Magerer Keksteig

[vernisag]

vernisagIra hat heute einen Keks mit Walderdbeeren gebacken. Na ja, sehr lecker! Ich knetete den Teig genau eine Minute lang in einem Teigmischer, backte ihn in 10-15 Minuten in der Prinzessin und das Dessert war bereit für den Tee. Ich hatte keine Zeit mehr, ein Foto zu machen
Danke für das Rezept!

Wir auch mit einer Pflaume nra. Ich schneide das Gefrorene in Scheiben. Ich habe es erst gestern gemacht. Mein Paket geht.

[Yachthafen]

Und heute habe ich den Teig geknetet, bis zu 2 Portionen, ihn in den Kühlschrank gestellt und vergessen
Yachthafen, Gesundheit !

Sie sollten es auch mit Pflaumen versuchen, gefrorenen und freien Platz im Gefrierschrank essen.

[Optimist]

Optimist, LenusyaNun, Vapche, für einen Keks werden ungefähr 1,5 Tassen Füllung benötigt

Also nur etwas Öl, durch Wasser ersetzen und fse

Nein, nifiga selbst Und wo warst du vorher? )) Ich zeige mich hier, aber es stellt sich heraus, dass alles einfach ist)) Nächstes Wochenende werde ich es versuchen - wir haben jetzt diesen Hit der Saison)) Ich habe den Teig heute gemischt, aber meine Hände haben nicht erreicht - morgen))

Nein, nifiga selbst Und wo warst du vorher? ))

Wir haben diesen Moment besprochen, es gibt irgendwo im Thema, obwohl es wahrscheinlich schon schwierig ist, hier etwas zu finden. Teig stellt sich natürlich anders heraus. Haben Sie versucht, einen Teil des Öls durch Kefir zu ersetzen?

[vernisag]

vernisag,
Ich habe nicht einmal darüber nachgedacht.) Es wird notwendig sein, eine solche Option zu treffen

Hier ist meine Abkühlung, die Falten haben nicht funktioniert) Ich habe es mit einer Pflaume und einem Apfel gemacht.

[Optimist]

Optimist, Lenusyawas faltet? Die Schwämme falten sich beim Weben einer solchen Schönheit zu "Falten". Irochka hat einen sehr schönen Keks hergestellt.

Hier ist meine Abkühlung, die Falten haben nicht funktioniert) Ich habe es mit einer Pflaume und einem Apfel gemacht.

Die Falten der Vapche sind hier zweitrangig. Wunderbare, köstliche Galette! Mit Pflaumen und Äpfeln
Ich habe auch Pflaumen und Äpfel, die Strömung ist getrennt und die Falten haben auch nicht geklappt, aber köstlich oochen

Kleine Kuchen mit Apfel und Banane + Vanille und Zimt (in Butter mit einem Löffel Mehl und 2 Esslöffel Zucker gebraten)

Und nur ein Keks mit einer Pflaume. Alles ist lecker

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Kleine Kuchen mit Apfel und Banane + Vanille und Zimt (in Butter mit einem Löffel Mehl und 2 Esslöffel Zucker gebraten)

Ira, wie hast du diese geformt?)

[Irochka]

Irochka, Schönheitszauber, wie hübsch und ordentlich alles einfach unvergleichlich ist
Und wie hast du das Lockenmuster auf den Kuchen gemacht?

[vernisag]

vernisag, Irisch, einfach überirdische Schönheit!
Sie können mit so einem leckeren verrückt werden.

(in Butter mit einem Löffel Mehl und 2 Esslöffel Zucker gebraten)

Irisch, lohnt es sich, Mehl mit einem Löffel Zucker in die Pfanne zu geben?

Und ich frage mich, wie solche Kuchen!
Irisch, alles ist so schön appetitlich!

Danke Mädchen
Wie wurde es geformt? Ich habe den Teig nur sehr dünn auf Stärke in ein langes Rechteck gerollt (20 cm breit und fast lang für den ganzen Tisch) und ihn dann zu einer Rolle gerollt. Ich schnitt die Rolle in ca. 1 cm lange Unterlegscheiben und rollte diese Unterlegscheiben mit einem Nudelholz in dünne Kuchen. Dann hat sie wie gewöhnliche Torten geformt, Torten werden nicht sehr bereitwillig aus diesem Teig geformt, er breitet sich an der Kreuzung aus und taucht ihn in Mehl. Es stellte sich heraus, 16 Stück, aber sie sind lecker, der Teig ist soooooo und knusprig, und im Inneren befindet sich eine zarte, püreeähnliche Füllung aus Bananen und Äpfeln.

Irisch, lohnt es sich, Mehl mit einem Löffel Zucker in die Pfanne zu geben?

Ja, Rituel, warf ein Stück Butter in die Pfanne, dann Obst, briet es ein wenig, goss 2 Löffel Zucker und einen gehäuften Löffel Mehl, Vanille und Zimt ein und briet, bis alles eingedickt war. Zum Abkühlen auf einen Teller legen. Diese Füllung fließt nicht, es gab einen großen Apfel und eine Banane.

