Heimgefrierschrank - was darin aufbewahrt werden kann und wie man es benutzt

Mädchen helfen aus ... Subnetze für Kuchen "Bulin Apfel" ... Jetzt verkaufen sie sehr duftende und leckere Äpfel, denke ich, aber wenn Sie diesen Kuchen machen und einfrieren (ohne zu backen) ... Wie wird sich der Teig nach dem Auftauen verhalten? ?

[alena40]

alena40Ich kann nichts spezielles über diesen Kuchen sagen, aber ich friere ständig die fertigen Backwaren sowie die frischen Äpfel ein, sowohl in Scheiben als auch als Ganzes

Können Sie mir bitte sagen, ob und für welchen Zeitraum (ungefähr) Brotkoteletts eingefroren werden können?
p.s. Brotkoteletts (Hackfleisch / Zwiebel / Brot)

Ein seltsamer Name - Brotkoteletts Nur aus Brot hergestellt?

Können! Alle Schnitzel und mit Fleisch und Brot und mit Zwiebeln und auf demselben Brot

3-6 Monate können in (Gefrierschrank / Gefrierschrank / Gefriertruhe) gelagert werden?
p.s. Ich nenne die Brotkoteletts, weil ich das seit meiner Kindheit gehört habe =) Schnitzel mit dem Zusatz von Brot, der Rest der Füllung (Knoblauch / Karotten / Reis / etc. ist schon nach Ihrem Geschmack)

Mädchen helfen aus ... Subnetze für Kuchen "Bulin Apfel" ... Jetzt verkaufen sie sehr duftende und leckere Äpfel, denke ich, aber wenn Sie diesen Kuchen machen und einfrieren (ohne zu backen) ... Wie wird sich der Teig nach dem Auftauen verhalten? ?

Vielleicht irre ich mich, aber meiner Erfahrung nach müssen Sie fertige Backwaren einfrieren, außer Blätterteig.
Nach dem Auftauen beim Backen:
Hefeteig leidet unter ungleichmäßigem Aufgehen und Schwitzen der Füllung, falls vorhanden;
Sandy backt zusammen und wird rau;
Teig mit Backpulver wie Keksen wird viskos und uneben.

Eis regelmäßig Kuchen, Pizza, Kuchen, fertige Schnitzel, Lasagne

3-6 Monate können in (Gefrierschrank / Gefrierschrank / Gefriertruhe) gelagert werden?
p.s. Ich nenne die Brotkoteletts, weil ich das seit meiner Kindheit gehört habe =) Schnitzel mit dem Zusatz von Brot, der Rest der Füllung (Knoblauch / Karotten / Reis / etc. ist schon zu schmecken)

Können!
Hier können Sie über Schnitzel lesen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432794.0

Mädchen! Können Sie Salate nicht einfrieren? Olivier dort oder ein Hering unter einem Pelzmantel.

Mädchen! Können Sie Salate nicht einfrieren? Olivier dort oder Hering unter einem Pelzmantel.

Zum Testen einen Teil des Salats einfrieren und nach 12 Stunden auftauen und abschmecken - wie schmecken?
Wenn es Ihnen gefällt, können Sie den ganzen Topf Salat in den Gefrierschrank stellen

Nicht alle Gemüsesorten bleiben nach dem Auftauen schmackhaft, fließen nicht und behalten ihre Form

Nach dem Einfrieren und Auftauen werden Salzkartoffeln erhalten. Und sie ist Bestandteil dieser Salate.

Nach dem Einfrieren und Auftauen werden Salzkartoffeln erhalten. Und sie ist Bestandteil dieser Salate.

Eh, wo habe ich so viel gekocht?

[Evgeniya]

EvgeniyaIch habe keine fertigen Salate eingefroren. Nur Salzkartoffeln.
Warten Sie, vielleicht antwortet jemand von denen, die den fertigen Salat eingefroren haben.

Ich bestätige. Hering unter einem Pelzmantel einfrieren. Die Kartoffel schmeckt schlecht. Alles andere in diesem Salat verhält sich anständig.

Ja, Kartoffeln, Karotten und Rüben nach dem Einfrieren und Auftauen sind wässrig und geschmacklos ...
Olivier ist immer noch so und so, aber ein Pelzmantel ist im Allgemeinen unmöglich zu essen ...

Vor ein paar Jahren gefroren Olivier und Vinaigrette, aber ohne Dressing. Es ist ziemlich essbar. Nach dem Auftauen müssen Sie die Flüssigkeit etwas abtropfen lassen und dann nachfüllen.

