Magerer Keksteig

[anavi]

anavi, Olenka! Was für leckere Kleine sich herausstellten! Gesundheit! Ich werde auch versuchen, solche Kuchen zu wickeln



mylik.svHelen! Wunderbare Kekse! Ich liebe sooo sehr mit Beeren! Gesundheit!

[cvetlk]

cvetlkWenn Sie bereits warten, das heißt, der Teig backt bereits, dann wird alles gut. Hauptsache, Sie haben es geschafft, auszurollen

Guten Tag Mädchen! Nachdem ich die Kritiken gelesen hatte, knetete ich gestern den Teig und heute fing ich an, den Teig auszurollen und er bröckelt. Ihr alle habt so nette auf dem Foto. Habe ich etwas falsch gemacht oder ist es okay?

Svetik, der Teig sollte weich und sehr zart sein. Welche Temperatur hatte das Wasser? Vielleicht nicht so heiß oder nur kochend? Vielleicht nicht genug Öl oder zu viel Mehl, das ich nicht kenne

Früher habe ich kochendes Wasser gegossen, das ist nicht der Grund.

Irinka mikhaska machte den Teig mit Wasser nicht sehr heiß, es stellte sich heraus, dass es für sie nicht ganz so ein Teig war

Oh Mädchen! Vielen Dank für Ihre Antwort. Es stellte sich als köstlich heraus, das Rezept ist sehr erfolgreich, jetzt ist die Hauptsache, den Teig zu Ihren Meisterwerken zu bringen, und ich werde glücklich sein. Und dann ist es aufgrund der Tatsache, dass es zusammengebrochen ist, nicht angenehm, damit zu arbeiten. Das Wasser habe ich zum Kochen gebracht, es ist klar, dass ich etwas gelesen habe. Der Rest scheint alles nach dem Rezept zu sein

[Marysya27]

Marysya27, danke für den Link zum Formular
Ich habe beschlossen, nicht zu warten, ich habe es bereits bei Ozone gekauft. Und dann werden wir es sofort kaufen, der Preis wird sofort steigen
Heute habe ich es getan oder eher versucht.
Meine Eindrücke -
- Pluspunkte - es stellt sich heraus, schön, dünn gerollter Teig ist angenehm knusprig
Es ist gut, dies als Geschenk oder für Gäste zu tun.

-minuses - ein großer Kreis ist schlecht durchgeschnitten, man muss wieder ein Messer über jeden Kreis fahren.
Löcher werden überhaupt nicht geschnitten. Das Netz ist sehr schlecht geschnitten, jedes Stück muss mit einem Spatel aus dem Kit um die Kante geschnitten werden. Ich verbrachte anderthalb Stunden mit anderthalb Portionen Teig
Fazit - entweder habe ich eine Ehe oder meine Hände wachsen am falschen Ort.
Für mich selbst, für ein schnelles Essen, werde ich es definitiv nicht tun.
Wie bereits oben erwähnt, können Sie mit den Gästen basteln.

Marysya27, Wie geht es Ihnen? Vielleicht habe ich etwas falsch gemacht?

[Podmosvichka]

Für mich selbst, für ein schnelles Essen, werde ich es definitiv nicht tun.

Podmosvichka, ElenaAlles wird gut und schnell. Sie werden es für sich selbst tun und den Kauf nicht bereuen
Ich bin gerade nicht zuhause. Ich schaue nicht oft ins Forum, deshalb habe ich nicht sofort geantwortet. Ich bitte um Verzeihung für die verspätete Antwort. Ich habe auch ziemlich lange Zeit beim ersten Gebrauch verbracht und dachte, dass ich nur Körbe für die Feiertage machen würde. Jetzt ist die Form immer zum schnellen Kochen zur Hand. Schneller ist es, einen Keksrohling auszuschneiden. Lassen Sie sich nicht entmutigen. Ich denke, das Formular ist in Ordnung. Einfach zu bedienen hat seine eigenen kleinen Nuancen. Ich werde auf jeden Fall
Ich werde darüber schreiben und sie auf den Bildern zeigen. Wenn es vor der Rückkehr klappt, werde ich es in Worten beschreiben
Elena, zu mir auf "du"

Ich werde warten

[Marysya27]

Fazit - entweder habe ich eine Ehe oder meine Hände wachsen am falschen Ort

Hier habe ich keine Ehe und meine Hände scheinen von diesem Ort aus zu wachsen ... Aber als ich anfing, stellte ich fest, dass der Durchmesser des auszuschneidenden Bodens (der ohne Muster) zu klein für die innere Form ist. Wenn Sie diesen Teigkreis vor dem Füllen der Füllung legen, sackt er in die Aussparung ein und seine Größe wird zu klein. Sie können den oberen Kreis (den mit dem Muster) nicht am unteren befestigen. Ich habe gerade angefangen, diese unteren Rohlinge mit meinen Händen in einem Kreis zu dehnen, aber im Allgemeinen muss ich etwas Größeres aufheben, um den Boden zu schneiden.
Marysya27nach ihrem Foto der Zeichnung der Kante und dem Abstand dieser Löcher zu den versiegelten Kanten zu urteilen, höchstwahrscheinlich befestigten sie mit einer Gabel.

