Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

Wie bequem es ist, bei Shteba Waffelteig zu machen, das ist etwas! Früher habe ich Butter auf Gas geschmolzen, jetzt aber direkt in einer Edelstahlschüssel, dann Eier geschlagen, dort Mehl und alles mit einem Schneebesen umgerührt! Klasse!
Und dann habe ich Waffeln im Stebe Sandwichmaker gebacken, so lecker !!!! Es ist nur ein Wunder!

[Lana Licht]

Lana Lichtnach welchem ​​Rezept? Sie sehen großartig aus.

[Deana]

Deana, Dean, das Rezept ist einfach - schlagen Sie 5 Eier mit 1 EL. Zucker, geschmolzene Butter 200gr hinzufügen, Mehl 2 EL. Ich habe auch Orangenschale hinzugefügt - es hat sich als sehr lecker herausgestellt! Oder Vanillin ist möglich.
Den Teig in 3 EL verteilen. l. für ca. 1 Waffel. In meinem 35 Stebe backe ich 10-12 Minuten. Dann lege ich es heiß auf den Rost, bis es abkühlt.
Natürlich sind die Waffeln überhaupt nicht diätetisch, aber ein oder zwei Mal in der Woche reicht es!

[Lana Licht]

Lana Licht, Deutlich! 5 Eier! Beeindruckend. Kann für den sofortigen Verzehr halbiert werden und ist diätetisch

[Lana Licht]

Lana Lichtund kein Backpulver?

[MouseYulka]

MouseYulkaNein, kein Backpulver!

Mädchen, hat jemand versucht, gedämpfte Schnitzel zu kochen? Na ja, natürlich nicht auf dem Steam-Kochprogramm, sondern wahrscheinlich auf Fleisch, aber in einem Wasserbad?

[anavi]

anavi,
Ich kochte gedämpft auf dem Rost. Ich mochte das Fleisch im Modus nicht - es stellte sich als etwas trocken heraus, wahrscheinlich wegen des Drucks, dann kochte ich es nur für Dampf. Ich kann nicht sagen, dass es mir sehr gut gefallen hat, aber dann gab es keinen anderen Weg ((

[Antonovka]

Antonovka, Lena, es lohnt sich also nicht, oder? Es wird nicht köstlich wie in anderen Cartoons ausfallen? Danke, Boom zu wissen!

[anavi]

anavi,
Ol, ja, im Prinzip mag ich das Dämpfen nicht wirklich. Und dann gab es sehr starke Einschränkungen beim Essen

[anavi]

anavi, es scheint mir, es gibt keinen Unterschied, was zu dämpfen ist, es wird ungefähr gleich herauskommen. Jeder hat unterschiedliche Geschmäcker, ich habe gedämpfte Schnitzel in einem Wasserbad (einem separaten Gerät) probiert, zuerst ist es kühl, aber schnell abgekühlt, für mich ist es besser auf dem Grill. Und wenn es Ihnen gefällt, warum probieren Sie es nicht aus? Es wird sicher nicht schlecht sein, wenn Sie Dampf mögen.

Nein, ich mag nicht ... aber gebratenes Nizzzz! Deshalb suche ich, wie lecker es ist, NICHT gebraten zu kochen!

[anavi]

anavi,
Und im Ofen backen?

[anavi]

anaviWenn es keine Wahl gibt, was tun? Gewürze können für den Geschmack eingemischt werden.
Interessanterweise gelten gegrillte Schnitzel nach diätetischen Einschränkungen auch als gebraten? Oder ist es möglich? Sie schwimmen nicht in ihrem eigenen Fett, im Gegenteil, das Fett wird geschmolzen.

[anavi]

anaviWenn es keine Wahl gibt, was tun? Gewürze können für den Geschmack eingemischt werden.
Interessanterweise gelten gegrillte Schnitzel nach diätetischen Einschränkungen auch als gebraten? Oder ist es möglich? Sie schwimmen nicht in ihrem eigenen Fett, im Gegenteil, das Fett wird geschmolzen.

Was für Diätkoteletts sind das, wenn Fett aus ihnen geschmolzen wird? Es wird nicht aus Hühner- oder Putenbrust geschmolzen. Sie sagen, dass es mit der Sous-Vide-Technologie köstlich ausfällt. Aber ich habe es noch nicht versucht.

[Deana]

Deana, Dina, es scheint mir, dass wir auf dem Grill, wie zum Beispiel in Princesk, wo wir ohne Öl braten, auch eine schädliche Kruste bekommen. Immerhin wird tierisches Fett gebraten. Oder habe ich ein Missverständnis und kann ich grillen? Eh, wo finde ich einen Ernährungsberater-Gastroenterologen zu diesem Thema! Entschuldigung für die Flut!