[vernisag]

vernisagIra, du hast die Ausstellungskuchen. die Schönheit

[Irochka]

Irochka, so schöne Kuchen, na ja, einfach ein schöner Anblick!

[Svetlana]

Svetlana, Julia, vielen Dank!

Irish, danke, dass du die Kuchen geformt hast. Ich frage mich, wie ...

[Ksyusha]

Ja Form für die Gesundheit Ksyusha

Mit Kirschen - nur

Mit Kirschen - nur

Wow, groß, lecker!

Wird der Teig gewechselt oder ist es genau wie das Rezept?

[Antonovka]

Antonovka, Lena, herrliche Aussicht!
vernisag, Ira, sehr hübsche Kuchen! Schneiden Sie den Teig, wie sich für Samsa herausstellt. Das müssen wir auch versuchen! Vielen Dank!

[vernisag]

vernisag,
Mit Fruchtpüree - ich habe gestern Morgen den Teig gemischt)

Schneiden Sie den Teig, wie sich für Samsa herausstellt.

Ja, genau wie bei Samsa oder Keksen gibt es immer noch solche

Badambura (aserbaidschanische Süßigkeiten) (Vernisag)

Mit Fruchtpüree

Scheinbar herrlicher Teig

Scheinbar herrlicher Teig

Und der richtige knusprige Geschmack kam heraus, veränderte leicht die Anteile von Kartoffelpüree und Butter (diesmal nahm ich es eindeutig in zwei Hälften, das letzte Mal gab es mehr Kartoffelpüree)

Iraaa, ich habe ein Foto von Keksen mit Erdbeeren und Hüttenkäse gefunden! Und ich kann mich nicht zurückhalten und alle das gleiche Foto setzen





Dieses Wochenende gibt es wieder einen Apfel und eine Zitrone - eine Bestellung von meinem Sohn kam

[Antonovka]

Antonovka, Flachs, und was ist darüber gestreut?

Ich habe ein Foto von Keksen mit Erdbeeren und Hüttenkäse gefunden!

Danke, Lenochka, ein wundervolles Foto! Wunderbar leckerer Keks!
Ja, und womit hast du gestreut? Es scheint nicht wie Puderzucker

Ja, Puderzucker, aber mit einer kleinen Menge Stärke - das heißt hitzebeständigem Pulver) (Ich erinnere mich nicht an die Proportionen, die mir bei MK beigebracht wurden, aber wenn ich sie finden muss, werde ich sie wahrscheinlich finden)

Ah, du hast richtig mit diesem Pulver gebacken, dann ist klar, warum es so eine goldene Farbe hat

[vernisag]

vernisag,
Nein, ich habe es nur frisch aus dem Ofen gestreut)

[Lena]

Puderzucker, aber mit einer kleinen Menge Stärke ... Proportionen ... wenn Sie ihn finden müssen, werde ich ihn wahrscheinlich finden)

sicher
Lena, Keks schön-si-ven-na-i!

[vernisag]

vernisagVielen Dank für das Keksrezept, ich backe den dritten Tag in Folge! Aber um ehrlich zu sein, ich habe es schon einmal versucht und anscheinend habe ich etwas falsch gemacht oder so, es ging nicht (es roch nach Butter und es sah aus, als wäre es fettig).
Trotzdem kann es nicht so viele großartige Kritiken geben, ich habe mich entschlossen, wieder in seine Nähe zu kommen .. Iii .. es stellte sich heraus, lecker!
Ich habe etwas weniger Öl (60 ml) hinzugefügt und Sie müssen es bereits abgekühlt essen (der Geruch von Öl ist überhaupt noch nicht zu spüren. Puff-sandig, lecker! Vielen Dank!

[Irina]

ging nicht (es roch nach Öl und es war nach Fett).

Irinaund ich wollte auch versuchen, Butter durch Margarine zu ersetzen und im Allgemeinen die Menge zu reduzieren, aber meine Hände haben noch nicht erreicht

Vielen Dank für das Keksrezept, ich backe den dritten Tag in Folge!

Irochkas Gesundheit, ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat! Der Teig selbst ist zwar fettig, aber nach dem Backen ist er schuppig und trocken und hängt anscheinend vom Öl ab. Ich rieche nie nach Butter. Ich füge zwar immer Vanillezucker zum Teig hinzu, aber ich füge ihn auch dem Brot hinzu, manchmal riecht das Mehl nicht sehr angenehm.

[Irisha]

ging nicht (es roch nach Öl und es war wie fettig)

Und ich mache immer nach dem Originalrezept, welches Irisha Im Thema Pizzabäcker angelegt, ist es hier nicht so fett
Pizzabäcker Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2027

Und ich fühle kein Fett - der Teig ist großartig!

