4er-ta
Mein Käse (dies ist ein kleiner Teil) passt nicht in den Kühlschrank.

Apfelkäse
Und Äpfel enden nicht dort.
Krone
Infiziert !!! :-)
Neulich habe ich beschlossen, Apfelmarmelade zu kochen, und alle Suchanfragen nach kreativen Ideen führten hierher, aber ich habe hartnäckig gegen Apfelkäse gekämpft, und heute Abend habe ich das ganze Thema sorgfältig gelesen und beschlossen, dass ich es auch brauche, zumal alle Füllstoffe (getrocknete Früchte, kandierte Früchte) , Gewürze, Mohn, Kakao, Datteln, Nüsse) sind im Überfluss vorhanden. Immer noch sehr zufrieden mit der geringen Menge an schädlichem Zucker im Produkt und dass Banken und Spezialgeräte, die ich nicht habe, nicht benötigt werden.
Zur Zeit der Dominanz billiger Aprikosen machte ich aus ihnen ein Meer zuckerfreier Marmelade und füllte sie in Gläser. Jetzt kam der Gedanke: Ich sollte der Apfelmus etwas Aprikosenkäse hinzufügen, nicht nur Apfel, sondern auch Apfel-Aprikosen-Käse herstellen.
Im Allgemeinen eröffnet dieses wunderbare Rezept viele Möglichkeiten für kulinarische Experimente. :-)
Ich habe eine alternative Technologie - zuerst koche ich groß geschnittene und ungeschälte Äpfel lange Zeit in einem großen Topf bei schwacher Hitze (ohne Wasser und Zucker) und reibe sie dann durch ein Sieb. Dann können Sie einfach Zucker hinzufügen und die Marmelade kochen oder sogar die Masse kochen und Käse machen.




Ang-KayDanke für so ein tolles Rezept!




Und ja, auf dem Herd für den zweiten Tag schmachtet ein Topf mit Kartoffelpüree aus 6,5 kg Äpfeln. Jetzt werde ich mich umdrehen und alles mit Käse mit verschiedenen Füllungen und Füllstoffen beginnen!
M @ rtochka
4er-ta, Tatiana, hübsch! Strenge und ernsthafte Köpfe
Weiß - was scheint das durch?
Und ich mache kleine Quark: ungefähr 10 cm im Durchmesser. Ich habe gelesen, dass die klassische Größe mit einer Handfläche ist.

Zitat: Krosh
Kühlschrank Know-Frost !!!
Es gibt keinen solchen Kühlschrank ...
Seberia
Zitat: M @ rtochka
Ich habe gelesen, dass die klassische Größe mit einer Handfläche ist.
Egal, ich habe mich von den Klassikern entfernt
Mein Käse hat einen Durchmesser von 26 cm und eine Dicke von 3 cm
Gestern habe ich das erste fertige gewogen - 1800 gr

Zitat: CroNa
und jetzt gab es einen Gedanken: Ich sollte etwas Apfelmus in die Apfelmus geben, nicht nur Apfel, sondern auch Apfel-Aprikosen-Käse machen.
Ja, ja, ich mag meine Apfelpflaumen besser. als Mono-Apfel




Zitat: ang-kay
Wenn jeder Kopf in Gaze gewickelt und an seinen Enden aufgehängt ist?
Es scheint mir, dass die Form verloren gehen wird, wird es oval sein?
Anna1957
Zitat: M @ rtochka
ca. 10cm im Durchmesser
Und in welchen Ring formen Sie einen solchen Durchmesser? Oder nur über Hände?
Krone
Ja, ja, ich mag meine Apfelpflaumen besser. als Mono-Apfel
Ich habe viel Tkemali aus Pflaumen gekocht und auch insgesamt mehr Eimer mariniert, aber ich habe die Zubereitung von reinem Pflaumenpüree noch nicht beendet, aber wenn ich den Käse dieses Jahr mag, dann werde ich ihn in Zukunft wahrscheinlich der Pflaume geben. :-)
M @ rtochka
Zitat: Anna1957