[Deana]

Deana, Dina, es scheint mir, dass wir auf dem Grill, wie zum Beispiel in Princesk, wo wir ohne Öl braten, auch eine schädliche Kruste bekommen. Immerhin wird tierisches Fett gebraten. Oder habe ich ein Missverständnis und kann ich grillen? Eh, wo finde ich einen Ernährungsberater-Gastroenterologen zu diesem Thema! Entschuldigung für die Flut!

In Shtebe kochte ich 20 Minuten lang Schnitzel auf Fleisch im zweiten Stock und auf dem ersten - Reis. Ich mochte den Geschmack von Kindheit an.Sie fügen einfach eine Gurke, einen Salat oder eine Sauce hinzu, machen aus Joghurt ohne Zusatzstoffe plus Dill. Sie müssen auswählen, was Sie können. Ich machte auch Diätkoteletts aus Hühnerbrust, Haferflocken im Ofen. Wenn nötig, werde ich morgen einen Blick darauf werfen. Sogar die Kinder aßen sie mit Vergnügen.

[anavi]

anavi, Olya, hier sind Diätkoteletts für dich, ich brate sie auch ohne Öl)
Oder du kannst es für ein paar machen)


Hühnerschnitzel (Pizzabäcker Clatronic PM3622 VS Thermomix5) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Mashun, die Schnitzel sind cool, ich habe sie gemacht, aber es ist immer noch eine Kruste, wenn auch ohne Butter! Wahrscheinlich auch schädlich ...



Himbeere Zemlyanikina, aber lass uns das Rezept bekommen, ich backe es gerne im Ofen!

Eh, wo würde ein Ernährungsberater-Gastroenterologe zu diesem Thema finden

Es wird - genau hier! Ich habe immer geglaubt, dass die ganze Schädlichkeit von gebratenem von der Tatsache herrührt, dass es gebraten wird, in Fett schwimmt und schädlich ist. Ich weiß nichts über die Kruste, wen soll ich fragen?

Hier sind Diätkoteletts für Sie

Danunafig, ich werde mich am Speichel verschlucken.

[Deana]

Deana, anaviIn diesem Fall sollten die Schnitzel in Stebka oder Sous-Vide gedämpft oder ohne Kruste gebacken werden (in der Prinzessin unter dem Deckel).

Die Kruste ist schädlich, weil sie zäh ist, und während einer Gastritis ist es notwendig, die maximale mechanische und chemische Schonung der Magenschleimhaut sicherzustellen. Studiendiät Nr. 1.

[Iwanowna5]

Iwanowna5, Vielen Dank! Jetzt ist alles klar, wenn ohne Gastritis, dann können Sie grillen, Hurra!

Nein, aber was ist mit Karzinogenen?

[anavi]

anaviund wo sind sie da? Sie bestehen aus Fett, aber es fließt separat nach unten.

Also ich spreche davon ... Fett ist im Fleisch! Und das nicht nur in Öl - das ist meine Meinung! Hier ist, wer davon abgeraten hätte!

[Iwanowna5]

Iwanowna5Anna, ja!
Mädchen, mach es für ein paar))

[anavi]

anavi, so ist es geschmolzen. Ich versuche nicht, jemanden davon abzubringen, der wirklich sagen würde: _

Dampf))

Übrigens, ja, mach es und sag mir, ist es schmackhafter von Shtebochka oder ist es alles das Gleiche? Oder gehen wir an leckerem Essen vorbei?

Ich werde von Anapa nach Hause kommen - ich werde gedämpfte Schnitzel in Shtebka machen. Dann melde ich mich bei Interesse.

Hühnerschnitzel
Die Autorin des Rezepts ist Irina Tamarina.
Zutaten:
• 250 gr. gehacktem Hühnerfleisch;
• 1 Ei;
• 100 gr. Krabbenstangen;
• 1 Esslöffel. l. (9 gr.) Haferkleie;
• 2 EL. l. (30 ml) Milch 0% Fett;
• 1/2 mittelgroße Zwiebel;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.
Vorbereitung:
Ich nahm die halbe Norm des Essens
Haferkleie 10 Minuten in Milch einweichen, um zu quellen
Schneiden Sie die Zwiebel so klein wie möglich.
Drei Krabbenstangen auf einer feinen Reibe
Wir geben alle Zutaten in eine Schüssel: Hackfleisch, Zwiebeln, geriebene Krabbenstangen, ein Ei, geschwollene Kleie, Salz und Gewürze (ich nahm gemahlenen Koriander und Paprika).
Alles gut mischen. Hackfleisch für Schnitzel ist fertig!
Wir formen Schnitzel jeder Form und legen sie auf ein Backblech
Optional können die Schnitzel leicht in Haferkleie gerollt werden, aber ich habe sie nur darüber gestreut, das spielt keine Rolle, eher für die Schönheit.
Bei 160 Grad mit Konvektion 20-25 Minuten goldbraun backen. Wenn Ihr Ofen nicht mit einer solchen Funktion ausgestattet ist, dann bei einer Temperatur von 180 Grad für ungefähr die gleiche Zeit. Die Hauptsache ist, es nicht auszutrocknen - es ist immer noch Hühnchen. Ein wenig gebräunt und raus aus dem Ofen!

