Heimgefrierschrank - was darin aufbewahrt werden kann und wie man es benutzt

[Mädchen]

Mädchen, wer wird dir sagen, ob du verwenden kannst aufgetaut 10% Sahne zur Herstellung von Sauerrahm?

Oder wirst du ein komplettes Feuer bekommen?

Ich habe verschiedene und widersprüchliche Eindrücke über gefrorenen Mais gelesen. Dieses Jahr habe ich auch ein Experiment durchgeführt. Ich habe kleine Ohren von nicht sehr jungem Mais eingefroren (nicht milchige Reife, eher durchschnittlich). Nach dem Kochen 10 Minuten lang gefrorene Ohren kochen. Meine Schlussfolgerungen: Sie können und sollten einfrieren. Gekochter Mais ist sehr süß, weich. Während die Kolben heiß sind, ist es praktisch nicht von Sommerkolben zu unterscheiden. Gekühlter Mais hat eine weichere Maserung als Sommermais. Ich erinnerte mich mit Vergnügen an den Sommer. Es ist schade, dass die Kolben eingefroren wurden, nur um es zu versuchen. Im nächsten. Jahr muss korrigiert werden.

Ähhh. Wie ich Mais will !!! Danke für den wertvollen Rat. Wir werden uns im Sommer eindecken.

Vielleicht wird jemand nützlich sein

20 Lebensmittel können Sie einfrieren

Der Gefrierschrank kann mit mehr als nur Fleisch, Fisch und Beeren gefüllt werden. Es gibt eine Vielzahl von Lebensmitteln, die eingefroren werden können, ohne den Geschmack zu verlieren. Tiefkühlkost wartet ruhig, bis sie an der Reihe sind, und Sie müssen sie nicht wegwerfen oder schnell zu Ende bringen, um nicht zu verderben. Hier sind 20 Lebensmittel, die Sie einfrieren können und wie es geht.

1. Käse
Sie können ein großes Stück Käse einfrieren, damit es nach dem Auftauen nicht zerbröckelt. Wenn Sie den Käse lieber vor dem Einfrieren in Scheiben schneiden möchten, geben Sie einen Teelöffel Maisstärke oder Mehl in den Behälter, damit die Scheiben beim Auftauen nicht zusammenkleben.
Wenn Sie Ihren Mahlzeiten geriebenen Käse hinzufügen möchten, können Sie ein großes Stück Parmesan kaufen, es in einer Küchenmaschine hacken und in speziellen Gefrierbeuteln in den Gefrierschrank stellen. Es kann mehrere Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Während des Kochens reicht es aus, den Behälter oder den Gefrierbeutel zu öffnen und ein paar Teelöffel Käse herauszunehmen.

2. Hausgemachte Pfannkuchen, Waffeln und French Toast
Wenn Sie mehr mit hausgemachten Pfannkuchen, Waffeln und Toast frühstücken möchten, können Sie am Wochenende einfach mehr backen, auf einem Kekstablett einfrieren und in Gefrierbeuteln aufbewahren.
Sie können sie jederzeit aus dem Gefrierschrank nehmen, in der Mikrowelle aufwärmen und frühstücken. In jedem Fall ist es billiger und schmackhafter als der Kauf von gefrorenen Backwaren im Laden.

3. Obst
Es ist besser, Früchte auf Pergamentpapier einzufrieren und erst dann in Gefrierbeutel zu legen. Es ist am besten, die Scheiben sofort einzufrieren, damit Sie sie nach Bedarf für Desserts und Smoothies herausnehmen können.
Wenn Sie ein Smoothie-Liebhaber sind, können Sie sich sofort eine gefrorene Fruchtmischung machen. Frieren Sie Scheiben von Äpfeln, Birnen, Pfirsichen, Bananen und anderen Früchten, die Sie mögen, separat ein. Sie können sich jederzeit einen neuen Smoothie machen, indem Sie verschiedene Obstsorten mischen.
Wenn Sie keine schleimigen, aufgetauten Bananenscheiben kochen möchten, frieren Sie sie zusammen mit der Haut ganz ein. Wenn Sie etwas mit einer Banane kochen möchten, müssen Sie es aus dem Gefrierschrank nehmen, in der Mikrowelle auftauen, den Deckel abschneiden und den Inhalt in die Kochmischung drücken.