Und in welchen Ring formen Sie einen solchen Durchmesser? Oder nur über Hände?
Eine kleine zylindrische Salatschüssel fiel mir auf. Hier drin werden Gaze, Masse, Gaze und ein geeigneter flacher Deckel heruntergedrückt. Dann drückte die Masse, die Gaze, wieder nach unten
Anna1957
Zitat: M @ rtochka
kleine zylindrische Salatschüssel
Ahh, aber ich hatte nur genug Fantasie für einen Spaltring))
4er-ta
Zitat: M @ rtochka
Weiß - was scheint das durch?
Es gibt nur wenige Mandel- und Kornblumenblätter, bei einigen Käsesorten wurden sie in der Sonne weiß, bei anderen blieben sie übrig

Apfelkäse


Ich mache sowohl großen als auch kleinen Käse in herben Ringen, 2 cm hoch, die gleichen Ringe können aus jedem Glas geschnitten werden.
M @ rtochka
Solche Kanten sind sogar für alle !! Ich knacke
Silyavka
DariaIch knacke auch und nicht nur an den Rändern.
4er-ta
Zitat: M @ rtochka

Solche Kanten sind sogar für alle !! Ich knacke
Dasha, ich lege Käse zwischen zwei Bretter, da ist etwas Schweres oben und ich nehme den Ring nicht sofort ab, damit alles gut verdichtet ist.Kein einziger Käse hat geknackt.
Irishk @
Mädchen und Zucker 400 g oder kann ich mehr setzen? Heute habe ich mich auch für Käse entschieden, die Äpfel geschnitten und mit Zucker bedeckt, und jetzt mache ich mir Sorgen, was ist, wenn sie für das Originalprodukt nicht süß genug sind?
M @ rtochka
IrinaWahrscheinlich wird nur Ihr Geschmack viel oder wenig sagen
In dem Thema haben sie geschrieben, dass sie es überhaupt ohne Zucker gemacht haben, und es ist normal. Ich habe 100 Gramm hinzugefügt, ich fühle mich gut. Ich möchte versuchen, mehr zu setzen, um zu wissen, wie es sein sollte

Sie schreiben, dass in den Originalrezepten von Zucker bis zu 1/4 des Gewichts von Äpfeln!
Irishk @
M @ rtochka, Danke, Dasha, ich habe anscheinend fast das ganze Thema gelesen, aber Sie können sehen, dass es um Zucker ging, als ich mich dazu entschied. Immerhin habe ich mich trotzdem entschieden, aber ich dachte, dieses Rezept wäre nichts für mich
Radushka
Schokolade mit Gewürzen für Glühwein, mein Mann und ich mochten bisher am meisten. Ich habe überall 1/6 der ursprünglichen Menge gehackter Äpfel Zucker gegeben.
