mädchen im Thema "fermentierter Tee aus Obstbaumblättern" abgemeldet über Traubentee, groß Mono-Tee.

[Elena]

Das Thema wird benötigt. Nennen Sie ihr Material vielleicht für fermentierte Tees? In Analogie zum Material mit Schinken.)))

Elenaschaute auf das Material über den Schinken. Ich habe eine Frage an Sie, Elena - ist es nur für mich, die gesamte Theorie und die Links auf ein separates Thema zu übertragen? Und wo soll dieses Thema platziert werden? Auch im "Heimkeller"?

[Alla]

über Traubentee abgemeldet

Alla, Lies es! Ich freue mich!

[Ludmila]

Ludmila, danke: rose: Die Blätter waren 1kg900gr. Als ich das erste Mal einen solchen Band gemacht habe, war alles einfach und schnell erledigt, wie ein Uhrwerk. Alles würde so verarbeitet werden

Was für ein "bequemer" Tee! Dies ist Ihre Belohnung für das Fehlen von Ivan-Tee!

[lappl1]

lappl1,
Ja, vielleicht. Theory Plus im Rezept hat jetzt oben rechts ein so kleines Symbol, dass Sie darauf klicken - der Code zum Einfügen eines Links mit einem Foto wird angezeigt. Kopieren Sie diesen Code in das Thema, und das war's. Jeder findet ein Rezept aus einem gemeinsamen Thema, nichts geht verloren.
Vielleicht zuerst an den Moderator schreiben? Mit einer Frage zur kompetenten Gestaltung des Themas.

[Elena]

ElenaVielen Dank für den Hinweis und die Klarstellung! Vielleicht werde ich.

Mädchen, gestern habe ich mit Monarda Ivan-Tee gemacht. Es gab 800 Gramm Weidenröschen und 50 Gramm Monarda. Hier ist die ganze Monarda in einer Tasse:



So ein guter Tee hat sich herausgestellt! Der Monard selbst ist sehr scharf. Aber hier gab sie dem Geruch und Geschmack einen so angenehmen Farbton, dass Ivan-Tee in neuen Farben funkelte. Wer einen Monard anbaut, den empfehle ich. Oder Sie können von Ihren Nachbarn nach einer solchen Schönheit suchen:



Ich habe im Internet über sie gelesen. Es ist ein Verwandter der Bergamotte. Und hier ist, was sie über sie als Ergänzung zum Tee schreiben:

Wenn Sie ein Monarda-Blatt in gewöhnlichen schwarzen (oder grünen) Tee werfen, wird der Tee dem exquisiten Earl Grey sehr ähnlich.

In der Tat stellte sich ein exquisiter Tee heraus. Ich werde alle Reste der Monarda in Tee geben, solange es noch eine Art Weidenröschen gibt.Nach dem Verdorren in einem Fleischwolf verdreht. Über Nacht fermentiert - es stellte sich heraus, dass es ungefähr 10 Stunden waren.
Es scheint mir, dass es mit jedem Blatt gemacht werden kann. Die Hauptsache ist, ein wenig zu nehmen, sonst wird es den Geschmack anderer Blätter überwältigen. In meinem Tee ist Weidenröschen gut zu spüren, aber die Monarda hat es bereichert.

erst heute haben sie im garten über sie gesprochen
Mutter hat eine Monarda mit roten und lila Blüten
Ich nehme an, dass beide essbar sind?

[IvaNova]

Ich nehme an, dass beide essbar sind?

IvaNova, es ist anders. Nirgends wird darauf hingewiesen, dass einige Sorten schädlich sind.

Es gibt viel mehr Arten von Monards, darunter Monards: duftend (M. clinopodia), mittel (M. media), Russell (M. russeliana), weich (M. mollis), Bradbury (M. bradburiana), point (M. punctata), rot (M. rubra), Kamm (M. restinata), verstreut (M. dispersa) und andere.