4. Reis
Um nicht lange auf das Kochen des Reises zu warten (insbesondere auf braunen Reis, der etwa 50 Minuten dauert), können Sie ihn einfrieren. Reis wird zuerst auf einem Tablett oder Pergament eingefroren und dann in einen Gefrierbeutel gelegt.
Aufgetauter Reis kann gebraten, für Suppen oder Aufläufe verwendet werden.Die Garzeit wird um etwa eine Stunde verkürzt (einschließlich nicht nur Kochen, sondern auch Spülen und Einweichen).

5. Kuchen
Sie können einen großen Apfelkuchen machen und ihn mehrere Monate lang genießen. Wickeln Sie es in Gefrierpapier und legen Sie es in einen Beutel und Gefrierschrank. Wenn Sie den Kuchen probieren möchten, senden Sie ihn 2 Stunden lang an den vorgeheizten Ofen (ca. 150 Grad).

6. Mais
Der einfachste Weg, Mais einzufrieren, besteht darin, ihn nicht aus den Blättern zu nehmen, sondern ihn einfach in den Gefrierschrank zu stellen. Wenn Sie Mais möchten, nehmen Sie ihn einfach heraus und stellen Sie ihn in 5 Minuten in die Mikrowelle. Die Blätter schützen den Mais, damit er frisch schmeckt.

7. Tomatenmark
Die Rumtomaten bei schwacher Hitze mit Knoblauch, frischen Kräutern und Olivenöl ca. 4-5 Stunden köcheln lassen. Wenn die Mischung abgekühlt ist, legen Sie sie in Gefrierbeutel. Sie können diese Mischung für Chilibasis oder Tomatensaucen verwenden.

8. Einfügen
Kochen Sie mehr Nudeln und frieren Sie kleine Portionen in separaten Beuteln ein - Sie können einen kleinen Beutel für Suppen und Aufläufe verwenden.
Stellen Sie vor dem Einfrieren sicher, dass die Luft aus dem Beutel austritt - sie sollte so flach wie möglich sein. Tauchen Sie den versiegelten Beutel zum Auftauen einige Minuten in heißes Wasser.

9. Kartoffelpüree
Mit einem Eisportionierer eine Portion Kartoffelpüree herausschöpfen und den Ball auf das Backpapier legen.
Einfrieren, bis die Kugeln hart sind, und dann in Gefrierbeuteln aufbewahren. Das Püree wird mindestens zwei Monate im Gefrierschrank aufbewahrt.

10. Keksteig
Der Keksteig wird auf Pergament eingefroren und in einem Gefrierbeutel aufbewahrt. Sie können es in separate Teile teilen oder sofort in der gewünschten Form herstellen.
Mit diesem Teig können Sie in 1-2 Minuten Kekse machen, ohne schmutziges Geschirr und Tische.

11. Kartoffelchips
Wenn Sie genügend Chips kaufen und diese in derselben Verpackung einfrieren, in der sie verkauft wurden, haben Sie immer einen Snack.
Außerdem sind gefrorene Pommes noch schmackhafter als normale Pommes, sodass Sie sie vor dem Essen nicht auftauen müssen.

12. Milch
Wenn Ihre Milch sehr langsam verzehrt wird und die Reste sauer werden und herausgießen, ist es durchaus möglich, sie bis zum nächsten Mal einzufrieren.
Suchen Sie einfach eine Flasche, die Platz hat, wenn sich gefrorene Flüssigkeiten ausdehnen. Die aufgetaute Milch muss gut gemischt sein und kann verwendet werden (nur nicht in der Mikrowelle auftauen).

13. Saft
Das einzige Kriterium für das Einfrieren von Saft wie das Einfrieren von Milch ist eine Flasche, die groß genug ist, damit sich das gefrorene Getränk ausdehnen kann.

