Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Vika]

Vika1 1/2 TL. und versuchen, 400 und 100 Mehl zu nehmen.

[Svetlana]

Svetlana,

[Vika]

VikaIch hoffe es wird klappen

Guten Tag allerseits.
Es stellte sich die Frage, HP als Geschenk für das neue Jahr zu wählen. Die Hauptartikel wurden ehrlich geschaufelt und versucht, Ressourcen von Drittanbietern zu untersuchen. Während ein leichtes Durcheinander in meinem Kopf. In erster Näherung ist dies Panas 2512/2000/2522. Es ist für alle Arten von Brot, Kuchen, Teig und Muffins vorgesehen.
Eine Frage für Kenner, ob es in Europa sinnvoll ist, sich die Mühe zu machen und zu bestellen, ist das Volumen von 600 g, das für die letzten beiden Modelle (dies ist die Ausgabe des fertigen Produkts oder das Eingießen von Mehl) für 3 Personen ausreicht, ob es möglich ist, Kuchen auf den Herdherden zu backen.
Auch wer kann sagen, ob italienisches Brot so gut ist (der Unterschied zwischen Europäern) und über die Möglichkeit, Teig für Knödel im Pizzamodus zu machen (wie es war).
Mit einem Wort, ich bin dankbar für jeden Rat und insbesondere für praktische Erfahrungen und Vergleiche.
Mit freundlichen Grüßen

[Rum]

RumSchauen Sie auf der ersten Seite dieses Themas nach, es gibt eine Vergleichstabelle verschiedener Panasonic-Modelle und im Allgemeinen gibt es viele nützliche Informationen.

[Rum]

RumIch habe einen 2511 nicht europäisch, ein nahes Modell an 2512, ich habe genug von allem. Wenn Sie den Ofen beherrschen, werden Sie verstehen, wie Sie Programme "kombinieren" können.
600gr ist die maximale Mehlmenge, sollte für drei Personen ausreichen. Panas haben Standard 3 Brotgrößen für 400, 500 und 600 Gramm Mehl. Es ist klar, was bei 450, 570 usw. getan werden kann, das heißt, wie Sie es brauchen, aber versuchen Sie, die angegebenen 600 g Mehl nicht zu überschreiten, sonst läuft es weg. Im Prinzip, Panasik und Teig für 300 g Mehl kneten, mache ich oft nicht groß Die Menge an Teig, mein Mann und ich sind zwei, ich esse selbst kaum Brot und ich backe selten und nach und nach Brot. Aber ich knete viel öfter verschiedene Teigsorten darin.

In erster Näherung ist dies Panas 2512/2000/2522

Für 2000 gibt es ein separates Thema, lesen Sie
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...444.0

IMHO - Ich bevorzuge, was Sie 2512 geschrieben haben (dies ist, wenn Sie einen Hefespender mögen)

Ist das Volumen von 600 g für die letzten beiden Modelle ausreichend (dies ist die Ausgabe des fertigen Produkts oder die Füllung von Mehl

Dies bedarf einer Klärung. Nach meinem Verständnis ist 600 ein fertiges Produkt. Ich könnte falsch liegen

Guten Tag. Bitte sagen Sie mir, backt jemand Brot mit gekauftem Wasser (Mineral- oder Mineralwasser)? Wenn ja, welches magst du? Ich möchte versuchen, etwas zu kaufen, um von RO-Wasserbrot wegzukommen. Ich habe bestimmte Verdächtigungen.

[Svetlenki]

SvetlenkiNein, ich habe entweder Serum oder Wasser aus einem Brunnen, obwohl mit gewöhnlichen Filtern gefiltert, ohne Osmose

[Svetlenki]

Svetlenki,

Ich habe bestimmte Verdächtigungen.

Ist es genauer möglich?

Backt jemand Brot mit gekauftem Wasser (Mineralwasser oder Trinkwasser in Flaschen)?

