Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

[Galina]

Galina, danke für die Unterstützung! ... Ich stellte es um 14 Uhr und es schien mir, dass alles trocken war! ... Ich würde ihr noch eine halbe Stunde zum Trocknen geben, du siehst aus und wäre normal ausgetrocknet. Warum jetzt reden? Wenn es austrocknet, schneide ich es, ich zeige es dir natürlich. Okay, Moskau wurde auch nicht sofort gebaut, das nächste Mal werde ich geduldiger sein.

[Elvin]

ElvinElvir, mach dir keine Sorgen. Alles perfekt ausgetrocknet. Als ich zum ersten Mal sah, dass es weich war, konnte ich meinen Augen nicht trauen. Es war ein wenig trocken von den Rändern, aber das ist normal und die Mitte ist weich. Und geschnitten, na ja, im Allgemeinen vollkommene Freude. Passierte!!!

[Irina]

Irina, hier habe ich mein Leiden mit einer "Brise" beschrieben Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco # 624

Jeweils 800 Gramm. Zucker, Eiweiß. Schlagen Sie es zusammen, legen Sie alles auf eine Palette und tragen Sie es zum Trockner. Ich schaltete es sofort ein, zog es an. ging zum nächsten. Und so dreimal. Der Unterschied zwischen der ersten und der letzten Palette, wahrscheinlich 20 Minuten. Das ist aber nicht kritisch. Alles trocknet sowieso perfekt

Kann es wieder für mich sein: 3 Schichten auf 5 Paletten trocknen?

Kann es wieder für mich sein: 3 Schichten auf 5 Paletten trocknen?

Das heißt, wir machen das dreimal. Peitschenset, Peitschenset, Peitschenset und so weiter dreimal. 3 Paletten. Es ist nicht mehr möglich, alles wird sehr lange trocknen. schon geprüft.

sage es dreimal. 3 Paletten. Es ist nicht mehr möglich, alles wird sehr lange trocknen. schon geprüft.

Und wie bin ich nicht mit dem Lesen fertig geworden? Ich habe 5 und zwei Leerzeichen gesetzt.
Essbar aber nicht sehr mittel. Ich werde es reparieren.
Aber es wird cool sein, im Rezept selbst nichts mehr herauszunehmen.

Vielen Dank

[Galina]

GalinaGalya hielt es 3 Stunden lang trocken. Ich habe es geschnitten und wollte nicht einmal Fotos machen. : girl_cray1: Von der Schicht in der Mitte wird es noch weicher, nur die Ränder sehen aus wie ein Keks. Es scheint, dass eine halbe Stunde, die ich nicht gehalten habe, sie nicht gerettet hätte. Nun, okay, jetzt weiß ich, in welchem ​​Zustand es notwendig ist, die Schichten zu trocknen. Ich hoffe, der nächste Marshmallow wird fotogen sein. Und ich habe diesen bei 55 Grad wieder in den Trockner gestellt. Oder vielleicht 70?

Aber es wird cool sein, im Rezept selbst nichts mehr herauszunehmen.

Elena, ich schreibe über meinen Trockner. Ich konzentriere mich auf die Tatsache, dass ich die Aufmerksamkeit der Damen auf mich ziehe, die die gleichen Trockner haben, und es gibt solche Damen hier.
Ich kann und will dem Rezept nichts hinzufügen. Seit ich MK vor einem Jahr besucht habe, in einem Jahr, in dem ich Erfahrungen gesammelt habe, gab es viele Experimente. Ich zerlege jede Pastille, die ich hier ausstelle. Es ist dann notwendig, das gesamte Thema vollständig zu wiederholen. Im Allgemeinen alles. Ausgehend von MK und endend mit der Anordnung der Paletten im Trockner.

und wollte nicht einmal Fotos machen.

Gib mir ein Foto. Mal sehen, was da ist. Ich glaube nicht an das Wort.

Und ich habe diesen bei 55 Grad wieder in den Trockner gestellt. Oder vielleicht 70?

