Landtee (fermentiert) - sieben in einem

[IvaNova]

IvaNovaIch fügte dem Dorf japanische Quitten hinzu, nach dem Auftauen roch es, aber alles im Abteil war bereits gemischt und es bildete sich etwas Eigenes AllaSie haben wahrscheinlich eine andere Quitte mit großen Früchten - und sie ist süß, und die japanische ist zu klein und die Früchte sind sauer mit einem Mandarinen-Zitronen-Geruch

[Alexei]

AlexeiWir haben Quitten mit großen Früchten, aber die Früchte sind sauer.

[Alla]

AllaEs ist klar, aber das Blatt ist immer noch anders, groß (Frottee?). Japanische Quitte hat glatte Blätter

Wir fanden den Obst- und Beerenblättertee! Das einzige ist, dass die Weinblätter eine starke Säure geben, wenn jemand es liebt, ist es einfach wunderbar! Und wenn nicht, können Sie es für den Blumenstrauß nur ein wenig hinzufügen.

Danke für die Antworten! Ich kann die Seite immer noch nicht wirklich herausfinden. Also "wirf deine Hausschuhe nicht", wenn ich etwas falsch schicke

[Ksu]

Ksu, OksanaWir sind weiß und flauschig! Wie gerade und okay. Wir werden es herausfinden und die Frage nicht weitergeben.

Luda, morgen werde ich eine neue Portion Blätter holen. In der vorherigen Mischung war kein Weidenröschen enthalten.
Jetzt lautet die Frage: Überall steht geschrieben, dass es besser ist, von einer blühenden Pflanze zu sammeln (ich berücksichtige jetzt nicht die Sammlung von Herbstblättern), aber unser Weidenröschen blüht noch nicht
Nicht blühend sammeln und in die allgemeine Mischung geben oder auf die Blüte warten?

Lida, du kannst Ivan Tee für eine lange Zeit sammeln. Jung - es ist besonders, sehr zart und duftend, leicht zu verarbeiten. Und als ich das Rezept schrieb, gab es nirgendwo Informationen über den jungen Ivan-Tee. Unsere Erfahrungen im letzten Jahr haben jedoch gezeigt, dass jede Vanechka auch aus Herbstlaub gut ist. Also zögern Sie nicht, es zu nehmen. Sie können der Sammlung 50% oder mehr hinzufügen. Ich liebe Landtee auf der Basis von Weidentee.

Sie können der Sammlung 50% oder mehr hinzufügen. Ich liebe Landtee auf der Basis von Weidentee.

Danke, Lyudochka für den Rat,
Ich werde skizzieren
Ich werde sammeln, Gott wird morgen geben
Zumindest hoffe ich, es leichter zu sammeln als von Äpfeln und Birnen. Als ich auf meiner Baustelle sammelte, ging mein Mann ihm auf den Fersen, damit nichts Überflüssiges von seinem Land gerissen wurde
Sie schlugen mir auch vor, wo es wilde Apfelbäume geben könnte, ich gehe auch dorthin, um sie zu erkunden.

Lidochka, gut gemachter Ehemann ... Richtig, wir brauchen ein Auge und ein Auge ...
Und für Vanechka ist nichts einfacher - in 10 Minuten können Sie ein vollständiges Paket abholen. Es ist eine Freude, ihm zu folgen. Und wilde Apfelbäume sind cool! Tee ist immer das leckerste aus Wild. Und Sie können auch zu den Nachbarn gehen. Oder zu verlassenen Orten.
Nun, Lidochka, viel Glück! Übertreibe es einfach nicht. Und dann machen Sie lange Tee - besonders trocknen Sie ihn. Nehmen Sie es in Maßen. Ich weiß, wie schwierig es ist aufzuhören, wenn Sie Ivan-Tee sammeln. Ich habe immer überschüssiges mitgebracht und es dann bis zum Einbruch der Dunkelheit getrocknet ...