Svetik, ich habe in Narzan gebacken - es hat mir sehr gut gefallen. Wenn der Ofen auf Mineralwasser steht, ist es besser, saures Wasser ohne ausgeprägten Geschmack zu nehmen, hier ist Narzan genau das.
Ich habe es nicht in Flaschen gebacken, ich empfehle es nicht, aber im Allgemeinen bevorzuge ich Molke, Milch oder fermentierte gebackene Milch, und wenn Wasser, dann haben wir die übliche "Barriere" ohne Schnickschnack.
Warum magst du deinen coolen Filter nicht?

[Butterblume]

Butterblume, SvetaI, Svetik, vielen Dank für Ihr Feedback.

Ist es genauer möglich?

Sobald ich mein Experiment beendet habe, werde ich die Ergebnisse sofort zurückgeben. Um nicht ohne Beweise "Heugabel auf dem Wasser" zu machen

Bitte sagen Sie mir, backt jemand Brot mit gekauftem Wasser (Mineral- oder Mineralwasser)?

Ich backe nicht. Im Sommer - am Brunnen, in der Stadt - an der gefilterten Wasserversorgung.
Licht, hast du nicht nach Rezepten gesucht?
Mani hat Brot auf Soda
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...31300.0
Ich habe auch diesen gefunden
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ic=1755.0
Hier über das Mineralwasser
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...c=514.0

Guten Tag! Ich plane den Kauf von Panasonic SD-ZB2512. Bitte helfen Sie mir, es herauszufinden. Einige Geschäfte sagen nur 2512, während andere das KTS-Präfix haben. Ist es ein Farbunterschied? Sie sind auf dem Foto dunkler. Oder etwas anderes? Und noch eine Frage ... vielleicht hat jemand eine Rabattoption? Danke im Voraus!

[Helenaki]

HelenakiSoweit ich mich an den Farbunterschied erinnere, schwarz oder weiß. Rabatte müssen gefangen werden, jetzt gibt es Verkäufe, vielleicht haben Sie Glück. Im Allgemeinen werden Panasiks selten in die Aktion einbezogen, sie werden so gut aufgenommen

[Butterblume]

Butterblume, Edelstahl SD-ZB2512.

[Svetochka]

Svetochka, oh, wie, ich wusste es nicht, danke, ich werde es wissen, aber je nach den Programmen, die sie sind, hat dies keinen Einfluss auf die Funktionalität.

Und noch eine Frage ... vielleicht hat jemand eine Rabattoption?

Panasiks sind nicht billig. Es gibt Scheidungsläden mit niedrigen Preisen. Nur eine Warnung. Normalerweise gibt es in diesen Geschäften keine Panas und sie bieten Ihnen andere Marken an.

Bitte sagen Sie mir, ob es sich lohnt, Panasik bei Wildberes zu kaufen. Es gibt manchmal Rabatte, die Hauptsache ist zu fangen. Oder ist es besser, live zu kaufen? Hat jemand irgendwelche Erfahrungen?

Lohnt es sich, Panasik bei Wildberes zu kaufen?

Meiner Meinung nach hat dort jemand Krustin gekauft. Lauf auf Temko
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...444.0



Über den Kauf bei Waldberris:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...444.0

Ich kaufte in M-Video, mit einem Rabatt, und in der Wildberry, wenn überhaupt, Probleme mit der Rückgabe. Einen Monat für eine Untersuchung und eine Rückerstattung bin ich bereits auf einen Cappuccinator gestoßen. Wahres Panasiki ist eine Qualitätssache!

Bitte sagen Sie mir, ob es sich lohnt, Panasik bei Wildberes zu kaufen.

Kaufte meinen Herd auf der Wildberry im Oktober. Zweifel, wissend, dass Sie nicht vor der Zahlung überprüfen würden. Glücklicherweise befand sich die Schachtel im Werksfilm, nach Zahlung und Überprüfung wurde die Garantiekarte ausgefüllt. Ich hoffe wirklich, dass es nicht gebraucht wird und alles noch viele Jahre in Ordnung sein wird.

