Gawala
Zitat: Silyavka
Übrigens ist trockenes Protein in der Zusammensetzung angegeben, sagte der Ehemann, als ob Mehl hinzugefügt worden wäre. Unsere Marshmallow Regeln !!!
Nun, man kann nicht genug lebende Eichhörnchen für alle bekommen.
Unser Produkt ist also ein Naturprodukt. Bio .. praktisch ..
Zitat: Silyavka
Sits knacken meine und legen die echte beiseite, sagte, dass der Geschmack wie bei Zusatzstoffen ist.
Oh, was machen wir, was machen wir ... schon ein Horror ... Nun, was machen wir alle großartig!
Gawala
Wir setzen das Gespräch fort ...
Apfel-Himbeer-Bonbon. Für 950 g Apfelmasse wurden 10 g Zucker genommen.
Wenn die Äpfel sehr saftig sind, auch wenn Sie den Saft während des Backens abtropfen lassen und Sie die Masse nicht zusätzlich durch ein Sieb passieren möchten, denken Sie daran, dass solche Schichten schneller trocknen als Schichten aus einer "steileren und trockenen" Masse. Ich habe ungefähr 10-11 Stunden gebraucht. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel trocknen. Solche Schichten können leicht zu einem sehr zerbrechlichen Zustand übergetrocknet werden. Sie zu schneiden ist fast unmöglich, sie brechen unter einem Messer und sogar in kleine Stücke. Der vergangene Marshmallow ist genau das, was ich bekommen habe, ich hatte noch nie so ein Missfallen. Es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack, aber auf das Aussehen. Ich habe es Stück für Stück wie ein Mosaik zusammengesetzt.
Und doch sollte man von solch saftigen Äpfeln keinen hohen Marshmallow erwarten. Die Schichten trocknen anständig aus. Aber die Masse selbst wird bei mittlerer Geschwindigkeit des Mischers perfekt geschlagen, aber Sie müssen sie etwas länger schlagen, nicht 6 Minuten, sondern 8 Minuten.
Aber im Allgemeinen wie immer lecker, sehr weich und aromatisch.