Nehmen Sie es in Maßen. Ich weiß, wie schwierig es ist aufzuhören, wenn Sie Ivan-Tee sammeln. Ich habe immer überschüssiges mitgebracht und es dann bis zum Einbruch der Dunkelheit getrocknet ...

Ich werde alt, aber ich bin manchmal eine Frau "ohne Bremsen", die gesamte Bremsflüssigkeit fließt heraus
und ich werde es so trocknen: bei 100 Grad in elektrischen Öfen (ich fürchte, es könnte in meinem Gasofen ausbrennen, ich benutze es nicht, obwohl das Hauptgas in unserem Dorf ist) und dann über dem Gaskonvektor in der Küche (wir benutzen es als Heizung), obwohl ich die Temperatur dort nicht kenne was sein wird (Pilze, Tomaten, alle Arten von Wurzeln, Zwiebeln, es ist toll zu trocknen).
Ich werde die Technik üben
Lyudochka, es tut mir leid, dass es viele nicht zum Thema gehörende Texte gibt, aber ich weiß nicht, wie ich die Funktion "Ausblenden" verwenden soll

[Raum]

Raum, Lida, ja, wir sind alle so - "keine Bremsen". Sie sind also in der richtigen Gesellschaft.

und ich werde es so trocknen: bei 100 Grad in elektrischen Öfen (ich fürchte, es könnte in meinem Gasofen ausbrennen, ich benutze es nicht, obwohl das Hauptgas in unserem Dorf ist) und dann über dem Gaskonvektor in der Küche (wir benutzen es als Heizung), obwohl ich die Temperatur dort nicht kenne was sein wird (Pilze, Tomaten, alle Arten von Wurzeln, Zwiebeln, es ist toll zu trocknen).

Es ist in Ordnung. So sollte es getrocknet werden. Und dann versuchen Sie zu Beginn des Trocknens bei 150 * zu "braten". Ich denke, das Ergebnis wird Ihnen gefallen.

Ich werde die Technik üben

Recht! Jeder hat seine eigenen Bedingungen - Wetter, Technologie, Pflanzen ... Also mach es und schau, wie es am besten funktioniert.

Es tut mir leid, dass es viel Text außerhalb des Themas gibt, aber ich weiß nicht, wie ich die Funktion "Ausblenden" verwenden soll

Ja, alles scheint zum Thema zu gehören. aber für die Zukunft - wenn Sie etwas unter dem Spoiler verstecken möchten, wählen Sie den Text aus, den Sie verbergen möchten, und klicken Sie dann auf die Schaltfläche , die sich über der eingegebenen Antwort rechts neben den "Textfarben" befindet.

[Mischung]

Und dann versuchen Sie zu Beginn des Trocknens bei 150 * zu "braten"

Ich werde es versuchen, irgendwo habe ich mich schon in deinen Links getroffen
Jetzt kann ich keinen Link zu einem Gerät zum Rollen von Blättern finden. Ich habe ihn gesehen, aber jetzt kann ich ihn nicht finden
Heute Morgen habe ich mich nicht gut gefühlt und bin um fünf Uhr abends auf die Blätter gegangen. Aber wie schnell ich getippt habe
Fireweed-660, Apple-450, Pear-250, Irga-160, Chokeberry-520 (aber ich habe nur 120 in die Gesamtmischung gegeben. Ich wollte Sie fragen, was der beste Weg ist: alles rausbringen oder Mono-Tee aus Apfelbeere holen und machen?) und einige Brombeeren.
Ich habe das Gebiet sorgfältig studiert. Viele wilde Apfelbäume, Irgi- und Kiefernkerzen (obwohl sie etwas überwachsen sind, aber Sie können suchen)
Ich möchte etwas anderes sammeln und versuchen, Mono zu machen, aber im Moment denke ich: Mädchen-q: Es gibt mehr Fragen und Wünsche als Kräfte.
Lyudochka, ich versuche sorgfältig zu lesen,

aber leider kann ich mich nicht immer konzentrieren, aber heute Nacht schien es, als wäre Erleuchtung

Ich habe versucht, deine Lektion zu lernen

Hinzugefügt am Montag, den 06. Juni 2016 um 23:59 Uhr

Luda, ich habe noch eine Frage.
Jetzt habe ich den Link gelesen, wie Sie Ihre Fehler identifizieren können. Ich habe gelesen, dass Weidenröschen überhaupt nicht gefriert, aber wir haben Mischung trocken oder müssen Sie einzeln trocknen und für die Gärung vorbereiten? und dann beim Drehen alles mischen?