Ich wollte meine Frau für das neue Jahr Panasonic sd-2511 bei techno-shop.pro für 9130 kaufen. Der seltsame Manager entmutigte und argumentierte, dass seit November 2018 einige Ausrüstungsgegenstände im Brotbackautomaten nicht aus Metall, sondern aus Kunststoff geworden seien und daher die Anzahl der Pannen und Rückgaben gestiegen sei ... Ich habe andere Autos angeboten, aber natürlich teurer. Ist das ein Betrug oder ist es wahr? Was zu tun ist?
Vielen Dank!

[mob92]

mob92Dies ist eine berühmte Scheidung. Hier ist, was unser Spezialist für Khlebopechkin darüber schreibt.
Kunststoffteil in Panasonic Brotbackautomat
Wir haben viele Besitzer dieser Brotmaschine, die die Maschine seit vielen Jahren benutzen. Ich habe von niemandem etwas über Probleme mit diesem Knoten gehört.

Danke für den Link! Klarer wurde es jedoch nicht: der Link von 2017! Und über "sie benutzen es seit vielen Jahren" - Tatsache ist, dass wir vor einem Jahr über Öfen sprechen - seit November 2018.

Es ging um Schreibmaschinen vor einem Jahr

Vor einem Jahr sagten Manager einiger Online-Shops denselben Text auf dieselbe Weise. Um Ihre Einheiten zu verkaufen.
Panasonic ist vor einigen Jahren und heute außer Konkurrenz.

Ich wollte meine Frau für das neue Jahr Panasonic SD-2511 kaufen

... Dies ist eine Scheidung

Ja.

Was zu tun ist?

Kaufen Sie in anderen Geschäften, wo sie nicht den "Schneesturm" fahren und vtyuhivat, was für sie rentabel ist.

für 9130

Übrigens ist es der niedrige Preis von Panasonic, der die Aufmerksamkeit potenzieller Käufer auf sich zieht. Und dann beginnt die Verkabelung.

Link von 2017!

Diese Scheidung ist bereits mehrere Jahre alt. Ich habe mein Auto vor ungefähr drei Jahren gekauft und selbst dann habe ich gelesen, dass Manager versuchen, mich vom Kauf abzubringen, indem sie sich auf ein Kunststoffteil beziehen.
Natürlich werden Manager jedes Mal einen neuen Termin anrufen

[mob92]

mob92, nur das Datum der "Ersatz" Details werden regelmäßig aktualisiert Und so - ja, die alte Scheidung, jedes Mal das gleiche. "Panasonic ist umgehauen, kaufe einen anderen Herd, jetzt musst du einen kaufen."

[mob92]

mob92Leider lügen diese Manager, Sie haben andere Ziele mit ihnen, Sie möchten eine Panasonic kaufen, aber sie müssen andere Öfen zu einem höheren Preis verkaufen. Höchstwahrscheinlich sind Panasiks überhaupt nicht da, dies ist nur ein Weg, um Kunden anzulocken. Fast alle von uns haben dies durchgemacht. Billige Panasiks gibt es nur bei Avito
Ich habe versucht, billiger zu kaufen, zuerst war ich aufgeregt für andere Modelle und sprach über dieses Kunststoffteil, aber es war ungefähr drei Jahre her, dann schien es, als hätten sie eine Bestellung für Panasik aufgegeben, aber sie riefen zurück und sagten: "Jetzt, wo die Charge vorbei ist, werden Sie auf ein neues oder alles warten." nimmst du noch einen Herd? " Nun, es gab keine Vorauszahlung, ich lehnte diese Verkäufer ab und kaufte in M-Video nur 2511 Modell, ich liebe meine Panasik

Vielen Dank, meine Damen! Ihr Rat wurde berücksichtigt. Ich werde "Panasik" kaufen

Und ich habe eine Frage zu HP Panasonic 2511 für Europa. Können Sie mir bitte sagen, welches Programm für den Knödelteig verwendet werden soll?

[Svetlana]

Welches Programm soll ich für den Knödelteig verwenden?