Fast alle "Köpfe" knacken ein wenig an den Rändern, wenn ich die Gaze entferne. Hier versuchen wir, was zusammen mit der Gaze abgefallen ist. Köstlich!
Mir gehen die Äpfel aus. Nun, es wird natürlich noch ein paar Köpfe geben. Im nächsten Jahr versprach der Ehemann, rechteckige Formen (mit abgerundeten Ecken) zum Pressen herzustellen. Wir haben / werden Fünf-Liter-Kanister Olivenöl haben. Und sie bestehen aus lebensmittelechtem Metall. Schneiden Sie den Boden einer bestimmten Höhe ab, bearbeiten Sie die Kanten so, dass sie nicht scharf werden, bohren Sie Löcher von innen nach außen (um nicht an der Gaze zu haften) und alle Gehäuse
Krone
Es ist eine sehr aufregende Aktivität, Apfelkäse herzustellen. :-)
Zu den gut gekochten Kartoffelpürees von 6,5 kg Äpfeln (ich bekam drei Liter) fügte ich Aprikose hinzu, die ich auch von zwei auf einen Liter herunterkochte. Ich habe es versucht, es war schade, die leichte Säure zu verderben, also fügte ich nur 1 Glas Zucker hinzu, mahlte eine Zimtstange und eine halbe Muskatnuss auf einer Reibe, kochte sie, kühlte sie leicht ab und mischte sie in ein Glas farbige kandierte Ananas und etwa eineinhalb Gläser Rosinen und geröstete Erdnüsse.
Sie legte es in zwei Formen aus: zwei große Käsesorten in einem Wasserbad (18 cm Durchmesser und 8 cm Höhe) und vier kleine Käsesorten in einer Plug-in-Kuchenform (16/13). Ich zerdrückte alles mit vollen Drei-Rubel-Dosen, am Morgen war bereits ein wenig Sirup getropft.
Weitere 7 kg Äpfel warten darauf, an die Reihe zu kommen, und ein paar kg Birnen werden bereits auf dem Herd gekocht. Die zweite Serie wird weniger kochen, und bevor ich sie mit Zucker und Füllstoffen mische, lasse ich einfach die überschüssige Flüssigkeit ab, wie jemand zuvor geraten hat. Und dieses Mal werde ich den Nüssen und kandierten Früchten Mohn, Kakao und Datteln hinzufügen. Sesam wird wahrscheinlich auch schön aussehen.
M @ rtochka
Zitat: Radushka
Schokolade mit Gewürzen für Glühwein, mein Mann und ich mochten bisher am meisten.
Bitte sagen Sie mir, wie viel Kakao und Gewürze Sie geben und wie viele Äpfel. Ja, und war da Zucker
Krone
Und Balsame haben zufällig nicht versucht hinzuzufügen, sonst habe ich "Karelian" Tomizza unter dem Fenster. :-)
M @ rtochka
Zitat: ang-kay
Hören Sie, aber in der Reihenfolge des Deliriums!
Apfelkäse