14. Brot
Um zu vermeiden, dass trockenes Brot weggeworfen werden muss, können Sie mehrere Brote schneiden und einfrieren. Nehmen Sie die gewünschten Brotstücke nach Bedarf heraus und tauen Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle auf. Um zu verhindern, dass das Brot bis zum Morgen austrocknet, können Sie es über Nacht in der ausgeschalteten, fest verschlossenen Mikrowelle stehen lassen.

15. Gemüsestücke
Sie können gehackte Zwiebeln, Paprika oder Chilischoten in Gefrierbeuteln einfrieren. Wenn sie kalt genug sind, können Sie die „Portionslinien“ auf dem Beutel markieren, damit Sie wissen, wie viel Sie auf einmal einnehmen müssen.

16. Zitrone und Limettensaft, Zitronenschale
Zitrone und Limette in Eiswürfelschalen drücken und in den Gefrierschrank stellen. Jetzt haben Sie frischen Zitronensaft, wann immer Sie wollen. Die Schale kann auch eingefroren und zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden.

17. Kräuter
Sie können die aromatischen Kräuter in Eiswürfelschalen mit etwas Wasser oder Brühe einfrieren, um sie das ganze Jahr über in Suppen, Eintöpfen oder Aufläufen zu verwenden.

18. Mariniertes Fleisch
Legen Sie das Fleisch in einen Gefrierbeutel, füllen Sie es mit Marinade und schicken Sie es in den Gefrierschrank. Wenn Sie es herausnehmen, ist es bereits mariniert und sofort kochfertig.

19. Hausgemachte Aufläufe
Wenn Sie Aufläufe wie Lasagne zubereiten, machen Sie doch mehr und frieren Sie die Hälfte für ein hausgemachtes Essen während der Woche ein.
Sie können verschiedene Einfrieroptionen verwenden:
Einen ganzen Auflauf in einer mit Gefrierpapier ausgelegten Platte einfrieren. Wenn der Auflauf ausreichend gefroren ist, nehmen Sie die Schüssel heraus, verpacken Sie den Auflauf wieder in Gefrierpapier und senden Sie ihn zurück in den Gefrierschrank. Die gute Nachricht ist, dass Sie das Gericht verwenden können, während sich der Auflauf im Gefrierschrank befindet. Wenn Sie es wieder brauchen, legen Sie es in die gleiche Schüssel und kochen Sie.
Teile einfrieren. Bereiten Sie einen Auflauf vor, lassen Sie ihn abkühlen, schneiden Sie ihn in Stücke und frieren Sie ihn ein. Kann in der Mikrowelle erhitzt werden.

20. Fischstäbchen
Die in den Läden verkauften Halbzeuge schmecken kaum. Warum also nicht hausgemachte Fischstäbchen herstellen?
Dazu müssen Sie frischen Fisch kaufen, in kleine Stücke schneiden, Ei, Mehl oder Semmelbrösel einrollen, auf ein Tablett legen und einfrieren.
Danach können Sie hausgemachte Fischstäbchen in Gefrierbeuteln aufbewahren - sie sind viel schmackhafter als eingelagerte, in denen sich anstelle von Fisch unverständliches Hackfleisch befindet.

Gute Informationen, danke

Ich friere den Käse in Stücke. Wenn es ein sehr großes Stück ist, schneide ich es in kleine Stücke, jeweils 200 Gramm, wickle es in Folie und in den Gefrierschrank.
Jeder Käse - schimmelig, dicht, Ziege und andere - ist gut gelagert. Dann schiebe ich den gefrorenen Käse in den Kühlschrank und dort taut er allmählich auf.

[V-tina]

V-tinaVon Ihrer Liste friere ich fast alles ein, aber Reis, Buchweizen und Kartoffelpüree gingen überhaupt nicht zu mir, und ich friere Hüttenkäse ausschließlich für die spätere Zugabe zu Hackfleisch oder Fisch ein.

Alya, ich friere nur viel Hüttenkäse ein - ungefähr 15 kg. Unser Hüttenkäse ist außerhalb der Saison sehr teuer, daher hilft der Gefrierschrank. Fettarmes Eis für Aufläufe, fettige Füllung für Pfannkuchen und so weiter zum Essen. Ich habe keine besonderen Geschmacksunterschiede bemerkt, die Struktur ändert sich. Der Quark wird feinkörnig, etwas weniger feucht als vor der Lagerung.