Im Allgemeinen ist es das, was ich von Irishkas Test im Inneren bekommen habe Geheime Füllung Ich habe Kiwi + Preiselbeeren.

Hübsche!

dass der Durchmesser des auszuschneidenden Bodens (der ohne Muster) für die innere Form zu klein ist.

Und ich drückte den unteren Kreis in das Ohr und die Kanten gingen nach oben, sie hatten nur eine Form und waren normal miteinander verbunden.
Und noch zwei "Aber" - sie rollte den Teig sehr dünn aus und es stellte sich heraus, dass er sehr trocken war. Der untere Teil wurde im Allgemeinen wie ein Crouton, mein Mann weigerte sich zu essen, er hat Probleme mit seinen Zähnen.
Nach dem Schneiden sammelte ich die Reste, knetete und wollte mehr ausrollen und ausschneiden.
Wollen heißt nicht tun - der Teig ist nur noch Gummi geworden, ich rolle ihn aus, er schrumpft zurück. Sie spuckte und machte einen kleinen normalen Keks. Das ist nur ihr Ehemann und verschlungen.
Kann es dicker machen? Dann habe ich Angst, dass ich überhaupt keine Löcher bekomme? Oder vielleicht ist das Gegenteil besser?
Im Allgemeinen suchen wir nicht nach einfachen Wegen. Durch gemeinsame Anstrengungen werden wir ein ideales Ergebnis erzielen

Und ich drückte den unteren Kreis ins Herz

Eh, ich habe es nicht erraten, aber trotzdem ist dieser Moment in der Form noch nicht abgeschlossen.

Kann es dicker machen? Dann habe ich Angst, dass ich überhaupt keine Löcher bekomme? Oder vielleicht ist das Gegenteil besser?

Ich rollte es nicht ganz dünn aus und die Löcher natürlich nicht vollständig, aber sie schnitten durch, dann wurden sie leicht mit einem Stock herausgeschoben

Im Allgemeinen hatte ich die Idee, diesen lockigen Einsatz aus der Form zu ziehen und ihn einfach mit meiner Hand in den Teig zu drücken.
Es scheint mir, dass je dicker der Teig ist, desto besser das Muster durchschneidet; bei dünnem Teig erreichen die Kerben ihn nicht, und wenn ein Muster umrissen ist, ist es problematisch, mit einem Stock herauszudrücken, der Teig beginnt zu reißen.

Der Teig wurde sehr dünn ausgerollt und es stellte sich heraus, dass er sehr trocken war. Der untere Teil wurde im Allgemeinen wie ein Crouton

Meine Füllung war feucht und es stellte sich heraus, dass sie überhaupt nicht trocken war, selbst ich würde sagen, feucht, aber der Boden hielt gut, wahrscheinlich aufgrund der Dicke.

Der Teig wurde nur Gummi, ich rolle ihn aus, er schrumpft zurück

Ähnlich, aber ich habe es "erledigt", irgendwie habe ich noch einen geblendet.

Gemeinsam werden wir das perfekte Ergebnis erzielen

So wahr

Nächstes Mal werde ich dicker ausrollen.
Aber ich kann auf meine Jugend warten, sie essen alles wie Heuschrecken (auf gute Weise)

Sehr lecker! Danke von der ganzen Familie

Irina, vielen Dank für das wundervolle Teigrezept! Sie backte Snack-Törtchen in einem Törtchenhersteller. Akzeptiere den Bericht)

[Svetlana]

Svetlanawie hübsch, sogar gebräunt!

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, was für ein gutes Beispiel sie gegeben hat!)
Und dann liegt eine Tortenfrau gelangweilt!
Und Irisinotesto I BJ! Ich werde solche auch gerne backen!
Wie hast du den ~ Ball oder Kuchen gestapelt?

Danke Mädchen! Jeweils 27 g gerollt und 6 Minuten gebacken

Jeweils 27 g und 6 Minuten backen

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetulya was in Ordnung! »Schönheiten! Ich werde 27g aufschreiben.