Vor ein paar Jahren gefroren Olivier und Vinaigrette, aber ohne Dressing.

Ich habe schon alles mit Mayonnaise (((Einige kranke Gäste sind gegangen)))

Ich habe es nicht mit Mayonnaise versucht.Wahrscheinlich können Sie das Einfrieren riskieren, dann auch die Flüssigkeit ein wenig abtropfen lassen und frische Mayonnaise hinzufügen. Anstatt es einfach wegzuwerfen, ist es besser zu versuchen zu retten. Übrigens passierte die gleiche Geschichte mit geliertem Fleisch, etwas wurde immer weggeworfen. Und einmal warf ich es in den Gefrierschrank. Nach einer Weile kochte ich es über und alles war in Ordnung.

Letztes Jahr hat sie Olivier eingefroren, ohne zu tanken. Ganz normaler Geschmack, natürlich nicht nur gekocht, sondern auch normal. Heute habe ich auch Olivier ohne Auftanken in den Gefrierschrank geworfen. Dann werde ich es auftauen, füllen und mit Vergnügen essen. Ich wollte nicht viel tun, aber mein Sohn bat ihn, es mit ihm zu tun, um sich mit Freunden zu treffen. Ich tat es mit einer Reserve, und als ich anfing, es mit mir zu packen, stellte sich heraus, dass nicht viel benötigt wurde und die anderen Jungs auch viel Essen mitbrachten. Also bin ich wieder geblieben ...

Mädchen! über frisch gefrorene Gurken. Ich mochte es sehr, sehr (y) In jedem Salat schmeckt es wie frisch, nur das Aussehen ist durchscheinend. Auf Anraten von Admin lege ich den Salat direkt aus dem Gefrierschrank in den Salat (sie sind bereits auf der Berner Reibe gehackt), fülle ihn mit Dressing und das wars, ich warte darauf, dass er auftaut und rühre den Salat regelmäßig um. Ich habe auch Griechisch mit ihnen gekocht (die Tomaten sind noch gemahlen, sie waren noch da!) Und einen Salat aus frischem Kohl und nur Gurken, Tomaten, Zwiebeln mit Rastdressing. Öl und nach dem Prinzip der koreanischen Karotten. Überall super, Crunch! Zucchini - noch nicht sehr gut. mochte es. Ich briet sie, ohne sie in einer Pfanne aufzutauen (auch schon in Scheiben geschnitten), goss sie mit einem Ei ein, es stellte sich heraus, dass es Brei-Malasha war, aber ich wollte Stücke. Ich denke, sie werden in einem Gemüseeintopf gut sein, ich habe es noch nicht getan. Und so vereise ich fast alles, weil mein Garten, Pfeffer sehr sehr (y) ist. Dieses Jahr habe ich Auberginen gebacken und ohne Haut auf Anraten des Forums eingefroren, aufgetaut, mit Sojasauce und Rast bedeckt. Butter und Basilikum in Öl mit Knoblauch aus dem Gefrierschrank hinzufügen (Admin-Rezept), wie frisch! Vielen Dank an alle Mädchen

Über Zucchini. Ich habe Zucchini in verschiedenen Formen eingefroren: auf einer groben Reibe gerieben, gewürfelt und blanchiert. Also habe ich die geriebenen noch nicht probiert (ich wollte Pfannkuchen machen), die Würfel waren nicht beeindruckt - das Byaka ist selten, aber ich habe die blanchierten Kreise aufgetaut, sie leicht mit Papiertüchern getupft und sie in gesalzenem Mehl gerollt, gebraten. Es stellte sich als sehr lecker heraus, man kann es nicht von frischen unterscheiden.

[notka_notka]

notka_notka,

Würfel - Kartoffelpüree mit einem Mixer zubereiten und zum Hackfleischschnitzel oder Hackfleisch für Knödel / Manti geben. Ihre einheimische Zucchini wird davon profitieren: Ballaststoffe und Saftigkeit.

[Vogelscheuche]

VogelscheucheNata, danke. Müssen versuchen

Sie können Zucchini auch in Form von Kartoffelpüree wie Kürbis in Brot verwenden.

Ich füge Zucchiniwürfel zum Eintopf hinzu. Es stimmt, sie lösen sich dort auf))) Aber das liegt daran, dass ich in Shtebe alles auf einmal mache und lege - Fleisch und Kartoffeln mit Kohl und Zucchini mit Kürbis. Die Kinder und ich lieben die in Kürbis gewürfelten Rühreier. Hier fühlen sie sich sehr wohl. Während das Omelett gebraten wird, haben sie nur Zeit, etwas aufzutauen und zu greifen.

auf einer groben Reibe gerieben

Ich bin so besonders für die Suppe Rindfleisch Ich friere mit Zucchini), meine Liebe ...