[Knopf]

Knopf, aber ich kann nach dem Einfrieren keinen reinen Hüttenkäse essen, er passt nicht. Nur in Form eines Zusatzstoffs in Hackfleisch oder Fisch. Ich wurde mit Hüttenkäse verwöhnt, meine Schwiegermutter hielt eine Kuh, sie aßen nur ihren eigenen Hüttenkäse. Alle zwei Wochen wurde ein 6-Liter-Eimer mit hausgemachtem fettem Hüttenkäse gebracht. Nachdem meine Schwiegermutter die Kuh aus ihrem Alter herausgebracht hatte, weigerten sich meine Katze und meine Katze, im Laden gekauften Hüttenkäse zu essen. Im Allgemeinen konnte sie sie niemals zwingen, den Hüttenkäse einer Nicht-Großmutter zu essen. Angewiderte Pfote begraben, stimmte nur Eiern aus dem Laden zu.

Ich versuche zu verstehen, wie Maiskolben einfrieren. Sie müssen nicht vorher gekocht werden, sind sie roh gefroren und das Erhitzen in Mikrowellen reicht zum Kochen aus?

Ja, du wurdest tatsächlich verwöhnt. : lol: Die Haustiere haben Hüttenkäse begraben, das liegt an den Schweinen! Und in unserem Land passt gefrorener Hüttenkäse sowohl zur Fischlosigkeit als auch im Sommer gut.
tati-ana In einigen Nachrichten oben habe ich darüber geschrieben, wie ich das Experiment in diesem Jahr durchgeführt habe und welche Eindrücke ich hatte.

Und ich habe den Kuchen nicht verstanden. Warum sollte ich ihn ZWEI Stunden später kochen?

Ich versuche zu verstehen, wie man Maiskolben einfriert. Sie müssen nicht vorher gekocht werden, sind sie roh gefroren und das Erhitzen in Mikrowellen reicht zum Kochen aus?

Wahrscheinlich, wer mag ...
Ich friere die gekochten ein, dann kannst du sie im MV oder ein paar Minuten kochen lassen oder auf dem Grill.

[Alevtina]

Alevtina, aber ich bin mit Reis einverstanden, ich mag es, und selbst fertige Nudeln sind nach dem Auftauen ziemlich lecker, Kartoffeln, wie für mich, nur in Brot danach oder in Aufläufen, aber ich werde nach dem Auftauen keinen solchen Hüttenkäse essen, aber ich mag es beim Füllen

Hinzugefügt am Dienstag, 14. März 2017, 10:21 Uhr

Rarerka, Lyudochka, hier ist, um mich zu erschießen - ich habe es auch nicht verstanden. Meine Vermutung war, dass dieser rohe Kuchen gefroren war

Auch ich mochte den Hüttenkäse nicht schmecken. Die Struktur ändert sich - ja, das gibt es. Aber der Geschmack ....
Genau wie Milch, Sauerrahm - ändern sich Struktur und Geschmack

Ich kann Nudeln nicht separat einfrieren. Und wenn mit Fleisch, mit Soßengemüse - sie sind gut gelagert und bleiben dann lecker.
Ich friere es nur bei Bedarf ein.

Ich mag es, fertige Brühen, Suppen, Kohlsuppe, Borschtsch einzufrieren - damit sie ihren Geschmack überhaupt nicht ändern

Pfannkuchen, Pfannkuchen, einfach und gefüllt

Suppen, Kohlsuppe, Borschtsch - sie ändern ihren Geschmack überhaupt nicht

aber es hat bei mir nicht funktioniert ... wenn ich zu viel gekocht oder den Hund des Nachbarn gewürgt oder gefüttert habe

Und wenn mit Fleisch, mit Soßengemüse - sie sind gut gelagert und bleiben dann lecker.

Ja, ich friere auch mit Fleisch ein, alles, was ich nicht gegessen habe, wird in den Gefrierschrank gestellt, manchmal habe ich physisch keine Zeit zum Kochen, der Gefrierschrank hilft sehr

aber es hat bei mir nicht funktioniert ..

