Flüssige Hefe auf Basis von Obst, Gemüse, Kräutern, Tee ...

Okay, Luda, ich werde es auf jeden Fall tun, danke für den Rat. Ich werde später schreiben, wie alles für mich funktionieren wird.

[Ludmila]

Guten Abend allerseits! Ludmila, ein sehr interessantes Thema, danke, dass Sie alles im Detail erzählt und beschrieben haben!
Ich interessierte mich auch sehr für das Backen von Brot mit solcher Hefe. Stellen Sie zwei Dosen - 1. Apfelsushi, Hagebutten-Sushi, Ma-Tut-Kaution (Trockenfrüchte aus Ägypten. Hilft bei Husten. Nur zum Spaß hinzugefügt.) 2. Apfelsushi, Bananenschale, Ingwer.
Die erste Dose brutzelt, schäumt und riecht köstlich. In der zweiten Dose wird es immer trauriger - Schaum trat widerwillig auf, und dann verschwand er ganz, ein sehr unangenehmer Geruch trat auf. Am Ende habe ich es ausgegossen. Ich glaube, es gab viel Ingwer und nur die Haut wurde gebraucht, aber ich gurgelte zwei Kreise. Stattdessen tat sie - Kürbishaut, Apfelsushi, Zitronenschale... Das Interessanteste ist, dass ich es letzte Nacht gesagt habe und sich bereits kleine Blasen gebildet haben.
Sie schrieb es auf unordentliche Weise.
Ludmila, Ich habe eine Frage. Man muss warten, bis die ganze Masse auf den Boden sinkt und erst dann ist die Hefe fertig? Die Dose ist am 5. Tag, der Schaum begann sich abzusetzen und das Zischen hat nachgelassen. Kann ich versuchen, ein Präenzym oder früh zu setzen?

Ich denke immer noch, wie viel Glück wir mit unseren Männern haben, sie behandeln unsere Experimente mit Verständnis und Lächeln, helfen bei Bedarf. Aber es gibt alle möglichen Arten und Spott und Spott!
Oh, was für Gold wir sind!
Etwas Wasser und Zucker hinzugefügt.

Oh, was für Gold wir sind! Etwas Wasser und Zucker hinzugefügt.

Lenusya, Schlag auf Schlag. Und unsere Ehemänner - Respekt!

[Ludmila]

Ludmila, ein sehr interessantes Thema, danke, dass Sie alles im Detail erzählt und beschrieben haben!

Galina, ich freue mich sehr, dass Sie sich für flüssige Hefe interessieren. Ich hoffe, Sie genießen den Herstellungsprozess und das Brot.

Ludmila, ein sehr interessantes Thema, danke, dass Sie alles im Detail erzählt und beschrieben haben!
Ich habe zwei Dosen gestellt - 1. Apfelsushi, Hagebuttensushi, Ma-Tut-Kaution (Trockenfrüchte aus Ägypten. Hilft beim Husten. Nur zum Spaß hinzugefügt.) 2. Apfelsushi, Bananenschale, Ingwer.
Die erste Dose brutzelt, schäumt und riecht köstlich. In der zweiten Dose wird es immer trauriger - Schaum trat widerwillig auf, und dann verschwand er ganz, ein sehr unangenehmer Geruch trat auf. Am Ende habe ich es ausgegossen. Ich glaube, es gab viel Ingwer und nur die Haut wurde gebraucht, aber ich gurgelte zwei Kreise. Stattdessen machte sie - Kürbishaut, Apfelsushi, Zitronenschale. Das Interessanteste ist, dass ich es letzte Nacht gesagt habe und sich bereits kleine Blasen gebildet haben.
Ludmila, Ich habe eine Frage. Man muss warten, bis die ganze Masse auf den Boden sinkt und erst dann ist die Hefe fertig? Die Dose ist am 5. Tag, der Schaum begann sich abzusetzen und das Zischen hat nachgelassen. Kann ich versuchen, ein Präenzym oder früh zu setzen?

Galya, ich denke auch, dass Ingwer fehl am Platz war. Ich habe von den Chinesen nichts über ihn gelesen.
Weißt du, ich hätte gewartet. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass der Hefe nichts passieren wird. Sie lebten in meinem Kühlschrank, und das Brot kam großartig auf ihnen heraus. Aber wenn Sie sie nicht bis zum Ende kochen, fällt das Brot möglicherweise nicht so aus, wie wir es möchten. Warten Sie noch ein paar Tage. Vor dem Backen können sie etwas mehr mit Früchten und Zucker (1 TL) pro Tag gefüttert werden. Und dann mach es. Meine Bananenhefe brutzelte und schäumte bereits am 3. Tag, aber ich wartete auf die von den Chinesen angegebene Zeit.