Würfel waren nicht beeindruckt - Byaka ist selten,

im Manti = und Sie müssen dem Hackfleisch kein Wasser hinzufügen = gute Saftigkeit

Mädchen mit gefrorener Zucchini versuchen dies:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67447.0

Ich friere ständig Zucchini für dieses Gericht ein, natürlich nicht wie bei frischen, aber auch sehr lecker. Und dann gibt es eine interessante Suppe mit Zucchini und Sahne ...

Richtig, nicht in unserem Forum, aber Sie können den richtigen Link nicht einfügen ...

Letztes Jahr mochte ich die gefrorene Zucchini mit Unterlegscheiben nicht. Dabei habe ich nur die Würfel eingefroren. Ich mache Rührei mit Gemüse dazu, füge Suppen, Borschtsch, frischen Salat anstelle von Gurken, Gemüseeintopf hinzu.
Im Allgemeinen mache ich jetzt Gemüsesalate wie diesen aus dem Gefrierfach: Zucchini, Paprika, Tomaten, es gibt auch frischen halben Apfel, einen Rettich (falls vorhanden) und Gemüse, neulich habe ich einen Selleriestiel gekauft, es ist köstlich!
Oh, ich habe vergessen, ich beende es, Omeline Reis und Pasta, die ich mit ihnen mache - lecker !!!

Unterlegscheiben können in Würfel umgewandelt werden.
Eis für die Suppe, lecker.

Und letztes Jahr habe ich viel Zucchini für meinen Enkel eingefroren. Fröste werden hauptsächlich gewürfelt, damit sie schneller kochen. Sie fingen gerade an, sie mit Gemüse zu füttern, und er liebte Kürbispüree aus Gläsern. Warum diese Art von Geld bezahlen, wenn es viele eigene gibt? Wir hatten genug gefrorene Zucchini bis zur neuen Ernte ...

Danke für den Rat Mädchen. Ich werde auf jeden Fall verwenden

Ich vereise die Zucchini in Würfeln, und wenn ich die Püreesuppe koche, füge ich sie definitiv hinzu.

und was geben Zucchini in Suppe? wo sonst können sie hinzugefügt werden?

Und über Feijoa wird mir jemand antworten? wirklich gebraucht! Heute habe ich einen kleinen Behälter zum Experimentieren in den Gefrierschrank gestellt. Hat jemand Erfahrung mit der Langzeitlagerung von Feijoa im Gefrierschrank?

Ich habe das Thema spät gesehen, aber besser spät. Ich habe einmal so eine Marmelade gemacht, es stellte sich als sehr lecker heraus, ich habe nur eine Zitrone oder eine Orange hinzugefügt. Nach dem Auftauen änderte sich der Geschmack nicht.

[mowgli]

mowgliIch mache eine zerdrückte Zucchinisuppe. Ich liebe ihn sehr.
Ich mache Dranniki: gefrorene geriebene Zucchini + Kartoffeln (frisch) auf einer Reibe.
Die geriebene Zucchini in das gehackte Schnitzel geben. Nun, etc.

Zum ersten Mal habe ich Trauben und schwarze Johannisbeeren eingefroren - ich mag wirklich alles.
Ich friere leicht gekochte Spargelbohnen ein - ich koche und als würde ich in den Sommer zurückkehren.

Zum ersten Mal gefrorene Trauben
Sag mir, wie benutzt du es, wahrscheinlich ist es nur da, es wird weich? oder einfach in deinem Mund gefroren

Vielen Dank an alle, ich habe im Juli 2015 einen Gefrierschrank gekauft. Glücklich wie ein Elefant, erstarrte:
1) ganze Tomaten,
2) Pfeffer in Streifen schneiden,
3) verschiedene Grüns,
4) Karotten,
5) Rüben,
6) Erdbeeren,
7) schwarz Johannisbeeren,
8) Erdlinge,
9) Stachelbeeren,
10) Kirschen
11) Himbeeren,
12) Pilze.
Wie alles. Vielen Dank.