Lassen Sie uns immer noch bei 55 Grad murmeln. Es macht keinen Sinn, 70 Grad einzustellen. Es ist nutzlos.
Elvir, wetten Sie einfach auf eine längere Zeit, dann werden Sie auf jeden Fall unangenehme Überraschungen vermeiden. Ich habe wiederholt geschrieben, dass ich keine Angst habe, die Schichten zu übertrocknen, sie werden bei niedriger Temperatur weicher. Dies ist nur eine Option, bei der es besser ist, es zu übertreiben, als es nicht zu tun. Nun, das ist okay. Foto trotzdem komm schon. wir werden sehen..

[Galina]

GalinaHier, Galya.
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Wo es Flecken gibt, ist dies die Mitte, die Kanten sind trockener.



Die Äpfel waren rot, das Püree hatte eine blassrosa Farbe.

[Elvin]

Elvinja Elvir, die Mitte ist überhaupt nicht trocken. Und die Kanten sind wunderbar. Naja nichts. Schneiden Sie dies in Stücke und legen Sie es bei 85 Grad in den Ofen, lassen Sie es aufhören zu knirschen. Nun, wenn sie sich drehen ..
Ihr Trockner braucht also mehr als 13 Stunden. Welche Art von Äpfeln, die Farbe ist so hell? Ich habe es gelesen, das ist die Sorte.
Sei nicht verärgert über das Wichtigste. Alles wird sicher klappen. Es muss klappen.

Äpfel - Anis. Ich habe 30 kg gekauft. Jeweils 10 Rubel. Ja, ich werde es wahrscheinlich sofort in den Heißluftofen stellen und austrocknen.

Ja, ich werde es wahrscheinlich sofort in den Heißluftofen stellen und austrocknen.

Ja, nur in kleine Stücke schneiden, sie trocknen so schnell aus.

[Galina]

GalinaJa, Gal, sie hat genau das getan.

Ja, Gal, sie hat es getan.

Es wird Knirschen geben. Sie werden schnell am Computer kauen.

Ich möchte in Veterok versuchen, runde Tabletts mit kleinerem Durchmesser auf Papier zu schieben, natürlich

An den Rändern ist viel Platz für Belüftung.

[Irina]

Irina, dann melde dich ab wie du. Der Prozess und das Endergebnis sind interessant.

Ich möchte es in Vetero versuchen

Irina, du wirst definitiv schreiben, was funktioniert hat oder nicht. Sicher hat jemand den gleichen Trockner und die Person kann zögern, es darin zu tun.

[Galina]

Galina, gibt es, und die erste Erfahrung darin ist nicht erfolgreich ...

gibt es, und die erste Erfahrung darin ist nicht erfolgreich ...

Und du wolltest es einfach sofort, oops - in zwei Sprüngen. Vom ersten Lauf an. Einige Geschäftsleute konkurrierten fast 5 Jahre lang mit Marshmallows, die wen gewinnen.
Len, hast du es wiederholt oder aufgegeben?

Häkchen, jetzt ist der Trockner beschäftigt, aber ich habe das Püree vorbereitet.

Jetzt ist der Trockner beschäftigt, aber ich habe ein Püree vorbereitet

Tun Sie Len, das ist alles einfach ..

Ich nehme eine Probe vom ersten Marshmallow (der weinte))))), legte mich hin, wurde schmackhafter, Keks

Ich nehme eine Probe vom ersten Marshmallow (der weinte))))), legte mich hin, wurde schmackhafter, Keks

Nun, sie ist nicht in Tränen ausgebrochen, sie ist so aufrichtig. Sie wird immer noch im Bett liegen und normal sein.

Ich kann wahrscheinlich sagen, dass ich sie besiegt habe.

Gleichzeitig verstieß sie grob gegen die Technologie, da das Püree aus gedämpften grünen unreifen Äpfeln in Dosen hergestellt wurde (der Apfelbaum brach im Sommer zusammen). Intuitiv 2 Proteine ​​zu 500 ml Püree gegeben. Ich habe Kreise ohne Rahmen mit einem Durchmesser von 34 cm und einer Höhe von ca. 2-2,5 verschmiert. Aber einmal ohne Rahmen, dann sind die Kuchen uneben, wo 0,7 und wo und 1,2 cm.
Nur 2 Stück getrocknet. Insgesamt aus einer Liter-Dose Püree bei einer Leistung von 234 Gramm Marshmallow. In eine klirrende Kruste getrocknet, blieb das Papier ohne Benetzung.