Meine Kinder mögen es. Kann ohne Krabbenstangen probiert werden.

[Himbeere Zemlyanikina]

Himbeere Zemlyanikina, danke für den Rezeptboom zum Ausprobieren!

[Himbeere Zemlyanikina]

Himbeere Zemlyanikina, danke für den Rezeptboom zum Ausprobieren!

Dieses Rezept stammt aus der Ducan-Diät, dh für diejenigen, die Gewicht verlieren, aber obwohl ich nicht Gewicht verliere, koche ich diese Schnitzel regelmäßig.

[Himbeere Zemlyanikina]

Himbeere ZemlyanikinaWow, ich habe noch nie ein Rezept mit Stäbchen gesehen. Gefroren reiben? So sind sie weich, Sie werden nicht reiben.

[Deana]

DeanaIch schneide alles in die Erntemaschine, du kannst auch einen Fleischwolf benutzen, aber ich bin faul, es rauszuholen.

[Himbeere Zemlyanikina]

Himbeere ZemlyanikinaEs ist klar, ich bin faul und der Mähdrescher, ich bin schneller mit einem Messer ... oder friere ein und auf Berner.



Hergestellt in Shtebochka Rezept der Woche: Reis mit Kürbis und Erbsen. Das Originalrezept wird in einem Topf zubereitet, das habe ich nicht, ich habe beschlossen, es in Shtebe nachzuahmen.Alles, wie im Rezept, fügte nur mehr Wasser und 400 Gramm Kürbis hinzu. 5 Minuten Haferbrei. 3 Stunden Trägheit 85 Grad. Es stellte sich heraus, nicht bröckelig, nass, ich liebe es einfach so sehr. Wenn Sie bröckelig weniger Wasser benötigen und am Ende darauf achten, dass es nicht klebt. Natürlich war es viel früher fertig, aber ich wollte gedünstet. Sehr lecker. Das Fleisch schmilzt im Mund.

Gestern Morgen habe ich die Brühe in Shtebe zum Kochen gebracht, und als ich von der Arbeit nach Hause kam, habe ich Kartoffeln, etwas Reis, Sauerampfer und gehackte gekochte Eier hinzugefügt. Suppenprogramm 7 Minuten. Ich habe Kartoffeln gekocht, es stellte sich heraus, sehr lecker grüner Borschtsch. Ich habe im letzten Multikocher so gekocht, aber in einem Schnellkochtopf schmeckt die Brühe meiner Meinung nach besser.

Die Suppe hätte 1 Minute lang aufgesetzt werden können :)
7 Minuten lang koche ich Kartoffeln in ihren Uniformen. Ich gieße Wasser "auf den Boden", damit sich der Druck aufbaut.

Vor kurzem hatte ich einige aufeinanderfolgende Fehler beim Kochen von Rindfleisch. Fleischstücke, etwas braten und 30 Minuten auf das "Fleisch" -Programm setzen. Wahrscheinlich war das Fleisch erfolglos, ich habe es in Izbenka gekauft. Hart, wirst du nicht. Obwohl während dieser Zeit das gelierte Fleisch Zeit zum Kochen hat.

Guten Tag. Ich hatte Probleme, der Quarkauflauf, als ich ihn aus der Schüssel nahm, aus meinen Händen fiel und teilweise auf das Kochfeld fiel, ich wischte ihn ab und reinigte ihn so gut ich konnte, aber anscheinend habe ich die Schüssel nicht gut gewaschen, jetzt sehe ich schwarze Spuren auf dem Kochfeld (Stöcke sind möglich), nichts schrecklich wird am Ende nicht passieren? Es war nicht möglich, sie mit einem Waschlappen abzuwischen.

[PYTNUK]

PYTNUKes scheint mir, es ist okay! Bei mir irgendwie von selbst: verrückt: dieser Teller "wurde verschmutzt", zum Waschen stellte sich nicht heraus.

Vor kurzem hatte ich einige aufeinanderfolgende Fehler beim Kochen von Rindfleisch. Fleischstücke, etwas braten und 30 Minuten auf das "Fleisch" -Programm setzen.