[lydia]

lydiaAlle Blätter sind getrocknet. Aber um einzufrieren oder nicht, wählen Sie selbst. Nach dem Einfrieren dreht sich das Blatt leichter und die Fermentationszeit wird verkürzt.
Es ist besser, die Mischung zu fermentieren, auch wenn sie gedreht wird. Versuchen Sie, die Blätter verschiedener Arten nacheinander zu nehmen. Dieser Tee wird schmackhafter und aromatischer.

[Lida]

Jetzt kann ich keinen Link zu einem Gerät zum Rollen von Blättern finden. Ich habe ihn gesehen, aber jetzt kann ich ihn nicht finden

Lida, der Link befindet sich im Tea Gazebo auf der ersten Seite im ersten Beitrag. Schau hier Blattmühle für losen Tee.

Ich habe versucht, deine Lektion zu lernen

Ein fähiger Schüler! Gut gemacht, du fängst es sofort!

Was ist der beste Weg, dies zu tun: alles auslegen oder Mono-Tee aus Apfelbeere holen und zubereiten?) und ein wenig Brombeere.

Lida, ich mag Mono-Chokeberry wirklich, aber aus irgendeinem Grund funktioniert es bei einigen Mädchen nicht. Ich verstehe nicht warum? Vielleicht haben wir eine andere Sorte? Versuchen Sie es mit Mono, wenn das reicht. Wenn nicht, können Sie die Mischung hinzufügen. Alle Aromen dort verhalten sich perfekt.

Ich habe gelesen, dass Weidenröschen überhaupt nicht gefriert, aber unsere Mischung getrocknet ist oder muss sie separat getrocknet und einzeln für die Fermentation vorbereitet werden? und dann beim Drehen alles mischen?

Verschiedene Pflanzen haben unterschiedliche Feuchtigkeitsgrade / "Trockenheit". Deshalb habe ich immer verschiedene Blätter getrocknet separat... Die meisten Mädchen kümmern sich nicht darum und trocknen alles zusammen. Fireweed, besonders jung, ist sehr saftig, daher ist es besser, es nicht einzufrieren. Dann kann er in einem Fleischwolf viel Saft geben. Aber bis zum Ende des Sommers, wenn die Blätter grob werden, können Sie sie auch einfrieren. Aber in Derevensky kann man nach dem Verwelken alles zusammenfrieren.
Lida, alles separat trocknen, einfrieren und zusammen drehen, vorher verschiedene Parfums mischen. Was für eine Mischung wird es sonst sein? Nur ein bloßer Ärger ... Nein, das gemeinsame Verdrehen und Gären ist genau das, was einen Country Super Tea ausmacht.

Junges Weidenröschen ist kein Eisbrei, stellt sich heraus.

Alle Blätter sind getrocknet. Aber um einzufrieren oder nicht, wählen Sie selbst. Nach dem Einfrieren dreht sich das Blatt leichter und die Fermentationszeit wird verkürzt.

Gott sei Dank und allen Lehrern habe ich das gelernt (zumindest einige Fortschritte)

Der Link befindet sich im Tea Gazebo auf der ersten Seite des ersten Beitrags. Siehe hier Blattmühle für losen Tee.

Vielen Dank für den Link, ich habe letzte Nacht nach allen Teethemen gesucht, aber ich kann sehen, dass mein Auge verschwommen ist

Deshalb trockne ich immer verschiedene Blätter getrennt.