In eine klirrende Kruste getrocknet, löste sich das Papier ohne Benetzung.

Jetzt muss nach dem Trocknen noch auf das Ergebnis gewartet werden, und dann können wir sicher von einem Sieg über den "Weltkapitalismus" sprechen.

Gleichzeitig verstieß sie grob gegen die Technologie, da das Püree aus gedämpften grünen unreifen Äpfeln in Dosen abgefüllt wurde

Nun, wahrscheinlich ist es unmöglich zu sagen, dass es genau hier ist, grob verletzt. Jemand schrieb, dass Frauen, die Marshmallow zum Verkauf in Belev herstellen, Kartoffelpüree in Gläsern zubereiten. Das heißt, in Dosen. Ich denke also, dass es keine Verletzung gibt.
Aber Marshmallow funktioniert überhaupt nicht mit den gekauften Kartoffelpürees.

[Gawala]

Gawala, Galina, der versprochene Marshmallow von Antonovka. Bedienen Sie sich! Sehr kräftig

Sehr kräftig

Im Sinne von sauer?
Wunderbarer Marshmallow stellte sich heraus.

Im Sinne von sauer?

Und sauer und irgendwie konzentriert. Heller Geschmack.
Im Allgemeinen bin ich bei diesem Marshmallow erstaunt über die Diskrepanz zwischen Geschmack und Aussehen. Du siehst aus - und es scheint, dass dies etwas Körniges ist, Neutrales. Und Sie probieren es aus - ein starker Apfelgeschmack, jedes Mal eine Überraschung

Und sauer und irgendwie konzentriert. Heller Geschmack.

Nun, mehr Zucker. Antonovka. Natürlich. Es sollte duftend sein.

Diskrepanz zwischen Geschmack und Aussehen.

So verwirren wir diejenigen, die hier durchbrechen. Sie schauen sich den Kuchen an. Sie versuchen - kein Kuchen, aber was es ist - sie werden es nicht verstehen.
... Sie zerlegen es fast in kleine Bestandteile und schauen und glauben nicht, dass es kein Gramm Mehl ist, kein Gramm Milch, sondern nur Apfelmus, Zucker und Eiweiß.

Sie schauen sich den Kuchen an. Sie versuchen - kein Kuchen, aber was es ist - sie werden es nicht verstehen.
... Sie zerlegen es fast in kleine Bestandteile und schauen und glauben nicht, dass es kein Gramm Mehl ist, kein Gramm Milch, sondern nur Apfelmus, Zucker und Eiweiß.

Galya, ich habe so lange über diesen "Kuchen" nachgedacht.

Für meinen Magen ist die Pastille sauer, ich kann wirklich Mehl hinzufügen und einen Kuchen backen.
Hast du versucht zu kochen?
Ich werde es unter dem Spoiler verstecken, damit Neuankömmlinge nicht verwirrt werden.

Hast du versucht zu kochen?

Nein, natürlich. Alles, ich weiß es nicht, aber es scheint mir, dass die ganze Luftigkeit verschwinden wird, das Mehl das ganze Püree ausfällt und es gruselig, flach und köstlich sein wird. Aber das ist, was ich denke. Ich denke in Pastellschuppen, wenn es Kartoffelpüree ist, dann 3 kg.



Es war abends.
Es gab nichts zu tun ..

[Gawala]

Gawala, Meister verbessert seine Fähigkeiten !!!!!!!

[Galina]

Galina, schöne portionierte Pastillen! Geschenkoption

Meister schärft sein Handwerk!

Nein, Dummheit arbeitet. Sie sollten nicht Zeit und Mühe töten und Äpfel in solchen Müll übersetzen. Nun, im Sinne des Marshmallows stellte sich heraus. Aber alles wurde mit einem Soufflé verschmiert, weil die Masse durch Formen durch die Klimaspritze herausgedrückt wurde. Setzen Sie es genau mit einem Löffel, damit es keine Hohlräume gibt, es funktioniert nicht vollständig. Dann fast 20 Stunden Trocknen, weil diese großen "Schneemänner" herauskamen, die Formen selbst 3 cm hoch sind, und als ich sie vom Soufflé nahm, streckten sie sich nach der Form noch aus, sie fielen noch höher aus. Ja, und mit etwas zu viel Abstrich musste ich es länger trocknen, und das ist nicht wirklich gut für Marshmallow. Alles ist gut in Maßen. Nein, gut, wenn jemand verwirrt werden will, dann gut. Aber der übliche Marshmallow, den ich verständlicherweise auch gemacht habe, knallte bei diesem Experiment nicht alle Kartoffelpüree. Es dauerte genau 1 kg 100 g Kartoffelpüree 60 g Zucker und 1 Protein. Nun, im Grunde eine Palette für meinen Trockner.