Lina, zunächst einmal ist es eine andere Technologie! Und die Zusammensetzung ist völlig anders.

Nein, Lyuda, du verstehst nicht. Ich benutze deine Hefe, die ich aus Himbeeren, aufgetauten Baguettes gemacht habe.Zuerst habe ich Ihr Präenzym (bei mir wird es überhaupt nicht benötigt) eingesetzt, dachte ich für 15-16 Stunden, und nach 6 Stunden fiel es bereits aus der Dose und erhöhte sich um das 4-fache.

[Ludmila]

LudmilaAnscheinend habe ich es sehr eilig. Ich habe zwei Dosen Präenzym eingefüllt - eine nur mit Mehl c. mit und zweitens 10 g Roggenkleie hinzugefügt. In 6 Stunden erhöhte sich das Enzym mit Kleie um das 2,5-fache. Und nur auf Mehl nur 1,5. Ich werde warten, bis das Enzym das gesamte Glas gefüllt und das Brot geknetet und kalt gegoren hat.
Ich habe Sauerteig angebaut und Brot gemacht. Ich habe es einfach satt zu füttern, also habe ich es aufgegeben. Hier ist es einfacher und sehr interessant.

[xoxotyshka]

xoxotyshka, Galina, oh, wie ich es mag! Und ich schrieb, dass diese Hefe grobes Mehl liebt, also gossen sie es auf die Kleie! Kluges Mädchen! Ich freue mich sehr darauf, dass sich die Dinge beruhigen! Ich halte meine Fäuste für dich!

Nein, Lyuda, du verstehst nicht. Ich benutze deine Hefe, die ich aus Himbeeren, aufgetauten Baguettes gemacht habe. Zuerst habe ich Ihr Präenzym (bei mir wird es überhaupt nicht benötigt) eingesetzt, dachte ich für 15-16 Stunden, und nach 6 Stunden fiel es bereits aus der Dose und erhöhte sich um das 4-fache.

Linochka, dann ist es das Material! Dies ist eine weitere Bestätigung dafür, dass frische Hefe stärker ist. Aber mit der Zeit werden sie immer aktiver. Ich hatte ein ähnliches Bild auf meiner zweiten Backware!

[Ludmila]

LudmilaIch lief, um die Charge zu machen. Das Enzym begann sich abzusetzen. Es dauerte 8 Stunden. Ich habe nicht alle Seiten gelesen, aber ich erinnere mich an den Sauerteig. Danke für die Unterstützung!

[xoxotyshka]

xoxotyshka, GalinaHefe erwies sich als gut, aktiv! Viel Glück! Ich werde warten !

Lyudochka, der Schaum in meinen Feigen hörte auf, aber er ging nicht runter, ich spannte das Glas an und fügte ein wenig Mehl hinzu, mischte es. Drei Stunden später begann der Sauerteig aufzusteigen und aktive Blasen erschienen darin. Aber es hat nur an Volumen zugenommen.
Sollte sie mehrere Tage in diesem Zustand bleiben?

[Yachthafen]

Yachthafen, Nein! Dies ist kein Sauerteig, sondern ein Präenzym. Es wird dreimal erhöht, Sie müssen Brotteig machen und Brot darauf backen. Schauen Sie sich meine Rezepte für Bananen- und Teebrot an. Dort steht alles geschrieben.
Du hast viel Hefe genommen. Für 1 Brot reichen 150 ml. Und wie viel Mehl hast du hineingegeben? Im Allgemeinen reicht dies für Sie 2 Brot.
Im Allgemeinen sieht das Präenzym fast fertig aus.
Und noch eine Frage - warum hast du das nachts angefangen? Das Brot ist lang. Sie werden bis zum Morgen backen.
Wahrscheinlich können Sie es in den Kühlschrank stellen, aber das habe ich nicht getan, deshalb weiß ich nicht einmal, was ich sagen soll. Vielleicht das Gleiche tun wie mit dem Sauerteig? Hier bist du - eine Sauerteigseele! Ich ging den Sauerteigweg entlang. Und hier ist anders.