Ich werde in meinen Spickzettel schreiben

Ich habe immer noch eine Menge Verantwortung gegenüber meinen Schülern: girl_haha: Sie müssen jeden, der interessiert ist, richtig unterrichten
Wenn Sie sich jedoch das dritte Foto von oben auf der ersten Seite genau ansehen (ich kann keinen Link angeben, sie erlauben keine Anfänger), dann gibt es die Mischung, und ich habe sie als Mischen von Blättern beim Trocknen interpretiert.
Aber jetzt habe ich es herausgefunden

Aber in Derevensky kann man nach dem Verwelken alles zusammenfrieren.

Mit diesem Satz werde ich mich beruhigen
und wenn es kein Scherz ist, ist es für mich schon unrealistisch, es aus dieser Mischung zu extrahieren

Trocknen Sie alles separat und frieren Sie es ein und drehen Sie es, wobei Sie vorher verschiedene Geschmacksrichtungen mischen.

Ich nehme es als Axiom und schreibe es in Großbuchstaben

Junges Weidenröschen ist kein Eisbrei, stellt sich heraus.

Danke, Lenochka, für den Rat

[lydia]

lydia, obwohl ich kein Weidenröschen habe. Aber ich denke, dass ein kleiner Brei davon, wie Lena schreibt, die Mischung aus Gartenblättern nicht verletzen würde. Die Gärung wäre besser und das Aroma ist stärker. Weil die Blätter meistens trocken sind.

... Aber ich denke, dass ein kleiner Brei davon, wie Lena schreibt, die Mischung aus Gartenblättern nicht verletzen würde. Die Gärung wäre besser und das Aroma ist stärker. Weil die Blätter meistens trocken sind.

Ich werde auf jeden Fall über meine Eindrücke schreiben, Alla

[Raum]

Raum, Lidochka, ich werde auf Ihr Feedback warten.

Grundsätzlich mache ich Koporsky Tee, na ja, mein Favorit!
Und ich schiebe alles, was ich habe, ins Dorf! Aber wenn das Dorf beginnt, wird Ivan Tee auch ein Erwachsener sein, so dass es keine Klebrigkeit geben wird.

[Raum]

Wenn Sie sich jedoch das dritte Foto von oben auf der ersten Seite genau ansehen (ich kann keinen Link angeben, sie erlauben keine Anfänger), dann gibt es die Mischung, und ich habe sie als Mischen von Blättern beim Trocknen interpretiert.

RaumLida, du hast große Augen! Gut gemacht, Sie sehen alles - das Auge ist noch nicht verschwommen ... Sie haben Recht, aber auf diesem Foto sind alle Blätter zusammen getrocknet. Dies war mein erstes Dorf, ich hatte noch keine Erfahrung, aber im Laufe der Zeit wurde klar, dass es besser war, die Blätter separat zu trocknen. Dies ist, wenn sie offen getrocknet werden. Wenn Sie sie in ein Tuch wickeln, können Sie sie alle zusammen trocknen. Ich werde das Rezept bearbeiten.
Sie wissen, sehr wenige Leute kommen zu diesem Thema, obwohl fast jeder rustikalen Tee in verschiedenen Variationen macht. Jeder meldet sich irgendwie von den Mischungen im Gartenduft ab. Und diese Temka war fast obdachlos. Und ich möchte, dass sie ihre Best Practices in verschiedenen Mischungen teilen. Okay, wo es bequem ist, lassen Sie sie dort schreiben. Hier gibt es keine Inkonsistenz. Und wenn es einen interessanten Beitrag gibt, kann ich ihn als Moderator kürzlich in dieses Thema kopieren.

Sie wissen, sehr wenige Leute kommen zu diesem Thema, obwohl fast jeder rustikalen Tee in verschiedenen Variationen macht. Jeder meldet sich irgendwie von den Mischungen im Gartenduft ab.

Luda, ich war auch völlig verwirrt, wusste nicht, was ich lesen und wo ich schreiben sollte? Ich schrieb an den Pavillon und stellte dann fest, dass die Mädchen bereits Profis waren und sie einfach über alles plaudern wollten, sie nicht mit ihren Fragen ablenkten.