Wie anders und verwöhnt wir sind ...

Guten Tag allerseits, ab morgen werde ich mich Ihren freundlichen Reihen von Erfrierungen anschließen. Temka ging von den ersten Seiten durch, ich habe viel für mich selbst gelernt, danke, Mädchen, ich werde Ihre Best Practices anwenden. Ich werde das Rezept selbst werfen. Oben haben sie über den Käse geschrieben, den sie einfrieren (ich friere übrigens den geriebenen ein und lagere ihn mit einem flachen Pfannkuchen), und so mache ich Käse wie Philadelphia aus dem Laden Ryazhenka. Ich friere 2 Beutel Ryazhenka 0,5 Liter für 12 Stunden ein, lege dann in ein mit Gaze bedecktes Sieb, ein Sieb in einen Topf und taue weitere 12 Stunden bei Raumtemperatur auf, die Molke läuft in die Pfanne und ein zarter cremiger Käse bleibt in der Gaze. Dann salze ich es, du kannst gehackten Dill, Gurke hinzufügen und mit Salzkartoffeln servieren. Es ist nicht real.

Wir haben Rezepte für solche Weichkäse im Forum im Bereich Milchprodukte.

Sie können aber auch gewöhnlichen Hartkäse verschiedener Sorten einfrieren.
Ich mache das schon lange selbst und habe kürzlich eine Bestätigung von einem Markenkoch erhalten.
Käse wird nichts angetan, sie bleiben gleich lecker, bröckeln nicht. Es gibt natürlich eine Ausnahme von der Regel, aber es gibt nur wenige solcher Käsesorten.

Jemand fragte, was er mit dem Salat machen sollte. Während der Saison wächst es sehr, alles kann nicht gegessen werden, aber es wird nicht lange gelagert. Also las ich über dieses Rezept: Hacken Sie den Laub-Salat und alle Gartenkräuter in einem Mixer und frieren Sie sie in kleinen Portionen ein. Und dann in Smoothies verwenden.

[Olga]

Den Salat und alle Gartenkräuter in einem Mixer hacken und in kleinen Portionen einfrieren. Und dann in Smoothies verwenden.

Olga, danke für die Idee, sonst habe ich alles eingefroren - ich habe es weggeworfen, sie haben meine in keiner Schüssel gegessen Und hier habe ich eine neue Kamera für 250 Liter gekauft, jetzt können Sie sicher Vorräte machen

Ich habe viele Proteine ​​aus Eiern eingefroren, als ich zu Ostern viele Kuchen und Hüttenkäse gekocht habe. Ich denke, dass sie im Container mit der Zeit mit einer Schneekappe bedeckt sein werden. Und wo brauche ich sie später? Sie werden wahrscheinlich kein Baiser oder Baiser schlagen, da es etwas Wasser geben wird

[notka_notka]

notka_notkaIch Eis Eichhörnchen in einer Tasche, kein Frost. Nach dem Auftauen peitschen sie perfekt, kein Wasser, woher kommt das Wasser im Protein? Einfrieren hab keine Angst.

[Svetta]

Svetta, ja ich habe schon gefroren ... Ein halber Behälter - ungefähr 15 Stück Proteine ​​sicher. Ich spreche also von etwas Wasser, das nach dem Auftauen aus einer Schneekruste schmilzt. Ich habe sie nicht zu Ende in eine Tasche gegossen

Sie werden wahrscheinlich kein Baiser oder Baiser schlagen, da es etwas Wasser geben wird

Leichtes Baiser, inspiriert von den Kristallen des Windes von Hervé Tisza

[Irina]

Irina, Wow!!!! Cooles Rezept, ich werde es auf jeden Fall verwenden. Vielen Dank)
Und hier am Morgen fand ich einen Behälter mit gefrorenem Eigelb. Ich kann mich nicht einmal daran erinnern, wie viele davon dort waren und wann ich sie eingefroren habe (wahrscheinlich 7 Stück). Auch mit einer Schneekappe. Das möchte ich fragen - wenn ich zum Beispiel 4 Eigelb oder 6 Weiße brauche, wo sind dann die restlichen nach dem Auftauen? Fähigkeiten oder können Sie im Kühlschrank aufbewahren oder wieder einfrieren?