[Tatyana]

Und die ganze Zeit mache ich nach dem Originalrezept, das Irisha im Thema Pizzabäcker dargelegt hat, es ist nicht so fett

Vielen Dank, TatyanaIch werde diese Option ausprobieren, da ist fast die Hälfte des Öls

Wo in zwei dann? Ich habe oft geschrieben, dass manche zählen. Öle können durch Wasser und Wasser ersetzt werden, das ganze Problem ist gelöst. Sie können es durch 100 ml Wasser und 60 ml Öl ersetzen.

Aber ich fühle kein Fett

Mir auch

Wo in zwei dann?

Tut mir leid, es hat mir nach der Hälfte der Arbeit gefallen, weich, plastisch, aber der Geschmack ... nun, ich bin nicht ein bisschen mit Pflanzenöl in Sommergemüsesalaten, Gemüsedressings und ein bisschen Rapsbackwaren befreundet, aber ich bin schon sehr lange nicht mehr im Verkauf. .. also denke ich darüber nach, wie ich den Geschmack von Butter maskieren kann

Mädchen, vielleicht habe ich zum ersten Mal in der neuen Princess 2 gebacken, und der Teig dort schien genau dort zu schmelzen. Im Allgemeinen waren entweder die Hände nicht die gleichen oder der Herd alle gleich. Im Ofen auf eine andere Art, vielleicht in den Originalgramm wäre es super im Ofen ..Und die Wahrnehmung von heißem Öl im Teig kann für mich stark sein. Ich weiß nicht, was die Hauptsache war, dass es jetzt köstlich ist und mein Sohn gerne isst!

wie man den Geschmack von Butter maskiert

Essen Sie vollständig gekühlt)

Übrigens habe auch ich mich erst vor kurzem langsam an Pflanzenöl in Salaten gewöhnt.

Entschuldigung, die Hälfte

Ja, nein, Katyusha, es gibt nur wenig weniger als ein Glas mit 250 g. Hier habe ich einen Honigkuchen mit Sonnenblumenöl gebacken, dort, ja, ich fühle Öl, aber nicht in diesem Test, es stellt sich als trocken heraus, ich fühle mich überhaupt nicht.

Es ist zu spüren, wenn das Öl riecht. Für diesen Test nehme ich immer geruchloses Öl.

[Irina,]

Hier habe ich einen Honigkuchen mit Sonnenblumenöl gebacken, dort fühle ich ja Butter, aber nicht in diesem Test

Irina,Ich habe wahrscheinlich eine erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Öl in meiner Kindheit, ich konnte es überhaupt nicht ertragen und mit zunehmendem Alter gewöhnte ich mich allmählich daran, aber nur in kleinen Mengen musste ich ...

Jemand hat versprochen, uns eine Meisterklasse über das Backen von Kuchen aus Teskom 'Form zu geben? Es ist so lange her, dass ich mich nicht mehr daran erinnere, wer es war

[vernisag]

vernisag,
Irin, dieses Wochenende habe ich einen Teig mit 40 g Butter und 120 g Wasser gemacht - es ist großartig geworden! Die Frage ist - was war für mich klug mit Apfelmus und Hüttenkäse?

[Podmosvichka, Helen]

Podmosvichka, HelenKein Wunder! Danke, dass Sie sich nicht daran erinnern, dass ich das versprochen habe. Das Material hängt unvollendet. Ich werde versuchen, diese Woche den Druck auszuüben. Es gab viele unvorhergesehene Momente und Situationen. Ich werde nicht einmal Emoticons des Bedauerns setzen. Ich bestrafe mich, dass ich mit Dank und "Prahlerei" nicht gehe Irochka, obwohl ich jetzt oft ihren Keks backe. Meine Kekse in diesem Beitrag mit einem Bissen Lerelochkin Bagels werden jeden Tag gegessen. Am Freitag muss wieder eine "Tonne" UFOs (wie Mini-Kekse bei der Arbeit genannt werden) gebacken werden. Ich werde tun, was ich versprochen habe, dann werde ich prahlen.
Ich werde nicht länger "Asche auf meinen Kopf streuen", sondern versuchen, mich für die kommenden Feiertage zu mobilisieren. "Und die Mädchen werden mir vergeben ...", hoffe ich.

Mädchen, sagen Sie bitte jemandem im LAN oder unter dem Spoiler, was zu tun ist, damit die Fotos im Rezept links von den Kommentaren stehen und klein sind und möglicherweise vergrößert werden können. Und kann das am Telefon gemacht werden?

[Marysi27]

Hier im Fach habe ich nicht auf die Meisterklasse gewartet. Ich habe es lange gemacht, die Bilder wurden heute gefunden. Es stellte sich heraus, nicht wie in Marysi27, aber es stellte sich heraus.

Und alles aus Keksteig. vernisag-irisch , noch einmal Vielen Dank... Teskomovsky Formen, geleckt Marysi27 , Vielen Dank für die Idee.