Lyudochka, ich habe das Material nicht gelesen und festgestellt, dass es wie Sauerteig ist und daher meine falschen Handlungen. Ich werde mich bessern! Ich werde es wieder anziehen, aber ich möchte wieder Feigen verwenden. Ich bin hartnäckig, bis ich ein Ergebnis erreiche, werde ich nicht zurückweichen.
Sie hat nichts damit gemacht und es verlassen, am Morgen ging sie hinunter und jetzt fügte sie einen Löffel Hopfensauerteig hinzu und sie fing wieder an zu spielen. Und was für ein unglaublicher Geruch kommt von ihr! Ich werde darauf Brot backen.

Lyudochka, ich habe das Material nicht gelesen und festgestellt, dass es wie Sauerteig ist.

Marinochka, das ist aus Ungeduld. Es passiert !
Aber du hast nichts ruiniert. Ich habe gerade die Hefe in Sauerteig umgewandelt. Es ist auch eine Option.

Guten Morgen. Ich habe Brot gebacken. Köstlich, aromatisch, mit einer leicht feuchten Gummikrume. Der Geruch unterscheidet sich sehr von Hefebrot.
Der Teig dauerte lange, 12 Stunden. In Anbetracht der Tatsache, dass ich ein wenig Hefe genommen habe, nur 100 ml, habe ich sie unaufmerksam gelesen und bin mit dem Ergebnis zufrieden. Die Proportionen wurden Lyudmilas Rezept "Brot mit Vollkornmehl auf flüssiger Bananenhefe" entnommen.

[xoxotyshka]

xoxotyshka, Galina, uraaaaa! Der erste ging! Wie froh bin ich, dass sich das Brot herausstellte und es mir gefallen hat!
Ja, der Teig war wie eine lange Zeit! Vor allem aber das Ergebnis! Betrachten Sie diese kleinen Dinge beim nächsten Mal. Jetzt müssen Sie die Hefe füttern, einige Stunden warm halten und in den Kühlschrank stellen. Sie werden stärker werden.
Danke für den tollen Bericht!

[Ludmila]

LudmilaVielen Dank für diese Unterstützung. Bereits gefüttert und in den Kühlschrank gestellt. Gestern habe ich ein anderes Enzym gemacht und es in den Kühlschrank gestellt. Ich werde noch ein Brot für die Nacht aufsetzen.

[Häkchen]

Häkchen, Gesundheit ! Ich freue mich sehr, dass Sie sich für den Prozess interessieren. Ich werde auf Eindrücke von anderen Broten warten, zumal ich das Präenzym nicht in den Kühlschrank gestellt habe. Ich werde sehr interessiert sein, wie er sich verhalten wird. Aber ich denke, dass alles gut wird, weil die Hefe aus dem Kühlschrank sehr aktiv ist.

uraaaaa! Der erste ging!

Nein, interessant! Aber wie hat Angela 2 Brote darauf gemacht ?! Und ich bin Baguette ?! Es ist uns auch gelungen und es hat insgesamt 1,5 Stunden gedauert.

Linochka, entschuldige! Ich wurde irgendwie mit Freude verwirrt! Außerdem hat Angela die Hefe unabhängig von mir gezüchtet. Ich ging zu ihr in das Thema und drückte meine Dankbarkeit aus. Linochka, sei nicht beleidigt! Ich habe nicht in deine Baguettes geschaut, weil ich zum zweiten Mal Himbeerbrot gebacken habe, 2 Rezepte geschrieben habe und deshalb eingepackt wurde. Ich werde es jetzt reparieren!
Aber das alles macht mich so glücklich! Weil meine Erfahrung nicht zur Freude ausreichen würde. Und wenn diese ganze Welle bereits vergangen ist, bedeutet dies, dass dieses Brot sein wird.
Ich liebe dich ... Und jetzt werde ich hier auf deine Baguettes verlinken.

Mädchen! Lina ist schüchtern mit uns! Deshalb zeige ich allen ihr Brot mit flüssiger Hefe. Ihre Hefe wurde im Herbst zubereitet. Sie machte Champagner auf ihnen. Wurden eingefroren. Und dann tauten sie auf, fütterten und backten Brot auf ihnen. Hier ist eins.

Vollkornbaguettes mit flüssiger Fruchthefe (Linadoc)


Danke, Linochka!

