Heimgefrierschrank - was darin aufbewahrt werden kann und wie man es benutzt

Innochka, bitte schreibe, wie sie sich beim Einfrieren verhalten, na ja, sehr interessant! Wir müssen auch ein wenig vor Gericht tun!

[Häkeln]

Häkeln, INNUSHKA, DANKE. ICH WERDE ES VERSUCHEN. Es gibt auch einen separaten Gefrierschrank oder ich werde es in den Kühlschrank stellen.
Inna, soweit ich mich erinnere, hast du eine Truhe gekauft. Welches und bist du zufrieden? Der Liebherr-Schrank für 200 Liter reicht mir nicht.

[eine solche]

Schreib bitte

Ich werde morgen schreiben, mein goldener ...

Soweit ich mich erinnere, haben Sie eine Truhe gekauft. Welches und bist du zufrieden?

Zufrieden mit dem falschen Wort!

Ich habe schon so viele Dinge hineingeschoben und es ist immer noch so viel Platz drin !!!

Bei mir eine solche, Natul ...

[Häkeln]

Häkeln, Inna, und ich denke wieder an Liebcher. Ich bin sicher, Sie werden im Winter denken: "Warum habe ich es nicht früher gekauft?" ERFOLGREICHE UND KÖSTLICHE ZUBEREITUNGEN!

Bitte sagen Sie mir! Wer hat Zucchini, Blumenkohl für Babynahrung (Erstnahrung) eingefroren? Was ist der beste Weg, um blanchierte Stücke, nur Stücke, fertiges Püree herzustellen? Früher habe ich nur in Eintopfstücken gefroren, ich habe ohne Auftauen gekocht, aber hier ist ein anderes Ergebnis erforderlich.

Inna, ich gebe dir noch eine Idee von Feijoa. Letztes Jahr habe ich es mit Zucker eingerieben eingefroren. Es hat mir sehr gut gefallen. Jetzt ist dies die einzige Möglichkeit, wie ich es tun werde. Feijoa hat seine grüne Farbe und seinen Geschmack beibehalten, wie frisch zubereitet

[Natalia]

Wer hat Zucchini, Blumenkohl für Babynahrung (Erstnahrung) eingefroren?

NataliaIch fror Zucchini und Kürbis in kleinen Würfeln ein, warf dann eine kleine Menge kochendes Wasser hinein, kochte und schlug mit einem Mixer

ja, das ist nichts anderes als Äpfel, die auf einer groben Reibe gerieben und mit Zucker im Verhältnis 1: 1 gemischt werden.

Kroshik, ich habe noch nie von roher Apfelmarmelade gehört. Aber heute habe ich aus einer Laune heraus so etwas gekocht und in den Gefrierschrank geschickt.
Sommeräpfel wollen nicht lügen, sie fangen an zu verderben. Ich habe schon keine Säfte gemacht, keine Marmelade, kein Trocknen, keine gefrorenen Stücke. Jeden Tag gibt es Backwaren mit Äpfeln, aber es sind noch 2 Kisten übrig. Heute morgen habe ich beschlossen, Pfannkuchen mit Apfelfüllung zu machen. Während ich geriebene Äpfel in einer Pfanne mit Butter schmorte, kam mir der Gedanke, dass ich eine solche Füllung für Pfannkuchen für den Winter vorbereiten könnte.
Zuerst wollte ich die fertige Füllung einfrieren, aber dann schaute ich - sl. ein kleines Stück Butter blieb übrig, es besteht keine Lust, zum Laden zu rennen. Und dass ich im Winter ein gefrorenes Brikett mit Äpfeln in die Pfanne werfen, Zucker, Zimt und Eintopf hinzufügen soll.
Reibe ein paar Kilogramm Äpfel und packe sie in flache Säcke. Jetzt sah ich, sie waren bereits gefroren, sie verdunkelten sich überhaupt nicht. Ich denke, im Winter wird es eine kühle Füllung geben, morgen möchte ich den Rest der Äpfel weiter entsorgen. Die Herbstlügen lügen immer noch und warten darauf, dass sie an die Reihe kommen.