Und ich möchte, dass sie ihre Best Practices in verschiedenen Mischungen teilen.

Ich verspreche, dass ich auf jeden Fall meine Eindrücke teilen werde. Ich schreibe alles auf
Versuchen wir auch ein Gerät zu bauen.

Ich werde versuchen zu fotografieren, aber es ist unwahrscheinlich, dass ich erfolgreich ausstellen kann. Ich habe den Draht verloren und bin immer noch der gleiche Fotoreporter

Hinzugefügt am Dienstag, den 07. Juni 2016 um 17:20 Uhr

Lyudochka, sagen Sie mir bitte, sind die Schlitze im oberen Rubel auf die gleiche Weise hergestellt, auch in einem Winkel?

Ich habe es schon an einem Ort

Lyudochka, sagen Sie mir bitte, sind die Schlitze im oberen Rubel auf die gleiche Weise hergestellt, auch in einem Winkel?

Lida, ja, wie unten, schräg.

Lyudochka, hallo!
Wie versprochen habe ich hier einen vollständigeren Bericht:
1. In meinem ersten "Dorf" -Tee ist kein Weidenröschen.
2. Zusammensetzung: Apfelbaum - 640 g, Kirsche - 220 g, schwarze Johannisbeere - 200 g, Birne - 130 g, Himbeere - 150 g, Erdbeeren und Dornen (zusammen) - ca. 100 g
3. Gesamtgewicht der Rohstoffe - 1440 g, Ausbeute an fertiggestelltem Tee - 500 g
4. Bei der Vorbereitung der Fermentation habe ich die Härtungsmethode angewendet.
5. In zwei kleinen Elektroöfen trocknen, 20 Minuten bei 150 Grad braten und dann gemäß dem beschriebenen Schema.
Das Ergebnis hat alle meine Erwartungen übertroffen, der Tee war sehr lecker !!!!!!
Meiner Meinung nach wird der Geschmack von einer Kirschnote dominiert und es hat sich als sehr angenehm herausgestellt
Ich werde weiter mit Tee experimentieren, es gibt viele Pläne
Jetzt im Gefrierschrank die zweite Version des "Dorfes", aber mit Weidenröschen.
Ich werde auf jeden Fall zurückmelden.
Lyudochka, ich habe gestern meine Gefühle geteilt, und jetzt mag es ziemlich trocken sein, aber im Wesentlichen ist es für jeden einfacher, das allgemeine Bild meiner geleisteten Arbeit wahrzunehmen.
Vielen Dank, Liebes, jetzt, mindestens 3-4 Mal am Tag, werde ich mich mit einem freundlichen Wort an dich erinnern: Freunde: und dir alles Gute im Leben wünschen. Und Ihre Bewunderer wachsen jeden Tag exponentiell.
Stellen Sie sich jetzt für einen Moment vor, wie viel Gutes und Gutes Sie in Ihrem Leben haben werden !!!!!
Viel Glück !!!

Vielen Dank für Ihre Wissenschaft, Geduld mit allen Fragen von unerfahrenen Teekochern, wir werden auf neue Tees und Technologien warten

[Raum]

Raum, woo! Raummischung Und es hat noch keine trockene Gärung durchlaufen. In einem halben Jahr wird BoNba sein
Und die Kirsche ist so. Dominant

Und er hat noch keine trockene Gärung durchlaufen. In einem halben Jahr wird BoNba sein

Irina, empfehle die Anzahl der Kirschen im Trail zu reduzieren. Zeit? Ich höre mir alle Ratschläge an
genauso viel Narwal, so viel und setzen
In der zweiten Sammlung gibt es keine Kirschen, aber Apfelbeere und Irga werden gesammelt. Mal sehen, was passiert

[Raum]

RaumIch empfehle, auf deine Gefühle zu hören. Wenn Sie reduzieren möchten, verringern Sie. Und wenn Sie erhöhen möchten, dann erhöhen Sie

Ich liebe im Prinzip alles, aber der Magen ist selektiv ((())
Ich werde abholen, danke, Irina

[Raum]

RaumLidochka, du kannst dir gar nicht vorstellen, wie froh ich bin! Es ist so schön, solche Bewertungen zu lesen! Sie machen also alles richtig! Kluges Mädchen! Weiter so! Vielen Dank für einen so detaillierten Bericht! sehr informativ. Ich denke, Ihre Erfahrung wird vielen nützlich sein!