Das ist viel besser!
Ich habe auch etwas Brot auf diese Hefe gelegt, Dessert. Aber ich bin vielleicht nicht rechtzeitig - ich muss arbeiten. Ich hoffe es hört nicht auf.

Ich habe auch etwas Brot auf diese Hefe gelegt, Dessert. Aber ich bin vielleicht nicht rechtzeitig - ich muss arbeiten. Ich hoffe es hört nicht auf.

Ja, wir wissen, wie beschäftigt Sie sind! Nun, Sie arbeiten und wir halten Ihre Fäuste für Ihr Dessert!

[lappl1]

lappl1Danke für den Artikel.
Dieses Jahr erinnerte ich mich plötzlich daran, wie mein Vater Himbeerhefe für hausgemachten Wein herstellte. Dann habe ich versucht, Apfelhefe einzulegen. Ich habe sie etwas anders gemacht.
Ich schnitt die Äpfel, fügte etwas Wasser und Zucker hinzu, stellte alles an den wärmsten Ort in der Küche und schloss das Glas mit einer Papierserviette. Aus Neugier nahm ich jeden Tag das Glas in die Hand, roch und sah durch, was darin vorging. Als meine Äpfel so gut fermentierten, begannen sie nach Brei zu riechen, es roch klar nach Hefe.
Und dann war alles wie deins. Auf dieser Flüssigkeit knetete ich einen Teig aus Roggenmehl und machte mich an die Gärung. Nach 12 Stunden sprudelte mein Teig reichlich und ich knetete das Brot und fügte Weizenmehl hinzu.

Ich habe keine flüssige Hefe gefüttert.

Luda, beide Banken wandern. Ich habe versehentlich einen aus der Batterie fallen lassen. Okay, der Deckel war fest geschlossen. Es riecht nach einem guten Gebräu, also denke ich, dass ich in ein paar Tagen Brot backen werde. Irgendwo gab es ein Rezept für Bananenbrot, das wir dringend suchen müssen. Und es gibt einen Kuchen mit einem Apfel, er wird auf Apfelhefe sein - man kann ihn nicht an den Ohren ziehen!

Hier und ich haben das gleiche Gebräu! bis es runter geht.

[Veronica]

Veronica, Lena, da es gut wandert, kann man an einem Tag schon Brot backen.

Irgendwo gab es ein Rezept für Bananenbrot, das wir dringend suchen müssen.

Veronica, warum suchen? Ich habe eine Banane. Da ist er. Hast du ihn gesehen?
Vollkornbrot mit flüssiger Bananenhefe
Mädchen, diese Hefe ist nicht so stark wie normale Hefe. Alles dauert länger. merken Sie sich.

[lappl1]

lappl1Danke für den Artikel.
Dieses Jahr erinnerte ich mich plötzlich daran, wie mein Vater Himbeerhefe für hausgemachten Wein herstellte. Dann habe ich versucht, Apfelhefe einzulegen. Ich habe sie etwas anders gemacht.
Ich schnitt die Äpfel, fügte etwas Wasser und Zucker hinzu, stellte alles an den wärmsten Ort in der Küche und schloss das Glas mit einer Papierserviette. Aus Neugier nahm ich jeden Tag das Glas in die Hand, roch und sah durch, was darin vorging. Als meine Äpfel so gut fermentierten, rochen sie nach Brei, es roch klar nach Hefe.
Und dann war alles wie deins. Auf dieser Flüssigkeit knetete ich einen Teig aus Roggenmehl und machte mich an die Gärung.Nach 12 Stunden sprudelte mein Teig reichlich und ich knetete das Brot und fügte Weizenmehl hinzu.

Ich habe keine flüssige Hefe gefüttert.

Gnus, Sveta! Entschuldigen Sie, dass Sie nicht sofort auf Ihren Kommentar reagiert haben!
Sehr interessant. Du hast alles geschrieben! Und über Papa und über deine Apfelerfahrung und über Brot darauf! Danke Ihnen ! Ihre Erfahrung wird uns sehr nützlich sein! Dies ist eine weitere Bestätigung, dass sich Brot mit solcher Hefe herausstellt! Und dass nicht nur die Chinesen so geschickt sind!

Mädchen, heute haben wir eine Himbeerfülle! Ich und Lina haben Brot mit Himbeerhefe gebacken! Wir teilen unsere Erfahrungen. Willkommen zu unseren Themen.