Bitte sagen Sie mir! Wer hat Zucchini, Blumenkohl für Babynahrung (Erstnahrung) eingefroren? Was ist der beste Weg, um blanchierte Stücke, nur Stücke, fertiges Püree herzustellen? Früher habe ich nur in Eintopfstücken gefroren, ich habe ohne Auftauen gekocht, aber hier ist ein anderes Ergebnis erforderlich.

Wenn wir über die ersten Ergänzungsnahrungsmittel sprechen, würde ich Ihnen trotzdem empfehlen, mit industriellen zu beginnen und dann ab 9 Monaten auf Ihr Gemüse umzusteigen.

Wer hat Zucchini, Blumenkohl für Babynahrung (Erstnahrung) eingefroren?

Sie hat auch Gemüse für das Kind eingefroren: Sie hat die Zucchini und den Kürbis geschält und in Streifen direkt in den Gefrierschrank geschnitten und zuerst den Blumenkohl gekauft. Als sie selbst gegangen ist, hat sie ihn blanchiert und dann eingefroren und dann wie Tina gekocht
Es gibt ein gefrorenes ganzes Feijoa (meine Tochter wusste in meiner Abwesenheit nicht, was sie damit anfangen und es einfrieren sollte), jetzt weiß ich nicht, was ich damit kochen soll, ich habe Marmelade aus frischem gemacht und was kann man mit Eis machen? Sag mir pliz

und was kann man mit Eis machen? Sag mir pliz

Das Gleiche - Kurbel mit Zucker, Kompott kochen und so weiter ...

Können Sie mir bitte sagen, ob sich die Apfelbeere beim Einfrieren gut verhält? Eher nach dem Auftauen

[notka_notka]

notka_notkaNach dem Einfrieren ist die schwarze Apfelbeere viel schmackhafter als frisch gepflückt. Ich vereise absichtlich zwei Tage lang eine frisch gepflückte Apfelbeere und koche dann Sirup daraus. Ich habe versucht, nicht einzufrieren, nicht, nicht dieses Fell, gefroren ist viel duftender und schmackhafter.

Wenn wir über die ersten Ergänzungsnahrungsmittel sprechen, würde ich Ihnen trotzdem empfehlen, mit industriellen zu beginnen und dann ab 9 Monaten auf Ihr Gemüse umzusteigen.

Und was ist der Grund? Falscher Geschmack oder so? Ich möchte ein Kind immer noch natürlich und relativ umweltfreundlich ernähren, zumindest in jungen Jahren. Ich vertraue gekauften Banken nicht wirklich.

Tatsache ist, dass in der Industrie alles ausgeglichen ist und außerdem sicher ist, was nur für Kinder notwendig ist. Alle Unternehmen, die Babynahrung herstellen, werden verschiedenen Kontrollen unterzogen, einschließlich Obst und Gemüse auf Nitrate usw. Und das Gemüse, das wir auf den Märkten kaufen, können wir nicht über ihre Sicherheit sagen. Aus diesem Grund empfehle ich (vielleicht bin ich Kinderarzt) Müttern immer, Ergänzungsnahrungsmittel mit Industriegläsern zu beginnen.

[Olga]

Und das Gemüse, das wir auf den Märkten kaufen

OlgaAber ich habe festgestellt, dass es sich um hausgemachtes Gemüse handelt, ich baue es zum Beispiel selbst an und ich glaube nicht, dass gekauftes Gemüsekonserven besser ist als meins, das überhaupt ohne Dünger angebaut wird

[Cremig]

CremigAlevtina, danke für den Rat. Das heißt, ich werde es mit einer ruhigen Seele einfrieren.

Olgushechka81, wir sprechen natürlich über unser eigenes Gemüse. Aber ich verstehe dich, Olga. Vielen Dank.

[Svetulechka]

Inna, ich gebe dir noch eine Idee von Feijoa, letztes Jahr habe ich sie eingefroren, mit Zucker eingerieben, es hat mir sehr gut gefallen

Svetulechkaund wie viel Zucker haben Sie hinzugefügt, etwas wahrscheinlicher, richtig?

Olgushechka81, wir sprechen natürlich über unser eigenes Gemüse. Aber ich verstehe dich, Olga. Vielen Dank.