Veta, es gibt ein Problem mit Rindfleisch ... Woher hast du es vorher?
Ich verbringe immer 1 Stunde mit Fleisch, um es weicher zu machen.

Hergestellt in Shtebochka Rezept der Woche: Reis mit Kürbis und Erbsen.

Dina, großartig, ich werde es auch bei Shteba kochen, da es keinen großen Topf gibt! Ich habe übrigens einen gusseisernen Kessel für 3L

Es stellte sich heraus, dass sehr leckerer grüner Borschtsch. Ich habe im letzten Multikocher so gekocht, aber in einem Schnellkochtopf schmeckt die Brühe meiner Meinung nach besser.

Ich habe lange keinen grünen Borscht mehr gekocht, ich muss den Shtebu belasten))

Ich kaufe Rindfleisch an verschiedenen Orten, Kalbfleisch wird im Allgemeinen in einer halben Stunde gekocht, ich hatte genug ungefähr 20 Minuten, ich mag kein Fleisch, das bis zum Eintopf gekocht wird.
Und hier ein paar Mal von Izbenka so schönes Fleisch, und ich kann es einfach nicht richtig kochen.
Es stimmt, ich habe dieses zähe Fleisch mit einem Mixer gedreht und es zum Füllen in den Kuchen gegeben. Es stellte sich vorsichtig heraus!

Ich koche auch schnell Lamm für Pilaw, brate das Fleisch + Karotten-Zwiebeln für 12 Minuten, dann füge ich Reis, Wasser und 9 Minuten unter Druck hinzu.

Ich habe übrigens einen gusseisernen Kessel für 3L

Ich hatte etwas Gusseisen (zu schwer), aber Gusseisen wird jetzt schlecht gemacht, es begann zu rosten, ich warf es weg.

Und hier ein paar Mal von Izbenka so schönes Fleisch,

Ich mochte es auch nicht aus diesem Laden.
Öfter nehme ich mehr oder weniger Miratorg, aber für eine halbe Stunde ist es schwierig.

begann zu rosten, warf raus.

Sie können es irgendwie wiederherstellen. Ich habe einen Seaton, es scheint normal

[julia_bb]

julia_bb, aber es ist zu spät und sehr schwer, die ganze Zeit hatte ich Angst, es auf mein Bein fallen zu lassen. Ich experimentiere besser in Shtebochka

Ich experimentiere besser in Shtebochka

Das ist sicher, ich habe meine geworfen, als ich Stebik gekauft habe)



Bei meiner Datscha ist die Teflonschale undicht, und jetzt denke ich darüber nach, dieselbe oder eine Keramikschale zu kaufen? In der Datscha kochen wir vor allem gedünstete Nachtbrei ...

Ich hatte etwas Gusseisen (zu schwer), aber Gusseisen wird jetzt schlecht gemacht, es begann zu rosten, ich warf es weg.

Warum sollte ich nicht schnell da sein?

Wenn es Gusseisen ist, was wird es dann sein?

[Vlad_Ru]

Vlad_RuNachdem es verrostet war, las ich etwas über die Gusseisensorten und darüber, was früher aus einem hergestellt wurde, der überhaupt nichts tat, aber jetzt verwenden sie einen anderen, kurzlebigen.Natürlich gibt es keine Links mehr, ich kann die Wahrhaftigkeit, für die ich es gekauft habe, nicht garantieren, ich verkaufe es dafür, aber Tatsache ist, ich wollte das Ding nicht jeden Monat reinigen.

Das Rezept ist einfach - schlagen Sie 5 Eier mit 1 EL. Zucker, geschmolzene Butter 200gr hinzufügen, Mehl 2 EL. Ich habe auch Orangenschale hinzugefügt - es hat sich als sehr lecker herausgestellt! Oder Vanillin ist möglich.
Den Teig in 3 EL verteilen. l. für ca. 1 Waffel. In meinem 35 Stebe backe ich 10-12 Minuten. Dann lege ich es heiß auf den Rost, bis es abkühlt.
Natürlich sind die Waffeln überhaupt nicht diätetisch, aber ein oder zwei Mal in der Woche reicht es!

Sveta, sind die Waffeln knusprig?

Ich habe gelesen, dass es zum Kochen von Kartoffeln in ihren Uniformen nicht notwendig ist, Wasser zu gießen, um die Kartoffeln zu bedecken. Ist das wirklich so? Und ich gieße es immer so ein, dass das Wasser die Kartoffeln bedeckt.
Wenn ja, wie viel Wasser sollten Sie einschenken?

[Natusichka]

NatusichkaIch gieße irgendwo 1/3 Kartoffeln ein. Es ist in Ordnung!

Im Allgemeinen koche ich sehr gerne Pellkartoffeln und anderes gedämpftes Gemüse. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.