Unter dem Namen Hybridmonard (Monarda x hybridahort.) Werden mehrjährige Sorten und Formen obskuren hybriden Ursprungs mit der Teilnahme von Doppel- und Röhrenmonard (Fistelmonard) mit einer Höhe von bis zu 100 cm kombiniert. Blumen in verschiedenen Farben, deren Sorten in den USA, Großbritannien und Deutschland hergestellt werden.
• Sorten mit roten Blüten: 'Cambridge Scarlet', 'Adam', 'Machogene', 'Kardinal', 'Prairie Glow', 'Sanset', 'Balance', 'Squaw', 'Petite Delight' - Zwergform, Höhe 20 -30 cm.
• Sorten mit rosa Blüten: 'Fische', 'Croftway Pink', 'Rouse Quin', 'Cratly Pink'.
• Sorten mit violetten Blüten: 'Sinta-Sinta', 'Fische' und 'Pawnee' (blassviolett); 'Blaustrumpf' und 'Blauer Strumpf' (lila-lila).
• Sorten mit burgunderfarbenen Blüten: 'Burgund Moldawien', 'Praerienachl'.
• Sorten mit weißen Blüten: 'Schneewittchen', 'Schneewittchen', 'Schneewittchen'.
• Sorten mit lila Blüten: 'Steinbock' - 90 cm, rötlich-lila. Die große (bis zu 180 cm) Sorte 'Pawnee' hat einen großen 'Wirbel' hellvioletter Blüten um die grüne Mitte des Blütenstandes; Die Farbe der Mitte betont die Auffälligkeit des gesamten Blütenstandes. Die Sorte 'Squaw' gilt als besonders winterharte Sorte.
• Sorten mit Lavendelblüten: 'Elsieys Lavender'. 'Lambada' wird häufiger als ein Jahrbuch angebaut.

Monarda ist eine erstaunliche, interessante Pflanze, die sowohl pflanzliche als auch dekorative und medizinische Produkte kombiniert. Die Leute nennen es amerikanischen Zitronenmelisse oder Bienenbergamotte. Die Pflanze hat auch Namen - duftender Balsam, Zitronenminze.

Die Heimat dieser duftenden Pflanze ist Südamerika sowie der Osten Nordamerikas. Obwohl es sich um eine würzige Gartenpflanze handelt, kommt sie in den Ländern Mitteleuropas vor. Sie mögen es, dem Tee Monardablätter hinzuzufügen.

Normalerweise werden vier Arten von Pflanzen gezüchtet: Monarda double, hybride, Zitrone, Faust. Blätter und Stängel jeder Art haben Zitrone mit einem Hauch von Minze, säuerlichem Aroma und Geschmack. Daher wird es so oft beim Aufbrühen von Tee hinzugefügt. Aber was wird die Monarda sonst noch geschätzt, was sind die nützlichen Eigenschaften und Kontraindikationen der Pflanze? Lassen Sie es uns gemeinsam herausfinden:

Vorteilhafte Eigenschaften

Wie bereits erwähnt, ist diese duftende Pflanze besser als Gewürz bekannt, das verschiedenen Gerichten, Salaten, zugesetzt wird. Sehr oft geben sie ein paar Blätter in die Teekanne, wenn sie Tee für den Geschmack brauen. Aber Sie müssen auch wissen, dass Sie beim Trinken einer Tasse solchen aromatischen Tees jedes Mal einen Teil Ihrer Gesundheit erhalten. Immerhin enthält der Monard viele nützliche Substanzen, Vitamine, Mineralien, Säuren. Und das Wertvollste daran ist ätherisches Öl, das sowohl in der Medizin als auch in der Parfümerie geschätzt wird.