[Gawala]

GawalaGal sieht ungewöhnlich und schön aus! Ich wechselte von Kuchen zu Kuchen.

[Gawala]

Gawalaverständlicherweise! Ich werde so etwas nicht machen

Und ich bin krank, und auf der Loggia warten 16 kg Antonovka auf meine Genesung und machen Pastille

Alles wurde mit Soufflé verschmiert, weil die Masse durch die Spritzen der Klimaanlage durch die Formen herausgedrückt wurde.

Und warum hast du alles verschmiert?

Ich wechselte von Kuchen zu Kuchen.

Nein.
Ich habe selbst einen "Kuchen" gemacht. Es hat perfekt geklappt. Äpfel waren übrigens anders
Und diese "Champignons" sind wie ein Experiment. Aber ich werde es nicht mehr tun.

Und warum hast du alles verschmiert?

Nun, weil ich nicht weiß, wie man mit einer Spritze arbeitet. Und es war notwendig, viel Gewicht hineinzulegen. Es passt nicht alles auf einmal.

[Galina]

weil mit einer Spritze zu arbeiten

Galina, eine Plastiktüte, um Ihnen zu helfen. Ich stecke die Masse in eine Tüte, schneide die Ecke ab und her.

Zellophantasche, um Ihnen zu helfen

Dieses Paket braucht ein großes, sehr großes. Ich habe ein Paket oder was auch immer richtig ist, für eine Spritze ziemlich groß, anderthalb Liter sicher. Die Masse ist sehr üppig Len, das Foto zeigt, dass es viel davon gibt. Nun, das ist nur ein Experiment. Ich werde es nicht noch einmal wiederholen. Ich habe es einmal versucht, es hat funktioniert, nun, das ist genug.

Ich werde so etwas nicht machen

Nun, Sie sind noch nicht auf einer Leistung. Sie gewinnen Mut.

Sie gewinnen Mut

: Mädchen-ja: ja

Na dann gute Besserung!

Ich erinnere mich nicht, wo ich es gesehen habe, aber sie setzten Belevskaya fein wie ein Baiser und klebten es dann paarweise zusammen.

Nein.
Ich habe selbst einen "Kuchen" gemacht. Es hat perfekt geklappt. Äpfel waren übrigens anders.

Diesmal hast du einen Baiserkuchen!

Ich erinnere mich nicht, wo ich es gesehen habe, aber sie setzten Belevskaya fein wie ein Baiser und klebten es dann paarweise zusammen.

Na ja, vielleicht wo im Internet. In der Produktion wird dies meines Wissens nicht getan, nur wenn der Marshmallow dann zusammengeklebt wird. Im Allgemeinen habe ich alles, was im Laden verkauft wird, zu Hause gesehen. Pastila, wie gewöhnliches Pastila, in einem Laib, in Form eines Baisers, das ich nicht gesehen habe.

Diesmal hast du einen Baiserkuchen!

Warum Baiser? Ich habe nur verschiedene Äpfel und die Farbe eines anderen Soufflés, heller. Einfacher Marshmallow. Standard.

Na dann gute Besserung!

Warum Baiser? Ich habe nur verschiedene Äpfel und die Farbe eines anderen Soufflés, heller. Einfacher Marshmallow. Standard.

Warum Warum ?? Die Farbe des Schnitts ist unterschiedlich, es sieht nicht aus wie ein Honigkuchen

Die Farbe des Schnitts ist unterschiedlich, es sieht nicht aus wie ein Honigkuchen

Und ich habe es noch nicht geschnitten. Es ist überall auf dem Soufflé und getrocknet.Morgen werde ich schneiden und den Schnitt zeigen.

Und ich habe es noch nicht geschnitten.

Aaaaa, nun, jetzt verstehe ich.

Einschnitt.