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator
Olga_Ma
Ich ging nur ein Stück Tee einschenken
Silyavka
Galina, ein weiteres Meisterwerk !!!
Gawala
Zitat: Olga_Ma
nur ein Stück
Ein Stück,. Es gibt zwei Pastillen. Für zwei Trockner .. Es ist so passiert.
Zitat: Silyavka
ein weiteres Meisterwerk !!!
Okay, ein Meisterwerk ... und deins, wo ist das Purpur, hast du die Hoffnungen gemacht?
Silyavka
GalinaJa, die Schichten im Trockner haben sich sehr hingesetzt und sich wie Pfannkuchen herausgestellt. Aber es stellte sich als köstlich heraus, also habe ich die Himbeer- und Schokoladenschichten gemacht. Aber ich hatte keine Zeit, ein Foto zu machen, ich nahm es weg, ich hatte nur Zeit, ein Stück zu probieren, übrigens, mein Sohn sagte auch, dass unsere Süßigkeiten weicher und schmackhafter waren als die gekauften !!!!! Ich habe noch eine Menge Äpfel gebacken, jetzt werde ich sie abwischen und morgen werde ich den Marshmallow übernehmen.
Gawala
Zitat: Silyavka
Die Schichten im Trockner setzten sich sehr fest und fielen wie Pfannkuchen aus.
Ja, die Äpfel sind also sehr saftig, oder?
Und Schokolade, wie schmeckt es?
Optional kann Flachs die Masse erneut durch ein Sieb abtropfen lassen oder Pektin hinzufügen, um die Masse abrupter zu machen. buchstäblich 3-4 Minuten mit Pektin kochen. Ich habe das mit gekauften Äpfeln gemacht, sie sind sehr saftig bei uns, sonst sind auch Pfannkuchen geworden. Na ja, Pfannkuchen, einige noch nicht getrocknet. Kurz gesagt, die Wache war, bis ich daran dachte, Pektin hinzuzufügen, aber als ich hinzufügte, gingen die Dinge sofort richtig.
Silyavka
GalinaDie Äpfel waren saftig, aber ich habe den Saft nicht abgelassen, weil die Äpfel sehr gekocht waren und sich ein homogenes Püree herausstellte.
Zitat: gawala
Und Schokolade, wie schmeckt es?
Ich nahm 2 Esslöffel (kein Top) Kakao pro Kilogramm Püree, es stellte sich heraus, köstlich Schokolade.
Gawala
Zitat: Silyavka
Die Äpfel waren saftig, aber ich habe den Saft nicht abgelassen, weil die Äpfel sehr eingekocht waren und sich ein homogenes Püree herausstellte.
Nun, alles ist richtig, also Pfannkuchen, denn es gibt viel Saft. Nein, nicht umsonst habe ich ein Jahr lang an verschiedenen Äpfeln experimentiert und verschiedene Technologien verwendet. So bescheiden über mich.
Silyavka
GalinaDie Äpfel sind die gleichen, aber aus irgendeinem Grund erwiesen sie sich als saftiger.
Gawala
Zitat: Silyavka
Die Äpfel sind die gleichen, aber aus irgendeinem Grund erwiesen sie sich als saftiger
Lena, der natürliche Prozess der Apfelreifung ist im Gange. Wir haben grüne Äpfel gepflückt, und jetzt sind sie alle gelb und mit roten Fässern. und sehr saftig. Jeder schwimmt im Saft. Und in ein paar Monaten beginnt der Apfelalterungsprozess.Sie beginnen allmählich zu schrumpfen, verlieren Feuchtigkeit im Inneren und sind nicht so saftig. Alles hängt von der Vielfalt ab, das ist verständlich. Nun, ich habe so eine Vielfalt, wie ich beschrieben habe.
Elvin
Galina, Galya, was solltest du tun, wenn die Äpfel saftig sind? Ich habe aus Semirenka einen extremen Marshmallow gemacht, die Schichten sind auch ausgetrocknet, nicht zu Pfannkuchen, aber nicht so locker wie von Antonovka, und Himbeeren haben nicht geholfen
Gawala
Zitat: Elvin
und was tun, wenn die Äpfel saftig sind?
Lassen Sie zuerst den Saft während des Backvorgangs ab. Dann zwei Möglichkeiten. Reiben Sie die Masse durch ein Sieb, setzen Sie sie wieder in ein Sieb und lassen Sie den überschüssigen Saft wieder abtropfen. Die zweite Möglichkeit besteht darin, der Masse Pektin zuzusetzen und 3-4 Minuten zu kochen.

Ich benutze dieses Pektin. Du musst es haben. 1: 1 oder 1: 2, 1: 3, kein Unterschied. Ich habe diese beiden Packungen auf ungefähr 3 kg Püree gelegt. Und ich koche 3-4 Minuten. Dann kühle ich auf Raumtemperatur ab und dann ist alles wie gewohnt.
Ich habe im Thema darüber geschrieben. Es ist notwendig zu schauen, wie ich es dort genauer getan habe. Finden Sie, sagen Sie, wohin Sie gehen müssen, um zu suchen.
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator
Gefunden ..
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=504609.220
Elvin
Galina, danke Galechka! : Freunde: Ich habe den Saft abgelassen! Ich werde versuchen, die Masse nach dem Mixer in einem Sieb zu halten. Wenn dies nicht hilft, dann Pektin
Gawala
Zitat: Elvin
Ich werde versuchen, die Masse nach dem Mixer in einem Sieb zu halten. Wenn dies nicht hilft, dann Pektin
Nicht mischen. Wischen Sie einfach durch das Sieb und zurück in das Sieb. Der Mixer verflüssigt die Masse.
Elvin
Nein, Gal, kein Mixer, durch ein Sieb zu mahlen ist jenseits meiner Stärke. Ich würde das Püree lieber durch ein dickes Sieb geben, wie saure Sahne. Die Pastille erweist sich immer noch als sehr lecker, nur weniger luftig und locker.
Gawala
Zitat: Elvin
, nicht Mixer, durch ein Sieb zu mahlen ist jenseits meiner Stärke.
Okay, ich habe überzeugt. Sobald Sie über Ihrer Kraft sind, dann wiegen Sie es ab. Nun, oder nehmen Sie Pektin, es ist einfacher.
Geschichte
Guten Tag, Liebes, vom Marshmallow-Toiler mitgerissen! : rose: Ich habe Marshmallow in einem Gasofen gemacht ... Ich habe gelitten, aber ich habe es getan. Ich mache es jetzt in Elektro - es macht viel mehr Spaß. Die Schlussfolgerung für mich ist, es in einem Keks zu trocknen und dann mit einem Messer mit Nelken (für Pizza) zu feilen und zu zerbrechen ... es stellt sich als das empfindlichste heraus (für mich). Also wollte ich noch mehr Spaß haben - schließlich einen Konvektionstrockner kaufen ... Ich verstehe richtig, was in einem passiert ... (Hauptsache der Timer und die Semmelbrösel)?
Gawala
Zitat: Märchen
Ich verstehe richtig, was in einem ...
Wie das Leben gezeigt hat, stellt sich in jedem Trockner heraus. In Travola und Veterka. Und jeder hat Erfolg.