[Raum]

Raum, lydiaMachen Sie Mono-Tee aus Kirschen und geben Sie ihn beim Brühen zu anderen Tees.

[francevna]

francevna, AllaWir haben uns mit Kirschen belastet (((, die Blätter sind sehr "schmerzhaft") (((also für Mono-Tee, denke ich, bekomme ich nicht die erforderliche Menge).

Wir haben ein Dorf in der Nähe (50 Meter entfernt) mit einem Kiefernwald und Obstbäumen, es ist schwierig, weil all der "böse" Winter auf den Kiefern und im Frühling zusammen zu uns kommen und kriechen
Ich werde versuchen, in ein anderes Dorf zu gehen, das weiter vom Wald entfernt ist. Vielleicht bekomme ich dort Kirschen

Eine Freude - Weidenröschen in ausreichender Menge
Vielen Dank, Alla, für Ihre Fürsorge und Ihren Rat

[lydia]

lydiaIch habe keine Kirschen, im ersten Jahr habe ich ein wenig gemacht, ich habe von den Nachbarn genommen. In diesem Jahr gibt es keinen Ort, an den man gehen könnte.
Kirschblätter sind das Meer, schade, dass es kein Kirscharoma gibt.
Und Ivan Tee wächst nicht mit uns. Am Wochenende ging der Sohn mehr als hundert Kilometer aufs Land, die Schwiegertochter studierte die Felder den ganzen Weg, aber Ivan-Tee traf sich nicht.

Ivan Tee wächst nicht mit uns.

Alla, wenn ich einen anständigen Tee bekomme, werde ich ihn definitiv teilen, haben sie entschieden und entschieden

Schönen Tag!
Die Frage der Fermentation von Pflanzenmaterialien hat uns in jüngster Zeit fasziniert.In unserer Region Stawropol wächst kein Weidenröschen, deshalb bestellen wir Ivan-Tee aus Moskau.
Aber alle Arten von Gartenbäumen und Sträuchern sind voll! Nachdem wir das Thema sorgfältig studiert hatten, sammelten wir Blätter von Birnen, Äpfeln, Kirschen, Pflaumen, Quitten und schwarzen Johannisbeeren für Mono-Tees. Dann bereiteten wir nach der Methode von Sacharja Tee (Großblatt) zu. Wir haben sofort versucht, Tee aus Birnenblättern zu brauen, es hat sich als gut herausgestellt. Sie ließen alles für mindestens einen Monat für die trockene Gärung allein.
Heute habe ich Dorftee zubereitet: 1) Kirsche-Apfel-Birne-schwarze Johannisbeere-Apfelbeere; 2) Quitten-Birnen-Pflaumen-Apfel-schwarze Johannisbeere.
Während Sie in einer Tasche auf dem Balkon hängen. Ich machte eine granulierte, ich brauchte eine Stunde, um die Blätter zu kräuseln, dann warf ich sie und drehte alles in einem Fleischwolf! )))
Wer kann übrigens mit dem Anhaften der Masse im Fleischwolf fertig werden? Das erste Mal, als ich es durch ein großes Gitter drehte, dann wollte ich es durch ein kleineres, alles klebte fest ... Es blieb wie es ist.
Die Pläne beinhalten immer noch Irga, Pflaume, Schwarzdorn und Wiesengeranie (falls sie noch nicht verblasst ist).
Besonderer Dank geht an Lyudmila lappl1 für die hervorragende Beschreibung des Prozesses, alles ist klar und klar erklärt! Außerdem möchte ich nach Ihrem Rezept im Laufe der Saison Granulat aus Kuchen aus Saftbeschaffungen herstellen. Danke für die Idee!