SvetlanaAuf der ersten Seite dieses Themas finden Sie "Vergleichstabellen der Panasonic-Brotbackmaschinen für die GUS und für Europa". Ich denke, Sie werden dort die Antwort auf Ihre Frage finden.

Guten Morgen!
Ich habe in TechnoShop einen Panasonic SD-2510 für 7650 gefunden, anscheinend für eine Aktie. Wie backst du? Soll ich diesen Shop kontaktieren?

[Svetlana]

Und ich habe eine Frage zu HP Panasonic 2511 für Europa. Können Sie mir bitte sagen, welches Programm für den Knödelteig verwendet werden soll?

SvetlanaIch habe auch einen europäischen Herd. Für Knödel benutze ich das Programm "Schnell Brot ", das sofort mit dem Kneten beginnt. Ich schließe den Deckel nicht, damit sich der Teig so wenig wie möglich erwärmt. Sie können auch im Programm kneten."Pizza"begann auch dort mit einer Charge.
Tatsache ist, dass es bei Europäern kein Programm zum Kneten von (kaltem) ungesäuertem Teig gibt, alles ist für Hefe und daher erhitzt.

[Wjatscheslaw Iwanow]

Wjatscheslaw IwanowWenn ohne Vorauszahlung, können Sie es versuchen. Aber es besteht die Möglichkeit, dass der Ofen im wirklichen Leben nicht da ist und sie eine andere Marke verkaufen. Und sie können auch über den "Plastikknoten" flechten, der angeblich früher Metall war. Und jetzt ist hier "Plastik, also bricht es schnell." Und der Ofen ist ein guter Ofen, bewiesen.

[Wjatscheslaw Iwanow]

Wjatscheslaw IwanowIch habe im Tyrnet nach Bewertungen für diesen TechnoShock gesucht. Im Allgemeinen ist dies ein Betrug, nicht nur bei Brotbackautomaten, sondern auch bei anderen Geräten, also auf keinen Fall bei Vorauszahlungen

Svetlana, ich habe auch einen europäischen Herd. Für Knödel verwende ich das Fast Bread-Programm, das sofort mit dem Kneten beginnt. Ich schließe den Deckel nicht, damit sich der Teig so wenig wie möglich erwärmt. Sie können auch im Programm "Pizza" kneten, auch dort mit einer Charge beginnen.
Tatsache ist, dass es bei Europäern kein Programm zum Kneten von (kaltem) ungesäuertem Teig gibt, alles ist für Hefe und daher erhitzt.

Vielen Dank! Ich werde es mir merken!

Es ist lange her, dass ich Brot ausgelegt habe, das gerade gebacken wurde. Ich mag Gebäck auf Hüttenkäse:

Wieder gedreht

250g Hüttenkäse
280-300 ml Wasser, ich goss 280 und das Brot knackte, so dass Sie 300 können;
200 g Weizenmehl. im. von.
170gr psh.1 Klasse
80 g Roggenmehl
2st. l. Embryonen
1. l. Roggenkleie
1,5 TL. Salz-
2 EL. l. Honig
2 TL Hefe
Grundlegendes Brotprogramm

[Butterblume]

Butterblumeund Hüttenkäse genau Menge angegeben?

[Vika]

VikaJa, das ist eine Packung Piskarevsky, es sind genau 250 g
Ich habe dieses Rezept als Grundlage genommen.

Brot mit Quark (Brotbackautomat) (Savana)

Ich habe weichen Hüttenkäse verwendet, ihn in nur 150 Gramm gegeben und musste ein wenig Mehl hinzufügen.

