Shvaldyshki - süße Hefebrötchen unter einer Zuckerkruste nach einem alten Rezept

Shvaldyshki - süße Hefebrötchen unter einer Zuckerkruste nach einem alten Rezept

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Milch	250 ml
Eier c-0	2 Stück
geruchloses Pflanzenöl	2 Esslöffel
Premium-Weizenmehl	500 g
Salz-	1/2 Teelöffel
Zucker	120-150 Gramm
Trockenhefe	2 Teelöffel unter dem Messer
Margarine oder Butter	80-100 Gramm
Vanillin	1-2 Beutel

Kochmethode

• Gießen Sie Hefe, Salz und 1 Esslöffel Zucker (von der Gesamtmenge) in warme Milch, fahren Sie Eier ein. Alles gut umrühren.
• Dann das ganze Mehl hinzufügen, kneten und den Teig zu einem Brötchen sammeln.
• Gießen Sie das gesamte Pflanzenöl auf das Brötchen und kneten Sie es erneut gut. Wir schließen die Schüssel mit dem Teig mit einer Folie oder legen sie in einen Beutel und legen sie für 2 bis 2,5 Stunden an einen warmen Ort. Wir bringen es einmal runter.
• Butter oder Margarine in einer tiefen Schüssel schmelzen, leicht abkühlen lassen.
• Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
• Decken Sie das Backblech mit einer Silikonmatte oder Backpapier ab.
• Wir fetten die Arbeitsfläche mit Pflanzenöl ein und verteilen den Teig.
• Und schnell in kleine Stücke teilen und in Koloboks rollen.
• Nehmen Sie sofort ohne Annäherung einen Kolobok unten, tauchen Sie die Oberseite in Butter und rollen Sie den Zucker von allen Seiten ein.
• Wir verteilen uns mit einiger Entfernung auf einem Backblech.
• Wir stellen es in einen vorgeheizten Ofen und backen es 20-25 Minuten lang, bis es leicht gebräunt ist.
• Wir kühlen uns ein wenig ab, wenn wir genug Geduld haben, und laden den Haushalt zum Tee ein.
• Genieße deinen Tee!

Das Gericht ist für ausgelegt

Ich habe 14 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten + Annäherung

Kochprogramm:

Herd, Ofen

Hinweis

Rezept von Yandex. Zen.
Name vom selben Ort.
Der allmächtige Google kennt einen solchen Namen nicht, aber da er geschrieben ist, bedeutet dies, dass er es ist

Die Brötchen sind wunderbar! Sie sehen aus wie Pfirsichkuchen.
Und was für eine Kruste
Sie aßen meine sofort mit Milch, mein Mann sagte "Ich kann es nicht ertragen."
Das Foto ist nicht sehr klar, es kam immer noch Dampf

Sie können jeden Hefeteig verwenden, den Sie mögen.
Der Trick dabei ist, zu verhindern, dass der Teig beim Schneiden aufsteigt.
Es beginnt im Ofen zu wachsen und bricht die Kruste. Solche appetitlichen Risse treten auf

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Absolut wunderbarer Abschaum, Lenus, du hast es geschafft!
Die Kugeln sind nur mmm!
Ich werde auf jeden Fall versuchen, in HP zu kochen.
Danke, Lenusenka, für die Kleinen.
Schmerzlich guter Name.

Danke Ritus, die Brötchen sind wirklich gut
Zum Mittagessen aß ich eine gekühlte Kruste, natürlich
Es ist immer noch trocken, und was interessant ist, ist, dass es beim Beißen nicht abplatzt oder zerbröckelt, sondern normal bis zum Ende fertig ist
Zuckerkörner waren nur unter den Fingern.

Der Mann setzt sich an den Tisch, sage ich - beiße vorsichtig auf das Brötchen, sonst brichst du dir den letzten Zahn
Er sagt - "und das sind keine Pfirsiche"?

Ich ging in mein Zimmer. Dann frage ich dich, sie passen wahrscheinlich nicht zu dir. Die Antwort lautet: "Warum, sie werden es tun, ich habe drei davon mit Milch gegessen, es ist köstlich."
So leben wir.
Bis zum Abend wird die Schwiegertochter noch ein paar Mal essen, aber er wird etwas Tee trinken, ich denke, bis zum Morgen wird nichts mehr übrig sein

Fazit - Sie müssen zwei Portionen gleichzeitig machen