Für sich genommen ist dies sehr gut, aber auch in der Zusammensetzung können sie unterschiedlich sein, und in industriellen werden physiologische Mineral- und Vitaminkomplexe ausgewählt. Sie und ich können pürierte Zucchini herstellen, indem wir unterschiedliche Mengen des Produkts einnehmen. Falls erforderlich, können wir nicht berechnen, wie viel und was unser Kind gegessen hat (B, F, U). Und natürlich wählt jeder, was er für richtig hält.

Für sich genommen ist dies sehr gut, aber auch in der Zusammensetzung können sie unterschiedlich sein, und in industriellen werden physiologische Mineral- und Vitaminkomplexe ausgewählt. Sie und ich können pürierte Zucchini herstellen, indem wir unterschiedliche Mengen des Produkts einnehmen. Falls erforderlich, können wir nicht berechnen, wie viel und was unser Kind gegessen hat (B, F, U).

Ich sitze, lese und denke, dass es mich schrecklich erinnert? Ich erinnerte mich. Ständige Streitigkeiten zwischen Hundezüchtern über das Trocknen von Futter (ausgewogen, Vitamine!) Und Naturfutter (dies sind Naturprodukte!).
Ich habe nichts gegen Babynahrung in Dosen. Ich sehe nichts Schreckliches darin, es gibt Kontrolle über Gemüse / Obst, Fleisch / Fisch usw. Dies ist eine gute Sache und - besonders !!)) - macht den Eltern das Leben leichter. Aber. Für mich gibt es ein großes aber. Für diese Qualität der Produktkontrolle und die Einhaltung der technischen Vorschriften vertraue ich nur bewährten Giganten wie Gerber, Semper, Hipps Bio-Linie. Ich habe nicht einmal den Khayntsevsky-Brei gekauft - sie hatten Zucker in sich. Ich habe Slowenien Baby genommen. Und diese Art von Essen ist so teuer, dass ... ich glaube unseren Herstellern noch nicht, töte mich. Ich habe zu lange in diesem Land gelebt))). Beispielsweise erwiesen sich unsere Vorschriften für die Herstellung von normalem Saft in einer Reihe von Indikatoren als strenger als für Babys. Ich erinnere mich, dass Experten lange Zeit herausgefunden haben, wie es passiert ist))). Und überall haben wir es so "schlampig".Kaufen Sie daher an vertrauenswürdigen Orten (große Ketten, in denen der Umsatz hoch ist und die Lagerbedingungen eingehalten werden, und bewährte Produzenten oder deren eigene. Wenn Sie Ihr eigenes Gemüse haben, dessen Sie sich sicher sind und das nicht zu faul ist, zu Beginn der Fütterung jeden Tag ein paar Teelöffel zu kochen - warum nicht? sogar leicht unterschiedliche, wenn auch leicht unterschiedliche Konsistenz des Pürees, geringfügig unterschiedliche Produktmenge. Kinder sind ebenfalls nicht identisch und werden nicht nach einem Muster geschnitten)). Ihr Magen-Darm-Trakt ist unterschiedlich (in dem Sinne, dass er unterschiedlich auf Lebensmittel reagiert), ihr Appetit und ihre Geschmackspräferenzen sind unterschiedlich. Bis zum Gramm herumalbern, unter Berücksichtigung der Konsistenz (dicker / dünner) - etwas völlig Wildes ...

Ich stimme Nata zu, insbesondere wenn man bedenkt, dass der größte Teil des Landes nicht in Einkaufszentren lebt und es immer besser ist, selbst zu kochen, als etwas Unbekanntes zu kaufen, da man nicht experimentieren möchte. Unsere Mütter haben uns so gefüttert ...... ohne gekaufte Gläser ....... Und ich werde sofort reservieren, ich bin nicht gegen Fortschritte ..... aber ich vertraue meinem eigenen Essen mehr als selbst den medizinischen Standards der Zubereitung. Zumindest weiß ich genau, was ich in das Glas gegeben habe.

Dieses Jahr verwöhnt uns das Wetter überhaupt nicht. Die Kartoffeln sind größtenteils klein. Frisch geerntete kleine Kartoffeln in einem Eimer wurden mit einer Bürste auf einem Bohrer gereinigt und auf einem Mähdrescher gerieben. Ich habe Kartoffelpuffer (Kartoffeln, Salz, Ei) in der Prinzessin, im Vakuum und im Gefrierschrank gemacht. Ich taue es in der Mikrowelle auf (die Kruste der Kartoffelpuffer wird weich) und in der Prinzessin sofort beim erneuten Braten - ausgezeichnet. Vielleicht ist meine Erfahrung für jemanden nützlich.