Guten Abend, Sonya

Wer kann übrigens mit dem Anhaften der Masse im Fleischwolf fertig werden? Das erste Mal, als ich es durch ein großes Gitter drehte, dann wollte ich es durch ein kleineres, alles klebte fest ... Es blieb wie es ist.

Kannst du in großen Portionen liegen? Ich habe Schwierigkeiten beim Verdrehen, aber das Ergebnis ist letztendlich positiv.
oder der Fleischwolf hat nicht genug Leistung
Ich spinne auf Brown.

Manueller Fleischwolf.))) Bei der zweiten Schriftrolle verwandelt sich alles in Plastilin und bewegt sich nicht. Ich weiß nicht einmal, wie ich es erklären soll.
Aber ich bin stark, ich kann. Danke für die Antwort. )

[Sonya Mitina]

Sonya Mitina, quäle dich nicht mit dem zweiten Mal! Ich habe das erste Jahr im Handbuch gespielt und einmal war es nicht schlimmer.
Darüber hinaus ist die staubige Fraktion (ich, auf Anraten von Radushka, fertige trockene Tees sieben) sehr gut zum Brauen.

[Sonya Mitina]

Wer kann mit dem Einkleben von Masse in einen Fleischwolf umgehen?

Sonya Mitina, JuliaIch drehe auf manuell. Wenn das Innere stark gestampft ist, drehe ich mich in die entgegengesetzte Richtung. Wenn die Masse herauskommt, beginne ich mich wieder in die normale Richtung zu drehen und dann rollt sie leichter und alles kommt aus dem Fleischwolf.
Im Allgemeinen drehe ich mich von Zeit zu Zeit hin und her

[Sonya Mitina]

Sonya Mitina, Julia, willkommen zu den Teethemen! Wir freuen uns immer über Neulinge. Ich wünsche mir, dass Tees Ihnen gefallen und Ihrer Familie und Ihren Freunden Gesundheit und Wärme geben.

Besonderer Dank geht an Lyudmila lappl1 für die hervorragende Beschreibung des Prozesses, alles ist klar und klar erklärt! Außerdem möchte ich nach Ihrem Rezept im Laufe der Saison Granulat aus Kuchen aus Saftbeschaffungen herstellen. Danke für die Idee!

Julia, Gesundheit! Viel Spaß beim Zubereiten von Tee und Ballaststoffen!

Wer kann übrigens mit dem Anhaften der Masse im Fleischwolf fertig werden?

JuliaDer beste Weg ist natürlich ein elektrischer Fleischwolf ... Wir haben ihn speziell für Tee gekauft. 5 Jahre lang treu gedient und gnadenlos ausgebeutet. Aber vor einer Woche brach sie zusammen - alles bis auf einen Gang - und führte sie dazu, sich nicht aufzurichten. Und obwohl sie mir wirklich leid tut, verstehe ich, dass sie lange Zeit gearbeitet hat, wenn sie für andere Zwecke verwendet wurde.
Und auf das Handbuch müssen Sie ein wenig Blätter legen, fast eins nach dem anderen ... Aber das ist auch nicht einfach ... Nichts wird mich dazu bringen, zum manuellen Fleischwolf zurückzukehren. Im Herbst vor 2 Jahren hatte er Mitleid mit seiner E-Mail. Fleischwolf, ich machte Tee aus rauem Herbstlaub. Am liebsten mag ich Herbsttee aus dem Garten. Und dann brach meine Schulter zusammen. Dann tat es ungefähr ein Jahr lang weh ...

Die Pläne beinhalten immer noch Irga, Pflaume, Schwarzdorn und Wiesengeranie (falls sie noch nicht verblasst ist).

Irga und Pflaume geben schwache Tees, also haben Sie sich richtig entschieden, sie in Mischungen zu machen.