Gestern habe ich noch eine Portion gekocht:
Apfelkäse
Ich habe im Internet gelesen, dass Käse in Käsesäcken in der Ecke des Beutels in Form eines Herzens geformt wird. Es stimmt, sie hatten längliche Herzen, ich werde es noch einmal versuchen
Und die anderen 2 wurden in Silikonformen hergestellt. Es gibt auch Kinderformen in Form von Tieren, die Sie ausprobieren müssen.
Das Rezept ist eindeutig sehr faszinierend, nochmals danke an Angela
Borkowna
Zitat: CroNa

Und Balsame haben zufällig nicht versucht hinzuzufügen, sonst habe ich "Karelian" Tomizza unter dem Fenster. :-)
Daria, Galina,Ich habe dieses Jahr keinen Kakao hinzugefügt, sondern gemahlenen Kaffee (plus getrocknete und getrocknete Früchte, Nüsse). Ich fügte 2-3 gehäufte Teelöffel von 2700-3 kg geschälten Äpfeln hinzu. Es stellte sich ein sehr leckerer Geruch heraus. Und da ich sie zum letzten Mal gemacht habe, trocknen sie lange aus, zumal ich die Dicke des Käses zunächst auf 5-4,5 cm (die Höhe einer gusseisernen Pfanne) mache. Jetzt ist die Sonne nicht richtig und es regnet, bewölktes Wetter. Als ich mich umdrehte, bemerkte ich, dass Schimmel auftauchen würde. Ich habe es mehrmals mit deutschem Likör eingerieben, der vor langer Zeit als Geschenk mitgebracht wurde. Zu süß und soooo intensiv, was sich immer noch lohnt.Und nur dafür war es praktisch! Und selbst das Vorhandensein von natürlichem Kaffee beeinträchtigt den Geruch von Alkohol nicht.
Krone
Borkownaaber mit Alkohol reiben ist eine gute Idee!
Ich habe diese Quark, die im Wasserbad sind, wird auch dick sein und kann "blühen", also werde ich sie mit meinem Balsam bestreuen.
Irishk @
Ang-KayAngelique, setze den Käse unter Druck, während der Nacht wurde ein wenig Flüssigkeit freigesetzt. Was soll ich tun? Nicht gekocht? Kann noch auf einen neuen kommen?
Ang-Kay
Irinagut. Mach gar nichts. Alles nach dem Drehbuch)
Mädchen, wie viel sie geschrieben haben. Wenn jemand nicht geantwortet hat, tut es mir leid. War sehr beschäftigt. Ich komme zur Besinnung, nachdem ich einen festlichen Tisch für 60 Personen vorbereitet habe.) Mädchen, die geantwortet haben, danke.
Zitat: M @ rtochka
Hören Sie, aber in der Reihenfolge des Deliriums!
Wie haben Sie sich in der Schwebe verhalten?
Zitat: M @ rtochka
Ich habe im Internet gelesen, dass Käse in Käsesäcken in der Ecke des Beutels in Form eines Herzens geformt wird.
In den Notizen gibt es eine solche Beschreibung. Es ist schön, dass das Rezept so interessiert ist.
Zitat: M @ rtochka
2 in Silikonformen hergestellt
Ausgezeichneter Käse!
Zitat: CroNa
Es ist eine sehr aufregende Aktivität, Apfelkäse herzustellen. :-)
Ich würde sagen, dass es ansteckend ist)
Zitat: CroNa
in einem Dampfgarer (18 cm Durchmesser und 8 cm Höhe)
Galinanatürlich ein bisschen dick. Sag mir, wie es passiert ist. Ist es trocken oder nicht?
Zitat: Radushka
Schokolade mit Gewürzen für Glühwein, mein Mann und ich mochten bisher am meisten.
Großartig. Es wurden bereits so viele verschiedene Käsegeschmäcker hergestellt. Jetzt auch Schokolade)
Zitat: 4er-ta
Mein Käse (dies ist ein kleiner Teil) passt nicht in den Kühlschrank.
Tatyana, Ausgezeichnet. Sie schreiben, dass Sie einfach in einem Schrank in der Küche aufbewahren können. Ich habe es nicht versucht. Aber wenn viel Zucker darin ist, sollte es sein)
Silyavka
Zitat: ang-kay
Ich würde sagen, dass es ansteckend ist)
Sehr ansteckend!
Zitat: ang-kay
kann einfach in einem Schrank in der Küche aufbewahrt werden
Ich habe es in Pergament im Küchenschrank. Liegt gut.
M @ rtochka
Zitat: ang-kay
einen festlichen Tisch für 60 Personen kochen)

Das ist der Umfang !!!