[Vika]

VikaEs gibt keinen klassischen Kolobok, es gibt überhaupt keinen Kolobok:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ja? Mehrmals habe ich den Kalobok schwächer gemacht und die Oberseite des Bliiin-Brotes war ungefüllt und in Beulen ...
Oder ist es das Quarkbrot, das das Fehlen eines Koloboks zulässt?
Ich habe ein sehr gutes Brot! Jetzt werde ich Hüttenkäse aktiv zum Backen verwenden

[Vika]

VikaJa, das ist ein Merkmal des Quarkteigs. Ich bin froh, dass es mir gefallen hat

Guten Tag, liebe Bäcker!
Gestern wurde ich Besitzer einer Panasonic, aber ich bereite mich bereits seit einem Monat darauf vor und studiere verschiedene Themen im Forum. Da ich mich besonders für Roggenweizen und Roggenbrot interessiere, habe ich dem Weizenbrot nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt.
Aber gestern, nachdem ich nachts nach Hause gekommen war, war ich sehr ungeduldig, etwas zu backen, und als ich mich an den Rat erinnerte, von einfach zu komplex zu wechseln, legte ich französisches Brot nach dem Rezept aus dem HP-Buch. Und es stellte sich am Morgen Müll mit einem Flachdach heraus.
Was mich bei der Verlegung der Zutaten zunächst verwirrte, war das Verhältnis von 400 Gramm Mehl (350 Weizen + 50 Roggen) und 310 ml Wasser. Aber das von Euphorie getrübte Gehirn konnte nicht denken und sagte, es solle alles gemäß den Anweisungen tun und nicht kreativ sein. Deshalb habe ich alles nach den Anweisungen gegossen, Wasser in Mehl. Das Mehl war eine französische Sache + Pfund (Roggen). Im Allgemeinen schlief ich ein, legte eine Pause ein und ging ins Bett. Unter Berücksichtigung der Programmdauer und meiner verspäteten Ankunft zu Hause betrug die Verspätung nur zwei Stunden. Und so wache ich um 3 Uhr morgens auf und entscheide mich natürlich zu sehen, wie die Dinge laufen. Aber die Dinge waren so lala: Die Prüfung wurde 4 Stunden vor Programmende durchgeführt - der Teig stieg in die Mitte des Eimers, es sah so aus, als gäbe es dort keinen Kolobok. Und der Geruch von abgestandener Hefe ... Theoretisch waren noch 3 (!!!) Stunden vor dem Backen. "Es ist ein Fiasko, Bruder!" - Ich dachte und ging ins Bett. Und die Chuyka hat mich nicht enttäuscht - am Morgen erhielt ich Brot mitten in einem Eimer mit flachem Dach und dem Geruch von Hefe.
In einem Flachdach ist, wie ich aus dem Forum verstehe, der Flüssigkeitsüberlauf schuld. Das heißt, wenn Sie das nächste Mal die Flüssigkeit wahrscheinlich um mindestens 30 ml reduzieren müssen. Aber was ist mit dem Geruch von Hefe? Sie konnten nicht ins Wasser, ich begrub sie. Und die Verspätung betrug nur zwei Stunden. Woraus könnten sie gären und wie können sie dies verhindern? Die Hefe war Saf, gewöhnlich trocken.
Auf der Grundlage des oben Gesagten bitte ich Sie, mich zu einem Rezept zu beraten, das zum ersten Mal geeignet ist, vorzugsweise jedoch nicht aus reinem Weizenmehl. Mit der Zugabe von mindestens CZ.

Ich wollte meine Frau für das neue Jahr Panasonic sd-2511 bei techno-shop.pro für 9130 kaufen. Der seltsame Manager entmutigte sich und argumentierte, dass seit November 2018 einige Ausrüstungsgegenstände im Brotbackautomaten nicht aus Metall, sondern aus Kunststoff geworden seien und daher die Anzahl der Pannen und Rückgaben gestiegen sei ... Ich habe andere Autos angeboten, aber natürlich teurer. Ist das ein Betrug oder ist es wahr? Was zu tun ist?
Vielen Dank!

Dies ist eine Scheidung. Ich habe diesen Laden auch angerufen, ich wurde auch konsultiert. Und ich habe mich zur Klärung an Panasonic gewandt. Wo mir gesagt wurde, dass sich das HP Design nicht geändert hat. Ich habe immer noch eine Bestellung aufgegeben und sie wurde natürlich für mich storniert, so dass die Partei wegen Heirat zurückgerufen wurde.)) Später las ich hier, dass dies eine klassische Scheidung ist.

