Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Oh, ihr ungezogenen Jungs. Gib dir Antonovka ..: D Und wir sitzen hier und sind nicht launisch, wir machen aus dem, was wir haben .. Und nichts dergleichen .. es scheint zu funktionieren ..

Elvir, was für eine schöne Süßigkeit, so hell. Der Abstrich sollte lecker und aromatisch sein. Du hast schwarze Johannisbeere, oder?

Ja, Galya, schwarze Johannisbeere.

Oh, du ungezogener Deffki

Ja, ich freue mich jetzt auch über Äpfel. Nächstes Jahr, so Gott will, werde ich mit der ersten Ernte von Antonovka gegen den Marshmallow antreten!

Ich freue mich jetzt auch über irgendwelche Äpfel.

So kam es durch, es kam in ...
Ich habe irgendwo zwischen April und Mai Marshmallows aus gekauften Äpfeln hergestellt, wahrscheinlich erinnere ich mich nicht genauer, aber ich habe wieder damit begonnen, als meine Greenbacks bereits an den Apfelbäumen hingen. Ich habe mit ihnen experimentiert. Betrachten Sie es also das ganze Jahr über als "verrückt".

ganzjähriger "Wahnsinn".

yeah yeah und kollektiv

und das Kollektiv

Ja, viele haben sich angeschlossen ..

Können Sie den Marshmallow in einem Gasofen trocknen und wie?

[Tatyana]

Tatyana, Mädchen im Fach geschrieben, gelesen.

Mädchen, woher hast du Antonovka? Wir haben es vor langer Zeit weggeflogen. Und diejenigen, die eingelegte Äpfel herstellen, haben es bereits geschafft, für diese nass zu werden, so viel kohlensäurehaltiger - geschmackvoller Monat - zumindest im Fass lag. Und jetzt nur noch ein Held, aber verschiedene Senap. Nun, einige rote, ich kenne die Namen nicht.

[Natalia]

Nataliawahrscheinlich abnehmbar. Ich habe meine schon abgenutzt.

[Silyavka]

Silyavka,
Erinnerst du dich, wer über den Autor geschrieben hat? So viele Seiten noch einmal zu lesen - ich bin nicht bereit für solche Leistungen

[tati-ana]

tati-ana, TatyanaScrollen Sie die Seite nach unten
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=504609.60

Alla, francevna und Olga VB, Olgaim Ofen getrocknet.

Können Sie den Marshmallow in einem Gasofen trocknen und wie?

Theoretisch können Sie .. Die Hauptsache ist, dass der Ofen auf ein Minimum arbeiten könnte.
Wenn Sie dies immer noch tun, machen Sie nur eine Portion. Für das Experiment können Sie diese immer in drei Teile schneiden und einfetten. Sie müssen die richtige Temperatur finden. Orientieren Verwenden Sie nur Ihren Ofen.
Aber ich rate trotzdem, die Apfelporen in den Rahmen zu legen, es wird gleichmäßiger trocknen. Sie werden den Rahmen trotzdem entfernen, aber das Soufflé bleibt und trocknet, es läuft nirgendwo weg und verwischt nicht, wenn es richtig geschlagen wird. Trocknen Sie bei einer Temperatur von 85 Grad und einer leicht geöffneten Tür, damit Feuchtigkeit entweichen kann. Eine leicht geöffnete Tür ergibt die gleichen 70 Grad wie im Trockner
Und das Trocknen ist bereits bei 55 Grad, aber im Ofen muss die Temperatur höher eingestellt werden, 60-65 Grad und die gleiche leicht geöffnete Tür ergibt die gleichen 55 Grad. Das Trocknen dauert lange, unabhängig vom Ofen oder Trockner. Lesen Sie im nächsten Zweig, vielleicht finden Sie etwas, das Sie für sich selbst brauchen.

Belevskaya Marshmallow "Zar Delikatesse" (MariS)

[Licht]

LichtWie findest du alles so schnell?
Ich habe aus meiner Nachricht einen Bildschirm gemacht

Svetiashka, wie findest du alles so schnell?

Sie hat eine nicht-jungfräuliche Erinnerung ..

[Alla]

Wie findest du alles so schnell?

Alla, francevnaIch weiß nicht, aus irgendeinem Grund erinnere ich mich an diese Seite 4.

Der gestrige Marshmallow, die Nacht stand, wurde dichter, aber federnd und kehrte perfekt in seinen ursprünglichen Zustand zurück. Kein zarter Keks. Ich denke, es ist so dicht wegen des Aprikosenpürees. Ich habe Marshmallows mit frischen Aprikosen gemacht, die Marshmallows waren genauso dicht und elastisch. Bei Himbeeren erweist sich Marshmallow als anders, zarter und luftiger.

Und heute habe ich einen Marshmallow mit Erdbeerpulver eingelegt. Die Farbe des Soufflés war weich - zart rosa.
Als Paar mache und mache ich diesen Marshmallow wie immer. Jemand hat meine Trockentunnel versteckt!