Zitat: ang-kay
Wie haben Sie sich in der Schwebe verhalten?
Ich habe diese ersten Köpfe sooo gekocht, sie waren schlecht geformt, aber sie sind bereits fest und hängen daher gut, dehnen sich nirgendwo unter ihrem Gewicht. Hängt monolithisch
Aber die Masse der Herzen war weich, sonst hätte sie sich nicht gebildet. Ich wagte es nicht, sie aufzuhängen, ich fand einen Platz für sie im Kühlschrank
Ang-Kay
Zitat: M @ rtochka
Das ist der Umfang !!!
Ja. Dies ist das zweite Mal in meinem Leben, dass ich alleine ohne Helfer koche. Normalerweise ist eine Person 30-40.
Zitat: M @ rtochka
Ich habe diese ersten Köpfe sooo gekocht, sie waren schlecht geformt, aber sie sind bereits fest und hängen daher gut, dehnen sich nirgendwo unter ihrem Gewicht. Hängt monolithisch
Es gibt also einen Ausweg. Länger müssen Sie natürlich kochen.
SvetaI
AngelaLiebes, du hast die Hälfte des Forums mit diesem Rezept infiziert! Auch ich bin der Infektion nicht entkommen, mein Schwiegervater hat dieses Jahr eine Ernte von Äpfeln und ich muss etwas anmachen.
Ich habe nicht mit Größe und Form experimentiert, sondern genau so, wie Sie es im Rezept beschrieben haben. Das einzige ist, dass die Phase des Kochens von Äpfeln 1,5 Stunden dauert, nichts bei schwacher Hitze brennt und kein ständiges Rühren erfordert. Dann Mixer und Mikrowelle. Es gibt noch anderthalb Stunden in Intervallen von 10-7-5 Minuten.
Ich habe 4 Käsesorten gemacht, aber da es mir langweilig ist, immer das Gleiche zu tun, habe ich Gewürze und Füllungen variiert und meinen Kompositionen sogar einen Namen gegeben. Nicht streng beurteilen, das ist nur ein Witz
1. Zimtklassiker.
Füllstoffe: getrocknete Kirschen und Mandeln
Gewürze: Zimt und eine Prise Nelken
2. Baltischer Akzent.
Füllstoffe: Pflaumen (ich habe getrocknete Pflaumen) und Walnüsse
Gewürze: Kreuzkümmel und Fenchel
In diesem Käse reduzierte ich den Zucker auf 350 Gramm und fügte 1/2 TL Salz hinzu.
3. Neujahrsüberraschung
Füllstoffe: getrocknete Nektarine und Aprikose, Pinienkerne
Gewürze: Orangen- und Zitronenschale, Ingwer
In diesem Käse wurden 50 g Zucker durch 50 g flüssigen Honig ersetzt.
4. Wurstkäse... Ich habe es so genannt, weil ich dort eine Reihe von Gewürzen platziert habe, die typisch für die Herstellung von Würstchen sind.
Füllstoffe: getrocknete Brombeeren und Pflaumen (ich wollte wirklich geräucherte Pflaumen, aber ich habe sie nicht), Pistazien
Gewürze: Muskatnuss, Kardamom, Piment, weißer Pfeffer.
Ich habe hier auch 1/2 TL hinzugefügt. Salz, Zucker nicht reduziert, weil die meisten Äpfel in diesem Käse Antonovka sind.
Hier sind meine Käse in verschiedenen Gargraden 1-4 von links nach rechts
Apfelkäse
Der erste ist seit 10 Tagen getrocknet, ich werde ihn auf 1200 Gramm trocknen und zur Lagerung weglegen. Ich weiß noch nicht wo
Ich werde es später versuchen, wenn ich interessiert bin - ich werde mich aufgrund der Ergebnisse abmelden.
Ang-Kay
Svetlanawie cool! Und die Vielfalt !!!
Zitat: SvetaI
Ich werde es später versuchen, wenn ich interessiert bin - ich werde mich aufgrund der Ergebnisse abmelden.
Natürlich schreibe. Obwohl jeder einen anderen Geschmack hat, ist es interessant. Markieren Sie erst dann Ihr Zitat, um es klarer zu machen.)
Anna1957
Angel, ich habe mich auch dazu entschlossen, etwas Spaß in meinem eigenen Stil zu haben: Neben dem Apfel (natürlich ohne Zucker) habe ich beschlossen, eine Pflaumen-Aubergine herzustellen, um den Fructosegehalt des fertigen Produkts zu reduzieren. In Zeiten vor der Diät habe ich sogar Schnallenmarmelade mit Zucker gekocht, also habe ich mich für ein solches Experiment entschieden. Während des Prozesses - ich trockne nachts im Trockner, nachmittags - im Kühlschrank Noufrost. Ich mochte den abgetropften Auberginen-Pflaumensirup wegen seiner Auberginenschnur und seines Pflaumengeschmacks sehr. Schade, dass es nicht genug ist - ich habe es sofort mit Hüttenkäse verloren. Kurz gesagt - interessant)))
Ang-Kay
Anna, sehr interessant. Schreiben Sie detailliert, wie Sie es gemacht haben. Musstest du lange verdunsten?
Loksa
Zitat: CroNa