Kartoffeln in einem Eimer mit einer Bürste auf einem Bohrer geschält

von Hand, nur eine Bürste mit einer Bürste das ganze Gemüse in einem Becken oder einem Eimer von mir für 25 Jahre, aber mit einem Bohrer ...

Ich habe etwas auf YouTube gesehen und beschlossen, dieses Experiment zu wiederholen. Ich habe mir speziell eine Bürste für die Toilette gekauft. Und im Eimer

Ich habe etwas auf YouTube gesehen

und ich drehte meinem Schwiegervater einen Stock in einem großen Eimer zu, in dem Gemüsesachen mit Wasser = Seifen für das Vieh

Ich habe die Zucchini eingefroren. Und jetzt denke ich, wo Sie sie neben Suppe verwenden können? Kann mir jemand sagen.

[Tatyana]

TatyanaGefrorene Zucchini können überall dort verwendet werden, wo frische verwendet werden. Dies hängt von der Form ab, in der sie eingefroren sind.
Meine geriebene Zucchini geht in Pfannkuchen, Hackfleisch. In Suppen, Eintöpfe, Sabachulka in Brei gewürfelt, füge ich manchmal hinzu. Und ich friere auch Zucchini ein, in Scheiben geschnitten (in Kreisen). Im Winter passt es gut zu Mayonnaise, Kräutern und Knoblauch.

[Tatyana]

Und jetzt denke ich, wo Sie sie neben Suppe verwenden können?

TatyanaIch mag Reis wirklich gerne diese Rezept.

[Tatyana]

TatyanaIch brate Gemüse, einschließlich Zucchini, man kann es einfach essen, ich gieße oft Eier, sehr lecker Om Jahre. Ich brate Gemüse bei starker Hitze, rühre oft um, dann ist das Gemüse frisch, nicht desoxidieren

Danke Mädels, ich werde es versuchen

[Mädchen]

Mädchenhat niemand versucht, gesalzenen Hering einzufrieren, in Stücke oder Würfel zugeschnitten?

Es wäre großartig, mehrere Sellin auf einmal zu schneiden, sie in Behälter und in den Gefrierschrank zu schieben, und sobald Sie darüber nachdenken, welcher Salat, rrrraz und Sie fertig sind !!!

Jetzt Tanya-Administrator Sie werden mich in den Arsch treten wird kommen und sagen: "Was ist das Problem? Friere die Hälfte des Herings ein, versuche es uns zu sagen ..."

[Inna]

Innagesalzener Hering verträgt das Einfrieren gut! Am Silvesterabend habe ich viel gekauft (wie sich herausstellte) und einige davon mit Filets gereinigt und eingefroren. Es ist wunderbar, dann aufgetaut und so gut wie neu! Jetzt mache ich es! Füllungen tauen sehr schnell auf, meiner Meinung nach ist es besser, sie nicht vor dem Einfrieren zuerst zu schneiden.

[Inna]

InnaIm Herbst 14 hatten wir in Silpo eine Aktion für Filets von norwegischem Hering. Dann erinnere ich mich, dass ich viel von diesem Filet genommen habe, es war so lecker und fettig, dass ich es gut verpackt und eingefroren habe. Dann den ganzen Winter und so einfach mit Kartoffeln gegessen und einen Pelzmantel gemacht. Es hat mir damals wirklich geholfen, dieses gefrorene Filet.
Ich stimme nur mit Julia überein, schneide es nicht in Stücke, friere es mit Filets ein.

[Administrator]

Jetzt Tanya-Administrator Sie werden mich in den Arsch treten wird kommen und sagen: "Was ist das Problem? Friere die Hälfte des Herings ein, versuche es uns zu sagen ..."

Wahre Wahrheit! Kein Problem
Der Hering kann eingefroren werden - Sie haben Glück! Und die Mädchen schreiben richtig, es ist besser, Dateien zu verwenden.

Ich friere oft leicht gesalzene Lachsforellen ein. Wenn ich gut gesalzen bin, lasse ich einen Teil zum Essen und einen Teil in Folienpapier und einen Beutel im Gefrierschrank. Liegt perfekt! Oder ich teile ein großes Stück in 2-3 kleinere Stücke und auch in den Gefrierschrank, dann nehme ich es in Portionen heraus.