Marshmallow mit Erdbeerpulver

Es wird köstlich sein. Ich habe es mit frisch gemacht. Es gibt nur viel Ärger. Ich habe es dreimal durch ein Käsetuch gefiltert, um den Durchgang loszuwerden, aber es hat sich als gut herausgestellt. duftend.

Jemand hat meine Trockentunnel versteckt!

Ihnen gehen die Äpfel aus und Sie stellen den Trockner weg.

Als Paar mache und mache ich diesen Marshmallow wie immer.

Essen oder verteilen Sie sich?

Essen oder verteilen Sie sich?

Wir essen und verteilen uns. Ich mag es zu behandeln oder eher anzugeben

Wir essen und verteilen uns. Ich liebe es zu behandeln

Nun, als Ergebnis erhalten Sie nichts.

prahlen

Nein, na ja, prahlen Sie, haben Sie einfach etwas.

[Elvira]

prahlen

Elvira, sistraaaa Ich prahle auch gerne.
Und mein Marshmallow ist von zu Hause weggegangen. Morgen werde ich Kartoffelpüree machen.

Und mein Marshmallow ist von zu Hause weggegangen

Wo ist sie hingegangen? Erzählen Sie uns von Ihren Eindrücken am nächsten Tag, wenn der Marshmallow abgekühlt und gereift ist.

links

Der Sohn und das Mädchen kamen und gingen zu ihnen.

Erzählen Sie uns von Ihren Eindrücken am nächsten Tag, wenn der Marshmallow abgekühlt und gereift ist.

Dies ist etwas, sie ist Apfel-Apfel-zart, elastisch, schwerelos und sie hat einen Apfelgeschmack in der allgemeinen Sterblichkeit. Meine Schwiegertochter sprang auf, als ich ihr eine Schachtel Marshmallows reichte.

Dies ist etwas, sie ist Apfel-Apfel-zart, elastisch, schwerelos und sie hat einen Apfelgeschmack in der allgemeinen Sterblichkeit

Das bedeutet, dass sie stand. Sie können es nicht sofort essen. Stellen Sie sicher, dass die Nacht in eingewickeltem Pergament steht.

Mein Erdbeer-Marshmallow. Sehr aromatisch und lecker. Aber nicht flauschig und zart wie von Antonovka. Aber immer noch sehr lecker. Hergestellt aus getrockneten Erdbeeren. Interessanterweise stellt sich heraus, dass es gefroren ist. Ist es nach dem Auftauen sehr wässrig?

[Elvira]

aus gefroren wird es sich herausstellen,

ElviraIch habe auch darüber nachgedacht.

Nach dem Auftauen sehr wässrig

Lassen Sie den überschüssigen Saft ab, ich werde es morgen versuchen.

Ja, Len, versuch es, dann wirst du es sagen

[Elvira]

Elvira, schon die Erdbeeren in den Ofen zu den Äpfeln legen.

Interessanterweise stellt sich heraus, dass es gefroren ist. Ist es nach dem Auftauen sehr wässrig?

Achten Sie darauf, es zu backen. Auf jeden Fall backe ich alles, was gefroren ist.

Was bist du, whack!

[Galina]

Galina,

Bereits die Erdbeeren in den Ofen zu den Äpfeln geben.

Aber nicht flauschig und zart wie von Antonovka.

Flauschige und luftige Marshmallows werden in der Regel aus reinen Apfel-Marshmallows hergestellt. Die Füllstoffe sind etwas anders. Dichter würde ich sagen.

Bereits die Erdbeeren in den Ofen zu den Äpfeln geben.

Flachs, wischen Sie es einfach ab, damit die Samen nicht in das Püree gelangen. Nun, es ist einfach schöner zu essen, ohne Samen. Wenn es für Sie nicht kritisch ist, lassen Sie es so, wie es ist. Ich habe es mehrmals durch ein paar Siebe gewischt.

Meine Erdbeersüßigkeit

Sehr guter Marshmallow. Er wird die Nacht überstehen, er wird reifen, er wird noch schmackhafter sein.

Und ich habe heute Preiselbeeren gekauft. Hergestellt in Polen. Ich werde versuchen zu tun ..

aus reinem Apfel-Marshmallow gewonnen.

Gal, hergestellt aus Antonovka mit Himbeeren, war wie eine Perinka, weich und flauschig. Dieser Marshmallow ist natürlich dichter, aber auf seine Weise sehr lecker. Ich werde versuchen, den nächsten ohne Zusatzstoffe, reinen Apfel, zu machen.

[Elvira]

ElviraUnd hast du nicht reinen Apfel gemacht?

von Antonovka mit Himbeeren

Aber bei Himbeeren stellt sich heraus, dass es genau Perinka-Perinka ist.

[Elena]

ElenaLen, ich habe aus Antonovka reinen Apfel gemacht. Flauschig und zart war


Aber aus diesen Äpfeln ist nicht klar, welche Art ich nur mit Zusatzstoffen gemacht habe

Aber aus diesen Äpfeln ist nicht klar, welche Art ich nur mit Zusatzstoffen gemacht habe

Nun, ich verstehe auch nicht, welche Sorte, aber der Marshmallow ist wunderschön. Und Zusatzstoffe und ohne sie. Also mach es mutig. Es wird sehr lecker sein.