Zitat: Märchen
zu Semmelbröseln
Nach dem Trocknen wird alles weicher.
Silyavka
Zitat: Märchen
zu Semmelbröseln
Wenn es bis zu den Semmelbröseln reicht, lass mich etwas länger ruhen. Ich habe irgendwie gezeigt, was ich getan habe, bin in kleine Fragmente zerfallen, habe mich für einen Tag hingelegt und bin ziemlich elastisch geworden.
Gawala
Zitat: Silyavka
Wenn es bis zu den Semmelbröseln reicht, lass mich länger ruhen. Ich habe irgendwie gezeigt, was ich getan habe, bin in kleine Fragmente zerfallen, habe mich einen Tag hingelegt und bin ziemlich elastisch geworden
Lena, das stimmt.
Silyavka
GalinaIch kaufte heute eine andere Zeitschrift, die ich suchte.
Gawala
Zitat: Silyavka
Ich habe heute eine andere Zeitschrift gekauft, nach der ich gesucht habe
Über Marshmallow?
Silyavka
GalinaNein, über mein Rezept




Sie haben hier alles so gut gemalt, dass Sie keine Zeitschriften brauchen!
Gawala
Zitat: Silyavka
Nein, über mein Rezept
Nun, der hungrige Pate hat eines im Kopf.
Hier beenden wir den Marshmallow und machen ihn mit Pektin und zeigen den Unterschied, na ja, wenn es natürlich ist, aber es wird sicher sein. Schmerzlich sind meine Äpfel saftig ..
Silyavka
Zitat: gawala
... Schmerzlich sind meine Äpfel saftig ..
und wenn Sie sie nach dem Abwischen im Ofen backen, was würde der überschüssige Saft verdunsten?
Zitat: gawala
Über Marshmallow?
Zitat: gawala
Der hungrige Pate hat eines im Kopf

wer über was ... ich spreche über meine, du über deine
Gawala
Zitat: Silyavka
und wenn Sie sie nach dem Abwischen im Ofen backen, was würde der überschüssige Saft verdunsten?
Flachs, nur auf dem Herd kochen. Aber es ist besser, das Pektin in die Packung zu geben und einige Minuten kochen zu lassen.
Zitat: Silyavka
wer über was ... ich spreche über meine, du über deine
Nicht wir so, das Leben ist so.
Silyavka
Zitat: gawala
besser Pektin werfen
arm wir sind sehr sehr arm, der letzte Sack Geld ist noch übrig, also würde ich lieber auf dem Herd verdunsten.
venera19
Nun, ich habe ein Foto von der Pastille gemacht, die ich in einem Magneten gekauft habe. Und sie verglich es mit ihrem eigenen, auch nicht sehr erfolgreich, aber immer noch ...
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator
Silyavka
Annaund sie ist aus Belyov? Niemand von mir mochte den gekauften, obwohl sie ihn mir aus der Fabrik gebracht hatten.
venera19
ElenaNun, ich habe speziell ein großes Bild von der Packung gemacht.
Der Magnet ist online erhältlich. Und jetzt ist es dort im Verkauf, ich habe es gestern gesehen, nur die Packungen sind etwas anders, jeweils 200 Gramm. (134 Rubel pro Packung).
Ich habe es nicht gekauft. Dank Galina haben wir jetzt selbst einen Schnurrbart.
Hausgemachter Geschmack ist viel natürlicher.
Ljna
Silyavka, Lena, hast du einen Rahmen gemacht?

die, die sie gefunden hat, kaum am Leben zu arbeiten, ich hoffe, er wird es dieses Wochenende tun, ich werde nicht raten, vielleicht habe ich den Preis gebrochen, fast gefallen, 2t p. Erzeugt den Anschein von Schwierigkeiten beim Tun. Als sie ankündigte, dass es in 30 Minuten von den Profis gemacht wurde, war er beleidigt und schickte mich dorthin. Ich sage, wenn ich in der Nähe wohne, habe ich mich umgedreht







Ich kann keinen Marshmallow in unseren Läden finden
Silyavka
EvgeniyaNein, ich bin mit meinem Karton, für einen solchen Preis werde ich nicht einmal in diese Richtung denken.