Vielleicht ist jemand hilfreich, während der Angelsaison nehme ich Hering und Kumpel Lachs in Kisten. Der ganze Hering, ohne zu schneiden, und der Kumpel Lachs ca. 1 kg grob geschnitten und vor dem Einfrieren in Vakuumbeuteln salze ich (Salz + Zucker + schwarzer Pfeffer) ca. 10% des Gewichts. Alles im Gefrierschrank. Dann nehmen Sie es heraus und ohne die Verpackung zwei Tage lang zu öffnen, wird der Fisch im Kühlschrank gesalzen. Wenn Sie kein Salz benötigen, tauen Sie den Beutel sofort auf
Und ich taue den gekauften Fisch nicht auf. In Fische geteilt, gehackter Kumpel mit einer Axt. Eine fertige Salzmischung, ein Fisch (oder ein Stück) in einem Beutel, es gibt auch eine Mischung zum Salzen und Löten alles

[Mädchen]

bessere Dateien

In einigen Fällen, persönlich für mich, Würfel Zum Beispiel für Salat oder Hering unter einem Pelzmantel es wäre viel bequemer, und Sie müssen das Brett nicht färben), aus dem Behälter gegossen, gemischt und der Job ist fertig ...

Ich hasse es, all das Zubehör zu waschen, das beim Schneiden von Hering anfällt ...

MädchenMeine Lieben, vielen menschlichen Dank an euch alle für die Wissenschaft !!!

Fertig geschnitten, gefroren ...

Vielleicht ist jemand hilfreich, während der Angelsaison nehme ich Hering und Kumpel Lachs in Kisten. Der ganze Hering, ohne zu schneiden, und der Kumpel Lachs ca. 1 kg grob geschnitten und vor dem Einfrieren in Vakuumbeuteln salze ich (Salz + Zucker + schwarzer Pfeffer) ca. 10% des Gewichts. Alles im Gefrierschrank. Dann nehmen Sie es heraus und ohne die Verpackung zwei Tage lang zu öffnen, wird der Fisch im Kühlschrank gesalzen. Wenn Sie kein Salz benötigen, tauen Sie den Beutel sofort auf
Und ich taue den gekauften Fisch nicht auf. In Fische geteilt, gehackter Kumpel mit einer Axt. Eine fertige Salzmischung, ein Fisch (oder ein Stück) in einem Beutel, es gibt auch eine Mischung zum Salzen und Löten alles

Eigentlich ist Putin schon unterwegs. Ist bereits vollständig gefroren, gefriert es im Winter weniger. Aber du solltest es mit Vakuum versuchen, danke !!

[Mädchen]

Mädchenund Marmelade / Confiture aus gefrorenen Äpfeln kann gekocht werden?

Hat es jemand versucht?

Hat jemand versucht

Gefrierschrankbesitzer müssen von Zeit zu Zeit die Gefrierschrank-Einbauten beschleunigen

Ja, gekocht = das gleiche wie bei frischen, nur geben sie mehr Saft, das heißt, die Marmeladen sind sirupartiger

Wenn Sie Marmelade brauchen - ich hätte den Sirup ein wenig separat in eine Flasche geschöpft, es wird sich als nützlich erweisen, es ist sehr reichhaltig und ich habe den Rest davon gemischt. b = hier ist die Marmeladenkonfektion

Sehr reich und Kompott wird aus gefrorenen Beeren gewonnen. Irgendwie haben mein Mann und ich einen Eimer Kirschen gesammelt, aber wir mussten ihn nicht sofort aufrollen, ein Eimer ging in den Gefrierschrank. Bald goss ich diese Beeren ein. Zuerst stellte ich sie in Gläser, goss Zucker ein, sie tauten auf und gaben sofort den Saft und nahmen den Zucker in sich auf. Dann wurden vollständig aufgetaute, erwärmte Beeren mit kochendem Wasser gegossen. Das Kompott aus gefrorenen Kirschen war einfach unglaublich und die Kirschen selbst waren mehr verfärbt als frische.

[Irishka]

Drang

Was sind sie gezwungen, mit dem Inneren zu tun?