Brot "Himbeerparadies" (lappl1)



Dessert Cranberry Brot mit flüssiger Fruchthefe (Linadoc)

[Ludmila]

LudmilaTrotzdem hast du mich mit deinem "Crimson Paradise" "erledigt"! Ich sitze seit fast einer Woche "im Gebüsch". Ich möchte es wirklich versuchen, aber ich habe schreckliche Angst. Ich habe Sauerteige noch nie kontaktiert, aber diese Hefe scheint einfacher zuzubereiten zu sein. Ich habe die Banane bereits beiseite gelegt, aber gestern habe ich Ihr Himbeerbrot gesehen und hatte die Idee, es auf gefrorenen Himbeeren zuzubereiten. Oder ist es besser auf einer Bananenschale und füttert sie dann mit Himbeeren? Was wird Ihrer Meinung nach schneller gären? Ich bin ratlos ... Und doch kann ich die Dose an einen hellen Ort stellen? Ich habe jetzt die richtige Temperatur im Raum, aber der Raum ist auf der Sonnenseite. Das ist nicht schlimm? Das scheint bisher mit Fragen verbunden zu sein

[Elf]

Trotzdem hast du mich mit deinem "Himbeerparadies" "erledigt"!

ElfHelen, ich habe es versucht! Danke, dass du auf die Himbeere "gepickt" hast! Ich freue mich sehr, dass Sie sich für meine Rezepte interessieren!

Ich sitze seit fast einer Woche "im Gebüsch".

Und das zu Recht, dass sie aus den Büschen kamen. Es ist Zeit, Sauerteig und andere Brotbacktechnologien zu lernen. Ich selbst war bis vor kurzem so - im Februar! Alle haben mich überzeugt, dass Sauerteig einfach ist, aber ich habe es nicht geglaubt, Bastard ... Und jetzt zog es mich zu lebender Hefe. Ich mag dieses Brot wirklich. Es sieht nicht nach Brot aus, an das wir im Geschmack gewöhnt sind. Das zieht an.

Ich habe die Banane bereits beiseite gelegt, aber gestern habe ich Ihr Himbeerbrot gesehen und kam auf die Idee, es auf gefrorenen Himbeeren zu machen. Oder ist es besser auf einer Bananenschale und füttert sie dann mit Himbeeren?

Lena, es gibt keinen Unterschied. Mach es auf jedem Material. Keines der Brote hat einen bestimmten Geschmack und ein bestimmtes Aroma des Originalmaterials. es sei denn, Sie fügen trockene Zutaten in Form von Mehl und flüssige Zutaten in Form von Abkochung und Sirup hinzu. aber der Geschmack wird immer noch großartig sein. Also, wählen Sie selbst. Sowohl Bananen als auch gefrorene Himbeeren gären schnell. und füttere sie trotzdem. Sie können Banane - Banane, Himbeeren - Himbeeren, oder Sie können sie kombinieren.

Und doch, können Sie die Dose an einen hellen Ort stellen? Ich habe jetzt die richtige Temperatur im Raum, aber der Raum ist auf der Sonnenseite. Das ist nicht schlimm? Das scheint bisher mit Fragen verbunden zu sein

Natürlich kannst du. Meine Dosen waren bei normalen Lichtverhältnissen - tagsüber tagsüber, nachts elektrisch.
Lena, frag wenn überhaupt. Gerne beantworte ich alle Ihre Fragen.

[Ludmila]

Ludmilaund ich pickte auf dein Himbeerbrot. Ich stellte ein Glas - Erdbeeren, rote Johannisbeeren und Kirschen. Ich möchte auch versuchen, Dessertbrot zu machen. Vielen Dank für so interessante Rezepte an alle Mädchen !!!

Meine Aprikosenhefe ist fertig. Ich habe es am Morgen geknetet. Abends werde ich versuchen, in einer Brotbackmaschine zu backen

Vielen Dank für Ihre Antwort! Ich werde auf jeden Fall noch mit Fragen belästigen Und für mich bitte

Lena, es gibt keinen Unterschied. Mach es auf jedem Material. Keines der Brote hat einen bestimmten Geschmack und ein bestimmtes Aroma des Originalmaterials.

Wird sich die Farbe des Brotes von Himbeerhefe ändern?

[xoxotyshka]

xoxotyshka, Häkchen, was für eine interessante Komposition es wird! Es sollte sich als großartig herausstellen. Cherry wird alle gewinnen! Das weiß ich vom Tee! Umso besser! Ich liebe alle Arten von Kirschen! Nur ich habe Zugang zu den Blättern, nicht zu den Beeren.