über den Rest nach dem Auftauen wo?

Ich hacke einfach so viel mit einem Messer ab, wie ich brauche, und der Rest ist wieder im Gefrierschrank

Hallo! Bitte sagen Sie mir, wie man eine Melone richtig einfriert. Und macht es überhaupt Sinn einzufrieren?

Melone, irgendwo, wo ich gelesen habe, ist es besser, in Sirup einzufrieren, ich habe so gefroren, nach dem Auftauen ist es sehr duftend, aber natürlich nicht sehr im Aussehen.

Und macht es überhaupt Sinn einzufrieren?

Es ist sinnvoll, alles einzufrieren. Ich friere die Kartoffeln einfach nicht ein, aber so - alle bekannten Beeren, Gemüse und Früchte gefrieren perfekt

Melone in Scheiben, Scheiben, je nachdem, warum sie später benötigt wird
Ich habe einmal die Reste einer Melone in Würfeln eingefroren - eine Schicht in einem Beutel, 4 Beutel, die ich verstaut habe, dann habe ich sie in eine Charlotte gelegt

Mädchen, sag mir bitte, macht es Sinn, rote Johannisbeeren einzufrieren? Idealerweise richtig mit den Zweigen.

[Csscandle]

CsscandleIch friere alle Beeren ein, einschließlich roter und schwarzer Johannisbeeren, allerdings ohne Zweige, und nach dem Auftauen wird es schwierig sein, sie zu trennen. Wir essen kein Gelee, die Marmelade ist nicht sehr gut, aber der Frost geht nur zu den Kuchen

[Csscandle]

CsscandleIch friere alle Beeren ein, einschließlich roter und schwarzer Johannisbeeren, allerdings ohne Zweige, und nach dem Auftauen wird es schwierig sein, sie zu trennen. Wir essen kein Gelee, die Marmelade ist nicht sehr gut, aber der Frost geht nur zu den Kuchen

Danke, das Ziel ist es, es dann einfach so zu essen, nicht vollständig aufgetaut und daher mit Zweigen, wird es reiten?

[Csscandle]

CsscandleEs ist schwer zu sagen, wenn Sie mit dem Mund direkt von einem Ast essen, dann rollt er natürlich, und wenn Sie ihn mit Griffen abschneiden, befürchte ich, dass es große Verluste gibt, und wenn er durch ein Gitter (Sieb) mit oder ohne Äste gleich ist.

mit Zweigen reiten?

Besser nicht gebraucht.
Wenn Sie es später verwenden, müssen Sie die Zweige trotzdem entfernen, verwenden Sie den eingefrorenen.
Wenn Sie es auftauen, dann wird es keine Präsentation haben, Falten, dann sind die Zweige unbrauchbar.

Wenn mit Zweigen, dann ist es besser, es eingelegt zu machen, wie Viburnum - eine sehr leckere Ergänzung zu Fleischgerichten, und gut gelagert

Roter Viburnum in Marinade (Administrator)

Tanya, Lyudmila, danke! Ich bin in die andere Richtung gegangen, weil ich das ganze Thema ehrlich gelesen habe (ich mache mich bereit, einen Gefrierschrank zu kaufen), dann habe ich Tatyanas Rat befolgt und ein paar Zweige in einen winzigen Behälter eingefroren. Morgen werden wir testen, was passiert ist.
Es ist nur so, dass der Ehemann und die Tochter Johannisbeeren sehr mögen, und sie reift zur gleichen Zeit fast und oft hat die Mutter nicht die Kraft, damit herumzuspielen, und so zumindest irgendwie Johannisbeeren zu bewahren und sich ihnen immer noch hinzugeben.

[Ich gieße sofort kochendes Wasser]

Ist es sinnvoll, rote Johannisbeeren einzufrieren? Idealerweise richtig mit den Zweigen.

Rote und schwarze Johannisbeeren. Oft gestielt.