Evgeniya,
Zitat: venera19
Der Magnet ist online erhältlich. Und jetzt ist es dort im Verkauf, ich habe es gestern gesehen, nur die Packungen sind etwas anders, jeweils 200 Gramm. (134 Rubel pro Packung).
schau du kannst finden.
Gawala
Zitat: Ljna
Ich kann nirgendwo in unseren Läden Marshmallow finden
Vergiften Sie sich nicht ..
Silyavka
Ljna, Zhen, selbst wenn ich es finden würde, würde ich es nicht kaufen, meins hat es nie fertiggestellt.
venera19
Zitat: Ljna
Ich kann nirgendwo in unseren Läden Marshmallow finden

Ja, schauen Sie in Magnete.
Aber wenn sie bereits gelernt hat, sich selbst zu machen, dann ist es definitiv nicht nötig und für nichts.

Marshmallows sind übrigens auch aus der Belevskaya-Manufaktur und auch in einem Magneten schien mir lecker (im Vergleich zu anderen Herstellern).
Aber ich habe selbst noch keinen Marshmallow gemacht, ich habe nur vor.
Klavier
Zitat: Ljna
einen Rahmen gemacht?

Auch herausgefunden, wer es getan hätte, sind sich alle einig, dann beginnen Ausreden, wer beschäftigt ist, wer Edelstahl nur bis zu 1 mm hat ...

Ich kaufte eine 2 cm breite und 2 mm dicke Aluminiumstange, bog sie selbst und sah nicht mehr aus.
Silyavka
Elena, Foto bitte im Studio.
Klavier
Am Abend sicher sein
Elvin
Ich kann sagen, ein Rahmen für 500 Rubel, nur Glück. Und mein Cousin ist noch größer. Auf mein Trinkgeld kaufte sie einen Trockner, einen Mixer und einen Rahmen vom selben Meister. Er hat einen Fehler in der Menge gemacht und statt eines zwei Frames gemacht. Nun, damit sie nicht herumlag, gab ich ihr 100 Rubel. 2 Rahmen kosten sie 600 Rubel.
Gawala
Elvinund machte meine Schwester mit "High Cooking" bekannt ...
Ilmirushka
Ich habe verstanden, woraus ein Rahmen gemacht werden kann!
Im Haushalt. und wird stehen. Geschäfte verkaufen Aluminiumlatten unterschiedlicher Breite zum Pressen der Fugen auf Linoleum an den Schwellern. Wir müssen sehen, wie leicht sie sich biegen! Rahmen wird machen
Silyavka
Zitat: Klavier
Am Abend sicher sein
wir warten.
Ljna
Klavier, Lena, du hast damals geschwiegen)))
Klavier
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

In den Ecken gibt es Vorsprünge anstelle von Griffen, da die Höhe der Stufe 4,5 cm beträgt und der Rahmen darin versinkt, sind die Griffe an den Seiten nicht herausgekommen
Gawala
KlavierElena, was für ein wundervoller Rahmen.
Klavier
GawalaDanke, ich habe ehrlich versucht, einen anständigen Edelstahl zu bekommen, aber ... kein Glück. Es funktioniert ohne Probleme und zu einem Preis fast nichts.

Jetzt habe ich die Idee, einen Rahmen für Sushi zusammenzustellen, das von einem anderen Foto inspiriert wurde, aber jetzt reife ich
Gawala
Zitat: Klavier
Funktioniert ohne Probleme
Und das ist das Wichtigste.
Ilmirushka
Zitat: Klavier
Jetzt habe ich die Idee, einen Rahmen für Sushi zusammenzustellen, das von einem anderen Foto inspiriert wurde
Elena, und über den Rahmen für Sushi kann in PM sein?
Irgata
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