[Galina]

Galinaund wenn Zucker durch Honig ersetzt wird?

und wenn Zucker durch Honig ersetzt wird?

Und warum? Und es kommt darauf an, wie. Wenn Akazie, ist es geschmacksneutral.Der Rest ist alles duftend. Zumindest bei uns. Und ich weiß nicht, wie die Masse mit Honig und Eiweiß geschlagen wird. Es ist mir nie in den Sinn gekommen, etwas mit Honig zu tun. Ich habe sehr süße Äpfel, also rollt Honig nicht, ich Zucker 1 EL. l pro 900 g Masse füge ich hinzu und das ist süß ..

Ich habe sehr süße Äpfel

und ich habe einen sauren.

und ich habe einen sauren.

Nehmen Sie es und probieren Sie eine Registerkarte, dh machen Sie eine Schicht mit Honig. Es wird etwas zu vergleichen geben.

Versuchen

also will ich es versuchen

also will ich es versuchen

Versuchen Sie es natürlich. Nehmen Sie nur Honig, der geschmacksneutral ist, obwohl Sie vielleicht einen hellen Vyryzhenny-Geschmack mögen, dann nehmen Sie diesen. Es wird köstlichen Honig riechen ..

Ein anderer Marshmallow ging zum Trockner, Apfel-Erdbeer-Kuchen und reine Apfelkuchen mit Vanille, fügte keinen Honig hinzu (mein Mann drehte sich die Nase).

Apfel mit Vanille,

Sie können auch Zimt hinzufügen, wenn Sie möchten.

[Galina]

Zimt

GalinaIch verehre, und mein Mann dreht seine Nase von ihr.

Ich verehre, und mein Mann dreht seine Nase von ihr hoch.

Ja. Es ist klar, ein launischer Ehemann .. versteht sein Glück nicht ..

[Gal]

launischer Ehemann

Nicht Gal er ist nicht launisch, er mag einfach keinen Zimt. Und er isst Honigjagd, er sagte, es sei besser, Marshmallow ohne Honig zu machen.

Marshmallow ist besser ohne Honig.

Wenn Honig neutral schmeckt und nur Akazienhonig neutral schmeckt, gibt es vielleicht andere, aber ich kenne sie nicht, dann werden Sie nicht einmal bemerken, dass Honig hinzugefügt wird. Aber da wir auf der Jagd sind, lassen Sie alles traditionell sein, mit Zucker.
Nun, morgen wirst du mir erzählen, was mit der Vanille passiert ist. Übrigens habe ich meinem Mann auch Zimt angeboten, ich habe mich rundweg geweigert, obwohl ich ein Liebhaber von Zimt bin, aber nur in Lebkuchen. Sein Favorit ist Himbeersüßigkeit. Sie sagte, ich würde es mit Preiselbeeren versuchen, und dann würde ich es mit Himbeeren tun, da ich viele davon habe. Aber es stellt sich heraus, dass es für ein paar Monate nicht so viele Äpfel gibt.

Wir setzen das Gespräch fort ...
Apfel-Cranberry-Pastila. Polnische Cranberry (Cranberry). Es war 300g schon püriert. Pro 1 kg Apfelmus 100 g Preiselbeerpüree. Zucker fügte 70 g pro 1 kg Apfelmus hinzu. Ich habe das Püree nicht mit einem Mixer geschlagen, sondern nur durch ein Sieb gerieben. Nach meinen Beobachtungen, wenn die Äpfel sehr saftig sind und der Saft in einem Sieb abgelassen und zerdrückt wird, aber wenn Sie mit einem Mixer durchbrechen, wird die Masse dünner und schlägt schlechter. Vielleicht lag das daran, dass ich in meinen vorherigen Pastillen Himbeere, Aprikosenmarmelade und nicht irgendeine Art von Fruchtpüree im Füllstoff hatte. Die Masse schlug sehr gut und nahm bei mittleren Mischgeschwindigkeiten perfekt an Lautstärke zu. Hohe Drehzahlen waren nicht erforderlich. Für den vierten Kuchen war sogar noch viel übrig. Ich habe 4 Kuchen gemacht. Ich habe alle 4 Tabletts in einen Trockner gestellt, das Trocknen hat etwas länger gedauert. Ich nahm die getrocknete Schicht heraus und ordnete die Paletten neu, damit alles besser trocknen würde. Insgesamt war die letzte Schicht in 16,5 Stunden fertig. Der Rest war früher fertig, in ungefähr 14-15 Stunden.
Sehr guter Marshmallow stellte sich heraus. mit einem leichten Cranberry-Geschmack. Mit einer leichten Säure und sehr Brot. Es wird über Nacht noch besser reifen. Zwei Kuchen mit einer ausgeprägten Cranberry-Farbe. Es scheint, dass das Cranberry-Püree "aufgetaucht" ist. Warum so, weiß ich nicht. Dies hatte keinerlei Einfluss auf den Geschmack.