Und Balsame haben zufällig nicht versucht hinzuzufügen, sonst habe ich "Karelian" Tomizza unter dem Fenster. :-)
Es ist gut, Käse mit Alkohol abzuwischen, wenn Sie Angst vor Schimmel haben. Ich habe meine mit Wodka und Alkohol abgewischt, schrieb ich am Anfang des Themas. Nur mein Alkohol verwitterte und hinterließ keinen Geruch. Ihre werden nicht nur den Käse konservieren, sondern auch Geschmack hinzufügen. Mein Käse wird immer noch drinnen aufbewahrt, nur trocken. Ich habe ein sehr kleines Stück für Experimente aufbewahrt!
Er ist schon 2 Jahre alt, mit Honig.
Anna1957
Zitat: ang-kay
Musstest du lange verdunsten?
In Mikro - 4 mal 10 min. Zuvor kochte ich eine Pflaume in Shteba 1 Minute lang unter Druck und backte die Schnallen auf einem Grillgas. Dann reinigte sie sie, mischte sie, mischte sie, goss den Saft durch ein Sieb - und in die Mikra. Es hat sich um etwa die Hälfte verringert. Aber ich habe noch keine endgültige Version))). Während des Prozesses.
M @ rtochka
Zitat: Loksa
drinnen gelagert, nur ausgetrocknet
wird normal geschnitten? Und dann dachte sie etwas, plötzlich wird es austrocknen, so dass nur mit einer Axt
Oder ist das prinzipiell nicht möglich?))
4er-ta
Dasha, hier ist mein allererster Käse (ungefähr zwei Monate für ihn), schneide ihn einfach. Einfach zu schneiden.

Apfelkäse
Loksa
M @ rtochka, fest geschnitten, nicht weich wie eine harte Wurst Aber es lohnt sich zu schneiden - es wird sofort gegessen. Verdunkelt aber nicht schimmelig! Wir müssen essen, das Experiment war ein Erfolg! Wenn es fest in einem Behälter aufbewahrt wird, ist es weicher. Meins ist in Papier und Behälter, aber nicht der feste Deckel auf dem Behälter! natürlich ausgetrocknet: girl_romashka: nicht so schön, geschrumpft
Apfelkäse
Ang-Kay
Ich habe wiederholt geschrieben, dass ich seit 2 Jahren ein Stück Käse habe. Liegt in Papier, im Kühlschrank. Wird nicht trocken oder schimmelig. Aber ich reduziere keinen Zucker.
M @ rtochka
AngelaIch erinnere mich an den Kühlschrank. Aber ich kann nicht meinen ganzen Käse hineinlegen.
Deshalb interessiert mich, wie er sich in der Luft fühlt. Es stellt sich heraus, dass es besser ist, meine Girlanden auszuziehen, sonst wird es austrocknen - wir werden nicht beißen.
Zitat: Loksa
Meins ist in Papier und Behälter, aber nicht der feste Deckel auf dem Behälter!

Silyavka
Zitat: M @ rtochka
wie es sich in der Luft anfühlt.
DariaIch habe es in Pergament in einer einfachen Pappkeksschachtel. Ich habe es zwei Monate lang auf der Rückseite gemacht, es liegt nicht normal.
Loksa
Das erste Jahr und meins war ziemlich mild. Aber die Feuchtigkeit wird immer noch verschwinden. Essen Sie aktiver
M @ rtochka
OksanaIch hoffe, im Winter zu essen
Aber nicht jetzt, sondern wie es sein sollte - an Neujahr und Weihnachten. Deshalb möchte ich, dass es perfekt für diese Feiertage ist

Ich habe ein Stück mit Kümmel abgeschnitten, das vor einer Woche hergestellt wurde. Ich sehr! Kreuzkümmel an den Ort
Aber offensichtlich nicht für einen Amateur, was mein Mann nicht ist))))
Häkeln
Zitat: Loksa
was mit Honig

Oksan, Honig nach Geschmack / mit dem Auge oder in einem bestimmten Verhältnis setzen?

In welchem ​​Stadium der Zubereitung haben Sie Honig hinzugefügt?

Ihr gereifter Käse hat einen bleibenden Eindruck hinterlassen !!!

Warum verkaufen sie keinen gereiften Apfelkäse in unseren Läden ?!
Loksa
M @ rtochka, aber ich mochte es nicht mit Ingwer
InnaHonig nach dem Kochen von Püree hinzugefügt. Er fügte etwas Flüssigkeit hinzu - ja. Aber ich habe das Püree in einem Backblech abgekühlt und es hat ein wenig gepackt. Hast du wie viel hinzugefügt? Ich erinnere mich nicht, ich muss das Thema lesen, vielleicht habe ich geschrieben?