Aufgrund seiner Zusammensetzung hat dieses Kraut die Fähigkeit, die Verdauung zu verbessern, wird als wirksames prophylaktisches Mittel gegen Influenza und akute Infektionen der Atemwege verwendet. Blätter und Stängel der Pflanze haben hohe bakterizide Eigenschaften. Das Öl zerstört schädliche Mikroorganismen, Viren, Pilze sowie Mykoplasmen.
Es wirkt auf den Körper als antivirales, entzündungshemmendes, immunmodulatorisches Mittel.

Darüber hinaus hat das Kraut und insbesondere das ätherische Öl daraus eine antisklerotische, krampflösende und stresshemmende Wirkung. Es wird zur Behandlung von Asthma bronchiale, chronischer Bronchitis und Strahlenkrankheit eingesetzt. Extern zur Behandlung von Verbrennungen, Ekzemen, die durch Verlust in die Haarwurzeln gerieben werden.

Die Blätter der Pflanze enthalten eine wirksame Substanz mit starker desinfizierender Wirkung - Thymol. Daher wird der frische Saft der Pflanze zur Behandlung langer nicht heilender Wunden verwendet.

Wie bereite ich die Infusion vor?

Um die Infusion vorzubereiten, geben Sie 2 TL in eine Tasse.trockene oder frische Blätter, 200 ml kochendes Wasser hinzufügen. Mit einem warmen Handtuch abdecken und 20 Minuten einwirken lassen. Dann abseihen, 3-4 mal am Tag ein Viertel Glas trinken.

Blätter werden bei Erkrankungen der Mundhöhle gekaut - Stomatitis, entzündliche Erkrankungen des Zahnfleisches und auch als Heilmittel gegen Zahnschmerzen. Im Allgemeinen hat Thymol eine bakterizide Wirkung und wird daher seit langem in der Chirurgie und Zahnmedizin eingesetzt. Darüber hinaus enthält die Sorte Monarda Fistus mehr Tinol als andere Sorten dieser Pflanze.

Es ist unmöglich, sich nicht mit einer solchen Qualität dieser Pflanze wie dem Einfluss der Sauerstoffmenge in den Zellen zu befassen. Monarda hat die Fähigkeit, erhöhte Sauerstoffwerte zu reduzieren und zu normalisieren. Dies eliminiert die Gefahr einer toxischen Gewebeschädigung im Falle eines Überschusses. Wenn sich die Sauerstoffmenge wieder normalisiert, erhöhen sich das Energiepotential des Zellgewebes und die Lebensfähigkeit der Zellen.

Bei regelmäßigem Verzehr dieses würzigen Kraut verbessert sich der Fettstoffwechsel, der Cholesterinspiegel sinkt und der Triglyceridspiegel steigt im Gegenteil. In dieser Hinsicht ist es nützlich, Gemüsegerichten Monarda hinzuzufügen, Tee und Infusionen für Menschen mit Atherosklerose zuzubereiten. In diesem Fall erfolgt eine schrittweise Reinigung der Aorta, der Blutgefäße von atherosklerotischen Plaques. Darüber hinaus wirkt die Pflanze hemmend auf jene Enzyme, die Lipide oxidieren.

Nur wenige Menschen wissen es, aber Monarda, oder besser gesagt sein ätherisches Öl, kann zur Behandlung von Verbrennungen der Grade I und II verwendet werden. Darüber hinaus ist seine Wirkung sehr effektiv. Dies ist hauptsächlich auf die Strahlenschutz- und Wiederherstellungseigenschaften der Pflanze zurückzuführen.

Die anthelmintischen Eigenschaften dieses Gewürzs ermöglichen es auch, Würmer im Körper zu zerstören. Traditionelle Heiler empfehlen Monarda, um die Funktion der Leber, der Gallenblase, zu verbessern und die Verdauung zu aktivieren. Es wird empfohlen, bei der Behandlung von Urogenital- und Genitalinfektionskrankheiten eine Infusion davon zu trinken.