Danke für den Hinweis! Freut mich, dich kennenzulernen!
Die Münze erlitt auch das Schicksal des Werkstücks nach der beschriebenen Methode, in Granulat erwies es sich als kompakter und schmackhafter.

[Sonya Mitina]

Die Münze erlitt auch das Schicksal des Werkstücks nach der beschriebenen Methode, in Granulat erwies es sich als kompakter und schmackhafter.

Sonya Mitina, Julia, Gut! Machen Sie Ihren Gartenduft mit dieser Methode! Besser nicht über einen Weg für sie nachdenken.

Heute habe ich zum Testen Landtee gebraut, der vor 10 Tagen hergestellt wurde.

Dies ist der erste Tee mit Kirschen in der Zusammensetzung
Das ist etwas, sage ich dir. Auch ohne trockene Gärung ist es wunderbar gut. Kirschen geben einen völlig ungewöhnlichen Nachgeschmack. Ich kann nur raten, wie er bis Januar seinen Geschmack offenbaren wird
Komplette Komposition: Ivan-Tee: Johannisbeeren: Himbeeren: Irga: Kirsche.
Alles außer Ivanushka - durch Einfrieren.
Dies sind 50% des Tees, die restlichen 50% sind Weidentee mit 25 Stunden Gärung.
Lyuda, ich werde nicht müde, Ihnen dafür zu danken, dass Sie mich zu einer so wunderbaren Aktivität inspiriert haben - der Teezubereitung
Py. Sy. Und ja, danke an alle, die gewarnt haben, dass es irgendwo zwischen 5 und 10% ein paar Kirschen geben sollte - genau richtig für meinen Geruch und Geschmack

Heute habe ich eine der Mischungen zum Testen gebraut, nämlich Kirschen (ich habe auch ein wenig davon gegeben). Ein sehr angenehmer Tee mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, Johannisbeeren und Kirschen dominieren, ein Apfel gibt Süße, der Aufguss ist recht reichhaltig. Passierte!

Herzlichen Glückwunsch an alle mit dem daraus resultierenden Tee!
Und ich freue mich sehr für dich.

[Seberia]

Seberia, Sonya Mitina, Lenochka, Julia, herzlichen Glückwunsch, dass Ihnen nicht nur Tee gelingt, sondern Sie auch glücklich macht. Du bist großartig! Ich bin stolz auf dich ...
Vielen Dank Mädchen für die detaillierten Berichte. Helen, dein Tee sieht toll aus! Danke für das Foto !

[Sonya Mitina]

Sonya Mitina, SeberiaIch freue mich mit dir

[Seberia]

Das ist etwas, sage ich dir

Seberia, Lenochka, Ich weiß, was du meinst! Cherry ist genau das Richtige für mich. Ich kann es nirgendwo hin mitnehmen. Letztes Jahr bin ich versehentlich in eine kleine Menge gefallen

Hinzugefügt Mittwoch, 06. Juli 2016 03:03

Passierte!

Sonya Mitina, JuliaEs ist großartig, wenn das Ergebnis gefällt! Dies inspiriert die folgenden Experimente!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, Raum, Lidochka, Elena_KamchHelen, danke, meine Lieben, dass du meine Freude geteilt hast
Ich war sogar ein bisschen stolz auf mich
Elena_KamchLenus, ich habe auch nicht viel davon - nur einen Baum, und sehr früh beginnen die Blätter mit Flecken bedeckt zu werden. Letztes Jahr hatte ich keine Zeit zum Sammeln, aber dieses Jahr eilte ich zuerst zu ihr

Ich mache mich bereit, Tee zu machen, den die Blätter verteidigen. Geißblatt Brombeere Erdbeer Birne Johannisbeere Himbeere Ivanchai. Ich habe keine Blätter von einem T-Shirt gesammelt. Vielleicht etwas entfernen.

Hinzugefügt am Sonntag, den 10. Juli 2016 um 06:31 Uhr

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