[Fofochka]

Meine Aprikosenhefe ist fertig. Ich habe es am Morgen geknetet. Abends werde ich versuchen, in einer Brotbackmaschine zu backen

Fofochka, Leinen! Vielleicht müssen Sie zum ersten Mal nicht zu HP gehen? Trotzdem braucht dieser Teig mehr Zeit, um zu gären und zu prüfen.Wird der Brotbackautomat damit fertig? Und die Temperatur darin scheint beim Backen niedriger zu sein.

[Elf]

Ich werde auf jeden Fall noch mit Fragen belästigen Und für mich bitte

ElfHelen stimmte zu! Und für mich auch auf "dich", okay?

Wird sich die Farbe des Brotes von Himbeerhefe ändern?

Wenn die Himbeeren frisch (gefroren) sind, sind sie lila. Und auf trockenem, wie meinem, einem hellrosa Farbton.

Lilechka, ich werde die Verbreitung separat machen. Und ich werde versuchen, in einem Brotbackautomaten zu backen, da es keinen Ofen gibt.

Lyudochka, das ist ein Handy. Lyudochka schrieb, er schrieb Lilechka

[Fofochka]

Fofochka, ElenaKannst du dann etwas Brot haben ?!
Mein Glas mit einer Birne, zu dem ich Wasser hinzufügte, ging auf Bummel, und eine Banane deutet auf einen Bummel hin!
Es sieht so aus, als ob in getrockneten Früchten viel Zucker enthalten ist.

Helen, es ist okay! Es kommt vor, dass Handys nicht so ausgegeben werden.
Und für dein Brot werde ich meine Fäuste behalten! Viel Erfolg !

Mein Glas mit einer Birne, zu dem ich Wasser hinzufügte, ging auf Bummel, und eine Banane deutet auf einen Bummel hin! Es sieht so aus, als ob in getrockneten Früchten viel Zucker enthalten ist.

Oksan, ich habe die Spree nicht verstanden. Schäumen sie dich an?

Und für mich auch auf "dich", okay?

Einverstanden!

Wenn die Himbeeren frisch (gefroren) sind, sind sie lila. Und auf trockenem, wie meinem, einem hellrosa Farbton.

Oh, dann mache ich es auf einer Banane. Und dann auf Himbeeren, separat

[Lena]

Lena, Gut ! Banane wird weiß und mit großen Löchern sein!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, Mädchen, wenn Sie unseren Fruchtbrei überbelichten, kann er sich reibungslos in Essig verwandeln. Wasteless, aber ..... vielleicht im Moment nicht wirklich gebraucht.

Ich möchte auch hinzufügen. Nachdem ich den Brei mit Roggenmehl gemischt hatte und es nach 12 Stunden gut für mich sprudelte, legte ich einen Teil der Masse für Sauerteig ab. Dann tat sie alles nach dem üblichen Schema: Sie fütterte sie mit Mehl und Wasser.
Nach einiger Zeit gerät der Sauerteig in ein Stadium träger Aktivität, aber ich fütterte ihn beharrlich, und der Sauerteig wurde wieder gewalttätig.
Ich habe das zweimal gemacht und zweimal hat sie sich so benommen.
Wenn jemand experimentieren möchte, dann sei auf diesen Trick vorbereitet.

Jetzt möchte ich versuchen, getrocknete Aprikosen zu pürieren. Müssen Sie in diesem Fall getrocknete Früchte waschen?

[Luda]

LudaSie haben alles so schön und lecker gemalt, dass auch ich der Versuchung nicht widerstehen konnte und ein Glas Banane, trockene Äpfel und ein bisschen Rosinen hineingeworfen habe.
Vielen Dank für Ihre harte Arbeit und eine so leicht zugängliche Beschreibung des Kochprozesses!

[Sveta]

Nach einiger Zeit gerät der Sauerteig in ein Stadium träger Aktivität, aber ich fütterte ihn beharrlich, und der Sauerteig wurde wieder gewalttätig.
Ich habe das zweimal gemacht und zweimal hat sie sich so benommen.
Wenn jemand experimentieren möchte, dann sei auf diesen Trick vorbereitet.

Sveta, Danke für die Information

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Lyudochka, unsere Bande gratuliert dir und freut sich, wahrscheinlich mehr als du! Und wir sind stolz darauf wie !!!