Monarda ätherisches Öl

Diese Substanz wird sowohl in der Volksmedizin als auch in der traditionellen Medizin hoch geschätzt. Das Öl besitzt bakterizide, hochwirksame antiseptische Eigenschaften und ein breites Wirkungsspektrum gegen eine Vielzahl von Schadorganismen. Monardaöl wird seit langem als Blutkonservierungsmittel verwendet und hat die Fähigkeit, beschädigtes oder transplantiertes Fremdgewebe zu heilen.

Ätherisches Öl wird zur Behandlung von Bronchitis verwendet, begleitet von schwerem Husten, wird bei Asthma bronchiale verwendet. Es wird äußerlich bei der Behandlung von Entzündungen und Hautschäden sowie bei Strahlenkrankheiten eingesetzt.

Kontraindikationen

Die Pflanze, ihr ätherisches Öl, Tee und die Infusion von Monarda werden nicht zur Anwendung während der Schwangerschaft sowie bei individueller Pflanzenunverträglichkeit empfohlen. Obwohl dieses Kraut keine Droge ist, ist es am besten, es nicht zu stark zu verwenden. Im Zweifelsfall wenden Sie sich an Ihren Arzt..

Ich kann mir vorstellen, was für eine mühsame Arbeit es ist, aber meiner Meinung nach lohnt es sich! Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu schaffen, meine Mutter liebt Kräutertees sehr. Danke!

[Irina]

Irinain der Tat ist nicht alles so kompliziert. Vor allem, wenn Sie eine E-Mail haben. Fleischwolf. Dann dauert der Vorgang sehr wenig Zeit. Probieren Sie es aus Sie werden sehen, wie einfach es ist. Und natürlich wird es aufgrund der Gärung kein Kräutertee mehr sein. Das Ergebnis ist eine sehr satte Farbe, Aroma und Geschmack.

Hergestellt: Apfel + Kirsche + Himbeere + schwarze Johannisbeere + ein wenig Weidenröschen + Birne + ein wenig winterhart. Sie lagen sehr lange im Gefrierschrank, ich konnte die Zeit nicht wählen. Es gibt auch keine Zeit zum Schneiden, also habe ich daraus einen Fleischwolf gemacht. Das Ergebnis ist ein großes Granulat. Fermentiert für ca. 10 Stunden. Trocknet jetzt in der Küche aus, weil es auf der Loggia feucht ist. Der Geruch ist nicht sehr stark, aber angenehm. Ich habe versucht, es direkt nach dem Ofen zu brauen. Nicht besonders beeindruckt, um ehrlich zu sein, habe ich mehr erwartet. Aber ich verstehe vollkommen, dass er noch "reifen" muss.
Lyudochka, danke, dass Sie mich ermutigt haben, so etwas Notwendiges und Nützliches zu tun.

Aber ich verstehe vollkommen, dass er noch "reifen" muss.

Mein Internet-Bekannter, der Tee aus Weidenröschen macht, behauptet, es sei sinnvoll, Tee frühestens nach einem Monat Alterung in einem luftdichten Behälter zu probieren
Ich versuche es in anderthalb Wochen
Ich bürge nicht für die Dichtheit, ich bewahre sie in Plastikbehältern auf

[Tasha]

Hergestellt: Apfel + Kirsche + Himbeere + schwarze Johannisbeere + ein wenig Weidenröschen + Birne + ein wenig winterhart. Nicht besonders beeindruckt, um ehrlich zu sein, habe ich mehr erwartet. Aber ich verstehe vollkommen, dass er noch "reifen" muss. Lyudochka, danke, dass Sie mich ermutigt haben, so etwas Notwendiges und Nützliches zu tun.

Tasha, Gesundheit ! Freut mich, Tee zu machen! Die Zusammensetzung des Tees ist sehr gut. Ich habe diese Art von Tee riecht sehr stark. Die Infusion ist sehr stark und säuerlich. Meine Frage ist: Haben Sie die Blätter vor dem Gefrierschrank verdorrt? Für granulierten Tee ist dies auch dann erforderlich, wenn die Blätter gefroren sind. Wenn nicht, kann dies der Grund für eine schlechte Gärung und infolgedessen für einen nicht sehr ausdrucksstarken Geruch und Geschmack sein. Nun, und natürlich muss der Tee reifen. Es war auch möglich, weniger zu fermentieren - 6 Stunden. Für Derevensky ist dies genug.