Vielen Dank, Irishka !!!

Ich gehe nach Antonovka, um die Wintermarmelade zu zerhacken !!!

Und was ist jetzt einfacher, Marmelade von Antonovka aus frischen Äpfeln zu kochen?
Als der Platz im Gefrierschrank, um Äpfel zu nehmen
Schließlich kann Marmelade in Litergläsern verpackt werden und hält jahrelang - hier ist Ihre Platzersparnis

Und die Qualität des Produkts wird viel höher und schmackhafter sein - wenn frische Äpfel

Was bist du, Deffchata, glücklich - du hast Antonovka dort, in Masken, aufgewachsen, echt in der Kindheit, ich erinnere mich, wir werden ein Paket von Verwandten aus der Nähe von Tula erhalten, also ging die Schachtel für die ganze Post nach Äpfeln, ging mit Papa, ungefähr 5-6 Jahre ich war

[Tanyush]

Die Qualität des Produkts wird viel höher sein

Ja ?

Habe gedacht ...

Wenn die Qualität leidet, ist sie nicht mehr gut ...

Und was ist jetzt einfacher, Marmelade von Antonovka aus frischen Äpfeln zu kochen?

Ich schaffe es nicht, Tanyush !!!

So viele Dinge gleichzeitig ...

Als der Platz im Gefrierschrank, um Äpfel zu nehmen

Also habe ich jetzt viel davon !!!

Wenn die Qualität leidet

es leidet nicht viel, wenn die Äpfel gut gefroren sind

Am Ausgang gibt es leicht unterschiedliche Marmeladen. Es ist verständlich, dass sich die Struktur der Äpfel im gefrorenen Zustand ändert

Inna, wenn Sie noch einen Apfel vor sich haben, kann ich Ihnen raten: Legen Sie die geschnittenen Äpfel in Säcke und bestreuen Sie sie mit Zucker, lassen Sie sie eine Stunde vor dem Einfrieren liegen, lassen Sie den Saft ein wenig gehen und werden Sie gezuckert

kandierte Früchte-Beeren erfrieren nicht und kochen dann beim Kochen weniger

[Inna]

InnaNun, jeder hat seine eigenen!

Antonovka kann mehrere Tage auf dem Balkon liegen.
Und wenn Sie es in Marmelade schneiden und mit Zucker bedecken, müssen Sie es einige Minuten lang jeden zweiten Tag kochen - das spart Zeit.
Und das Produkt nicht verderben und gut kochen. Und Zeit sparen.

Und der Gefrierschrank kann mit Tomaten und frischen Gurken (Würfeln) für Salate, Paprika für Kohlsuppe und Kochen gehämmert werden. Sauerampfer und so weiter ... Sie können finden, was Sie brauchen, um Auberginenpüree zu hämmern

Überlegen Sie, was für Sie am wichtigsten ist

Also habe ich jetzt viel davon

Nun, warum müssen Sie später gefrorene Äpfel kochen, da Sie eine vitaminreichere Art der Lagerung der Ernte haben

Tady sicher - mit Zucker bestreuen, die Scheiben sind elastischer und wie das Füllen von Kuchen, und beim Auftauen - na ja, wie leben

Meine Damen, können Sie eine Quitte vereisen? Sie gaben mir hausgemacht, klein, aber duftend. Oder was macht man am besten damit?

Japanische Quitte oder gemeine Quitte?

[irisch]

Antonovka kann mehrere Tage auf dem Balkon liegen.

Aber es gibt keinen ... Balkon im Sinne) ...

Im Kühlschrank werden zwei Schubladen unter Antonovkas Stich gestopft ... mehr passt nicht nirgendwo ...

Auberginenpüree machen

Püree?

Und wo ist es danach?

Neben Kaviar wird im laufenden Betrieb nichts erfunden) ...

Überlegen Sie, was für Sie am wichtigsten ist

Ich werde morgen darüber nachdenken ... Das verspreche ich ...

Mit Zucker bestreuen, die Scheiben sind elastischer und wie das Füllen von Kuchen und beim Auftauen - na ja, wie beim Leben

Bei Verwendung als Kuchenfüllung vorher auftauen, irisch ?

Kannst du Eisquitte?

Natascha, ICH erfolgreich gefroren, sowohl japanische als auch gewöhnliche ...