In Teskomovsky-Dosen gebacken. Sie rollte es dünn und dicker. Für mich ist der Test etwas zu viel. Mehr - Ich mag den üblichen Keks mehr. Und es gibt viel weniger Aufhebens als bei Schimmelpilzen, obwohl es bei ihnen natürlich wunderbar ausfällt.

[Anna]

Mehr - Ich mag den üblichen Keks mehr. Und viel weniger Aufhebens

Anna, über das Geigen (ich möchte immer noch versuchen, die Oberseite mit der Unterseite mit einer Gabel zu befestigen, es scheint mir, dass es einfacher sein wird), aber ich habe viele Füllungen hinzugefügt und es hat den Teig ausgeglichen, und ich denke, diese Formen sind am besten für Blätterteig geeignet (wie im Video auf Yutube) ).
Neben dem natürlichen Geschmack habe ich mich genau wegen der Produktionsgeschwindigkeit in diesen Keks verliebt.

Neben dem natürlichen Geschmack habe ich mich genau wegen der Produktionsgeschwindigkeit in diesen Keks verliebt.

Das ist der Punkt!

[vernisag]

Neben dem natürlichen Geschmack habe ich mich genau wegen der Produktionsgeschwindigkeit in diesen Keks verliebt.

Und I! Und für den Geschmack und für die Geschwindigkeit! Es ist der Keks, den ich am liebsten mag! Heute habe ich es wieder mit Pflaumen gemacht! Und wie immer zwei Stück gleichzeitig. Ich habe anscheinend schon eine pflaumen-vegane Sucht !!!


Ich habe maximal in GF auf einer Teflonmatte am unteren Rand des Gitters gebacken.Der zweite ist immer rosig, obwohl ich die gleiche Zeit halte.
vernisag, IrochkaNochmals vielen Dank für das Rezept!

[Yul]

Yul, sliiiivoy, essen. Die Kekse sind ausgezeichnet, ich kann mir vorstellen, was für ein Fest für den Bauch Sie dort haben.

Tanyusha, aha !! Köstlich !! Sehr geliebt!

Ich habe drei Familien, die von diesem Keks begeistert sind: meinen Mann und mich, meine Eltern, meine Schwiegertochter und meinen Bruder. Ich fühle mich wie ein Drogenbaron

[Irishka Vernissage]

Ich fühle mich wie ein Drogenbaron

Keine Mädchen Irishka Vernissage * ~ das ist NARCOBARON!

Cooler Spitzname für Drug Baronshe, Ir!)

Sie hat uns alle auf Galeta süchtig gemacht !!!

Zur Gesundheit des Mädchens! Zu meiner Gesundheit! Vielen Dank für die freundlichen Worte und für so schöne und leckere Bilder!

Sie hat uns alle auf Galeta süchtig gemacht !!!

Uh-huh, ich werde sie vergessen, du erinnerst mich hier noch einmal so, dass ich nachts einer Pflaume nachgelaufen bin, einen Pflaumenkeks gegessen habe und alles gegessen habe. Ich werde nicht mit dem Finger darauf zeigen

[Irisha]

Ich werde sie vergessen, du erinnerst mich wieder

Irisha, also solltest du wissen, der Volksweg wird hier nicht wachsen, es ist ihre eigene Schuld, sie hat ein Rezept für alle Zeiten mitgebracht!

[win-tat]

Hallo, alle miteinander
win-tatIch unterstütze voll und ganz.
Gestern vom Schiff zum Ball (Küche) Und im "Sie müssen sehr schnell" -Modus auch mit Pflaumen Synchron jedoch Mini-Kekse:

Usw.

* Zur gleichen Zeit begann nach den Formen und dem Bericht zu kochen

[Marysya27]

Marysya27, abaldet

[Marysya27]

Marysya27, die Schönheit!! Köstlich !!! Sind sie wie Kuchen? Wie haben sie geformt?
Oh, wie ich wollte ...