[IvaNova]

Mein Internet-Bekannter, der Tee aus Weidenröschen macht, behauptet, es sei sinnvoll, Tee frühestens nach einem Monat Alterung in einem luftdichten Behälter zu probieren

IvaNova, er hat absolut recht!

Ich bürge nicht für Dichtheit, ich bewahre es in Plastikbehältern auf

Natürlich sind Plastikbehälter kein Beispiel für Dichtheit, aber Tee wird gut gelagert und hineingegossen.

Luda, ich erinnerte mich nicht einmal daran, dass es verwelkt werden musste ... Ich brachte es aus dem Garten, stellte es in den Gefrierschrank und es lag lange und hartnäckig da. Ja, und mit Gärung ... Mit meinen Herren, Sie können den Ofen nicht noch einmal einschalten, sie sind bereit zu helfen. Daher endete die Fermentation, als sie weggenommen wurden. Übrigens wird es schon schmackhafter.

Mit meinen Herren, Sie werden den Ofen nicht wieder einschalten, sie sind bereit zu helfen.

Gut gemacht, sie wachsen als Helfer!

Übrigens wird es schon schmackhafter.

Ich bin sehr glücklich. Und in einem Monat wird es noch besser!

Ich habe auch "rustikal" gemacht. Ich habe es jetzt am meisten "rennen", fast alle verschenkt. Hergestellt aus wilder Himbeere, Weidenröschen, Birne, Apfelbeere, Weißdorn und Hagebutten. Es ist sehr gut geworden. Als ich es tat, funktionierte der Fleischwolf nicht und machte es deshalb Blatt durch den Gefrierschrank. So kam ich zu dem Schluss, dass Blatttee sehr praktisch für Geschenke ist, weil er voluminös ist. Und dies ist mein "Prahler", mein erster Tee in Geschenkverpackung:

Nur nicht streng beurteilen, denn ich habe es buchstäblich in fünf Minuten (die Zeit lief ab) von dem, was war, getan.

[Marinochka]

Marinochka, das ist Schönheit! Gefällt mir sehr! Cooles Geschenk! Ich kann mir vorstellen, wenn Sie ein oder zwei Stunden der Verpackung widmen! Dann wird das Meisterwerk ausfallen!
Haben Sie das Etikett auf einem Farbdrucker gedruckt?

kam zu dem Schluss, dass Blatttee sehr praktisch für Geschenke ist, da der sperrige

Da ist so etwas! Was können Sie tun, wenn Sie viele Geschenke machen müssen, aber nicht so viel Tee?

Danke, Luda.

Haben Sie das Etikett auf einem Farbdrucker gedruckt?

Ja, der Tintenstrahl zu Hause ist farbig. Mein Mann braucht es für die Arbeit, und ich brauche es für alle Arten von "Basteln".

Und ich habe nur einen funktionsfähigen Laser. Inkjet etwas funktioniert nicht. Ich mache auch Etiketten. Ich schreibe über die Vorteile von Weidentee oder anderen Düften. Aber es ist nicht so schön wie in Farbe.

[Yachthafen]

YachthafenKlasse !!! Ich habe die Gärung vor den Geschenken noch nicht beendet. Begonnen Ende dieses Jahres.

Oh, danke Mädchen!

weil ich es buchstäblich in fünf Minuten getan habe

OCHUmet - bald wird die Fabrik hier anfangen zu arbeiten und ich werde durch die Öffnung schlafen!
Marina-Sehr schönes Geschenk stellte sich heraus

Marina-Sehr schönes Geschenk stellte sich heraus

Danke.