[Tatyana]

(350 Weizen + 50 Roggen) und 310 ml Wasser

Tatyana, in Anweisungen für 2511 für französisches Brot:
Trockenhefe 1 TL.
Weizenmehl 400 g
Salz 1,25 TL
Milchpulver 1,5 EL. l.
Butter 1 EL. l. (15 g)
Wasser 280 ml
Es stellt sich immer ein ausgezeichnetes, großes, luftiges Brot heraus!

[Vitalia_08]

Vitalia_08Guten Tag, willkommen im Forum!
Versuchen wir es herauszufinden.

verwirrt beim Verlegen der Zutaten - das ist das Verhältnis von 400 Gramm Mehl (350 Weizen + 50 Roggen) und 310 ml Wasser.

Es scheint, dass das Rezept für Wasser etwas weniger ist. Aber immer noch ziemlich viel. Wenn ein Brötchen geknetet wird, funktioniert es nicht, aber es wird ein üppiges Brot mit dem richtigen Dach erhalten, dessen Höhe knapp unter der Oberkante des Eimers liegt.
Das erste, was alarmierend ist, ist das Vorhandensein von Roggenmehl. Die Proportionen und Garzeiten für dieses Rezept basieren auf Weizenmehl. Ich weiß, dass Brot mit Roggen- und Vollkornmehl in diesem Programm erfolgreich gebacken wird, aber die Proportionen müssen geändert werden. Hier ist ein Rezept:

Panasonic CD-257 Weizenroggenbrot "Französisch" (Boka)

Und der Geruch von stehender Hefe ...

Ich verstehe nicht ganz, was der Geruch von stehender Hefe bedeutet. Tatsächlich riecht Hefeteig beim Proofing nach Hefe, was nicht verwunderlich ist, da sie dort aktiv leben und sich entwickeln. Und ein alkoholischer Geruch kann vorhanden sein, dies ist auch normal und richtig. Diese Gerüche sollten nicht mehr im fertigen Brot sein.
In diesem Zusammenhang stellt sich die Frage: Wie viel Hefe haben Sie hineingegeben, wie haben Sie es gemessen? Vielleicht wurde zu viel gegossen, daraus ein Flachdach und ein hefiger Geruch nach Fertigbrot?

[gala10]

gala10Ich habe diese Option nicht gewählt. Und der mit Roggenmehl. Da geht:
Weizen 350 gr
Roggen 50 gr
Salz 1 TL
1 EL Butter l
Wasser 300 ml
Trockenhefe 1 TL

Ich habe 2502.Nun, die Anweisung dort ist die gleiche, denke ich. Ihr Rezept ist auch in meinen Anweisungen, aber ich habe es nicht gebacken, weil es kein Milchpulver gibt. Sie könnten natürlich versuchen, Trockenmilch durch "nasse" zu ersetzen, dh anstelle von Wasser 80 Milch und 200 Wasser hinzufügen. Aber ich entschied mich ohne zu experimentieren, genau nach dem Rezept abgeschnitten und anscheinend vergebens))



SvetaI, danke für die Antwort!
Ich habe bereits oben geschrieben, dass ich nicht nach diesem Rezept aus dem Buch gebacken habe, sondern auf andere Weise. Es gibt 3 davon im Buch, ich habe die ausgewählt, für die alles da ist.
Aber verstehe ich richtig, dass das Dach zu viel Wasser ist?

In diesem Zusammenhang stellt sich die Frage: Wie viel Hefe haben Sie hineingegeben, wie haben Sie es gemessen? Vielleicht wurde zu viel gegossen, daraus ein Flachdach und ein hefiger Geruch nach Fertigbrot?

Ich lege 1 TL (von einem Brotmaschinenlöffel, der kleiner ist) unter das Messer. Aber die Hefe roch nach fermentiertem Teig, peroxidiert.
Ich kenne Hefeteig und ein wenig Brotteig. Und der Geruch sollte reich und Brot sein. Und ich hatte saure Hefe. Aber ich habe auch darüber nachgedacht, Hefe zu zerstören.