[vernisag]

vernisag, M @ rtochka,
DariaIch berichtete darüber, wie man gerade mit dem Kochen anfängt. Demnächst

[Marysya27]

Marysya27Nun, Marysya Craftswoman du, "goldene Hände und Platinkontakte"! ©

Ich berichtete, wie man gerade mit dem Kochen anfängt

Wie man lebt
Es gibt keine Kraft zu warten, wenn man solche Schönheit betrachtet (ich verstecke meine verrückten Hände hinter meinem Rücken)

[Podmosvichka]

Podmosvichka, ElenaIch werde mich beeilen Fast alles und ein Foto machen, damit sich der Gedanke erwärmt: Sie können viel und schnell tun. Natürlich nicht schneller als ein großer Keks, aber ziemlich hebbar und nicht nur für Gäste
julia_bb, Yulenka

ich freue mich auf
Ich liebe Keksteig zärtlich
Ich mache es für meinen Mann nach dem Rezept, für mich selbst aus cz Mehl und Mehl der 1. Klasse.
Das Ergebnis ist immer großartig
Soooooo, wurde aufgeregt
Es gibt ein Stück Kohl, morgen werde ich ein wenig mit einer Zwiebel braten und wir werden glücklich sein

[Marysya27]

Marysya27Ist das alles vom Band?
Dies ist "gekritzelt"

[Marysya27]

Marysya27und wo ist das so viel? Im industriellen Maßstab?

[win-tat]

win-tat, Tatyana, das ist noch nicht alles, es war noch ein bisschen, ich hatte keine Zeit ein Foto zu machen
Jiri, nichts industrielles, ungefähr 150-180 Stk. Von den vier Normen nach dem Rezept ist auch noch der Teig übrig. Ich habe für die Arbeit gekocht. Eine freundliche Delegation ist angekommen. Sie baten darum, dem Tee-Kaffee "wer kann was" hinzuzufügen
vernisagik

[Marysya27]

Marysya27Allochka, du bist nur eine Heldin !!
In solcher Hitze!
So viel Schönheit und Köstlichkeit! (y) Ein Paar gestohlen👍👍👍🍹
Allochka mit frischen Pflaumen füllen?

[lettohka ttt]

lettohka ttt, aus frisch In zwei Hälften geteilt. Ein wenig mit Zucker bestreuen, um den Saft zu geben. Normalerweise lasse ich es über Nacht im Kühlschrank. Gestern in einer Stunde habe ich bereits angefangen, es zu benutzen.
Dies ist die Norm des Lebens, wenn es nur Kraft gibt
Add-on aus dem Rest des Teigs:

[Marysya27]

Marysya27, Vielen Dank !

In zwei Hälften geteilt. Ein wenig mit Zucker bestreuen, um den Saft zu geben. ÜBER

Ich lese und lache über mich selbst! Gestern habe ich in Eile bei der Prinzessin einen Keks für zwei Teignormen gemacht. Pflaume schien mir "angemessen"
Also habe ich es einfach mit Stärke und Zimt mit Zucker bestreut!
Mama miya, was hat begonnen! Der Saft wurde gekocht und gekocht und verwandelte sich in Gelee. Kurz gesagt, der unsinkbare Drogendealer "Teig hat alles überstanden. Gebacken. Rot und knusprig oben und unten, in Galette geschichtet ... und Pflaumengelee oben drauf!))))
Ich versichere dir ~ das hast du nicht gegessen!
Ich musste meinen Sohn und seine Freundin anlügen, was "gezeugt" ist.
Es ist notwendig, es auf einen Teller zu legen, es an den Mund zu bringen, um es zu lecken und abzubeißen ... Und sie selbst hat ein Beispiel gezeigt !!!!
Verschlungen aßen jeweils 2 Stück, spülten mit Kaffee und lobten ...
... sie war fassungslos ...

Zur gleichen Zeit begann nach den Formen und dem Bericht zu kochen

Freuen uns auf!

Der Saft wurde gekocht und gekocht und verwandelte sich in Gelee.

Rit, ich habe auch Blaubeeren + Himbeeren mit Beeren gemacht. Rauch den Tisch mit einer Wippe, aber ich sagte, dass es sein sollte

[mamusi]

mamusi, Cirre, mit wem dies nicht geschehen ist, lassen Sie ihn sich mit einem Finger zeigen Daher ist dies natürlich "gedacht"
Früchte und Beeren können auch im Aussehen täuschen.

[vernisag]

vernisag, Irisha, vielen Dank für das Rezept.
Heute habe ich zum ersten Mal gebacken. In P2.
Ich habe versehentlich mehr Wasser als nötig verschüttet (mein Kopf spaltete sich und ich konzentrierte mich nicht richtig). Trotzdem hat alles geklappt (wenn auch nicht so schön). Und sehr, sehr lecker.
Zucchinifüllung, Hühnerbrust und viele Zwiebeln. Ich goss die Füllung mit einem geschlagenen Ei und etwas Brühe darüber.

[Yachthafen]

Yachthafenstellte sich heraus, dass eine durchbrochene Galette! Und was für eine köstliche Füllung du hast, mmmmm!