Ich beschränke mich manchmal auf Essen, also beschränke mich anständig. Zucker ist dann überhaupt nicht möglich, Honig ist ein wenig möglich, also konnte ich nicht viel hinzufügen! Ein Kaffee zum Trinken mit etwas Leckerem: verrückt: zur gleichen Zeit und nützlich für das Gehirn in der Zeit des mageren Essens. Daher erwärmte sich der Honig nicht.






Ich habe meine Nachrichten gefunden, mein Käse ist ohne Zucker und einige ohne Honig. Alles war in Ordnung, aber ich habe es mit Alkohol abgewischt!
Mir ist auch aufgefallen, dass Kartoffelpüree, das im Ofen verdunstet ist, besser ist (für mich)
M @ rtochka
Zitat: Loksa
aber ich mochte es nicht mit Ingwer
aber ich habe es nicht mit Ingwer versucht. Hat es dir nicht gefallen trocken oder roh?
Zitat: Krosh
Warum verkaufen unsere Geschäfte keinen gereiften Apfelkäse?
Und nicht der erfahrene Verkauf, oder was?
Loksa
DariaIch habe Rohöl verwendet, zu dominiert! Für meinen Geschmack.
Häkeln
Mädchenund in Taschen (aus Lavsan oder grobem Kaliko) für die Herstellung von hausgemachtem Hüttenkäse hat niemand versucht, Käse zu pressen?

AngelaIch werde klarstellen), die Apfelmasse muss mindestens zweimal eingekocht werden, oder?

Zitat: M @ rtochka
Und nicht der erfahrene Verkauf, oder was?

Dashul, erschrecke mich nicht .

Verkaufen Sie natürlich !!!

Das letzte Mal, als ich das gekauft habe:



300 g / 120 g. Erfüllt und billiger). Nicht viel, aber trotzdem).



Ich habe es mit Walnüssen und Preiselbeeren gekauft.

Pferdepreis, wie für mich). Aber wenn du wirklich willst)) ...



M @ rtochka
Innus, meine Tasche ist gewöhnlich, nicht für Käsespezialitäten, sondern nur eine Tasche, immer noch die meiner Großmutter, eine Art "Baumwolle", ebenfalls mit Feuchtigkeit versorgt, perfekt geformt!

aber wo steht dieses Tier zum Verkauf? Ehrlich gesagt habe ich es noch nie gesehen! In welchen Abteilungen?
Der Preis ist ja ... Für diejenigen, die es wünschen

Marika33
Häkeln, Innulya, wow Preis!
Und ich wurde gestern von Isidri repariert (der Service hat keine Reparaturen durchgeführt), und dort wurde nur die Verkabelung abgedichtet. Der Meister nahm kein Geld und lehnte den Käse nicht ab. Wir haben es also als Währung.
Ich drücke Käse in eine Baumwollserviette, dick, ich habe einen neuen Kissenbezug benutzt. Ich mag es, aber ich drücke in einer speziellen Presse, in einer mechanischen.
Ich mache noch eine Pause, ich koche keinen Käse, ich habe überhaupt keine Zeit, ich lege alles fertig in Pergament und in eine Kiste, auf den Flur, in das Abteil.
SvetaI
Zitat: Krosh
Pferdepreis, wie für mich). Aber wenn du wirklich willst)) ...
Klasse! Ich habe 4 Käse in den Behältern, je 1200 Gramm! Nun, jeder zieht dreitausend Rubel - insgesamt 12 Rubel - es ist Zeit, ein Geschäft zu eröffnen
Silyavka
Mädchen, und ich machte Käse aus Kuchen nach Saft. Es kochte sehr schnell zu einer dichten Masse aus Antonovka zusammen, die einem Kopf Vanillin und dem anderen Zimt hinzufügte. Der Geruch ist verrückt. Und dieser Käse trocknete viel schneller.

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