Mädchen! über frisch gefrorene Gurken. Ich mochte es sehr, sehr (y) In jedem Salat schmeckt es wie frisch, nur das Aussehen ist durchscheinend. Auf Anraten von Admin lege ich es direkt aus dem Gefrierschrank in den Salat (ich habe sie bereits auf einer Berner-Reibe gehackt), fülle es mit Dressing und das wars, ich warte darauf, dass es auftaut und rühre den Salat regelmäßig um. Vielen Dank an alle Mädchen

Also wusste ich nicht :) Es gab viele Gurken, aber die Zeit war knapp. Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Zum ersten Mal gefrorene Trauben

Ich lege es in eine Tasse, gieße es in kochendes Wasser, sofort ist das Wasser kalt, die Trauben sind völlig frisch = wenn du nur isst.

es ist genauso gut, dichte Beeren - Johannisbeeren, Kirschen - aufzutauen.

gut + gefrorene Trauben, wie jede andere Beere, in Wein zum Abkühlen, und Beeren aus Alkohol - jede - sind auch köstlich.

in den Teig + ohne Auftauen.

dekorieren Sie die Kuchen = auch gefroren, nach allmählichem Auftauen auch nicht einweichen, die Beere ist dicht

Zum ersten Mal gefrorene Trauben
Sag mir, wie benutzt du es, wahrscheinlich ist es nur da, es wird weich? oder einfach in deinem Mund gefroren

Ich esse leicht gefroren. Ich bin nie vollständig geschmolzen, ich habe einfach nicht genug Geduld dafür.
Aber Sie müssen wirklich süße und leckere, aromatische Trauben einfrieren.

Mädchen, können irgendwelche Trauben eingefroren werden? Und Garten Isabella? Es ist klein in unserem Land, spät und hat nicht immer Zeit, um zur Süße zu reifen. Aber das Kompott ist köstlich. Selbst der Gedanke kam nicht auf, ihn einzufrieren

Mädchen, können irgendwelche Trauben eingefroren werden? Und Garten Isabella? Es ist klein in unserem Land, spät und hat nicht immer Zeit, um zur Süße zu reifen.

Aber Sie müssen wirklich süße und leckere, aromatische Trauben einfrieren.

[Taya]

Taya, Vielen Dank. Sah

Isabella riecht unübertroffen nach Kompott. und die Süße mit Zucker einstellen.

[notka_notka]

notka_notkaIch dachte, dass Sie unter den Kritzeleien nicht das Richtige bemerkt haben. Dies ist für Sie, aus unserer Datscha.


Tusya TasyaEs ist klar, dass der Zucker im Kompott eingestellt werden kann.
Und wir reden über (irgendwie) nur gefrorene Trauben zu essen.
Manchmal reift eine Weintraube nicht gleichmäßig, sie fällt von einer Seite süßer aus.Ich schälte eine Weintraube von den Zweigen in eine Tüte. Und jetzt spürte ich den Unterschied, einige Beeren, die unreif sind, schmecken nicht sehr gut. Und Zucker von oben wird nicht sparen.

[Woche der Ruhe]

Mädchen! Ich habe eine Bitte an euch alle. Ich habe mein eigenes Geschäft, einen kleinen Hochzeitssalon. Wer kann meiner Gruppe beitreten? Woche der Ruhe ... In drei Jahren werde ich keine Leute mehr rekrutieren (. Wenn Sie gegen die Regeln verstoßen haben, vergeben Sie den Moderatoren und löschen Sie. Danke).

[notka_notka]

Taya, also über das Kompott notka_notka, schrieb. Und sie fragte, ob es möglich sei, einzufrieren. so wurde mir klar, dass alles zum Kompott gehen wird. Für Lebensmittel ist es klar, dass Sie reif, zuckerhaltig brauchen. Ob es eingefroren werden soll oder nicht.

Nur unsere Isabella zu essen ist nicht sehr gut. Also, wenn Sie sich etwas gönnen. Sein Strom in das Kompott Ich habe mir einfach nicht einmal vorgestellt, dass Trauben eingefroren werden können - keine. Während der Saison können Sie auch billiger als im Winter sein und Sorten auf dem Basar kaufen, um sie einzufrieren.
Danke Mädels für den Rat

Ich mag auch Gelee von Lydia oder Isabella, auch wenn ich es nicht nur aus Trauben koche, sondern ein wenig davon für den Geschmack hinzufüge. Und Sie können auch die wohlriechendste Marmelade kochen, aber Sie sind zu faul, um mit den Knochen zu spielen - wischen Sie sie ab. Der zweite Nachteil der Marmelade von Lydia und Isabella ist, dass sie nicht in den Kühlschrank gestellt werden kann - kleine Kristalle in Zahnsteinform, die alles verderben.