Methode zum Auftauen von Johannisbeeren = so dass sie frisch werden = Ich nehme eine volle Tasse Beeren aus dem Gefrierschrank und Ich gieße sofort kochendes Wasser = Das Wasser ist sofort kalt und die Beere ist wie ein Busch.

Mädchen, sag mir bitte, macht es Sinn, rote Johannisbeeren einzufrieren? Idealerweise richtig mit den Zweigen.

Ich friere rote Johannisbeeren mit Zweigen ein, breche ab. Wenn es dann mit Kieselsteinen gefriert, fallen diese Beeren perfekt von den Zweigen selbst. Es bleibt nur, diese Zweige mit Ihren Händen aus der Packung zu nehmen. Und sie ersticken nichts, alles ist intakt. Ich mache das seit vielen Jahren, die Methode hat sich bewährt! Ich benutze Eis, um Kuchen zu dekorieren, die Art der Beeren ist mir sehr wichtig.

Beeren selbst fallen perfekt von den Zweigen,

Wenn Sie Beeren separat benötigen, überspringe ich einen Zweig roter Johannisbeeren zwischen den beiden Zinken der Gabel = die Beeren fallen ab, nur ist es schneller notwendig, während die Zweige noch gefroren sind - die Beeren fallen leichter.

Ich habe auch rote Johannisbeeren mit Zweigen eingefroren, sie für Fotos verwendet, die Beeren, wie sie oben geschrieben haben, prallen leicht von den Zweigen selbst ab.

Wow, wie viele Tipps !!! Vielen Dank!

Methode zum Auftauen von Johannisbeeren = so dass es frisch wird = Ich nehme eine volle Tasse Beeren aus dem Gefrierschrank und gieße sofort kochendes Wasser ein = Wasser ist sofort kalt und die Beeren sind wie aus einem Busch.

Tipps zum Auftauen von Beeren von Lazerson, Auflösen der Zitrone in kaltem Wasser, Einlegen der Beere in eine Schüssel, Füllen mit Wasser und Zitrone, Erhalten einer normalen Beere als frisch, bereits aufgetaut

[Butterblume]

Butterblume, was für ein interessanter Tipp zum Auftauen von Beeren. Ich taue es wirklich ein Jahr lang nicht zum Backen auf, aber Sie müssen sich daran erinnern und versuchen, es so aufzutauen.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaLyudochka, wie viele Zitronen brauchst du? (In Löffeln) oder Regalen))))

[notka_notka]

notka_notkain einem Glas Wasser mindestens 1 TL. Zitronen. Sie können die Beeren nur mit kaltem Wasser gießen und die Zitrone dort gießen. Ich taue auch grüne Erbsen und frisch geschnittene gefrorene Gurken auf.

Zitrone auflösen

Künstliche Zitronensäure. Kochendes Wasser ist ein Naturprodukt

Über die Zitrone haben sie lange in der Zeitschrift * Household Farming * geschrieben, sowie mit dem Zusatz Salz- = ungefähr 1-2 TL. in einem Glas Wasser.

Beeren tauen gut in Kompotten auf = d.h. Zuckerlösung.
IM Weine, Champagner - Beeren kühlen ab und tauen sich selbst auf, ohne den Geschmack zu verlieren.

Ich taue die Gemüseschnitte nicht separat auf - direkt in die Schüssel, dort wird sie aufgetaut. Aber Beeren - manchmal braucht man sie genauso wie Beeren

Sag mir, pzhl, die Melone einfrieren?

[Gulsine]

GulsineIch friere eine bequeme Größe in Stücken ein. Meiner Meinung nach verträgt Melone das Einfrieren gut.

[Taya]

Taya, vielen Dank!!!!

Mädchen, wer hat die Gurken und Tomaten eingefroren, die für den Salat geschnitten wurden? Es scheint, als hätte Admin lange Zeit gewürfelt ... Und sind sie nach dem Auftauen wirklich lecker?

[Natochka]

Sie sind wirklich lecker

Die Gurken sind köstlich und aromatisch, Natochka .

Ich benutze Tomaten nur in warmen Gerichten ...